摘要摘要：進入21世紀(jì)以來我國的物流行業(yè)得到了迅猛的發(fā)展，倉儲越來越受到社會的廣泛關(guān)注，然而入庫是倉儲中必不可少的環(huán)節(jié)，也在逐步的得到優(yōu)化。入庫流程的優(yōu)化直接關(guān)系到企業(yè)正常運轉(zhuǎn)的連續(xù)性和科學(xué)合理性，嚴(yán)格的將各類物品有序的入庫，可以提高公司的工作效率，為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，還可以加強物品流通的流暢性，避免因物品滯留或者缺貨給公司帶來的損失。而本文主要介紹步步高超市入庫流程的現(xiàn)狀和針對入庫流程的優(yōu)化和改進，提高步步高超市的商品流通水品水平。避免了步步高超市在入庫過程中的物質(zhì)耗損和勞動消耗,增加了公司的經(jīng)濟效益與社會效益。關(guān)鍵詞：超市入庫流程流通性目錄TOC\o"1-2"\h\u11710第1章緒論 1177191.1研究背景及目的 151241.2研究的意義 1210921.3研究的內(nèi)容與方法 260421.4步步高超市簡介 21252第2章步步高超市的入庫流程設(shè)計 331862.1步步高超市倉庫平面布局設(shè)計 3233162.2入庫作業(yè)計劃 4158512.3貨物上架示意圖設(shè)計 8151532.4入庫作業(yè)管理 1032248第3章效果分析 12119163.1入庫上架效果分析 12317483.2倉庫流程效果分析 1322580第4章預(yù)期目標(biāo) 143916總結(jié) 1531418致謝 1627457參考文獻 17第1章緒論1.1研究背景及目的物流業(yè)是國民經(jīng)濟中一個新興的部門，進入21世紀(jì)以來更是得到了快速的發(fā)展，在很多發(fā)達的國家，物流更是被看做一國經(jīng)濟發(fā)展的動脈。在2009年初開始，我國政府制定了一些促進物流發(fā)展的政策，為我國的物流發(fā)展起到了促進的作用。然而我國的物流起步晚，比較國外的物流仍然還有很大的差距，我國物流的發(fā)展還存在著自身的缺陷。自從有了生產(chǎn)活動倉儲就被實用起來，伴隨著我國制造業(yè)的崛起，物流行業(yè)也得到了迅猛的發(fā)展，倉儲越來越受到廠商和社會的關(guān)注，然而入庫流程作為倉儲中必不可少的環(huán)節(jié)也是非常的重要的，不合理的入庫流程，不僅會導(dǎo)致商品積壓、商品對方混亂不易查找，還會影響企業(yè)的日常運作，增加費用支出。我就存在的不足之處，提出了相應(yīng)的對策。1.2研究的意義只要你有倉儲就會有入庫，然而合理有效的入庫，不但會減少倉儲中的麻煩，還會提高貨品流通的速度，從而為消費者提供有效快速的服務(wù)，滿足需求的不斷變化、防止中斷、防止脫銷。增加公司在消費者心目中的整體地位。1.3研究的內(nèi)容與方法本文以步步高超市為例了解其發(fā)展歷程及現(xiàn)狀，同時根據(jù)其業(yè)務(wù)的特點和入庫操作的要求，對其物流入庫流程進行調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)其不足并結(jié)合相關(guān)資料，尋找解決的對策，并提出自己的建議，使步步高超市規(guī)范入庫流程，從而實現(xiàn)入庫高效、準(zhǔn)確。1.4步步高超市簡介1.4.1步步高集團簡介步步高集團始創(chuàng)于1995年，致力于成長為中國領(lǐng)先的商業(yè)及服務(wù)業(yè)營運商，目前擁有超市、百貨、電器、餐飲、娛樂、大型商業(yè)地產(chǎn)等業(yè)態(tài)，并擁有中南零售業(yè)最大的現(xiàn)代化物流中心。連鎖門店已遍及湖南、江\o"點擊查看大圖"步步高集團西各地州市，并已戰(zhàn)略性地進入四川、重慶、廣西、貴州等省份步步高集團制定了“用現(xiàn)代商業(yè)的服務(wù)理念，走中小城市道路”的發(fā)展戰(zhàn)略，避開大城市的競爭立足于中小城市，以密集式開店、"雙核"多業(yè)態(tài)、跨區(qū)域的發(fā)展模式向消費者提供零售服務(wù)。其控股的子公司步步高商業(yè)連鎖股份有限公司。20年來，公司逐步發(fā)展成為擁有超市、家電、百貨、購物中心、便利店、物流、電子商務(wù)、服裝、餐飲等多業(yè)態(tài)的大型商業(yè)集團，擁有門店400余家。1.4.2步步高超市簡介Hyper-mart和Super-mart超市業(yè)態(tài)是步步高公司創(chuàng)業(yè)初期即開始發(fā)展的零售業(yè)務(wù)，包含大賣場和綜合超市，目前連鎖門店主要分布在湖南和江西及周邊省份100多個城市。其中，Hyper-mart按照“超市百貨化”的理念，重點提升商品、服務(wù)和賣場氛圍三大核心指標(biāo)。Super-mart這一深入社區(qū)、一生鮮、食品為主要經(jīng)營品項的業(yè)態(tài)也實現(xiàn)了質(zhì)的跨越。第2章步步高超市的入庫流程設(shè)計2.1步步高超市倉庫平面布局設(shè)計月臺（出貨口）出庫待存區(qū)高層貨架區(qū)貨品較大的食品堆放區(qū)主通道主通道移動貨架區(qū)貨品較小的用品堆放區(qū)主通道主通道補、退貨區(qū)貨品較大的用品堆放區(qū)貨品較小的食品堆放區(qū)側(cè)門主通道側(cè)門貨品較大的家電擺放區(qū)貨品較小的家電擺放區(qū)貨品較小的生鮮堆放區(qū)貨品較大的生鮮堆放區(qū)驗貨區(qū)進車式貨架辦公區(qū)入庫待存區(qū)月臺（進貨口）圖1步步高超市倉庫布局圖根據(jù)上圖的倉庫布局圖來看：將原有的倉庫劃分為兩部分，即貨品較大的條碼堆放區(qū)和貨品較小的條碼堆放區(qū)。這樣就不會導(dǎo)致貨物碼錯地方，而且可以充分的利用空間。打破了原有的商品擺放混亂，導(dǎo)致商品經(jīng)常丟失的現(xiàn)象，商品整齊的碼放在貨架上，或者是自己的區(qū)域，可以使商品快速的被找到，出庫也就非常的方便、快速。在原有倉庫靠墻的地方增加幾個貨架，分區(qū)、分類的堆放貨物，各類貨物有明確的指定位置，打破了原有的商品擺放混亂，導(dǎo)致商品經(jīng)常丟失的現(xiàn)象，商品整齊的碼放在貨架上，或者是自己的區(qū)域，可以使商品快速的被找到，出庫也就非常的方便、快速。而且增加貨架可以有效的利用倉庫，增加倉容。在倉庫中，留有一定的空間做為通道，商品面向通道堆放，使四通八達的通道便于存取物品，非常有利于商品的先進先出，對貨物的質(zhì)量有一定的保證。2.2入庫作業(yè)計劃2.2.1入庫貨物點檢單設(shè)計表1貨物點檢單序號商品名稱包裝規(guī)格（mm）(長×寬×高)單價（元/箱）重量（KG）入庫（箱）12點檢人：復(fù)核人：此入庫點檢單明確的寫明了商品名稱，規(guī)格、重量、價格和入庫的箱數(shù)，對于檢驗貨物的人來說一目了然，方便檢驗。然而對于碼放托盤，上架的操作人員來時清楚明了的知道了規(guī)格、重量和入庫箱數(shù)有利于快速堆碼、上架,不會造成貨物亂放,堵塞通道的情況。2.2.2步步高超市貨物分類優(yōu)化設(shè)計步步高超市的物品存在著數(shù)量大、種類繁多的特點，因此為了為了貨物能夠及時快速的的出庫，所以貨物入庫時要先計算好貨物的出庫量，把貨物進行分類。物動量ABC分類步驟如下：第1步：根據(jù)出庫量的多少由高到低排列第2步：統(tǒng)計貨物的品目累計及量累計周轉(zhuǎn)量累計周轉(zhuǎn)量=本商品的出庫量÷總出庫量第3步：計算貨物品目累計比率及累計周轉(zhuǎn)量比率第4步：分類：貨物的累計周轉(zhuǎn)率百分比在0%~70%左右的劃分為A,累計周轉(zhuǎn)率百分比在70%~90%左右的劃分為B，其余的劃分為C類。表2步步高超市部分庫存貨物數(shù)量統(tǒng)計表貨品名稱出庫量（箱)品目所占比率品目累計比率周轉(zhuǎn)率累計周轉(zhuǎn)率1作業(yè)本57503.33%3.33%28.75%28.75%A類2礦泉水31003.33%6.66%15.50%44.25%3方便面22103.33%9.99%11.05%55.30%4中性筆14703.33%13.32%7.35%62.65%5掛面10003.33%16.65%5.00%67.65%B類6牙膏9803.33%19.98%4.90%72.55%7洗衣液8903.33%23.31%4.45%77.00%8毛巾6803.33%26.64%3.40%80.40%9香皂5003.33%29.97%2.50%82.90%10餅干4303.33%33.30%2.15%85.05%11牛奶（箱）4003.33%36.63%2.00%87.05%12酸奶3203.33%39.96%1.60%88.65%13巧克力2703.33%43.29%1.35%90.00%C類14咖啡2603.33%46.62%1.30%91.30%15冰激凌2403.33%49.95%1.20%92.50%16洗發(fā)水2003.33%53.28%1.00%93.50%17文具（套）1903.33%56.61%0.95%94.45%18沐浴露1303.33%59.94%0.65%95.10%19餐具1203.33%63.27%0.60%95.70%20零食1103.33%66.60%0.55%96.25%21女裝1003.33%69.93%0.50%96.75%22男裝1003.33%73.26%0.50%97.25%23籃球903.33%76.59%0.45%97.70%24羽毛球903.33%79.92%0.45%98.15%25乒乓球903.33%83.25%0.45%98.60%26微波爐903.33%86.58%0.45%99.05%27自行車703.33%89.91%0.35%99.40%28洗衣機703.33%93.24%0.35%99.75%29電視機303.33%96.57%0.15%99.90%30電冰箱203.33%99.90%0.10%100.00%20000100.00%100.00%100.00%100.00%2.2.3貨物組托示意圖繪制貨物組托最重要的就是充分的利用托盤，根據(jù)貨物的體積和重量來確定托盤的個數(shù)和每個托盤應(yīng)該碼放的貨物。具體步驟如下：確定入庫的箱數(shù)確定貨物的長、寬、高確定貨物的重量根據(jù)自己所得的數(shù)據(jù)確定每個托盤應(yīng)碼放的箱數(shù)和需要用的托盤的數(shù)量。下面為一種商品的組托計算方法和示意圖：美心蜂蜜：長、寬、高395×245×180重量：8KG美心蜂蜜（入庫36箱，每托碼3層，每層碼放12箱，共需托盤1個）貨物總體積計算：395×3×245×4×180×31185×980×540貨物總重量計算：8×12×3=288kg1000mm1200mm圖2美心蜂蜜奇數(shù)層俯視圖圖3美心蜂蜜偶數(shù)層俯視圖2.3貨物上架示意圖設(shè)計2.3.1貨位優(yōu)化表表3物動量ABC分類表貨品級別特點儲放位置A出入庫頻率高，周轉(zhuǎn)量大靠近作業(yè)通道，方便存取處B出入庫頻率適中，周轉(zhuǎn)量適中貨物距離A遠(yuǎn)距離C近C出入庫頻率低，周轉(zhuǎn)量小遠(yuǎn)離作業(yè)通道，不方便存取處2.3.2貨物上架儲存示意圖根據(jù)貨物的ABC分類，按照作業(yè)成本最低，作業(yè)時間最短，方便出庫揀選的原則，對貨物進行儲存設(shè)計。下圖為貨架示意圖：0101010401010104010102040101040401010304010101020101020201010303010103020101040201010301010104010101010301010203010104030101010101010201美心蜂蜜（36箱）圖4C1排貨架示意圖根據(jù)上圖的貨架示意圖可以看出：將流通性強的貨品放在最下面方便流通；將流通性較弱，銷售較慢的貨物放在最上面。2.3.3托盤條碼編制表4托盤條碼標(biāo)序號托盤條碼備注101201301201201302301201303401201304501201305601201306701201307801201308901201309100120131011012013111201201312根據(jù)上表4編制的托盤條碼我們可以把托盤條碼和相應(yīng)的貨架編碼對應(yīng)起來，這樣存、取貨物非常的方便，容易查找。2.4入庫作業(yè)管理倉庫管理工作的開始是物資驗收，貨物到庫后，保管員必須嚴(yán)格驗收，對于有疑問的貨物，需通知生產(chǎn)專工共同檢驗才能入庫。要準(zhǔn)確、嚴(yán)格的檢驗貨物的質(zhì)量和數(shù)量。在貨物堆碼時要嚴(yán)格的按照規(guī)定的方式堆碼，盡量使用合適的托盤。驗收時要嚴(yán)格檢驗貨物，避免出現(xiàn)貨物混亂碼放的現(xiàn)象。貨物經(jīng)驗收合格后辦理入庫手續(xù)。保管員在把商品入庫時要在來貨單上準(zhǔn)確的填寫貨物的數(shù)量、質(zhì)量并簽署意見。再把來貨單轉(zhuǎn)至入庫管理員處，及時進行微機處理，確保入庫商品的及時、準(zhǔn)確、安全。入庫流程圖如圖5所示：貨物入庫交接和登記退貨處理不合格填寫檢驗報告外觀質(zhì)量檢驗內(nèi)在質(zhì)量檢驗入庫檢驗文件準(zhǔn)備驗收準(zhǔn)備用具準(zhǔn)備貨位準(zhǔn)備入庫準(zhǔn)備入庫通知貨物入庫交接和登記退貨處理不合格填寫檢驗報告外觀質(zhì)量檢驗內(nèi)在質(zhì)量檢驗入庫檢驗文件準(zhǔn)備驗收準(zhǔn)備用具準(zhǔn)備貨位準(zhǔn)備入庫準(zhǔn)備入庫通知登帳登帳立卡立卡建檔建檔圖5貨物入庫流程圖入庫作業(yè)環(huán)節(jié)有：（1）入庫準(zhǔn)備：倉庫的管理員收到入庫的通知后，要做好入庫前的準(zhǔn)備，要熟悉應(yīng)該入庫的貨物，掌握倉庫貨位的情況，準(zhǔn)備好貨位，托盤等入庫工具和驗收工具，并且相應(yīng)的準(zhǔn)備入庫單證。(2)確定貨位：每一個貨位都有相應(yīng)的貨位編號，以便區(qū)別。在貨物組托之后，放在相應(yīng)的貨位上，并在電子工具上紀(jì)錄。(3)貨物的接運：步步高超市的貨物種類繁多，所以在步步高超市采用倉庫內(nèi)接貨的方法，當(dāng)供應(yīng)商將貨物送到倉庫時，由保管人員或者驗收人員當(dāng)面驗收并做好如實的紀(jì)錄，對有差錯的地方如實的填寫，并且由送貨人員簽字確定。(4)入庫檢驗：主要通過視覺、聽覺、觸覺和儀器對貨物的數(shù)量和質(zhì)量進行檢測。檢驗完畢后制定相應(yīng)的檢驗報告。(5)貨物入庫交接和登記：在裝卸搬運和組托的工作完成后應(yīng)該與送貨人員辦理交接手續(xù)，其中包括接受貨物、接受文件等手續(xù)。貨物入庫手續(xù)應(yīng)該由倉庫管理員來完成。第3章效果分析組托查看點檢單根據(jù)ABC分類表查看周轉(zhuǎn)量檢驗合格的商品3.1入庫上架效果分析組托查看點檢單根據(jù)ABC分類表查看周轉(zhuǎn)量檢驗合格的商品上架上架圖6簡單的上架流程根據(jù)第二章的設(shè)計和上圖的簡單上架流程我們可以明確步步高超市的入庫上架設(shè)計最重要的就是根據(jù)貨物的周轉(zhuǎn)量來上架。利用已經(jīng)學(xué)到的ABC分類法，根據(jù)貨物的周轉(zhuǎn)量對貨物進行ABC分類，A類的出、入庫頻率最高，B類次之，C類最低。查看商品點檢單上，商品名稱、規(guī)格、重量、和入庫的箱數(shù)，來計算每一種商品使用的托盤個數(shù)。組托，最大化利用托盤的原則，合理碼放托盤，減少對托盤的利用，減少公司資金的投入，能夠節(jié)約成本。上架，一般采用A類商品放在下面，B類商品放在中間，C類商品放在上面，但是也不排除特殊情況。比如：A類商品較多貨架下面空間不足的情況，應(yīng)該適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)貨架位置。庫內(nèi)高層貨架之間的距離均為3~3.5m，且每組貨架上方都用藍底白字和箭頭醒目地標(biāo)明著貨架的編號和指向。根據(jù)此上架流程可以快速、有效的入庫上架，最大化的利用空間，減少公司的成本，增加貨物的流通速度，能保證超市貨架上的貨物及時的補給，增加顧客的滿意程度，使公司在顧客心中的整體低位有所提升。退貨處理驗貨區(qū)貨物待存區(qū)月臺（進貨口）3.2倉庫流程效果分析不合格退貨處理驗貨區(qū)貨物待存區(qū)月臺（進貨口）合格食品區(qū)用品區(qū)家電區(qū)生鮮區(qū)食品區(qū)用品區(qū)家電區(qū)生鮮區(qū)圖7倉庫內(nèi)貨物流通圖首先供應(yīng)商送來的貨物在月臺進行卸貨，月臺是必不可少的公司的進出貨月臺高度1.2米(配有自動升降平臺5個，可上下調(diào)節(jié)高度以滿足不同噸位車輛的裝卸貨作業(yè))。暫存區(qū)(專門放置流通量大、流通速度快的A類貨品)驗貨區(qū)主要通過視覺、聽覺、觸覺和儀器對貨物的數(shù)量和質(zhì)量進行檢測。檢驗合格的就進行組托、上架、入庫。分析效果：通過這種倉庫布局，使得步步高超市的商品上架率大大提高，確保超市內(nèi)的商品不會缺貨，要出庫的商品容易快速的被找到，商品混亂擺放的情況逐漸變少，縮短了整體搬運距離，實現(xiàn)搬運效率最優(yōu)化，有效降低作業(yè)成本。使步步高超市得入庫流程變得更加規(guī)范，從而實現(xiàn)入庫高效、準(zhǔn)確。第4章預(yù)期目標(biāo)通過對步步高超市入庫流程方面的一系列改進，即合理的利用了倉庫的空間，節(jié)約成本，又實現(xiàn)了對超市雜亂貨物的有效管理，不僅節(jié)省了大量的人力、物力、財力，同時更好的滿足了客戶的需求，提高了客戶滿意度。通過此方法對倉庫進行的優(yōu)化改進，還有效的控制住了倉庫的現(xiàn)場，能使倉庫進一步