包裝簡史一、包裝設計的發(fā)展足跡與未來—、包裝的功能與形態(tài)演變古代埃及人認為，人死后靈魂會從身體中游離出來，在宇宙中徘徊，如果靈魂回來時發(fā)現(xiàn)身體不在了，就會永遠地離開。因此，必須想辦法對遺體進行保存。隨著人類文明的進步，喪葬變得細致而復雜起來，人們用石頭或磚瓦建筑墓穴，特別是強權統(tǒng)治階級的誕生，像金字塔那樣巨大的墓穴建筑也出現(xiàn)了。人的肉身雖處在豪華的墓穴環(huán)境中，但與水、空氣、細菌接觸后，很快會腐爛。所以人們又想辦法，把人的內(nèi)臟摘出來，并用特制的藥水把尸體制成了木乃伊。木乃伊要經(jīng)過70天左右的防腐處理，然后用20—30m長的亞麻布把身體纏起來，并在上面蓋上大塊的布，像前面一樣再一次用布條進行纏裹，這樣要反復好幾遍。許多布條上寫著咒文及死者的名字等內(nèi)容，被布包裹的臉上還要畫上死者的面像。包裹完成的遺體，要用樹脂涂抹一遍以起到隔絕空氣的作用，最后才放入棺中。這可能是人類最早運用“包裝”的手段來保持物體使之長久的行為，其目的性很強，而且運用了當時人類所能掌握到的最先進的技術。從此，“包裝”行為不斷出現(xiàn)在人們的生活、勞動和祭祀等眾多領域，并及時結(jié)合運用所出現(xiàn)的科技新成果。在人類漫長的文明進化歷程中，每一項科技發(fā)明、社會變革、生產(chǎn)力提高以及人們生活方式的進步、環(huán)境的變化，都會對包裝的功能和形態(tài)產(chǎn)生很大的影響與促進。從包裝的發(fā)展演變過程中，能清晰地看出人類文明進步的足跡，包裝設計作為人類文明中的一種文化形態(tài)，了解它的發(fā)展與演變，對今天的設計工作具有非常現(xiàn)實的意義。1．包裝的原始形態(tài)——追求美感的容器從今天對包裝概念的理解來說，容器并不能算做真正意義上的包裝，但它具備了包裝的一些基本功能，比如，保護被保存物，方便使用和攜帶等。而且容器的發(fā)展歷史相當悠久，它對包裝的產(chǎn)生也起到了促進的作用。在我國，古代勞動人民用智慧和辛勞創(chuàng)造出了各式各樣形態(tài)優(yōu)美的容器，正像馬克思說的：“動物依照它所屬的那一種類的需要程度來創(chuàng)造，而人卻善于按照每一種類的需要程度來生產(chǎn)，而且始終是善于用適當?shù)拇胧﹣硖幚韺ο?，因此人是按照美的?guī)律來創(chuàng)造的”。(1)陶器我國的陶器起源很早，1962年在江西萬年縣仙人洞就出土了距今8000多年的陶器。尤其是到了新石器時代晚期，制陶技術已發(fā)展到很高的水平，人們用天然赤鐵礦顏料和錳化物顏料在陶器上繪制裝飾紋樣，燒制成精美的彩陶。彩陶的裝飾紋樣有植物、動物、山水等自然現(xiàn)象、還有人物以及抽象幾何圖形。圖案的造型手法簡潔概括，富于韻律感，流暢剛健，裝飾性強，充分反映了古代人類對造型語言和形式美的追求與探索。(2)青銅器我國早在商代的時候，青銅器就已被普遍使用，但主要都是奴隸主和達官貴人們滿足其奢華生活的各種用品，普通的勞動人民則享用不起。青銅器的造型豐富多樣，僅作為容器出現(xiàn)的就可分為烹飪器、食器、酒器、水器等。烹飪器主要有：鼎(煮肉的器物)、鬲(音lì，煮粥的器物)等。食器主要以簋(音Guǐ)最多，用來盛黍、稷等主食，相當于現(xiàn)在的碗。由于奴隸主的生活祭祀儀式多，酒器的造型很豐富，主要有爵(飲酒和溫酒的器物)、角(飲酒胎)、觚(音gū，飲酒器)、觶(音zhì，飲酒器)，還有壺、觥(音gōng)、尊等盛酒器以及盉(音hé，調(diào)酒器具)等。水器則有鑒和盤等。(3)漆器中國開始以漆作為涂料，相傳始于4000多年前的虞夏時代，但是實際使用漆器的時間可能比傳說還要早。1976年，在浙江余姚河姆渡遺址中就發(fā)現(xiàn)了距今7000年左右的木胎漆碗。商周時代，漆器工藝已具有了相當高的水平，1973年，蒿城臺西商代墓葬中發(fā)現(xiàn)了幾十片漆器殘片，這些漆器為朱紅地，黑漆花紋，上下交錯，構(gòu)成多種精美的圖案。在以后的歷史發(fā)展中，漆器一自作為中國傳統(tǒng)工藝品的—支奇葩，不斷發(fā)揚光大。每一個歷史時期都會出現(xiàn)現(xiàn)新的制作工藝，使得漆器更加絢麗。在中國歷代的人物畫中，我們常能看到漆器作為道具出現(xiàn)，如化妝盒、食品盒等。它甚至還對歐洲文化產(chǎn)生了影響，18世紀英國著名家具工藝家湯姆·齊皮特曾根據(jù)中國漆器的特點，設計出一種裝飾風格獨特的家具，風靡一時，在家具史上被稱為“齊皮特時代”。(4)瓷器中國最具代表性的工藝品首推陶瓷，它幾乎成了中國傳統(tǒng)文化的象征。陶瓷作為一種容器，在中國歷史的發(fā)展中，應用面之廣、歷史之悠久、影響力之大都是其它種類容器無可比擬的。嚴格地講，科學意義上的瓷器始于東漢，但從陶器到瓷器，中間大約在戰(zhàn)國時期經(jīng)過了半瓷質(zhì)陶器的過渡過程。到了東漢時期，瓷質(zhì)日趨純正，瓷胎較細，釉色光亮，釉和胎的結(jié)合日漸完美。中國的瓷器史基本可以分為青瓷一白瓷一彩瓷三個階段。直至今日，陶瓷除了工藝品、日用品以外，也是一種常用的具有民族傳統(tǒng)風格的包裝形式，像白酒、中藥的包裝等。中國有句俗語：“不知葫蘆里賣的什么藥”。同樣，用葫蘆裝藥盛酒，在古代曾被普遍應用。葫蘆外殼堅硬，保護性好，能起到良好的抗腐防潮作用。外形美觀，而且便于攜帶?，F(xiàn)代，葫蘆作為包裝材料已很少被使用了，但它那為人喜愛的造型特點常被應用到產(chǎn)品包裝設計中。竹、藤、草也普遍被當作包裝材料得以應用。它的起源應當早于陶器，但由于這些材料易腐蝕，很難有更早期的實物保存下來。20世紀五六十年代，在浙江吳興錢山漾的新石器時代遺址中，出土了大量的竹編。太湖周圍的環(huán)境在原始社會非常適合竹藤的生長，因此，可能是當時竹編的重要生產(chǎn)區(qū)。在200多件文物中，有簍、籃、簸箕、竹席、農(nóng)具等很多品種。竹編大都使用加工、刮光過的篾條編出人字紋、梅花紋、菱格紋、十字紋等各種花紋，這表明人們很早就已注意了實用與美觀相結(jié)合。除了這些，麻、木、皮革等也常被用作包裝材料。我國是絲綢的故鄉(xiāng)，絲綢自然也被用作包裝材料，制成錦袋、錦盒等。古代勞動人民通過掌握天然材料的特性將之合理、科學地應用于包裝設計中，其用材的合理性，制作的巧妙以及裝飾造型的美感充分體現(xiàn)了古人在包裝設計中所追求的形式與功能的完美統(tǒng)一，對于我們今天的包裝設計仍然具有很大的啟迪和借鑒作用。商業(yè)的發(fā)展帶來了商業(yè)的競爭，商人們?yōu)榱司S護自家產(chǎn)品的信譽而促成了商標和包裝等形式的出現(xiàn)和發(fā)展。1964年，在陜西咸陽以及后來在河南長葛縣出土的西漢鐵器，許多上面鑄有“川”字，“川”指潁川，群陽城(今天的河南登封縣告城鎮(zhèn))。另外，在北京郊區(qū)大葆臺西漢古墓出土的文物中，有的鐵斧上面鑄有“漁”字，“漁”指漁陽郡(今天的京郊密云縣)。這些可以看作是最早的產(chǎn)品商標的使用。關于包裝的使用，在我國不會晚于戰(zhàn)國時期，在《韓非子》中記載了“買櫝還珠”的故事，是講一個不識貨的鄭國人以高價買去了華麗的裝珠匣子，而將珠子還給了商人。這也從側(cè)面說明了當時商業(yè)對包裝的重視，以及當時的包裝對消費者的吸引力。歐洲的商業(yè)文明則是以地中海沿岸展開的，海運的發(fā)達促進了商業(yè)的發(fā)展。比如埃及的玻璃容器和制法就很快傳到了歐洲大陸。古代埃及還出現(xiàn)了早期的商品標簽。公元前13世紀的葡萄酒罐和壺上，或拴或貼上表示內(nèi)容的書寫文字的標貼。在埃及第十八王朝(公元前1567-1320年)的宮殿內(nèi)貯藏的酒容器上就貼著注有“上等葡萄酒”、“特級上等葡萄酒”的標記以示區(qū)分類別，這可能就是酒貼包裝的最早起源。另外，在大英博物館所藏的古埃及神廟建筑的瓦片上(公元前1450年左右)刻有制造者的名稱標記，此類標記還出現(xiàn)在同時期的一些紀念雕刻、手工飾品上，表明了生產(chǎn)者已經(jīng)開始具備品牌意識。到了古羅馬時期，商業(yè)的繁榮促使了許多商業(yè)宣傳手段的出現(xiàn)，在古龐貝城的遺址中，就可以見到許多實際上就是源于古羅馬時期的酒館在招牌上配掛木枝的習慣而得來的。這些都反映了商業(yè)的發(fā)展對商業(yè)促銷行為所產(chǎn)生的促進作用。4．造紙、印刷技術的發(fā)明—包裝技術、材料的進步造紙術是我國古代四大發(fā)明之一，據(jù)《后漢書·蔡倫傳》記載，紙的發(fā)明者是宦官蔡倫。其實這是一個誤記，早在蔡倫生活時代的前一個世紀紙就被發(fā)明出來了，這一點雖沒有文字記載，但從考古發(fā)現(xiàn)中已得到證實。1933年，在新疆羅布淖爾漢發(fā)現(xiàn)了公元前2世紀的麻紙，1957年在西安東郊灞橋再次出土了同樣的麻紙。蔡倫在造紙術上的貢獻主要是采用了破布、舊魚網(wǎng)等一些低廉成本的原材料，并改進了一些造紙方法，所以說蔡倫是一位造紙工藝和原料的改良者，而不是發(fā)明者。此外，在中國古代四大發(fā)明中，造紙術的發(fā)明問題在國際學術界爭議很大，因為在古埃及的出土文物中，就有公元前13、14世紀時用的一種叫“紙莎草紙”的紙書寫的文書，它比蔡倫發(fā)明紙的時間要早近1500年。不過我認為，蔡倫造的紙不論是在工藝，上還是在材料上都更加接近現(xiàn)代的造紙技術。所以在這個意義上把蔡倫發(fā)明的造紙術作為中國古代主要發(fā)明成就之一也是合情合理的。紙的出現(xiàn)，逐漸替代了以往成本昂貴的絹、錦等包裝材料?！稘h書·趙皇后傳》中就有用紙包裝中藥的記載。從此，在商業(yè)活動中，紙被運用到食品、藥品、紡織品、化妝品、染料、火藥、鹽等物品的包裝中。另外，人們在造紙時不斷改進，比如加上染料，制成象征吉祥喜慶的紅色包裝紙；加上蠟制成有防油、防潮功能的包裝紙等。到了19世紀，制紙技術得到了很大進步，使短時間內(nèi)大量印刷復制成為可能。最早的制紙機是1803年英國倫敦的制紙業(yè)者富德林那兄弟(HenryandsealyFourdriner)從法國人手中買到了專利，并請專家技術人員經(jīng)過苦心研究和花費了大量金錢才得以制造成功。從1806年的報告看，當時的制紙設備僅添加原料就需要7個人手工操作原料桶，機械重達264磅。到了1837年，由41人操作一臺機器減為9人。到1860年，年產(chǎn)紙張已達1000噸／臺高速機?，F(xiàn)代使用的碎木紙漿原料制紙是從19世紀中葉才開始的，在這之前的原材料是用亞麻、木棉等，通過煮、碎、造漿等步驟完成的，紙質(zhì)粗糙，因而不適宜彩色印刷。印刷術最早也是由中國發(fā)明的，隨著造紙術的發(fā)明，早在東漢時期就出現(xiàn)了印刷的早期形式——拓印。現(xiàn)在留存下來不少單張的石刻拓印，應被看成是早期的印刷品。印刷術的發(fā)展是由雕版印刷的發(fā)明開始的。隋唐時期，雕版印刷技術已經(jīng)相當高超，比如現(xiàn)存最早的雕版印刷品之一，敦煌發(fā)現(xiàn)的公元868年刻印的《金剛經(jīng)》，版面工整，圖文并茂，印制精美，體現(xiàn)廠印刷技術與版面設計的結(jié)合。到了宋代，我國雕版印刷達到了高峰，許多地方形成了大規(guī)模的刻印中心，這時期出版印刷了大量典籍。由于商業(yè)的發(fā)展，還出現(xiàn)了木版刻印的世界上最早的紙幣——交子。印刷術自然也被運用到包裝設計之中，比如在包裝紙印上商號、宣傳語和吉祥圖案已相當普遍。由于紙質(zhì)不能長久保存，所以我國現(xiàn)存最早的印刷品包裝資料是北宋時期山東濟南劉家針鋪的包裝紙，具四寸見方，銅版印刷，中間是一個兔子的圖形標記，上方橫寫著“認門前白兔為記”，下半部有廣告語“收買上等鋼條，造功夫細針，不誤宅院使用，客轉(zhuǎn)為販，別有加”等字樣。圖形鮮明，文字簡潔易記，已經(jīng)具備了現(xiàn)代包裝的基本功能，尤其是體現(xiàn)出了明確的促銷功能。由于貿(mào)易和戰(zhàn)爭，尤其是十字軍的東征使中國的印刷技術傳到了歐洲。公元1243年，歐洲出現(xiàn)了雕版印刷，即德國的“圣克利斯托爾非”畫像，這比我國雕版印刷晚了約600年。1450年前后，德國人谷騰堡開始使用鉛活字印刷，這比我國畢升發(fā)明的泥活字印刷也晚’了400多年。歐洲文字由于字母數(shù)量不多的特點，印刷改革也就容易得多。活字印刷術一經(jīng)出現(xiàn)，很快便在歐洲各個國家傳播開來并得到廣泛應用，對歐洲資本主義經(jīng)濟發(fā)展起到了非常重要的促進作用。19世紀初期，包裝技術迅速結(jié)合了進入全盛時期的印刷技術，包裝發(fā)展的多樣化需求及與材料的關系估且不提，包裝上品牌宣傳印刷的要求被擺在眼前，玻璃瓶、陶瓷罐、金屬容器、紙板盒、包裝紙等都需要在外部表示出品牌形象，以起到引人注意、傳達商業(yè)意圖、提高產(chǎn)品附加值的作用。許多現(xiàn)象誰也沒有預想到，比如，如精美的彩色印刷剛開始應用于紙盒包裝時，在美國，某洗滌劑廠在其產(chǎn)品上使用了精美的彩色插圖。有的人收集了這樣的包裝，對其關心的程度超過了對商品本身的關顧。由于印刷提供了表達的豐富性，商品的情報和信息傳達變得更加自由、直接。包裝上的信息傳達功能取代了以前必須掌握商品知識的推銷人員，也使零售業(yè)的普及成為可能。的確，在現(xiàn)代，地方土特產(chǎn)商品與超級市場里的商品相比，商品的流通性方面就欠缺了許多。5．商業(yè)流通的發(fā)展——包裝產(chǎn)業(yè)化的形成隨著人類科技的進步，特別是歐洲工業(yè)革命以后，商業(yè)的流通手段得到了很大的發(fā)展，遠洋運輸、鐵路運輸?shù)某霈F(xiàn)，以至后來的公路、航空運輸?shù)陌l(fā)展使商品流通的范圍擴大到全世界。在這種情形下，包裝必需形成產(chǎn)業(yè)化才能配合商品流通的需要以及銷售方式的日漸變化。英國的Lipton茶包裝被公認為是現(xiàn)代包裝的先驅(qū)。中國的茶是17世紀后半葉傳人英國的，一經(jīng)傳人就立刻成為王公貴族、上層社會及有錢人的奢侈品，飲用來自中國的紅茶成了高貴時尚。但由于中國路途遙遠、不易運輸，有人就建議在英國的領地印度種植茶葉。1823年，人們偶然在印度東北部發(fā)現(xiàn)了自然生長的茶，這樣，印度的茶通過東印度公司被大量運回英國，茶的價格變得便宜了，普通大眾也有能力購買。當時，倫敦的茶商為了促使普通公眾前來購買，想盡了各種辦法。Lipton茶商借鑒了當時市場上火腿、腌肉、黃油、蛋等分塊包裝而便于銷售的經(jīng)驗。在當時，每磅茶要三個先令，這對于一周只有2鎊左右收入的一般家庭來說，還是顯得有些昂貴。于是，他們將茶分為一磅、半磅、1／4磅的袋分裝，并統(tǒng)一使用經(jīng)過精心設計的包裝袋。包裝上突出了Lipton的商標，并且使用了“從茶園直接到茶瓶”的廣告語。這種包裝方便了消費者購買，并豎立了良好的品牌形象，很快便得到消費者的認同而取得了銷售成功。在1900年以前，大部分茶還是散裝出售，但在1900—1914年間，英國食品雜貨店中的大部分商品就再沒有散裝出售了，基本上都有了自己的包裝。1860年，美國人愛默生寫了《生活指南》一書，這是一本較早談到有關商品包裝的書籍。在這部書里，他講到，當時的商人們已經(jīng)注意到在運輸過程中，存在著貨物的破損問題，于是產(chǎn)生了以保護商品安全為功能的包裝。19世紀末，美國貫穿東西的鐵路運輸帶動了整個鐵路沿線的商業(yè)發(fā)展，鐵路也成為美國東部與西部之間商業(yè)流通的主要手段。1871年，美國人瓊斯申請了瓦楞紙的發(fā)明專利。瓦楞紙重量輕、成本低，具有良好的保護性，成型簡便，而且可折疊，倉儲運輸成本都很低。20世紀初期，瓦楞紙包裝撼動了傳統(tǒng)的木箱包裝業(yè)的霸主地位，木箱行業(yè)被迫聯(lián)合鐵路部門，對瓦楞紙箱的使用制定了苛刻的限制條件，于是在生死存亡的關頭，瓦楞紙箱生產(chǎn)廠家團結(jié)一致訴諸法律，經(jīng)過艱苦的訴訟，最終贏得了勝利，這就是包裝發(fā)展史上著名的洛杉磯“普賴德哈姆案件”，它對包裝產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展起到了良好的促進作用。工業(yè)革命以后，機器化的大生產(chǎn)逐步取代了傳統(tǒng)的手工作坊式，包裝機械的應用使包裝更加標準化和規(guī)范化，各國還相繼制定了包裝工業(yè)標準，以便于包裝在生產(chǎn)流通各環(huán)節(jié)的操作。現(xiàn)在的包裝產(chǎn)業(yè)在各工業(yè)化國家中已發(fā)展成為集包裝材料、包裝機械、包裝生產(chǎn)和包裝設計為一體的包裝產(chǎn)業(yè)。目前在美國，包裝業(yè)已成為第三大產(chǎn)業(yè)，在國民經(jīng)濟中所占的比重也在逐年增加。6．市場競爭的需求—包裝形態(tài)的不斷豐富產(chǎn)業(yè)化包裝發(fā)展的歷史，既是包裝材料及制造工藝的發(fā)展史，也是包裝形態(tài)不斷適應市場競爭而變化的歷史。主要的包裝材料如金屬、紙板、玻璃、塑料等，能有今天豐富多姿的形態(tài)，是歷經(jīng)了不斷演變過程的。(1)金屬材料包裝的發(fā)展用金屬罐作為包裝的想法在200年以前就誕生了。在1795年，拿破侖為了軍隊遠征的需要，出重金懸賞能夠想出長時間保存食品方法的人。自那以后，金屬包裝的開發(fā)不斷繼續(xù)，制造業(yè)和食品的保存方法在19世紀進入了快速發(fā)展期。1810年，杜蘭德發(fā)明了用金屬罐保存食品的方法。起初，由于生產(chǎn)工藝和成本的限制，金屬包裝并沒有迅速普及開。到了美國內(nèi)戰(zhàn)期間，出于軍隊的需求和人們?yōu)榱藘Υ媸称芬詡鋺?zhàn)亂的需要，金屬罐頭才得以廣泛使用。由于工藝的進步，金屬材料應用的范圍也在擴大，1841年，美國肖像畫家佩洛羅德用擠壓法制造金屬管裝顏料。這種技術隨后開始大量運用，到了1892年，“高露潔”將牙膏首次裝入金屬軟管，并很快被消費者接受。1868年，彩色印鐵技術得以發(fā)明，金屬材料包裝的形象煥然一新。隨著石版印刷技術的發(fā)展，印鐵技術也更上一層樓。在1810年時，一個工人一天約能生產(chǎn)60只左右的馬口鐵罐，1846年，恩利·埃坡士發(fā)明了一天生產(chǎn)600罐的機器，1870年，英國建立了最早的金屬罐生產(chǎn)工廠，開始大機器化生產(chǎn)?，F(xiàn)在，最先進的加工廠達到一天生產(chǎn)100萬罐以下的產(chǎn)量，僅歐洲就有年產(chǎn)320億罐以上的生產(chǎn)能力。鋁制包裝的出現(xiàn)是金屬包裝技術上的又一大飛躍，它柔軟性好、重量輕，只有鐵皮的l／3，光澤度也好。在20世紀30年代，許多日用品和食品都開始采用鋁制軟管作包裝，像牙膏、面膏、膠水、鞋油、醬、奶酪、煉乳等。1963年易拉罐鋁罐誕生，由于其使用的便捷性、成本的經(jīng)濟性而大大地促進了罐裝啤酒和飲料業(yè)的發(fā)展。1943年由沙利文在美國取得了空氣噴霧罐裝置的專利，它結(jié)合物理學和力學原理，為人們的生活帶來了極大的方便。此外，隨著技術工藝的不斷進步在19世紀初期，雜貨商們在零售中經(jīng)常給食品摻假或短斤少兩，因而常常引起民憤。一個名叫約翰·霍尼曼的廠商，把混合茶在出廠時就包裝好，并在包裝上印上他的名字和廠址，避免了，金屬包裝在成型上越發(fā)多姿多彩，應用領域也不斷擴大。(2)紙板包裝的發(fā)展上述問題的發(fā)生。這是廠家包裝問世的開始。廠家直接包裝的出現(xiàn)可以說是商業(yè)中的一場革命，它奏響了現(xiàn)代商業(yè)的序曲。廠家與消費者處于直接接觸中，避免了買賣雙方的磨擦。但最初的推廣是十分艱難的，雜貨商們不愿零售這種商品，這種事先包裝好的商品，降低了可從零售中獲取的更多利潤。在雜貨店為重要銷售渠道的時代，紙盒的需求量逐漸上升，以紙盒替代包裝紙，關鍵是要降低紙盒的成本和保證足夠的生產(chǎn)量。人們意識到，一個完整的盒子可以通過剪切和折疊一張卡紙而制成。它既方便快捷又在成型前可以平放而少占空間。這種方法在1850年最早出現(xiàn)于美國，商業(yè)發(fā)展的趨勢決定了它在包裝業(yè)中注定要扮演重要的角色，尤其是卷煙業(yè)興起以后。19世紀中葉，英法等國和美國市場上的紙盒包裝就已普及了。紙盒包裝成本低，制作工藝相對簡單，而且包裝上可以印刷精美的圖案，宣傳效果好。瓦楞紙的出現(xiàn)，也使紙質(zhì)包裝的應用領域擴大到運輸用的外包裝中。在發(fā)展過程中，人們逐漸克服了紙包裝防油，防潮性差的特點，生產(chǎn)出適合商品特性的特種紙張。1897年，美國開始出現(xiàn)經(jīng)過涂蠟處理的餅干紙板箱包裝。20世紀50年代，瑞典的一家公司運用與塑料復合制成的紙來包裝牛奶，包裝呈三角形，造型新穎，飲用方便。隨后，英國在此基礎上把包裝形態(tài)改成方磚形，這種包裝很快取代了傳統(tǒng)的玻璃瓶，而且還被用來包裝果汁、飲料等其它液態(tài)產(chǎn)品。紙板包裝在成型上非常簡便。在形態(tài)上隨著市場的需求而變化，及時易行。比如，包裝上使用天窗，便于攜帶的手提式結(jié)構(gòu)，像硬盒翻蓋包裝等。尤其隨著售賣方式的改革，紙包裝形態(tài)也出現(xiàn)了很大變化。比如，更適合于超市銷售的POP式包裝、快餐包裝、個性化的專賣店產(chǎn)品包裝等。2000年全國人均紙張消費26公斤(上海人均已達100公斤)，僅及世界人均消費水平的一半，遠低于發(fā)達國家年人均200～300公斤的水平。改革開放以來，國內(nèi)紙張消費需求日趨旺盛。20世紀90年代，我國紙張消費量以年均12％的速度遞增，去年達到約3500萬噸，僅次于美國，居世界第二位。根據(jù)規(guī)劃，到2005年，我國紙張消費量將達到3800～4000萬噸，2015年可望增至6000～6500萬噸。我國紙張產(chǎn)品市場蘊藏著巨大潛力。(3)玻璃包裝的發(fā)展玻璃起源于埃及，早在公元前16世紀，古埃及人就發(fā)明了以石英石為原料，用熱壓法生產(chǎn)玻璃容器的方法。公元前1世紀，羅馬人發(fā)明了吹制玻璃的方法，并創(chuàng)造出廠“浮雕玻璃工藝”。這種吹制技術在漢代從羅馬傳人了我國，到了明代，我國已經(jīng)能大量生產(chǎn)玻璃器皿。玻璃瓶則早在公元300年就在羅馬普通人的家庭中得到使用。1809年，阿珀特發(fā)明了用玻璃瓶保存食品的方法，此后到19世紀后半葉，在商店、雜貨店中出售的許多商品都使用玻璃瓶作為包裝，如從1884年開始，牛乳開始使用玻璃瓶進行灌裝生產(chǎn)。玻璃瓶作為酒的包裝，尤其是葡萄酒的包裝已有很長的歷史。1903年，歐文斯成功研制出了全自動玻璃制造機械，使廉價的瓶裝啤酒的大規(guī)模生產(chǎn)成為可能。20世紀后新技術不斷出現(xiàn)，鋼化玻璃、浮雕工藝、噴砂工藝、彩繪工藝等為酒類、化妝品、食品等的包裝容器帶來了更美觀的形態(tài)。1936年，在法國塑料薄膜的熱成型法成為肉類食品的熱收縮包裝技術，后來結(jié)合了抽真空技術，延長了肉類食品的保質(zhì)期。塑料成型技術的進步，憑借其成本優(yōu)勢，不易碎等特點，逐漸取代了許多玻璃瓶包裝。此外，原先的金屬可擠壓軟管也逐漸被塑料軟管取代。1945年，發(fā)泡聚氨酯開發(fā)出來并被大量應用于包裝中，當做緩沖材料。此后，塑料材料不斷改進。20世紀90年代以來，盡管塑料包裝材料一直是個嚴重的環(huán)境問題，但從近年來發(fā)表的數(shù)據(jù)看，塑料在包裝工業(yè)中仍是需求增長最快的材料之一。2l世紀初，隨著世界經(jīng)濟的日益增長，高科技不斷發(fā)展，產(chǎn)品日新月異，無論是日用品包裝、食品包裝、工業(yè)包裝，都有了更高的要求。另一方面，隨著環(huán)保呼聲日烈，在滿足包裝功能的前提下，盡量減少垃圾的產(chǎn)生量，從而呈現(xiàn)出包裝薄膜、容器、片材向輕量化、薄壁化發(fā)展的趨勢。特別是聚乙烯、聚丙烯的開發(fā)進一步提高了軟包裝結(jié)構(gòu)的許多性能，如韌度、透明性、阻滲性、耐熱性和抗穿刺性能等，并可降低熱封溫度、改進加工工藝、提高包裝生產(chǎn)線速度等。聚乙烯食品包裝膜的特點之一是可以控制氧氣、二氧化碳以及水蒸汽的滲透率，大大延長了食品的貨架壽命。被譽為明日塑料之星的塑料共混物、塑料合金、無機材料填充增強的復合材料，在20世紀發(fā)展的基礎上，通過基礎研究和應用研究兩方面的共同努力，生產(chǎn)和加工技術將獲得進一步提高和完善，產(chǎn)品性能得到改進和形成系列化，功能方面也將取得更大的進展，對提高塑料包裝質(zhì)量、附加值和環(huán)保性能以及開發(fā)新產(chǎn)品將產(chǎn)生更大的影響。進入2l世紀，為滿足經(jīng)濟發(fā)展、人們生活及市場的需求，同時又要適應環(huán)保要求，各國一方面加強研究、開發(fā)，選用環(huán)境適性塑料包裝材料和技術的同時也積極研究如何加強對其廢棄物的綜合治理對策和措施。從技術上保證了塑料工業(yè)健康順利地發(fā)展，展示了塑料包裝的美好前景。二、包裝設計中的經(jīng)典在包裝設計的發(fā)展過程中，有許多令人難以忘記的包裝，它們以其長久的生命力、科學性、審美性，成為包裝設計發(fā)展史十的一個個閃亮的設計經(jīng)典，下面列舉一些具有代表性的例子。1.鋁制易拉罐前面曾提到過，人們用金屬作包裝已有很長歷史了。1940年，歐美開始發(fā)售用不銹鋼罐裝的啤酒，同一時期鋁罐的出現(xiàn)也成為制罐技術的飛躍。1963年，易拉罐在美國得以發(fā)明，它繼承了以往罐形的造型設計特點，在頂部設計了易拉環(huán)。這是一次開啟方式的革命，給人們帶來了極大的方便和享受，因而很快得到普遍應用。到了1980年，歐美市場基本上全都采用了這種鋁罐作為啤酒和碳酸飲料的包裝形式。隨著設計和生產(chǎn)技術的進步，鋁罐趨向輕量化，從最初的60克降到了1970年的21～15克左右。2．“HEINZ'’食品包裝1860年，年僅16歲的恩里·海因茲就開始從事包裝販賣業(yè)。他把在美國賓夕法尼亞州的自家院子里種植的芥末料裝在玻璃瓶中進行銷售。到了1886年時，以他自己名字命名的品牌“HEINZ”番茄醬就已經(jīng)越過了大西洋，開始在英國倫敦銷售。1905年，他在倫敦設立“HEINZ”食品加工工廠并開始生產(chǎn)?！癏EINZ”的包裝形象具有很強的識別力，自從1880年最初的包裝標簽使用以來，直到今天一直保持了其包裝上的楔形圖形標記和基本版面設計，它和商品本身一道，迅速成為“HEINZ”公司的形象，并成為世界知名的品牌，為世界各地的家庭所熟悉。當時的標簽上還標注了廣告宣傳語“57個種類”，而實際上不僅57個品種，這是只恩里·海因茲腦海中自認為的種類數(shù)日而已?，F(xiàn)在，“HEINZ”制品已經(jīng)達到300種以上。它的長盛不衰，與其長期一貫的產(chǎn)品形象給人們造成的認知度以及樹立起的品牌形象必然是密不可分的。3．“TOBLERONE”巧克力包裝“TOBLERONE”是一個世界知名的巧克力品牌，它誕生在一個瑞士糕點制作世家，其獨特的包裝設計是非常有名的。作為一個成功的巧克力品牌，其所擁有的知識產(chǎn)權不僅是“TOBLERONE”商標，還包括了其獨特的三角形包裝盒。這個形狀的靈感來自于瑞士雪山山頂三角形的形狀。“TOBLERONE”的包裝設計從1908年開始直到現(xiàn)在，從結(jié)構(gòu)和設計上一直沒有什么大的改變，只是隨著新產(chǎn)品的增加，對底色略加調(diào)整以示區(qū)別。因此，它的設計成功之處在于給消費者以強烈、持久的印象，這樣做使得新產(chǎn)品的廣告宣傳費用也大大降低，它完全可以借助其品牌自身的魅力來贏得市場。根據(jù)英國的調(diào)查，94％的消費者僅憑包裝的三角形形狀就可知道是“TOBLERONE”的產(chǎn)品。4．噴霧壓力罐噴霧壓力技術于1929年在挪威得以發(fā)明，1940年應用在包裝技術上并在美國市場取得了成功。它的優(yōu)點在于其人性化的設計，突出了使用上的便利性。它可以將液體均勻地呈霧狀噴灑出來，方向和壓力大小都很容易控制。噴霧壓力罐的原理是利用氣壓將內(nèi)容物壓出閥門。二戰(zhàn)以后，它作為全新的包裝技術得以廣泛應用，從空氣清新劑到哮喘用吸氧器，從發(fā)膠到殺蟲劑、噴漆、家具上光劑等。噴霧壓力罐的制作材料以金屬為主，美國市場上75％是用鐵皮制成，歐洲則偏好鋁材料，因為鋁材伸展性好，容易加工成任意形狀?，F(xiàn)在，僅英國就有每年15億只的產(chǎn)量。后采隨著塑料材料和復合材料技術的成熟，噴霧罐也逐漸開始采用這些更經(jīng)濟的材料。5．“可口可樂”玻璃瓶可口可樂的玻璃瓶以其優(yōu)美的曲線形態(tài)為世界各地的人們熟知。早期的可口可樂包裝，由于不斷被輕易仿冒而倍受困擾。1900年，公司決心重新進行造型設計，但一直沒有令人滿意的方案。在1913年公司的創(chuàng)意概念記錄中這樣寫道：“可口可樂的瓶型，必須做到即使是在黑暗中，僅憑手的觸摸就可認出來。白天即使儀僅看到瓶的一個局部，也要讓人馬上知道這是可口可樂的瓶”。本著這一設計理念，具有優(yōu)美曲線的瓶型被設計出來了。這種造型的192ml的玻璃瓶，直到今天仍在世界各地使用，它不但造型優(yōu)美，也給消費者帶來很強的心理作用?？煽诳蓸饭咀鲞^大規(guī)模調(diào)查，許多消費者都認為，正是由于這種玻璃瓶，才使人們覺得這種飲料具有極好的口感。從前曾聽到一種說法，說可口可樂的配方是不可泄露的高度商業(yè)機密，可是，后來了解到的情況卻是可口可樂的配方至今仍沒有申請專利，因為配方的比例是不好申請保護的。比方說，可口可樂的配方中含有l(wèi)％的咖啡因，別人如果加入1．1％的比例就不該算侵權，因為比例不一樣了，可是實際上口感卻沒什么變化。其實，對可口可樂最重要的不是配方，可口可樂現(xiàn)在在全世界各地進行生產(chǎn)，配方很容易搞到。關鍵問題是，別人按同樣配方生產(chǎn)出來的飲料只要不叫可口可樂就賣不掉，這就是品牌形象的力量.6．"KIWI"鞋擦式鞋油包裝“KIWI”鞋油的包裝設計始于1906年，它以紅白相間的線條和無翼鳥的標識形象而成為聞名世界的包裝?，F(xiàn)在這種產(chǎn)品在130多個國家銷售。在19世紀，穿著高檔的富裕階層隨時都想讓自己的衣著筆挺、一塵不染，于是便于攜帶的鞋擦式鞋油便隨之誕生了。進入20世紀，其制做方法不斷改善，在包裝的開啟和使用上更加便利。在第一次世界大戰(zhàn)期間“KIWI”鞋油取得了銷售的成功，成了軍官們隨身攜帶的必須品。到了第二次世界大戰(zhàn)時，軍官們?nèi)匀幌矏凼褂肒IWI鞋油。戰(zhàn)后，退伍的軍人們依然保持了使用“KIWI”鞋油的習慣，于是這種產(chǎn)品逐漸成為平民百姓的用品，一直流傳至今?！癒IWI”鞋油的設計成功，一是使用和攜帶上的無與倫比的方便性，二是設計上的色彩組合和“無翼鳥”標識長期建立起來的品牌信譽。這兩點是包裝設計成功的關健。7．三角紙盒(四面體紙盒)的設計三角錐型紙盒最早源于瑞典在1952年9月生產(chǎn)的奶酪包裝，后來被用做牛奶的包裝而很快得以應用開來。研究人員發(fā)現(xiàn)了合成材料中加入聚乙稀薄膜的紙板有很強的密封性和無菌化的效果，使經(jīng)過滅菌處理后的液體，保存期的延長成為可能。在形態(tài)設計上這種包裝運用了最大限度節(jié)省包裝原料的設計理念，使造型簡潔而且獨特，它所具有的四個面無論用那一個面進行放置，包裝都會處在一個最穩(wěn)定和最佳的受力狀態(tài)。這一點是其它包裝形態(tài)所不具備的，使它成為包裝設計史上成功的設計之一?，F(xiàn)在，每年約有460億升液體在780億只這種包裝盒中進行保存和銷售。

8．紙制雞蛋盒包裝紙制雞蛋盒包裝的原型是于1930年左右設計完成的，它使用了廉價紙漿作為原材料，從那時起便成為雞蛋包裝的主要形式。在1950年左右，塑料材料包裝的普及使紙制包裝盒受到了威脅。但由于公眾環(huán)境保護意識的增強，塑料制品在制造、回收、處理過程中，會排出有害氣體，而且廢棄物會造成環(huán)境破壞，因而紙制包裝盒至今仍然存在，而且應用范圍也在逐漸擴大。將來，塑料包裝盒也許會全部退出市場，但紙制盒仍會長盛不衰。紙漿可以用再回收的紙張制造，成本低，而且是環(huán)保材料。該雞蛋盒包裝獨特的質(zhì)感與雞蛋的形狀有機地結(jié)合，給人以親和的視覺印象和手感，這些都是使紙盒包裝成為無公害包裝和具有親和力包裝的典型特點。在包裝設計的發(fā)展過程中，凝結(jié)著人類智慧的包裝設計精品還有許多，舉不勝舉，它們都是包裝設計做為一種文化現(xiàn)象而值得品評的閃光點，它們不但為包裝設計的發(fā)展開辟了新的天地，也為從事包裝設計的人員提供了學習的典范。隨著人類的進步，凝結(jié)人類文明的包裝設計精品仍會不斷涌現(xiàn)。三、環(huán)保型包裝的發(fā)展人類早期，經(jīng)濟的高速發(fā)展是以毫無顧忌地掠奪自然資源為手段的。人類也因此得到了報應，環(huán)境的惡化、自然災害頻發(fā)、氣候異常等，這些直接威脅到人類的生存。商品的包裝之所以被有些人稱作“垃圾文化”，就是因為它造成了大量污染環(huán)境的垃圾，人們的憂患意識促使了“環(huán)保型”的包裝及包裝替代材料的研制開發(fā)，廢舊包裝的回收利用得到了發(fā)展并形成了新的產(chǎn)業(yè)?！碍h(huán)保型”包裝是以能否回收利用為界限的，現(xiàn)在具有回收標記的包裝在歐美國家市場上已經(jīng)占絕大部分?；厥諛擞浻饕馍铋L，它山三個箭頭首尾相接環(huán)繞組成。第一個箭頭代表廢包裝回收，第二個箭頭代表回收利用；第三個箭頭代表消費者的參與，三個箭頭構(gòu)成了永恒的生生不息的循環(huán)。1972年聯(lián)合國發(fā)表《人類環(huán)境宣言》拉開了世界“綠色革命”的帷幕。對于包裝界而言，“綠色包裝”是20世紀最大、最震撼人心的“包裝革命”01975年，德國率先推出有“綠點”(即產(chǎn)品包裝的綠色回收)標志的“綠色包裝”o綠色環(huán)保標識是由綠色箭頭和門色箭頭組成的圓形圖案，雙色箭頭表示產(chǎn)品或包裝是綠色的，可以回收使用，符合生態(tài)平衡、環(huán)境保護的要求。在此后的十幾年中，“綠色包裝”迅速在世界各國發(fā)展，地域性和各國標準先后問世。1992年6月聯(lián)合國發(fā)表的《環(huán)境宣言》引起了各國政要的注意。鑒于“綠色浪潮”的洶涌澎湃，1993年6月，國際標準化組織ISO正式成立了“環(huán)保委員會”，著手制訂綠色環(huán)保標準，經(jīng)過3年的努力，第一個環(huán)保標準IS01400l于1996年1月正式在全球施行。包裝對環(huán)境造成的影響有許多方面，與人們生活密切相關的主要有像塑料材料本身對環(huán)境造成的危害，過度包裝給人們帶來的困擾等?，F(xiàn)在我國塑料制品的產(chǎn)量名列世界前茅，每年產(chǎn)量達2500多萬噸。塑料材料很難自然降解，回收率低，再利用成本高，而且破壞生態(tài)環(huán)境。被人們稱之為“白色垃圾”的塑料袋(聚乙烯)和一次性發(fā)泡快餐盒(聚苯乙烯)等包裝都成了環(huán)境殺手。這些材料一旦被丟棄在自然環(huán)境中，不但很難降解，而且會對土壤造成破壞。日前(1999年3月份)國家經(jīng)貿(mào)部公布了第一批《淘汰落后生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品目錄》，塑料飯盒名列第二，限2000年底全部淘汰。做為替代品，以葦稈、蔗渣、麥草等為材料的紙漿模塑品應運而生。這種材料可以100％回收，自然降解也只需幾周時間，并且在強度、耐熱、阻油、防水、消毒、無味等指標上完全達到甚至超過了有關標準。國家的這些方針、政策、法規(guī)對我們包裝設計人員都具有現(xiàn)實的指導意義。包裝業(yè)與環(huán)境之間的利害關系是明顯的，包裝業(yè)為了使商品安全地被送到每一個家庭，使用了各種材料，但是這些材料大都是不能隨便丟棄的。問題就在于如何減少包裝材料的使用量和如何使包裝材料再回收，這也促進了包裝材料、制造技術、新的包裝方式的開發(fā)，如有強度但更加輕便的紙板箱的開發(fā)強度高、消耗低的紙材料的開發(fā)也不斷取得進步。包裝業(yè)正不斷向著削減資源消耗的方向努力。在新產(chǎn)品的開發(fā)過程中，設計師也扮演著重要的角色，在設計階段必須考慮到包裝的壽命，首先要把重點放在保護商品這個前提下，并且最少限度地使用材料。設計師應考慮如何節(jié)省耗材和有效使用包裝空間，不要過多地包裝不必要的“空氣”，以達到最佳的包裝效率。設計者還應考慮到自己的“設計作品”的回收問題及再利用問題。一般來說，可再利用的包裝都是由于采用了高品質(zhì)材料，可多次重復使用，如乳制品包裝、飲料瓶、啤酒瓶等。但是，由于紙材本身材質(zhì)的限制，纖維強度在使用中會遭到破壞，只能做為原材料再回收，而且包裝回收時，有的材料會影響再利用的效果，尤其是塑料制品。因此，嚴格的資源分類處理也是很重要的，塑料在回收時再處理的成本是較高的，而且燃燒處理還會產(chǎn)生有害的氣體。因此，作為包裝設計者就要考慮到設計用材之間的合理組合。最近，含有纖維的紙槳作為包裝材料應用多了起來，它可以達到塑料包裝的保護性，而且更有利于回收，是很好的塑料替代品。當然，解決包裝的環(huán)境污染問題僅僅靠設計環(huán)節(jié)是做不到的。要解決這個問題，首先，要依靠國家出臺和完善相關的法律、法規(guī)，制定嚴格的“游戲規(guī)則”，把解決包裝污染上升為國家行為。其次，要注重全民環(huán)保意識的培養(yǎng)，因為包裝垃圾正是通過每一位消費者的具體行為而產(chǎn)生的，只有每一位公民具有了維護環(huán)境的意識和垃圾處理的基本知識，解決包裝垃圾的問題才有可能實現(xiàn)。最后，還要靠垃圾回收處理技術的進步，解決這個問題才會有技術保障。在我國，現(xiàn)在對垃圾處理還沒有做到分類回收，因此包裝材料回收利用率低。垃圾處理大多還是以燃燒和掩埋的方式進行。最近，由于廢舊電池對環(huán)境造成的嚴重污染，在大城市許多居民小區(qū)都設立了廢舊電池回收箱?？墒菗?jù)報道，由于我國對廢舊電池回收處理尚沒有很好的解決方法，回收來的廢舊電池堆積如山卻束手無策。由此可以看到，解決包裝垃圾問題還需有成熟的回收處理技術作為保障。將來，材料和資源會越來越缺乏，原材料的價格也會不斷地上漲，回收廢棄物將成為減少成本的主要手段之一，這對包裝設計者、制造廠商，甚至是每一位消費者