1、中國菜籽油行業(yè)發(fā)展分析及投資風(fēng)險研究報告近年來，中國的油菜生產(chǎn)有了很大的發(fā)展，畝產(chǎn)量不斷提高。菜籽油產(chǎn)量占植物油產(chǎn)量的1/3以上。除了長江和珠江流域，其他地區(qū)也在大力發(fā)展油菜種植，因為它可以在冬閑地種植，而不會與大田作物競爭。2021年，中國菜籽油消費量為825萬公噸，同比增長0.7%；菜籽油產(chǎn)量643.5萬噸，同比增長3.1%。中國是世界上最大的菜籽油生產(chǎn)國和消費國，油菜籽種植面積達到1.13億畝，油菜籽產(chǎn)量達到1493.07萬噸。油菜籽產(chǎn)量不斷上升，我國菜籽油壓榨能力不斷提高，帶動菜籽油產(chǎn)量不斷增加。油菜籽作為我國第二大食用油來源，可以在南方冬閑田種植，不與大米等主糧競爭。還能滋養(yǎng)土壤肥力

2、，在擴大種植規(guī)模上有更大的發(fā)展空間和潛力。如果能不斷提高單位面積產(chǎn)量和含油量，我國菜籽油產(chǎn)量可翻一番，對緩解食用油供需矛盾大有裨益。菜籽油的脂肪酸結(jié)構(gòu)最利于人體消化吸收，菜籽油的吸收率可達99%。菜籽油的油酸含量僅次于橄欖油和茶籽油。橄欖油和茶籽油讓普通消費者望而卻步，菜籽油卻是性價比之王。屬于菜籽油風(fēng)味油，尤其是壓榨小、香氣濃郁工藝的菜籽油，風(fēng)味獨特。純菜籽油色澤金黃透明，是川菜等經(jīng)典菜系的黃金搭檔。2012-2020年，我國油菜產(chǎn)量波動較大。2011年至2015年，我國油菜籽產(chǎn)量呈上升趨勢，2016年降至1312.8萬噸，之后保持上升趨勢。2020年，我國油菜籽產(chǎn)量達到1404.9萬噸，比

3、2019年增長4.18%，油菜籽產(chǎn)量達到最近十年的最高點。數(shù)據(jù)顯示，2022/23年7月全球菜籽油產(chǎn)量為3074萬噸；消耗量為3008萬噸。其中，2022/23年7月全球菜籽油進口量為636萬噸，全球菜籽油出口量為654萬噸。2022年7月，我國菜籽油價格為11905元/噸；同比增速12.61%，低于27.939%的平均值，增速承壓。去年夏末，加拿大遭遇“千年一遇”的極端干旱天氣；11月，加拿大再次遭遇暴雨和洪水。這一系列極端天氣導(dǎo)致加拿大“兩季”油菜籽減產(chǎn)至少1/3。加拿大的油菜種植季節(jié)集中在春季，通常在5月播種，8月收獲。因此，去年7月中旬的特大干旱對后市油菜籽出口造成了巨大影響。不僅如此

4、，年底的洪澇災(zāi)害也讓今年5月的春播更加困難。加拿大1月份菜籽壓榨量為651282噸，2月份為629153噸，同比減少21%。事實上，早前有專業(yè)咨詢機構(gòu)提出，2022年加拿大油菜籽畝產(chǎn)量將不及預(yù)期，尤其是4月份以后，油菜籽供應(yīng)將更加緊張。消息稱，加拿大的油菜籽將首先供應(yīng)國內(nèi)市場，預(yù)計大部分用于國內(nèi)壓榨。預(yù)計此次加拿大油菜籽出口供應(yīng)減少將波及全球市場，助推菜粕、菜籽油等品種創(chuàng)新高?？梢钥闯?，油菜籽生產(chǎn)大國加拿大的出口步伐有所放緩。事實上，這種現(xiàn)象已經(jīng)持續(xù)了幾個月。2020-2021年，我國菜籽油市場價格呈波動下降趨勢。2021年8月，中國菜籽油市場價格降至16.31元/公斤，比2021年7月低0.16元/公斤，比2020年8月低0.53元/公斤，達到近兩年來的最低點。2021年9-10月，菜籽油價格開始上漲，10月市場價格達到16.47元/斤。中國對菜籽油的需求量很大，進口量總是大于出口量。2021年，中國菜籽油進口量為135萬公噸，同比下降42.9%；菜籽油出口量為2000公噸，同比下降60%。綜合來看，近年來我國菜籽油產(chǎn)量、消費量和價格均處于下降趨勢，進口量有所增加，供需總體處于平衡狀態(tài)。菜籽油消