1、(最新整理)飼料配方2021/7/261第四章 飼料配方設(shè)計(jì)與配合飼料生產(chǎn)技術(shù)2021/7/262第一節(jié) 配合飼料概述一、配合飼料的概念與種類二、配合飼料的優(yōu)越性教 學(xué) 內(nèi) 容2021/7/263一、配合飼料的概念與分類1、日糧是指一頭動(dòng)物以晝夜采食的飼料量。2 、飼糧：在飼養(yǎng)業(yè)中，按日糧百分比配合成的混合飼料。3、飼料配方：是依據(jù)營養(yǎng)需要量所確定的飼糧中各種飼料原料組分的百分比。2021/7/2644、配合飼料是指按照動(dòng)物飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及飼料原料的營養(yǎng)特點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)狀況，按照科學(xué)的飼料配方生產(chǎn)出來的由多種飼料原料組成的均勻混合物。即根據(jù)動(dòng)物營養(yǎng)需要及飼料資源狀況，把若干種飼料按一定配比均勻混合

2、的飼料產(chǎn)品。若其中營養(yǎng)物質(zhì)的種類、數(shù)量及比例符合動(dòng)物的營養(yǎng)需要時(shí)，稱為全價(jià)日糧或平衡日糧。2021/7/2655、配合飼料的種類按營養(yǎng)成分和用途分類1.添加劑預(yù)混料2.濃縮飼料3.全價(jià)料4.精料補(bǔ)充料2021/7/266添加劑預(yù)混料：指用一種和多種營養(yǎng)與非營養(yǎng)性添加劑原料,與載體及稀釋劑一起攪拌均勻的混合物。簡(jiǎn)稱預(yù)混料。它是全價(jià)配合飼料的核心部分， 通常要求其在配合飼料中添0.01%-5%。屬于半成品飼料，不能單獨(dú)飼喂動(dòng)物。預(yù)混料飼料可分為單項(xiàng)預(yù)混合飼料和復(fù)合預(yù)混合飼料。2021/7/267濃縮飼料：由添加劑預(yù)混合飼料、蛋白質(zhì)飼料和常量礦物質(zhì)飼料配制而成的配合飼料。屬于半成品飼料，必需按一定比

3、例與能量飼料混合后才能構(gòu)成全價(jià)配合飼料，一般在全價(jià)配合飼料中占 20%-40%的比例.2021/7/268全價(jià)配合飼料：由能量飼料（占60%-80%）和濃縮飼料配合而成，它能全面滿足動(dòng)物的營養(yǎng)需要，并可直接用來飼喂動(dòng)物。精料補(bǔ)充飼料：主要由能量飼料、蛋白質(zhì)飼料和礦物質(zhì)飼料等組成的一種配合飼料，用于牛、羊等草食家畜，以補(bǔ)充青粗飼料中養(yǎng)分的不足。2021/7/269預(yù)混料、濃縮料、精料混合料與全價(jià)配合飼料之間的相互關(guān)系2021/7/2610按飼料形狀分類：1.粉料2.顆粒料3.碎粒料4.壓扁飼料5.膨化飼料各種料型的配合飼料2021/7/2611按飼喂對(duì)象分類單胃動(dòng)物配合飼料反芻動(dòng)物配合飼料草食動(dòng)

4、物配合飼料水產(chǎn)動(dòng)物配合飼料但每種動(dòng)物根據(jù)年齡、生長階段、不同生理時(shí)期及生產(chǎn)用途不同又可分為階段配合飼料。如：按日產(chǎn)蛋率分為產(chǎn)蛋率大于80%、65%-80%、小于65%三種配合飼料。2021/7/26121、科技含量高，最大限度地發(fā)揮畜禽的生產(chǎn)力，提高經(jīng)濟(jì)效益。2、能充分、合理、高效的利用各種飼料資源節(jié)約糧食。3、質(zhì)量穩(wěn)定，飼用安全、高效、方便4、可減少養(yǎng)殖業(yè)的勞動(dòng)支出，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化養(yǎng)殖，促進(jìn)現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展二、配合飼料的優(yōu)越性2021/7/2613第二節(jié) 全價(jià)配合飼料配方設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容全價(jià)配合飼料配方設(shè)計(jì)的原則與方法生 產(chǎn) 實(shí) 例畜禽配合飼料配方設(shè)計(jì)的特點(diǎn)2021/7/2614一、全價(jià)配合飼料配

5、方設(shè)計(jì)原則和方法 （一）、營養(yǎng)性原則 1、選用合適的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)； 2、合理選擇飼料原料，正確評(píng)估和決定飼料原料營養(yǎng)成分含量； 3、正確處理配合飼配方設(shè)計(jì)值與配合飼料保證值的關(guān)系。 2021/7/2615（二）安全性原則 配合飼料對(duì)動(dòng)物自身必須是安全的、發(fā)霉、酸敗污染和未經(jīng)處理的含毒素等飼料原料不能使用，飼料添加劑的使用量和使用期限應(yīng)符合安全法規(guī)。 2021/7/2616（三）經(jīng)濟(jì)性原則 1、飼料原料的選用應(yīng)注意因地制宜和因時(shí)而宜，充分利用當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源，盡量少從外地購買飼料，既避免了遠(yuǎn)途運(yùn)輸?shù)穆闊挚山档团浜巷暳仙a(chǎn)的成本。 2、設(shè)計(jì)飼料配方時(shí)應(yīng)盡量選用營養(yǎng)價(jià)值較高而價(jià)格低廉的飼料原料，多種原

6、料搭配，可使各種飼料之間的營養(yǎng)物質(zhì)互相補(bǔ)充，以提高飼料的利用效率。 2021/7/2617（四）市場(chǎng)性原則 產(chǎn)品設(shè)計(jì)必須以市場(chǎng)為目標(biāo)，配方設(shè)計(jì)人員必須熟悉市場(chǎng)，及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，準(zhǔn)確確定產(chǎn)品在市場(chǎng)中的地位，明確用戶的特殊要求，同時(shí)，還要預(yù)測(cè)產(chǎn)品的市場(chǎng)前景，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，以增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。2021/7/2618飼料配方中常用的飼料使用量大致的范圍（%） 家禽種類飼料種類雛 雞肉 用仔 雞育 成雞成 年 雞谷物飼料（2種及以上） 45-7045-7045-7045-70糠麩類 （1-3種）5-105-1010-2010-20餅粕類 （1-2種以上）15-3015-3015-2515-25動(dòng)

7、物性飼料（1-2種）3-103-103-103-10干草粉類 2-32-33-83-8礦物質(zhì)飼料（2-4種）2-32-33-83-8食鹽飼料添加劑0.2-0.40.5-1.00.2-0.40.5-1.00.3-0.50.5-1.00.3-0.50.5-1.02021/7/2619飼料配方設(shè)計(jì)的步驟和需要的資料1、弄清動(dòng)物的年齡、體重、生理狀態(tài)和生產(chǎn)水平，選用相應(yīng)的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)需要適當(dāng)調(diào)整時(shí)，先確定能量指標(biāo)，然后根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中能量和其他營養(yǎng)素的比例關(guān)系，再調(diào)整其他營養(yǎng)物質(zhì)的需要量。2、根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源確定參配飼料種類。3、查閱飼料營養(yǎng)價(jià)值表，并記下飼料中與需要量相應(yīng)的重要養(yǎng)分的含量。20

8、21/7/26204、采用適當(dāng)?shù)挠?jì)算方法初擬配方。5、在初擬配方的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步調(diào)整鈣、磷、氨基酸的含量。首先用含磷高的飼料（骨粉、磷酸氫鈣、磷酸鈣）調(diào)整磷的含量，再用碳酸鈣（石粉、貝殼粉）調(diào)整鈣的含量，用人工合成的氨基酸調(diào)整氨基酸的含量。6、主要礦物質(zhì)飼料的用量確定后，再調(diào)整初擬配方營養(yǎng)成分的百分含量。7、最后補(bǔ)加微量元素和維生素。2021/7/2621配方中營養(yǎng)成分的計(jì)算種類和順序是：能量 粗蛋白質(zhì)磷鈣食鹽氨基酸礦物質(zhì)維生素。制定飼料配方，至少需要兩方面的資料：動(dòng)物的營養(yǎng)需要量和常用飼料營養(yǎng)成分含量。為了使配方更先進(jìn)和更科學(xué)，除了上述這兩種資料外，最好要了解最近的研究文獻(xiàn)。2021/7/2

9、622小 結(jié)配合飼料的概念與種類：日糧、飼糧、飼料配方、配合飼料；配合飼料的分類；添加劑預(yù)混料、濃縮飼料、全價(jià)料、精料補(bǔ)充料配合飼料的優(yōu)越性飼料配方設(shè)計(jì)的步驟和需要的資料2021/7/2623 二、全價(jià)配合飼料配方設(shè)計(jì)的方法 全價(jià)飼糧配方設(shè)計(jì)的方法很多，如四角形法、試差法、公式法、線性規(guī)劃法、計(jì)算機(jī)法等。目前養(yǎng)雞專業(yè)戶和一些小型雞場(chǎng)多采用試差法，而大型雞場(chǎng)多采用計(jì)算機(jī)法。2021/7/2624在配合飼料加工生產(chǎn)中，能否配制成既符合畜、禽、魚等動(dòng)物營養(yǎng)需要與生理特點(diǎn)，又是較低成本或最低成本的配合飼料產(chǎn)品，不僅直接影響飼養(yǎng)業(yè)的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益，也直接影響飼料廠本身的發(fā)展、信譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益；而且也是

10、能否經(jīng)濟(jì)合理地利用當(dāng)?shù)馗鞣N飼料資源、取得較大社會(huì)效益的重要環(huán)節(jié)。這項(xiàng)工作的最根本問題是飼料配方的設(shè)計(jì)和計(jì)算。 2021/7/2625二、全價(jià)配合飼料配方設(shè)計(jì)的方法（一）代數(shù)法即用二元一次方程來計(jì)算飼料配方。其特點(diǎn)是方法簡(jiǎn)單適用于飼料原料種類少的情況（兩種）。例：用含粗蛋白質(zhì)8.7%玉米和粗蛋白質(zhì)43%的豆粕，配制粗蛋白質(zhì)含量為16%的混合飼料。解：設(shè)需玉米為X，需豆粕Y則：X+Y=1 0.087X+0.43Y=0.16 2021/7/2626（二）方形法又稱四角法、四邊法或交叉法方形法可分為單方形法和多方形法單方形法一般適用于兩種原料一種營養(yǎng)水平的配比關(guān)系即一次只能求出兩種飼料的配合比例。生產(chǎn)

11、中最適合于求濃縮飼料與能量飼料的比例。2021/7/2627單方形法的步驟第一步查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和飼料成分表，畫一方框，將不同飼料原料的養(yǎng)分含量寫于方框圖的左上角和左下角，將飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)量寫在方框圖兩對(duì)角線交叉處。第二步求差，沿對(duì)角線按大減小的原則，將其差值寫在方框圖的右上角和右下角。第三步求商，把對(duì)角線右側(cè)的兩個(gè)數(shù)相加，然后再用這兩個(gè)數(shù)分別除以二者的和，其結(jié)果即為方框左側(cè)兩種飼料在混合飼料中所占的百分含量。2021/7/2628例：利用粗蛋白質(zhì)含量為30%的豬用濃縮飼料與能量飼料玉米，為體重20-35kg的生長肥育豬配制粗蛋白質(zhì)16%的飼糧1000kg。問用濃縮料和能量飼料玉米各多少kg？解：1、查飼

12、養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和飼料營養(yǎng)成分表： 濃縮料蛋白質(zhì)含量30%、能量飼料玉米蛋白質(zhì)含量8.7%；配制目標(biāo)量含粗蛋白質(zhì)16% 玉米8.7濃縮飼料3016147.32、求差3、求商 玉米所占比例14（14+7.3）100%濃縮飼料所占比例7.3（14+7.3）100%兩種飼料在配合飼料中所需量：2021/7/2629（三）試差法也叫湊數(shù)法它是將各種原料，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)或方形法試定一個(gè)大概比例，然后計(jì)算其營養(yǎng)水平，并與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照，若某種營養(yǎng)指標(biāo)不足或多余時(shí)，再調(diào)整配方比例，反復(fù)調(diào)整直到所有的主要營養(yǎng)指標(biāo)基本滿足為止。2021/7/2630試差法基本步驟：1、查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；2、選出可能使用的飼料原料，并查飼料營養(yǎng)成分價(jià)值

13、表；有時(shí)也列出飼料原料的價(jià)格；3、草擬配方，先確定能量和蛋白質(zhì)飼料的大致比例，對(duì)于生長肥育的畜禽二者占97%-98%，對(duì)于產(chǎn)蛋的雞二者占88%-90%，留出2%或11%的比例用來添加礦物質(zhì)和添加劑。2021/7/2631對(duì)于單胃動(dòng)物，谷物是其能量的主要來源，可用45%-70%；糠麩類含有一定的能量和一定的調(diào)養(yǎng)作用，一般占5%-30%，植物性蛋白質(zhì)用到15%-30%，動(dòng)物性蛋白質(zhì)用到3%-5%。對(duì)于反芻動(dòng)物應(yīng)以草料為主，輔之以精料，一般青粗占70%，籽實(shí)占15%-30%，糠、麩占5%-20%，礦物質(zhì)占1%-3%。4、計(jì)算能量、蛋白質(zhì)營養(yǎng)指標(biāo)，并與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)比較，如果差距較大，應(yīng)反復(fù)調(diào)整，直到計(jì)算結(jié)

14、果和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)接近。與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)差值在5%以內(nèi)；2021/7/26325、按照需要補(bǔ)充礦物質(zhì)飼料，補(bǔ)充時(shí)首先補(bǔ)磷，含磷礦物質(zhì)的用量=未滿足量的磷量除以含磷礦物質(zhì)中磷的百分含量。再補(bǔ)充鈣，一般用單一的含鈣礦物質(zhì)來補(bǔ)充。含鈣礦物質(zhì)的用量=未滿足的鈣量除以含鈣礦物質(zhì)中鈣的百分含量。食鹽的添加量按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，不考慮飼料中的含量。6、按需要補(bǔ)充氨基酸，目前豬雞常補(bǔ)賴氨酸和蛋氨酸，計(jì)算方法與補(bǔ)礦物質(zhì)類似。7、整理配方，總比例達(dá)到100%，一般不足的部分加在玉米上。并標(biāo)明適用對(duì)象，列出飼料種類及比例，以及重要養(yǎng)分的百分含量。2021/7/2633豬、禽常用飼料原料配比范圍 常量飼料的大致用量范圍（%） 飼料 豬

15、禽生長肥育后備空懷繁殖泌乳育雛期育成期產(chǎn)蛋期肉仔雞谷實(shí)類55-7040-6560-7055-6550-6055-6555-70植物蛋白類12-2510-1212-1620-2512-1818-2620-35動(dòng)物蛋白類0-50-50-50-50-50-50-5糠麩類5-2510-2510-15510-2050-15粗飼料類10-2015-3010-20 優(yōu)質(zhì)苜蓿粉0-5青綠青貯類 占精料量的0-50 青綠飼料按日采食量的0-302021/7/2634例：用玉米、大麥、麥麩、豆餅、魚粉、槐葉粉、骨粉、食鹽為體重140kg哺乳母豬配日糧。1、查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，確定主要養(yǎng)分的需要量體重140kg哺乳母豬要求

16、每千克飼糧中養(yǎng)分的含量：消化能12.13MJ、粗蛋白14%、鈣0.64%、磷0.46%、賴氨酸0.5%、蛋氨酸和胱氨酸0.31%。哺乳母豬每頭每日所需總養(yǎng)分量。2021/7/26352、查飼料營養(yǎng)價(jià)值表 飼料營養(yǎng)成分表飼料消化能MJ/kg粗蛋白質(zhì)%鈣%磷%賴氨酸%蛋氨酸+胱氨酸%玉米14.188.00.020.270.240.34大麥13.5613.00.040.390.440.39麥麩9.3715.70.110.920.580.39豆餅13.5140.90.300.492.381.2魚粉12.5560.24.042.904.722.16槐葉粉5.4617.02.60.291.680.15骨粉

17、36.416.42021/7/26363、確定能量飼料、蛋白質(zhì)原料的大致用量 （試配日糧）2021/7/2637飼料比例%消化能粗蛋白%鈣%磷%蛋氨酸+胱氨酸%賴氨酸%玉米55.37.844.420.010.1490.1880.133大麥101.361.30.0040.0390.039麥麩191.782.980.0210.1750.074豆餅5.70.772.330.020.0280.068魚粉2.50.311.510.100.0730.054槐葉粉50.270.850.130.0150.0075骨粉10.3640.164食鹽0.51%預(yù)混料1合計(jì)10012.3313.390.650.640.

18、43標(biāo)準(zhǔn)10012.13140.640.460.31相差0+0.2-0.61+0.010.18+0.12 試配日糧的組成和營養(yǎng)價(jià)值表2021/7/26384、調(diào)整配方通過比較發(fā)現(xiàn)粗蛋白質(zhì)比標(biāo)準(zhǔn)低，其他養(yǎng)分與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)基本相當(dāng)。應(yīng)適當(dāng)提高豆餅的比例，降低麥麩比例，以滿足蛋白質(zhì)的需要。調(diào)整后的比例：豆餅8%、麥麩17%、玉米55%，計(jì)算調(diào)整后日糧中每千克養(yǎng)分所含的營養(yǎng)指標(biāo)。消化能12.4MJ、粗蛋白14%、鈣0.65%、磷0.63%、賴氨酸0.67%、蛋氨酸和胱氨酸0.45%。2021/7/2639滿足140kg哺乳母豬每日的營養(yǎng)要求：5kg上述日糧例1：用玉米、麥麩、豆餅、進(jìn)口魚粉、花生餅、食鹽、

19、磷酸氫鈣、碳酸鈣及添加劑1%為原料給25-60kg生長豬配日糧。用玉米、麥麩、豆餅、棉籽餅配制蛋白質(zhì)為15%的60-90kg肥育豬的日糧。2021/7/26401、查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，確定主要養(yǎng)分的需要量體重25-60kg生長豬的營養(yǎng)需要（標(biāo)準(zhǔn)）體重kg消化能MJ/kg粗蛋白質(zhì)%鈣%磷%賴氨酸%25-6012.97160.60.50.925-60kg生長豬每千克飼糧養(yǎng)分含量2021/7/26412、查飼料營養(yǎng)價(jià)值表 飼料營養(yǎng)成分表飼料消化能MJ/kg粗蛋白質(zhì)%鈣%磷%賴氨酸%玉米14.068.60.010.260.25麩麥10.4614.00.141.060.54豆餅13.5640.20.320.52

20、.45進(jìn)口魚粉12.4360.53.912.94.35花生餅14.0640.00.250.521.35磷酸氫鈣23.218.6碳酸鈣37.52021/7/26423、確定各種原料的大致用量（試配日糧）2021/7/2643 試配日糧的組成和營養(yǎng)價(jià)值表飼料比例%消化能粗蛋白%鈣%磷%賴氨酸%玉米608.4365.160.0060.1560.15麩麥101.0461.40.0140.1060.054豆餅101.3564.020.0320.050.245進(jìn)口魚粉50.62153.0250.19550.1450.2175花生餅121.68784.80.030.06240.162磷酸氫鈣0.10.023

21、20.0186碳酸鈣0.90.3375食鹽0.51%預(yù)混料1合計(jì)99.513.1518.040.6380.5380.8285標(biāo)準(zhǔn)10012.97160.60.50.9相差0.5+0.18+2.04+0.039+0.038-0.172021/7/26444、調(diào)整配方粗蛋白質(zhì)明顯高于標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)適當(dāng)降低蛋白質(zhì)飼料的用量以節(jié)省成本。提高玉米的用量，降低花生餅的用量。每提高1%的玉米降低花生餅可減少的蛋白質(zhì)百分?jǐn)?shù)為1%（40.0-8.6）=0.314，將玉米的比例提高為67%，花生餅5%、魚粉4%。調(diào)整后的配方2021/7/2645 調(diào)整日糧的組成和營養(yǎng)價(jià)值表飼料比例%消化能粗蛋白%鈣%磷%賴氨酸%玉米6

22、79.32020.57620.00670.17420.1675麩麥101.0461.40.0140.1060.054豆餅101.3564.020.0320.050.245進(jìn)口魚粉40.49722.420.15640.01160.1720花生餅50.7020.01250.02080.065磷酸氫鈣0.10.02320.0186碳酸鈣0.90.3375食鹽0.51%預(yù)混料1合計(jì)98.512.9210.460.5830.38120.7035標(biāo)準(zhǔn)10012.97160.60.50.9相差1.5-0.07-5.54-0.017-0.118-0.222021/7/2646再調(diào)整玉米67%、麥麩10%、豆餅

23、11%、花生餅5%、魚粉4%，基本滿足動(dòng)物對(duì)能量、蛋白質(zhì)的要求，但鈣、磷、賴氨酸不足。先補(bǔ)磷，用磷酸氫鈣，(0.5-0.477) 0.232100%=0.13%用磷酸氫鈣可補(bǔ)得鈣：0.13%0.29=0.03%用碳酸鈣補(bǔ)鈣：（0.6-0.224-0.03）0.40100%=0.93%添加賴氨酸：用含賴氨酸78%的賴氨酸鹽（0.9-0.732） 0.78 100%=0.22%2021/7/2647 最后配方比例及營養(yǎng)成分飼料比例%每千克養(yǎng)分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)玉米麥麩豆餅花生餅魚粉食鹽磷酸氫鈣碳酸鈣添加劑賴氨酸合計(jì)67.42% 10% 11%5%4%0.3% 0.13% 0.93% 1%0.22%100.

24、00消化能13.10MJ/kg粗蛋白質(zhì)16.0%磷0.5%鈣0.6%賴氨酸0.9%2021/7/2648例2：用玉米、麩皮、豆粕、進(jìn)口魚粉、磷酸氫鈣、石粉、食鹽、氨基酸、添加劑為0-6周齡蛋雞配合日糧。第一步：查0-6周齡蛋用雛雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)代謝能MJ/kg粗蛋白質(zhì)%鈣%磷%食鹽%蛋氨酸%11.96180.80.40.370.352021/7/2649 第二步：查飼料營養(yǎng)成分表飼料代謝能粗蛋白%鈣%磷%蛋氨酸%玉米13.568.70.020.120.18麩皮6.8215.70.110.240.13豆粕9.62430.320.170.64進(jìn)口魚粉12.1862.53.963.051.66磷酸氫鈣2

25、416石粉352021/7/2650第三步：草擬配方（初配） 先滿足能量、蛋白質(zhì)的需要 初配比例飼料比例%代謝能MJ粗蛋白質(zhì)%玉米709.4926.09麩皮40.27280.628豆粕201.9248.6進(jìn)口魚粉30.36541.875合計(jì)9712.05417.193標(biāo)準(zhǔn)10011.9218相差3+0.1342-0.8072021/7/2651第四步：調(diào)整配方降能量提高蛋白質(zhì)飼料比例%代謝能MJ粗蛋白質(zhì)%玉米679.08525.298麩皮4.50.30697065豆粕22.52.16459.675進(jìn)口魚粉30.36541.875合計(jì)9711.92218.0855標(biāo)準(zhǔn)10011.9218相差3+

26、0.002+0.08552021/7/2652第五步：補(bǔ)充礦物質(zhì)調(diào)整后飼料中的鈣磷的滿足量飼料比例%鈣%磷%玉米670.01340.0804麩皮4.50.004950.0108豆粕22.50.0720.03825進(jìn)口魚粉30.11880.0915合計(jì)970.209150.22095標(biāo)準(zhǔn)1000.80.4相差3-0.59085-0.179052021/7/2653先補(bǔ)充磷，用磷酸氫鈣0.1790516%100%=1.12%補(bǔ)充1.12%的磷酸氫鈣后的鈣含量0.22095%+24%1.12%=0.47795%還需補(bǔ)充的鈣量：（0.8%-0.47795%）35%100%=0.92%飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定補(bǔ)充的

27、食鹽0.37%2021/7/2654第六步：補(bǔ)充氨基酸 飼料中氨基酸的滿足量飼料配比%蛋氨酸%玉米670.1206麩皮4.50.00585豆粕22.50.144進(jìn)口魚粉30.0498合計(jì)970.32025標(biāo)準(zhǔn)1000.35相差3-0.029752021/7/2655補(bǔ)充蛋氨酸,可用市售98.5%蛋氨酸補(bǔ)充0.02975% 98.5%100%=0.03%第七步：整理后的配方飼料比例%每千克養(yǎng)分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)玉米麥麩豆粕魚粉食鹽磷酸氫鈣石粉添加劑蛋氨酸合計(jì)67% 4.56% 22.5%3%0.37%1.12% 0.92% 0.5% 0.03%100.00消化能11.96MJ/kg粗蛋白質(zhì)18.0%磷0

28、.4%鈣0.8%蛋氨酸0.35%2021/7/2656例3、某乳牛場(chǎng)成年乳牛平均體重500kg，日產(chǎn)奶量20kg，乳脂率3.5%。該場(chǎng)有東北羊草、玉米青貯、玉米、豆餅、麩皮、骨粉和食鹽等飼料。試配制一平衡日糧。第一步：查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)算乳牛總營養(yǎng)需要量營養(yǎng)需要可消化粗蛋白g產(chǎn)奶凈能 MJ鈣g磷g胡蘿卜素mg體重500kg維持需要31737.57302253日產(chǎn)奶20kg需要106058.68456合計(jì)137796.1711478532021/7/2657第二步：查飼料營養(yǎng)成分表飼料可消化粗蛋白g凈能MJ鈣g磷g胡蘿卜素mg東北羊草353.70.480.044.8玉米青貯41.260.10.051

29、3.71玉米678.610.290.132.36豆餅395.18.900.240.480.17麩皮1036.760.341.15-骨粉-30.1213.46-2021/7/2658第三步：先滿足乳牛對(duì)青粗飼料的需要先滿足乳牛對(duì)青粗飼料的需要，按體重的1%-2%供給干草或相當(dāng)于這一數(shù)量的其他粗飼料。為了降低成本，可適當(dāng)用青貯飼料代替干草，一般3kg青貯飼料相當(dāng)于1kg干草的營養(yǎng)。本題選取中等用量7.5kg干草，其中用東北羊草2.5kg，玉米青貯飼料15kg。2021/7/2659計(jì)算青、粗飼料的營養(yǎng)成分與標(biāo)準(zhǔn)比較飼料可消化蛋白 g凈能MJ鈣g磷g胡蘿卜素mg2.5kg東北羊草87.59.2512

30、11215kg玉米青貯6018.9157.5205.7合計(jì)147.528.15278.5217.7飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)137796.171147853相差1-1209.5-68.02-87-69.5+164.72021/7/2660第四步：不足的養(yǎng)分由混合精料滿足用含70%玉米和30%的麩皮組成能量混合飼料可提供的凈能為：8.055MJ（8.6170%）+（6.6730%）=8.055MJ用能量混合飼料的數(shù)量：8.44kg68.028.055=8.44kg，其中玉米8.4470%=5.91kg，麩皮8.4430%=2.53kg2021/7/2661補(bǔ)充8.44kg能量混合飼料可滿足奶牛對(duì)凈能的需求。其中能

31、量混合飼料可滿足的可消化蛋為：5.9167+2.53103=656.58g鈣為：5.910.29%1000+2.530.34%1000=25.741g磷為： 5.910.13%1000+2.531.15%1000=36.778g不能滿足可消化蛋白552.9g、鈣61.26g、磷32.72g。第五步：調(diào)整，用含蛋白質(zhì)高的豆餅代替部分玉米。即：每千克豆餅與玉米可消化粗蛋白之差為395.1-67=328.1g，則豆餅替代量為552.94328.1=1.69kg。2021/7/2662 混合精料提供營養(yǎng)成分精料可消化粗蛋白g凈能MJ鈣g磷g胡蘿卜素mg4.22kg玉米282.7436.3312.245

32、.499.962.53kg麩皮260.5917.108.629.10-1.69kg豆餅667.7215.044.068.110.29合計(jì)1211.0568.4724.9042.7010.25相差1-1209.5-68.02-87-69.5+164.7相差2-62.1-26.82021/7/2663用骨粉補(bǔ)充磷、鈣62.130.12%=206.2g食鹽的飼喂量：按100kg體重供3g，1kg標(biāo)準(zhǔn)乳供給1.2g20kg乳脂率3.5%的乳折合成標(biāo)準(zhǔn)乳=0.4M+15F0.420+15（203.5%）=18.5kg需要補(bǔ)充的食鹽：500/1003+1.218.5=37.2g2021/7/2664五、整

33、理配方，該乳牛的日糧組成日糧組成可消化粗蛋白g凈能MJ鈣g磷g胡蘿卜素mg2.5kg東北羊草15kg玉米青貯4.22kg玉米2.53kg麩皮1.69kg豆餅206.2g骨粉合計(jì)占需求量%87.560282.74260.59667.72-1358.55100.19.2518.736.3317.1015.04-96.62100.5121512.248.64.0662.11114.01100.017.55.4929.108.1127.7578.95101.212205.79.96-29-227.95430.12021/7/2665豬飼料配方設(shè)計(jì)的特點(diǎn)1、乳豬、仔豬配合飼料配方：根據(jù)新生仔豬和幼齡仔豬

34、的消化酶不健全，消化植物性食物的能力差，同時(shí)仔豬的味覺靈敏，對(duì)飼料的適口性要求較高，抵抗力低，因此設(shè)計(jì)乳、仔豬飼料配方時(shí)，考慮營養(yǎng)全面的同時(shí)，重點(diǎn)考慮配合飼料的適口性、易消化，以滿足必需氨基酸為主，并在預(yù)混料中添加藥物添加劑，主要是防治仔豬黃痢、白痢和赤痢。在飼料中還添加誘食劑和酶制劑、酸化劑及維生素。2021/7/26663周齡前乳豬配合飼料中玉米、糙米等植物性能量飼料原料一般為15%-50%，大豆粕13%-27%，一般不用其他植物性蛋白質(zhì)飼料原料；脫脂奶粉為15%-40%；乳清粉0-20%；魚膏2.5%左右；蔗糖5%-10%,穩(wěn)定脂肪0-2.5%;礦物質(zhì)、復(fù)合預(yù)混料（含藥）1%-4%。3周

35、齡后仔豬配合飼料中玉米、糙米、麩皮等植物性能量飼料原料一般為50%-65%，其中麩皮用量一般不超過5%；植物性蛋白質(zhì)飼料原料一般只選用豆粕，用量20%-40%；雜餅粕總量不超5%;進(jìn)口魚粉1%-5%；乳清粉0-20%；礦物質(zhì)、復(fù)合預(yù)混料1%-4%;有條件的可補(bǔ)充酸化劑1%-2%，油脂1%-3%以及復(fù)合酶制劑。2021/7/26672、肥育豬配合飼料配方一般將生長肥育豬分為育肥前期和育肥后期，即體重20-60kg階段和60-90kg階段。前期在全滿考慮日糧營養(yǎng)平衡時(shí)，特別要注意滿足粗蛋白質(zhì)、賴氨酸、鈣、磷、維生素D、鐵、鋅和膽堿等營養(yǎng)指標(biāo)，及飼料適口性和可消化性。后期日糧側(cè)重點(diǎn)是滿足消化能、賴氨

36、酸、鈣、磷、維生素A、D、鋅和銅等營養(yǎng)指標(biāo)，并注意飼料成本。2021/7/2668生長肥育豬配合飼料中能量飼料原料一般占65%-75%，可廣泛使用谷物籽實(shí)，如玉米0-75%，糙米0-75%，大麥0-50%，高粱0-10%，麩皮0-30%（前期一般不超10%）;蛋白質(zhì)飼料原料占15%-25%，并以植物性蛋白質(zhì)飼料為主，豆粕10%-25%,棉、菜籽粕總用量控制在10%以下（前期不超8%為宜），其他餅粕一般5%以下；動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料原料一般不超5%;還應(yīng)補(bǔ)充適量 的優(yōu)質(zhì)粗飼料如干草、樹葉粉用量補(bǔ)充5%；礦物質(zhì)、復(fù)合預(yù)混料（不含藥物）1%-4%。2021/7/26693、種豬配合飼料配方以保證良好的繁

37、殖性能為根本出發(fā)點(diǎn)。配方設(shè)計(jì)時(shí)注意強(qiáng)化維生素、礦物質(zhì)、微量元素等與胚胎發(fā)育有關(guān)的營養(yǎng)素，注意控制能量水平，保證日糧蛋白質(zhì)及氨基酸的平衡，保證鈣、磷平衡。2021/7/2670一般，后備母豬配合飼料中玉米、糙米等谷實(shí)類能量飼料占20%-45%；麩皮20%-30%;統(tǒng)糠等粗飼料占10%-20%；餅粕類等植物性飼料占15%-25%；礦物質(zhì)、復(fù)合預(yù)混料占1%-3%。妊娠母豬配合飼料中玉米、糙米等谷實(shí)類能量飼料占45%-75%；麩皮占20%-30%；餅粕類等植物性飼料占10%-20%；魚粉等動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料占0-5%；優(yōu)質(zhì)牧草類飼料占0-10%；礦物質(zhì)、復(fù)合預(yù)混料占2%-4%。哺乳母豬配合飼料中玉米、糙

38、米等谷實(shí)類能量飼料占45%-65%；麩皮占5%-30%；餅粕類等植物性飼料占15%-30%；優(yōu)質(zhì)牧草類飼料占0-10%；礦物質(zhì)、復(fù)合預(yù)混料占1%-4%。種公豬配合飼料一般參照妊娠母豬飼料。2021/7/2671 乳豬、仔豬飼料配方（%）原料名稱 3周齡后體重5-10kg高營養(yǎng)型普通型實(shí)用型配方一配方二黃玉米大豆粕進(jìn)口魚粉脫脂奶粉乳清粉魚膏糖穩(wěn)定脂肪碳酸鈣脫氟磷酸氫鈣碘化食鹽檸檬酸微量元素預(yù)混劑維生素預(yù)混料復(fù)合預(yù)混料抗生素18.6225.20-20.0020.002.5010.002.500.500.200.25-0.200.02-0.0127.5530.05-10.0020.002.505.0

39、02.500.500.500.25-0.151.0-另加47.4024.50-5.0010.002.505.002.500.701.050.25-0.101.00-另加60.022.35.0-10.0-1.00.40.3-1.0另加53.837.0-2.01.62.10.52.0-1.0另加營養(yǎng)水平粗蛋白鈣磷23.900.790.6023.480.690.6120.000.710.602021/7/2672 生長育肥豬、母豬飼料配方原料名稱 生長育肥豬后備母豬妊娠母豬哺乳母豬20-60kg60-90kg玉米稻谷大麥麩皮細(xì)麥麩魚粉豆粕蠶豆菜籽粕花生粕干草粉統(tǒng)糠骨粉貝殼粉食鹽復(fù)合預(yù)混料49.112

40、.0-5.010.0-21.0-1.00.60.31.049.415.0-8.010.0-15.0-0.40.90.31.040.0-25.0-12.010.0-11.01.0-0.50.536.7-28.08.0-6.05.0-7.07.0-1.0-0.50.859.0-7.5-25.0-5.0-2.00.51.0營養(yǎng)水平消化能粗蛋白鈣磷賴氨酸13.2615.90.590.480.7713.1814.10.500.410.6511.2513.40.610.340.6312.0516.200.700.590.7712.7616.60.790.360.802021/7/2673雞配合飼料中常用原

41、料的通常用量（%）原料名稱 肉用仔雞 蛋雞生長蛋雞產(chǎn)蛋雞玉米糙米高粱小麥麩皮米糠魚粉血粉肉骨粉豆粕棉粕、菜粕花生粕動(dòng)植物油脂優(yōu)質(zhì)牧草礦物質(zhì)復(fù)合預(yù)混料35750350-500-750100-50-100-50-1515-300-50-80-50-51.53.00.5-2.030-700-350-500-700-300-50-50-50-1515-300-50-8-0-51.53.00.5-2.0 35-650-350-500-700-50-50-50-50-1515-300-50-80-50-510-150.5-2.02021/7/2674雞飼料配方設(shè)計(jì)特點(diǎn)原料的選用：能量飼料用玉米、糙米，有時(shí)

42、也使用小麥、高粱等。大麥主要用于育成雞配合飼料。常常添加植物油，以增加飼糧的代謝能，并補(bǔ)充家禽所需的必需脂肪酸（亞油酸）。蛋白質(zhì)飼料主要以餅粕類，尤其是豆粕，也可適量用些其他餅粕類。魚粉用量一般控制在5%以下。血粉、辣椒粉常用作肉仔雞皮膚和蛋雞蛋黃增色劑使用。產(chǎn)蛋雞注意添加蛋氨酸。肉仔雞及蛋雛雞常需補(bǔ)充賴氨酸。2021/7/2675肉用仔雞配合飼料的特點(diǎn)是：高能高蛋白，還應(yīng)注意改善品質(zhì)、注意蛋白質(zhì)總量與氨基酸的平衡、預(yù)混料中添加抗球蟲藥物，適當(dāng)添加維生素A、E、C、生物素、維生素B12。育成雞配合飼料的特點(diǎn)：不是以獲取最大生長速度為目的，而是保證育成雞具有良好的體況和整齊度，適時(shí)性成熟為出發(fā)點(diǎn)。一般維持正常營養(yǎng)水平，保證蛋氨酸、賴氨酸、鈣、磷及各種維生素和礦物質(zhì)的供應(yīng)。2021/7/2676產(chǎn)蛋雞配合飼料設(shè)計(jì)還應(yīng)注意蛋雞的