1、2、細(xì) 菌教學(xué)目標(biāo):1. 學(xué)生了解細(xì)菌的形態(tài),結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的特點(diǎn).2. 使學(xué)生了解細(xì)菌對自然界的意義和與人類的關(guān)系.3. 培養(yǎng)學(xué)生自我探究的能力教學(xué)重點(diǎn):細(xì)菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)和生命活動(dòng)的特點(diǎn);細(xì)菌在自然界中的作用和與人類的關(guān)系.教學(xué)難點(diǎn):細(xì)菌在促進(jìn)自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用.教具準(zhǔn)備:顯微鏡,三種類型的細(xì)菌的永久涂片,多媒體課件.教學(xué)方法:觀察,講述與談話相結(jié)合.課時(shí)安排:一課時(shí).教學(xué)過程:(出示醋和小孩得痢疾的圖片)師:哪位同學(xué)聞一聞這是什么調(diào)味料 再看看圖片上的小孩怎么會(huì)得痢疾 生:是醋;小孩的痢疾是由細(xì)菌引起的.師:一提起細(xì)菌,許多同學(xué)會(huì)立刻想到細(xì)菌可使人患病,使食物腐敗變質(zhì).想到這些,許多

2、人都會(huì)皺起眉頭,心里感到害怕甚至于很討厭細(xì)菌.事實(shí)果真全都如此嗎 ？展示各種細(xì)菌圖片。的確,細(xì)菌無處不在,那么為什么我們不識(shí)"廬山"真面目呢 怎樣才能觀察到細(xì)菌呢？老師這里有一個(gè)觀察微觀世界的新朋友顯微鏡。下面我們先來一起學(xué)習(xí)一下顯微鏡的結(jié)構(gòu)和使用方法吧。一、顯微鏡的結(jié)構(gòu)1.鏡座：是顯微鏡的底座，用以支持整個(gè)鏡體。 2.鏡柱：是鏡座上面直立的部分，用以連接鏡座和鏡臂。 3.鏡臂：取放顯微鏡時(shí)手握部位。 4.鏡筒：連在鏡臂的前上方，鏡筒上端裝有目鏡，下端裝有物鏡轉(zhuǎn)換器。 5.載物臺(tái)：在鏡筒下方，形狀有方、圓兩種，用以放置玻片標(biāo)本，中央有一通光孔，兩側(cè)有壓片夾，用以固定玻片標(biāo)本

3、。6.遮光器:上有大小不等的圓孔,叫光圈.可調(diào)節(jié)光線強(qiáng)弱7.調(diào)節(jié)器：是裝在鏡柱上的大小兩種螺旋，調(diào)節(jié)時(shí)使鏡臺(tái)作上下方向的移動(dòng)。 粗準(zhǔn)焦螺旋：可使鏡臺(tái)作快速和較大幅度的升降，能迅速調(diào)節(jié)物鏡和標(biāo)本之間的距離使物象呈現(xiàn)于視野中，通常在使用低倍鏡時(shí)，先用粗調(diào)節(jié)器迅速找到物象。 細(xì)準(zhǔn)焦螺旋：可使鏡臺(tái)緩慢地升降，多在運(yùn)用高倍鏡時(shí)使用，從而得到更清晰的物象。 8.反光鏡：裝在鏡座上面，可向任意方向轉(zhuǎn)動(dòng)，它有平、凹兩面，凹面鏡聚光作用強(qiáng)，適于光線較弱的時(shí)候使用，平面鏡聚光作用弱，適于光線較強(qiáng)時(shí)使用。 9.目鏡與物鏡比較鏡頭透鏡大小鏡頭長短視野亮度物像大小細(xì)胞數(shù)目鏡低 倍大長亮小多高 倍小短暗大少物鏡低 倍大短

4、亮小多高 倍小長暗大少二、顯微鏡的使用(一) 取鏡和安放1.打開顯微鏡箱,一手握鏡臂,一手托鏡座,將顯微鏡取出。2.把顯微鏡放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)的前方稍偏左，便于用左眼觀察物像,用右眼看著畫圖 。3.讓鏡筒向前,鏡臂向自己,然后安放好目鏡和物鏡 。(二)對光1.轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器,使低倍鏡對準(zhǔn)通光孔。2.轉(zhuǎn)動(dòng)載物臺(tái)下的遮光器,選一較大的光圈對準(zhǔn)光孔。3.左眼注視目鏡, (右眼也要睜開),轉(zhuǎn)動(dòng)反光鏡,使光線通過通光孔反射到鏡筒內(nèi),通過目鏡,可看到白亮的視野。當(dāng)光線強(qiáng)時(shí),讓平面鏡對著光源,光線弱的時(shí)候,用凹面鏡對著光源。(三)低倍鏡觀察1.把所要觀察的玻片標(biāo)本放在載物臺(tái)上，用壓片夾壓住，標(biāo)本要正對通光孔的中心。2.

5、眼睛從側(cè)邊看著物鏡頭和標(biāo)本之間，轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋，使鏡筒緩緩下降，直到物鏡接近玻片標(biāo)本為止。3.左眼看目鏡內(nèi)，同時(shí)反向緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋，使鏡筒上升，直到看到物象為止，再稍稍轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，使看到的物象更加清晰。4.看不到物像的重復(fù)第2、3兩個(gè)步驟。（四）高倍鏡觀察1.移動(dòng)裝片，在低倍鏡下使需要放大的部分移動(dòng)到視野中央。2.轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，移走低倍物鏡，換上高倍物鏡。3.緩緩調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，使物象清晰。4.調(diào)節(jié)光圈，使視野亮度適宜。注意:換上高倍物鏡后禁止向下轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋。下面請同學(xué)們用顯微鏡觀察細(xì)菌玻片標(biāo)本.同桌之間可以互相交流各自的觀察結(jié)果.(由演示實(shí)驗(yàn)入手,發(fā)揮高倍顯微鏡的作用,巡視并注意指

6、導(dǎo)高倍鏡的使用方法.對顯微鏡使用方法不熟練的同學(xué)進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo).)師:通過顯微鏡的觀察你發(fā)現(xiàn)了細(xì)菌有幾種形態(tài) 生:細(xì)菌的形態(tài)有圓球狀的,桿(棒)狀的,螺旋(彎曲)狀的.師:從形態(tài)上看,細(xì)菌可以分為三種:球菌,桿菌,螺旋菌.師:是單細(xì)胞的還是多細(xì)胞的 生:是單細(xì)胞.師:請同學(xué)們回憶一下以前我們學(xué)過的植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)是什么樣的 生:細(xì)胞壁,細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì),細(xì)胞核.師:你所觀察到的細(xì)菌有細(xì)胞核嗎 生:沒有.生:有細(xì)胞核但不完整.(使用多媒體展示植物細(xì)胞和細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)圖,觀察比較得出細(xì)菌的結(jié)構(gòu),細(xì)菌有細(xì)胞壁,細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì),有一個(gè)不成形的細(xì)胞核.有些有鞭毛,有的有莢膜,有些細(xì)菌在一定的條件下,細(xì)胞里面形

7、成一個(gè)橢圓形的休眠體,叫芽孢,芽孢有保護(hù)作用.)(拿出一小碗餿米飯讓前排的學(xué)生聞)師:誰知道米飯為什么會(huì)變味 估計(jì)夏季在室溫下米飯多長時(shí)間會(huì)變味 生:因?yàn)槊罪堉杏屑?xì)菌,細(xì)菌繁殖速度快.一天的時(shí)間米飯會(huì)變味.師:同學(xué)們再想一想,那么,細(xì)菌為何會(huì)生活在米飯中 生:因?yàn)槊罪堄袪I養(yǎng).生:因?yàn)槊罪埨镉刑?生:因?yàn)榧?xì)菌也是生物,也要吃食物,也要消化.師:米飯變餿是細(xì)菌作用繁殖的結(jié)果.大家想想,植物細(xì)胞的數(shù)目是怎樣增多的 生:細(xì)胞分裂.師:細(xì)菌的細(xì)胞也可以進(jìn)行細(xì)胞分裂,也就是一個(gè)細(xì)菌分裂成兩個(gè)細(xì)菌.(通過多媒體展示細(xì)菌的橫向分裂過程,如果環(huán)境條件適宜,細(xì)菌20多分鐘就可以分裂一次.按照這樣的速度來推算,一個(gè)

8、細(xì)菌一晝夜可以繁殖72代,共繁殖出40多萬億億個(gè)細(xì)菌,折合重量達(dá)4000噸.)生:現(xiàn)實(shí)生活中細(xì)菌能繁殖這樣多嗎 師:不可能.細(xì)菌的生殖對環(huán)境條件的依賴性很強(qiáng).溫度,濕度,營養(yǎng)物質(zhì)等條件時(shí)刻都在發(fā)生變化,外界條件不可能持續(xù)地滿足細(xì)菌生殖對環(huán)境的要求.生:流行性感冒傳播速度快是不是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖的結(jié)果 師:真是"一石激起千層浪",你問得真好,說明你的思路很開闊,能把我們所學(xué)的知識(shí)與生活中的現(xiàn)象聯(lián)系起來,生活中有許多的問題都能用生物學(xué)知識(shí)解釋,所以我們學(xué)習(xí)生物學(xué)知識(shí)要與實(shí)際生活相結(jié)合.但我要說流行性感冒有的是由細(xì)菌引起的,有的是由病毒引起的.生:病毒不是細(xì)菌,冬天細(xì)菌繁殖也這么

9、快嗎 生:不快.師;同樣是細(xì)菌,冬天和夏天繁殖速度為何不同呢 生:因?yàn)?細(xì)菌的繁殖需要一定的溫度.生:在夏天為什么腌肉,罐頭能長時(shí)間地保存 生:腌肉中鹽分比較多,不利于細(xì)菌的生長和繁殖,所以腌肉可長時(shí)間的保存.罐頭經(jīng)過高溫消毒滅菌的,而且是密封的,沒有氧氣細(xì)菌無法繁殖.師:我們家庭中使用的冰箱就是通過降低溫度抑制細(xì)菌的繁殖,從而延長食物的保存時(shí)間.師:大家回憶一下綠色植物的營養(yǎng)方式是什么 生:自養(yǎng).師:(展示水綿圖)大家想想細(xì)菌和水綿的營養(yǎng)方式是否一樣 生:不一樣,水綿能進(jìn)行光合作用,而細(xì)菌不能自己制造有機(jī)物,是靠攝取現(xiàn)成的營養(yǎng)來生活.師:同樣是攝取營養(yǎng),痢疾桿菌生活在人體腸道引起痢疾,枯草桿

10、菌卻使枯草腐爛,如果將兩者的生活環(huán)境改變一下,那么它們是否還能生存 生:能,因?yàn)榧?xì)菌無處不在,無處不有.生:能,因?yàn)榧?xì)菌適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng).師:不能,因?yàn)榱〖矖U菌只能寄生在生物體內(nèi),而枯草桿菌只能寄生在死了的生物體內(nèi).師:枯草桿菌生活在動(dòng)植物遺體中并獲得營養(yǎng),我們稱之為腐生.現(xiàn)在,同學(xué)們總結(jié)一下細(xì)菌包括哪兩種異養(yǎng)方式 生:寄生,腐生.師:細(xì)菌用手摸不著,用眼看不見,我們無法了解它的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理特點(diǎn),但是同學(xué)們真的很聰明,一想到身邊的有關(guān)細(xì)菌的例子,就能理解細(xì)菌的生活習(xí)性,大家說的都很有道理.師:每年地球上都有大量的動(dòng)植物死亡,每時(shí)每刻都產(chǎn)生出大量的尸體,枯枝落葉和糞便垃圾.可是地球并沒有像我們想

11、像那樣"垃圾"堆積如山,想一想,這些東西最終都到哪里去了呢 生:地球上一些細(xì)菌和真菌都能分解動(dòng)植物的遺體,遺物.師:一提到細(xì)菌就感到害怕和厭煩.這種觀點(diǎn)全面嗎 生:不全面.師:現(xiàn)在我們應(yīng)該如何看待細(xì)菌和人類的關(guān)系呢 生:細(xì)菌對我們是有好處的,比如,有些細(xì)菌能幫我們清垃圾,乳酸菌能制酸牛奶,醋酸桿菌能制醋.生:枯草桿菌能分解枯草.生:我認(rèn)為細(xì)菌多數(shù)還是有害的,如,大腸桿菌能使人得腸道病,痢疾桿菌使人得痢疾,肺炎菌使人得肺炎,結(jié)核菌使人得結(jié)核病.師:既然大家各持已見,到底細(xì)菌對人類和自然界有什么意義呢不如我們把討論留到課后,同學(xué)們可以查閱資料,以"我看細(xì)菌","細(xì)菌的功與過","小議細(xì)菌"等為題寫一篇小文章,字?jǐn)?shù)不限,大家看如何 生:太好了.教學(xué)反思:本課力爭跳出認(rèn)知技能的框框,不把結(jié)論的得出,概念的形成作為唯一的目標(biāo)