1、貧血的人吃什么粥補血最快？貧血患者的飲食食譜 世界衛(wèi)生組織確定的貧血標(biāo)準(zhǔn)為：血紅蛋白成年男性低于120克/升，成年女性低于110克/升，孕婦低于110克/升，15歲以下兒童低于90克/升。 貧血的人吃什么粥補血最快？貧血患者的飲食食譜 按此計算，全球大約有30億人患有不同程度的貧血，而每年因患貧血導(dǎo)致的死亡人數(shù)超過千萬。在中國，患貧血的人口比例更高于西方國家，約有30%40%的嬰幼兒患有貧血，婦女的貧血發(fā)病率則為64.4%。 其實，如今貧血已經(jīng)不單單是由于養(yǎng)分不良而造成的了，許多人養(yǎng)分留意了，但是生活依舊如故，這樣對于貧血癥狀是無益的。下面推舉幾款粥，教你遠離貧血。 貧血的人吃什么粥好？ 冬瓜

2、粥 主料：冬瓜300克 輔料：粳米180克，豬肉(瘦)100克 調(diào)料：淀粉(豌豆)3克，鹽2克，香油5克，大蔥3克 特色：粥軟糯，味鮮咸芳香。 做法： 1、將豬肉洗凈，剁茸，加鹽、水淀粉拌勻。 2、冬瓜削皮，洗凈，切片。 3、粳米淘凈入鍋，加適量水煮約25分鐘，放豬肉茸，冬瓜片，再用小火煮幾分鐘，待粥液濃稠后即可盛出，淋上香油，撒上蔥花即可。 茄子粥 主料：粳米100克，茄子，200克 調(diào)料：鹽1克 做法： 1、將茄子沖洗潔凈，去蒂去皮，切成丁; 2、粳米淘洗潔凈，浸泡半小時后撈出，瀝干水分備用; 3、鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米; 4、先用旺火煮沸后，加入茄子丁; 5、再改用小火煮至

3、成粥，用鹽調(diào)味即可。 腐竹豬肝粥 材料：粳米100克、小米50克、豬肝100克、腐竹100克 調(diào)料：姜3克、鹽2克、色拉油3克、胡椒粉2克 做法： 1、鮮腐竹洗凈，剪碎;姜片洗凈切絲。 2、粳米、小米淘洗潔凈，用冷水浸泡好。 3、豬肝洗凈，放入熱水中稍燙一下，切薄片，下色拉油、鹽、胡椒粉拌勻。 4、鍋中加入約1500毫升冷水，將粳米、小米粒依次放入，用旺火燒沸。 5、然后加入鮮腐竹、豬肝片和姜絲，改用小火熬煮成粥，下入鹽調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。 菠菜芹菜粥 主料：粳米100克，菠菜50克，芹菜50克 調(diào)料：鹽2克，味精1克 做法： 1、粳米淘洗潔凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。 2、菠菜、芹菜洗凈，切4厘米長的段，備用。 3、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，置旺火上燒沸，再用小火煮半小時，加入芹菜、菠菜，燒沸，加入鹽、味精調(diào)好味，連續(xù)煮10分鐘，即可盛起食用。 木耳銀芽海米粥 主料：稻米100克、木耳(干)20克、綠豆芽50克 輔料：雞蛋75克、蝦米10克、菠菜50克 調(diào)料：姜3克、味精1克、鹽1克 做法： 1、大米煮成稀粥;雞蛋攤成皮切絲;木耳用冷水泡發(fā);綠豆芽、菠菜分別洗凈;蝦米洗