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文檔簡介

餐飲“三三四四五五”原則餐飲對個人儀容、儀表的基本要求：在服務接待中，企業(yè)對員工的儀表、儀容有下列一定要求：員工行為規(guī)范三字經(jīng)進索福，來上班，三字經(jīng)，要記全；好行為，標規(guī)范，做起來，很簡單；上班時，莫遲到，按手紋，勿代勞；女員工，發(fā)梳嚴，要盤發(fā)，不披肩；上班前，化淡妝，不艷抹，忌濃妝；男員工，短發(fā)型，不遮耳，莫蓋領；戴飾物，要牢記，結婚戒，與手表；著工裝，按規(guī)定，工號牌，要戴正；工作服，整潔好，下班后，要脫掉；上班時，不早走，下班時，不逗留；客樓梯，莫要走，客物品，莫要用；站立正，行走好，同事間，講禮貌；住宿舍，門鎖好，不私換，防被盜；酒樓物，勿偷竊，情節(jié)重，要坐牢；通電話，忌免提，交談中，要清晰；工作時，勿會客，禁叫喊，莫高歌；講衛(wèi)生，整理勤，常保持，口氣新；服務者，禮為先，說敬語，忌惡言；賓客至，微笑迎，先問好，要熱情；對賓客，要周到，用心做，不說不：遇客激，勿爭辯，聽完后，先致歉；效率高，要超前，幫賓客，排憂難；開大會，齊上前，援一線，要爭先；不抱怨，不誹言，互幫助，留客源；愛公物，保環(huán)境，講安全，不放松；水電暖，及時關，要節(jié)儉，做貢獻；見雜物，隨手撿，講環(huán)保，美麗觀；領導講，必服從，不拖延，要完成；交接班，互協(xié)作，客史記，不可缺；守法紀，遵規(guī)章，這一條，記心上；愛學習，求上進，會網(wǎng)絡，做潮人；熟專業(yè)，懂運用，工作中，會變通；索福人，自律緊，愛崗位，敬業(yè)真；講團

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