1、玫瑰玫瑰的起源 從古至今，玫瑰因?yàn)橄阄睹匀?、花形?yōu)美且色彩艷麗而倍受珍視，它很早就被引進(jìn)歐洲，中古時(shí)期，歐洲人取其醫(yī)療價(jià)值而栽種在修道院的花園中。到了十八世紀(jì)時(shí)，老的玫瑰品種最為珍貴，一八一六，第一種四季開(kāi)花的混種玫瑰國(guó)王玫瑰（the Rose du roi）出現(xiàn)后，繼而出現(xiàn)各式各樣的新種玫瑰。自法國(guó)革命前起，法國(guó)人就開(kāi)始蒸餾玫瑰至今，當(dāng)時(shí)主要是為了萃取舉世知名的玫瑰純露，精油反而是副產(chǎn)品。一九八七年時(shí)，全世界玫瑰精油的產(chǎn)量是15到20噸。保加利亞是當(dāng)時(shí)最大的產(chǎn)國(guó)，而美國(guó)為主要進(jìn)口國(guó)，其它生產(chǎn)精油的國(guó)家有土耳其、法國(guó)、摩洛哥、印度與中國(guó)。保加利亞種植大馬士革玫瑰，并用蒸餾法萃取玫瑰精油，柏格所

2、生產(chǎn)的玫瑰精油也是保加利亞玫瑰，含大部份油質(zhì)的部份是花瓣，但雄蕊也含有一些油質(zhì)，可加入花瓣中一起萃取。而法國(guó)則是用揮發(fā)性溶劑萃取千葉玫瑰的原料。一八八八，大馬士革玫瑰在萊比錫附近的米爾提茲（Miltitz）栽種，自一八九四年起，在土耳其的安娜托利亞地區(qū)開(kāi)始種植，今日土耳其各地有許多可供參觀的蒸餾廠。保加利亞用溶劑萃取精油起于一九0四年，這種萃取法此后變得非常普遍。巴爾干半島上高度300至800公尺的地區(qū)，有多處種植大馬士革玫瑰，許多專家宣稱這種在高處飛揚(yáng)的玫瑰精油，勝過(guò)平地的玫瑰。一九三一年俄國(guó)開(kāi)始種玫瑰，尤其在克里米亞與外高加索地區(qū)更，一種稱為諾文卡（Novinka）的變種，甚至可以在超低溫

3、的惡劣環(huán)境下存活。在短短四到六周的花季，摩洛哥地區(qū)蒸餾4000至5000噸的大馬士革玫瑰。以現(xiàn)代的蒸餾方法，他們可以每天萃取150噸，其中一部份以蒸餾法萃取玫瑰精油，其余則以溶劑萃取。 羅馬人大量使用玫瑰，宴客時(shí)從樓頂撒下；用玫瑰供奉最喜愛(ài)的神；并戴玫瑰以防酒醉。塔昆（Tarpuin the Superb）的花園以遍植各種玫瑰而聞名，他的園丁受到全城的敬愛(ài)。弗吉爾曾敘述，愛(ài)神要求用玫瑰香精涂抹赫克特的尸體。希臘人也愛(ài)使用玫瑰，荷馬在（埃利奧特）與（奧德賽）中贊頌玫瑰，古埃及人將玫瑰用于宗教儀式，墳?zāi)怪心灸艘林畟?cè)仍可見(jiàn)玫瑰。 形態(tài)特征落葉直立叢生灌木，莖枝灰褐色，密生剛毛與倒刺，羽狀復(fù)葉，小葉5

4、-9，橢圓形至橢圓狀倒卵形，鈍鋸齒，質(zhì)厚，有皺紋，上面亮綠色，下面灰綠色，被柔毛或刺毛，葉柄及葉軸疏生小皮刺及腺毛。托葉大部與葉柄連合，具細(xì)鋸齒?；▎紊?-6朵集生，花徑6-8厘米，花芳香，密被茸毛及刺毛，花瓣紫紅或白色，單瓣或重瓣。薔薇果扁球形，紅色，尊片宿存。花期5-9月，果期9一10月。分布原產(chǎn)遼寧、山東等地，現(xiàn)栽培分布各地，以山東、江蘇、浙江、廣東為多，山東平陰，北京妙蜂山澗溝、河南商水縣周口鎮(zhèn)及浙江吳興等地都是玫瑰的有名產(chǎn)地。朝鮮、日本及歐美均有栽培。 習(xí)性玫瑰系溫帶樹種，耐寒，耐旱，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，在微堿性土地能生長(zhǎng)，在富含腐殖質(zhì)、排水良好的中性或微酸性輕壤土上生長(zhǎng)和開(kāi)花最好，最

5、喜光，在庇蔭下生長(zhǎng)不良，開(kāi)花稀少，不耐積水，受澇則下部葉片黃落，萌蘗性很強(qiáng)，生長(zhǎng)迅速。 玫瑰的生態(tài)與種類 玫瑰原產(chǎn)于東方，但如今大概已遍布全世界，主要出現(xiàn)于溫帶。原始的品種包括野生玫瑰共有250種不同種類，而混種與變種則有成千上萬(wàn)種?，F(xiàn)今有三十多種稱為香味玫瑰，但其中只有三種是其它玫瑰的親代，由于花香優(yōu)雅，而以大片面積栽種。第一種是紅玫瑰（R.gallica），最易繁殖，原產(chǎn)于高加索，常稱為法國(guó)玫瑰、普羅因玫瑰（Provins rose）或安娜托利亞玫瑰（Rose of Anatolia）。第二種老玫瑰是千葉玫瑰（R.centifolia），原產(chǎn)于波斯，常稱為普羅斯旺玫瑰（Provence rose）或伊斯帕罕玫瑰（Rose of Ispahan），是紅玫瑰的子代，為苔蘇玫瑰與卷心玫瑰的親代。第三種老玫瑰是大馬士革玫瑰（R.damascena），原產(chǎn)于敘利亞，香味撲鼻，是最常供蒸餾精油的玫瑰，也最具醫(yī)療價(jià)值。 花語(yǔ)在希臘神話中，愛(ài)神阿佛洛狄特為了尋找她的情人阿多尼斯，奔跑在玫瑰花叢中，玫瑰刺破了她的手，刺破了她的腿，鮮血滴在玫瑰的花瓣上，白玫瑰從此變成了紅色的，紅玫瑰也因此成了堅(jiān)貞愛(ài)情的象征。 玫瑰象征愛(ài)情和真摯純潔的愛(ài)。人們多把它作為愛(ài)情的信物，是情人間首選花卉。 紅