1、1 2 消化的概念消化的概念P26 消化系統(tǒng)消化系統(tǒng) 大分子大分子 小分子小分子 分解 3 消化道消化道 4 唾液腺唾液腺 肝臟肝臟 胰胰 消化腺消化腺 胃腺胃腺 腸腺腸腺 5 口腔口腔 咽咽 食道食道 胃胃 小腸小腸 大腸大腸 肛門(mén)肛門(mén) 唾液腺唾液腺 肝臟肝臟 胰胰 消化道消化道消化腺消化腺 胃腺胃腺 腸腺腸腺 6 唾液腺唾液腺 肝臟肝臟 胰胰 消化腺消化腺1 唾液腺唾液腺 胃腺胃腺 腸腺腸腺 分泌唾液 有淀粉酶 把淀粉消化 成麥芽糖 7 唾液腺唾液腺 肝臟肝臟 胰胰 消化腺消化腺2 肝臟、胰肝臟、胰 胃腺胃腺 腸腺腸腺 8 唾液腺唾液腺 肝臟肝臟 胰胰 消化腺消化腺3 胃腺胃腺 胃腺胃腺

2、腸腺腸腺 胃壁中有胃壁中有胃腺胃腺,胃腺胃腺 分泌的胃液中含有鹽分泌的胃液中含有鹽 酸和蛋白酶酸和蛋白酶,可可 。胃液又。胃液又 稱(chēng)稱(chēng)胃酸胃酸。 9 唾液腺唾液腺 肝臟肝臟 胰胰 消化腺消化腺4 腸腺腸腺 胃腺胃腺 腸腺腸腺 小腸壁上有腸腺。分小腸壁上有腸腺。分 泌腸液泌腸液, ,腸液中含有消腸液中含有消 化化 的酶的酶. . 腸腺腸腺 10 部分初步消化 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)氨基酸氨基酸 淀淀 粉粉葡萄糖葡萄糖 脂脂 肪肪脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油 部分淀粉淀粉初步消化 胃胃； 小腸小腸； 口腔口腔； 11 問(wèn)題 通過(guò)上述講解，小腸中有什么消化液 在小腸部位，可以消化什么物質(zhì) 膽汁、胰液、腸液膽汁、胰

3、液、腸液 糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪 12 13 消化腺消化腺 唾液腺唾液腺 胃胃 腺腺 肝肝 臟臟 胰胰 腸腸 腺腺 消化液消化液 唾液唾液 胃液胃液 膽汁膽汁 胰液胰液 腸液腸液 消化酶消化酶 ( (淀粉酶淀粉酶) ) ( (蛋白酶蛋白酶) ) ( (無(wú)消化酶無(wú)消化酶) ) ( (多種酶多種酶) ) ( (多種酶多種酶) ) 能消化的物質(zhì)能消化的物質(zhì) 淀粉淀粉麥芽糖麥芽糖 初步消化蛋白質(zhì)初步消化蛋白質(zhì) 糖、蛋白質(zhì)、脂肪糖、蛋白質(zhì)、脂肪 糖、蛋白質(zhì)、脂肪糖、蛋白質(zhì)、脂肪 14 小知識(shí)：小知識(shí)： 膽汁作用膽汁作用 （ 膽汁中無(wú)消化食物的酶）膽汁中無(wú)消化食物的酶） 水水+植物油植物油 水水+植物油植物油

4、+膽汁膽汁 15 消化系統(tǒng)消化系統(tǒng) 消化道：消化道： 消化腺消化腺 口腔口腔咽咽食道食道胃胃小腸小腸 大腸大腸肛門(mén)肛門(mén) 外消化腺：肝臟、胰腺外消化腺：肝臟、胰腺、唾液腺唾液腺 內(nèi)消化腺：腸腺、胃腺內(nèi)消化腺：腸腺、胃腺 小結(jié)小結(jié) 16 二、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收二、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收 17 18 19 盲腸盲腸 闌尾闌尾 20 21 最主要的最主要的吸收吸收?qǐng)鏊鶊?chǎng)所 小腸小腸 最主要的最主要的消化消化場(chǎng)所場(chǎng)所 22 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收 23 1.人體內(nèi)消化的主要場(chǎng)所是人體內(nèi)消化的主要場(chǎng)所是( ) A.胃胃 B.小腸小腸 C.大腸大腸 D.食道食道 2.人體內(nèi)最大的消化腺是人體內(nèi)最大的消化腺是( )

5、 A.胃胃 B.唾液腺唾液腺 C.胰腺胰腺 D.肝臟肝臟 3.組成消化道的消化器官依次是組成消化道的消化器官依次是( ) A.口腔、咽、胃、食道、小腸、大腸、肛門(mén)口腔、咽、胃、食道、小腸、大腸、肛門(mén) B.口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門(mén)口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門(mén) C.口腔、咽、胃、食道、大腸、小腸、肛門(mén)口腔、咽、胃、食道、大腸、小腸、肛門(mén) D.口腔、咽、食道、胃、大腸、小腸、肛門(mén)口腔、咽、食道、胃、大腸、小腸、肛門(mén) 24 4.下列不含消化酶的消化液是下列不含消化酶的消化液是( ) A.胰液胰液 B.腸液腸液 C.唾液唾液 D.膽汁膽汁 5.在消化道中，糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)的消化在消

6、化道中，糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)的消化 的先后順序排列是（的先后順序排列是（ ） A.糖類(lèi)糖類(lèi) 脂肪脂肪 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) B.脂肪脂肪 糖類(lèi)糖類(lèi) 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) C.糖類(lèi)糖類(lèi) 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 脂肪脂肪 D.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 糖類(lèi)糖類(lèi) 脂肪脂肪 D C 25 * *. .淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的最終產(chǎn)物分淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的最終產(chǎn)物分 別是別是_、_、_,_,它們它們 消化的起始部位分別是消化的起始部位分別是_._. 葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸 口腔、胃、小腸口腔、胃、小腸 26 是消化系統(tǒng)的開(kāi)始部分。是消化系統(tǒng)的開(kāi)始部分。 饅頭在口腔中的變化饅頭在口腔中的變化 27 與唾液混與唾液混

7、 合均勻合均勻 的切碎的切碎 攪拌攪拌 饅頭進(jìn)入口腔后，經(jīng)過(guò)咀嚼，會(huì)饅頭進(jìn)入口腔后，經(jīng)過(guò)咀嚼，會(huì) 發(fā)生怎樣的變化呢？發(fā)生怎樣的變化呢？ 28 探究探究: 饅頭在口腔中的變化饅頭在口腔中的變化 檢驗(yàn)淀粉的方法是檢驗(yàn)淀粉的方法是滴加滴加 ? 29 饅頭饅頭碎屑碎屑與與 2毫升毫升唾液唾液 攪拌攪拌混合?；旌?。 饅頭饅頭碎屑碎屑與與 2毫升毫升清水清水 攪拌攪拌混合?；旌稀?饅頭饅頭小塊小塊與與 2毫升毫升唾液唾液 不攪拌不攪拌混合?；旌稀?放入放入37左右的左右的 溫水中溫水中510分鐘分鐘 各加各加2滴碘液滴碘液,搖勻搖勻 ？ 30 實(shí)驗(yàn)結(jié)果實(shí)驗(yàn)結(jié)果 1 饅頭饅頭碎屑碎屑與與2毫升毫升唾液唾液

8、攪拌混合攪拌混合 2 饅頭饅頭碎屑碎屑與與2毫升毫升清水清水?dāng)嚢杌旌蠑嚢杌旌?3 饅頭饅頭小塊小塊與與2毫升毫升唾液唾液不攪拌不攪拌 123 *口腔中有什么物質(zhì)使淀粉的性質(zhì)發(fā)生了變化口腔中有什么物質(zhì)使淀粉的性質(zhì)發(fā)生了變化? 不變色不變色變色變色部分變色部分變色 淀粉被轉(zhuǎn)化淀粉被轉(zhuǎn)化 淀粉沒(méi)被轉(zhuǎn)化淀粉沒(méi)被轉(zhuǎn)化 部分淀粉沒(méi)被轉(zhuǎn)化部分淀粉沒(méi)被轉(zhuǎn)化 31 饅頭變甜與牙齒的咀嚼和舌的攪饅頭變甜與牙齒的咀嚼和舌的攪 拌拌和和唾液唾液的分泌的分泌有關(guān)有關(guān) 口腔中的唾液淀粉酶能把淀粉消化成麥芽糖 麥芽糖麥芽糖 （有甜味）（有甜味） 淀粉淀粉 （無(wú)甜味）（無(wú)甜味） 麥芽糖麥芽糖 （有甜味）（有甜味） 淀粉淀粉 （無(wú)甜味）（無(wú)甜味） 32 探究實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn) 聰明的你們得出聰明的你們得出 的結(jié)論是什么呢的結(jié)論是什么呢? ? 饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān)饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān)?