ICS65.020.20DB54西藏自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)菜豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2019-12-20發(fā)布 西藏自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2DB54/T0020—2019本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1的規(guī)定格式編寫。本標(biāo)準(zhǔn)由西藏自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)修訂單位：西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、B、D為資料性附錄，C為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)代替DB54/T0020-2008《無公害食品菜豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，相比主要變化如下：——修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱，修改后名稱為《菜豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》?！?jiǎng)h除了原標(biāo)準(zhǔn)中已廢止的規(guī)范性引用文件，修改、增加了最新的規(guī)范性引用文件?！?jiǎng)h除了原標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于無公害蔬菜的定義（見3.1）——修改原標(biāo)準(zhǔn)中“黃板”相關(guān)內(nèi)容為“色板”（見3.7）?！?xì)化了原標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于品種選擇的說明（見6.4）?！薷脑瓨?biāo)準(zhǔn)中“施肥原則”內(nèi)容（見）。——增加了定植方法內(nèi)容（見）?！薷牧嗽瓨?biāo)準(zhǔn)中“防治原則”內(nèi)容（見7.1）?！薷牧嗽瓨?biāo)準(zhǔn)中“主要病蟲”內(nèi)容（見7.2）?！喜⒃瓨?biāo)準(zhǔn)中“化學(xué)防治”內(nèi)容為“附錄D”（見7.6）。——增加原標(biāo)準(zhǔn)中菜豆品種及特性（見附錄A）?！黾釉瓨?biāo)準(zhǔn)中禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥種類（見附錄C）。——更新了原標(biāo)準(zhǔn)中病蟲害的化學(xué)防治方法（見附錄D）。本標(biāo)準(zhǔn)主要修訂人：楊杰、劉玉紅、李青、相棟、朱榮杰、程芳、旦宗、蔣兵濤、楊曉菊、德慶卓嘎、羅英、代安國、黃鵬程。DB54/T0020—20191菜豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了西藏菜豆生產(chǎn)(俗稱四季豆)的產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)管理措施、病蟲害防治技術(shù)以及采收要本標(biāo)準(zhǔn)適用于西藏菜豆生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB5084GB16715GB/T8321NY/T496NY/T5010農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)瓜菜作物種子第1部分瓜類農(nóng)藥使用合理準(zhǔn)則肥料合理使用準(zhǔn)則通則無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1保護(hù)地西藏海拔在2800m以上的高效日光溫室和塑料大棚。3.2高效日光溫室具有三面墻結(jié)構(gòu)，以塑料薄膜或其他透明材料覆蓋，依靠獲取和蓄積太陽輻射能進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)的溫室。3.3塑料大棚一種用塑料薄膜覆蓋的拱圓型溫室，其骨架常為鋼管、竹、木等材料做成圓拱型架，其高度在2.5m以3.4安全間隔期最后一次施用化學(xué)農(nóng)藥至蔬菜采收時(shí)允許的間隔天數(shù)。3.5色板利用昆蟲趨色性來誘殺害蟲的裝置。3.6平衡施肥根據(jù)農(nóng)作物達(dá)到一定目標(biāo)產(chǎn)量時(shí)所需要的氮磷鉀等養(yǎng)分?jǐn)?shù)量和種植該農(nóng)作物的土壤中含有的氮磷鉀等養(yǎng)分可供數(shù)量，兩者綜合平衡之后提出的氮磷鉀施用量及最佳比例的施肥技術(shù)。4產(chǎn)量指標(biāo)蔓生品種1250kg/667m2～1750kg/667m2矮生品種500kg/667m2～750kg/667m2。DB54/T0020—201925產(chǎn)地環(huán)境條件生產(chǎn)菜豆的產(chǎn)地田塊地勢(shì)平整，排灌方便，土層深厚，結(jié)構(gòu)和理化性狀良好，以砂壤土或壤土為宜，土壤有機(jī)質(zhì)含量應(yīng)在1.5%以上，pH值在6.0～7.0之間。產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定。5.1灌溉用水灌溉水質(zhì)符合GB5084的標(biāo)準(zhǔn)。6生產(chǎn)管理措施6.1前茬非豆科類蔬菜。6.2栽培方法露地栽培一般選擇直播，保護(hù)地栽培一般選擇營養(yǎng)缽育苗。6.3播種時(shí)間保護(hù)地栽培可根據(jù)市場(chǎng)的需要周年播種。露地栽培根據(jù)氣候條件和品種特性選擇適宜的播種期，蔓生品種拉薩地區(qū)春播的適宜時(shí)間為4月底~5月初；矮生品種可春播和夏播，春播時(shí)間和蔓生品種相同，夏播時(shí)間為6月底7月初，林芝等低海拔地區(qū)可適當(dāng)提前或延后。6.4品種選擇根據(jù)栽培季節(jié)選擇抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)、早熟、商品性好的品種。蔓生品種生育期長，產(chǎn)量高；矮生品種生育期短，產(chǎn)量低，保護(hù)地栽培應(yīng)根據(jù)茬口和生產(chǎn)的需要確定品種。適宜西藏種植的品種及特性參見附錄A。6.5種子質(zhì)量符合GB16715中的二級(jí)以上要求。純度≥95%、凈度≥98%、發(fā)芽率≥95%、水分≤12%。以上年生產(chǎn)的種子為佳。6.5.1用種量每667㎡用種矮生種4kg～5kg，蔓生種2.5kg～3kg。6.5.2種子處理選種選擇子粒飽滿、有光澤、大小整齊、顏色一致、無病蟲害和機(jī)械損傷的種子。曬種包衣種子直接播種。未包衣種子播種前選晴天曬種5h~6h。曬種時(shí)，種子不宜直接與水泥地面接觸，下墊報(bào)紙、布等鋪墊物，翻種1次~2次。藥劑處理用75%百菌清可濕性粉劑或用50%的福美雙可濕性粉劑按種子重量的0.3％拌種。6.6播種前的準(zhǔn)備6.6.1整地DB54/T0020—20193選擇前茬非豆類作物的地塊，耕地前進(jìn)行土壤消毒，深耕，整平整細(xì)，采用高畦栽培的方法，畦高15cm以上，并做到畦面平整、便于排灌。種植蔓生品種畦寬1.2m，矮生品種畦寬1.6m。保護(hù)地栽培的畦面根據(jù)地膜寬度來定，一般畦面寬略大于窄行，然后覆蓋地膜待植。6.6.2施肥施肥原則使用肥料種類嚴(yán)格按照NY/T496執(zhí)行，施用的有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)參見附錄B。選用質(zhì)量合格的肥料，不得施用工業(yè)廢棄物，城市垃圾和污泥，不得施用未經(jīng)腐熟和重金屬超標(biāo)的有機(jī)肥。有機(jī)肥料和無機(jī)肥料配合施用，以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔。按照測(cè)土配方進(jìn)行平衡施肥。施肥方法結(jié)合整地每667㎡施用腐熟農(nóng)家肥3000kg～5000kg，磷酸二銨20kg，硫酸鉀10kg、尿素6kg。澆足水，深翻前將化肥和有機(jī)肥混合均勻撒施。6.7播種6.7.1直播直播采用穴播或條播。6.7.2營養(yǎng)缽育苗營養(yǎng)土配制用3年沒有種過豆科作物的園土60%與充分腐熟的有機(jī)肥40%混合，同時(shí)每立方米加入1kg～1.5kg三元復(fù)合肥(N、P2O5、K2O各15%)或磷酸二銨復(fù)合肥混勻。藥土配制用75%百菌清可濕性粉劑與50％的福美雙可濕性粉劑1:1混合，或25%甲霜靈與70%代森錳鋅按9:1混合，按每平方米用藥8g～10g與15kg～30kg營養(yǎng)土混合或用40kg過篩營養(yǎng)土加400g地?cái)晨思斑m量水混勻做成藥土。營養(yǎng)缽內(nèi)播種做寬1.2m～1.5m苗床，床底平整踏實(shí)。可選用10cm×12cm的營養(yǎng)缽裝入2/3的營養(yǎng)土，依次置于苗床內(nèi)，苗缽內(nèi)澆透水，待水滲透后，缽內(nèi)裝入1cm～1.5cm的藥土，每缽播入2?！?粒種子，及時(shí)蓋上過篩的細(xì)藥土，厚度的2cm~3cm。在苗床上搭小拱棚，加蓋一層塑料膜保溫、保墑。苗期溫度管理當(dāng)有30%種子出土后，及時(shí)揭去覆蓋物。育苗溫度管理見表1。表1苗期適宜溫度單位：℃夜晚播種至出土25～28出土后20～25定植前4～5d15～苗期水肥管理4出苗后，每日用普力克或普霉特400倍液澆苗1次，共澆1次～2次，苗床要早揭晚蓋，增加光照時(shí)間；苗期以控水控肥為主，視育苗季節(jié)和墑情適當(dāng)澆水。一般不追肥。煉苗育苗移栽到露地的應(yīng)于定植前打開通風(fēng)口降溫，將室內(nèi)溫度逐漸降到與室外溫度相近進(jìn)行煉苗，但早春夜晚需要避免植株發(fā)生凍害。壯苗標(biāo)準(zhǔn)子葉完好、第一片真葉展開和第二片真葉顯露，葉色濃綠，無病蟲害。保護(hù)地消毒保護(hù)地栽培菜豆應(yīng)在定植前對(duì)棚室進(jìn)行消毒處理，可選措施有高溫殺菌、藥劑熏蒸等。.1高溫殺菌前茬采收后，將土壤翻深25cm～30cm，大水漫灌施用石灰氮100kg/667m2后覆蓋白色地膜悶棚，使室內(nèi)溫度上升到50℃以上，持續(xù)10d～20d。.2熏蒸消毒用甲醛和高錳酸鉀按照1：1的比例放入碗或盆中，下面用爐子緩慢加熱，密閉煙熏一晝夜消毒；或每100m2將硫磺粉0.25kg加鋸末0.5kg及敵敵畏25g混合后分堆放置，點(diǎn)燃密閉溫室熏蒸一晝夜。.3噴霧消毒用福爾馬林100倍液對(duì)溫室全面噴霧，包括架桿、墻體。.4土壤消毒每平方米可用75%百菌清可濕性粉劑或甲基托布津10g摻適量細(xì)沙撒于地表，翻入地中進(jìn)行消毒。6.7.3定植（種植）密度及方法采用寬窄行，蔓生品種寬行距70cm~80cm左右，窄行35cm~40cm，株距25cm~30cm，育苗定植每穴2株，；矮生品種寬行50cm~60cm，窄行30cm~35cm，株距20cm~25cm。直播每穴播2粒~4粒，覆土2cm~3cm；育苗按種植密度在準(zhǔn)備好的膜上打孔，將營養(yǎng)缽內(nèi)的苗栽入孔內(nèi)，然后澆足定植水，將栽植孔用土封死，避免雜草生長。定植時(shí)，在膜上打孔定植，苗坨低于畦面1cm，然后再用土把定植孔封嚴(yán)。定植后，株澆適量的普力克1000倍液定植水。6.8苗期管理6.8.1間苗補(bǔ)苗露地栽培在當(dāng)?shù)谝粚?duì)基生葉出現(xiàn)后及時(shí)查苗間苗，保證苗齊苗壯。出苗后間苗1次。出現(xiàn)一片真葉時(shí)定苗，蔓生品種每穴留2株，矮生品種可留3株。缺苗穴及時(shí)補(bǔ)栽或補(bǔ)種。保護(hù)地栽培的在定植后10d進(jìn)行查苗補(bǔ)苗。6.8.2中耕除草露地栽培的在齊苗后進(jìn)行2次～3次中耕松土，提高地溫，深度4cm～6cm，結(jié)合中耕進(jìn)行培土并拔除田間雜草。地膜覆蓋栽培應(yīng)保持地膜完好，人工拔除膜下雜草，并用土封好地膜。DB54/T0020—201956.8.3適時(shí)搭架、吊蔓、引蔓蔓生品種植株長至4片~6片復(fù)葉時(shí)開始甩蔓，植株不能再直立生長，必須及時(shí)搭架和引蔓。搭架：當(dāng)植株長到15㎝左右需要及時(shí)搭架引蔓。通常架形有三角、人字架、吊線等，架子一般用竹木等材料，架高1.5m以上。引蔓：植株伸蔓后，在晴天下午進(jìn)行人工引蔓上架，要小心操作，避免折斷蔓莖。保護(hù)地栽培一般不搭架，而采用從植株直上方的大棚綱管上吊繩到植株旁，順繩引蔓而上。修蔓：保護(hù)地栽培要將距離地面50㎝以下的弱蔓及過密衰老的枝葉及時(shí)除掉，保留50㎝以上的3枝~4枝壯蔓，以后生長出的側(cè)蔓全部修掉，整個(gè)生育期需多次修蔓。6.8.4結(jié)莢期管理澆水初花期查墑情，一般情況下，花期前保持土壤見干見濕。待第一穗莢長至4cm～5cm長時(shí)開始澆水。進(jìn)入結(jié)莢期要保證水份供應(yīng)，經(jīng)常保持土壤濕潤。追肥矮生品種追肥1次，每667㎡施用磷酸二銨10kg、磷酸二氫鉀5kg；蔓生品種初花期結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，露地栽培追肥2次~3次，每次每667㎡隨水沖施用磷酸二氫鉀和磷酸二銨各7.5kg；保護(hù)地栽培第一次每667㎡施用磷酸二氫鉀10kg，第二次每667㎡施用磷酸二銨10kg，以后根據(jù)植株的生長需要交替補(bǔ)充磷酸二氫鉀和磷酸二銨肥料。葉面噴肥冬春季節(jié)可采用葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀加0.5%尿素混合液肥快速補(bǔ)充營養(yǎng)，全生育期共噴3次～4次，每次間隔7d～10d。?；ū９Ｗo(hù)地栽培，開花結(jié)莢期可輔助植物生長調(diào)節(jié)劑和微量元素肥減少落花落莢。6.9保護(hù)地栽培溫度管理保護(hù)地栽培生長和結(jié)莢期間溫度白天控制在25℃左右，夜晚不低于10℃。6.10清潔田園采收后，及時(shí)清除殘株、病葉和老化葉和棄用農(nóng)地膜，對(duì)殘株、病葉和老化葉集中進(jìn)行無害化處理，對(duì)棄用農(nóng)地膜進(jìn)行回收，保持田間清潔。7病蟲害防治7.1防治原則按照“預(yù)防為主綜合防治”的植保工作方針，以農(nóng)業(yè)、物理防治和生物防治為主，化學(xué)防治為輔。在化學(xué)防治上，優(yōu)先采用生物藥劑、粉塵劑、煙熏劑；選用高效低毒、低殘留、殘效期短的農(nóng)藥；嚴(yán)格控制農(nóng)藥的用量，并注意輪換用藥、合理混用和不在安全間隔期內(nèi)采收。禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥見附錄C。7.2主要病蟲主要病害有灰霉病、枯萎病、細(xì)菌性葉斑病、銹病、白粉病、炭疽病、細(xì)菌性疫病葉燒病、根腐病等；DB54/T0020—20196主要蟲害有蚜蟲、斑潛蠅、紅蜘蛛、地老虎。7.3農(nóng)業(yè)防治合理輪作，選用抗性品種，合理灌水，平衡施肥，重施有機(jī)肥，培養(yǎng)壯苗，及時(shí)清除病殘?bào)w，加強(qiáng)環(huán)境的調(diào)控，降低大棚內(nèi)的溫濕度，改善田間通風(fēng)條件，增強(qiáng)植株的抵抗能力，減少病害的發(fā)生。7.4物理防治7.4.1誘殺燈誘殺設(shè)置害蟲誘殺燈，害蟲發(fā)生期誘殺小地老虎、夜蛾等害蟲。7.4.2色板誘殺保護(hù)地內(nèi)設(shè)置色板誘殺蚜蟲和斑潛蠅，每667㎡設(shè)置30塊～40塊的30cm×40cm色板，掛于行間進(jìn)行誘殺。7.4.3糖醋液誘殺利用糖醋液誘殺地老虎成蟲。7.5生物防治采用農(nóng)抗120、Bt乳油、苦參堿、新植霉素、4％農(nóng)抗120瓜菜煙草專用型600倍噴霧等生物農(nóng)藥進(jìn)行防7.6化學(xué)防治選用化學(xué)農(nóng)藥的防治應(yīng)按照使用說明正確使用農(nóng)藥，對(duì)癥下藥，農(nóng)藥使用符合GB/T8321（所有部分）的標(biāo)準(zhǔn)。防治菜豆常見病蟲害的化學(xué)措施參見附錄D。8采收豆莢達(dá)到商品成熟時(shí)及時(shí)采收，避免采摘過晚造成商品性降低。矮生品種種植后50天后開始收獲，蔓生品種定植后60天開始收獲。在農(nóng)藥安全間隔期內(nèi)，禁止采摘產(chǎn)品上市。禁止產(chǎn)品上市前用水浸泡。9生產(chǎn)檔案建立田間生產(chǎn)檔案。對(duì)生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治和采收各環(huán)節(jié)所采取的措施進(jìn)行詳細(xì)記錄。DB54/T0020—20197（資料性附錄）新品種菜豆為蔓生菜豆類型，生長勢(shì)強(qiáng)，株高在3m以上，基部莖粗0.8cm，葉片為復(fù)葉，小葉為闊卵圓形，花白色，嫩淺綠色后變白色，嫩莢肉質(zhì)肥厚，纖維少，品質(zhì)好播種后66天左右開始采摘嫩角。本品種從結(jié)莢至完熟，無筋，是一個(gè)高產(chǎn)抗病的優(yōu)良品種。中熟，蔓生，生長旺盛，葉色深綠，DB54/T0020—20198（資料性附錄）有機(jī)肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)最高堆溫達(dá)60℃~66℃,持續(xù)6d～7d–1～10–2球有效地控制蒼蠅孽生，肥堆周圍沒有活的蛆、蛹或新羽化有效地控制蚊蠅孽生，糞液中無孑孓。池的周圍無活的蛆DB54/T0020—20199（規(guī)范性附錄）禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥下列高毒農(nóng)藥禁止在菜豆生產(chǎn)中使用：甲胺磷、甲拌磷、氧化樂果、呋喃丹、殺蟲胺、除草醚、毒死蜱、2,4滴丁酯、毒殺芬、二溴氯丙烷、三唑磷、艾氏劑、狄氏劑、敵枯雙、毒鼠強(qiáng)、毒鼠硅、甘氟、氟乙酸鈉、對(duì)硫磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷、甲基環(huán)磷、磷化鈣、特丁硫磷、氯磺隆、福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆單劑、甲磺隆單劑、氟苯蟲酰胺、克百威、甲基異柳磷、氯化苦、溴甲烷、硫丹、多滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、涕滅威、內(nèi)吸磷、百草枯水劑、胺苯磺隆復(fù)配制劑，甲磺隆復(fù)配制劑、三氯殺螨醇、久效磷、氟乙酰胺、磷化鋅、磷化鋁、砒霜、殺蟲脒、殺螟威、1605、甲基1605、1059、六六六、DDT、3911、蘇化203、氯丹、西力生、塞力散、五氯酚鈉、401磷胺、異丙乙磷、三硫磷、氰化物、噠甲、馬甲磷、甲甲磷、甲敵、樂胺磷、甲效磷、速殺畏、速胺磷、大滅乳油、多滅靈、高效磷、汞制劑、氯唑磷、乙酰甲烷、樂果、丁硫克百威、殺撲磷和水胺硫磷等。DB54/T0020—2019（資料性附錄）附錄D.1菜豆常見病害、發(fā)病條件及防治措施連作地發(fā)病嚴(yán)重，該病由真菌侵染所致，病原菌可在土壤中、病殘?bào)w上、未經(jīng)腐熟的肥料中及種子上越冬。病原菌在土壤中能存活5年左右?？山璺N子帶菌進(jìn)行傳播。病原菌從根部侵入為害，根部受傷或有線蟲為害的傷合理輪作、抗病品種、土壤消毒、50%植，發(fā)病初用50%多菌靈500倍～700倍或甲基托布津800倍～1000倍，澆氣流、雨水、可用10%速克靈煙劑或15%腐霉利煙劑3750g/hm2密閉煙熏；或40%嘧霉或50%農(nóng)利靈可濕性粉劑1000倍液，次～4次。疣頂單胞種子帶菌、雨高溫高濕；夏孢子形成和侵入的最適溫度為16℃~~22℃,開花結(jié)莢期，氣溫20℃左右，高溫、晝夜溫50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或細(xì)菌性葉斑病黃單胞細(xì)菌病殘?bào)w、種子