滬教版-九年級化學(xué)-下冊-第七單元課題3物質(zhì)的溶解性內(nèi)容提要影響物質(zhì)溶解性的因素1物質(zhì)溶解性的定量表示2學(xué)習(xí)目標(biāo)1.用控制變量法探究物質(zhì)的溶解性；2.通過實驗探究，建立飽和溶液與不飽和溶液的概念；3.了解飽和溶液與不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化的方法；4.了解固體溶解度的涵義，會繪制和使用溶解度曲線；什么是溶液、溶質(zhì)、溶劑？

蔗糖

水

糖水知識回顧一、影響物質(zhì)溶解性的因素什么是物質(zhì)的溶解性？通常把一種物質(zhì)(溶質(zhì))溶解在另一種物質(zhì)(溶劑)里的能力叫做這種物質(zhì)的溶解性。思考：食鹽易溶于水，而油漬難溶于水，但油漬易溶于汽油，這些事實說明物質(zhì)的溶解性與哪些因素有關(guān)呢？【實驗1】觀察食鹽、蔗糖、消石灰在水中的溶解情況。

結(jié)論：_______________________________________。不同物質(zhì)在同一溶劑中的溶解性不同活動與探究【實驗2】如圖所示同一物質(zhì)在不同溶劑中的溶解能力不同。觀察實驗現(xiàn)象，分析食用油在水和汽油中溶解能力大小。結(jié)論：__________________________?！緦嶒?】硝酸鉀在水中的溶解

同一溶質(zhì)在同一溶劑中的溶解能力與溫度有關(guān)結(jié)論：___________________________________。5mL水+3g硝酸鉀5mL水+3g硝酸鉀未完全溶解完全溶解歸納總結(jié)：影響物質(zhì)溶解性的因素

1.溶劑的性質(zhì)2.溶質(zhì)的性質(zhì)3.溫度內(nèi)部條件外部條件二、物質(zhì)溶解性的定量表示固體物質(zhì)的溶解度：在一定溫度下，某固態(tài)物質(zhì)在100克溶劑里達到飽和狀態(tài)時所溶解的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)在這種溶劑里的溶解度。條件——一定溫度標(biāo)準(zhǔn)——100克溶劑

（水）狀態(tài)——飽和溶液單位——溶質(zhì)的質(zhì)量（克）溶解度4要素20℃時，KNO3的溶解度是31.5g溫度

溶質(zhì)質(zhì)量

溶劑質(zhì)量

溶液質(zhì)量

計算該飽和溶液中，溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)？溶解度的應(yīng)用判斷正誤：1.l00g水中最多溶解38g氯化鈉，所以氯化鈉在水中的溶解度是38g。（

）2.在10℃時，燒杯內(nèi)水中最多溶有140g硝酸銨，所以硝酸銨在水中的溶解度是140g。（

）3.在60℃，100g水中溶有75g硝酸鉀，所以60℃時硝酸鉀的溶解度為75g。（

）4.60℃，100g水中最多溶解124g硝酸鉀，所以硝酸鉀在這溫度下的溶解度是124。（

）××××缺少：100g溶劑缺少：達到飽和缺少：溫度缺少：單位溶解性易溶可溶微溶難溶溶解度(200C/g)>101~100.01~1<0.01溶解度與溶解性的關(guān)系...0.01g1g10g

易溶

可溶

微溶

難(不)溶溫度/℃0102030405060708090100溶解度/g

硝酸鉀在不同溫度時的溶解度：溶解度的表示方法（1）表格法、列表法：13.331.620.945.863.985.5110138169202246(2)溶解度曲線幾種固體物質(zhì)的溶解度曲線內(nèi)容意義點曲線上的點表示物質(zhì)在對應(yīng)溫度下的溶解度兩條曲線的交點表示兩種物質(zhì)在該點，對應(yīng)溫度下的溶解度相等線表示物質(zhì)的溶解度隨溫度的變化趨勢面曲線以下區(qū)域的點表示對應(yīng)溫度下，使用改劑量配制的溶液為不飽和溶液。曲線以上區(qū)域的點表示對應(yīng)溫度下，使用改劑量配制的溶液為飽和溶液，且有未溶固體。（2）固體物質(zhì)溶解度曲線表示的意義（3）固體物質(zhì)溶解度曲線的變化規(guī)律①“陡升型”：大多數(shù)固體物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而增大，表現(xiàn)在曲線“坡度"比較”陡“，如硝酸鉀、硝酸銨等。②“緩升型”：少數(shù)固體物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而緩慢增大，表現(xiàn)在曲線“坡度"比較"平"，如氯化鈉。③“下降型”：極少數(shù)固體物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而減小，表現(xiàn)在曲線“坡度"下降，如氫氧化鈣。1.可以查找物質(zhì)在不同溫度下的溶解度數(shù)據(jù)。2.可以比較不同物質(zhì)在同一溫度下溶解度的大小5.確定某物質(zhì)的飽和溶液與不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化的方法4.可以看出物質(zhì)溶解度隨溫度變化的規(guī)律6.確定混合物中物質(zhì)結(jié)晶和分離的方法（3）固體物質(zhì)溶解度曲線的應(yīng)用3.可以比較不同物質(zhì)的溶解度受溫度變化影響的大小1.甲、乙、丙三種固體物質(zhì)的溶解度曲線如圖所示，下列有關(guān)說法中正確的是（）A.甲物質(zhì)的溶解度最大B.丙物質(zhì)的溶解度隨溫度升高而降低C.乙物質(zhì)的溶解度不隨溫度升降而變化D.t2℃時甲、乙、丙三種物質(zhì)的溶解度相等B2.下列關(guān)于溶解度的說法，不正確的是（

）A．溶解度能夠表示物質(zhì)溶解性的強弱程度B．溶解度能夠表示溶質(zhì)在溶劑中溶解的程度C．溶解度能夠表示某種物質(zhì)在某種溶劑中的溶解限量D．在相同溫度、相同溶劑的條件下，要判定不同物質(zhì)的溶解度

相對大小，可以根據(jù)其飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)B知能訓(xùn)練1.能證明20℃時某一硝酸鉀溶液已達到飽和的方法是（

）A．向20℃時該溶液中加入硝酸鉀固體，固體不溶解B．向20℃時該溶液中加入少量水，溶液變稀C．取少量溶液降溫到0℃，有固體析出D．取少量溶液升溫到50℃，無固體析出