幼兒種植土豆教案課件演講人：日期:目錄CATALOGUE教學(xué)目標(biāo)設(shè)定教學(xué)材料準(zhǔn)備種植流程講解觀察記錄活動延伸互動環(huán)節(jié)評估總結(jié)要點01教學(xué)目標(biāo)設(shè)定通過觀察和講解，讓幼兒理解土豆從發(fā)芽、生長到成熟的完整過程，包括根莖發(fā)育、葉片展開及塊莖形成的生物學(xué)特點。土豆生長周期特征學(xué)習(xí)土豆生長所需的光照、水分、土壤條件，掌握適宜溫度范圍及排水要求，理解植物與環(huán)境相互依存的關(guān)系。環(huán)境需求認(rèn)知認(rèn)識常見土豆病蟲害（如晚疫病、蚜蟲）的早期癥狀，建立初步的植物保護(hù)意識。病蟲害識別基礎(chǔ)認(rèn)知目標(biāo)：了解土豆生長基礎(chǔ)種植工具使用分階段練習(xí)切塊消毒（使用草木灰）、芽點朝上放置、覆土厚度控制等關(guān)鍵技術(shù)，培養(yǎng)幼兒手部精細(xì)動作能力。分步驟種植實踐日常養(yǎng)護(hù)技能系統(tǒng)學(xué)習(xí)澆水頻率判斷（土壤濕度測試）、雜草識別與清除、測量植株生長高度等持續(xù)性養(yǎng)護(hù)方法。指導(dǎo)幼兒正確使用小鏟子、噴壺等工具完成松土、挖坑、覆土等操作，強(qiáng)調(diào)工具安全握持方法和操作規(guī)范。技能目標(biāo)：掌握簡單種植操作情感目標(biāo)：培養(yǎng)自然探索興趣觀察記錄習(xí)慣養(yǎng)成通過繪畫生長日記、粘貼葉片標(biāo)本等活動，激發(fā)幼兒長期觀察的耐心和對自然細(xì)節(jié)的關(guān)注熱情。團(tuán)隊協(xié)作意識培養(yǎng)通過見證植物完整生命歷程，引導(dǎo)幼兒建立尊重生命、珍惜勞動成果的情感態(tài)度，形成初步的生態(tài)價值觀。分組承擔(dān)澆水、測量等不同職責(zé)，在共同照料土豆的過程中體會合作的重要性與集體成就感。生命教育滲透02教學(xué)材料準(zhǔn)備土豆種塊與種植用具選擇優(yōu)質(zhì)種塊挑選表面光滑、無腐爛或病斑的土豆，確保每個種塊至少帶有一個健康芽眼，以提升發(fā)芽率和生長質(zhì)量。01刀具消毒處理使用前需對切割刀具進(jìn)行高溫或酒精消毒，避免細(xì)菌感染種塊，影響后續(xù)生長。02專用種植工具包配備兒童適用的塑料鏟子、小耙子及測量尺，工具邊緣需圓滑無銳角，確保幼兒操作安全。03花盆土壤與水培工具透氣性土壤配置混合泥炭土、珍珠巖和腐殖質(zhì)，保證土壤疏松透氣且富含養(yǎng)分，適合土豆根系發(fā)育。排水系統(tǒng)設(shè)計花盆底部需有排水孔并墊陶粒，防止積水爛根，同時配備托盤收集多余水分。選擇廣口玻璃瓶或塑料盒，便于幼兒觀察土豆根系生長過程，容器需標(biāo)注水位線以控制水量。水培透明容器選用防水、易清洗的材質(zhì)，保護(hù)幼兒衣物和雙手免受泥土污染或工具劃傷。兒童專用手套與圍裙在種植區(qū)張貼圖示化安全規(guī)則，如“工具輕拿輕放”“禁止拋灑泥土”等，強(qiáng)化幼兒安全意識。操作區(qū)域安全提示準(zhǔn)備創(chuàng)可貼、消毒濕巾等基礎(chǔ)急救用品，應(yīng)對可能的輕微擦傷或皮膚刺激情況。急救物品備用防護(hù)裝備與安全措施03種植流程講解土豆預(yù)處理與切塊方法科學(xué)切塊操作使用消毒刀具將土豆切成大小均勻的塊狀，每塊重量建議保持在30-50克之間，切后晾干切口或涂抹草木灰以防止病菌感染。催芽處理技巧將切好的土豆塊置于通風(fēng)陰涼處，覆蓋濕潤紗布進(jìn)行催芽，待芽點萌發(fā)至0.5厘米左右即可播種，避免陽光直射導(dǎo)致芽點干枯。選擇健康種薯挑選表面光滑、無腐爛或病斑的土豆作為種薯，確保每塊切塊至少帶有一個飽滿的芽眼，以提高發(fā)芽率。030201土壤準(zhǔn)備與挖溝將催芽后的土豆塊芽眼朝上放入溝中，間距保持25-30厘米，避免過密影響后期塊莖膨大。合理擺放種塊覆土厚度控制播種后覆蓋5-8厘米細(xì)土，輕輕壓實以保持土壤濕度，過厚會延遲出苗，過薄則易導(dǎo)致種薯干枯或受凍。選擇疏松肥沃的土壤，提前翻耕并施入腐熟有機(jī)肥，按行距40厘米、深約10厘米開溝，確保排水良好。播種步驟與覆土技巧日常澆水維護(hù)要點萌芽期控水管理出苗前保持土壤微潤即可，避免積水引發(fā)爛種；出苗后逐步增加水量，促進(jìn)根系發(fā)育。成熟期水分調(diào)節(jié)收獲前10天停止?jié)菜档屯寥罎穸纫蕴嵘炼鼓蛢π?，同時減少病害發(fā)生風(fēng)險。生長期澆水規(guī)律土豆現(xiàn)蕾至開花期需水量最大，應(yīng)保證每周澆水1-2次，保持土壤濕潤但不積水，防止塊莖表皮開裂。04觀察記錄活動發(fā)芽時間追蹤記錄01.每日觀察與標(biāo)記指導(dǎo)幼兒每天固定時間觀察土豆種植容器，記錄發(fā)芽狀態(tài)，使用標(biāo)簽或貼紙標(biāo)記發(fā)芽日期和位置，培養(yǎng)幼兒的耐心和觀察力。02.發(fā)芽條件對比實驗設(shè)置不同環(huán)境（如光照、濕度差異）的對照組，引導(dǎo)幼兒記錄各組發(fā)芽速度差異，理解植物生長與環(huán)境的關(guān)系。03.數(shù)據(jù)表格填寫設(shè)計簡單表格，讓幼兒用符號或涂色方式記錄發(fā)芽數(shù)量變化，初步接觸科學(xué)數(shù)據(jù)的可視化表達(dá)。生長變化測量方式非標(biāo)準(zhǔn)單位測量利用冰棍棒、積木等工具測量莖葉高度，幫助幼兒建立“比較”概念，避免直接使用厘米等抽象單位。葉片數(shù)量與形態(tài)記錄每周統(tǒng)計新葉片數(shù)量，引導(dǎo)幼兒描述葉片形狀、顏色變化（如從卷曲到舒展），增強(qiáng)語言表達(dá)能力。根系觀察設(shè)計在透明容器側(cè)壁種植土豆，定期觀察根系擴(kuò)展情況，配合手電筒照射講解根須吸收水分和養(yǎng)分的功能。生長階段對比畫分階段（發(fā)芽、長葉、開花）指導(dǎo)幼兒繪制土豆形態(tài)，標(biāo)注關(guān)鍵特征（如“細(xì)小的芽”“毛茸茸的根”），建立生命周期的直觀認(rèn)知。幼兒圖畫或照片留存照片時間軸制作定期拍攝土豆生長狀態(tài)，打印后由幼兒按順序排列粘貼，輔以口頭描述，鍛煉邏輯思維和敘事能力。立體展示作品鼓勵幼兒用黏土、彩紙等材料制作土豆生長模型，結(jié)合實物照片布置“土豆成長角”，深化學(xué)習(xí)成果展示。05延伸互動環(huán)節(jié)土豆印章畫將土豆切成不同形狀的橫截面，蘸取安全顏料后按壓在紙上，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)作個性化圖案，鍛煉手部精細(xì)動作和藝術(shù)創(chuàng)造力。土豆玩偶制作土豆生長觀察瓶土豆主題手工制作使用牙簽連接小土豆塊作為身體部件，添加毛線、紐扣等材料裝飾五官，培養(yǎng)幼兒立體造型能力和想象力。將發(fā)芽土豆放入透明容器中，配合彩紙記錄生長刻度，幫助幼兒直觀理解植物生長過程。相關(guān)兒歌或故事分享02

03

互動繪本《土豆的秘密》01

《圓滾滾的土豆弟弟》采用翻頁機(jī)關(guān)設(shè)計展示土豆的地下生長狀態(tài)，引導(dǎo)幼兒觀察根莖類植物的特殊形態(tài)特征。童謠《挖土豆》結(jié)合節(jié)奏拍手游戲，學(xué)習(xí)"嘿喲嘿喲挖土豆"等重復(fù)句式，發(fā)展語言韻律感的同時滲透勞動教育。通過擬人化故事講述土豆從播種到收獲的歷程，穿插土壤、水分等科學(xué)知識，增強(qiáng)幼兒對植物生長的認(rèn)知興趣。簡單收獲品嘗體驗土豆泥DIY工作臺提供蒸熟的土豆塊讓幼兒用安全工具壓制成泥，自主添加少量牛奶或奶酪，體驗食物加工過程并學(xué)習(xí)基礎(chǔ)烹飪技能。多品種土豆品鑒會準(zhǔn)備紫薯、黃心等不同品種土豆切片蒸熟，通過觀察顏色、比較口感差異，建立幼兒對食物多樣性的認(rèn)知。種植成果分享儀式將收獲的小土豆分裝成袋，讓幼兒帶回家與家人共同烹飪，延伸課堂教育至家庭生活場景。06評估總結(jié)要點幼兒參與度觀察評估主動性與興趣表現(xiàn)觀察幼兒在種植過程中是否表現(xiàn)出主動探索的意愿，如主動詢問種植步驟、積極動手操作或持續(xù)關(guān)注土豆生長變化。協(xié)作能力與社交互動專注力與任務(wù)完成度評估幼兒在小組活動中是否愿意與同伴合作，如分享工具、分工澆水或共同記錄生長日記，體現(xiàn)團(tuán)隊意識。記錄幼兒在關(guān)鍵環(huán)節(jié)（如播種、覆土）的專注時長，以及能否獨立完成教師分配的具體任務(wù)。123成果展示與分享方式口頭匯報與故事講述引導(dǎo)幼兒用簡單語言描述種植經(jīng)歷，如“土豆發(fā)芽需要什么條件”，或創(chuàng)作短故事（如“小土豆的成長日記”）增強(qiáng)表達(dá)能力。實物成果展覽組織幼兒將收獲的土豆進(jìn)行清洗和整理，搭配生長過程照片或手繪圖表，在教室設(shè)置展示區(qū)供家長和同伴參觀。多媒體記錄回放播放種植過程的延時攝影或幼兒操作視頻，結(jié)合教師旁白總結(jié)關(guān)鍵知識點，強(qiáng)化學(xué)習(xí)成果的直觀性。反思種植環(huán)節(jié)的復(fù)雜度是否適合幼兒年齡，如覆土深度、觀察周期是否需調(diào)整，確保活動兼具趣味性