實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)13果樹的人工授粉說課稿-2025-2026學(xué)年中職專業(yè)課-果樹生產(chǎn)技術(shù)-農(nóng)林類-農(nóng)林牧漁大類學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具教學(xué)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)13果樹的人工授粉

本章節(jié)內(nèi)容選自教材《果樹生產(chǎn)技術(shù)》，屬于農(nóng)林牧漁大類中職專業(yè)課。具體內(nèi)容包括：果樹人工授粉的方法、授粉時(shí)期、授粉工具、授粉注意事項(xiàng)以及授粉效果的判斷。通過本章節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握果樹人工授粉的基本技能，為今后從事果樹生產(chǎn)實(shí)踐打下基礎(chǔ)。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究精神，通過觀察、操作、記錄，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。

2.增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐操作能力，使學(xué)生熟練掌握果樹人工授粉的操作步驟和技巧。

3.培養(yǎng)學(xué)生熱愛農(nóng)業(yè)、關(guān)注生態(tài)環(huán)境的意識(shí)，樹立科學(xué)種植、綠色發(fā)展的理念。

4.培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，在實(shí)訓(xùn)過程中學(xué)會(huì)與他人溝通交流，共同完成任務(wù)。學(xué)情分析本節(jié)課針對(duì)的是中職二年級(jí)的學(xué)生，他們已經(jīng)完成了基礎(chǔ)的文化課程學(xué)習(xí)，對(duì)生物學(xué)和植物學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)有一定的了解。在果樹生產(chǎn)技術(shù)這門課程中，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了果樹栽培的基本理論，具備了一定的植物生長(zhǎng)和繁殖知識(shí)。然而，學(xué)生在以下方面存在一定的差異：

1.知識(shí)基礎(chǔ)：部分學(xué)生對(duì)果樹生產(chǎn)技術(shù)的理論知識(shí)掌握較好，但缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)實(shí)際操作環(huán)節(jié)的理解和掌握程度有限。

2.能力水平：學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作能力方面存在差異，部分學(xué)生動(dòng)手能力強(qiáng)，能夠迅速掌握操作技巧，而部分學(xué)生則可能較為生疏，需要更多的時(shí)間和指導(dǎo)。

3.素質(zhì)培養(yǎng)：學(xué)生在團(tuán)隊(duì)協(xié)作和溝通能力方面有所欠缺，這在果樹人工授粉這一需要多人配合的實(shí)驗(yàn)中尤為明顯。

4.行為習(xí)慣：部分學(xué)生可能存在依賴性強(qiáng)、自主學(xué)習(xí)能力不足的問題，這在實(shí)驗(yàn)過程中可能導(dǎo)致對(duì)操作步驟的忽視，影響實(shí)驗(yàn)效果。

這些學(xué)情分析對(duì)教學(xué)有如下影響：

-教師需要根據(jù)學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)和操作能力，合理調(diào)整教學(xué)進(jìn)度和難度，確保每個(gè)學(xué)生都能跟上教學(xué)節(jié)奏。

-在實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，教師應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，通過示范、指導(dǎo)等方式，幫助學(xué)生掌握操作技巧。

-通過小組合作的方式，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和溝通能力，提高實(shí)驗(yàn)效率。

-教師還需引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，鼓勵(lì)自主學(xué)習(xí)，提高實(shí)驗(yàn)操作的正確性和成功率。教學(xué)方法與策略1.采用講授法結(jié)合演示法，系統(tǒng)講解果樹人工授粉的理論知識(shí)，確保學(xué)生掌握授粉的原理和操作要點(diǎn)。

2.設(shè)計(jì)小組討論活動(dòng)，讓學(xué)生分享家庭中果樹授粉的經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)知識(shí)交流。

3.實(shí)施實(shí)驗(yàn)操作教學(xué)，通過實(shí)際操作練習(xí)，讓學(xué)生掌握授粉工具的使用和授粉技巧。

4.利用多媒體展示果樹授粉的圖片和視頻，增強(qiáng)直觀感受，提高學(xué)習(xí)效果。

5.安排角色扮演活動(dòng)，讓學(xué)生模擬果樹授粉過程，加深對(duì)授粉步驟的理解和記憶。教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

-教師展示成熟的蘋果、梨等果實(shí)圖片，引導(dǎo)學(xué)生思考果實(shí)是如何形成的。

-提問：果實(shí)形成的過程中，有哪些因素會(huì)影響果實(shí)的產(chǎn)量和質(zhì)量？

-引出課題：今天我們來學(xué)習(xí)果樹的人工授粉，了解如何提高果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.講授新知（20分鐘）

-講解果樹人工授粉的原理，包括授粉的目的、意義和基本流程。

-分析不同果樹的人工授粉方法，如手工授粉、機(jī)械授粉等，并比較其優(yōu)缺點(diǎn)。

-講解授粉時(shí)期的選擇，根據(jù)不同果樹的物候期確定最佳授粉時(shí)間。

-介紹授粉工具的使用方法，如授粉刷、授粉槍等，并強(qiáng)調(diào)使用時(shí)的注意事項(xiàng)。

-通過實(shí)例分析，讓學(xué)生了解授粉效果的影響因素，如授粉量、授粉質(zhì)量等。

3.鞏固練習(xí)（10分鐘）

-分組進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在小組內(nèi)進(jìn)行人工授粉操作，鞏固所學(xué)知識(shí)。

-教師巡回指導(dǎo)，解答學(xué)生在操作過程中遇到的問題。

-小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，分享操作心得，教師點(diǎn)評(píng)并總結(jié)。

4.課堂小結(jié)（5分鐘）

-回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)果樹人工授粉的重要性。

-總結(jié)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中的表現(xiàn)，鼓勵(lì)他們?cè)趯?shí)際生產(chǎn)中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。

-提出課后思考題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步探究果樹人工授粉的技巧。

5.作業(yè)布置（5分鐘）

-完成課后練習(xí)題，鞏固所學(xué)知識(shí)。

-收集有關(guān)果樹人工授粉的資料，撰寫一篇小論文，分析不同授粉方法對(duì)果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。

-觀察校園內(nèi)的果樹，記錄其授粉過程，分析授粉效果。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果

1.知識(shí)掌握：

學(xué)生通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，能夠掌握果樹人工授粉的基本原理和操作方法，了解不同果樹的人工授粉技術(shù)特點(diǎn)。具體表現(xiàn)在：

-學(xué)生能夠描述人工授粉的目的和意義，理解其對(duì)果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。

-學(xué)生能夠區(qū)分不同果樹的人工授粉方法，如手工授粉、機(jī)械授粉等，并說出各自的適用情況。

-學(xué)生能夠根據(jù)不同果樹的物候期，確定最佳的人工授粉時(shí)期。

2.技能提升：

學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中，通過實(shí)際動(dòng)手練習(xí)，提升了以下技能：

-學(xué)生能夠熟練使用授粉工具，如授粉刷、授粉槍等，提高操作技巧。

-學(xué)生能夠在小組合作中，學(xué)會(huì)與他人協(xié)作，共同完成實(shí)驗(yàn)任務(wù)。

-學(xué)生在模擬實(shí)驗(yàn)中，鍛煉了觀察、記錄、分析和解決問題的能力。

3.思維發(fā)展：

通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生的思維能力得到以下發(fā)展：

-學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，分析不同授粉方法對(duì)果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，提高邏輯思維能力。

-學(xué)生在討論和實(shí)驗(yàn)過程中，培養(yǎng)了批判性思維，能夠提出自己的觀點(diǎn)和見解。

-學(xué)生在觀察、記錄和分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí)，提高了歸納總結(jié)和抽象思維能力。

4.情感態(tài)度與價(jià)值觀：

學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，樹立了以下情感態(tài)度與價(jià)值觀：

-學(xué)生對(duì)果樹人工授粉技術(shù)產(chǎn)生了興趣，激發(fā)了他們對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的熱情。

-學(xué)生認(rèn)識(shí)到科學(xué)種植、綠色發(fā)展的意義，增強(qiáng)了環(huán)保意識(shí)和責(zé)任感。

-學(xué)生在小組合作中，學(xué)會(huì)了團(tuán)結(jié)協(xié)作，培養(yǎng)了集體主義精神。

5.實(shí)踐應(yīng)用：

學(xué)生在學(xué)習(xí)果樹人工授粉技術(shù)后，能夠在以下方面進(jìn)行實(shí)踐應(yīng)用：

-學(xué)生能夠在家庭或校園內(nèi)的果樹上進(jìn)行人工授粉實(shí)踐，提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。

-學(xué)生在參觀果園、農(nóng)場(chǎng)等實(shí)地考察活動(dòng)中，能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，分析果樹授粉的現(xiàn)狀和問題。

-學(xué)生在畢業(yè)實(shí)習(xí)或未來從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作時(shí)，能夠?qū)⑺鶎W(xué)的人工授粉技術(shù)應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。內(nèi)容邏輯關(guān)系①果樹人工授粉的原理與目的

-原理：果實(shí)形成需要授粉，人工授粉是模擬自然授粉過程，提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的方法。

-目的：通過人工授粉，提高果實(shí)的受精率，確保果實(shí)發(fā)育正常，增加果實(shí)數(shù)量和改善果實(shí)品質(zhì)。

②人工授粉的方法與技術(shù)

-方法：手工授粉、機(jī)械授粉等。

-技術(shù)要點(diǎn)：選擇合適的授粉時(shí)期，正確使用授粉工具，確保授粉均勻。

③授粉時(shí)期的確定與注意事項(xiàng)

-確定時(shí)期：根據(jù)果樹的物候期，如花期、成熟期等，確定最佳授粉時(shí)期。

-注意事項(xiàng)：授粉時(shí)注意天氣條件，避免雨天或風(fēng)力較大時(shí)進(jìn)行授粉，以免影響授粉效果。教學(xué)反思與總結(jié)今天這節(jié)課，咱們一起學(xué)習(xí)了果樹的人工授粉，我覺得整體上還是蠻有收獲的。下面，我就從教學(xué)反思和教學(xué)總結(jié)兩個(gè)方面來和大家聊聊。

首先，得說說教學(xué)方法。我覺得這節(jié)課咱們采用了講授、演示、實(shí)驗(yàn)和討論等多種教學(xué)方法，效果還是不錯(cuò)的。講授的時(shí)候，我盡量結(jié)合實(shí)際案例，讓學(xué)生們能夠更好地理解理論知識(shí)。演示和實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，我看到了學(xué)生們積極參與，動(dòng)手能力也有了提升。討論環(huán)節(jié)，大家各抒己見，氣氛挺活躍的。不過，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題。

比如，在講授過程中，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生可能對(duì)理論知識(shí)不太感興趣，所以在講解的時(shí)候，我得多加注意，盡量用生動(dòng)有趣的方式吸引他們的注意力。再比如，實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，雖然學(xué)生們積極性很高，但個(gè)別學(xué)生操作不夠規(guī)范，我需要在今后的教學(xué)中加強(qiáng)指導(dǎo)。

比如，在小組討論時(shí)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生參與度不高，可能是因?yàn)樗麄儗?duì)果樹人工授粉不太了解，或者是對(duì)討論內(nèi)容不感興趣。為了解決這個(gè)問題，我打算在今后的教學(xué)中，提前布置一些預(yù)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生對(duì)討論內(nèi)容有所了解，提高他們的參與度。

再說說教學(xué)管理。我覺得這節(jié)課的管理比較到位，學(xué)生們紀(jì)律比較好，能夠按照要求完成各項(xiàng)任務(wù)。但在實(shí)驗(yàn)過程中，還是有個(gè)別學(xué)生紀(jì)律松散，需要我在今后的教學(xué)中加強(qiáng)紀(jì)律教育。

至于教學(xué)總結(jié)，我覺得這節(jié)課在知識(shí)、技能和情感態(tài)度等方面，學(xué)生們都有了一定的收獲和進(jìn)步。首先，在知識(shí)方面，學(xué)生們掌握了果樹人工授粉的基本原理