觀察與思考神奇的軟蛋星期天，小明來(lái)到爺爺家過(guò)周末，發(fā)現(xiàn)爺爺家的食品柜里有一瓶醋泡蛋，蛋殼已經(jīng)泡沒(méi)了，只剩一層蛋膜包著雞蛋，爺爺說(shuō)這是一種保健食品．調(diào)皮的小明趁爺爺不注意，將“軟蛋”沖洗干凈后放在了清水中，奇怪!“軟蛋”競(jìng)一點(diǎn)點(diǎn)地長(zhǎng)“胖”了。這其中的奧妙，你能解釋嗎？第十三章：內(nèi)能13.1：分子熱運(yùn)動(dòng)學(xué)習(xí)目標(biāo)

1、知道一切物質(zhì)的分子都在不停地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)和分子熱運(yùn)動(dòng)

2、知道分子間存在相互作用力

3、能識(shí)別擴(kuò)散現(xiàn)象，能用分子運(yùn)動(dòng)論的觀點(diǎn)解釋現(xiàn)象4、知道物體的溫度越高，分子熱運(yùn)動(dòng)越劇烈自主學(xué)習(xí)1.常見(jiàn)的物質(zhì)是由什么構(gòu)成的？2.構(gòu)成物質(zhì)的分子是靜止還是運(yùn)動(dòng)的？說(shuō)出你的判斷理由？3.分子間的作用力有哪些？帶著上面的問(wèn)題閱讀第一節(jié)內(nèi)容，找到答案?。?min）觀察與思考想一想：如果把此杯子打碎，碎片是否還是玻璃？如果經(jīng)過(guò)多次分割，顆粒會(huì)越來(lái)越小，如果不停的分下去，有沒(méi)有一個(gè)限度？目標(biāo)導(dǎo)學(xué)一：物質(zhì)的構(gòu)成如何了解構(gòu)成物體的分子的情況？通過(guò)物體的一些宏觀表現(xiàn)來(lái)推斷構(gòu)成物體的分子的情況。常見(jiàn)的物質(zhì)是由極其微小的粒子——分子、原子構(gòu)成的。物質(zhì)的構(gòu)成電子顯微鏡下的鋁合金易拉罐表面電子顯微鏡下的金分子保持物質(zhì)原來(lái)性質(zhì)不變的最小微粒叫做分子什么是分子物質(zhì)是由分子組成的

如果把分子設(shè)想成球形,分子的直徑大約只有10-10米,用肉眼直接看不到。所以人們通常以為10-10米為單位來(lái)量度分子分子到底有多?。w積）將二萬(wàn)個(gè)氧分子，一個(gè)緊挨一個(gè)排成一串，那么它們的總長(zhǎng)度和一根頭發(fā)絲的直徑差不多。即使很微小的物體，都是由大量分子組成分子數(shù)量有多大（數(shù)量）

在通常的溫度和壓強(qiáng)下，1cm３的水中含有大約3.35×1022個(gè)水分子，若把這些水分子均勻地分布在地球表面，1cm3面積上可得5000多個(gè)水分子！分子到底有多輕（質(zhì)量）18克水中含有水分子6.02x1023個(gè)，1個(gè)水分子的質(zhì)量是多少？解：每個(gè)水分子的質(zhì)量是m＝千克＝3X10-26

千克

總之分子很?。悍肿拥捏w積很小、質(zhì)量也很小。（1）保持物質(zhì)原來(lái)性質(zhì)不變的最小微粒叫作分子或者原子。（2）常見(jiàn)的物質(zhì)是由及其微小粒子——分子、原子構(gòu)成的。（3）分子的大小用分子的直徑來(lái)衡量，通常用10-10m為單位來(lái)量度分子的大小。歸納與小結(jié)把少量香水滴在紙巾上，你有什么感覺(jué)？你能感覺(jué)到的現(xiàn)象是：聞到香味你認(rèn)為能聞到香味的原因是：香水分子跑到空氣中，進(jìn)入鼻子里.該現(xiàn)象說(shuō)明香氣分子是不斷的運(yùn)動(dòng)的目標(biāo)導(dǎo)學(xué)二：分子熱運(yùn)動(dòng)不同的物質(zhì)在接觸時(shí)彼此進(jìn)入對(duì)方的現(xiàn)象，叫作擴(kuò)散現(xiàn)象。歸納與小結(jié)在我們?nèi)粘Ｉ钪?，擴(kuò)散現(xiàn)象很常見(jiàn)，小組之間交流討論一下，能否舉出幾個(gè)例子？交流與討論氣體可以發(fā)生擴(kuò)散，那么液體和固體是否可以發(fā)生擴(kuò)散呢？演示實(shí)驗(yàn)：擴(kuò)散與溫度的關(guān)系把紅墨水分別滴入一杯熱水和一杯冷水中，過(guò)幾分鐘發(fā)現(xiàn)熱水中擴(kuò)散的快。結(jié)論：溫度越高，分子運(yùn)動(dòng)越劇烈。

問(wèn)：溫度表示物體的冷熱成都程度。從微觀的角度看，溫度的含義？分子熱運(yùn)動(dòng)因?yàn)榉肿舆\(yùn)動(dòng)快慢和溫度有關(guān)，把分子的無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)叫做分子的熱運(yùn)動(dòng)。討論：腌咸菜和炒菜，哪種情況咸的更快一些?點(diǎn)撥：因?yàn)槌床藭r(shí)溫度高，鹽分子運(yùn)動(dòng)劇烈，擴(kuò)散的快。所以炒菜時(shí)咸得更快。長(zhǎng)時(shí)間堆放煤的墻角會(huì)變黑，用笤帚掃都掃不干凈。固體間的擴(kuò)散現(xiàn)象現(xiàn)象：鉛塊金塊

實(shí)驗(yàn)前疊放在一起金塊鉛塊五年后金塊鉛塊生活中的實(shí)例:1.人聞到的各種氣味2.腌制咸菜3.贈(zèng)人玫瑰手有余香4、向一杯水里面加糖后，水變甜了氣體之間可以發(fā)生擴(kuò)散現(xiàn)象.液體之間也可以發(fā)生擴(kuò)散現(xiàn)象.固體之間可以發(fā)生擴(kuò)散現(xiàn)象.總之，擴(kuò)散現(xiàn)象表明：

一切物質(zhì)的分子都永不停息地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)歸納與小結(jié)擴(kuò)散現(xiàn)象說(shuō)明直接說(shuō)明了組成物體的分子總是不停地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng),溫度越高分子運(yùn)動(dòng)越劇烈

擴(kuò)散說(shuō)明：分子間有間隙注意：1、水變渾2、教室內(nèi)灰塵飛舞3、雪花飄飄不屬于擴(kuò)散現(xiàn)象想一想：1、既然分子在運(yùn)動(dòng)，那么固體和液體中的分子為什么不會(huì)飛散開(kāi)，而總是聚合在一起，保持一定的體積呢？分子間存在引力。目標(biāo)導(dǎo)學(xué)三：分子間的作用力想一想：2、既然分子之間有間隙，為什么壓縮固體和液體很困難？

分子間存在斥力。是什么力使得兩塊鉛塊結(jié)合在一起？實(shí)驗(yàn)觀察1實(shí)驗(yàn)觀察2氣體被壓縮時(shí)都會(huì)產(chǎn)生“抵抗”，要是壓縮液體和固體呢？實(shí)驗(yàn)觀察3測(cè)力計(jì)的示數(shù)為什么會(huì)變大？實(shí)驗(yàn)表明，分子間同時(shí)存在引力和斥力。觀察與思考分子間的作用力：1、分子間既有引力又有斥力，分子間的引力和斥力總是同時(shí)存在。2、分子間的相互作用力與分子間的距離有關(guān)。擴(kuò)展延伸當(dāng)r=r0引力=斥力當(dāng)r>r0引力>斥力當(dāng)r<r0引力<斥力當(dāng)r>10r0無(wú)作用力ff'當(dāng)r>r0時(shí)，分子間作用力表現(xiàn)為引力。ff'當(dāng)r<r0時(shí)，分子間作用力表現(xiàn)為斥力。r>

10r0當(dāng)r>10r0時(shí)，分子間無(wú)作用力。r0f1f1'f2f2'f1和f1'為分子間引力，f2和f2'為分子間斥力。當(dāng)分子間距離為r0時(shí)，分子受到的引力和斥力相互平衡。分子間的作用力分子間的作用力與分子間的距離有關(guān)，當(dāng)分子間的距離大到一定程度時(shí)，分子間的作用力就不存在了。典例與精析從分子作用力的角度說(shuō)一說(shuō)“破鏡重圓”能否真的發(fā)生。固體、液體和氣體的分子的不同特點(diǎn)，決定了它們不同的宏觀特征。固態(tài)物質(zhì)的分子在平衡位置附近做無(wú)規(guī)則振動(dòng)，就像坐在座位上的學(xué)生。液態(tài)物質(zhì)的分子可以移動(dòng)其他位置，就像課間教室中的學(xué)生。氣態(tài)物質(zhì)的分子幾乎不受力的約束，可以到處自由移動(dòng)就像操場(chǎng)上亂跑的學(xué)生。

分子間距決定了分子間的作用力，從而決定了固體、液體和氣體的特征。氣體分子之間的距離就很遠(yuǎn)，彼此之間幾乎沒(méi)有相互作用力。歸納與小結(jié)下表歸納了固、液、氣三態(tài)物質(zhì)宏觀和微觀的特性，請(qǐng)完成這個(gè)表格。觀察與思考課堂小結(jié)分子熱運(yùn)動(dòng)物質(zhì)的構(gòu)成物質(zhì)由分子、原子構(gòu)成分子的直徑非常小擴(kuò)散現(xiàn)象定義微觀解釋分子間的作用力分子間的作用力特點(diǎn)物質(zhì)的三態(tài)特點(diǎn)1.下列現(xiàn)象屬于擴(kuò)散現(xiàn)象的是（ ）A．打開(kāi)香水瓶，香味四處飄逸 B．拍打衣服時(shí)，灰塵紛紛落地C．空氣中的鐵塊一段時(shí)間后生銹了 D．冰熔化檢測(cè)目標(biāo)A2.下列現(xiàn)象中,能說(shuō)明分子是不斷運(yùn)動(dòng)著的是（）A.將香水瓶打開(kāi)后能聞到香味；B.汽車開(kāi)過(guò)后,公路上塵土飛揚(yáng)；C.灑在地上的水,過(guò)一段時(shí)間就干了；D.懸浮在水中的花粉做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)；A檢測(cè)目標(biāo)3.通常，把青菜腌成咸菜至少需要幾天的時(shí)間，而把青菜炒熟使它具有同樣的咸味，僅需幾分鐘。造成這種差別的主要原因是（）A．炒菜時(shí)鹽多一些，鹽分子容易進(jìn)入青菜中B．炒菜時(shí)青菜分子間有空隙，鹽分子容易進(jìn)入青菜中C．炒菜時(shí)溫度高，分子熱運(yùn)動(dòng)加劇，擴(kuò)散加快D．以上說(shuō)法都不對(duì)C檢測(cè)目標(biāo)4.壓縮固體和液體很困難說(shuō)明分子間（）A.分子之間存在著斥力B.分子之間存在著引力C.分子不停滴在做無(wú)規(guī)則的運(yùn)動(dòng)