第1篇一、編制目的為有效預(yù)防和應(yīng)對(duì)食物投毒事件，保障人民群眾的生命安全和身體健康，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本地區(qū)實(shí)際情況，特制定本預(yù)案。二、適用范圍本預(yù)案適用于本地區(qū)發(fā)生的食物投毒事件，包括但不限于食品生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)。三、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)（一）成立食物投毒事件應(yīng)急處置指揮部1.指揮長(zhǎng)：由政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任。2.副指揮長(zhǎng)：由政府分管領(lǐng)導(dǎo)、公安、衛(wèi)生、市場(chǎng)監(jiān)管、食品藥品監(jiān)管等部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任。3.成員：由公安、衛(wèi)生、市場(chǎng)監(jiān)管、食品藥品監(jiān)管、交通運(yùn)輸、通信、環(huán)保、宣傳、財(cái)政、民政等部門負(fù)責(zé)人組成。（二）應(yīng)急處置指揮部職責(zé)1.負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、指揮食物投毒事件的應(yīng)急處置工作。2.制定應(yīng)急處置方案，并監(jiān)督實(shí)施。3.及時(shí)向上級(jí)政府和相關(guān)部門報(bào)告事件進(jìn)展情況。4.組織開展事件調(diào)查，查明事件原因。5.負(fù)責(zé)事件善后處理工作。（三）相關(guān)部門職責(zé)1.公安部門：負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)勘查、調(diào)查取證、維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序、抓捕犯罪嫌疑人等工作。2.衛(wèi)生部門：負(fù)責(zé)對(duì)疑似中毒人員進(jìn)行救治，開展流行病學(xué)調(diào)查，指導(dǎo)醫(yī)療機(jī)構(gòu)做好救治工作。3.市場(chǎng)監(jiān)管部門：負(fù)責(zé)對(duì)涉嫌投毒的食品進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)，依法查處違法行為。4.食品藥品監(jiān)管部門：負(fù)責(zé)對(duì)涉嫌投毒的食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，依法查處違法行為。5.交通運(yùn)輸部門：負(fù)責(zé)保障應(yīng)急處置物資和人員的運(yùn)輸。6.通信部門：負(fù)責(zé)保障應(yīng)急處置過(guò)程中的通信暢通。7.環(huán)保部門：負(fù)責(zé)對(duì)投毒事件造成的環(huán)境污染進(jìn)行監(jiān)測(cè)和治理。8.宣傳部門：負(fù)責(zé)做好應(yīng)急處置工作的宣傳報(bào)道。9.財(cái)政部門：負(fù)責(zé)保障應(yīng)急處置工作的經(jīng)費(fèi)。10.民政部門：負(fù)責(zé)做好受災(zāi)群眾的救助工作。四、應(yīng)急處置流程（一）接報(bào)1.各級(jí)政府、相關(guān)部門和單位要建立健全食物投毒事件報(bào)告制度，確保信息暢通。2.發(fā)生食物投毒事件后，事發(fā)單位或個(gè)人應(yīng)立即向當(dāng)?shù)卣畧?bào)告。3.政府接到報(bào)告后，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，成立應(yīng)急處置指揮部。（二）現(xiàn)場(chǎng)處置1.公安部門負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)勘查、調(diào)查取證、維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序、抓捕犯罪嫌疑人等工作。2.衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)對(duì)疑似中毒人員進(jìn)行救治，開展流行病學(xué)調(diào)查，指導(dǎo)醫(yī)療機(jī)構(gòu)做好救治工作。3.市場(chǎng)監(jiān)管部門和食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對(duì)涉嫌投毒的食品進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)，依法查處違法行為。4.交通運(yùn)輸部門負(fù)責(zé)保障應(yīng)急處置物資和人員的運(yùn)輸。5.通信部門負(fù)責(zé)保障應(yīng)急處置過(guò)程中的通信暢通。6.環(huán)保部門負(fù)責(zé)對(duì)投毒事件造成的環(huán)境污染進(jìn)行監(jiān)測(cè)和治理。（三）應(yīng)急響應(yīng)1.根據(jù)事件嚴(yán)重程度，啟動(dòng)相應(yīng)級(jí)別的應(yīng)急響應(yīng)。2.采取隔離、封鎖、消毒等措施，防止疫情擴(kuò)散。3.加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保食品安全。4.加強(qiáng)社會(huì)面防控，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。（四）善后處理1.查明事件原因，依法依規(guī)追究相關(guān)責(zé)任。2.對(duì)受災(zāi)群眾進(jìn)行救助，恢復(fù)正常生活。3.對(duì)事件進(jìn)行總結(jié)，完善應(yīng)急預(yù)案。五、應(yīng)急保障（一）物資保障1.建立健全應(yīng)急物資儲(chǔ)備制度，確保應(yīng)急物資充足。2.優(yōu)先保障應(yīng)急處置所需的藥品、醫(yī)療器械、防護(hù)用品等。（二）人員保障1.加強(qiáng)應(yīng)急隊(duì)伍建設(shè)，提高應(yīng)急處置能力。2.對(duì)應(yīng)急處置人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)水平。（三）經(jīng)費(fèi)保障1.建立健全應(yīng)急經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制，確保應(yīng)急處置工作順利進(jìn)行。2.對(duì)應(yīng)急處置工作給予必要的經(jīng)費(fèi)支持。六、附則（一）本預(yù)案由市食品安全委員會(huì)辦公室負(fù)責(zé)解釋。（二）本預(yù)案自發(fā)布之日起施行。七、預(yù)案修訂本預(yù)案應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況和法律法規(guī)的變化，適時(shí)進(jìn)行修訂。八、預(yù)案宣傳各級(jí)政府、相關(guān)部門和單位要加強(qiáng)對(duì)本預(yù)案的宣傳，提高人民群眾的食品安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。九、預(yù)案培訓(xùn)各級(jí)政府、相關(guān)部門和單位要定期組織應(yīng)急預(yù)案培訓(xùn)，提高應(yīng)急處置人員的業(yè)務(wù)水平。十、預(yù)案演練各級(jí)政府、相關(guān)部門和單位要定期開展應(yīng)急預(yù)案演練，檢驗(yàn)預(yù)案的有效性和可行性。通過(guò)以上措施，確保在食物投毒事件發(fā)生時(shí)，能夠迅速、有效地進(jìn)行應(yīng)急處置，最大限度地減少損失，保障人民群眾的生命安全和身體健康。第2篇一、前言食物投毒事件嚴(yán)重威脅人民群眾的生命安全和身體健康，對(duì)社會(huì)穩(wěn)定和公共安全造成極大影響。為有效應(yīng)對(duì)食物投毒事件，保障人民群眾的生命安全和身體健康，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，特制定本預(yù)案。二、預(yù)案編制依據(jù)1.《中華人民共和國(guó)食品安全法》2.《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》3.《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》4.《中華人民共和國(guó)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》5.國(guó)家和地方有關(guān)食品安全、公共衛(wèi)生的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)三、預(yù)案適用范圍本預(yù)案適用于我國(guó)境內(nèi)發(fā)生的食物投毒事件，包括但不限于以下情況：1.食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食物投毒事件；2.食品添加劑、食品包裝材料等與食品安全相關(guān)的投毒事件；3.食物投毒事件引起的公共衛(wèi)生事件。四、組織指揮體系1.成立食物投毒事件應(yīng)急指揮部，負(fù)責(zé)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮食物投毒事件的應(yīng)急處置工作。2.應(yīng)急指揮部下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)日常工作。3.應(yīng)急指揮部成員單位包括：公安、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管、市場(chǎng)監(jiān)管、交通運(yùn)輸、環(huán)境保護(hù)、通信等部門。五、應(yīng)急響應(yīng)1.預(yù)警響應(yīng)（1）預(yù)警級(jí)別：根據(jù)食物投毒事件的嚴(yán)重程度，分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)四個(gè)預(yù)警級(jí)別。（2）預(yù)警信息發(fā)布：應(yīng)急指揮部根據(jù)事件情況，及時(shí)發(fā)布預(yù)警信息，告知公眾可能受到的影響和應(yīng)對(duì)措施。2.應(yīng)急響應(yīng)（1）啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)：接到食物投毒事件報(bào)告后，應(yīng)急指揮部立即啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)，組織相關(guān)部門和單位開展應(yīng)急處置工作。（2）現(xiàn)場(chǎng)處置：公安部門負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)安全警戒，防止事態(tài)擴(kuò)大；衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)組織醫(yī)療救治，對(duì)中毒人員進(jìn)行救治；食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)調(diào)查取證，查找投毒源頭；市場(chǎng)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)封存相關(guān)食品，防止污染擴(kuò)散。（3）信息報(bào)告：應(yīng)急指揮部及時(shí)向上級(jí)政府和相關(guān)部門報(bào)告事件情況，同時(shí)向社會(huì)公布相關(guān)信息。（4）應(yīng)急處置：根據(jù)事件情況，采取以下措施：1）立即組織醫(yī)療救治，對(duì)中毒人員進(jìn)行救治；2）封存相關(guān)食品，防止污染擴(kuò)散；3）開展調(diào)查取證，查找投毒源頭；4）加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，防止類似事件再次發(fā)生；5）做好輿情引導(dǎo)，穩(wěn)定社會(huì)情緒。3.應(yīng)急結(jié)束（1）事件得到有效控制，中毒人員得到救治，食品污染得到消除，恢復(fù)正常生產(chǎn)生活秩序。（2）應(yīng)急指揮部宣布應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束，恢復(fù)正常工作。六、后期處置1.調(diào)查處理：對(duì)食物投毒事件進(jìn)行調(diào)查，查明事件原因，依法依規(guī)追究相關(guān)責(zé)任。2.信息公開：及時(shí)向社會(huì)公布事件調(diào)查處理結(jié)果，回應(yīng)公眾關(guān)切。3.后續(xù)跟蹤：對(duì)事件發(fā)生地區(qū)進(jìn)行食品安全、公共衛(wèi)生等方面的跟蹤監(jiān)測(cè)，確保人民群眾生命安全和身體健康。七、保障措施1.人員保障：應(yīng)急指揮部成員單位要明確責(zé)任分工，落實(shí)人員到位，確保應(yīng)急處置工作高效有序進(jìn)行。2.資金保障：各級(jí)政府要加大對(duì)食物投毒事件應(yīng)急處置工作的資金投入，確保應(yīng)急處置工作順利開展。3.物資保障：儲(chǔ)備必要的應(yīng)急物資，如醫(yī)療救治藥品、食品檢測(cè)設(shè)備、防護(hù)用品等，確保應(yīng)急處置工作需要。4.技術(shù)保障：加強(qiáng)食品安全、公共衛(wèi)生等方面的技術(shù)支持，提高應(yīng)急處置能力。5.信息保障：建立健全信息報(bào)送、發(fā)布和共享機(jī)制，確保應(yīng)急處置信息暢通。八、附則1.本預(yù)案由應(yīng)急指揮部負(fù)責(zé)解釋。2.本預(yù)案自發(fā)布之日起施行。九、預(yù)案修訂1.隨著食品安全、公共衛(wèi)生等方面的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)的發(fā)展，本預(yù)案應(yīng)適時(shí)修訂。2.修訂后的預(yù)案應(yīng)報(bào)上級(jí)政府和相關(guān)部門批準(zhǔn)后實(shí)施。本預(yù)案旨在提高我國(guó)應(yīng)對(duì)食物投毒事件的能力，保障人民群眾的生命安全和身體健康，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。各級(jí)政府、各部門和單位要高度重視，認(rèn)真貫徹落實(shí)本預(yù)案，確保應(yīng)急處置工作取得實(shí)效。第3篇一、引言食物投毒事件嚴(yán)重威脅人民群眾的生命安全和身體健康，對(duì)社會(huì)穩(wěn)定和公共安全造成極大影響。為有效應(yīng)對(duì)食物投毒事件，保障人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全，特制定本應(yīng)急預(yù)案。二、適用范圍本預(yù)案適用于我國(guó)境內(nèi)發(fā)生的食物投毒事件，包括但不限于食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)。三、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)（一）成立食物投毒事件應(yīng)急指揮部1.指揮部組成：由政府相關(guān)部門、企事業(yè)單位、社會(huì)組織等組成。2.指揮部職責(zé)：負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、指揮食物投毒事件的應(yīng)急處置工作。（二）設(shè)立應(yīng)急工作組1.應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組：負(fù)責(zé)制定、修訂、完善應(yīng)急預(yù)案，指導(dǎo)、監(jiān)督應(yīng)急預(yù)案的貫徹落實(shí)。2.應(yīng)急救援組：負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)救援、人員疏散、醫(yī)療救護(hù)等工作。3.技術(shù)支持組：負(fù)責(zé)檢測(cè)、鑒定、分析食物投毒事件的技術(shù)支持。4.信息宣傳組：負(fù)責(zé)信息收集、發(fā)布、輿論引導(dǎo)等工作。5.后勤保障組：負(fù)責(zé)物資保障、人員調(diào)配、資金籌措等工作。四、應(yīng)急響應(yīng)（一）預(yù)警信息1.預(yù)警等級(jí)：根據(jù)食物投毒事件的嚴(yán)重程度，分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)預(yù)警。2.預(yù)警信息發(fā)布：通過(guò)政府網(wǎng)站、新聞媒體、手機(jī)短信等渠道，及時(shí)發(fā)布預(yù)警信息。（二）應(yīng)急響應(yīng)程序1.立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，成立應(yīng)急指揮部。2.各應(yīng)急工作組迅速到位，開展應(yīng)急處置工作。3.對(duì)受影響區(qū)域進(jìn)行封鎖，防止事態(tài)擴(kuò)大。4.對(duì)疑似中毒人員進(jìn)行緊急救治，確保生命安全。5.對(duì)涉事食品進(jìn)行檢測(cè)、鑒定、分析，查明投毒原因。6.對(duì)涉事人員進(jìn)行調(diào)查、取證，依法追究責(zé)任。7.對(duì)受影響區(qū)域進(jìn)行消毒、清理，恢復(fù)生產(chǎn)、生活秩序。（三）應(yīng)急響應(yīng)終止1.食物投毒事件得到有效控制，涉事食品得到妥善處理。2.受影響區(qū)域恢復(fù)正常生產(chǎn)、生活秩序。3.應(yīng)急指揮部宣布應(yīng)急響應(yīng)終止。五、后期處置（一）調(diào)查處理1.對(duì)食物投毒事件進(jìn)行調(diào)查，查明原因，追究相關(guān)責(zé)任人。2.對(duì)涉事食品進(jìn)行無(wú)害化處理，防止再次發(fā)生類似事件。（二）善后處理1.對(duì)受影響人員進(jìn)行心理疏導(dǎo)、醫(yī)療救治、生活救助等。2.對(duì)受影響區(qū)域進(jìn)行環(huán)境整治、衛(wèi)生防疫等工作。3.加強(qiáng)食品安全宣傳教育，提高公眾食品安全意識(shí)。六、保障措施（一）物資保障1.建立應(yīng)急物資儲(chǔ)備庫(kù)，儲(chǔ)備必要的應(yīng)急物資。2.加強(qiáng)應(yīng)急物資的采購(gòu)、儲(chǔ)存、管理，確保應(yīng)急物資的供應(yīng)。（二）資金保障1.建立應(yīng)急資金儲(chǔ)備，確保應(yīng)急處置工作的資金需求。2.積極