制米廠稻谷存儲規(guī)章適用范圍本制度適用于制米廠全體員工及客戶，涵蓋稻谷存儲管理的全過程，包括入庫、存儲、出庫、質(zhì)量監(jiān)控、安全管理及績效評估等環(huán)節(jié)。---第一章總則制米廠稻谷存儲管理應(yīng)遵循“科學(xué)管理、安全儲存、高效流轉(zhuǎn)、綠色環(huán)?！钡脑瓌t，確保稻谷品質(zhì)穩(wěn)定、庫存合理、損耗可控。結(jié)合行業(yè)特點及企業(yè)實際，制定本制度。稻谷存儲管理須符合國家《糧油倉儲管理辦法》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T1354）等相關(guān)法規(guī)，強化“人防+技防”措施，提升存儲效率與安全性。同時，以扁平化管理為核心，明確各崗位職責(zé)，實現(xiàn)全流程追溯。企業(yè)倡導(dǎo)“精益求精、客戶至上”的經(jīng)營理念，通過精細化存儲管理，降低運營成本，提升市場競爭力，兼顧社會效益與經(jīng)濟效益。---第二章人事管理2.1組織架構(gòu)設(shè)立倉儲部，設(shè)部長1名、主管2名、倉管員5名、質(zhì)檢員2名、安全員1名，實行扁平化管理，部長直接向行政主管匯報，確保指令高效傳達。2.2崗位職責(zé)-部長：統(tǒng)籌倉儲部工作，制定存儲計劃，監(jiān)督制度執(zhí)行，協(xié)調(diào)跨部門協(xié)作。-主管：分管入庫、出庫及質(zhì)量監(jiān)控，定期匯總數(shù)據(jù)，提出優(yōu)化建議。-倉管員：負責(zé)稻谷實物管理，包括計量、堆碼、溫濕度記錄，執(zhí)行“先進先出”原則。-質(zhì)檢員：實施入庫抽檢、存儲期間檢測，確保稻谷符合國家標(biāo)準(zhǔn)，出具檢測報告。-安全員：排查消防、防盜隱患，組織應(yīng)急演練，確保存儲環(huán)境安全。2.3人員培訓(xùn)新員工必須通過崗前培訓(xùn)，內(nèi)容包括：-稻谷分類標(biāo)準(zhǔn)及驗收流程；-溫濕度控制技術(shù)；-防蟲防霉措施；-消防及應(yīng)急處理。每年定期開展技能考核，不合格者調(diào)崗或辭退。---第三章事務(wù)管理3.1入庫管理1.驗收標(biāo)準(zhǔn)-嚴格按照《稻谷》（GB/T1354）標(biāo)準(zhǔn)驗收，檢測水分、雜質(zhì)、霉變等指標(biāo)；-外觀檢查：色澤均勻、無結(jié)塊，雜質(zhì)≤1.0%。2.流程控制-提供入庫申請單，經(jīng)主管審核后，倉管員計量、質(zhì)檢員抽檢；-合格稻谷分區(qū)堆碼，標(biāo)注品種、批次、入庫日期，建立電子臺賬。3.2存儲管理1.堆碼規(guī)范-采用“分層壓實、離墻離地”原則，垛高不超過3米，垛距≥0.5米；-高水分稻谷（＞14.5%）單獨存放，定期翻曬。2.溫濕度控制-設(shè)立溫濕度監(jiān)測點，每日記錄，異常時啟動通風(fēng)或降溫設(shè)備；-熟悉“三暖三冷”規(guī)律，夏季防霉變，冬季防結(jié)露。3.3出庫管理1.優(yōu)先順序-優(yōu)先出庫：先入庫、先到期、品質(zhì)較差的稻谷；-客戶訂單需提供質(zhì)檢報告，確保符合加工標(biāo)準(zhǔn)。2.流程控制-出庫申請經(jīng)主管審批，倉管員復(fù)核數(shù)量，質(zhì)檢員抽檢品質(zhì)；-運輸車輛消毒，防止交叉污染。---第四章財物管理4.1資金控制稻谷存儲成本包括：倉儲費、設(shè)備折舊、損耗補貼等，需建立成本核算表，季度分析差異原因。例如：霉變稻谷按損耗率（≤0.5%）計入成本。4.2資產(chǎn)管理-水分檢測儀、糧情監(jiān)測系統(tǒng)等設(shè)備定期校準(zhǔn)，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確；-倉庫貨架、墊板等固定資產(chǎn)編號管理，每年盤點。---第五章信息管理5.1電子臺賬-使用ERP系統(tǒng)記錄稻谷出入庫數(shù)據(jù)，包括批次、數(shù)量、檢測值；-建立稻谷“身份證”，掃碼可追溯生產(chǎn)地、存儲條件。5.2異常上報-溫濕度超標(biāo)、蟲害等情況，倉管員須1小時內(nèi)上報倉儲部，部長24小時內(nèi)制定方案。---第六章安全管理6.1消防安全-倉庫配備滅火器、應(yīng)急燈，定期檢查；-禁止煙火，動火作業(yè)需審批。6.2防盜措施-安裝監(jiān)控攝像頭，24小時錄像；-夜間巡邏，發(fā)現(xiàn)可疑人員立即報警。6.3應(yīng)急預(yù)案-制定蟲害、霉變、火災(zāi)等應(yīng)急預(yù)案，每年演練2次；-熟悉疏散路線，確保人員安全。---第七章文化與效益7.1企業(yè)文化-倡導(dǎo)“節(jié)約光榮、浪費可恥”理念，推行“零損耗”目標(biāo)；-評選“存儲標(biāo)兵”，給予物質(zhì)獎勵。7.2經(jīng)濟效益通過優(yōu)化存儲結(jié)構(gòu)，降低周轉(zhuǎn)天數(shù)（目標(biāo)≤30天），減少資金占用率，提升稻谷周轉(zhuǎn)率（目標(biāo)≥4次/年）。---第八章績效考核8.1考核指標(biāo)-品質(zhì)合格率：稻谷出庫抽檢合格率≥98%；-損耗率：霉變、蟲損≤0.5%；-成本控制：實際倉儲費≤預(yù)算的110%。8.2評估方式-月度自評，季度部門評審，年度綜合評定；-考核結(jié)果與績效獎金掛鉤。---第九章人力資源管理9.1招聘與培訓(xùn)-倉儲部崗位優(yōu)先內(nèi)部推薦，符合者需通過技能測試；-新員工需接受企業(yè)價值觀培訓(xùn)，強化責(zé)任意識。9.2勞動保護-配發(fā)防暑降溫、防滑鞋等勞動用品；-高溫時段調(diào)整作