綠色食品紅薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2011-03-01實(shí)施2011-03-01實(shí)施新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布前言 Ⅱ 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語與定義 1 13.2塑料拱棚 1 14生產(chǎn)技術(shù)管理 14.1品種選擇 24.2育苗設(shè)施 24.3育苗 24.4整地施肥 3 44.6田間管理 4 45病蟲害防治 45.1主要病蟲害 45.2防治原則 45.3農(nóng)業(yè)防治 55.4藥劑防治 55.5防治要求 56生產(chǎn)檔案 5工DB65/T3225—2011本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T1.1—2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》和NY/T391《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》編寫。本標(biāo)準(zhǔn)由烏魯木齊市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：烏魯木齊縣果蔬研究所、烏魯木齊縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李芳艷、顧建新、司馬義、郭冬。1綠色食品紅薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品紅薯的產(chǎn)地環(huán)境要求和生產(chǎn)技術(shù)管理、病蟲害防治內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品紅薯的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件GB/T8321.6農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(六)下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)3.1日光溫室由采光和保溫維護(hù)結(jié)構(gòu)組成，以塑料薄膜為透明覆蓋材料，東西向延長(zhǎng)，在寒冷季節(jié)主要依靠獲取和蓄積太陽輻射能進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)的單棟溫室。3.2塑料拱棚采用塑料薄膜覆蓋的拱圓形棚，其骨架常用竹、木、鋼材或復(fù)合材料建造而成。3.3溫床依靠生物能、電能或其他熱源提高床土溫度進(jìn)行育苗的設(shè)施。4生產(chǎn)技術(shù)管理4.1品種選擇選用品質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)量高，抗逆性強(qiáng)，商品率高的紅薯品種。4.2育苗設(shè)施工廠化育苗。2DB65/T3225—2011床寬1.3m～1.7m,長(zhǎng)度按移栽面積而定，深40cm～50cm,北高南低，四壁垂直。床土用腐熟的有機(jī)肥和壤土按3:5比例拌勻，并加適量細(xì)沙。將床土填入床底，厚度20cm～23cm,拍平床面。4.3.2.2選種消毒選擇無病蟲危害、未受凍害和冷害、形狀典型的中等大小薯塊作種。為了防治紅薯黑斑病和促進(jìn)發(fā)芽，將薯塊放在50℃~54℃的溫水中浸10min,或50%甲基托布津500倍液浸5min。4.3.2.3排薯育苗在插薯前40d開始。排薯時(shí)按大小分開，大薯排在兩側(cè)，小薯排在邊，斜放時(shí)注意頭部應(yīng)朝上。薯塊間留2cm間距。種薯排好后，潑澆40℃溫水，隨即覆蓋床土7cm～10cm,然后蓋上薄膜、草簾。4.3.2.4苗床管理4.3.2.4.1溫度管理發(fā)芽期床溫應(yīng)保持在30℃~33℃,≥35℃則易燒床。出芽后，以床溫28℃~30℃為宜。幼苗生長(zhǎng)期注意保溫防凍，通風(fēng)放熱。床溫一般控制在25℃。采苗前練苗，床溫降至20℃~22℃。4.3.2.4.2水分管理種薯上床前澆足水分，出苗前一般不澆水，出苗后練苗前和采苗后各澆一次大水。4.3.3追肥幼苗生長(zhǎng)期可根據(jù)苗情適時(shí)進(jìn)行葉面追肥。4.3.4采苗苗高20cm～23cm時(shí)采苗。4.3.5壯苗標(biāo)準(zhǔn)苗齡30d～35d,百株重0.75kg～1kg,苗長(zhǎng)20cm～25cm,莖粗5mm,大小適中，葉片肥厚，濃綠無3DB65/T3225—20114.4整地施肥4.4.1地塊選擇選擇遠(yuǎn)離交通主干道，環(huán)境無污染，水源和土壤質(zhì)量符合NY/T391要求，地勢(shì)高燥，排澇方便，土層深厚的粘土、粘壤土的田塊種植。4.4.2整地起壟春薯栽培應(yīng)在秋冬期間進(jìn)行深耕凍垡，耕深30cm左右。春季復(fù)耕結(jié)合施足有機(jī)肥，整平整碎起壟。采用雙行種植，壟寬70cm～80cm,壟高20cm～23cm,壟距30cm。4.4.3施肥4.4.3.1施肥原則推廣使用腐熟有機(jī)肥、生物菌肥和優(yōu)質(zhì)葉面肥，禁止使用硝態(tài)氮肥、醫(yī)院糞便垃圾和城市垃圾以及含有過量有害物質(zhì)的劣質(zhì)肥料。控制無機(jī)氮使用量，提倡化肥與有機(jī)肥配合施用，有機(jī)氮與無機(jī)氮之比以1:1為宜，鉀肥選用硫酸鉀，禁止使用含有氯化鉀的復(fù)合肥。4.4.3.2施肥方法采用配方施肥，根據(jù)土壤肥力、目標(biāo)產(chǎn)量做到氮、磷、鉀合理搭配。整地時(shí)將70%有機(jī)肥作底肥施入，其余30%的有機(jī)肥和全部化肥在起壟時(shí)集中施于壟底翻耕于壟內(nèi)作包心肥。有機(jī)肥施肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合附錄A。4.4.3.3施肥數(shù)量每667m2施農(nóng)家肥3000kg,尿素15kg～20kg或碳酸氫銨40kg～50kg,過磷酸鈣20kg～30kg,硫酸鉀15kg～20kg,結(jié)合起壟開溝深施，集中施用。缺硼、鋅的田塊，每667m2施硫酸鋅和硼砂各1kg～1.5kg。4.5栽苗4.5.1栽苗時(shí)間春薯在10cm地溫穩(wěn)定通過15℃時(shí)即可栽苗，爭(zhēng)取適期早栽。4.5.2栽苗技術(shù)用平插或斜插法，栽深5cm～7cm,澆足水，封嚴(yán)壓實(shí)，大小苗分開栽，不栽過夜苗和病蟲苗。4.5.3合理密植采用大壟雙行，交叉栽苗，株距30cm～40cm,栽植密度3000株～3500株/667m2。4.6.1補(bǔ)缺4DB65/T3225-2011栽后5d～7d,選用壯苗，查苗補(bǔ)缺。封壟前人工淺鋤滅草，結(jié)合松土進(jìn)行培壟。4.6.3防止旺長(zhǎng)避免水分過多，防止旺長(zhǎng)。嚴(yán)禁翻蔓，采用提蔓1次～3次抑制生長(zhǎng)。4.6.4葉面噴肥封壟后根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相適量進(jìn)行葉面噴肥，可選用0.5%尿素液、0.2%磷酸二氫鉀液或20%過磷酸鈣液及優(yōu)質(zhì)葉面肥進(jìn)行噴肥。4.7收獲根據(jù)市場(chǎng)需求，薯塊長(zhǎng)到適宜大小時(shí)，分批收獲上市或收獲貯藏。收獲時(shí)應(yīng)注意輕刨、輕裝、輕運(yùn)、輕放。5病蟲害防治5.1主要病蟲害紅薯的主要病蟲害有紅薯黑斑病、根腐病、病毒病和地下害蟲等。5.2防治原則按照“預(yù)防為主、綜合防治”方針，堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無害化防治原則。5.3農(nóng)業(yè)防治建立無病留種地，培育壯苗，適時(shí)早載，深翻改土，施用充分腐熟肥料；實(shí)行輪作換茬。5.4.1黑斑病用50%甲基托布津500倍液浸5min。5.4.2根腐病用77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，安全間隔期為10d。5.4.3莖線蟲病可用40.7%毒死蜱乳油或40%辛硫磷乳油600倍液噴施，安全間隔期為14d。5.4.4地下害蟲對(duì)地老虎、蠐蠟等，可用辛硫磷50%乳油150g～200g拌土15kg～20kg,結(jié)合后期施肥一并施入。DB65/T3225—201155.5防治要求5.5.1使用藥劑防治，采收前15d不得施用。5.5.2嚴(yán)禁使用國(guó)家明令禁止使用農(nóng)藥和生產(chǎn)綠色食品禁用的農(nóng)藥，詳見附錄B。5.5.3應(yīng)按照GB/T8321.6的要求控制施藥量和安全間隔期，并控制產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量符合上述標(biāo)準(zhǔn)的最高殘留要求。每種有機(jī)合成農(nóng)藥在作物生長(zhǎng)期內(nèi)只允許使用一次。6生產(chǎn)檔案6.1應(yīng)建立生產(chǎn)技術(shù)檔案。6.2應(yīng)記錄產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治、采收等相關(guān)內(nèi)容。DB65/T3225—20116(規(guī)范性附錄)有機(jī)肥施肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)A.1有機(jī)肥施肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合表A.1表A.1有機(jī)肥施肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高溫堆肥堆肥溫度最高溫度達(dá)50℃~55℃,持續(xù)5d～7d蛔蟲卵死亡率95%～100%糞大腸菌值101~102蒼蠅無活蛆、蛹或新羽化的成蠅7DB65/T3225—2011(規(guī)范性附錄)綠色蔬菜生產(chǎn)中禁止使用的農(nóng)藥品種