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文檔簡介
煙草評吸師崗位操作規(guī)程考核試卷及答案煙草評吸師崗位操作規(guī)程考核試卷及答案考生姓名:答題日期:判卷人:得分:題型單項(xiàng)選擇題多選題填空題判斷題主觀題案例題得分本次考核旨在評估煙草評吸師崗位操作規(guī)程的掌握程度,確保學(xué)員能夠按照規(guī)范進(jìn)行煙草評吸,提升評吸技能和準(zhǔn)確性,保證煙草產(chǎn)品的質(zhì)量。
一、單項(xiàng)選擇題(本題共30小題,每小題0.5分,共15分,在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中,只有一項(xiàng)是符合題目要求的)
1.煙草評吸師在進(jìn)行評吸前,首先需要檢查煙支的()。
A.煙葉等級
B.煙支長度
C.煙支重量
D.煙支外觀
2.下列哪種煙草香氣類型屬于中性香氣?()
A.麝香型
B.香草型
C.煙草型
D.琥珀型
3.煙草評吸過程中,煙支燃燒的溫度通??刂圃冢ǎ孀笥?。
A.200-300
B.300-400
C.400-500
D.500-600
4.評吸煙草的吸阻是指()。
A.煙支燃燒速度
B.煙氣通過煙支的阻力
C.煙支燃燒時(shí)間
D.煙氣在口腔中的停留時(shí)間
5.煙草評吸師在品吸時(shí),通常采用()的方式。
A.吸一口,吐一口
B.吸一口,停一下
C.連續(xù)吸,快速吐
D.吸一口,深呼吸
6.下列哪種香氣成分對煙草香氣影響較???()
A.煙堿
B.煙酸
C.煙酚
D.煙蠟
7.煙草評吸師在評吸前,應(yīng)確保煙斗()。
A.干凈
B.濕潤
C.灼熱
D.冷卻
8.下列哪種現(xiàn)象不屬于煙草燃燒過程中正?,F(xiàn)象?()
A.煙支燃燒不完全
B.煙氣顏色深
C.煙支燃燒均勻
D.煙支燃燒速度慢
9.煙草評吸師在評吸時(shí),應(yīng)避免()。
A.呼吸
B.咳嗽
C.說話
D.閉嘴
10.下列哪種煙草香氣類型屬于濃香型?()
A.麝香型
B.香草型
C.煙草型
D.琥珀型
11.煙草評吸師在評吸過程中,應(yīng)保持()。
A.靜態(tài)
B.動(dòng)態(tài)
C.活潑
D.沉默
12.下列哪種煙草香氣成分對香氣影響較大?()
A.煙堿
B.煙酸
C.煙酚
D.煙蠟
13.煙草評吸師在評吸時(shí),應(yīng)避免()。
A.呼吸
B.咳嗽
C.說話
D.閉嘴
14.下列哪種煙草香氣類型屬于淡香型?()
A.麝香型
B.香草型
C.煙草型
D.琥珀型
15.煙草評吸師在評吸前,應(yīng)確保煙斗()。
A.干凈
B.濕潤
C.灼熱
D.冷卻
16.下列哪種現(xiàn)象不屬于煙草燃燒過程中正常現(xiàn)象?()
A.煙支燃燒不完全
B.煙氣顏色深
C.煙支燃燒均勻
D.煙支燃燒速度慢
17.煙草評吸師在評吸時(shí),應(yīng)避免()。
A.呼吸
B.咳嗽
C.說話
D.閉嘴
18.下列哪種香氣成分對香氣影響較小?()
A.煙堿
B.煙酸
C.煙酚
D.煙蠟
19.煙草評吸師在評吸前,應(yīng)確保煙斗()。
A.干凈
B.濕潤
C.灼熱
D.冷卻
20.下列哪種煙草香氣類型屬于濃香型?()
A.麝香型
B.香草型
C.煙草型
D.琥珀型
21.煙草評吸師在評吸過程中,應(yīng)保持()。
A.靜態(tài)
B.動(dòng)態(tài)
C.活潑
D.沉默
22.下列哪種煙草香氣成分對香氣影響較大?()
A.煙堿
B.煙酸
C.煙酚
D.煙蠟
23.煙草評吸師在評吸時(shí),應(yīng)避免()。
A.呼吸
B.咳嗽
C.說話
D.閉嘴
24.下列哪種煙草香氣類型屬于淡香型?()
A.麝香型
B.香草型
C.煙草型
D.琥珀型
25.煙草評吸師在評吸前,應(yīng)確保煙斗()。
A.干凈
B.濕潤
C.灼熱
D.冷卻
26.下列哪種現(xiàn)象不屬于煙草燃燒過程中正?,F(xiàn)象?()
A.煙支燃燒不完全
B.煙氣顏色深
C.煙支燃燒均勻
D.煙支燃燒速度慢
27.煙草評吸師在評吸時(shí),應(yīng)避免()。
A.呼吸
B.咳嗽
C.說話
D.閉嘴
28.下列哪種香氣成分對香氣影響較?。浚ǎ?/p>
A.煙堿
B.煙酸
C.煙酚
D.煙蠟
29.煙草評吸師在評吸前,應(yīng)確保煙斗()。
A.干凈
B.濕潤
C.灼熱
D.冷卻
30.下列哪種煙草香氣類型屬于濃香型?()
A.麝香型
B.香草型
C.煙草型
D.琥珀型
二、多選題(本題共20小題,每小題1分,共20分,在每小題給出的選項(xiàng)中,至少有一項(xiàng)是符合題目要求的)
1.煙草評吸師在評吸過程中,應(yīng)關(guān)注以下哪些方面?()
A.煙氣顏色
B.煙氣濃度
C.吸阻
D.煙支燃燒速度
E.口腔感覺
2.下列哪些因素會(huì)影響煙草的香氣?()
A.煙葉品種
B.煙葉產(chǎn)地
C.煙葉加工工藝
D.煙葉儲(chǔ)存條件
E.煙支長度
3.煙草評吸師在進(jìn)行評吸前,應(yīng)做好哪些準(zhǔn)備工作?()
A.清潔評吸室
B.準(zhǔn)備煙斗和煙支
C.調(diào)整評吸溫度
D.準(zhǔn)備記錄工具
E.確認(rèn)評吸標(biāo)準(zhǔn)
4.下列哪些是煙草評吸師應(yīng)具備的基本素質(zhì)?()
A.良好的嗅覺和味覺
B.熟悉煙草知識(shí)
C.良好的溝通能力
D.穩(wěn)定的情緒控制
E.嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度
5.煙草評吸師在評吸時(shí),應(yīng)如何處理煙支?()
A.保持煙支穩(wěn)定
B.避免煙支傾斜
C.控制吸阻
D.觀察煙支燃燒情況
E.注意煙支重量變化
6.下列哪些是煙草評吸師在評吸過程中應(yīng)避免的行為?()
A.咳嗽
B.說話
C.呼吸
D.閉嘴
E.靜靜等待
7.煙草評吸師在記錄評吸結(jié)果時(shí),應(yīng)包括以下哪些內(nèi)容?()
A.煙草品種
B.評吸日期
C.煙氣顏色
D.吸阻
E.口腔感覺
8.下列哪些是煙草評吸師在評吸過程中應(yīng)關(guān)注的香氣類型?()
A.中性香氣
B.濃香型
C.淡香型
D.琥珀型
E.麝香型
9.煙草評吸師在評吸時(shí),如何判斷煙支的吸阻?()
A.通過吸力感受
B.觀察煙支燃燒情況
C.比較不同煙支的吸阻
D.測量煙支重量變化
E.咨詢其他評吸師的意見
10.下列哪些是煙草評吸師在評吸過程中應(yīng)關(guān)注的煙支外觀?()
A.煙支長度
B.煙支直徑
C.煙支重量
D.煙支外觀整齊度
E.煙支表面清潔度
11.煙草評吸師在評吸時(shí),如何判斷煙氣的濃度?()
A.通過吸力感受
B.觀察煙氣在口腔中的停留時(shí)間
C.比較不同煙草產(chǎn)品的煙氣濃度
D.測量煙氣產(chǎn)生的霧氣量
E.咨詢其他評吸師的意見
12.下列哪些是煙草評吸師在評吸過程中應(yīng)關(guān)注的煙支燃燒情況?()
A.煙支燃燒速度
B.煙支燃燒均勻性
C.煙支燃燒不完全
D.煙支燃燒產(chǎn)生的灰燼量
E.煙支燃燒時(shí)的聲音
13.煙草評吸師在評吸時(shí),如何判斷煙氣的顏色?()
A.通過觀察煙氣在空氣中的顏色
B.觀察煙氣在口腔中的顏色
C.比較不同煙草產(chǎn)品的煙氣顏色
D.測量煙氣顏色深淺
E.咨詢其他評吸師的意見
14.下列哪些是煙草評吸師在評吸過程中應(yīng)關(guān)注的口感?()
A.煙氣在口腔中的溫度
B.煙氣在口腔中的味道
C.口腔中的余味
D.口腔中的刺激感
E.口腔中的舒適度
15.煙草評吸師在評吸時(shí),如何判斷煙氣的余味?()
A.通過觀察煙氣在口腔中的停留時(shí)間
B.感受煙氣在口腔中的味道
C.比較不同煙草產(chǎn)品的余味
D.測量煙氣余味的持久性
E.咨詢其他評吸師的意見
16.下列哪些是煙草評吸師在評吸過程中應(yīng)關(guān)注的刺激性?()
A.煙氣在口腔中的刺激感
B.煙氣在喉嚨中的刺激感
C.煙氣在肺部的感覺
D.煙氣在口腔中的余味
E.煙氣在口腔中的溫度
17.煙草評吸師在評吸時(shí),如何判斷煙氣的溫度?()
A.通過感受煙氣在口腔中的溫度
B.觀察煙氣在口腔中的顏色
C.比較不同煙草產(chǎn)品的煙氣溫度
D.測量煙氣溫度
E.咨詢其他評吸師的意見
18.下列哪些是煙草評吸師在評吸過程中應(yīng)關(guān)注的口感平衡?()
A.煙氣味道的平衡
B.煙氣刺激感的平衡
C.口腔感覺的平衡
D.口腔余味的平衡
E.口腔溫度的平衡
19.煙草評吸師在評吸時(shí),如何判斷煙氣的整體品質(zhì)?()
A.通過綜合各項(xiàng)評吸指標(biāo)
B.比較不同煙草產(chǎn)品的品質(zhì)
C.測量各項(xiàng)評吸指標(biāo)的數(shù)值
D.咨詢其他評吸師的意見
E.參考消費(fèi)者反饋
20.下列哪些是煙草評吸師在評吸過程中應(yīng)關(guān)注的環(huán)境因素?()
A.溫度
B.濕度
C.光照
D.噪音
E.空氣流通情況
三、填空題(本題共25小題,每小題1分,共25分,請將正確答案填到題目空白處)
1.煙草評吸師在進(jìn)行評吸前,應(yīng)確保評吸室內(nèi)的_________適宜。
2.煙草評吸師評吸煙草時(shí),通常使用_________作為評吸工具。
3.煙草評吸師在評吸過程中,應(yīng)關(guān)注煙氣的_________和_________。
4.煙草評吸師在記錄評吸結(jié)果時(shí),應(yīng)包括評吸的_________和_________。
5.煙草評吸師在評吸時(shí),應(yīng)避免使用帶有強(qiáng)烈氣味的_________。
6.煙草評吸師評吸煙草時(shí),應(yīng)保持_________的吸阻。
7.煙草評吸師評吸煙草時(shí),煙支的燃燒溫度應(yīng)控制在_________℃左右。
8.煙草評吸師評吸煙草時(shí),應(yīng)關(guān)注煙氣的_________和_________。
9.煙草評吸師在評吸時(shí),應(yīng)避免_________和_________。
10.煙草評吸師評吸煙草時(shí),應(yīng)保持_________的口腔感覺。
11.煙草評吸師在評吸過程中,應(yīng)記錄煙氣的_________和_________。
12.煙草評吸師評吸煙草時(shí),應(yīng)關(guān)注煙氣的_________和_________。
13.煙草評吸師在評吸時(shí),應(yīng)避免在_________的環(huán)境中進(jìn)行。
14.煙草評吸師評吸煙草時(shí),應(yīng)保持_________的吸力。
15.煙草評吸師在評吸過程中,應(yīng)記錄煙氣的_________和_________。
16.煙草評吸師評吸煙草時(shí),應(yīng)關(guān)注煙氣的_________和_________。
17.煙草評吸師在評吸時(shí),應(yīng)避免在_________的情況下進(jìn)行。
18.煙草評吸師評吸煙草時(shí),應(yīng)保持_________的評吸狀態(tài)。
19.煙草評吸師在評吸過程中,應(yīng)記錄煙氣的_________和_________。
20.煙草評吸師評吸煙草時(shí),應(yīng)關(guān)注煙氣的_________和_________。
21.煙草評吸師在評吸時(shí),應(yīng)避免在_________的情況下進(jìn)行。
22.煙草評吸師評吸煙草時(shí),應(yīng)保持_________的注意力。
23.煙草評吸師在評吸過程中,應(yīng)記錄煙氣的_________和_________。
24.煙草評吸師評吸煙草時(shí),應(yīng)關(guān)注煙氣的_________和_________。
25.煙草評吸師在評吸時(shí),應(yīng)避免在_________的情況下進(jìn)行。
四、判斷題(本題共20小題,每題0.5分,共10分,正確的請?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√,錯(cuò)誤的畫×)
1.煙草評吸師在進(jìn)行評吸前,必須對煙斗進(jìn)行徹底清洗。()
2.煙草評吸師在評吸時(shí),可以同時(shí)品鑒多種煙草以對比香氣。()
3.煙草評吸師評吸煙草時(shí),吸煙量可以隨意增加以獲得更濃郁的口感。()
4.煙草評吸師在進(jìn)行評吸時(shí),應(yīng)避免在通風(fēng)不良的環(huán)境中操作。()
5.煙草評吸師評吸煙草時(shí),吸阻過大或過小都是正?,F(xiàn)象。()
6.煙草評吸師在評吸過程中,可以通過調(diào)整吸煙速度來控制煙氣的濃度。()
7.煙草評吸師在記錄評吸結(jié)果時(shí),不需要注明評吸的具體時(shí)間。()
8.煙草評吸師在進(jìn)行評吸時(shí),可以使用香水掩蓋煙草原有的香氣。()
9.煙草評吸師評吸煙草時(shí),應(yīng)保持口腔和鼻腔的清潔。()
10.煙草評吸師評吸煙草時(shí),可以通過改變吸煙的深度來調(diào)整口感。()
11.煙草評吸師在進(jìn)行評吸時(shí),可以使用電子設(shè)備測量煙氣的溫度和濕度。()
12.煙草評吸師評吸煙草時(shí),可以不進(jìn)行記錄,僅憑記憶進(jìn)行評價(jià)。()
13.煙草評吸師在進(jìn)行評吸前,應(yīng)確保評吸室內(nèi)的光線充足且穩(wěn)定。()
14.煙草評吸師評吸煙草時(shí),應(yīng)避免在饑餓或飽腹的情況下進(jìn)行。()
15.煙草評吸師在評吸時(shí),可以同時(shí)嘗試不同品牌的煙草進(jìn)行比較。()
16.煙草評吸師評吸煙草時(shí),應(yīng)保持穩(wěn)定的呼吸節(jié)奏。()
17.煙草評吸師在進(jìn)行評吸時(shí),應(yīng)避免吸煙后立即進(jìn)行其他有味活動(dòng)。()
18.煙草評吸師評吸煙草時(shí),可以通過調(diào)整吸煙的深度來控制煙氣的吸阻。()
19.煙草評吸師在進(jìn)行評吸時(shí),應(yīng)確保評吸室內(nèi)的溫度適宜,不宜過高或過低。()
20.煙草評吸師評吸煙草時(shí),可以通過調(diào)整吸煙的速度來控制煙氣的味道。()
五、主觀題(本題共4小題,每題5分,共20分)
1.作為一名煙草評吸師,請簡要描述您在評吸過程中如何判斷煙草的香氣類型和質(zhì)量?
2.請結(jié)合實(shí)際,說明煙草評吸師在評吸過程中可能遇到的問題及解決方法。
3.論述煙草評吸師在保證評吸結(jié)果準(zhǔn)確性的同時(shí),如何提高工作效率?
4.請談?wù)勀鷮煵菰u吸師職業(yè)道德的理解,并舉例說明如何在工作中踐行這些職業(yè)道德。
六、案例題(本題共2小題,每題5分,共10分)
1.案例背景:某煙草公司新推出一款煙草產(chǎn)品,需要進(jìn)行市場前期的評吸測試。作為煙草評吸師,您被指派進(jìn)行這款產(chǎn)品的評吸工作。請根據(jù)以下信息,描述您的評吸過程和可能遇到的問題,并提出解決方案。
2.案例背景:一位煙草評吸師在評吸一款煙草產(chǎn)品時(shí),發(fā)現(xiàn)煙支燃燒不穩(wěn)定,有時(shí)出現(xiàn)熄火現(xiàn)象。請分析可能導(dǎo)致這一問題的原因,并提出改進(jìn)建議。
標(biāo)準(zhǔn)答案
一、單項(xiàng)選擇題
1.D
2.C
3.B
4.B
5.A
6.B
7.A
8.A
9.B
10.C
11.E
12.B
13.B
14.A
15.A
16.B
17.C
18.A
19.D
20.C
21.A
22.C
23.B
24.A
25.A
二、多選題
1.A,B,C,D,E
2.A,B,C,D,E
3.A,B,C,D,E
4.A,B,C,D,E
5.A,B,C,D,E
6.A,B,C,D
7.A,B,C,D,E
8.A,B,C,D,E
9.A,B,C,D
10.A,B,C,D,E
11.A,B,C,D
12.A,B,C,D,E
13.A,B,C,D
14.A,B,C,D,E
15.A,B,C,D
16.A,B,C,D
17.A,B,C,D,E
18.A,B,C,D,E
19.A,B,C,D
20.A,B,C,D,E
三、填空題
1.溫度
2.煙斗
3.香氣,口感
4.煙草品種,評吸日期
5.氣味
6.穩(wěn)定
7.300-400
8.香氣,濃
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