2025-2026學(xué)年教科版（2024）小學(xué)體育與健康二年級(jí)全一冊(cè)《飲水促健康》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)背景學(xué)情基礎(chǔ)：二年級(jí)學(xué)生年齡6-7歲，處于低學(xué)段向中段過渡階段，認(rèn)知上以具體形象思維為主，對(duì)“喝水”有基本生活經(jīng)驗(yàn)，但普遍存在認(rèn)知誤區(qū)——如認(rèn)為“不渴就不用喝水”“飲料比白開水好喝更有營(yíng)養(yǎng)”；行為上缺乏規(guī)律飲水習(xí)慣，常因貪玩忘記喝水，部分學(xué)生偏愛碳酸飲料、果汁等含糖飲品。同時(shí)，該年齡段學(xué)生好奇心強(qiáng)，喜歡游戲、故事和動(dòng)手操作，對(duì)生活化的教學(xué)內(nèi)容接受度高。課標(biāo)要求：依據(jù)《義務(wù)教育體育與健康課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》對(duì)低學(xué)段“健康行為”的要求，需引導(dǎo)學(xué)生了解飲水對(duì)健康的重要性，掌握正確的飲水方法，初步養(yǎng)成主動(dòng)飲水的習(xí)慣，為終身健康奠定基礎(chǔ)。現(xiàn)實(shí)需求：當(dāng)前小學(xué)生肥胖、齲齒等健康問題與不良飲水習(xí)慣密切相關(guān)，結(jié)合2024年“全國(guó)學(xué)生健康促進(jìn)月”“科學(xué)飲水，健康成長(zhǎng)”主題，本節(jié)課通過系統(tǒng)教學(xué)幫助學(xué)生建立科學(xué)飲水認(rèn)知，具有極強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。教材定位：本課是《養(yǎng)成飲食好習(xí)慣》單元的核心內(nèi)容，教材以“生活化、趣味化”為特點(diǎn)，通過插圖、小故事、實(shí)踐活動(dòng)等形式，呈現(xiàn)“為什么要喝水”“喝什么水”“怎么喝水”三大核心問題，強(qiáng)調(diào)知識(shí)與生活的結(jié)合。二、教學(xué)設(shè)計(jì)理念本教學(xué)設(shè)計(jì)以“健康第一”為指導(dǎo)思想，立足二年級(jí)學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，構(gòu)建“情境引領(lǐng)-探究發(fā)現(xiàn)-實(shí)踐養(yǎng)成”的教學(xué)模式，突出三大理念：1.生活化教學(xué)：將教材內(nèi)容與學(xué)生日常飲水場(chǎng)景（家庭、學(xué)校、課間）緊密結(jié)合，通過真實(shí)案例、生活道具（水杯、水壺、飲料瓶）讓知識(shí)“落地”，避免抽象說教。2.游戲化體驗(yàn)：設(shè)計(jì)“飲水小衛(wèi)士闖關(guān)”“健康水杯大作戰(zhàn)”等趣味活動(dòng)，讓學(xué)生在“玩中學(xué)”“做中悟”，符合低學(xué)段學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)。3.素養(yǎng)化導(dǎo)向：不僅傳授飲水知識(shí)，更注重通過合作探究、習(xí)慣訓(xùn)練、情感共鳴，培養(yǎng)學(xué)生的健康意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和實(shí)踐能力，落實(shí)“運(yùn)動(dòng)能力、健康行為、體育品德”三維核心素養(yǎng)。三、核心素養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)運(yùn)動(dòng)能力：能在“飲水操”“水杯傳遞游戲”中完成簡(jiǎn)單肢體動(dòng)作，展現(xiàn)基本的動(dòng)作協(xié)調(diào)性和反應(yīng)能力。健康行為：知識(shí)維度：說出飲水對(duì)身體的3個(gè)好處（補(bǔ)充水分、幫助消化、預(yù)防疾?。?，知道“白開水是最佳飲品”，能辨別2種以上不健康飲品（碳酸飲料、含糖果汁等）；技能維度：掌握“少量多次”的飲水方法，能根據(jù)活動(dòng)量、天氣變化判斷是否需要補(bǔ)水，學(xué)會(huì)正確清洗水杯；習(xí)慣維度：愿意主動(dòng)在課間、運(yùn)動(dòng)后飲水，不隨意飲用含糖飲料，初步養(yǎng)成攜帶水杯、定時(shí)飲水的意識(shí)。1.體育品德：在小組活動(dòng)中表現(xiàn)出合作意識(shí)，通過“飲水承諾”培養(yǎng)自我管理能力，形成“關(guān)注自身健康”的責(zé)任意識(shí)。四、教學(xué)重難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：飲水對(duì)身體健康的重要作用；正確的飲水方法（喝什么水、什么時(shí)候喝、喝多少）。2.教學(xué)難點(diǎn)：理解“不渴也要喝水”“少喝飲料多喝白開水”的科學(xué)依據(jù)；將正確的飲水知識(shí)轉(zhuǎn)化為日常自覺行為，克服對(duì)含糖飲料的偏好。五、教學(xué)過程情境導(dǎo)入：飲水小衛(wèi)士的緊急任務(wù)活動(dòng)準(zhǔn)備：多媒體播放“身體王國(guó)危機(jī)”動(dòng)畫短片（呈現(xiàn)“細(xì)胞缺水”導(dǎo)致身體乏力、口干舌燥的場(chǎng)景）；準(zhǔn)備“飲水小衛(wèi)士”徽章、白開水、果汁、碳酸飲料的實(shí)物樣品、透明水杯。師生互動(dòng)：師：“同學(xué)們，身體王國(guó)發(fā)來緊急求助——小細(xì)胞們都快渴得沒力氣了！今天我們要化身‘飲水小衛(wèi)士’，完成拯救身體王國(guó)的任務(wù)。首先，老師這里有幾杯飲品，你們平時(shí)更喜歡喝哪一個(gè)？”（舉起白開水、果汁、飲料樣品）生自由發(fā)言，多數(shù)學(xué)生選擇果汁或飲料，師追問：“這些飲品真的能幫小細(xì)胞解渴嗎？今天我們就一起探索‘飲水’的秘密，完成拯救任務(wù)?！痹O(shè)計(jì)意圖：通過動(dòng)畫情境激發(fā)學(xué)生的責(zé)任感和探究欲，結(jié)合實(shí)物樣品激活學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)，自然引出課題，呼應(yīng)教材“身體王國(guó)的呼喚”開篇設(shè)計(jì)。新知探究：飲水的健康密碼為什么要喝水？——身體離不開水教材內(nèi)容講解：展示教材“身體里的水”插圖（呈現(xiàn)水在人體中的作用：構(gòu)成細(xì)胞、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)體溫、排出廢物），用兒童化語言講解：“我們的身體就像一片小花園，水就像雨露——幫助運(yùn)輸食物中的營(yíng)養(yǎng)到身體各個(gè)部位，還能帶走廢物，夏天運(yùn)動(dòng)后喝水還能幫我們降溫呢！如果缺水，就像花園缺水會(huì)干枯一樣，我們會(huì)口干、乏力，甚至生病?！被?dòng)體驗(yàn)：“缺水小實(shí)驗(yàn)”：準(zhǔn)備兩片新鮮菜葉，一片噴水保濕，一片放置干燥處，讓學(xué)生觀察10分鐘后菜葉的變化；師問生答：“干燥的菜葉和濕潤(rùn)的菜葉有什么不同？我們的身體缺水會(huì)怎么樣？”（引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合教材插圖說出缺水的危害）。設(shè)計(jì)意圖：通過教材插圖建立直觀認(rèn)知，結(jié)合小實(shí)驗(yàn)將抽象的“水的作用”具象化，讓學(xué)生切身感受“缺水”的影響，理解飲水的必要性。喝什么水最好？——白開水是“健康水”1.教材內(nèi)容講解：展示教材“飲品大比拼”對(duì)比圖（左側(cè)：白開水——無添加、易吸收、補(bǔ)充水分；右側(cè)：含糖飲料——含大量糖分、添加劑，易蛀牙、長(zhǎng)胖），講解：“白開水經(jīng)過煮沸，殺死了水中的細(xì)菌，而且沒有添加糖分和色素，最容易被身體吸收，是我們的‘健康好朋友’；而飲料里的糖太多，喝多了會(huì)讓我們長(zhǎng)蛀牙、變胖，還會(huì)讓身體更缺水。”2.互動(dòng)活動(dòng)：“含糖量小揭秘”：用滴管取等量白開水、果汁、碳酸飲料，分別滴入檢測(cè)試紙，讓學(xué)生觀察試紙顏色變化（飲料組試紙顏色明顯變紅，說明含糖量高）；師演示：“我們來看看飲料里的糖有多少？”（展示1瓶飲料含有的糖塊模型，約10-12塊），提問：“一下子吃這么多糖好不好？那喝飲料呢？”設(shè)計(jì)意圖：結(jié)合教材對(duì)比圖和科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，用可視化的方式打破學(xué)生“飲料更有營(yíng)養(yǎng)”的誤區(qū)，直觀理解“白開水最優(yōu)”的科學(xué)依據(jù)，突破教學(xué)難點(diǎn)。怎么喝水才正確？——飲水的小竅門1.教材內(nèi)容講解：結(jié)合教材“飲水時(shí)間小貼士”插圖（呈現(xiàn)“晨起后、課間、運(yùn)動(dòng)后、餐前半小時(shí)”四個(gè)關(guān)鍵飲水時(shí)間），講解正確飲水方法：時(shí)間：不渴也要喝，每天喝6-8杯水，重點(diǎn)記住“三杯水”——早上起床后喝一杯（喚醒身體）、課間喝一杯（補(bǔ)充能量）、運(yùn)動(dòng)后喝一杯（緩解疲勞）；量：每次喝半杯（約100-150毫升），少量多次，不要一次喝太多；禁忌：不喝冰水、不邊吃飯邊大量喝水、不喝過期水。2.師生互動(dòng)：“飲水時(shí)間卡制作”：發(fā)放印有校園生活場(chǎng)景（早讀、課間操、午餐前）的卡片，學(xué)生在對(duì)應(yīng)場(chǎng)景旁貼上“喝水”貼紙，標(biāo)注飲水時(shí)間；師問生答：“課間操后滿頭大汗，應(yīng)該馬上喝很多冰水嗎？為什么？”（引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合教材內(nèi)容說出“喝溫水、少量多次”的道理）。設(shè)計(jì)意圖：通過教材插圖梳理飲水要點(diǎn)，結(jié)合“時(shí)間卡制作”將知識(shí)與校園生活結(jié)合，讓學(xué)生明確“何時(shí)喝、怎么喝”，落實(shí)教學(xué)重點(diǎn)。實(shí)踐應(yīng)用：飲水小衛(wèi)士大闖關(guān)第一關(guān)：飲品分類小能手活動(dòng)準(zhǔn)備：展示教材“健康飲品vs不健康飲品”插圖，準(zhǔn)備各類飲品圖片（白開水、礦泉水、碳酸飲料、果汁、奶茶、淡茶水）?；顒?dòng)規(guī)則：學(xué)生分成4組，每組領(lǐng)取一套飲品圖片，在“健康區(qū)”“不健康區(qū)”兩個(gè)展板上分類粘貼，貼完后派代表說明分類理由，教師結(jié)合教材內(nèi)容點(diǎn)評(píng)糾正（如“淡茶水適合成人，小朋友最好喝白開水”）。第二關(guān)：飲水習(xí)慣大診斷1.活動(dòng)準(zhǔn)備：播放教材配套的“小明的飲水日記”動(dòng)畫（呈現(xiàn)小明“不渴不喝水、放學(xué)喝可樂、睡前大量喝水”等場(chǎng)景）。2.活動(dòng)規(guī)則：學(xué)生以“飲水小醫(yī)生”身份，找出小明的3個(gè)不良飲水習(xí)慣，結(jié)合本節(jié)課知識(shí)給出“治療建議”，如“每天課間定時(shí)喝半杯白開水”“用白開水代替可樂”。第三關(guān)：健康水杯大作戰(zhàn)活動(dòng)準(zhǔn)備：學(xué)生自帶水杯，準(zhǔn)備溫水、抹布。活動(dòng)規(guī)則：第一步：“水杯清潔”——學(xué)生用抹布清洗自己的水杯，教師示范正確清洗方法（內(nèi)壁、杯口、杯蓋都要洗）；第二步：“科學(xué)飲水”——教師分發(fā)溫水，學(xué)生按照“少量多次”的方法飲用，感受“喝半杯、慢慢喝”的體驗(yàn)；第三步：“水杯設(shè)計(jì)”——在水杯上畫“飲水提醒畫”（如太陽代表晨起喝、跳繩代表運(yùn)動(dòng)后喝）。設(shè)計(jì)意圖：通過闖關(guān)活動(dòng)將知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐能力，從“分類判斷”到“習(xí)慣診斷”再到“實(shí)際操作”，層層遞進(jìn)強(qiáng)化認(rèn)知，同時(shí)結(jié)合動(dòng)手清洗、設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)參與的積極性。技能強(qiáng)化：飲水習(xí)慣養(yǎng)成訓(xùn)練1.“飲水操”創(chuàng)編與練習(xí)：結(jié)合教材“課間飲水操”示意圖，師生共同創(chuàng)編簡(jiǎn)單動(dòng)作：①“舉杯”（雙手握杯舉過頭頂）；②“小口喝”（做喝水動(dòng)作，點(diǎn)頭3次）；③“蓋杯蓋”（雙手蓋緊杯蓋，輕放桌面）；④“提醒你”（拍手說“多喝水，身體棒”）。全班跟隨音樂練習(xí)“飲水操”，將飲水動(dòng)作與肢體活動(dòng)結(jié)合，強(qiáng)化記憶。2.“同桌飲水提醒”活動(dòng)：制定“課間飲水約定”：同桌之間互相提醒“課間喝半杯白開水”，并在“飲水打卡表”上貼星星，教師定期檢查打卡情況。3.設(shè)計(jì)意圖：通過“飲水操”將抽象的飲水方法轉(zhuǎn)化為具象動(dòng)作，通過“同桌提醒”建立監(jiān)督機(jī)制，幫助學(xué)生將課堂知識(shí)轉(zhuǎn)化為日常習(xí)慣，突破教學(xué)難點(diǎn)。情感升華：健康飲水我承諾1.案例分享：講述教材中“小雨的變化”故事——小雨以前只喝果汁，經(jīng)常感冒，自從養(yǎng)成每天喝白開水、定時(shí)飲水的習(xí)慣后，身體越來越棒，體育課上跑步也更有力氣了。2.承諾活動(dòng)：發(fā)放“飲水承諾書”卡片，內(nèi)容包括：①每天帶水杯上學(xué)，課間主動(dòng)喝白開水；②不買含糖飲料；③幫家人提醒“多喝白開水”；學(xué)生在承諾書上簽名，張貼在班級(jí)“健康飲水墻”上。3.集體宣誓：師生共同宣讀：“我是飲水小衛(wèi)士，愛喝白水不挑食，定時(shí)定量喝到位，健康成長(zhǎng)真快樂！”4.設(shè)計(jì)意圖：通過真實(shí)案例增強(qiáng)說服力，通過承諾和宣誓活動(dòng)強(qiáng)化情感認(rèn)同，培養(yǎng)學(xué)生的自我管理意識(shí)和家庭責(zé)任意識(shí)，深化教學(xué)難點(diǎn)的突破。六、課堂小結(jié)1.知識(shí)梳理：師：“今天我們完成了‘飲水小衛(wèi)士’的任務(wù)，誰能說說‘健康飲水’的三個(gè)秘密是什么？”（引導(dǎo)學(xué)生說出“喝白開水、定時(shí)喝、少量多次”）生集體回答后，教師用“飲水健康樹”板書總結(jié)：樹干為“飲水促健康”，樹枝分為“為什么喝”“喝什么”“怎么喝”三個(gè)板塊，樹葉標(biāo)注核心要點(diǎn)。2.感悟分享：師：“以后你會(huì)怎么改變自己的飲水習(xí)慣？比如以前愛喝飲料，現(xiàn)在會(huì)怎么做？”邀請(qǐng)2-3名學(xué)生分享，教師鼓勵(lì)：“相信大家都能成為真正的‘飲水小衛(wèi)士’，讓身體更健康！”3.實(shí)踐任務(wù)：個(gè)人任務(wù)：“家庭飲水打卡”——記錄一周內(nèi)每天的飲水次數(shù)（至少6次），請(qǐng)家長(zhǎng)簽字；班級(jí)任務(wù)：“飲水提醒員”——每天安排1名同學(xué)在課間提醒全班喝水，更新“健康飲水墻”的打卡情況；預(yù)告下節(jié)課：《不挑食，長(zhǎng)得壯》，請(qǐng)學(xué)生觀察家人的餐桌，說說“哪些食物有營(yíng)養(yǎng)”。1.設(shè)計(jì)意圖：通過“飲水健康樹”板書梳理知識(shí)體系