ICS65.020.20

CCSB31

1301

石家莊市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB1301/T488—2023

溫室番茄水培技術(shù)規(guī)程

2023-09-26發(fā)布2023-10-25實(shí)施

石家莊市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB1301/T488—2023

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.........................................................................1

4技術(shù)流程圖.........................................................................1

5產(chǎn)地環(huán)境...........................................................................2

6溫室條件...........................................................................2

7栽培系統(tǒng)...........................................................................2

8育苗...............................................................................4

9定植...............................................................................4

10營(yíng)養(yǎng)液配制與管理..................................................................5

11田間管理..........................................................................6

12病蟲(chóng)害防治........................................................................6

13采收..............................................................................7

14追溯記錄..........................................................................7

圖1溫室番茄水培技術(shù)流程圖...........................................................2

表1茬口安排.........................................................................4

表2營(yíng)養(yǎng)液配方.......................................................................5

表3不同生長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)液管理.............................................................6

表4不同生長(zhǎng)期溫度管理...............................................................6

表5溫室番茄水培技術(shù)關(guān)鍵環(huán)節(jié)記錄表...................................................7

I

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。

本文件由石家莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。

本文件起草單位：石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院。

本文件主要起草人：康欣娜、田國(guó)英、楊其長(zhǎng)、楊英茹、王靜、蔡海燕、武亞紅、靳青、安軍峰、

周彥偉、劉娜、梁浩、季延海、底翠、牛青敏、尤軍聯(lián)、張彥波、陳帥、耿云峰。

II

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溫室番茄水培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件確立了溫室番茄水培技術(shù)程序，規(guī)定了產(chǎn)地環(huán)境、溫室條件、栽培系統(tǒng)、育苗、定植、營(yíng)養(yǎng)

液配制與管理、田間管理、病蟲(chóng)害防治和采收等階段的操作步驟及要求，描述了關(guān)鍵環(huán)節(jié)的追溯記錄。

本文件適用于石家莊市日光溫室、連棟玻璃溫室番茄水培的技術(shù)指導(dǎo)及人員培訓(xùn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB16715.3瓜菜作物種子第3部分:茄果類(lèi)

GB/T19791溫室防蟲(chóng)網(wǎng)設(shè)計(jì)安裝規(guī)范

GB/T23416.2蔬菜病蟲(chóng)害安全防治技術(shù)規(guī)范第2部分:茄果類(lèi)

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T1107大量元素水溶肥料

NY1428微量元素水溶肥料

NY/T2119蔬菜穴盤(pán)育苗通則

DB13/T5491高品質(zhì)鮮食番茄栽培技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4技術(shù)流程圖

溫室番茄水培技術(shù)流程圖如圖1所示。

1

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圖1溫室番茄水培技術(shù)流程圖

5產(chǎn)地環(huán)境

應(yīng)符合NY/T391要求。

6溫室條件

日光溫室、連棟玻璃溫室可自動(dòng)化或半自動(dòng)化控制，具備番茄水培的環(huán)境條件，可實(shí)現(xiàn)溫濕度調(diào)控、

光照調(diào)節(jié)等功能。

7栽培系統(tǒng)

栽培設(shè)施

7.1.1營(yíng)養(yǎng)液膜水培

栽培床架高40cm～50cm，呈“Π”型，由鍍鋅鋼材及配件組裝而成，具備承載種植槽及營(yíng)養(yǎng)液層、

植株最大生長(zhǎng)量的荷載。每10m距離設(shè)計(jì)高差8cm～10cm。栽培床架上放置種植槽，底部加鋪一層50

g/㎡～80g/㎡的親水無(wú)紡布，栽培槽長(zhǎng)度依場(chǎng)地而定，營(yíng)養(yǎng)液液位深度0.5cm～2cm。種植槽上覆蓋

2

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厚度2.0cm～3.0cm的聚苯乙烯泡沫定植板，定植板上打孔，定植孔直徑2.5cm～3.5cm，配同等孔徑

的定植網(wǎng)杯。

7.1.2深液流水培

栽培床架水平設(shè)置，床體離地20cm～40cm，由鍍鋅鋼材及配件組裝而成，具備承載種植槽、營(yíng)養(yǎng)

液層及植株最大生長(zhǎng)量的荷載。種植槽采用密度≥20kg的白色聚苯乙烯泡沫定型板組裝拼接而成，槽

寬60cm～80cm,深6cm～20cm，槽內(nèi)鋪黑白膜，白色面向下，黑色面向上。液位深度8cm～15cm；

種植槽上覆蓋厚度2.0cm～3.0cm的聚苯乙烯泡沫定植板，定植板上打孔，定植孔直徑2.5cm～3.5cm，

配同等孔徑的定植網(wǎng)杯。

營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)

營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)由貯液池、水泵、供液系統(tǒng)和回液系統(tǒng)組成。

7.2.1貯液池

配備地下貯液池或貯液桶，容積按生產(chǎn)規(guī)模設(shè)計(jì)，每畝為15m3～20m3。

7.2.2水泵

選用耐腐蝕、耐酸堿的自吸泵或潛水泵，每畝溫室水培系統(tǒng)中，營(yíng)養(yǎng)液膜水培系統(tǒng)選用功率0.55

kW～0.75kW，流量為7m3/h～10m3/h；深液流水培系統(tǒng)選用功率為1.0kW～1.5kW、流量10m3/h～

15m3/h的水泵。

7.2.3供液系統(tǒng)

營(yíng)養(yǎng)液膜水培

由水泵引出，依次是主管道→支管道→毛管，支管道數(shù)量依據(jù)溫室的栽培床槽數(shù)量設(shè)計(jì)，主管道采

用φ40mm管，支管道φ25mm～φ20mm遞減，管材、管件采用灰色PVC或不透明的PPR管材、管件；出

液口為φ3mm～φ5mm黑色PE軟管毛管，每組種植槽的供液端設(shè)有2根～3根毛管供液。供液量每槽每分

鐘流量為2L/min～5L/min。

深液流水培

由水泵引出，依次是主管道、支管道、出液口及調(diào)節(jié)流量閥門(mén)組成。主管道φ40mm～φ50mm，支

管道φ32mm～φ20mm遞減，管材、管件均應(yīng)采用灰色PVC或不透明的PPR管材、管件，出液口φ16mm～

φ20mm。

供液定時(shí)器

選擇24h循環(huán)控制定時(shí)器，連續(xù)供液或間歇供液。

7.2.4回液系統(tǒng)

管道設(shè)置

每畝溫室水培系統(tǒng)中，回流主管直徑φ≥75mm，水培槽回液端的回液口及回液支管φ≥32mm。營(yíng)

養(yǎng)液膜水培32mm～40mm，深液流水培為50mm～63mm。

回液主管道設(shè)置在地下，支管道設(shè)在地表。每床種植槽的另一端設(shè)排液口，與排液支管銜接，各回

液支管匯集到回流主管道，流回貯液池。

3

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消毒設(shè)備

在回流管道的主管末端，設(shè)置紫外線消毒裝置。

檢測(cè)儀器

根據(jù)水培面積及水培生產(chǎn)周期，采購(gòu)相應(yīng)的EC/PH檢測(cè)儀器，按照儀器使用說(shuō)明進(jìn)行檢測(cè)。

8育苗

茬口安排

溫室番茄水培茬口安排見(jiàn)表1。

表1茬口安排

茬口播種期定植期始收期拉秧期

越冬茬8月上旬9月中旬1月上中旬5月上旬

秋冬茬7月下旬8月下旬10月下旬1月下旬

冬春茬12月中下旬2月上旬5月上旬7月下旬

品種選擇

選用優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)、耐儲(chǔ)運(yùn)、商品性好、通過(guò)國(guó)家登記的品種，種子質(zhì)量符合GB16715.3要求。

種子處理

按照NY/T2119執(zhí)行。

播種

種子播在巖棉或海綿育苗塊中，置于平底有孔的育苗盤(pán)中，將育苗盤(pán)置于水培槽內(nèi)，出苗前溫度

28℃～30℃，基質(zhì)含水量70%～80%。出苗子葉展開(kāi)后，槽內(nèi)底部流灌營(yíng)養(yǎng)液，營(yíng)養(yǎng)液浸泡育苗塊底部

3mm～5mm。

苗期管理

播種至齊苗日溫25℃～30℃，夜溫18℃～15℃；齊苗后至定植前日溫22℃～28℃，夜溫

16℃～12℃，強(qiáng)光照天氣時(shí)注意遮陽(yáng)；出苗后至心葉長(zhǎng)出，保持基質(zhì)含水量60%～70%，營(yíng)養(yǎng)液濃度控

制在1.8mS/cm～2.2mS/cm。

壯苗指標(biāo)

苗高12cm～20cm，莖粗0.6cm以上，具有3片～4片真葉，葉色濃綠，無(wú)病蟲(chóng)害。

9定植

定植前準(zhǔn)備

9.1.1溫室消毒

4

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悶棚或煙熏劑消毒。悶棚季節(jié)6月～8月，保持15d。煙熏劑使用30%百菌清煙劑等，傍晚日落后進(jìn)

行，次日進(jìn)行放風(fēng)，無(wú)異味時(shí)定植。

9.1.2循環(huán)系統(tǒng)清潔與消毒

沖洗管道，清除雜物。用有效氯濃度0.0015%的消毒液對(duì)管路進(jìn)行灌注浸泡，密閉24h后排出，清

水沖洗1遍。營(yíng)養(yǎng)液膜水培循環(huán)流灌，槽底部無(wú)紡布完全濕潤(rùn)。深液流水培試循環(huán)流灌，調(diào)節(jié)液位，育

苗塊底部能與液面接觸。

定植

每個(gè)定植孔定植1株番茄苗，每畝2000株～2200株；營(yíng)養(yǎng)液膜水培育苗塊從定植孔中放入，接觸到

底部無(wú)紡布；深液流水培育苗塊置于定植網(wǎng)杯中，定植網(wǎng)杯插入定植孔，固定植株。

10營(yíng)養(yǎng)液配制與管理

營(yíng)養(yǎng)液配制

10.1.1水源選擇

配制營(yíng)養(yǎng)液水源，采用自來(lái)水、無(wú)污染河水、井水，收集的無(wú)污染雨水，總離子濃度不超過(guò)0.60

mS/cm。水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的要求。

10.1.2肥料選擇

應(yīng)選擇水溶性無(wú)機(jī)肥料，純度大于98%。大量元素應(yīng)符合NY/T1107的要求，微量元素應(yīng)符合NY1428

的要求。

10.1.3營(yíng)養(yǎng)液配方

溫室番茄水培營(yíng)養(yǎng)液配方見(jiàn)表2。

表2營(yíng)養(yǎng)液配方

營(yíng)養(yǎng)液配方

肥料種類(lèi)

mg/L

硝酸鈣硝酸鉀磷酸二氫鉀磷酸二氫銨硫酸鎂—

大量元素肥料

75291025150350—

硼酸硫酸錳硫酸鋅硫酸銅鉬酸銨螯合鐵

微量元素肥料

2.862.130.220.080.0220～40

10.1.4營(yíng)養(yǎng)液配制方法

按照大量元素、微量元素的比例配制母液。根據(jù)母液倍數(shù)稀釋為工作液，測(cè)定貯液池加水量和基礎(chǔ)

EC值、pH值?；A(chǔ)pH值＞7.0，用稀硝酸或稀磷酸加入貯液池，進(jìn)行攪拌，營(yíng)養(yǎng)液pH值調(diào)節(jié)至6.2～6.5。

營(yíng)養(yǎng)液管理

根據(jù)溫室番茄不同生長(zhǎng)期所需的EC、pH值，進(jìn)行檢測(cè)、調(diào)節(jié)。不同生長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)液管理見(jiàn)表3。

5

DB1301/T488—2023

表3不同生長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)液管理

營(yíng)養(yǎng)液EC值

不同生長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)液灌溉管理

mS/cm

夏季：白天12h持續(xù)循環(huán)灌溉，

定植到開(kāi)花期2.0～2.2定期（或在線）對(duì)營(yíng)養(yǎng)

夜間定時(shí)間歇灌溉；春秋季：上午

液電導(dǎo)率和酸堿度進(jìn)行

10:00至下午2:00連續(xù)灌溉，其他

開(kāi)花座果期2.8～3.0檢測(cè)，并及時(shí)調(diào)整

時(shí)間定時(shí)間歇灌溉；冬季間歇灌

每月更換一次營(yíng)養(yǎng)液溉。間歇灌溉時(shí)間：停歇40min，

果實(shí)采收期2.6～2.8

并清洗營(yíng)養(yǎng)液池啟動(dòng)20min的間歇灌溉

11田間管理

溫度管理

不同生長(zhǎng)期溫度管理見(jiàn)表4。

表4不同生長(zhǎng)期溫度管理

日溫夜溫營(yíng)養(yǎng)液溫度

不同生長(zhǎng)期

℃℃℃

營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期24～2814～18

開(kāi)花坐果期22～3014～1615～22

果實(shí)采收期22～3012～20

空氣濕度管理

空氣相對(duì)濕度：苗期60%～80%、開(kāi)花坐果期50%～70%、結(jié)果期40%～60%。采用室內(nèi)噴霧、地面灑水

的方式提高空氣相對(duì)濕度；采用溫室頂窗通風(fēng)、側(cè)窗通風(fēng)的方式降低空氣相對(duì)濕度。

光照管理

清洗棚室覆蓋物，保持清潔透光。

補(bǔ)光措施：高壓鈉燈、紅藍(lán)光LED組合燈補(bǔ)光，每天補(bǔ)光8h～12h，弱光天氣每天日出前和日落后

各補(bǔ)光2h～4h。

遮光措施：選擇遮光率60%銀灰色遮陽(yáng)網(wǎng)，白天上午10:00至下午3:00遮陽(yáng)。

CO?施肥

采用CO?施肥袋或CO?氣肥。冬春季節(jié)番茄開(kāi)花坐果期至果實(shí)膨大期進(jìn)行。選擇晴天棚室卷起保溫被

后1h、關(guān)閉頂窗和側(cè)窗，濃度設(shè)定0.06%～0.08%，施肥時(shí)間以達(dá)到設(shè)定濃度為準(zhǔn)。

植株調(diào)整

采用單桿或雙桿整枝方式，及時(shí)摘除側(cè)枝、老葉、病葉和畸形果。授粉和疏果方式按照DB13/T5491

的規(guī)定執(zhí)行。

12病蟲(chóng)害防治

6

DB1301/T488—2023

主要病蟲(chóng)害

主要病害有番茄病毒病、早疫病、晚疫病、葉霉病、灰霉病；主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、斑潛蠅、白粉虱。

防治原則

按照預(yù)防為主、綜合防治的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，結(jié)合科學(xué)合理的化學(xué)

防治。禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥。

農(nóng)業(yè)防治

針對(duì)主要病蟲(chóng)選用抗、耐病蟲(chóng)的優(yōu)良品種。

物理防治

設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)，在棚室通風(fēng)口和入口處設(shè)置40目～50目以上的防蟲(chóng)網(wǎng)，防蟲(chóng)網(wǎng)選擇執(zhí)行GB/T19791規(guī)

定；定植后，在高于作物30cm位置，張掛黃板、藍(lán)板誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱、斑潛蠅等害蟲(chóng)，每畝掛黃板、

藍(lán)板各20張～25張，待黃板、藍(lán)板粘滿(mǎn)蟲(chóng)后及時(shí)更換。

生物防治

釋放麗蚜小蜂、瓢蟲(chóng)、蚜僵菌進(jìn)行以蟲(chóng)治蟲(chóng)、以菌治蟲(chóng)；或噴灑抗生素、抗菌素等生物農(nóng)藥進(jìn)行防

治。

藥劑防治

優(yōu)先選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，嚴(yán)格掌握農(nóng)藥安全間隔期。農(nóng)藥施用嚴(yán)格執(zhí)行GB/T23416.2和

NY/T393的規(guī)定。

13采收

果實(shí)達(dá)到商品成熟后進(jìn)行采收。

14追溯記錄

應(yīng)建立田間生產(chǎn)檔案，記錄主要農(nóng)事操作和農(nóng)藥、肥料、營(yíng)養(yǎng)液等投入品的使用情況。記錄內(nèi)容見(jiàn)

表5。

表5溫室番茄水培技術(shù)關(guān)鍵環(huán)節(jié)記錄表

農(nóng)事操作日期記錄內(nèi)容記錄人