生產與運作戰(zhàn)略分析教材文檔第一頁，共40頁?！?生產運作系統的戰(zhàn)略決策本章目的生產與運作系統的競爭力生產運作的組織方式生產運作的集成

第二頁，共40頁。生產運作戰(zhàn)略和企業(yè)經營戰(zhàn)略

注視動態(tài)變化的外部市場環(huán)境決定企業(yè)的組織使命

職能級戰(zhàn)略擔負支持經營戰(zhàn)略的任務

圖2.1生產運作戰(zhàn)略與企業(yè)經營戰(zhàn)略的關系.A事業(yè)部戰(zhàn)略B事業(yè)部戰(zhàn)略C事業(yè)部戰(zhàn)略營銷戰(zhàn)略R&D戰(zhàn)略生產運作戰(zhàn)略財務戰(zhàn)略人力資源戰(zhàn)略企業(yè)經營戰(zhàn)略第三頁，共40頁。生產運作戰(zhàn)略和企業(yè)經營戰(zhàn)略經營戰(zhàn)略側重收益率提高生產與運作戰(zhàn)略則在產品選擇時注重選擇高附加值的產品.

經營戰(zhàn)略重點在擴大市場占有率,生產與運作戰(zhàn)略重點應是保持生產系統的高效性和靈活性例：二戰(zhàn)后，美國企業(yè)－大數量消費需求大批量生產日本企業(yè)－注意力集中到產品生產質量上第四頁，共40頁。一、生產運作的基本點成本：以低價格作為購物的首選標準（家用消費品制造業(yè)，家電大戰(zhàn)）。低成本原則的細分市場質量：全面質量（實物Q＋生產過程Q）質量適度（面對細分目標市場Q變化），童車與運動員車時間－交貨速度：減少庫存和流動資金－交貨可靠，－新產品開發(fā)速柔性：企業(yè)為用戶提供多樣化產品的能力，產量柔性四方面存在沖突－多目標平衡問題§2.1生產運作的競爭力第五頁，共40頁。二、運作競爭力的決策

1權衡觀念

60－70年代，運作策略集中在運作基本點和對其權衡。

原因：不可能同時滿足所有運作標準。

2市場決定重點

全球市場，不一定要在不同策略間權衡

發(fā)現市場需要的競爭重點建立策略去實現重點

第六頁，共40頁。三、競爭重點的轉移與改變1．

90年代五個首要競爭重點

19901992199419961一致性質量1一致性質量1一致性質量1一致性質量

2及時交貨2產品可靠性2及時交貨2產品可靠性

3產品可靠性3及時交貨3產品可靠性3及時交貨

4工作質量4工作質量4低價格4低價格

5低價格5低價格5快速交貨5快速交貨

6新產品開發(fā)速度

6工作質量

7新產品開發(fā)速度

8新產品開發(fā)速度

9新產品開發(fā)速度第七頁，共40頁。

三個首要的重點是：一致性質量、產品可靠性和交貨可靠性。除這三個外，其它重點發(fā)生變化。表明，90年代以來低價格和新產品的推出速度變得越來越重要。2．競爭優(yōu)勢可能改變的情況1）擁有競爭優(yōu)勢的企業(yè)，環(huán)境變化，競爭中取勝的因素變化。新技術花色品種價格。生產周期、質量。2）競爭優(yōu)勢可能改變的情況

·生產運作重點不能隨競爭環(huán)境變化

·新添附加目標。食品業(yè)：快速服務家常菜成功，添加內容使用冷凍食品

·新產品／新性能：需采用不同的生產運作方式第八頁，共40頁。四、訂單贏得要素與訂單資格要素：營銷與運作的聯系1訂單贏得要素：企業(yè)的產品和服務區(qū)別于其它企業(yè)（可以是成本、質量、可靠性或其它重點）2訂單資格要素：整體上看，一致性質量、及時交貨和產品可靠性通常是大多數制造商的資格要素。3訂單贏得要素與訂單資格要素是時刻變化的。

70年代日本汽車進入市場，改變贏得要素，市場競爭從價格為主導變成以質量和可靠性為主導。第九頁，共40頁。五、制造戰(zhàn)略1．建立一個令人滿意且重點突出的制造部門的過程一般是，將那些具有相似的市場行為特征和對制造系統提出相似要求的產品組合到一起。下面的表格列示了同一個制造商制造的兩組產品在制造需求上的不同之處。第一個產品組是一系列標準的電子醫(yī)療設備，這些設備直接賣給醫(yī)院禾口診所。第二個產品組是多種測量設備，主要銷售給機器制造商，同時還經常根據個別消費者的需求訂做。表中對兩個產品組的分析說明它們有相當不同的市場競爭特征。因而，制造運作需要不同的外部績效重點。另外，每個產品組的內部績效重點也有所不同。產品組１將精力集中于成本和質量上。所有其他的內部行為的目標必須服從這一點。產品組２需要企業(yè)具有能夠生產多種產品和應付設計變更的柔性。因此，不同的競爭需求需要獨立的單元來滿足不同市場的不同要求。第十頁，共40頁。

制造需求差別產品組1產品組２產品標準醫(yī)療設備電子測量儀器顧客醫(yī)療診所醫(yī)療和其他OEMS

產品要求無高技術，有局部更新變化，有高標準和其它要求產品范圍窄，４個品種寬，多品種多類型設計變化不經常連續(xù)過程交貨顧客提前期重要及時交貨很重要

存貨直接發(fā)貨

質量一致性/可靠性性能／一致性

需求變動與經濟形勢有關，可以預測無規(guī)律，不可預見

容量／水平高中等偏下

邊際利潤低從低到很高

訂單贏得要素價格／產品可靠性產品特性／產品范圍

質量交貨期／產品特性／一致性交貨依賴性／交貨提前期／價格

內部績效要求成本、質量新產品柔性，范圍柔性，依賴性

第十一頁，共40頁。

制造業(yè)企業(yè)競爭能力等級等級特性質量新技術勞動力一線管理

1．缺乏競爭力缺乏競爭力的生產系統，競爭手段集中在生產以外產品在性能、質量、成本達不到用戶的滿意水平難以生存時被迫采用新技術流動性大被動應付各種突發(fā)事件2競爭對峙生產系統達到本行業(yè)的平均水平，可以與競爭對手的產品抗衡，未將生產系統作為競爭的重要資源產品基本滿足用戶要求重視制造技術的作用，更新舊設備、舊技術有效利用人力資源，；訓練有素；滿足要求職能和部門管理，有一定的集成3．有競爭優(yōu)勢生產戰(zhàn)略成為企業(yè)經營戰(zhàn)略的一部分，強調滿足用戶需求，有訂貨優(yōu)勢產品超出用戶的基本要求采用新技術進行改進按崗位挑選員工管理納入生產戰(zhàn)略的指導下，結構和運行機制由戰(zhàn)略目標驅動4．世界級制造系統世界上最具競爭力的生產系統，一般認為JIT和敏捷制造是世界級制造系統產品受用戶的信賴和推崇認為新技術是公司保持領先地位的源泉具有創(chuàng)造精神整體管理。生產系統功能（質量、成本、柔性、交貨速度）改進不斷進行第十二頁，共40頁。

服務業(yè)企業(yè)競爭能力等級等級基本特征服務質量新技術員工素質現場管理1.便利顧客光顧的原因不是服務水平，而是看中便利和服務快附加費用；質量波動大難以生存時被迫采用新技術流動性大直接管理員工直接管理員工顧客能接受公司的服務，服務水準中等，缺乏新潮能滿足一些顧客要求；一貫能堅持幾項關鍵的服務標準需要降低成本時采用新技術有效利用人力資源，；訓練有素；滿足要求控制服務過程3.優(yōu)勢服務顧客認定公司的聲譽，強調滿足顧客要求超出顧客的滿意程度；堅持全面質量標準需要改善服務時采用新技術按崗位挑選員工傾聽顧客意見；訓練員工4.世界級服務

公司名稱就是優(yōu)質服務的象征；服務不僅滿足顧客要求，還給顧客以競爭對手無法達到的意外滿足的感；學習型公司，服務內容與方式保持著明顯的優(yōu)勢提高顧客的期望；尋求挑戰(zhàn)；不斷改進認為新技術是公司保持領先地位的源泉具有創(chuàng)造精神高層管理者把員工的意見看成新思想的源泉；由老師傅幫助訓練員工第十三頁，共40頁。

組織生產運作資源的基本形式和生產運作系統的設計。一、生產與運作組織方式的選擇1．工藝對象專業(yè)化形式

·工藝：加工產品所使用的特定方法。

·工藝為中心組織設備、人員等資源，為每一工序提供一工作場地

·優(yōu)點：產品制造順序有彈性；易進行工藝管理；利用設備和員工的工作時間。

·不利處：某些工序，不同產品有時同時爭奪有限資源；生產連續(xù)性差，物流迂回；在制品存量大，生產周期長?！?.2生產與運作組織方式第十四頁，共40頁。2.產品對象專業(yè)化形式

·以產品(或顧客)對象為中心組織生產運作資源,按不同的對象分別建立不同的工作場地。

·特點:不同產品各自占有其所需要的資源,但存在工序重復設置。

·主要優(yōu)缺點與工藝專業(yè)化相反。3.混合組織方式

·介于二者之間的中間型組織方式。第十五頁，共40頁。第十六頁，共40頁。二、按客戶訂單類型分類按庫存生產：標準化的產品系列市場預測、庫存管理和生產能力計劃對運作非常重要。運作的重點不是滿足客戶的實際訂貨，而是為補充庫存。運作周期的起點是制造廠商而不是客戶。生產過程是為補充庫存，和實際的訂單流相對獨立。訂單周期與庫存補充周期分離。衡量業(yè)績的指標資產的利用情況（庫存和生產能力）和客戶服務水平。第十七頁，共40頁。按訂單生產：生產活動的關鍵是各個客戶訂單，運作績效的關鍵是交貨期限（時間長度和按期交貨的百分比）。工藝過程具有足夠的靈活性按訂單裝配組裝件按庫存生產，最終產品按訂單生產只要能縮短生產準備周期，標準化產品的生產也采用此種方式。第十八頁，共40頁。按庫存生產和按訂單生產的比較特征按庫存生產按訂單生產產品生產者確定客戶確定變化小變化大不昂貴昂貴目標平衡庫存、生產能力和服務管理交貨準備時間和能力主要的預測交貨承諾運作問題計劃生產交貨時間存貨控制第十九頁，共40頁。·由產品產量和加工路線特性決定產品生命周期階段

產品產量單件小批成批大量加工路線基本沒有柔性雜亂單件成本雜亂,但有一定高的主要路線

加工路線一定基本沒有低

連續(xù)流程

產品對象專業(yè)化工藝對象專業(yè)化混合組織方式二、組織方式的選擇第二十頁，共40頁。三、合理組織生產過程原則

1）作業(yè)細分化

2）專業(yè)集中化和生產過程一體化方式

3）專門化

4）比例性：基本過程和輔助過程，生產能力上

5）單向流

6）連續(xù)性（時間上銜接）

7）生產過程柔性

8）節(jié)奏性（相同時間間隔，各階段生產相同數量或遞增數量產品）第二十一頁，共40頁。四、服務業(yè)的生產組織方式1服務業(yè)企業(yè)產品

銀行：存款業(yè)務、貸款業(yè)務為兩大產品系列存款中企業(yè)存款、居民存款－產品品種不同存期的存款業(yè)務－不同規(guī)格的產品保險公司：各種險種－產品電視臺：各欄節(jié)目－產品種類航空公司：航線－產品

服務業(yè)的產品－服務項目第二十二頁，共40頁。2.服務業(yè)中的加工工藝·工藝指加工產品使用的特定方法，技術工作·服務業(yè)的服務方法可以理解為服務業(yè)的工藝?！ち闶蹣I(yè)：店鋪經營－連鎖超市－倉儲式銷售－無店鋪銷售－傳銷

成本優(yōu)勢，來自服務方式的簡化。第二十三頁，共40頁。3.服務系統類型服務內容來分類，從管理角度看，忽略服務過程的特點服務業(yè)按與顧客的接觸程度分類－整個服務時間中顧客在服務系統中的時間。

接觸程度高，相互間影響大，影響服務所需的時間和對服務質量的接收程度?！と绾沃苯邮诡櫩蜐M意，是服務業(yè)管理的核心問題。

第二十四頁，共40頁。4服務業(yè)的生產組織方式·可以類比制造業(yè)如醫(yī)院－工藝專業(yè)化，汽車加油站－對象專業(yè)化·特殊性在于同顧客的接觸·服務設施同顧客的直接接觸多，服務較復雜，顧客的專業(yè)水平知識低，服務必須考慮每一顧客的需求，導致顧客化，小批量－工藝對象專業(yè)化?！っ鎸γ娣蘸秃笈_服務各占一定比例，混合組織方式好?！て渌諛I(yè)，沒有與顧客的直接接觸，考慮采用標準化服務和大批量運作方式。如：總部辦公室、流通中心等。第二十五頁，共40頁。

一、運作集成1.

含義:

全部生產過程是否都在企業(yè)內部（供應鏈哪段）

·相同或類似的生產過程是否在一個地方進行（橫向集成）2.

縱向集成

·企業(yè)從那一階段開始直接生產,企業(yè)從事哪些部分的直接生產

·

向后集成:從目前的生產階段向生產的前一階段發(fā)展.

目的保持原材料、零部件供應的穩(wěn)定，保證按時交貨。

·向前集成：從目前的生產階段向接近消費市場的方向發(fā)展?？紤]技術積累、生產能力充足，原有產品在市場上有一定影響力。如部件生產廠，發(fā)展為生產成品的廠家。

§2.3生產運作的集成第二十六頁，共40頁。

·福特汽車公司傾向高集成度，自己搞過原材料生產，不成功放棄

原材料生產的優(yōu)勢在于規(guī)模經濟

·北京郊區(qū)韓村河建筑公司，自己辦磚廠、構件廠等建材廠，實現高度向

后集成的供應鏈。

第二十七頁，共40頁。3.

橫向集成

·企業(yè)在不同地點進行相同或類似的活動。

·優(yōu)點：生產場所與市場接近，提供更好的服務；降低運輸費用；分散危險。

·不利處：管理難度增大，信息傳遞遲緩。4.

混合集成主要動機：補充或擴大品種規(guī)格范圍；利用邊角料經營副產品；通過多角化分散危險；利用研究與開發(fā)的結果。第二十八頁，共40頁。向后集成考慮的關鍵因素成本供應的可靠性場合企業(yè)的投入品只有幾家公司供給貨源不穩(wěn)定價格波動第二十九頁，共40頁。向前集成重點營銷和銷售渠道關鍵因素需求的穩(wěn)定性第三十頁，共40頁。縱向集成結論縱向集成決策應放在戰(zhàn)略高度投資回收率不是首要條件的投資決策戰(zhàn)略在財務方面應可行，同時要支持企業(yè)的營銷和生產運作目標縱向集成決策應支持公司戰(zhàn)略，同時也是運作戰(zhàn)略的一部分。縱向集成能夠在全球范圍內進行第三十一頁，共40頁。二、零部件訂購、分包與自制1自制or外購分析：增量成本分析（例）：需要某零件5萬件外構：80元／件自制：87元／件人工：25元；材料：40元變動制造費：12元分析：外構，省去的費用外構總成本：自制總價：第三十二頁，共40頁。案例討論：企業(yè)有無核心能力有能力生產，自制OR外構？（以成本作決策依據）自制成本高于外構成本，一定外構？具體情況出發(fā)，其他影響因素（質量，交貨期）第三十三頁，共40頁。自制or外購考慮的因素若外購，實際上省去的成本大于外購承擔的成本，則外購。自制實際增加的成本，小于停止外購所減少的成本，則自制。

2自制or外購考慮的因素

企業(yè)的制造能力和優(yōu)勢；對自主經營的影響程度；企業(yè)的長遠發(fā)展規(guī)劃。

·分包：與分包廠有固定關系，分包廠固定送貨。目的保證質量的穩(wěn)定性以及遵守交貨期。日本汽車廠

·訂購：不同時期向不同企業(yè)訂貨，可獲得價格優(yōu)勢。美國汽車廠

·我國傳統“小而全“、“大而全“企業(yè)，基本方針有問題。第三十四頁，共40頁。例愛華電子公司愛華電子公司主管生產的副總經理李先生正為瓦房店分廠的問題所困擾。那里的事情使他如此大傷腦筋，以致他都奇怪，晚上怎么沒有做關于那個廠的惡夢。愛華電子公司的總部設在大連經濟技術開發(fā)區(qū)。它雖然是一家不大的公司，但業(yè)務發(fā)展很快。主要產品是為數據處理設備配套的專用電子部件。它有三個分廠：一分廠在金州，生產民用品；二分廠在松樹鎮(zhèn)，生產軍工品；三分廠在瓦房店，生產為上兩分廠的產品所需的電器部件