區(qū)市場監(jiān)管局加強互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場食品安全管理匯報為進一步規(guī)范互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場秩序，保障人民群眾“舌尖上的安全”，區(qū)市場監(jiān)管局高度重視，積極作為，采取了一系列有力措施加強互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場食品安全管理?，F(xiàn)將相關(guān)工作情況匯報如下：一、工作開展情況（一）強化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確監(jiān)管責(zé)任成立了以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長的互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了詳細(xì)的工作方案，明確了各部門的職責(zé)分工和工作目標(biāo)。定期召開專題會議，研究解決整治工作中遇到的問題，確保整治工作有序推進。同時，將互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場食品安全監(jiān)管工作納入年度目標(biāo)考核內(nèi)容，建立健全了責(zé)任追究制度，對工作不力、監(jiān)管不到位的單位和個人進行嚴(yán)肅問責(zé)。（二）加強宣傳引導(dǎo)，增強主體責(zé)任意識通過多種渠道廣泛宣傳互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣食品安全知識和相關(guān)法律法規(guī)，提高消費者的自我保護意識和維權(quán)能力。一是利用微信公眾號、微博等新媒體平臺，發(fā)布食品安全提示、消費預(yù)警等信息，累計發(fā)布信息[X]條，閱讀量達到[X]人次。二是在轄區(qū)內(nèi)的商場、超市、社區(qū)等人員密集場所張貼宣傳海報[X]張，發(fā)放宣傳資料[X]份，舉辦食品安全知識講座[X]場次，受眾人數(shù)達到[X]人。三是組織開展“食品安全宣傳周”活動，設(shè)立咨詢臺，現(xiàn)場為群眾解答食品安全問題，受理投訴舉報，活動期間共接受群眾咨詢[X]人次，受理投訴舉報[X]起。此外，加強對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的宣傳教育，督促其落實食品安全主體責(zé)任。組織召開了互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場食品安全約談會，對轄區(qū)內(nèi)的[X]家網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者和部分入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進行了集中約談，要求其嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，加強食品安全管理，規(guī)范經(jīng)營行為。同時，與網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者簽訂了食品安全責(zé)任書，明確了雙方的權(quán)利和義務(wù)。（三）開展網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測，排查食品安全隱患充分利用網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測技術(shù)手段，加強對互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣平臺的日常監(jiān)測。安排專人定期對轄區(qū)內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺進行巡查，重點檢查平臺上的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者是否具有合法有效的食品經(jīng)營許可證、是否存在超范圍經(jīng)營等問題。截至目前，共開展網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測[X]次，監(jiān)測入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者[X]家次，發(fā)現(xiàn)問題[X]個，已全部責(zé)令整改。同時，加強與網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者的溝通協(xié)作，建立了信息共享、聯(lián)合監(jiān)管等工作機制。要求平臺提供者及時向市場監(jiān)管部門報送入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的相關(guān)信息，對平臺上存在的食品安全問題及時進行處理。通過與平臺提供者的密切配合，及時發(fā)現(xiàn)和處置了一批食品安全隱患。（四）加大線下檢查力度，規(guī)范經(jīng)營行為組織執(zhí)法人員對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進行了全面的線下檢查。重點檢查了餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明、食品原材料采購索證索票、食品加工操作過程、餐飲具清洗消毒等情況。截至目前，共檢查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者[X]家次，發(fā)現(xiàn)問題[X]個，下達責(zé)令整改通知書[X]份，立案查處[X]起，罰款金額[X]萬元。在檢查過程中，對存在食品安全問題的餐飲服務(wù)提供者，依法責(zé)令其限期整改；對整改不到位的，依法予以嚴(yán)厲處罰；對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，依法予以沒收銷毀。同時，加強對餐飲服務(wù)提供者的指導(dǎo)和培訓(xùn)，幫助其提高食品安全管理水平。（五）加強部門協(xié)作，形成監(jiān)管合力加強與公安、網(wǎng)信、商務(wù)等部門的溝通協(xié)作，建立了部門間的協(xié)調(diào)聯(lián)動機制。定期召開聯(lián)席會議，共同研究解決互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場食品安全監(jiān)管工作中遇到的問題。加強信息共享和聯(lián)合執(zhí)法，形成了監(jiān)管合力。例如，與公安部門聯(lián)合開展了打擊食品違法犯罪專項行動，嚴(yán)厲打擊了一批制售假冒偽劣食品、有毒有害食品等違法犯罪行為；與網(wǎng)信部門加強對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺的監(jiān)管，依法查處了一批違規(guī)發(fā)布食品廣告、虛假宣傳等違法行為。二、取得的成效（一）入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者持證率明顯提高通過加強宣傳引導(dǎo)和監(jiān)督檢查，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品安全意識和主體責(zé)任意識明顯增強，主動辦理食品經(jīng)營許可證的積極性顯著提高。截至目前，轄區(qū)內(nèi)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的持證率達到了[X]%，較整治前提高了[X]個百分點。（二）經(jīng)營行為更加規(guī)范通過加大線下檢查力度，嚴(yán)厲查處了一批違法違規(guī)經(jīng)營行為，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營行為得到了有效規(guī)范。餐飲服務(wù)提供者在食品原材料采購、加工操作、餐飲具清洗消毒等方面更加嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，食品安全水平明顯提升。（三）消費者滿意度顯著提升通過加強互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場食品安全管理，有效保障了消費者的飲食安全。消費者對互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣的滿意度顯著提升，投訴舉報數(shù)量明顯減少。據(jù)統(tǒng)計，今年以來，涉及互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣的投訴舉報數(shù)量較去年同期下降了[X]%。三、存在的問題（一）部分入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品安全意識仍然淡薄雖然通過宣傳引導(dǎo)和監(jiān)督檢查，大部分入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品安全意識有所提高，但仍有部分餐飲服務(wù)提供者對食品安全重視不夠，存在僥幸心理。例如，部分餐飲服務(wù)提供者未嚴(yán)格落實食品原材料采購索證索票制度，食品加工操作過程不規(guī)范，餐飲具清洗消毒不到位等問題仍然存在。（二）網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺管理存在漏洞部分網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的審核把關(guān)不夠嚴(yán)格，存在入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)審核不嚴(yán)格、信息公示不完整等問題。同時，平臺提供者對平臺上的食品安全問題處理不夠及時，存在拖延、推諉等現(xiàn)象。（三）監(jiān)管執(zhí)法力量相對薄弱隨著互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場的快速發(fā)展，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者數(shù)量不斷增加，監(jiān)管任務(wù)日益繁重。然而，市場監(jiān)管部門的執(zhí)法人員數(shù)量相對有限，監(jiān)管執(zhí)法力量相對薄弱，難以對所有入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進行全面、深入的監(jiān)管。（四）法律法規(guī)有待進一步完善目前，互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場監(jiān)管的相關(guān)法律法規(guī)還不夠完善，存在一些監(jiān)管空白和模糊地帶。例如，對于網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者的責(zé)任界定不夠明確，對一些新型違法違規(guī)行為的處罰依據(jù)不夠充分等問題，給監(jiān)管執(zhí)法工作帶來了一定的困難。四、下一步工作計劃（一）持續(xù)加強宣傳教育，提高食品安全意識進一步加大宣傳力度，創(chuàng)新宣傳方式方法，持續(xù)開展食品安全宣傳活動。通過舉辦培訓(xùn)班、發(fā)放宣傳資料、開展案例分析等形式，加強對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)，提高其食品安全意識和主體責(zé)任意識。同時，加強對消費者的宣傳引導(dǎo)，提高消費者的自我保護意識和維權(quán)能力。（二）強化網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測和線下檢查，加大監(jiān)管執(zhí)法力度繼續(xù)加強對互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣平臺的網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測，增加監(jiān)測頻次，擴大監(jiān)測范圍，及時發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問題。同時，進一步加大線下檢查力度，對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進行不定期的抽查檢查，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)經(jīng)營行為。對存在嚴(yán)重食品安全問題的餐飲服務(wù)提供者，依法吊銷其食品經(jīng)營許可證，并列入食品經(jīng)營“黑名單”，實施聯(lián)合懲戒。（三）加強與平臺提供者的協(xié)作，完善平臺管理機制進一步加強與網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者的溝通協(xié)作，督促平臺提供者嚴(yán)格落實食品安全管理責(zé)任。要求平臺提供者加強對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的資質(zhì)審核，完善信息公示制度，及時處理平臺上的食品安全問題。同時，建立健全平臺提供者的信用評價機制，對管理不善、問題較多的平臺提供者進行約談、警告等處理。（四）加強隊伍建設(shè)，提高監(jiān)管執(zhí)法能力加大對執(zhí)法人員的培訓(xùn)力度，組織開展法律法規(guī)、業(yè)務(wù)知識和技能培訓(xùn)，提高執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)水平和監(jiān)管執(zhí)法能力。同時，合理調(diào)配執(zhí)法力量，充實基層監(jiān)管隊伍，緩解監(jiān)管執(zhí)法力量不足的問題。（五）推動法律法規(guī)完善，為監(jiān)管執(zhí)法提供有力保障積極參與互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場監(jiān)管相關(guān)法律法規(guī)的制定和修訂工作，及時反映