冀教版七下第一章第三節(jié)《營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用》聽評課記錄一.基本信息

2023年10月26日，上午第二節(jié)課，授課教師張老師，學(xué)科為生物，課程名稱為生物，班級為七年級（3）班，教學(xué)主題為第一章第三節(jié)《營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用》。聽課人李老師，職務(wù)為教研組長，聽課目的為教學(xué)研究。本節(jié)課主要圍繞營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的吸收和利用過程展開教學(xué)，通過理論講解、實例分析和課堂討論，幫助學(xué)生理解營養(yǎng)物質(zhì)吸收的原理和途徑，以及不同營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的作用。張老師計劃通過創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入新課，采用講授法、討論法和多媒體輔助教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生掌握重點知識，并通過實驗演示加深學(xué)生的理解。教學(xué)資源的準(zhǔn)備包括教材、PPT課件、模型和實驗器材，旨在通過多元化的教學(xué)手段提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。

二.課堂觀察記錄

1.教學(xué)準(zhǔn)備

教師的教學(xué)計劃清晰，教學(xué)目標(biāo)明確，符合課程標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)生認(rèn)知水平。教學(xué)資源準(zhǔn)備充分，教材使用得當(dāng)，PPT課件圖文并茂，能夠有效輔助教學(xué)。教具包括營養(yǎng)物質(zhì)模型和實驗器材，用于直觀展示吸收和利用過程。多媒體設(shè)備運行正常，音視頻效果良好，為課堂提供了良好的技術(shù)支持。

2.教學(xué)過程

開始階段，張老師通過創(chuàng)設(shè)生活情境導(dǎo)入新課。她展示了一幅學(xué)生日常飲食的圖片，提問學(xué)生“我們吃的食物如何變成身體所需的能量？”通過引導(dǎo)學(xué)生思考，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，效果良好。導(dǎo)入后，張老師簡要回顧了上節(jié)課內(nèi)容，為新課做好鋪墊。

展開階段，張老師采用講授法為主，結(jié)合討論法和實驗演示。在講解營養(yǎng)物質(zhì)吸收的原理時，她利用PPT展示營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)的吸收過程，并結(jié)合動畫演示，使抽象的知識變得直觀易懂。隨后，張老師組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，讓學(xué)生分析不同營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的吸收途徑和特點，學(xué)生積極參與，討論氛圍熱烈。在實驗環(huán)節(jié)，張老師演示了“營養(yǎng)物質(zhì)吸收”的實驗，通過觀察顏色變化，幫助學(xué)生理解吸收過程。實驗后，張老師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)實驗現(xiàn)象，并與理論知識相結(jié)合，加深了學(xué)生的理解。

結(jié)束階段，張老師進(jìn)行課堂總結(jié)，歸納本節(jié)課的重點內(nèi)容，并布置相關(guān)作業(yè)，要求學(xué)生結(jié)合生活實際，分析不同營養(yǎng)物質(zhì)對人體健康的影響?？偨Y(jié)部分簡潔明了，能夠有效鞏固所學(xué)知識。

3.師生互動

師生交流頻率較高，張老師通過提問、引導(dǎo)和鼓勵，與學(xué)生保持良好的互動。學(xué)生在課堂上能夠積極回答問題，表達(dá)自己的觀點。小組討論時，學(xué)生之間的交流充分，能夠互相啟發(fā)，共同解決問題。師生互動的質(zhì)量較高，張老師的提問能夠激發(fā)學(xué)生的思考，學(xué)生的回答也能夠體現(xiàn)對知識的理解。

4.學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)

學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性較高，課堂專注度良好。在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，學(xué)生能夠積極思考老師提出的問題；在講授環(huán)節(jié)，學(xué)生認(rèn)真聽講，做好筆記；在實驗環(huán)節(jié)，學(xué)生積極參與操作，觀察現(xiàn)象。小組討論時，學(xué)生能夠合作學(xué)習(xí)，共同完成任務(wù)。整體上，學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)積極向上，能夠主動參與課堂活動。

5.課堂管理

課堂紀(jì)律良好，學(xué)生能夠遵守課堂規(guī)則，保持安靜。時間分配合理，導(dǎo)入環(huán)節(jié)5分鐘，講授環(huán)節(jié)15分鐘，討論環(huán)節(jié)10分鐘，實驗環(huán)節(jié)10分鐘，總結(jié)環(huán)節(jié)5分鐘，作業(yè)布置2分鐘，整體時間控制得當(dāng)。課堂節(jié)奏控制良好，張老師能夠根據(jù)學(xué)生的反應(yīng)調(diào)整教學(xué)進(jìn)度，確保教學(xué)任務(wù)順利完成。

6.教學(xué)技術(shù)使用

現(xiàn)代教育技術(shù)得到有效利用，PPT課件、動畫演示和實驗器材的使用，使教學(xué)內(nèi)容更加生動形象。技術(shù)對教學(xué)效果的支持作用明顯，PPT課件能夠幫助學(xué)生理解抽象的知識，動畫演示能夠直觀展示吸收過程，實驗器材能夠加深學(xué)生的感性認(rèn)識。技術(shù)的使用不僅提高了教學(xué)效率，也增強了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

三.教學(xué)效果評價

1.目標(biāo)達(dá)成

本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)明確且適切，符合七年級學(xué)生的認(rèn)知水平和課程標(biāo)準(zhǔn)的要求。教學(xué)目標(biāo)主要包括：理解營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)的吸收過程；掌握不同營養(yǎng)物質(zhì)的主要吸收途徑和特點；認(rèn)識營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的主要作用；初步形成健康的飲食習(xí)慣。張老師在教學(xué)過程中，通過多種教學(xué)手段，圍繞這些目標(biāo)展開教學(xué)，目標(biāo)達(dá)成度較高。從課堂觀察來看，學(xué)生能夠積極參與課堂活動，主動思考和回答問題，表明他們對教學(xué)目標(biāo)有清晰的認(rèn)識，并努力去達(dá)成。在小組討論環(huán)節(jié)，學(xué)生能夠圍繞“不同營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的吸收途徑和特點”進(jìn)行深入分析，并形成小組匯報，這表明他們對教學(xué)目標(biāo)的理解是深入的。在實驗環(huán)節(jié)，學(xué)生能夠按照要求進(jìn)行操作，并觀察記錄實驗現(xiàn)象，這表明他們不僅理解了理論知識，還能夠在實踐中應(yīng)用。課后，通過檢查學(xué)生的課堂筆記和作業(yè)，發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生能夠準(zhǔn)確描述營養(yǎng)物質(zhì)吸收的過程，并列舉不同營養(yǎng)物質(zhì)的主要吸收途徑，說明教學(xué)目標(biāo)基本達(dá)成。

2.知識掌握

學(xué)生對知識點的理解和記憶情況良好，對技能的掌握程度也較高。在課堂上，學(xué)生能夠積極回答張老師提出的問題，例如“營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)的吸收過程是怎樣的？”“不同營養(yǎng)物質(zhì)的主要吸收途徑是什么？”等，表明他們對知識點有較好的理解。在小組討論環(huán)節(jié)，學(xué)生能夠結(jié)合自己的生活經(jīng)驗，分析不同營養(yǎng)物質(zhì)對人體健康的影響，這表明他們能夠?qū)⒗碚撝R與實際生活相結(jié)合，體現(xiàn)了知識的遷移能力。在實驗環(huán)節(jié)，學(xué)生能夠按照要求進(jìn)行操作，并觀察記錄實驗現(xiàn)象，這表明他們掌握了基本的實驗技能。課后，通過檢查學(xué)生的課堂筆記和作業(yè)，發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生能夠準(zhǔn)確描述營養(yǎng)物質(zhì)吸收的過程，并列舉不同營養(yǎng)物質(zhì)的主要吸收途徑，說明他們對知識點的記憶是牢固的。此外，部分學(xué)生還能夠提出一些延伸問題，例如“為什么有些營養(yǎng)物質(zhì)需要經(jīng)過主動運輸才能被吸收？”等，表明他們對知識的理解已經(jīng)超越了課堂內(nèi)容，具有一定的探究精神。

3.情感態(tài)度價值觀

本節(jié)課在促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展方面發(fā)揮了積極作用，情感態(tài)度價值觀的培養(yǎng)貫穿于整個教學(xué)過程。首先，張老師通過創(chuàng)設(shè)生活情境導(dǎo)入新課，例如展示學(xué)生日常飲食的圖片，提問學(xué)生“我們吃的食物如何變成身體所需的能量？”通過這種方式，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)了他們對生物學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。其次，在講授環(huán)節(jié)，張老師通過生動的語言和形象的演示，使抽象的知識變得直觀易懂，這培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和探究精神。在實驗環(huán)節(jié)，學(xué)生能夠親自動手操作，觀察現(xiàn)象，這培養(yǎng)了他們的動手能力和實驗探究能力。此外，張老師還通過提問和引導(dǎo)，鼓勵學(xué)生積極思考和表達(dá)自己的觀點，這培養(yǎng)了他們的自信心和表達(dá)能力。在小組討論環(huán)節(jié)，學(xué)生能夠合作學(xué)習(xí)，共同完成任務(wù)，這培養(yǎng)了他們的團(tuán)隊合作精神和溝通能力。最后，張老師通過總結(jié)和作業(yè)布置，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注健康飲食，培養(yǎng)他們形成健康的飲食習(xí)慣，這體現(xiàn)了新課標(biāo)中對學(xué)生全面發(fā)展的要求。整體上，本節(jié)課在情感態(tài)度價值觀的培養(yǎng)方面取得了良好的效果，促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展。

綜上所述，本節(jié)課的教學(xué)效果良好，教學(xué)目標(biāo)明確且適切，學(xué)生達(dá)到了預(yù)期的學(xué)習(xí)目標(biāo)。學(xué)生對知識點的理解和記憶情況良好，對技能的掌握程度也較高。本節(jié)課在促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展方面發(fā)揮了積極作用，情感態(tài)度價值觀的培養(yǎng)貫穿于整個教學(xué)過程。張老師通過多種教學(xué)手段，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)了他們的科學(xué)態(tài)度和探究精神，促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展。

四、總結(jié)與建議

1.總體評價

本節(jié)課整體印象良好，教學(xué)設(shè)計思路清晰，教學(xué)環(huán)節(jié)緊湊，教學(xué)方法靈活多樣，教學(xué)效果顯著。張老師能夠準(zhǔn)確把握教材重難點，并根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知水平，選擇合適的教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)。課堂氣氛活躍，學(xué)生參與度高，能夠積極思考、主動探究，體現(xiàn)了以學(xué)生為中心的教學(xué)理念。最突出的優(yōu)點是教學(xué)資源的準(zhǔn)備充分，特別是多媒體課件和實驗器材的使用，有效輔助了教學(xué)，使抽象的知識變得直觀易懂。PPT課件圖文并茂，動畫演示生動形象，能夠有效吸引學(xué)生的注意力，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。實驗器材的選用得當(dāng)，能夠幫助學(xué)生直觀地觀察營養(yǎng)物質(zhì)吸收的過程，加深學(xué)生的理解。此外，張老師的教學(xué)語言清晰流暢，能夠用通俗易懂的語言解釋復(fù)雜的生物學(xué)概念，使學(xué)生易于理解。她的課堂管理能力強，能夠有效控制課堂紀(jì)律，確保教學(xué)任務(wù)的順利完成?？傮w而言，本節(jié)課是一節(jié)成功的生物課，值得學(xué)習(xí)和借鑒。

2.改進(jìn)建議

雖然本節(jié)課整體效果良好，但仍有提升的空間。針對存在的問題，提出以下具體改進(jìn)措施：

（1）增加實驗的互動性。在實驗環(huán)節(jié)，可以讓學(xué)生分組進(jìn)行實驗設(shè)計，并自主選擇實驗材料，觀察記錄實驗現(xiàn)象，并進(jìn)行分析討論。這樣可以培養(yǎng)學(xué)生的實驗探究能力，提高他們的學(xué)習(xí)興趣。例如，可以讓學(xué)生設(shè)計實驗探究不同pH值對營養(yǎng)物質(zhì)吸收的影響，或者探究不同溫度對營養(yǎng)物質(zhì)吸收的影響，通過這樣的實驗設(shè)計，可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和實驗操作能力。

（2）拓展課堂討論的深度。在小組討論環(huán)節(jié)，可以提出更具挑戰(zhàn)性的問題，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，并進(jìn)行深入的討論。例如，可以提出“為什么有些營養(yǎng)物質(zhì)需要經(jīng)過主動運輸才能被吸收？”或者“營養(yǎng)物質(zhì)吸收的效率受哪些因素影響？”等問題，通過這樣的問題，可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行深入思考，并探究知識的內(nèi)在聯(lián)系。

（3）加強知識的聯(lián)系實際。在教學(xué)過程中，可以更多地聯(lián)系學(xué)生的生活實際，引導(dǎo)學(xué)生運用所學(xué)知識解決實際問題。例如，可以讓學(xué)生分析不同食品的營養(yǎng)成分，并設(shè)計一份健康的食譜；或者讓學(xué)生調(diào)查身邊人的飲食習(xí)慣，并分析其對健康的影響。通過這樣的活動，可以培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力，并提高他們的健康意識。

（4）關(guān)注學(xué)生的個體差異。在教學(xué)過程中，要關(guān)注學(xué)生的個體差異，對學(xué)習(xí)有困難的學(xué)生要給予更多的幫助和指導(dǎo)，對學(xué)習(xí)有余力的學(xué)生要提供更多的挑戰(zhàn)和機會。例如，可以設(shè)計不同難度的練習(xí)題，或者提供不同的學(xué)習(xí)資源，以滿足不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。

通過以上改進(jìn)措施，可以進(jìn)一步提升教學(xué)質(zhì)量，使生物課堂更加生動有趣，更加高效。

3.后續(xù)跟蹤

建議進(jìn)行后續(xù)聽課跟進(jìn)，以了解張老師改進(jìn)措施的實施情況和效果。計劃采取以下支持措施幫助教師成長：

（1）組織教學(xué)研討活動。定期組織教學(xué)研討活動，邀請經(jīng)驗豐富的教師進(jìn)行經(jīng)驗分享，或者組織教師進(jìn)行集體備課，共同探討教學(xué)問題，分享教學(xué)經(jīng)驗，提高教師的教學(xué)水平。

（2）提供專業(yè)發(fā)展機會。鼓勵教師參加各種專業(yè)發(fā)展活動，例如參加學(xué)術(shù)會議、研討會、培訓(xùn)班等，以更新教育理念，提高專業(yè)素養(yǎng)。

（3）開展教學(xué)反思活動。鼓勵教師進(jìn)行教學(xué)反思，定期撰寫教學(xué)反思日志，總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗，分析教學(xué)問題，并提出改進(jìn)措施?？梢酝ㄟ^組織教學(xué)反