便利店商品知識(shí)培訓(xùn)課件20XX匯報(bào)人：XX目錄0102030405便利店商品概述商品管理流程商品銷售技巧商品定價(jià)策略商品知識(shí)更新顧客購(gòu)物體驗(yàn)06便利店商品概述PARTONE商品分類原則便于陳列、取放與結(jié)算，提高購(gòu)物效率。銷售便捷原則根據(jù)顧客需求分類，滿足日常消費(fèi)、應(yīng)急需求等。需求導(dǎo)向原則常見商品種類包括零食、飲料、速食等，滿足顧客即時(shí)消費(fèi)需求。食品類涵蓋洗漱用品、紙巾、電池等，提供生活便利。日用品類商品陳列原則商品應(yīng)擺放在顧客視線范圍內(nèi)，便于顧客看到和拿取。易見易取原則按商品類別整齊擺放，幫助顧客快速找到所需商品。分類清晰原則商品管理流程PARTTWO商品采購(gòu)流程根據(jù)銷售數(shù)據(jù)，確定商品需求種類與數(shù)量。需求確定篩選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，確保商品質(zhì)量與供應(yīng)穩(wěn)定。供應(yīng)商選擇庫(kù)存管理方法定期盤點(diǎn)庫(kù)存定期核查商品數(shù)量，確保庫(kù)存數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，及時(shí)調(diào)整訂貨計(jì)劃。先進(jìn)先出原則遵循先進(jìn)先出原則，減少商品過(guò)期損耗，提升庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。退貨與損耗處理01退貨流程規(guī)范明確退貨標(biāo)準(zhǔn)，簡(jiǎn)化流程，確保商品及時(shí)退回并處理。02損耗控制策略采用先進(jìn)先出原則，定期檢查庫(kù)存，減少商品過(guò)期與損壞損耗。商品銷售技巧PARTTHREE促銷活動(dòng)策劃設(shè)定特定時(shí)段折扣，吸引顧客搶購(gòu)，提升銷量。限時(shí)折扣將相關(guān)商品組合銷售，滿足顧客一站式購(gòu)物需求，增加銷售額。捆綁銷售銷售話術(shù)培訓(xùn)根據(jù)顧客需求推薦商品，強(qiáng)調(diào)商品特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)，如“這款零食口感酥脆，非常受歡迎?！鄙唐吠扑]話術(shù)用親切熱情的話語(yǔ)迎接顧客，如“歡迎光臨，有什么可以幫您的嗎？”迎賓語(yǔ)應(yīng)用客戶服務(wù)要點(diǎn)以微笑迎接顧客，營(yíng)造友好購(gòu)物氛圍。微笑服務(wù)關(guān)注顧客售后體驗(yàn)，及時(shí)跟進(jìn)處理反饋。售后關(guān)懷耐心解答顧客疑問(wèn)，提供專業(yè)商品建議。耐心解答010203商品定價(jià)策略PARTFOUR成本加成定價(jià)法按成本加利潤(rùn)定價(jià)定義與公式穩(wěn)定但缺靈活優(yōu)缺點(diǎn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)定價(jià)法根據(jù)同行價(jià)格制定，保持競(jìng)爭(zhēng)力。參考對(duì)手定價(jià)根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，靈活調(diào)整價(jià)格，吸引顧客。靈活調(diào)整價(jià)格心理定價(jià)技巧01尾數(shù)定價(jià)利用零頭價(jià)格，營(yíng)造超值感。02整數(shù)定價(jià)定整數(shù)價(jià)顯品質(zhì)，滿足高端需求。03招徠定價(jià)低價(jià)吸睛，帶動(dòng)其他商品銷售。商品知識(shí)更新PARTFIVE行業(yè)動(dòng)態(tài)跟蹤關(guān)注便利店新品，分析口味、功能及造型創(chuàng)新點(diǎn)。新品趨勢(shì)分析01自有品牌滲透率提升，打造高質(zhì)平價(jià)商品，滿足消費(fèi)者需求。自有品牌發(fā)展02新品引進(jìn)流程分析消費(fèi)者需求，確定新品方向。市場(chǎng)調(diào)研選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，確保新品質(zhì)量。供應(yīng)商篩選新品測(cè)試后，逐步推廣上市。測(cè)試上市知識(shí)更新培訓(xùn)組織定期商品知識(shí)研討會(huì)，分享最新市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及商品信息。定期研討會(huì)01利用在線平臺(tái)，提供最新商品知識(shí)視頻課程，方便員工隨時(shí)學(xué)習(xí)。在線學(xué)習(xí)平臺(tái)02顧客購(gòu)物體驗(yàn)PARTSIX購(gòu)物環(huán)境優(yōu)化保持店內(nèi)整潔，明亮照明，合理布局商品，提升顧客購(gòu)物舒適度。整潔明亮布局01營(yíng)造舒適購(gòu)物氛圍，如適宜溫度、音樂(lè)，增強(qiáng)顧客停留意愿與購(gòu)買欲。舒適購(gòu)物氛圍02顧客需求分析研究顧客購(gòu)買頻率、偏好時(shí)段，優(yōu)化商品陳列與促銷策略。消費(fèi)習(xí)慣分析調(diào)查顧客對(duì)商品種類、品質(zhì)的需求，調(diào)整進(jìn)貨策略以滿足顧客期望。商品需求調(diào)研體驗(yàn)提升策略01優(yōu)化陳列布局合