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文檔簡(jiǎn)介
第1篇第一章總則第一條為加強(qiáng)綠色食品的管理,保障綠色食品的質(zhì)量安全,促進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī),結(jié)合我國(guó)實(shí)際情況,制定本制度。第二條本制度適用于我國(guó)境內(nèi)生產(chǎn)、加工、銷售綠色食品的企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、個(gè)體工商戶等相關(guān)單位。第三條綠色食品管理制度遵循以下原則:(一)依法管理,嚴(yán)格規(guī)范;(二)預(yù)防為主,風(fēng)險(xiǎn)控制;(三)全程監(jiān)控,責(zé)任到人;(四)公開(kāi)透明,接受監(jiān)督。第二章綠色食品的定義與分類第四條綠色食品是指在生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售過(guò)程中,符合國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn),不使用化學(xué)合成農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、獸藥等物質(zhì),或者使用量控制在國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)以下,且產(chǎn)品質(zhì)量安全、環(huán)境友好、營(yíng)養(yǎng)健康的食品。第五條綠色食品分為以下類別:(一)綠色食品:指符合國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn),不使用化學(xué)合成農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、獸藥等物質(zhì),或者使用量控制在國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)以下,且產(chǎn)品質(zhì)量安全、環(huán)境友好、營(yíng)養(yǎng)健康的食品。(二)有機(jī)食品:指在生產(chǎn)和加工過(guò)程中,不使用化學(xué)合成農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、獸藥等物質(zhì),且產(chǎn)品經(jīng)過(guò)有機(jī)認(rèn)證的食品。(三)綠色食品轉(zhuǎn)換產(chǎn)品:指在生產(chǎn)過(guò)程中,部分使用化學(xué)合成農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、獸藥等物質(zhì),但使用量控制在國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)以下,且產(chǎn)品質(zhì)量安全、環(huán)境友好、營(yíng)養(yǎng)健康的食品。第三章綠色食品的生產(chǎn)與加工第六條綠色食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)具備以下條件:(一)依法注冊(cè)登記,取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照;(二)具備綠色食品生產(chǎn)所需的土地、設(shè)施、設(shè)備、技術(shù)和管理能力;(三)建立健全綠色食品生產(chǎn)管理制度;(四)有專門(mén)負(fù)責(zé)綠色食品生產(chǎn)管理的機(jī)構(gòu)和人員。第七條綠色食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)遵守以下規(guī)定:(一)選用適宜的綠色食品生產(chǎn)原料,確保原料質(zhì)量;(二)合理施肥、用藥、灌溉,控制病蟲(chóng)害,防止環(huán)境污染;(三)采用物理、生物等綠色防控技術(shù),減少化學(xué)農(nóng)藥、化肥的使用;(四)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行全程監(jiān)控,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。第八條綠色食品加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備以下條件:(一)依法注冊(cè)登記,取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照;(二)具備綠色食品加工所需的設(shè)施、設(shè)備、技術(shù)和管理能力;(三)建立健全綠色食品加工管理制度;(四)有專門(mén)負(fù)責(zé)綠色食品加工管理的機(jī)構(gòu)和人員。第九條綠色食品加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)遵守以下規(guī)定:(一)選用符合國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的原料;(二)采用綠色食品加工工藝,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全;(三)對(duì)加工過(guò)程進(jìn)行全程監(jiān)控,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全;(四)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包裝、標(biāo)識(shí),符合國(guó)家規(guī)定。第四章綠色食品的包裝、標(biāo)識(shí)與銷售第十條綠色食品包裝應(yīng)當(dāng)符合以下要求:(一)使用環(huán)保材料,減少包裝廢棄物;(二)包裝設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔、美觀,易于識(shí)別;(三)包裝標(biāo)識(shí)清晰、規(guī)范,包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、綠色食品標(biāo)志等。第十一條綠色食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)符合以下要求:(一)使用國(guó)家統(tǒng)一的綠色食品標(biāo)志;(二)標(biāo)識(shí)清晰、規(guī)范,易于識(shí)別;(三)標(biāo)識(shí)信息真實(shí)、準(zhǔn)確。第十二條綠色食品銷售者應(yīng)當(dāng)具備以下條件:(一)依法注冊(cè)登記,取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照;(二)具備綠色食品銷售所需的設(shè)施、設(shè)備、技術(shù)和管理能力;(三)建立健全綠色食品銷售管理制度;(四)有專門(mén)負(fù)責(zé)綠色食品銷售的機(jī)構(gòu)和人員。第十三條綠色食品銷售者應(yīng)當(dāng)遵守以下規(guī)定:(一)銷售符合國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的綠色食品;(二)保證綠色食品的質(zhì)量安全;(三)對(duì)銷售過(guò)程進(jìn)行全程監(jiān)控,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全;(四)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、教育,提高消費(fèi)者對(duì)綠色食品的認(rèn)知度。第五章監(jiān)督檢查與法律責(zé)任第十四條國(guó)家和地方各級(jí)食品安全監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)綠色食品的監(jiān)督檢查工作。第十五條食品安全監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)綠色食品生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)的監(jiān)督檢查,確保綠色食品的質(zhì)量安全。第十六條違反本制度規(guī)定,有下列行為之一的,由食品安全監(jiān)督管理部門(mén)依法予以處罰:(一)未取得綠色食品生產(chǎn)、加工、銷售許可,擅自生產(chǎn)、加工、銷售綠色食品的;(二)生產(chǎn)、加工、銷售不符合國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的綠色食品的;(三)偽造、冒用綠色食品標(biāo)識(shí)的;(四)未按照規(guī)定進(jìn)行包裝、標(biāo)識(shí)的;(五)未按照規(guī)定進(jìn)行監(jiān)督檢查的。第十七條違反本制度規(guī)定,構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。第六章附則第十八條本制度自發(fā)布之日起施行。第十九條本制度由中華人民共和國(guó)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)解釋。第二十條本制度未盡事宜,按照國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。(注:本制度為示例性文本,具體內(nèi)容可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。)第2篇第一章總則第一條為規(guī)范綠色食品的生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi),保障綠色食品的質(zhì)量安全,促進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī),結(jié)合我國(guó)實(shí)際情況,制定本制度。第二條本制度適用于我國(guó)境內(nèi)從事綠色食品生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)的單位和個(gè)人。第三條綠色食品是指在生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)過(guò)程中,符合國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn),具有綠色、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)等特點(diǎn)的食品。第四條綠色食品管理制度應(yīng)遵循以下原則:(一)依法管理,規(guī)范運(yùn)作;(二)科學(xué)合理,注重實(shí)效;(三)嚴(yán)格監(jiān)督,確保質(zhì)量;(四)公開(kāi)透明,接受監(jiān)督。第二章綠色食品生產(chǎn)管理第五條綠色食品生產(chǎn)者應(yīng)具備以下條件:(一)具有綠色食品生產(chǎn)資質(zhì);(二)生產(chǎn)環(huán)境符合綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn);(三)生產(chǎn)過(guò)程符合綠色食品生產(chǎn)規(guī)范;(四)產(chǎn)品符合綠色食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。第六條綠色食品生產(chǎn)者應(yīng)建立健全生產(chǎn)管理制度,包括:(一)生產(chǎn)計(jì)劃管理;(二)生產(chǎn)資料管理;(三)生產(chǎn)過(guò)程管理;(四)產(chǎn)品質(zhì)量管理;(五)生產(chǎn)記錄管理。第七條綠色食品生產(chǎn)者應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行以下生產(chǎn)規(guī)范:(一)選用綠色食品生產(chǎn)資料;(二)合理施肥、用藥、灌溉;(三)控制病蟲(chóng)害,禁止使用禁用農(nóng)藥;(四)確保產(chǎn)品質(zhì)量安全;(五)加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控。第八條綠色食品生產(chǎn)者應(yīng)定期對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行自查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。第三章綠色食品加工管理第九條綠色食品加工企業(yè)應(yīng)具備以下條件:(一)具有綠色食品加工資質(zhì);(二)加工設(shè)施符合綠色食品加工標(biāo)準(zhǔn);(三)加工過(guò)程符合綠色食品加工規(guī)范;(四)產(chǎn)品符合綠色食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。第十條綠色食品加工企業(yè)應(yīng)建立健全加工管理制度,包括:(一)加工計(jì)劃管理;(二)加工原料管理;(三)加工過(guò)程管理;(四)產(chǎn)品質(zhì)量管理;(五)生產(chǎn)記錄管理。第十一條綠色食品加工企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行以下加工規(guī)范:(一)選用綠色食品原料;(二)合理加工工藝,確保產(chǎn)品質(zhì)量;(三)控制加工過(guò)程中的污染;(四)加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控;(五)做好生產(chǎn)記錄。第十二條綠色食品加工企業(yè)應(yīng)定期對(duì)加工環(huán)境、加工過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行自查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。第四章綠色食品流通管理第十三條綠色食品流通企業(yè)應(yīng)具備以下條件:(一)具有綠色食品流通資質(zhì);(二)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所符合綠色食品流通標(biāo)準(zhǔn);(三)經(jīng)營(yíng)過(guò)程符合綠色食品流通規(guī)范;(四)產(chǎn)品符合綠色食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。第十四條綠色食品流通企業(yè)應(yīng)建立健全流通管理制度,包括:(一)流通計(jì)劃管理;(二)流通渠道管理;(三)流通過(guò)程管理;(四)產(chǎn)品質(zhì)量管理;(五)銷售記錄管理。第十五條綠色食品流通企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行以下流通規(guī)范:(一)選用綠色食品產(chǎn)品;(二)確保產(chǎn)品新鮮、安全;(三)加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控;(四)做好銷售記錄;(五)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。第五章綠色食品消費(fèi)管理第十六條綠色食品消費(fèi)者應(yīng)具備以下條件:(一)了解綠色食品知識(shí);(二)關(guān)注綠色食品質(zhì)量;(三)支持綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。第十七條綠色食品消費(fèi)者應(yīng)自覺(jué)遵守以下消費(fèi)規(guī)范:(一)購(gòu)買(mǎi)綠色食品時(shí),關(guān)注產(chǎn)品標(biāo)簽、認(rèn)證標(biāo)志等信息;(二)合理消費(fèi),避免浪費(fèi);(三)積極參與綠色食品監(jiān)督,維護(hù)自身權(quán)益。第六章監(jiān)督檢查第十八條各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)綠色食品生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)的監(jiān)督檢查。第十九條監(jiān)督檢查內(nèi)容包括:(一)綠色食品生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)的資質(zhì)和條件;(二)綠色食品生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)過(guò)程中的質(zhì)量安全管理;(三)綠色食品標(biāo)簽、認(rèn)證標(biāo)志等信息的真實(shí)性;(四)消費(fèi)者投訴舉報(bào)處理情況。第二十條對(duì)違反本制度的行為,依法予以查處。第七章法律責(zé)任第二十一條違反本制度,未取得綠色食品生產(chǎn)、加工、流通資質(zhì),或者不符合綠色食品生產(chǎn)、加工、流通條件的,由相關(guān)部門(mén)依法予以處罰。第二十二條違反本制度,生產(chǎn)、加工、流通、銷售不符合綠色食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品,或者偽造、冒用綠色食品標(biāo)簽、認(rèn)證標(biāo)志的,由相關(guān)部門(mén)依法予以處罰。第二十三條違反本制度,造成食品安全事故的,依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第八章附則第二十四條本制度自發(fā)布之日起施行。第二十五條本制度由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負(fù)責(zé)解釋。第二十六條本制度未盡事宜,依照國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。第3篇第一章總則第一條為規(guī)范綠色食品的生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi),保障綠色食品的質(zhì)量安全,維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益,促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī),結(jié)合我國(guó)實(shí)際情況,制定本制度。第二條本制度適用于我國(guó)境內(nèi)從事綠色食品生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)的單位和個(gè)人。第三條綠色食品是指按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、銷售,具有綠色食品標(biāo)志的食品。第四條綠色食品管理制度遵循以下原則:(一)安全、健康、環(huán)保、優(yōu)質(zhì)、高效的原則;(二)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一標(biāo)志、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一監(jiān)督的原則;(三)市場(chǎng)準(zhǔn)入、質(zhì)量追溯、全程監(jiān)管的原則;(四)政府引導(dǎo)、企業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督的原則。第二章綠色食品標(biāo)準(zhǔn)第五條綠色食品標(biāo)準(zhǔn)分為以下三個(gè)等級(jí):(一)綠色食品A級(jí):符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn),不使用化學(xué)合成農(nóng)藥、化肥、激素等物質(zhì),不添加人工合成色素、防腐劑、添加劑等。(二)綠色食品AA級(jí):在A級(jí)基礎(chǔ)上,要求產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量達(dá)到綠色食品AA級(jí)標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)過(guò)程更加嚴(yán)格,產(chǎn)品品質(zhì)更高。(三)綠色食品A級(jí)+:在A級(jí)基礎(chǔ)上,增加有機(jī)食品認(rèn)證,要求生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。第六條綠色食品標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)負(fù)責(zé)制定、修訂和發(fā)布。第三章綠色食品標(biāo)志管理第七條綠色食品標(biāo)志由國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)統(tǒng)一管理。第八條綠色食品標(biāo)志使用單位應(yīng)當(dāng)具備以下條件:(一)依法設(shè)立的企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、個(gè)體工商戶等經(jīng)濟(jì)組織;(二)具備綠色食品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、銷售等條件;(三)通過(guò)綠色食品認(rèn)證;(四)遵守綠色食品標(biāo)志使用規(guī)定。第九條綠色食品標(biāo)志使用單位應(yīng)當(dāng)向國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)指定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)認(rèn)證。第十條綠色食品標(biāo)志使用單位在產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽、廣告等宣傳材料上使用綠色食品標(biāo)志時(shí),應(yīng)當(dāng)遵守以下規(guī)定:(一)按照國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)規(guī)定的格式使用綠色食品標(biāo)志;(二)不得篡改、偽造、冒用綠色食品標(biāo)志;(三)不得將綠色食品標(biāo)志用于非綠色食品產(chǎn)品。第四章綠色食品生產(chǎn)管理第十一條綠色食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)具備以下條件:(一)依法設(shè)立的企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、個(gè)體工商戶等經(jīng)濟(jì)組織;(二)具備綠色食品生產(chǎn)條件,包括產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、加工工藝等;(三)遵守綠色食品生產(chǎn)規(guī)范,按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。第十二條綠色食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立健全生產(chǎn)管理制度,包括:(一)產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)制度;(二)生產(chǎn)記錄制度;(三)投入品管理制度;(四)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)制度;(五)追溯管理制度。第十三條綠色食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)采取以下措施:(一)合理使用農(nóng)業(yè)投入品,減少化學(xué)合成農(nóng)藥、化肥的使用;(二)推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù),提高資源利用效率;(三)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù),防止農(nóng)業(yè)面源污染;(四)加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理,確保綠色食品質(zhì)量安全。第五章綠色食品加工管理第十四條綠色食品加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備以下條件:(一)依法設(shè)立的企業(yè);(二)具備綠色食品加工條件,包括加工工藝、設(shè)備、衛(wèi)生條件等;(三)遵守綠色食品加工規(guī)范,按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。第十五條綠色食品加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全加工管理制度,包括:(一)原料采購(gòu)制度;(二)生產(chǎn)過(guò)程控制制度;(三)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度;(四)包裝標(biāo)識(shí)制度;(五)追溯管理制度。第十六條綠色食品加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)采取以下措施:(一)選用優(yōu)質(zhì)原料,確保原料質(zhì)量安全;(二)嚴(yán)格控制生產(chǎn)過(guò)程,確保產(chǎn)品質(zhì)量;(三)加強(qiáng)包裝標(biāo)識(shí)管理,確保產(chǎn)品信息真實(shí)、準(zhǔn)確;(四)建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。第六章綠色食品流通管理第十七條綠色食品流通企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備以下條件:(一)依法設(shè)立的企業(yè);(二)具備綠色食品流通條件,包括倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售等;(三)遵守綠色食品流通規(guī)范,按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)組織流通。第十八條綠色食品流通企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全流通管理制度,包括:(一)倉(cāng)儲(chǔ)管理制度;(二)運(yùn)輸管理制度;(三)銷售管理制度;(四)產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度。第十九條綠色食品流通企業(yè)應(yīng)當(dāng)采取以下措施:(一)加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)管理,確保產(chǎn)品儲(chǔ)存環(huán)境符合要求;(二)規(guī)范運(yùn)輸過(guò)程,確保產(chǎn)品運(yùn)輸安全;(三)加強(qiáng)銷售管理,確保產(chǎn)品銷售渠道合法、規(guī)范;(四)建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。第七章綠色食品消費(fèi)管理第二十條消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)選擇綠色食品標(biāo)志產(chǎn)品,提高食品安全意識(shí)。第二十一條消費(fèi)者有權(quán)要求經(jīng)營(yíng)者提供綠色食品的相關(guān)證明材料。第二十二條消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)綠色食品存在質(zhì)量安全問(wèn)題的,可以向有關(guān)部門(mén)投訴舉報(bào)。第八章監(jiān)督檢查第二十三條國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)負(fù)責(zé)綠色食品的認(rèn)證、標(biāo)志管理、監(jiān)督檢查等工作。第二十四條縣級(jí)以上地方人民政府農(nóng)業(yè)、食品藥品監(jiān)督管理等部門(mén)按照職責(zé)分工,負(fù)責(zé)綠色食品的生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)的監(jiān)督檢查。第二
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