酒店公司庫管員職責(zé)規(guī)章

一、總則1.本規(guī)章旨在明確酒店公司庫管員的職責(zé)范圍、工作流程與規(guī)范要求，以確保酒店物資的有效管理與合理使用，保障酒店運(yùn)營的順暢進(jìn)行。2.酒店公司秉持“以客為尊，品質(zhì)至上”的經(jīng)營理念，庫管員的工作需緊密圍繞這一理念展開，通過高效的物資管理，為酒店提供堅(jiān)實(shí)的后勤保障，助力酒店為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。3.本規(guī)章遵循酒店公司扁平化管理原則，減少層級，提高信息傳遞效率與工作決策速度，庫管員應(yīng)積極配合各部門工作，及時(shí)溝通，確保物資管理工作與酒店整體運(yùn)營協(xié)調(diào)一致。二、適用范圍本規(guī)章適用于酒店公司全體庫管員，包括但不限于負(fù)責(zé)客房物資、餐飲物資、工程物資等各類物資管理的庫管員。三、組織架構(gòu)與職責(zé)分工1.組織架構(gòu)-庫管員隸屬于酒店公司后勤部，在后勤部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下開展工作。-與采購部、各營業(yè)部門（如客房部、餐飲部）、工程部等部門保持密切協(xié)作關(guān)系，確保物資的供應(yīng)與使用順暢銜接。2.職責(zé)分工-后勤部經(jīng)理：全面負(fù)責(zé)酒店物資管理工作的統(tǒng)籌與規(guī)劃，制定物資管理策略與目標(biāo)，監(jiān)督庫管員的工作執(zhí)行情況，協(xié)調(diào)與其他部門的關(guān)系，處理重大物資管理問題。-庫管員：具體承擔(dān)酒店各類物資的驗(yàn)收、入庫、保管、發(fā)放、盤點(diǎn)等工作，確保物資賬實(shí)相符，及時(shí)反饋物資庫存信息，協(xié)助各部門合理使用物資，降低損耗。四、管理內(nèi)容與流程1.物資驗(yàn)收-依據(jù)采購訂單及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對到貨物資的數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格等進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)。對于不符合要求的物資，及時(shí)與采購部溝通，辦理退換貨手續(xù)。-檢查物資的包裝是否完好，隨貨附帶的文件（如質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告、說明書等）是否齊全，確保物資完整無缺且具備相關(guān)資料。-在驗(yàn)收過程中，詳細(xì)記錄物資的驗(yàn)收情況，包括驗(yàn)收時(shí)間、驗(yàn)收人員、物資實(shí)際情況等，形成驗(yàn)收報(bào)告。2.物資入庫-驗(yàn)收合格的物資，按照規(guī)定的存放位置和方式進(jìn)行入庫存儲。合理規(guī)劃倉庫空間，做到分類存放、整齊有序，便于查找與管理。-及時(shí)更新庫存臺賬，記錄物資的入庫日期、批次、數(shù)量等信息，確保賬物一致。對于貴重物資和特殊物資，實(shí)行專人專管，設(shè)置專門的臺賬進(jìn)行詳細(xì)記錄。-在物資入庫時(shí)，對物資進(jìn)行標(biāo)識，注明物資名稱、規(guī)格、批次等信息，便于識別與管理。3.物資保管-保持倉庫環(huán)境整潔、通風(fēng)良好，控制倉庫的溫度、濕度，防止物資受潮、變質(zhì)、損壞。根據(jù)物資的特性，采取相應(yīng)的防護(hù)措施，如防潮、防蟲、防火等。-定期對物資進(jìn)行檢查和盤點(diǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理物資的損壞、丟失等問題。對于積壓物資和報(bào)廢物資，按照規(guī)定的程序進(jìn)行處理，避免占用倉庫空間和資金。-嚴(yán)格執(zhí)行倉庫的安全管理制度，配備必要的消防器材和安全設(shè)施，確保倉庫的安全。禁止在倉庫內(nèi)吸煙和使用明火，防止發(fā)生火災(zāi)事故。4.物資發(fā)放-根據(jù)各部門的物資領(lǐng)用申請，按照規(guī)定的審批流程進(jìn)行發(fā)放。認(rèn)真核對領(lǐng)用物資的名稱、規(guī)格、數(shù)量等信息，確保發(fā)放的物資準(zhǔn)確無誤。-對于貴重物資和限量領(lǐng)用的物資，嚴(yán)格控制發(fā)放數(shù)量，經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批后方可發(fā)放。同時(shí)，做好物資發(fā)放記錄，記錄領(lǐng)用部門、領(lǐng)用人員、領(lǐng)用時(shí)間、領(lǐng)用物資等信息。-及時(shí)將物資發(fā)放情況反饋給相關(guān)部門，以便部門合理安排工作和核算成本。5.物資盤點(diǎn)-定期（每月或每季度）對倉庫物資進(jìn)行全面盤點(diǎn)，確保賬實(shí)相符。在盤點(diǎn)過程中，認(rèn)真核對物資的實(shí)際數(shù)量與庫存臺賬記錄，對于盤盈、盤虧的物資，要查明原因，并及時(shí)調(diào)整庫存臺賬。-編制盤點(diǎn)報(bào)告，詳細(xì)說明盤點(diǎn)情況、盤盈盤虧原因及處理建議等。盤點(diǎn)報(bào)告經(jīng)后勤部經(jīng)理審核后，上報(bào)酒店公司管理層。-根據(jù)盤點(diǎn)結(jié)果，分析物資管理中存在的問題，提出改進(jìn)措施，不斷完善物資管理制度和流程。五、權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利-庫管員有權(quán)要求采購部提供準(zhǔn)確的采購信息，包括物資的規(guī)格、型號、數(shù)量等，以便順利開展驗(yàn)收工作。-對于不符合質(zhì)量要求或與采購訂單不符的物資，庫管員有權(quán)拒絕入庫，并要求采購部及時(shí)處理。-在物資管理工作中，庫管員有權(quán)提出合理的建議和意見，以優(yōu)化物資管理流程和提高工作效率。-庫管員有權(quán)參加酒店公司組織的相關(guān)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動，提升自身業(yè)務(wù)能力。2.義務(wù)-嚴(yán)格遵守酒店公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，保守公司機(jī)密，不得泄露物資庫存信息和其他敏感信息。-認(rèn)真履行工作職責(zé)，按照規(guī)定的流程和標(biāo)準(zhǔn)做好物資的驗(yàn)收、入庫、保管、發(fā)放、盤點(diǎn)等工作，確保物資管理工作的準(zhǔn)確性和及時(shí)性。-積極配合采購部、各營業(yè)部門和工程部等部門的工作，及時(shí)提供物資支持，保障酒店運(yùn)營的順利進(jìn)行。-不斷學(xué)習(xí)和掌握新的物資管理知識和技能，提高自身業(yè)務(wù)水平，適應(yīng)酒店公司發(fā)展的需要。六、監(jiān)督與考核機(jī)制1.監(jiān)督機(jī)制-后勤部經(jīng)理定期對庫管員的工作進(jìn)行檢查和指導(dǎo)，檢查內(nèi)容包括物資驗(yàn)收情況、庫存臺賬記錄、倉庫環(huán)境等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并提出整改意見。-內(nèi)部審計(jì)部門定期對物資管理工作進(jìn)行審計(jì)，檢查物資管理制度的執(zhí)行情況、物資采購與使用的合規(guī)性等，發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為及時(shí)進(jìn)行處理。-各部門對庫管員的工作進(jìn)行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)庫管員在物資發(fā)放、溝通協(xié)調(diào)等方面存在問題，可及時(shí)向后勤部經(jīng)理或相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)反映。2.考核機(jī)制-建立績效考核制度，對庫管員的工作業(yè)績進(jìn)行量化考核?？己酥笜?biāo)包括物資賬實(shí)相符率、物資損耗率、物資發(fā)放及時(shí)率、客戶滿意度等。-根據(jù)績效考核結(jié)果，對庫管員進(jìn)行相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰。對于工作表現(xiàn)優(yōu)秀的庫管員，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、晉升機(jī)會等；對于工作不力、出現(xiàn)嚴(yán)重失誤的庫管員，進(jìn)行批評教育、扣發(fā)績效獎(jiǎng)金、調(diào)崗等處理。-績效考核結(jié)果作為庫管員薪酬調(diào)整、職業(yè)發(fā)展的重要依據(jù)，激勵(lì)庫管員積極工作，提高工作質(zhì)量和效率。七、附則1.本規(guī)章自發(fā)布之日