酒店公司布草洗滌制度

一、總則1.目的為加強酒店公司布草洗滌管理，確保布草的清潔、衛(wèi)生和使用壽命，提高客戶滿意度，同時保障酒店運營的經濟效益和社會效益，特制定本制度。2.指導思想本制度以酒店公司的企業(yè)文化和經營理念為指導，秉持“客戶至上、品質第一”的原則，注重人文關懷，在保障布草洗滌質量的同時，關注員工工作環(huán)境與安全，實現(xiàn)酒店公司的可持續(xù)發(fā)展。3.原則遵循科學、規(guī)范、環(huán)保、高效的原則，采用先進的洗滌技術和管理方法，確保布草洗滌工作的標準化、流程化和精細化。二、適用范圍本制度適用于酒店公司全體涉及布草洗滌工作的員工，包括但不限于洗滌部門員工、客房服務人員、采購人員等，同時對與酒店公司有合作關系的布草洗滌供應商具有約束和指導作用。三、組織架構與職責分工1.洗滌部門-負責布草的日常洗滌、烘干、熨燙等工作，確保布草的清潔度和整潔度符合標準。-對洗滌設備進行日常維護和保養(yǎng)，定期檢查設備運行狀況，及時發(fā)現(xiàn)并解決設備故障。-統(tǒng)計布草洗滌數(shù)量、損耗情況等數(shù)據(jù)，定期向相關部門匯報。2.客房服務部門-負責布草的收集、分類和運送，確保布草準確無誤地送達洗滌部門。-檢查收回布草的破損、污漬等情況，做好記錄并及時反饋給洗滌部門。-將洗滌好的布草及時送回客房，確保客房布草的正常使用。3.采購部門-負責布草的采購工作，選擇優(yōu)質的布草供應商，確保采購的布草質量符合酒店標準。-根據(jù)酒店運營需求，合理安排布草采購數(shù)量和時間，避免庫存積壓或缺貨情況發(fā)生。-與洗滌供應商進行溝通和協(xié)商，確保洗滌服務的質量和價格合理。4.質量監(jiān)督部門-制定布草洗滌質量標準和檢驗流程，對洗滌后的布草進行質量抽檢。-對洗滌過程中的環(huán)保、安全等方面進行監(jiān)督檢查，確保洗滌工作符合相關法規(guī)和酒店要求。-對發(fā)現(xiàn)的質量問題及時提出整改意見，并跟蹤整改效果。四、管理內容與流程1.布草采購管理-采購部門應根據(jù)酒店的經營需求和布草使用情況，制定年度布草采購計劃。-在選擇布草供應商時，要對供應商的資質、信譽、產品質量等進行嚴格考察，選擇具有良好口碑和優(yōu)質產品的供應商。-采購的布草應符合國家相關質量標準和酒店的內部要求，如面料材質、顏色牢度、尺寸規(guī)格等。-布草到貨后，采購部門應協(xié)同質量監(jiān)督部門進行驗收，檢查布草的數(shù)量、質量等是否與采購合同一致，驗收合格后方可入庫。2.布草收集與分類-客房服務人員在每日打掃客房時，將使用過的布草收集起來，按照床單、被套、枕套、毛巾、浴巾等不同種類進行分類。-對有污漬、破損的布草要單獨標記和存放，以便后續(xù)特殊處理。-將分類好的布草及時運送至洗滌部門，交接時雙方應做好數(shù)量清點和記錄工作。3.布草洗滌流程-洗滌部門接收布草后，再次對布草進行檢查和分類，根據(jù)布草的污漬程度、材質等選擇合適的洗滌程序。-按照規(guī)定的洗滌配方和劑量添加洗滌劑、柔順劑等化學品，確保洗滌效果的同時，注意環(huán)保和安全。-洗滌過程中要嚴格控制洗滌溫度、時間、轉速等參數(shù)，保證布草洗滌干凈且不受到損傷。-洗滌完成后，進行脫水、烘干和熨燙等后續(xù)處理，使布草達到平整、干燥的狀態(tài)。4.布草質量檢驗-質量監(jiān)督部門應制定詳細的布草洗滌質量標準，包括清潔度、污漬殘留、破損情況、顏色變化等方面。-洗滌后的布草要進行抽檢，抽檢比例不低于總洗滌量的10%。-對于抽檢不合格的布草，應及時退回洗滌部門進行返工處理，直至達到質量標準。5.布草存儲與配送-洗滌好的布草應存放在專門的倉庫中，倉庫要保持干燥、通風、清潔，避免布草受潮、發(fā)霉或沾染灰塵。-按照不同種類和規(guī)格對布草進行分類存放，并做好標識，便于管理和查找。-客房服務部門根據(jù)客房布草的使用情況，及時從倉庫領取布草，并將其配送至相應客房，確?？头坎疾莸募皶r更換。五、權利與義務1.員工權利-有權要求酒店提供必要的工作條件和勞動保護用品，以保障在布草洗滌工作中的安全和健康。-對布草洗滌工作流程、質量標準等方面提出合理的意見和建議。-按照酒店績效考核制度，獲得相應的勞動報酬和獎勵。2.員工義務-嚴格遵守酒店布草洗滌制度和相關操作規(guī)程，確保工作質量和安全。-積極參加酒店組織的培訓和學習活動，不斷提高自身業(yè)務能力和綜合素質。-愛護洗滌設備和布草，節(jié)約洗滌劑等耗材，降低酒店運營成本。3.供應商權利-按照合同約定，獲得相應的布草采購或洗滌服務費用。-有權對酒店提出的不合理要求進行申訴和協(xié)商。4.供應商義務-按照合同要求提供符合質量標準的布草或洗滌服務。-遵守酒店的相關規(guī)定和工作流程，配合酒店的管理和監(jiān)督。六、監(jiān)督與考核機制1.內部監(jiān)督-質量監(jiān)督部門定期對布草洗滌工作進行檢查和評估，包括洗滌質量、設備維護、環(huán)境衛(wèi)生等方面。-建立內部投訴機制，員工和客戶對布草洗滌問題的投訴應及時受理和處理，確保問題得到妥善解決。2.績效考核-制定針對布草洗滌相關崗位員工的績效考核指標，包括布草洗滌質量、工作效率、設備維護情況、耗材節(jié)約等方面。-定期對員工進行績效考核，考核結果與員工的薪酬、晉升、獎勵等掛鉤，激勵員工提高工作質量和效率。3.供應商考核-建立供應商考核評價體系，對布草供應商和洗滌供應商的產品質量、服務水平、交貨期等方面進行定期考核。-根據(jù)考核結果，對表現(xiàn)優(yōu)秀的供應商給予獎勵和更多合作機會，對不符合要求的供應商進行整改或終止合作。七、附則1.本制度自發(fā)布之日起生效實施，如有未盡事宜，由酒店公司行政主管部門負責解釋和修訂。2.酒店公司各部門應嚴格遵