ICS65.020.20CCSB05DB42湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB42/T1677—2021前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14建園與整地 15栽植 26樹體管理 27桑園管理 38主要病蟲害防治 49其他病蟲害防治 5 5附錄A（資料性）“V”字樹形草圖 6附錄B（資料性）主要病蟲害及防治方法 7DB42/T1677—2021本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所提出。本文件由湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。本文件起草單位：湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所、湖北楚絲韻農(nóng)業(yè)科技有限公司。本文件主要起草人：于翠、莫榮利、朱志賢、董朝霞、李勇、鄧文、張成、胡興明。本文件實(shí)施應(yīng)用中的疑問，可咨詢湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，聯(lián)系電話郵箱：hbsnab@126.com。對(duì)本文件的有關(guān)修改意見建議請(qǐng)反饋至湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，聯(lián)系電話郵箱：38062291@。DB42/T1677—20211觀光型果桑栽培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了觀光型果桑（MorusalbaL.）栽培的術(shù)語和定義、建園與整地、栽植、樹體管理、桑園管理、病蟲害防治和采收等技術(shù)。本文件適用于湖北觀光型果桑栽培，其他地區(qū)可參考執(zhí)行。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB19173桑樹種子和苗木NY/T1027桑園用藥技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1果桑fruitmulberry（MorusalbaL.）以果實(shí)為主要用途的桑樹品種的統(tǒng)稱。3.2“V”字樹形twomajorbranch“V”shape主干高度90cm～100cm，沿行向水平分出二個(gè)主枝，主枝上成“V”字形配備結(jié)果枝組。4建園與整地4.1園地選擇園地選擇按NY/T5010的規(guī)定執(zhí)行。4.2園地規(guī)劃2DB42/T1677—2021根據(jù)觀光型果桑園的功能、因地制宜合理規(guī)劃。觀光型果桑園面積一般20畝～50畝，主栽果桑品種占50%，搭配2個(gè)～3個(gè)長(zhǎng)果桑或白果桑品種。道路規(guī)劃應(yīng)根據(jù)規(guī)模大小、地形地勢(shì)、園地布局以及旅游觀光線路設(shè)置主干道、機(jī)耕道、作業(yè)道和觀光步道。應(yīng)避免在工礦區(qū)、環(huán)境污染區(qū)內(nèi)建立果桑園。4.3土壤條件果桑園以海拔1000m以下，耕層厚度40cm以上為宜，地下水位1.0m以下，以沙壤土或壤土最佳，pH值4.5～8.5范圍內(nèi)，其土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB15618的規(guī)定。4.4整地與挖穴栽植前除去雜樹雜草并旋耕平整，旋耕深度0.5m。平地后按照規(guī)定株行距開溝挖穴，開挖0.5m×0.5m×0.5m栽植樹穴，或?qū)挕辽顬?.5m×0.5m栽植溝；緩坡地修改成梯田后，沿等高線挖0.5m×0.5m×0.5m栽植樹穴。5栽植5.1品種選擇按照建園目標(biāo)，根據(jù)當(dāng)?shù)毓庹?、溫度和水肥土壤條件選擇適宜的優(yōu)良果桑，建議栽植品種粵椹大10、臺(tái)灣長(zhǎng)果桑、新疆白桑。5.2苗木選擇選擇品種純一、根系發(fā)達(dá)完整、無病蟲害、二級(jí)以上的嫁接苗。苗木質(zhì)量按GB19173的規(guī)定執(zhí)行。5.3栽植時(shí)間果桑苗木應(yīng)于當(dāng)年11月底至次年3月中旬發(fā)芽前進(jìn)行栽植。5.4栽植密度觀光型果桑園株行距以（1.5～2.0）m×（3.0～4.0）m為宜。5.5授粉樹配置配置5%左右的雄株作為授粉樹，并使雄株盡量均勻分布于果桑園中。建議栽植授粉樹品種農(nóng)桑14、育2號(hào)。5.6栽植方法栽植時(shí)，對(duì)直徑0.2cm以上的裂根、粗根、過長(zhǎng)或過細(xì)根進(jìn)行修剪。將苗木放在定植穴（溝）中央，理直根系，扶正主干，邊填土邊踏實(shí)，同時(shí)用手輕輕向上提苗，確保根系與土壤緊密接觸。栽植后立即灌足定根水，待水滲下后覆土保墑，也可覆蓋地膜。6樹體管理6.1樹形觀光型果桑園可采用“V”字樹形（樹形圖見附錄A）和“自然開心形”兩種樹形。DB42/T1677—20213a)“V”字樹形整形：定植第一年，待新梢長(zhǎng)至30cm～40cm時(shí)，選留1根直立健壯的枝條作為主干枝培養(yǎng)，其余枝條全部疏除。待植株長(zhǎng)至高110cm時(shí)，距地面90cm～100cm處定干，整形帶內(nèi)選留3個(gè)～4個(gè)飽滿芽，萌芽后，選留沿行向且向相反方向生長(zhǎng)的2個(gè)健壯枝作為主枝培養(yǎng)（直立牽引生長(zhǎng)其余抹去或抑制其生長(zhǎng)。待兩個(gè)主枝生長(zhǎng)至120cm～140cm時(shí)，借助水平“V”字形架，將兩個(gè)主枝向株間向相反方向牽引至水平，距地面高度為100cm。待腋芽萌芽后，生長(zhǎng)至50cm～60cm時(shí)，通過水平“V”字形架將新梢牽引向行間生長(zhǎng)，使同向枝條間距在15cm～20cm，通過摘芯，控制枝條長(zhǎng)度在120cm～150cm，即成“V”字樹形。樹形養(yǎng)成后，在主枝上采取夏伐方式更新結(jié)果枝組，通過調(diào)整夏伐時(shí)間和摘芯，控制枝條長(zhǎng)度不超過200cm。b)“自然開心形”樹形整形：定植第一年，待新梢長(zhǎng)至30cm～40cm時(shí)，選留1根直立健壯的枝條作為主干枝培養(yǎng)，其余枝條全部疏除。待果桑苗長(zhǎng)至高140cm時(shí)，在距地面110cm～120cm處選留定干（主干），整形帶內(nèi)選留3個(gè)～4個(gè)飽滿芽，萌芽后，選留錯(cuò)落著生的3根枝條作為主枝（也叫二級(jí)干）培養(yǎng)，相鄰主枝間隔30cm左右，主枝開張角度45?！?0。，通過牽引斜上方生長(zhǎng)，待3個(gè)主枝長(zhǎng)至80cm～90cm時(shí)，在距地面140cm～150cm處短截，促使腋芽萌發(fā)，第一年在主枝上選留培養(yǎng)1根～2根結(jié)果枝，即成“自然開心形”。以后每年夏伐都在主枝距離地面140cm～150cm處伐條形成“桑拳”。待樹形骨架充實(shí)健壯后，每根主枝上可選留5根～6根結(jié)果枝，通過摘芯，控制枝條長(zhǎng)度在120cm～150cm。6.2修剪6.2.1冬剪11月下旬落葉后至1月上旬進(jìn)行，疏除病蟲害枝、細(xì)弱枝及倒伏枝，剪掉頂端未木質(zhì)化枝條。6.2.2夏伐在桑果采收后進(jìn)行，夏伐時(shí)間通常在5月底至6月中旬?？筛鶕?jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)和溫度變化情況，夏伐時(shí)間可推遲或提前。采取不留拳夏伐方式，將1年生枝條從基部選留1個(gè)～3個(gè)芽處剪伐，每年更換不同的剪伐位置。6.2.3疏芽和綁縛果桑夏伐后，適時(shí)疏芽，待新梢長(zhǎng)至50cm～60cm時(shí)，將枝條進(jìn)行綁縛牽引至行間生長(zhǎng)，即成“V”字樹形。6.2.4摘芯春季桑果開始變紅時(shí)、夏伐后枝條長(zhǎng)至80cm和120cm時(shí)進(jìn)行摘芯處理。7桑園管理7.1除草和灌水3月上旬至4月底全面中耕除草1次～2次，并及時(shí)開溝排水，防止果桑園積水。夏伐后，適時(shí)中耕除草，夏耕宜淺，10cm為宜。如遇連續(xù)高溫干旱天氣，應(yīng)及時(shí)灌水抗旱。結(jié)合冬施基肥耕翻土壤，深度20cm～30cm。7.2施肥DB42/T1677—202147.2.1施肥時(shí)間基肥于秋季落葉前后施入，追肥于春季發(fā)芽前、桑果采收前和夏伐后施入，根外追肥可在整個(gè)生長(zhǎng)期進(jìn)行。7.2.2施肥量基肥：每667m2施商品生物有機(jī)肥1000kg～1500kg。追肥：根據(jù)栽植土壤的肥力條件每667m2春季發(fā)芽前施入20kg～30kg速效復(fù)合肥，4kg～6kg尿素，4kg～6kg硫酸鉀鎂，桑果采收前施入4kg～8kg硫酸鉀鎂；夏伐后追施30kg～40kg速效復(fù)合肥，4kg~6kg尿素，4kg～6kg硫酸鉀鎂。春季發(fā)芽前和夏伐后，每667m2施硼肥0.2kg～0.3kg，鋅肥0.2kg~0.3kg，硅肥3kg～4kg。根外追肥：在生長(zhǎng)期可用0.3%尿素葉面施。7.2.3施肥方法環(huán)狀施肥：從樹冠投影外緣挖環(huán)狀溝，溝深30cm～40cm，溝寬30cm～40cm，將肥料與表土混合均勻施入溝內(nèi)，回填表土，灌水。穴狀施肥：施基肥時(shí)，在施肥區(qū)域，每棵樹周圍打若干個(gè)直徑20cm～50cm，深度40cm～60cm穴坑，將肥料放入穴中，回填表土。8主要病蟲害防治8.1農(nóng)業(yè)防治8.1.1選用抗病品種生產(chǎn)中主要病害是果桑菌核病，應(yīng)選擇抗病性強(qiáng)的臺(tái)灣果桑、新疆白桑和臺(tái)灣長(zhǎng)果桑等優(yōu)質(zhì)品種。合理種植：低洼地、通風(fēng)不良的地塊，栽植密度要小，以（80株～100株）/667m2為宜，保持果桑林通風(fēng)透光。且果桑園及四周不宜間套種油菜等十字花科植物以及大豆、草莓等作物，避免菌核病交叉感染。8.1.2冬季清園1月下旬到2月上旬清除弱枝、枯枝和雜草，并用2%～3%石硫合劑噴施地面和樹干1次；對(duì)菌核病發(fā)病嚴(yán)重的桑園，全面深耕1次。8.1.3鏟除病原菌春季雨水多的年份易發(fā)菌核病，桑樹開花期間應(yīng)經(jīng)常巡視，若發(fā)現(xiàn)地面有菌核病病原菌子囊盤抽出，即用鋤頭整株挖除，并帶離果桑園焚燒處理，消除病原菌。及時(shí)摘除樹上病變果和散落到地上的病果，遠(yuǎn)離桑園集中燒毀或消毒深埋。8.2物理防治8.2.1土壤消毒當(dāng)菌核病菌子囊盤開始出土?xí)r（大約2月上旬每667m2按硫磺粉和石灰粉以3:5的配比5kg～7kg均勻撒在桑園；或者施用40%五氯硝基苯（6g/m2）摻土混勻后撒在桑園土表并耙入土層深1cm～5cm中。DB42/T1677—202158.2.2果桑園消毒在桑芽萌發(fā)前噴灑高錳酸鉀2000倍液或3度～5度石硫合劑對(duì)桑樹及全園進(jìn)行消毒。8.2.3地膜覆蓋為防治果桑菌核病，在土壤和樹體消毒后，桑芽萌發(fā)前（1月～2月）用農(nóng)用薄膜覆蓋地面，有效隔離病原子囊孢子。8.3藥劑防治優(yōu)先選用生物農(nóng)藥品種。農(nóng)藥使用按GB/T8321（所有部分）、NY/T1027和NY/T1276的規(guī)定執(zhí)行。果桑菌核病的防治，果桑初花期、盛花期交替使用50%腐霉利1500倍液～2000倍液、50%咪鮮胺錳鹽1000倍液、42.4%唑醚·氟酰胺2000倍液，于桑芽開始萌動(dòng)或脫苞10%～20%時(shí)噴第1次；然后每隔7天噴1次，共噴3次?？杉尤雵娨毫?.025%～0.1%（1000倍～4000倍）的有機(jī)硅增強(qiáng)藥效，采果前20d停止噴藥。一般在露水、雨水干后，上午9點(diǎn)鐘以后噴為宜。9其他病蟲害防治常見害蟲主要有桑薊馬、桑螟、桑象甲、桑白蚧等；常見病害主要有黃化型萎縮病、紫紋羽病、葉枯病、桑疫病、桑炭疽病等（參見附錄B）。農(nóng)藥合理使用按GB/T8321（所有部分）、NY/T1027和NY/T1276的規(guī)定執(zhí)行。10采收10.1采收時(shí)間用于鮮食的桑椹成熟度達(dá)到八分熟以上，果實(shí)接近其成熟的固有色澤時(shí)采摘。10.2采摘采摘時(shí)輕采輕放，不宜擠壓、堆漚。桑椹始熟期和末期成熟的果實(shí)較少，可隔天采摘，盛熟期應(yīng)天天采摘。DB42/T1677—20216（資料性）“V”字樹形草圖圖A.1給出了果桑樹形管理中的“V”字樹形。注：“V”字形樹形草圖構(gòu)架材料包括：熱鍍鋅方鋼，厚度2mm，規(guī)格尺寸50mm×50mm，方鋼長(zhǎng)度2.6m和鋼筋混凝圖A.1“V”字樹形草圖DB42/T1677—20217（資料性）主要病蟲害及防治方法表B.1給出了果桑栽植過程中主要病蟲害防治方法。表B.1果桑主要病蟲害及防治方法被害葉因失水而提早硬化，成片桑樹枝條上、中部葉干對(duì)桑薊馬種群有抑酯乳油3000倍液~乳劑6000倍液噴霧或25%滅幼脲懸浮劑在桑薊馬若蟲孵藥的重點(diǎn)部位在桑枝中上部葉片幼蟲吐絲卷葉或疊葉，幼蟲隱藏其中咀食葉肉，形成孔洞。危害嚴(yán)重時(shí)，成片桑枯幼蟲發(fā)生期，用24%桑蟲清乳油1500倍夏秋季在各代盛葉前進(jìn)行束草誘幼蟲蛀食形成層致受害處破裂。成蟲在春季及夏伐后啃食嫩芽、新梢及葉片。成蟲在嫩芽基部蛀孔產(chǎn)卵，致新上旬成蟲開始為害冬芽及嫩葉新梢。6月上旬在嫩芽基部2、夏伐后立即噴灑春季萌芽時(shí)以及內(nèi)蟲口密度高時(shí)雌成蟲和若蟲群集在枝干上吸食養(yǎng)分，嚴(yán)重時(shí)灰白色的介殼密集重疊，致枝條表面凹凸不平，樹勢(shì)衰弱，枯枝3月份越冬成蟲產(chǎn)卵溫時(shí)產(chǎn)卵多，孵化在初孵若蟲分散爬行在各代孵化盛期病初期枝梢嫩葉變小變薄、發(fā)黃、向反面卷曲，夏伐后腋芽萌發(fā)，節(jié)間變短，葉小如發(fā)病適溫為22℃~2、使用1%中生菌素木栽植前用藥劑發(fā)現(xiàn)癥狀時(shí)應(yīng)及DB42/T1677—20218表B.1果桑主要病蟲害及防治方法（續(xù)）pH在5.2～6.4條件下適宜病菌生長(zhǎng)，排水不良、采伐過度、酸性土壤及砂礫土壤發(fā)病濕性粉劑10億