第2課時核心價值——化學與STSE（學科社會價值）

ITI核心價值額也價值引領(lǐng)立德樹人

化學與STSE的關(guān)系是高考命題的熱點，通過該類試題向?qū)W生展示化學與生產(chǎn)和生活的

關(guān)系、科學研究的過程，展示化學在新材料的研制、新藥物的合成、新能源的開發(fā)等方面的

巨大成果，激發(fā)學習化學的興趣是化學學科育人價值在精神品質(zhì)方面的體現(xiàn)。

化學與傳統(tǒng)文化主要考查學生對我國古代的陶瓷制造、火藥使用、傳統(tǒng)中藥等古代科技

文明和近現(xiàn)代化學領(lǐng)域重大科研成果的了解，展示中華優(yōu)秀科技成果對人類發(fā)展和社會進步

的貢獻，激發(fā)學生為中華民族偉大復興而奮斗的責任感和使命感，弘揚愛國主義情懷是化學

學科社會價值在精神品質(zhì)方面的體現(xiàn)。

一、化學與STSE

1.化學與生活

物質(zhì)用途物質(zhì)用途

作護膚品

明磯作凈水劑甘油

保濕劑

印刷銅作食品袋

FeCb溶液鐵粉

質(zhì)電路板內(nèi)脫氧劑

熱的純

氫氟酸蝕刻玻璃洗滌油污

堿溶液

作袋裝食除去水中

硅膠活性炭

品的干燥劑色素、異味

作紙漿的

二氧化硫液氨作制冷劑

漂白劑

作水果作胃酸

乙烯氫氧化鋁

催熟齊中和劑

2.化學與環(huán)境

污染類型主要污染物及成因

霧霾S02、NOx和可吸入固體顆粒物（如PM2.5）與霧氣結(jié)合的混合物

pH<5.6的降水，硫的氧化物和氮的氧化物是形成酸雨的主要原因。

酸雨硫酸型酸雨的形成：SO2+H2O-H2SO3,2H2so3+O2=2H2so4；

硝酸型酸雨的形成：2NO+O2=2NO2,3NO2+H2O=2HNO3+NO

光化學汽車、工廠等污染源排入大氣的碳氫化合物（QHy）和氮氧化物（NO、）等一次

煙霧污染物在太陽光作用下發(fā)生光化學反應產(chǎn)生的二次污染

臭氧氟氯代燒、NO,等與03發(fā)生作用，導致臭氧層被破壞

空洞

溫室溫室氣體主要有CO2、CH4等；化石燃料的大量使用，大氣中C02氣體大

效應量增加，導致地表溫度升高

白色

各種廢棄塑料制品對環(huán)境所造成的污染，很難降解，會破壞土壤結(jié)構(gòu)

污染

水體化肥、農(nóng)藥的過度使用，工業(yè)“三廢”和生活污水的隨意排放；水體中氮、

污染磷含量過高，會使水體富營養(yǎng)化，水華（淡水）或赤潮（近海）

3.化學與能源

人一次能源：可以從目然界直接獲得的能源

產(chǎn)生

必須通過消耗一次能源才能獲

萬式分二次能源：/Mm

能1得13的能源如：電能

源（可以從自然源源不斷地

<可再生能源：

分口土一得到的能源

7Erq可

類力人八<一旦消耗完就不能再生

再生分

不可再生能源：的能源如：煤、石油、天

4.化學與材料

材料主要組成或性質(zhì)

天然棉、麻主要成分是纖維素，只含c、H、0三種元素

纖維蠶絲、羊毛主要成分是蛋白質(zhì)，含C、H、O、N等元素，在酶作用下可水解

以煤、石油、天然氣等作為原料加工制成有機小分子單體，再經(jīng)

合成纖維

聚合反應得到高分子化合物

用化學方法將農(nóng)林產(chǎn)品中的纖維素、蛋白質(zhì)等天然高分子加工成

再生纖維

黏膠纖維、大豆蛋白纖維等再生纖維

晶體硅是半導體材料，制作集成電路板、光電池等；二氧化硅制

硅材料

造光導纖維

由金屬與金屬（或金屬與非金屬）高溫熔合而成的具有金屬特性的

合金材料

混合物，一般合金的硬度較大，熔點低于組分金屬的熔點

二、化學與傳統(tǒng)文不

1.中國古代化學工-H-

（1）燒制陶器

陶瓷是傳統(tǒng)的硅酸鹽材料，以黏土為原料，經(jīng)高溫燒制而成。釉料中主要含有一些金屬

及其化合物,在高溫燒制時金屬及其化合物發(fā)生不同的氧化還原反應，產(chǎn)生不同顏色的物質(zhì)。

（2）濕法煉銅

我國是世界上最早使用濕法煉銅的國家,在古代就有濕法煉銅的記載“曾青得鐵則化為

銅”。其原理是：先用硫酸將銅礦中的銅轉(zhuǎn)變成可溶性的硫酸銅，再將鐵放入硫酸銅溶液中

把銅置換出來。

化學方程式：Fe+CuSO4=FeSO4+Cu

(3)黑火藥

黑火藥是我國古代的四大發(fā)明之一，主要成分是硝酸鉀、木炭和硫黃，爆炸時發(fā)生反應:

點燃

2KNO3+S+3C^=K2S+N2t+3CO2t。

2.?？冀?jīng)典史籍材料

(1)《本草綱目》記載：“冬月灶中所燒薪柴之灰，令人以灰淋汁，取堿浣衣”，這里

“堿”是碳酸鉀(K2co3)。

(2)《漢書》記載：“高奴縣有滴水，可燃”，這里“治水”指的是石油。

(3)《夢溪筆談》記載：“信州鉛山縣有苦泉，……，挹其水熬之，則成膽磯，熬膽研

鐵釜，久之亦化為銅”,涉及反應Fe+CuSC)4-FeSO4+Cu。

(4)《天工開物》記載：“凡石灰，經(jīng)火焚煉為用”，這里“石灰”指的是CaCCh。

(5)《新修本草》記載：“絳磯，本來綠色，新出窟未見風者，正如子留璃……燒之赤

色……”，這里“絳磯”指的是FeS04-7H20O

(6)《本草衍義》記載：“嘉州峨眉山有燕薩石，形六棱而銳首，色瑩白明澈”，這里

“燕薩石”的主要成分是SiCh。

(7)《本草衍義》記載：“取砒之法，將生砒就置火上，以器覆之，令砒煙上飛著覆器,

遂凝結(jié)累然下垂如乳，尖長者為勝，平短者次之”，涉及精制砒霜操作方法是升華。

(8)《本草綱目》記載：“自元時始創(chuàng)其法，用濃酒和糟入甑，蒸令氣上……其清如水,

味極濃烈，蓋酒露也”，這里所用的“法”是指蒸儲。

用核心價值⑥會價值導向以考促學

.(2020?全國卷I)國家衛(wèi)健委公布的新型冠狀病毒肺炎診療方案指出，乙醛、75%

乙醇、含氯消毒劑、過氧乙酸(CH3coOOH)、氯仿等均可有效滅活病毒。對于上述化學藥品,

下列說法錯誤的是()

A.CH3cH20H能與水互溶

B.NaClO通過氧化滅活病毒

C.過氧乙酸相對分子質(zhì)量為76

D.氯仿的化學名稱是四氯化碳

涉及乙醇、乙醛、過氧乙酸、

1基礎(chǔ)性卜次氯酸鈉等物質(zhì)

____________/________涉及化學名稱、相對分子質(zhì)量、

“四翼”考查卜解永溶性、殺菌消毒等

\涉及常見消毒劑與新型冠狀病毒

Y應用性.肺炎病需消重

D［CH3cH20H和H2O均為極性分子，且二者可形成分子間氫鍵，可以互溶，A項正

確；NaClO具有強氧化性，可以通過氧化滅活病毒，B項正確；CH3coOOH的相對分子質(zhì)

量為76,C項正確；氯仿(CHCb)的化學名稱為三氯甲烷，D項錯誤。］

(2020?全國卷II)據(jù)文獻報道：Fe(CO)5催化某反應的一種反應機理如圖所示。下列

敘述錯誤的是()

co

I5COOH-

COOC-F<

IC'O、COOH-

、I.CO

CO。丁《。

oc-Fr<co

co

CO

H,Vco,

H,H-

)OC-Fe--CO

0C—)“Y>CO

CO,co

口％H,0

\HH、H/-

HI.COo-Hyo

0C，|>C00C，1yo

COco

OH-

A.OH一參與了該催化循環(huán)

B.該反應可產(chǎn)生清潔燃料H2

C.該反應可消耗溫室氣體CO2

D.該催化循環(huán)中Fe的成鍵數(shù)目發(fā)生變化

..涉及催化循環(huán)、溫室氣體、清潔燃

廂碼料、共價窿案___________________

“四翼”考杳

..結(jié)合文獻資料、展示Fe(C0)5在催化

|創(chuàng)新性k反應中的應用___________________

COCOOH-

nr3乂°3/CO

0C-牛、co0c—華、co

C［由圖可知，OH-與結(jié)合生成A’,參與了該催化循環(huán)，A正確;

H.COOH-

I-C0nrcr//C：°

0C—畢、cc0C—°C—畢、X

k)'.轉(zhuǎn)化為lx)',同時生成H2,故可產(chǎn)生清潔燃料H2,B正確；A'轉(zhuǎn)化為

OC—F〉C。

‘foC0,同時生成CO2,整個過程未有CO2參與反應過程，故該反應產(chǎn)生溫室氣體CO2,

C錯誤；該催化循環(huán)過程中含F(xiàn)e化合物中，F(xiàn)e形成的共價鍵數(shù)目有4、5、6三種，F(xiàn)e的成

鍵數(shù)目發(fā)生變化，D正確。］

［訓I練1］(2021?北京西城區(qū)一模)化學與生產(chǎn)生活密切相關(guān)，下列說法不正確的是()

A.用食鹽、蔗糖等作食品防腐劑

B.用氧化鈣作吸氧劑和干燥劑

C.用碳酸鈣、碳酸鎂和氫氧化鋁等作抗酸藥

D.用浸泡過高鋸酸鉀溶液的硅藻土吸收水果產(chǎn)生的乙烯以保鮮

B［食鹽、蔗糖等常用作調(diào)味劑，同時能抑制細菌生長，可作食品防腐劑，A正確；氧

化鈣與水反應生成Ca（OH）2,不能與O2反應，故氧化鈣可作干燥劑，不能作吸氧劑，B錯

誤；胃酸的主要成分是鹽酸，碳酸鈣、碳酸鎂和氫氧化鋁等都能與鹽酸反應，故可作抗酸藥,

C正確；乙烯具有催熟功能，用浸泡過高鎰酸鉀溶液的硅藻土吸收水果產(chǎn)生的乙烯，可對水

果起保鮮作用，D正確。］

［訓練2］（2021?山東日照一模）新型冠狀病毒正威脅著全世界人們的身體健康。以下是新

型冠狀病毒相關(guān)的一些知識，其中正確的是（）

A.新型冠狀病毒由C、H、O三種元素組成

B.生產(chǎn)醫(yī)用防護服、口罩均要用到有機高分子材料

C.過氧化氫、乙醇、過氧乙酸等均可將病毒氧化而達到消毒目的

D.84消毒液是以NaClO為有效成分的消毒劑，與醫(yī)用酒精混合可提升消毒效果

B［新冠病毒體內(nèi)蛋白質(zhì)由C、H、O、N等元素組成，A錯誤；醫(yī)用防護服、口罩等

用到聚丙烯等有機高分子材料，B正確；過氧化氫、過氧乙酸都具有強氧化性，可使病毒蛋

白質(zhì)發(fā)生變性而消毒，乙醇具有較強的滲透作用，能吸收病毒蛋白質(zhì)的水分，使其脫水凝固，

C錯誤；NaClO具有強氧化性，乙醇具有還原性，二者混合使用發(fā)生氧化還原反應，釋放出

有毒的Cb,D錯誤。］

［訓練3］（2021?北京門頭溝區(qū)一模）科學技術(shù)推動人類發(fā)展。下列描述不正確的是（）

A“嫦娥四號”的著陸器等器件用到鎂合金鍛件，屬于合金材料

長征五號運載火箭的燃料為液氫液氧，有高能量、無污染等特

B

點

C我國科學家研制成功“天機芯”芯片，其成分為二氧化硅

科學家合成世界首個由碳原子構(gòu)成的具有半導體特性的碳環(huán)

C18，屬于單質(zhì)

C［鎂合金是鎂與其他金屬形成的合金材料，A正確；液氫液氧作燃料，燃燒放出熱量

多，且產(chǎn)物是水，無污染，B正確；“天機芯”芯片是半導體材料，其成分為高純硅，C錯

誤；碳環(huán)C18是碳元素形成的單質(zhì)，D正確。］

［訓練4］（2020?陜西渭南二模）中國五年來探索太空，開發(fā)深海，建設(shè)世界第一流的高鐵、

橋梁、碼頭，5G技術(shù)聯(lián)通世界等取得的舉世矚目的成就。它們與化學有著密切聯(lián)系。下列

說法正確的是（）

A.我國近年來大力發(fā)展核電、光電、風電、水電，電能屬于一次能源

B.“神舟十一號”宇宙飛船返回艙外表面使用的高溫結(jié)構(gòu)陶瓷的主要成分是硅酸鹽

C.我國提出網(wǎng)絡(luò)強國戰(zhàn)略，光纜線路總長超過三千萬公里，光纜的主要成分是晶體硅

D.大飛機C919采用大量先進復合材料、鋁鋰合金等，鋁鋰合金屬于金屬材料

D［我國近年來大量減少化石燃料的燃燒，大力發(fā)展核電、光電、風電、水電，電能

屬于二次能源，A錯誤；新型無機非金屬材料在性能上比傳統(tǒng)無機非金屬材料有了很大的提

高，可適用于不同的要求。如高溫結(jié)構(gòu)陶瓷、壓電陶瓷、透明陶瓷、超導陶瓷等都屬于新型

無機非金屬材料，B錯誤；光纜的主要成分是二氧化硅，C錯誤；金屬材料包括純金屬以及

它們的合金，鋁鋰合金屬于金屬材料，D正確。］

（2020?全國卷H）北宋沈括《夢溪筆談》中記載：“信州鉛山有苦泉，流以為澗。

挹其水熬之則成膽磯，烹膽研則成銅。熬膽研鐵釜，久之亦化為銅”。下列有關(guān)敘述錯誤的

是（）

A.膽帆的化學式為CuSO4

B.膽機可作為濕法治銅的原料

C.“熬之則成膽磯”是濃縮結(jié)晶過程

D.“熬膽研鐵釜，久之亦化為銅”是發(fā)生了置換反應

基礎(chǔ)性k涉及鐵、硫酸銅、膽帆等常見物質(zhì)

四翼”考查

,______,涉及濕法煉銅、濃縮結(jié)晶、置換

廂租1反應等

A［膽磯的化學式為CUSO4?5H2O,A選項錯誤；可以通過置換反應，將膽磯溶液中

的銅離子置換為銅單質(zhì)，所以膽磯可以作為濕法冶銅的原料,B選項正確；“熬之則成膽磯”

描述的是加熱濃縮硫酸銅溶液析出膽磯晶體的過程，C選項正確；“熬膽磯鐵釜，久之亦化

為銅”描述的是Fe+CuSO4=Cu+FeSC>4的變化，該反應屬于置換反應，D選項正確。］

（2019全國卷I）陶瓷是火與土的結(jié)晶，是中華文明的象征之一，其形成、性質(zhì)與

化學有著密切的關(guān)系。下列說法錯誤的是（）

A.“雨過天晴云破處”所描述的瓷器青色，來自氧化鐵

B.聞名世界的秦兵馬俑是陶制品，由黏土經(jīng)高溫燒結(jié)而成

C.陶瓷是應用較早的人造材料，主要化學成分是硅酸鹽

D.陶瓷化學性質(zhì)穩(wěn)定，具有耐酸堿侵蝕、抗氧化等優(yōu)點

1基礎(chǔ)性k涉及氧化鐵、陶瓷、硅酸鹽等

（“四翼”考查K..涉及陶瓷的原料和主要成分、陶瓷

'像硒的化學性康辱____

A［A錯：氧化鐵的顏色為紅棕色，不是青色。B、C、D對：秦兵馬俑是陶制品，由

黏土經(jīng)高溫燒結(jié)而成。陶瓷的主要成分是硅酸鹽，具有耐酸堿侵蝕、抗氧化等優(yōu)點。］

［訓練5］（2020?天津卷）晉朝葛洪的《肘后備急方》中記載：“青蒿一握，以水二升漬，

絞取汁，盡服之……”，受此啟發(fā)為人類做出巨大貢獻的科學家是（）

A.屠呦呦B.鐘南山

C.侯德榜D.張青蓮

A［屠呦呦因發(fā)現(xiàn)能夠有效治療瘧疾的藥物青蒿素而獲得2015年諾貝爾生理學或醫(yī)學

獎，所以受古文《肘后備急方》啟發(fā)為人類做出巨大貢獻的科學家是屠呦呦，A正確。］

［訓練6］（2017?全國卷I）《本草衍義》中對精制砒霜過程有如下敘述：“取砒之法，將

生砒就置火上，以器覆之，令砒煙上飛著覆器，遂凝結(jié)累然下垂如乳，尖長者為勝，平短者

次之。”文中涉及的操作方法是（）

A.蒸儲B.升華

C.干儲D.萃取

B［分析《本草衍義》對精制砒霜過程的描述“取砒之法，將生砒就置火上，以器覆之,

令砒煙上飛著覆器”，包含生砒變成砒煙、砒煙變成砒霜兩個過程，前者為升華，后者為凝

華。］

［訓練7］（2020?北京人大附中二模）我國酒文化源遠流長。下列古法釀酒工藝中，以發(fā)生

化學反應為主的過程是（）

B.酒曲發(fā)酵

C.高溫蒸儲灌

D.泉水勾兌

B［酒曲搗碎是物質(zhì)狀態(tài)變化，屬于物理變化，A錯誤；酒曲發(fā)酵過程，葡萄糖轉(zhuǎn)化為

乙醇，發(fā)生化學變化，B正確；高溫蒸儲是利用了乙醇的沸點低的性質(zhì)，屬于物理變化，C

錯誤；泉水勾兌是溶液稀釋過程，屬于物理變化，D錯誤。］

訓練（五）化學與STSE

⑥基礎(chǔ)性

1.（2019?全國卷III）化學與生活密切相關(guān)。下列敘述錯誤的是（）

A.高純硅可用于制作光感電池

B.鋁合金大量用于高鐵建設(shè)

C.活性炭具有除異味和殺菌作用

D.碘酒可用于皮膚外用消毒

C[A對：高純硅可用于制作硅光電池、光感電池等。B對：目前國內(nèi)高鐵列車車廂已

大量使用鋁合金材料。C錯：活性炭具有吸附作用，可以除去異味，沒有殺菌作用。D對：

碘酒可以使蛋白質(zhì)變性，因而有消毒作用，可用于皮膚外用消毒。]

2.（2018?全國卷H）化學與生活密切相關(guān)。下列說法錯誤的是（）

A.碳酸鈉可用于去除餐具的油污

B.漂白粉可用于生活用水的消毒

C.氫氧化鋁可用于中和過多胃酸

D.碳酸領(lǐng)可用于胃腸X射線造影檢查

D[D錯：碳酸翅能與人體胃液中的鹽酸反應生成可溶性領(lǐng)鹽，有毒，不能用于胃腸X

射線造影檢查。A對：碳酸鈉水溶液顯堿性，能用于洗滌油污。B對：漂白粉的有效成分是

Ca（ClO）2,能殺滅生活用水中的細菌。C對：氫氧化鋁是弱堿，可用于中和過多胃酸。]

3.（2021?山東濟南一模）新冠肺炎疫情出現(xiàn)以來，一系列舉措體現(xiàn)了中國力量。在各種

防護防控措施中，化學知識起到了重要作用。下列有關(guān)說法錯誤的是（）

A.使用“84消毒液”殺菌消毒是利用HC1O或CKT的強氧化性

B.使用醫(yī)用酒精殺菌消毒的過程中只發(fā)生了物理變化

C.N95型口罩的核心材料是聚丙烯絲，屬于有機高分子材料

D.醫(yī)用防護服的核心材料是微孔聚四氟乙烯薄膜，其單體四氟乙烯屬于鹵代垃

B[“84消毒液”的有效成分是NaClO,具有強氧化性，可使蛋白質(zhì)變性，可用于殺

菌消毒，A正確；使用醫(yī)用酒精殺菌消毒時，蛋白質(zhì)發(fā)生了變化，故發(fā)生了化學變化，B錯

誤；聚丙烯是由丙烯通過加聚反應合成，屬于合成有機高分子材料，C正確；聚四氟乙烯是

由四氟乙烯發(fā)生加聚反應合成，CF2=CF2屬于鹵代煌，D正確。]

4.（2021?福建莆田一模）《唐本草》和《本草圖經(jīng)》中記載：“絳磯，本來綠色，……

正如瑁璃燒之赤色”“取此物（絳磯）置于鐵板上，聚炭，……吹令火熾，其磯即沸，流出，

色赤如融金汁者是真也”。其中不涉及的物質(zhì)是（）

A.FeSO4?7H2OB.S

C.Fe2O3D.H2SO4

B［絳磯是指FeSO「7H2O,“正如瑁璃燒之赤色”說明反應生成FezCh;“其磯即沸,

流出”，反應產(chǎn)生H2SO4,不涉及單質(zhì)S。］

5.（2021?湖北宜昌一模）鈞瓷是宋代五大名窯瓷器之一，以“入窯一色，出窯萬彩”的

神奇窯變著稱。下列關(guān)于陶瓷的說法正確的是（）

A.“窯變”是高溫下釉料中的金屬化合物發(fā)生氧化還原反應導致顏色的變化

B.高品質(zhì)白瓷晶瑩剔透，屬于純凈物

C.氮化硅陶瓷屬于傳統(tǒng)無機非金屬材料

D.由于陶瓷耐酸堿，因此可以用來熔化氫氧化鈉

A［不同的金屬氧化物顏色可能不同，在高溫下，釉料中的金屬化合物發(fā)生氧化還原

反應導致顏色變化，A正確；白瓷是硅酸鹽產(chǎn)品，屬于混合物，B錯誤；氮化硅陶瓷屬于新

型無機非金屬材料，C錯誤；陶瓷中含SiCh,在高溫下可與NaOH反應生成NazSiCh,故不

能用于熔化NaOH,D錯誤。］

6.（2021?天津大港一中一模）2019年9月25日，北京大興國際機場正式投入運營。在

這一形似“鳳凰展翅”的宏偉建筑中，使用了大量種類各異的材料。下列關(guān)于所使用材料的

分類不正確的是（）

選項材料分類

1

A合金材料

含鈾鋼筋

■

七A

B高分子材料