初級經(jīng)濟(jì)師工商管理重點(diǎn)知識講義第一章工商企業(yè)概論一、企業(yè)的定義與特征企業(yè)是從事生產(chǎn)、流通、服務(wù)等經(jīng)濟(jì)活動，以盈利為目的，依法設(shè)立的營利性經(jīng)濟(jì)組織。其核心特征包括：1.盈利性：企業(yè)的首要目標(biāo)是獲得利潤，這是企業(yè)生存與發(fā)展的基礎(chǔ)。2.獨(dú)立性：企業(yè)擁有獨(dú)立的財產(chǎn)權(quán)，能獨(dú)立開展經(jīng)營活動，自主決策。3.法人性：企業(yè)經(jīng)工商登記取得法人資格，能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任（區(qū)別于個體工商戶）。二、企業(yè)的形成與發(fā)展1.企業(yè)的形成：企業(yè)是社會分工的產(chǎn)物，隨著生產(chǎn)力發(fā)展，由家庭手工業(yè)、手工作坊逐步演變而來。其本質(zhì)是降低交易成本（科斯理論：企業(yè)內(nèi)部管理成本低于市場交易成本時，企業(yè)產(chǎn)生）。2.企業(yè)的發(fā)展階段：手工生產(chǎn)時期：以手工勞動為主，生產(chǎn)規(guī)模小，分工簡單。工廠生產(chǎn)時期：機(jī)器取代手工，形成規(guī)?；a(chǎn)，出現(xiàn)專業(yè)化分工（如紡織廠）。企業(yè)生產(chǎn)時期：第二次工業(yè)革命后，企業(yè)成為主導(dǎo)經(jīng)濟(jì)形式，出現(xiàn)股份制、跨國公司。三、企業(yè)的社會責(zé)任企業(yè)的社會責(zé)任是兼顧股東利益與社會利益，包括：經(jīng)濟(jì)責(zé)任：實(shí)現(xiàn)盈利，為股東創(chuàng)造價值（基礎(chǔ)責(zé)任）。法律責(zé)任：遵守法律法規(guī)（如納稅、勞動保護(hù)）。倫理責(zé)任：遵循社會道德規(guī)范（如公平競爭、誠信經(jīng)營）。慈善責(zé)任：參與公益事業(yè)（如捐贈、環(huán)保）。第二章企業(yè)組織結(jié)構(gòu)一、組織結(jié)構(gòu)的基本概念組織結(jié)構(gòu)是企業(yè)部門劃分、職權(quán)分配、流程設(shè)計的總和，其核心是權(quán)責(zé)利的分配。合理的組織結(jié)構(gòu)能提高效率、降低內(nèi)耗。二、常見組織結(jié)構(gòu)形式1.直線制（最簡單的結(jié)構(gòu)）特點(diǎn)：各級行政單位垂直領(lǐng)導(dǎo)，下屬只接受一個上級指令；無專業(yè)職能部門。優(yōu)點(diǎn)：結(jié)構(gòu)簡單、權(quán)責(zé)分明、指揮統(tǒng)一、效率高。缺點(diǎn)：缺乏專業(yè)分工，負(fù)責(zé)人負(fù)擔(dān)重。適用：小型企業(yè)（如夫妻店、小工廠）。2.職能制（專業(yè)分工）特點(diǎn)：按職能劃分部門（如生產(chǎn)部、銷售部、財務(wù)部），各職能部門協(xié)助經(jīng)理決策，指導(dǎo)下屬。優(yōu)點(diǎn)：專業(yè)分工明確，提高管理效率。缺點(diǎn)：多頭領(lǐng)導(dǎo)（下屬可能收到多個職能部門的指令），容易產(chǎn)生矛盾。適用：中型企業(yè)（如傳統(tǒng)制造業(yè)）。3.直線職能制（主流結(jié)構(gòu)）特點(diǎn)：以直線制為基礎(chǔ)，增設(shè)職能部門作為參謀；直線部門負(fù)責(zé)指揮，職能部門負(fù)責(zé)參謀（無決策權(quán)）。優(yōu)點(diǎn)：既保持直線指揮的統(tǒng)一性，又發(fā)揮職能部門的專業(yè)優(yōu)勢。缺點(diǎn)：職能部門與直線部門可能產(chǎn)生矛盾（如銷售部要求增加產(chǎn)量，生產(chǎn)部強(qiáng)調(diào)質(zhì)量）。適用：大多數(shù)中小企業(yè)（如家電企業(yè)、商貿(mào)公司）。4.事業(yè)部制（分權(quán)管理）特點(diǎn)：按產(chǎn)品、地區(qū)或客戶劃分事業(yè)部（如海爾的冰箱事業(yè)部、空調(diào)事業(yè)部）；事業(yè)部獨(dú)立核算，自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。優(yōu)點(diǎn)：分權(quán)管理，提高事業(yè)部積極性；適應(yīng)多元化經(jīng)營；便于考核。缺點(diǎn)：機(jī)構(gòu)重疊（如各事業(yè)部都有銷售、財務(wù)部門），成本高；總部與事業(yè)部之間協(xié)調(diào)難度大。適用：大型企業(yè)、多元化企業(yè)（如跨國公司、集團(tuán)公司）。5.矩陣制（臨時項目型）特點(diǎn)：以項目組為核心，同時接受職能部門（如技術(shù)部、財務(wù)部）的領(lǐng)導(dǎo)（雙重領(lǐng)導(dǎo)）。優(yōu)點(diǎn)：靈活性強(qiáng)，適應(yīng)臨時性、復(fù)雜性項目（如軟件研發(fā)、工程承包）。缺點(diǎn)：雙重領(lǐng)導(dǎo)易導(dǎo)致責(zé)任不清；項目結(jié)束后人員安置困難。適用：需要跨部門協(xié)作的臨時性項目（如新產(chǎn)品開發(fā)）。三、組織結(jié)構(gòu)設(shè)計的原則1.任務(wù)目標(biāo)原則：以企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)為核心，設(shè)計部門與流程。2.分工協(xié)作原則：合理劃分部門，明確職責(zé)，避免重復(fù)或遺漏。3.權(quán)責(zé)對等原則：賦予職權(quán)的同時，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任（如銷售經(jīng)理有定價權(quán)，需對銷售額負(fù)責(zé)）。4.集權(quán)與分權(quán)結(jié)合原則：總部保留重大決策（如戰(zhàn)略規(guī)劃、財務(wù)審批），事業(yè)部擁有日常經(jīng)營權(quán)。5.穩(wěn)定性與適應(yīng)性結(jié)合原則：結(jié)構(gòu)保持相對穩(wěn)定，同時能適應(yīng)市場變化（如增設(shè)電商部門應(yīng)對線上需求）。第三章市場營銷一、市場營銷觀念的演變市場營銷觀念是企業(yè)開展?fàn)I銷活動的指導(dǎo)思想，其演變反映了企業(yè)對“顧客”與“企業(yè)”關(guān)系的認(rèn)知變化：觀念類型核心思想舉例生產(chǎn)觀念生產(chǎn)什么賣什么（以產(chǎn)定銷）福特T型車（只生產(chǎn)黑色）產(chǎn)品觀念好酒不怕巷子深（注重質(zhì)量）瑞士手表（強(qiáng)調(diào)工藝）推銷觀念賣什么吆喝什么（主動推銷）保險推銷員（上門推銷）市場營銷觀念顧客需要什么生產(chǎn)什么（以顧客為中心）蘋果手機(jī)（調(diào)研用戶需求）社會營銷觀念兼顧顧客、企業(yè)、社會利益（可持續(xù)發(fā)展）特斯拉（環(huán)保電動車）二、目標(biāo)市場策略目標(biāo)市場策略是企業(yè)選擇目標(biāo)市場的方式，分為三種：1.無差異營銷策略特點(diǎn)：將整個市場視為一個目標(biāo)市場，推出單一產(chǎn)品，采用統(tǒng)一營銷策略（如礦泉水、食鹽）。優(yōu)點(diǎn)：降低成本（大規(guī)模生產(chǎn)、統(tǒng)一廣告）。缺點(diǎn)：無法滿足個性化需求，競爭激烈時易被淘汰。適用：同質(zhì)化產(chǎn)品、市場需求單一的行業(yè)（如日用品）。2.差異營銷策略特點(diǎn)：將市場劃分為多個細(xì)分市場，針對每個細(xì)分市場推出不同產(chǎn)品（如寶潔的洗發(fā)水：海飛絲（去屑）、飄柔（柔順）、潘婷（營養(yǎng)））。優(yōu)點(diǎn)：滿足個性化需求，提高客戶忠誠度。缺點(diǎn)：成本高（多產(chǎn)品研發(fā)、多廣告投放）。適用：需求多樣化、競爭激烈的行業(yè)（如化妝品、服裝）。3.集中營銷策略特點(diǎn)：選擇一個或少數(shù)幾個細(xì)分市場，集中資源滿足其需求（如奢侈品品牌只針對高端客戶）。優(yōu)點(diǎn)：資源集中，易形成競爭優(yōu)勢。缺點(diǎn)：風(fēng)險大（細(xì)分市場萎縮時，企業(yè)受影響大）。適用：中小企業(yè)、新進(jìn)入者（如初創(chuàng)品牌專注于某一細(xì)分領(lǐng)域）。三、產(chǎn)品生命周期產(chǎn)品從投入市場到退出市場的全過程，分為四個階段，每個階段的營銷策略不同：1.導(dǎo)入期（新產(chǎn)品上市）特點(diǎn)：銷量小、成本高、利潤低；消費(fèi)者對產(chǎn)品不了解。營銷策略：快速撇脂：高價格、高促銷（如蘋果新品上市）。緩慢撇脂：高價格、低促銷（如奢侈品）?？焖贊B透：低價格、高促銷（如大眾消費(fèi)品）。緩慢滲透：低價格、低促銷（如成熟產(chǎn)品進(jìn)入新市場）。2.成長期（銷量快速增長）特點(diǎn)：銷量增長快、成本下降、利潤上升；競爭對手增多。營銷策略：擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，降低成本；加強(qiáng)廣告宣傳，提高品牌知名度；拓展銷售渠道（如從線下到線上）；改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量，增加功能（如手機(jī)升級攝像頭）。3.成熟期（銷量穩(wěn)定）特點(diǎn)：銷量達(dá)到峰值，增長緩慢；競爭激烈，利潤下降。營銷策略：市場改良：拓展新市場（如可樂推出無糖版吸引健康人群）；產(chǎn)品改良：改進(jìn)產(chǎn)品性能（如空調(diào)推出變頻版）；營銷組合改良：調(diào)整價格、促銷方式（如打折、滿減）。4.衰退期（銷量下降）特點(diǎn)：銷量持續(xù)下降，利潤微薄；消費(fèi)者轉(zhuǎn)向替代品。營銷策略：維持策略：保持現(xiàn)有市場，減少投入（如傳統(tǒng)相機(jī)）；收縮策略：縮小生產(chǎn)規(guī)模，退出部分市場（如黑白電視）；放棄策略：徹底退出市場，轉(zhuǎn)向新產(chǎn)品（如諾基亞放棄功能機(jī)）。四、定價策略定價是市場營銷的核心環(huán)節(jié)，常見策略包括：1.成本導(dǎo)向定價特點(diǎn)：以成本為基礎(chǔ)，加上目標(biāo)利潤定價（如成本加成定價）。公式：售價=成本×（1+加成率）。適用：生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)企業(yè)（如制造業(yè)）。2.需求導(dǎo)向定價特點(diǎn)：以消費(fèi)者需求為基礎(chǔ)，根據(jù)消費(fèi)者對產(chǎn)品的價值認(rèn)知定價（如撇脂定價、滲透定價）。例子：奢侈品定價（消費(fèi)者認(rèn)為高價格代表高品質(zhì)）。3.競爭導(dǎo)向定價特點(diǎn)：以競爭對手的價格為基礎(chǔ)，調(diào)整自己的價格（如隨行就市定價、密封投標(biāo)定價）。適用：競爭激烈的行業(yè)（如家電、手機(jī)）。4.心理導(dǎo)向定價特點(diǎn)：利用消費(fèi)者心理定價（如尾數(shù)定價、整數(shù)定價）。例子：9.9元（尾數(shù)定價，讓消費(fèi)者覺得便宜）；1000元（整數(shù)定價，顯得高端）。第四章生產(chǎn)過程組織一、生產(chǎn)過程的構(gòu)成生產(chǎn)過程是企業(yè)將原材料轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的全過程，包括：1.生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過程：產(chǎn)品設(shè)計、工藝設(shè)計、工裝準(zhǔn)備（如汽車設(shè)計）。2.基本生產(chǎn)過程：直接改變原材料形態(tài)的過程（如機(jī)械加工、裝配）。3.輔助生產(chǎn)過程：為基本生產(chǎn)提供服務(wù)的過程（如動力供應(yīng)、設(shè)備維修）。4.生產(chǎn)服務(wù)過程：為生產(chǎn)提供后勤保障的過程（如原材料采購、產(chǎn)品運(yùn)輸）。二、生產(chǎn)類型根據(jù)生產(chǎn)數(shù)量和產(chǎn)品品種，生產(chǎn)類型分為：生產(chǎn)類型特點(diǎn)例子大量生產(chǎn)品種少、數(shù)量大、重復(fù)生產(chǎn)汽車制造、飲料生產(chǎn)成批生產(chǎn)品種較多、數(shù)量中等、周期性生產(chǎn)服裝生產(chǎn)、家電裝配單件生產(chǎn)品種多、數(shù)量少、一次性生產(chǎn)船舶制造、定制家具三、生產(chǎn)過程組織的基本要求1.連續(xù)性：生產(chǎn)過程不中斷（如流水線生產(chǎn)）。2.平行性：各工序同時進(jìn)行（如汽車裝配線，同時安裝發(fā)動機(jī)、輪胎）。3.比例性：各工序生產(chǎn)能力匹配（如紡織廠，紡紗、織布、染色能力要平衡）。4.均衡性：生產(chǎn)節(jié)奏穩(wěn)定（如每月產(chǎn)量均勻，避免忽高忽低）。5.適應(yīng)性：能快速調(diào)整生產(chǎn)計劃（如應(yīng)對訂單變化）。四、流水線生產(chǎn)（大量生產(chǎn)的典型方式）特點(diǎn)：按工藝順序排列設(shè)備，產(chǎn)品連續(xù)通過各工序；工人專業(yè)化分工，重復(fù)完成同一操作。優(yōu)點(diǎn)：生產(chǎn)效率高、成本低、質(zhì)量穩(wěn)定。缺點(diǎn)：靈活性差，難以適應(yīng)產(chǎn)品變化（如手機(jī)流水線難以快速切換型號）。適用：大量生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品（如汽車、電子產(chǎn)品）。第五章質(zhì)量管理一、質(zhì)量管理的基本概念1.質(zhì)量：產(chǎn)品或服務(wù)滿足規(guī)定要求（如標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范）和顧客需求的程度（如手機(jī)的續(xù)航、拍照效果）。2.質(zhì)量管理：通過計劃、組織、控制等活動，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合要求的過程。3.全面質(zhì)量管理（TQM）：以顧客為中心，全員參與，全過程控制的質(zhì)量管理理念（核心是“全面”：全員、全流程、全組織）。二、ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)是國際通用的質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)，核心是建立并持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系。其主要內(nèi)容包括：ISO9001：質(zhì)量管理體系要求（用于認(rèn)證）；ISO9004：質(zhì)量管理體系業(yè)績改進(jìn)指南（用于自我改進(jìn)）；ISO____：審核指南（用于內(nèi)部或外部審核）。三、質(zhì)量控制方法質(zhì)量控制是質(zhì)量管理的核心環(huán)節(jié)，常見工具包括：1.直方圖（質(zhì)量分布分析）用途：顯示質(zhì)量數(shù)據(jù)的分布情況（如零件尺寸的波動）。解讀：直方圖呈正態(tài)分布（中間高、兩邊低），說明質(zhì)量穩(wěn)定；若呈偏態(tài)分布，說明存在異常（如設(shè)備磨損）。2.控制圖（過程穩(wěn)定性分析）用途：監(jiān)控生產(chǎn)過程是否處于統(tǒng)計控制狀態(tài)（即沒有異常波動）。構(gòu)成：中心line（均值）、上控制線（UCL）、下控制線（LCL）。判斷：數(shù)據(jù)點(diǎn)在控制線內(nèi)且隨機(jī)分布，說明過程穩(wěn)定；若數(shù)據(jù)點(diǎn)超出控制線或呈趨勢（如連續(xù)上升），說明過程異常。3.因果分析圖（魚刺圖）用途：分析質(zhì)量問題的根本原因（如產(chǎn)品不合格的原因）。步驟：確定質(zhì)量問題（如“產(chǎn)品報廢率高”）；列出可能的原因（人、機(jī)、料、法、環(huán)、測）；逐層分析，找出根本原因（如“工人操作不熟練”是根本原因）。4.PDCA循環(huán)（質(zhì)量管理的基本方法）含義：計劃（Plan）、執(zhí)行（Do）、檢查（Check）、處理（Act）的循環(huán)。步驟：1.計劃：制定質(zhì)量目標(biāo)和實(shí)施方案（如“將報廢率從5%降至2%”）；2.執(zhí)行：實(shí)施計劃（如培訓(xùn)工人、改進(jìn)工藝）；3.檢查：評估執(zhí)行效果（如統(tǒng)計報廢率）；4.處理：總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，標(biāo)準(zhǔn)化（如將改進(jìn)工藝寫入操作規(guī)范）；未解決的問題進(jìn)入下一個循環(huán)。第六章技術(shù)改造與創(chuàng)新一、技術(shù)改造的內(nèi)容與原則1.技術(shù)改造的內(nèi)容：設(shè)備更新改造：更換舊設(shè)備，采用新設(shè)備（如用數(shù)控機(jī)床代替普通機(jī)床）；工藝改革：改進(jìn)生產(chǎn)工藝（如用激光切割代替?zhèn)鹘y(tǒng)切割）；產(chǎn)品更新?lián)Q代：開發(fā)新產(chǎn)品（如手機(jī)從功能機(jī)到智能機(jī)）；廠房、倉庫改造：改善生產(chǎn)環(huán)境（如建設(shè)無塵車間）。2.技術(shù)改造的原則：以市場為導(dǎo)向：滿足市場需求（如消費(fèi)者需要更節(jié)能的空調(diào)）；以效益為中心：提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益（如降低成本、增加產(chǎn)量）；以技術(shù)進(jìn)步為支撐：采用先進(jìn)技術(shù)（如人工智能、物聯(lián)網(wǎng)）；量力而行：根據(jù)企業(yè)實(shí)力選擇改造項目（如中小企業(yè)不要盲目投資大型設(shè)備）。二、技術(shù)創(chuàng)新的類型與過程1.技術(shù)創(chuàng)新的類型：產(chǎn)品創(chuàng)新：開發(fā)新產(chǎn)品（如蘋果推出iPhone）；工藝創(chuàng)新：改進(jìn)生產(chǎn)工藝（如汽車制造采用機(jī)器人焊接）；服務(wù)創(chuàng)新：改進(jìn)服務(wù)方式（如電商推出“次日達(dá)”服務(wù)）。2.技術(shù)創(chuàng)新的過程：創(chuàng)意產(chǎn)生：通過市場調(diào)研、研發(fā)獲得新創(chuàng)意（如發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者需要更輕便的電腦）；研發(fā)設(shè)計：將創(chuàng)意轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品設(shè)計（如設(shè)計筆記本電腦的外觀、配置）；試制與測試：制作樣品，進(jìn)行性能測試（如測試電腦的續(xù)航、散熱）；商業(yè)化應(yīng)用：批量生產(chǎn)，投放市場（如筆記本電腦上市銷售）；反饋與改進(jìn)：根據(jù)市場反饋改進(jìn)產(chǎn)品（如升級電腦的操作系統(tǒng)）。第七章員工招聘與培訓(xùn)一、員工招聘渠道招聘渠道分為內(nèi)部招聘和外部招聘，各有優(yōu)缺點(diǎn)：渠道類型優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)適用情況內(nèi)部招聘熟悉企業(yè)情況，忠誠度高；降低招聘成本可能導(dǎo)致近親繁殖，缺乏新鮮血液填補(bǔ)中層管理崗位、技術(shù)崗位外部招聘引入新鮮血液，帶來新觀念；擴(kuò)大選擇范圍不熟悉企業(yè)情況，忠誠度低；招聘成本高填補(bǔ)高層管理崗位、新興崗位（如電商運(yùn)營）二、員工培訓(xùn)的類型與方法1.員工培訓(xùn)的類型：崗前培訓(xùn)：新員工入職前的培訓(xùn)（如企業(yè)制度、崗位職責(zé)）；在崗培訓(xùn)：員工在工作中接受的培訓(xùn)（如師傅帶徒弟、崗位輪換）；脫產(chǎn)培訓(xùn)：員工離開工作崗位接受的培訓(xùn)（如參加培訓(xùn)班、進(jìn)修）。2.員工培訓(xùn)的方法：講授法：老師講解（如企業(yè)制度培訓(xùn)）；案例分析法：通過案例討論學(xué)習(xí)（如管理培訓(xùn)）；角色扮演法：模擬工作場景（如銷售培訓(xùn)中的客戶溝通）；實(shí)踐法：實(shí)際操作（如機(jī)床操作培訓(xùn)）。第八章財務(wù)管理一、財務(wù)管理的內(nèi)容財務(wù)管理是企業(yè)對資金運(yùn)動的管理，包括：1.籌資管理：籌集企業(yè)所需資金（如股權(quán)籌資、債務(wù)籌資）；2.投資管理：將資金投入到盈利項目（如購買設(shè)備、投資新項目）；3.營運(yùn)資金管理：管理日常經(jīng)營資金（如現(xiàn)金、應(yīng)收賬款、存貨）；4.成本費(fèi)用管理：控制成本，降低費(fèi)用（如原材料成本、人工成本）；5.利潤分配管理：分配企業(yè)利潤（如向股東分紅、留存收益）。二、籌資方式籌資方式分為權(quán)益籌資和債務(wù)籌資，各有特點(diǎn)：籌資方式特點(diǎn)例子權(quán)益籌資不需要償還本金，風(fēng)險低；但會稀釋股權(quán)發(fā)行股票、吸收直接投資債務(wù)籌資