摘要：大棚蔬菜種植技術(shù)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中一種高效、可控的生產(chǎn)模式，占據(jù)著重要地位。該技術(shù)巧妙地利用溫室環(huán)境，為蔬菜營造一個穩(wěn)定的生長空間，使蔬菜能夠在非自然生長季節(jié)內(nèi)栽培，并達到高效生產(chǎn)的目的。本文旨在詳細介紹大棚蔬菜的種植技術(shù)及其病蟲害防治措施。關(guān)鍵詞：大棚蔬菜；種植技術(shù)；病蟲害防治大曹鎮(zhèn)作為一個歷史悠久的農(nóng)業(yè)重鎮(zhèn)，正積極轉(zhuǎn)型其農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，全力推進大棚蔬菜的栽培。該鎮(zhèn)總耕地面積達6.8萬畝，其中大棚蔬菜種植占據(jù)重要位置。大棚內(nèi)各種蔬菜品種琳瑯滿目，如西紅柿、黃瓜等廣受歡迎的蔬菜應(yīng)有盡有。大棚種植技術(shù)創(chuàng)造了封閉的溫室環(huán)境，保護蔬菜免受外界惡劣條件影響，確保穩(wěn)定生長。因此，分析大棚種植關(guān)鍵技術(shù)，有助于了解蔬菜生長需求。研究病蟲害的發(fā)生與防治，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供精確指導、技術(shù)支持，推動大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)高效、可持續(xù)發(fā)展。1大棚蔬菜種植技術(shù)1.1土壤準備與施肥在大棚蔬菜種植工作開始前，土壤的選擇與準備是重要的第一步，直接關(guān)系到蔬菜的生長狀況、產(chǎn)量及品質(zhì)。理想的土壤應(yīng)具備疏松、肥沃、排水良好且富含微生物活性等特點，這樣的土壤能夠為蔬菜根系提供充足的氧氣，促使根系發(fā)育，同時保證水分和養(yǎng)分的有效吸收與利用。為確保土壤的肥沃度，施肥和土壤調(diào)理工作很重要。施用腐熟的農(nóng)家肥或有機肥是提升土壤有機質(zhì)含量的有效手段。這些肥料不僅含有豐富的磷、氮、鉀等大量元素，還含有多種微量元素和有機質(zhì)，能夠顯著改善土壤結(jié)構(gòu)，增強土壤的保水保肥能力。在施用有機肥時，應(yīng)注意均勻撒施并深翻入土，保證肥料與土壤完全融合，以防局部肥料濃度偏大導致根部灼傷的情況發(fā)生。根據(jù)土壤檢測結(jié)果開展針對性的營養(yǎng)元素補充也是平衡土壤養(yǎng)分的關(guān)鍵。通過專業(yè)的土壤檢測，可以準確了解土壤中各種營養(yǎng)元素的含量情況，制定出科學合理的施肥方案。土壤調(diào)理方面還可考慮使用生物菌肥或土壤改良劑，以增加土壤中有益微生物數(shù)量，改善土壤微生態(tài)環(huán)境，提高土壤的抗病能力和自我調(diào)節(jié)能力。通過這些綜合措施的實施，可以為大棚蔬菜的種植奠定堅實的基礎(chǔ)，確保蔬菜的健康生長和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)[1]。例如，白蠟樹下巧妙地實施大蔥間作種植模式，不僅充分利用土地資源，還通過白蠟樹的遮陰作用為大蔥提供適宜的生長環(huán)境，有效提高土地利用效率，每畝地的純收入可增加6000元以上，為農(nóng)民增收開辟新途徑。1.2種苗選擇與播種種苗作為蔬菜種植的基礎(chǔ)，其質(zhì)量直接關(guān)系到蔬菜后期的產(chǎn)量和品質(zhì)。在選擇種苗時，工作者必須嚴格把關(guān)，確保每一株種苗都具備健壯、無病蟲害的特質(zhì)。這要求工作者在采購種苗時，要選擇信譽良好、技術(shù)成熟的種苗供應(yīng)商，他們通常會提供經(jīng)過精心培育、篩選的優(yōu)質(zhì)種苗，這樣的種苗具有較強的抗逆性和生長潛力，能夠為蔬菜的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打下良好的基礎(chǔ)。播種時，除了種苗的質(zhì)量外，播種密度的選擇也至關(guān)重要。不同的蔬菜品種具有不同的生長特性和空間需求。在大棚內(nèi)種植蔬菜時，工作者需要根據(jù)蔬菜的生長習性和大棚內(nèi)的環(huán)境條件，如光照、溫度、濕度等，來確定適宜的播種密度。過密的播種會導致蔬菜植株間相互遮擋陽光，影響光合作用，還會增加病蟲害的傳播風險，導致蔬菜生長不良，產(chǎn)量和品質(zhì)下降。相反，如果播種密度過稀，雖給每株菜足夠生長空間，卻浪費土地，減少單位產(chǎn)量。大曹鎮(zhèn)持續(xù)增強扶持措施，深化技術(shù)培訓及推廣力度，旨在提升大棚蔬菜的產(chǎn)量與質(zhì)量。工作者需要結(jié)合蔬菜的生長特性和大棚條件，合理規(guī)劃播種密度。對于生長勢旺盛、葉片繁茂的蔬菜品種，如菠菜、生菜等，可以適當加大播種密度；對于生長周期較長、植株較大的蔬菜，如西紅柿、黃瓜等，則應(yīng)適當降低播種密度，以確保每株蔬菜都能獲得充足的陽光、水分和養(yǎng)分，實現(xiàn)健康生長，最終達到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目標[2]。1.3溫度與濕度管理大棚內(nèi)的溫度和濕度是影響蔬菜生長發(fā)育的關(guān)鍵環(huán)境因素，直接關(guān)系到蔬菜的光合作用、呼吸作用、水分吸收與蒸騰等生理過程。為創(chuàng)造一個有利于蔬菜生長的環(huán)境，工作者必須采取一系列措施來精確調(diào)控大棚內(nèi)的溫度和濕度。在夏季高溫時段，強烈的陽光和高溫容易導致蔬菜出現(xiàn)熱害，影響正常生長。工作者可以通過開啟大棚的通風口，利用自然風降溫，結(jié)合使用遮陽網(wǎng)來減少陽光的直射，有效降低棚內(nèi)溫度。遮陽網(wǎng)的使用不僅能降低溫度，還能減弱光照強度，保護蔬菜免受強光灼傷。冬季寒冷時期，保持大棚內(nèi)的適宜溫度是確保蔬菜正常生長的關(guān)鍵。工作者可以通過在大棚頂部加蓋保溫被，減少熱量的散失，利用加溫設(shè)備，如熱風爐、電加熱器等，來提高棚內(nèi)溫度，確保蔬菜在寒冷的冬季也能正常生長。除了溫度調(diào)控外，濕度的管理同樣重要。濕度過高時，工作者可澆水后通風或用除濕機降濕防病。濕度過低時，則可以通過噴霧、地面灑水等方式增加棚內(nèi)濕度，滿足蔬菜對水分的需求。1.4光照管理光照作為蔬菜開展光合作用的能量來源，對于大棚蔬菜的生長很重要。在大棚蔬菜種植過程中，如何確保蔬菜能夠獲得充足且適宜的光照，是提升蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵。合理布局大棚結(jié)構(gòu)是提高棚內(nèi)光照強度的有效手段。大棚的朝向、高度、跨度等設(shè)計參數(shù)都會影響到光照的分布和強度。南北走向的大棚能夠更好地利用日光，減少東西兩側(cè)因陽光斜射而造成的光照不足。適當提高大棚的高度和跨度，可以增加棚內(nèi)的空間，有利于陽光的穿透和分布。選擇透光性好的棚膜也是提高光照強度的關(guān)鍵。棚膜的透光率直接影響到棚內(nèi)光照的強度和質(zhì)量。優(yōu)質(zhì)的棚膜不僅透光率高，能夠抵御紫外線、抗老化，延長使用壽命。選擇棚膜時，工作者應(yīng)注重其透光性和耐用性，確保棚內(nèi)蔬菜能夠獲得充足的光照。根據(jù)蔬菜的生長需求，適時補充人工光源也是促成蔬菜生長的有效方法。日照不足或光照時間較短的情況下，工作者可以使用植物生長燈等人工光源來延長光照時間，為蔬菜提供額外的光照能量。這既能促蔬菜光合提產(chǎn)增質(zhì)，又能強抗逆性減病蟲。1.5灌溉與施肥技巧灌溉和施肥作為大棚蔬菜種植的核心管理環(huán)節(jié)，其科學性和合理性直接關(guān)系到蔬菜的生長狀況、產(chǎn)量及品質(zhì)，同時也影響著水資源和肥料的利用效率以及環(huán)境的可持續(xù)性。灌溉方面，采用膜下滴灌等高效灌溉技術(shù)是大棚蔬菜種植中的明智選擇。這種灌溉方式不僅能夠直接將水分輸送到蔬菜的根部，減少地表水分的蒸發(fā)和浪費，還能夠提高土壤的濕度均勻性，有利于蔬菜根系的發(fā)育和養(yǎng)分的吸收。膜下滴灌還能夠減少大棚內(nèi)的濕度，降低病蟲害的發(fā)生風險，為蔬菜生長創(chuàng)造一個更加有利的環(huán)境。施肥方面，平衡有機肥和無機肥的使用至關(guān)重要。有機肥含有豐富的有機物質(zhì)及多種養(yǎng)分，能有效優(yōu)化土壤構(gòu)造，提高土壤的保水保肥能力；無機肥則具有營養(yǎng)元素含量高、肥效快的特點，能夠滿足蔬菜生長對大量元素的需求。制定施肥方案時，工作者應(yīng)結(jié)合蔬菜的生長需求和土壤養(yǎng)分狀況，合理搭配有機肥和無機肥，確保蔬菜能夠獲得全面、均衡的營養(yǎng)供給。水肥一體化技術(shù)也是提高肥料利用率和減少環(huán)境污染的有效手段。通過將肥料溶解在水中，與灌溉水一起供給蔬菜，不僅可以實現(xiàn)水肥同步供給，提升肥料利用效率，同時減輕施肥過量引發(fā)的土壤及水體污染問題。這種技術(shù)不僅符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的綠色發(fā)展理念，也是大棚蔬菜種植中實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、資源節(jié)約和環(huán)境保護的重要途徑[3]。2大棚蔬菜病蟲害防治思路2.1預防為主的綜合防治策略大棚蔬菜的病蟲害防治策略中，全面貫徹“重在預防，綜合施策”原則，是保障蔬菜健康生長、提升產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵。這一方針強調(diào)的是防治策略的全面性和科學性，非單一依賴化學農(nóng)藥被動應(yīng)對。為實現(xiàn)綜合防治，工作者需要協(xié)調(diào)運用農(nóng)業(yè)、生物、物理和化學等多種手段，構(gòu)建一個立體化的防治體系。從農(nóng)業(yè)措施入手，工作者可以通過合理輪作、間作套種、深耕細作等方式，改善大棚內(nèi)的生態(tài)環(huán)境，破壞病蟲害的生存條件，減少其發(fā)生基數(shù)。工作者選用抗病抗蟲品種，提高蔬菜自身的防御能力，也是預防病蟲害的有效途徑。生物防治方面，工作者可以利用天敵昆蟲、生物制劑等自然力量來對抗病蟲害。物理防治則主要依賴于物理隔離、誘殺等方法。工作者仍需合理使用化學農(nóng)藥進行應(yīng)急防治。工作者應(yīng)嚴格遵守農(nóng)藥使用規(guī)定，選擇高效低毒的農(nóng)藥品種，控制用藥量和用藥次數(shù)，避免農(nóng)藥殘留對環(huán)境和人體健康造成危害。注意輪換用藥，防止病蟲害產(chǎn)生抗藥性。2.2抗病品種選擇與種子處理選擇抗病品種作為大棚蔬菜種植的首要步驟，對于預防病蟲害、提升蔬菜整體健康水平和最終產(chǎn)量具有舉足輕重的地位。在種植前，工作者必須深入了解各種蔬菜品種的抗病性能，從中精心挑選出一些經(jīng)過實踐驗證、具有優(yōu)異抗病性的品種。這些品種通常具有較強的生命力和適應(yīng)力，能夠在病蟲害多發(fā)季節(jié)保持較好的生長狀態(tài)，減少病蟲害導致的減產(chǎn)和質(zhì)量下降。除了品種選擇外，對種子實行必要的預處理同樣是病蟲害預防工作中的重要一環(huán)。曬種是一種簡單而有效的種子處理方法。適度晾曬種子，既能提升發(fā)芽率，又能借紫外線消滅表面病菌，減少病害初期感染概率。消毒處理則是確保種子安全的關(guān)鍵步驟。常用的消毒方法包括熱水浸種、藥劑拌種等。熱水浸種是利用高溫快速殺死種子內(nèi)外的病菌和蟲卵，但需注意控制水溫和時間，避免對種子造成燙傷。藥劑拌種則是利用特定的化學藥劑或生物制劑對種子進行拌種處理，這些藥劑能夠附著在種子表面，形成保護層，有效阻止病原菌的侵入。無論采用哪種消毒方法，都應(yīng)確保處理后的種子充分晾干后再進行播種，以防藥劑殘留對種子萌發(fā)和幼苗生長造成不利影響。選擇和使用種子處理藥劑時，應(yīng)嚴格遵守相關(guān)安全規(guī)定，確保處理過程的環(huán)境友好性和操作人員的安全。2.3生態(tài)防治與物理誘殺生態(tài)防治作為一種既環(huán)保又可持續(xù)的病蟲害防治策略，在大棚蔬菜種植中展現(xiàn)出獨特的優(yōu)勢和潛力，側(cè)重于通過調(diào)節(jié)和優(yōu)化棚內(nèi)的生態(tài)環(huán)境，創(chuàng)造一個不利于病蟲害生長和繁殖，但有利于蔬菜健康生長的小氣候。大棚管理中，工作者可以精細調(diào)控溫度、濕度和光照等關(guān)鍵生態(tài)因子，以達到抑制病蟲害的目的。優(yōu)化光照條件，提高蔬菜的光合作用效率，增強蔬菜的抗病性，也是生態(tài)防治的重要一環(huán)。物理誘殺方法是生態(tài)防治工作中的重要部分。這種方法利用的是害蟲的某些行為習性，如趨光性、趨色性等，設(shè)計特定的誘捕裝置來捕捉害蟲。工作者還可以利用黃板、藍板等色板誘殺害蟲，這些色板對特定害蟲具有強烈吸引力，害蟲一旦觸碰到色板就會被粘住，無法逃脫。生態(tài)防治并不是一蹴而就的，需要持續(xù)監(jiān)測和調(diào)整棚內(nèi)生態(tài)環(huán)境，以及根據(jù)害蟲的種類和發(fā)生規(guī)律靈活選擇物理誘殺方法。生態(tài)防治應(yīng)與農(nóng)業(yè)防治、生物防治等措施相結(jié)合，形成多元化的綜合防治體系，以實現(xiàn)最佳的病蟲害防治效果。2.4科學使用農(nóng)藥盡管在某些緊急或特定情況下，化學農(nóng)藥的使用可能是防治病蟲害不可或缺的一環(huán)，但工作者必須始終秉持科學、合理、謹慎的原則來應(yīng)用農(nóng)藥，以確保其使用的有效性和安全性。選擇農(nóng)藥品種時，工作者應(yīng)將高效、低毒、低殘留作為首要標準。高效意味著農(nóng)藥在防治病蟲害方面具有顯著的效果，能夠在較短時間內(nèi)有效控制病蟲害的蔓延；低毒則意味著農(nóng)藥對環(huán)境和人體的危害相對較小，使用時對操作者和其他生物的安全性更高；低殘留則意味著農(nóng)藥在使用后能夠在短時間內(nèi)降解，不會長久滯留于蔬菜表層或土壤里，降低對消費者健康的潛在危害。農(nóng)藥應(yīng)用過程中，工作者必須嚴格遵循對癥下藥的原則。不同病蟲害對農(nóng)藥的敏感性不同，必須根據(jù)病蟲害的種類、發(fā)生階段和危害程度，選擇最合適的農(nóng)藥進行防治。掌控用藥量、配比濃度及安全間隔期很關(guān)鍵，過量或高濃或致蔬菜受害，減損品質(zhì)；間隔期短則易致農(nóng)殘超標，危及消費者健康。為確保農(nóng)藥使用的科學性和合理性，工作者還應(yīng)加強對農(nóng)藥使用者的培訓和教育。經(jīng)過舉辦培訓班、發(fā)放宣傳資料等方式，提高農(nóng)藥使用者的安全意識、操作技能，確保他們能夠正確識別病蟲害、合理選擇農(nóng)藥、準確掌握用藥方法和安全間隔期。2.5病蟲害監(jiān)測與預警為精準高效地管理和控制大棚蔬菜中的病蟲害，建立一套完善的病蟲害監(jiān)測體系顯得尤為重要。這不僅能夠幫助工作者及時發(fā)現(xiàn)病蟲害的初期跡象，還能夠有效追蹤其發(fā)展趨勢，從而采取針對性的防治措施，防止病蟲害蔓延。大棚內(nèi)部合理布局病蟲害監(jiān)測點，是構(gòu)建這一體系的基礎(chǔ)。監(jiān)測點的設(shè)置應(yīng)考慮到大棚內(nèi)的環(huán)境特點、蔬菜的生長狀況以及病蟲害的常見發(fā)生區(qū)域。通過定期檢查這些監(jiān)測點，工作者可以細致觀察并記錄病蟲害的種類、數(shù)量、分布范圍以及危害程度等關(guān)鍵信息。這些信息為工作者后續(xù)的分析和決策提供了寶貴的數(shù)據(jù)支持。為提升病蟲害監(jiān)測的效率和準確性，工作者還可以引入現(xiàn)代信息技術(shù)，建立病蟲害監(jiān)測預