七年級下冊核心知識點第三單元第一章被子植物的一生第一節(jié)種子的萌發(fā)1.被子植物的一生：要經(jīng)歷種子的萌發(fā)，植株的生長、繁殖、衰老和死亡的過程。種子萌發(fā)條件：①環(huán)境條件：適宜的溫度、適量的水、充足的空氣。②自身條件：胚是完整的，活的，已度過休眠期。保存種子、不讓其萌發(fā)需要控制環(huán)境條件是：降低溫度、環(huán)境干燥、減少氧氣。2.種子的萌發(fā)一般不需要：光照和肥。3.種子萌發(fā)的過程：種子萌發(fā)時吸收水分，細(xì)胞呼吸作用逐漸增強(qiáng)，子葉或胚乳中的營養(yǎng)物質(zhì)逐步轉(zhuǎn)化并輸送到胚根、胚芽、胚軸，胚根最先突破種皮，發(fā)育成根，胚軸伸長，發(fā)育成連接根和莖的部分，胚芽先發(fā)育為芽，再發(fā)育成莖和葉。4.科學(xué)探究的一般過程：提出問題→作出假設(shè)→制定計劃→實施計劃→分析結(jié)果，得出結(jié)論→表達(dá)與交流。5.科學(xué)探究實驗主要進(jìn)行的是對照實驗，要遵循單一變量原則、對照原則、重復(fù)實驗原則。對照試驗：在研究一種條件對研究對象的影響時，所進(jìn)行的除了這種條件不同而其他條件都相同的實驗叫做對照實驗。①對照組：不接受實驗變量處理（正常情況）；②實驗組：接受實驗變量處理（非正常情況）；③重復(fù)組：求平均值，目的是減少實驗誤差，避免偶然性，使實驗結(jié)果更準(zhǔn)確；⑤實驗個體：為什么用多個？—避免偶然性，使實驗結(jié)果更準(zhǔn)確；只用一個，行嗎？—不行，一個具有偶然性，不足以說明問題；⑥不足：實驗個體少；缺少對照試驗；缺少重復(fù)組。6.早春播種，常用地膜覆蓋。主要目的是保溫，有利于種子萌發(fā)；播種后，連續(xù)幾天降雨，導(dǎo)致水浸田，造成出芽率低，原因是種子萌發(fā)需要充足的空氣；曬干的種子存放在倉庫不萌發(fā)，播入濕潤土壤就會萌發(fā)，說明種子萌發(fā)需要適量的水分；播種前必須松土，原因是種子萌發(fā)需要充足的空氣。第一章被子植物的一生第二節(jié)植株的生長1.根尖是幼根生長最快的部位。根尖的結(jié)構(gòu)（由上至下）:成熟區(qū)：是吸收水分無機(jī)鹽的主要部位；有大量根毛，增加了吸收面積。伸長區(qū)：生長最快的部位。分生區(qū)：分裂產(chǎn)生新細(xì)胞，屬于分生組織。根冠：具有保護(hù)作用。2.幼根的生長一方面靠分生區(qū)細(xì)胞的分裂增加細(xì)胞數(shù)量，另一方面靠伸長區(qū)細(xì)胞體積的增大。3.帶土坨移栽幼苗的原因：保護(hù)幼根和根毛。4.“碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絳”。萬千枝條都是由芽發(fā)育而成，這樣的芽稱為葉芽，由幼葉、芽軸、芽原基組成。幼葉發(fā)育成葉，芽軸發(fā)育成莖，芽原基發(fā)育成芽。枝條由芽發(fā)育而成。但并非所有的芽發(fā)育成枝條。葉芽發(fā)育成枝條?；ㄑ堪l(fā)育成花?；旌涎堪l(fā)育成花和枝條。5.木本植物莖長粗的原因：形成層（分生組織）細(xì)胞不斷分裂和分化結(jié)果。6.植株的生長需要營養(yǎng)物質(zhì)：水和無機(jī)鹽（靠根吸收），導(dǎo)管由下向上運(yùn)輸；有機(jī)物（通過光合作用自己制造），篩管由上向下運(yùn)輸。7.植株生長需要量最多的是含氮的、含磷的和含鉀的無機(jī)鹽，含氮的無機(jī)鹽使植物枝繁葉茂；含磷的無機(jī)鹽：促進(jìn)果實和種子的發(fā)育；含鉀的無機(jī)鹽使植物莖稈粗壯。缺少含硼的無機(jī)鹽，油菜就會只開花而不結(jié)果實。8.肥料的作用主要是給植物的生長提供無機(jī)鹽。9.無土栽培的優(yōu)點是比土壤種植產(chǎn)量高，不受季節(jié)限制，節(jié)約水肥，產(chǎn)品清潔無污染。實施無土栽培要適時換培養(yǎng)液，主要是為植物提供無機(jī)鹽。10.給植物輸液，輸進(jìn)去的主要是水和無機(jī)鹽。針插入的部位是導(dǎo)管。“有收無收在于水，多收少收在于肥”這句農(nóng)諺說的是對于莊稼來說，它的成活、生長和收獲，在于澆水的方式、方法；而莊稼收獲的多少，在于對它施肥的時間、方式和施肥量。這說明了水、肥對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要性。第一章被子植物的一生第三節(jié)開花和結(jié)果1.花的主要結(jié)構(gòu)：（1）雌蕊①柱頭②花柱③子房（內(nèi)有胚珠含卵細(xì)胞）（2）雄蕊①花藥（內(nèi)有花粉含精子）②花絲。2.傳粉：花粉從花藥中散放而落到雌蕊柱頭上的過程。傳粉的類型：①自花傳粉（如小麥、水稻、豌豆）②異花傳粉，花粉依靠外力落到另一朵花的柱頭上的傳粉方式。異花傳粉靠媒介主要是風(fēng)和昆蟲。風(fēng)媒花：靠風(fēng)傳粉，如玉米，水稻，小麥的花。蟲媒花：靠昆蟲傳粉，靠顏色和氣味吸引昆蟲?；ǘ浔容^大。如鼠尾草花、油菜花?；ǘ涞纳屎拖阄犊梢园牙ハx吸引過來，昆蟲在采食花蜜或花粉時，幫助植物傳粉。在果樹開花季節(jié)，如果遇到陰雨連綿的天氣，常會造成果樹減產(chǎn)。原因是因為果樹的傳粉受到了影響。在生活中，我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)玉米的果穗有缺粒的；吃瓜子時，子粒常有空癟的原因是傳粉不足，解決辦法是人工輔助授粉。3.受精的概念：胚珠里面的卵細(xì)胞，與來自花粉管中的精子結(jié)合，形成受精卵的過程。受精的過程：（1）長出花粉管。（2）花粉管穿過花柱，進(jìn)入子房，一直到達(dá)胚珠。（3）花粉管中的精子與胚珠中的卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵。4.果實和種子形成：子房壁子房壁胚珠珠被受精卵受精極核果皮胚乳種皮種子果實子房房胚胚受精完成后，花瓣、雄蕊以及柱頭和花柱紛紛凋落，惟有子房繼續(xù)發(fā)育，最終成為果實。5.黃瓜、南瓜、絲瓜這些植物在同一株植物上，有的花是雄花，有的花是雌花，一般情況下雄花的數(shù)量會多于雌花。那些只開花不結(jié)果的花是雄花。一個西瓜里有多顆瓜子是因為一朵花的一個子房里有多個胚珠?；ㄉ麑嵱腥７N子，則此果實形成過程中需要1個子房、3個胚珠、6個精子（被子植物是雙受精，胚乳的營養(yǎng)被子葉吸收，因此無胚乳）。6.“麻屋子”指的是花生的果皮，“紅帳子”指的是花生的種皮，“白胖子”指的是花生的胚。7.向日葵的瓜子殼是果皮。西瓜子的瓜子殼是種皮。桃的可實用部分(生物學(xué)意義上的“果皮”）是由子房壁發(fā)育來的。8.植物形成果實和種子必須完成的兩個生理過程：傳粉和受精。9.從菜市場買回來的新鮮茄子，其果柄常被幾片帶刺的一樣的葉子包裹著，這是茄子花存留下的花萼;玉米人工輔助授粉的操作方法：取紙袋套住玉米的雄蕊，輕搖玉米莖稈，收集花粉將收集好的花粉，倒在雌蕊的柱頭上。第二章植物體內(nèi)的物質(zhì)與能量變化第一節(jié)水的利用與散失1.植物主要通過根吸收水分。根吸收水分的主要部位是根尖成熟區(qū)。成熟區(qū)有大量的根毛，這使得根尖具有巨大的吸收面積，因而具有強(qiáng)大的吸水能力;②根吸收的水分和無機(jī)鹽通過導(dǎo)管（屬于輸導(dǎo)組織，在木質(zhì)部）運(yùn)送到莖、葉、花等器官。2.蒸騰作用：水分從活的植物體表面以水蒸氣狀態(tài)散失到大氣中的過程。蒸騰作用的主要部位：葉片.3.葉片由表皮、葉肉與葉脈三部分組成。表皮分布有氣孔，下表皮氣孔比上表皮多。氣孔是植物蒸騰作用的“門戶”，也是氣體交換的“窗口”，氣孔是由一對半月形的細(xì)胞—保衛(wèi)細(xì)胞圍城的空腔，保衛(wèi)細(xì)胞吸水膨脹時，氣孔張開；當(dāng)保衛(wèi)細(xì)胞失水收縮時，氣孔關(guān)閉。白天氣孔張開，晚上氣孔縮小或閉合。4.表皮細(xì)胞無色透明、排列緊密、形狀不規(guī)則、無葉綠體，保衛(wèi)細(xì)胞和葉肉細(xì)胞有葉綠體。5.蒸騰作用對植物自身的意義：①拉動水分與無機(jī)鹽在植物體內(nèi)的運(yùn)輸；②通過蒸騰作用能降低葉片表面的溫度。注意：蒸騰作用能促進(jìn)水的吸收，但不能促進(jìn)無機(jī)鹽的吸收。6.植物根吸收的水分，其中的一部分被葉肉細(xì)胞用于光合作用作用等生命活動，其余的絕大部分通過蒸騰作用作用散失到環(huán)境中.7.研究蒸騰作用是變量通常是葉片的數(shù)量，注意實驗時還要排除水分蒸發(fā)的干擾。8.5.移栽植物時，選陰天、傍晚或剪去部分枝葉，遮陰處理是為了減弱蒸騰作用，提高成活率。第二章植物體內(nèi)的物質(zhì)與能量變化第二節(jié)光合作用1.探究綠葉在光下制造有機(jī)物(1)實驗的步驟：①暗處理（目的：讓葉片內(nèi)原有的淀粉運(yùn)走或耗盡）②部分遮光、照光，變量：光（形成有無光照的對照實驗）③摘取葉片④酒精脫色（水浴加熱法）：葉片由綠色變成黃白色（隔水加熱酒精的原因：防止酒精燃燒發(fā)生危險；酒精的作用：溶解葉綠素）⑤漂洗：洗去酒精，避免對實驗現(xiàn)象的干擾；⑥染色：滴加碘液，檢驗有無淀粉的產(chǎn)生；⑦清洗觀察：洗去碘液，便于觀察實驗現(xiàn)象。(2)實驗現(xiàn)象：葉片見光部分遇碘變藍(lán)，遮光部分遇碘不變藍(lán)。(3)實驗結(jié)論：淀粉是光合作用的產(chǎn)物；光是植物制造有機(jī)物不可缺少的條件。2.驗證氧氣是光合作用的產(chǎn)物（此實驗不需要暗處理）I.變量：有無光照。（設(shè)置對照：甲無光照，乙有光照）II.實驗現(xiàn)象：（氧氣有助燃的特性）左裝置收集的氣體不能使衛(wèi)生香復(fù)燃右裝置收集的氣體能使衛(wèi)生香復(fù)燃III.結(jié)論：光合作用需要光；光合作用產(chǎn)生氧氣。注意：當(dāng)需要通過檢測有無淀粉產(chǎn)生來判斷光合作用是否進(jìn)行時，才需要進(jìn)行暗處理。3.探究二氧化碳是光合作用必需的原料（光合作用需要二氧化碳）I.變量：二氧化碳。（對照：氫氧化鈉和等量的清水）II.實驗步驟：暗處理→形成有無二氧化碳的對照實驗→光下照射→摘葉→脫色→漂洗→染色→漂洗→觀察。III.實驗現(xiàn)象：左圖中加氫氧化鈉的的葉片不變藍(lán)，右圖中加等量清水的葉片變藍(lán)。IV.實驗結(jié)論：二氧化碳是光合作用必需的原料，光合作用產(chǎn)生了淀粉。4.探究水是光合作用的原料（光合作用需要水）I.變量：水。（設(shè)置對照：選擇一片葉子，將主葉脈切斷）如圖甲部分無水，乙部分有水。II.實驗步驟：暗處理→形成有無水的對照實驗→光下照射→摘葉→脫色→漂洗→染色→漂洗→觀察。III.實驗現(xiàn)象：甲部分葉片不變藍(lán)，乙部分的葉片變藍(lán)。IV.實驗結(jié)論：水是光合作用的原料，光合作用產(chǎn)生了淀粉。5.探究光合作用的場所是葉綠體I.實驗材料：銀邊天竺葵II.變量是：有無葉綠體。(設(shè)置對照：銀邊部分無葉綠體，綠色部分有葉綠體)。III.實驗步驟：暗處理→形成有無葉綠體的對照實驗→光下照射→摘葉→脫色→漂洗→染色→漂洗→觀察。IV.實驗現(xiàn)象：滴加碘液后，銀邊部分不變藍(lán)，綠色部分變藍(lán)

。V.結(jié)論：光合作用的場所是葉綠體，光合作用產(chǎn)生了淀粉。6.光合作用實質(zhì)上是綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水合成為儲存能量的有機(jī)物（如淀粉），并且釋放出氧氣的過程。7.光合作用表達(dá)式：8.光合作用（1）實質(zhì)：合成有機(jī)物，儲存能量。（2）原料：水、二氧化碳（3）產(chǎn)物：有機(jī)物、氧氣（4）條件:光（光合作用的必要條件）（5）場所：葉綠體（生產(chǎn)有機(jī)物的“車間”，光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能的“能量轉(zhuǎn)化器”）（6）物質(zhì)變化：無機(jī)物合成有機(jī)物能量變化：光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能9.運(yùn)輸有機(jī)物的通道——篩管（由上往下，在韌皮部）。10.葉片光合作用制造有機(jī)物的作用：①為細(xì)胞的生命活動提供能量②參與構(gòu)建植物細(xì)胞，進(jìn)而構(gòu)成各種組織、器官和整個植物體。11.光合作用原理的應(yīng)用：（1）合理密植，讓農(nóng)作物的葉片充分地接受光照；（2）增加二氧化碳濃度，給溫室里的農(nóng)作物施用貯存在鋼瓶中的二氧化碳，以增加農(nóng)作物的產(chǎn)量，這種方法稱為氣肥法，二氧化碳被稱為“空中肥料”；（3）增加光照強(qiáng)度，延長光照時；（4）適當(dāng)提高溫度：一定范圍內(nèi)，光合作用隨溫度升高而增強(qiáng)。不同植物有不同的光合作用最適溫度范圍。第二章植物體內(nèi)的物質(zhì)與能量變化第三節(jié)呼吸作用1.呼吸作用有關(guān)的實驗（1）實驗裝置：如圖現(xiàn)象：甲瓶中溫度升高，乙瓶溫度不變③結(jié)論：種子萌發(fā)時呼吸作用釋放能量（3）實驗三裝置：如圖現(xiàn)象：甲瓶蠟燭熄滅，乙瓶蠟燭正常燃燒③結(jié)論：種子萌發(fā)時呼吸作用消耗氧氣3、呼吸作用表達(dá)式：線粒體有機(jī)物+氧氣二氧化碳+水+能量4、呼吸作用（1）實質(zhì)：分解有機(jī)物，釋放能量。（2）原料：有機(jī)物、氧氣（3）產(chǎn)物：水、二氧化碳（4）條件:有光、無光都進(jìn)行（5）場所：主要在線粒體（6）物質(zhì)變化：有機(jī)物分解為無機(jī)物;能量變化：化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)樯顒有枰哪芰浚?）呼吸作用是生物的共同特征，任何活細(xì)胞都在不停地進(jìn)行呼吸作用。5．呼吸作用原理的應(yīng)用（1）抑制呼吸作用：貯藏糧食，保持干燥和低溫；貯藏水果、蔬菜，降低溫度或氧氣濃度；夜間降低大棚內(nèi)溫度等。（2）促進(jìn)呼吸作用，農(nóng)田適時松土，遇到澇害時及時排水，使植物根部得到充足的氧氣，滿足呼吸作用的需要。（3）新疆晝夜溫差大，哈密瓜特別甜，原因是白天溫度高，光合作用強(qiáng)，積累的有機(jī)物多，晚上溫度低，呼吸作用弱，消耗的有機(jī)物少。6.臥室里擺放多盆綠色植物不科學(xué)的原因：有光照時，綠色植物同時進(jìn)行光合作用和呼吸作用，可以更新居室的空氣。在黑暗中，綠色植物的光合作用停止，呼吸作用仍在進(jìn)行，會消耗居室內(nèi)的氧氣，將二氧化碳排放到居室中，影響居室內(nèi)的空氣質(zhì)量。7.儲藏甘薯、白菜的窖必須留有通風(fēng)孔，是因為甘薯、白菜進(jìn)行呼吸作用產(chǎn)生了熱量，會導(dǎo)致窖內(nèi)溫度升高，而溫度升高又會導(dǎo)致呼吸作用加強(qiáng)，消耗農(nóng)作物的營養(yǎng)，使農(nóng)作物的品質(zhì)下降。若澆花過勤，花土總是含有大量的水分，這樣會導(dǎo)致根爛掉，植物死亡，其原因是水分過多，根無法呼吸。第二章植物體內(nèi)的物質(zhì)與能量變化第四節(jié)植物在自然界中的作用1.植物在自然界的作用：①植物可以為其他生物提供有機(jī)物。植物通過光合作用制造的有機(jī)物，不僅滿足了自身生命活動的需要，而且為其他生物提供了基本的食物來源；②植物參與生物圈的水循環(huán)：植物的蒸騰作用能夠提高大氣濕度，增加降水；植物的莖、葉承接雨水，能夠大大減緩雨水對地面的沖刷；樹林中的枯枝落葉就像一層厚厚的海綿，能夠吸納大量的雨水，有利于補(bǔ)充地下水。；③植物參與維持生物圈的碳氧平衡。植物通過光合作用，不斷吸收大量的二氧化碳，放出氧氣，對維持生物圈中的碳氧平衡起了重要作用，大氣中二氧化碳不斷增加，導(dǎo)致全球變暖，進(jìn)而引發(fā)一系列環(huán)境問題。2.實現(xiàn)碳中和，需采取兩方面措施：一是節(jié)能減排、能源轉(zhuǎn)型；二是植樹造林，進(jìn)行生態(tài)保護(hù)。另外，還可以通過工程技術(shù)手段捕獲和封存大氣中的二氧化碳。3.我國開展了全民植樹、種草等活動，確定每年的3月12日為植樹節(jié)，號召大家積極參與植樹造林、綠化荒山活動。第四單元人體生理與健康（一）第一章人多的生殖和發(fā)育第一節(jié)人的生殖1.男性主要的生殖器官是睪丸，睪丸的功能是產(chǎn)生精子，并且分泌雄激素。2.女性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能：①卵巢：女性的主要生殖器官，它的功能是產(chǎn)生卵細(xì)胞，分泌雌激素。②輸卵管：輸送卵細(xì)胞，受精的場所③子宮：胚胎發(fā)育的場所④陰道：精子進(jìn)入和胎兒產(chǎn)出的通道3.受精概念：精子與卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵的過程。場所：輸卵管4.胚胎的發(fā)育過程5.胚胎在子宮里的發(fā)育，通過胎盤、臍帶與母體進(jìn)行物質(zhì)交換。臍帶是物質(zhì)運(yùn)輸?shù)耐ǖ?，不進(jìn)行物質(zhì)交換。胎盤是胎兒和母體交換物質(zhì)的器官。6、新生命誕生的標(biāo)志：受精卵的形成7.“試管嬰兒”：利用人工方法，讓卵細(xì)胞和精子在體外受精，受精卵在體外形成早期胚胎后再植入子宮，胚胎在子宮內(nèi)完成發(fā)育（體外受精、體內(nèi)發(fā)育、有性生殖）。這項技術(shù)試用于因輸卵管阻礙受精不孕的婦女。第一章人多的生殖和發(fā)育第二節(jié)青春期1.身體發(fā)育：身高突增和體重的迅速增長是青春期形態(tài)發(fā)育的一個顯著特征。同時，神經(jīng)系統(tǒng)以及心臟和肺的功能也明顯增強(qiáng)。青春期是一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的時期。2.生殖器官的發(fā)育是青春期的另一個顯著特點，性器官開始發(fā)育的年齡，女孩比男孩早。性激素和雌激素分別促進(jìn)男孩和女孩的第二性征出現(xiàn)，男性的第二性征主要表現(xiàn)為胡須生長，喉結(jié)突出，聲音變粗等。女性的第二性征主要表現(xiàn)為骨盆寬大，乳房開始發(fā)育，聲調(diào)較高等。3.進(jìn)入青春期后男孩出現(xiàn)遺精，女孩出現(xiàn)月經(jīng)，這都是正常的生理現(xiàn)象。4.青春期的心理特點：有強(qiáng)烈的獨(dú)立意識，但此時心智還不夠成熟；隨著身體的發(fā)育，性意識的萌動。5.青春期的心理衛(wèi)生：集中精力，努力學(xué)習(xí)，積極參加各種文體活動和社會活動，同學(xué)間相互幫助，與師長密切交流。第二章人體的營養(yǎng)第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)82.食物中含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、維生素等六大營養(yǎng)物質(zhì)。（膳食纖維為第七營養(yǎng)物質(zhì)）83.三大能源物質(zhì)：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是構(gòu)成細(xì)胞的主要有機(jī)物，都能為生命活動提供能量。84.病人不能正常進(jìn)食時，往往需要靜脈注射葡萄糖，這是因為葡萄糖能快速提供人體生命活動所需的能量。糖類是最主要的供能物質(zhì)。糖類含量較多的食物：米飯，饅頭，白糖，土豆，紅薯等。淀粉，葡萄糖，蔗糖都是糖類。85.貯存在人體內(nèi)的脂肪是人體重要的備用能源物質(zhì)。病人幾天吃不下食物，身體就會明顯消瘦，這是因為貯存在體內(nèi)的脂肪消耗多補(bǔ)充少。脂肪含量較多的食物：植物油，動物油，花生，大豆，肥肉等。86.蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)身體的重要原料，人體的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，都離不開蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)含量較多的食物：瘦肉，奶，蛋，豆類等。87.非能源物質(zhì)：水，無機(jī)鹽，維生素，不能為生命活動提供能量。水是人體細(xì)胞的主要成分之一。約占體重的60%70%。所以占人體內(nèi)最多的物質(zhì)是水。人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)以及尿素等廢物，只有溶解在水中才能運(yùn)輸。88.無機(jī)鹽：量少作用大。兒童缺鈣易患佝僂?。u胸，X形或O形腿）。中老年人缺鈣易患骨質(zhì)疏松癥；磷缺乏導(dǎo)致厭食、肌無力、骨痛；缺鐵易患缺鐵性貧血。（用鐵鍋炒菜）；缺碘易患地方甲狀腺腫（大脖子病），兒童智力和體格發(fā)育出現(xiàn)障礙。（補(bǔ)充海帶，紫菜等含碘較多的食物）；缺鋅：生長發(fā)育不良、味覺發(fā)生障礙。89.維生素：需要量很小。缺維生素A，易患皮膚干燥，夜盲癥、干眼癥（多吃胡蘿卜和動物肝臟）；維生素B1：缺乏時，神經(jīng)炎，腳氣病、食欲不振，多吃粗糧；缺維生素C，易患壞血病。（多吃水果蔬菜）；缺維生素D，易患佝僂病，骨質(zhì)疏松癥,可多曬太陽;葉酸（維生素B9)，巨幼紅細(xì)胞貧血、胎兒神經(jīng)管畸形等。補(bǔ)鈣的同時要補(bǔ)維生素D，維生素D可促進(jìn)鈣的吸收。90.兒童、青少年以及傷病員為什么多吃一些奶、蛋、魚、肉？原來，這些食物中含有豐富的蛋白質(zhì)，人的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，都離不開蛋白質(zhì)。第二章人體的營養(yǎng)第二節(jié)消化和吸收1.直接被人體吸收的物質(zhì)：小分子物質(zhì)，如水、無機(jī)鹽、維生素等；經(jīng)分解后再被人體吸收的物質(zhì)：大分子物質(zhì)，如淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等。食物在消化道內(nèi)分解成可以被細(xì)胞吸收的物質(zhì)的過程叫做消化。2.人體的消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成。3.消化道包括：口腔，咽，食管，胃，小腸,大腸，肛門。4.消化腺：唾液腺，胃腺，腸腺，胰腺，肝臟。5.唾液腺能分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉（部分淀粉被分解成麥芽糖）。胃腺能分泌胃液，胃蛋白酶能初步消化蛋白質(zhì)。腸腺能分泌腸液，腸液含有多種酶，能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪。胰腺能分泌胰液，胰液含有多種酶，能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪6.肝臟能分泌膽汁，膽汁中不含消化酶，能乳化脂肪。7.小腸中含有三種消化液：膽汁、胰液、腸液。肝臟是人體最大的消化腺。8.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化過程。被消化的物質(zhì)消化場所參與消化液消化的最終產(chǎn)物淀粉口腔（開始）、小腸唾液、腸液、胰液葡萄糖蛋白質(zhì)胃（開始）、小腸胃液、胰液、腸液氨基酸脂肪小腸膽汁、腸液、胰液甘油+脂肪酸9.發(fā)高燒的病人出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象，主要原因是體溫過高影響了各種消化酶的活性。10.合格的藥用膠囊主要成分是淀粉，不咀嚼直接吞服，這是為了保護(hù)哪個器官免受藥物刺激？胃胃對膠11.食物的消化（三種物質(zhì)消化曲線圖P84）三類營養(yǎng)物質(zhì)消化的順序，最先被消化的是淀粉，然后是蛋白質(zhì)，最后是脂肪。12.食物的消化過程包括兩個方面，一是將食物切斷、磨碎、與消化液充分混合。二是食物中的大分子有機(jī)物在消化酶的作用下，分解為能被細(xì)胞吸收的小分子有機(jī)物。13.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：小腸是人體營養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收的主要場所。小腸能夠吸收大部分水，無機(jī)鹽，維生素和全部的葡萄糖，氨基酸，甘油和脂肪酸。被吸收后，隨著血液運(yùn)往全身各處。小腸吸收的營養(yǎng)物質(zhì)隨血液循環(huán)最先進(jìn)入心臟的右心房。14.小腸適于吸收營養(yǎng)物質(zhì)的特點：（1）小腸很長，營養(yǎng)物質(zhì)在小腸中停留的時間長。（2）小腸的內(nèi)表面有皺襞和小腸絨毛，消化和吸收的表面積增大。（3）小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管；小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成。（4）含有多種消化液。其中和消化有關(guān)的特點是（1）（2）（4）（長、大、多）；和吸收有關(guān)的是（1）（2）（3）（長、大、?。?5.消化道中具有吸收功能的是胃、小腸和大腸。第二章人體的營養(yǎng)第三節(jié)合理營養(yǎng)與食品安全合理營養(yǎng)：全面而平衡的營養(yǎng)?！叭妗敝笖z取的營養(yǎng)物質(zhì)的種類要齊全；“平衡”指攝取的各種營養(yǎng)物質(zhì)的量要合適。2.“平衡膳食寶塔”提倡均衡地吃“平衡膳食寶塔”中涉及的五類食物，避免營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩。青少年更應(yīng)該多補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)位于‘平衡膳食寶塔’的第三層和第四層；牙齦出血應(yīng)該多補(bǔ)充蔬菜水果，蔬菜水果位于”平衡膳食寶塔”第二層。3.常見的不健康飲食習(xí)慣：不吃早餐、挑食偏食、吃鹽過量、愛吃高熱量食物等。4.食品安全：購買食品要注意是否有食品生產(chǎn)許可證編號；不濫食野生動物；要買檢疫合格的肉；不能吃發(fā)芽的馬鈴薯，有毒的蘑菇蔬菜水果要用清水浸泡，沖洗，也可削皮；廚房和炊具要保持干凈；聚餐時使用公筷、公勺，減少致病微生物的傳播；若有過敏史，一定要特別留意食品包裝上的過敏原提示信息。為保證食品的安全，我國頒布了《中華人民共和國食品安全法》；為防止食品浪費(fèi)，保障國家糧食安全，我國2021年實施《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》。第三章第一節(jié)呼吸道對空氣的處理1.人體呼吸系統(tǒng)是由呼吸道和肺組成。呼吸道包括鼻，咽，喉，氣管，支氣管。呼吸系統(tǒng)最主要的器官是肺，位于胸腔內(nèi)，左右各一個，左肺兩葉，右肺三葉,功能是進(jìn)行氣體交換的場所,。2.呼吸道不僅有骨或軟骨做支架，能保證氣體順暢通過，而且還能對吸入的氣體進(jìn)行處理，使到達(dá)肺部的氣體溫暖，濕潤，清潔。呼吸道對空氣的處理能力是有限的。所以我們要保持環(huán)境中的空氣新鮮、清潔。3.鼻毛起清潔的作用。鼻腔內(nèi)黏膜分泌粘液的起濕潤、清潔空氣的作用。鼻腔內(nèi)的毛細(xì)血管起溫暖空氣的作用。北歐的冬天非常寒冷，生活在北歐的人比在赤道附近的人的鼻子高挺一些，通氣的路程加長，能使到達(dá)肺部的氣體更加溫暖。說明生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)與生活環(huán)境相適應(yīng)。4.痰的形成：氣管和支氣管內(nèi)表面有纖毛，能不停的把外來的塵粒、細(xì)菌等和黏液一起送到咽部，通過咳嗽排出體外，這就是痰。痰形成的部位是氣管，支氣管。5.人吃進(jìn)去的食物和吸入的空氣都要經(jīng)過咽。（呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)共同的器官是咽。）6.邊吃飯邊說笑，吞咽時會厭軟骨來不及蓋住喉口，食物進(jìn)入氣管，就會引起劇烈咳嗽。7.聲音是由喉部的聲帶發(fā)出的。從肺部呼出的氣體振動了聲帶，就發(fā)出了聲音。第二節(jié)發(fā)生在肺內(nèi)的氣體交換1.與呼吸有關(guān)的肌肉（呼吸?。┲饕袃深悾活愂抢吖情g的肌肉（簡稱：肋間?。硪活愂请跫?。2.P99模擬實驗的裝置，玻璃罩模擬胸廓，玻璃管模擬氣管，支氣管，氣球模擬肺，橡皮膜模擬膈。類別肋間肌肉和膈肌肋骨胸廓膈頂部肺肺內(nèi)氣壓氣體吸氣收縮向上向外擴(kuò)大向下擴(kuò)張小于外界氣壓入肺呼氣舒張向下向里縮小向上收縮大于外界氣壓出肺3.呼吸運(yùn)動及其原理4.肺內(nèi)氣壓曲線圖解讀:①AB段肺內(nèi)氣壓大于外界氣壓，此時肋間肌和膈肌都舒張，膈頂部上升，氣體出肺，表示呼氣過程；BC段肺內(nèi)氣壓小于外界氣壓，此時肋間肌和膈肌都收縮，膈頂部下降，氣體進(jìn)入肺，表示吸氣過程；②A、B、C點示肺內(nèi)氣壓等于外界氣壓，其中B

點表示呼氣結(jié)束的一瞬間，C

點表示吸氣結(jié)束的一瞬間。5.肺泡是肺結(jié)構(gòu)和功能的基本單位,位于最細(xì)的支氣管分支末端。肺泡有適于氣體交換的特點：（1)肺泡外包繞豐富的毛細(xì)血管。（2）肺泡壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成。（3）肺泡數(shù)目多。吸氣時，空氣中的氧氣透過肺泡壁和毛細(xì)血管壁進(jìn)入血液；呼氣時，血液中的二氧化碳也透過毛細(xì)血管壁和肺泡壁進(jìn)入肺泡，隨呼氣的過程排出體外。（3.進(jìn)入血液中的氧，通過血液循環(huán)輸送到全身各處的組織細(xì)胞里，最后被細(xì)胞內(nèi)的線粒體利用。3.呼吸的全過程①肺與外界的氣體交換的實現(xiàn)方式是：呼吸運(yùn)動。②肺泡與血液間氣體交換的實現(xiàn)方式是：氣體擴(kuò)散作用，即高濃度向低濃度擴(kuò)散。吸氣時，空氣中的氧氣透過肺泡壁和毛細(xì)血管壁進(jìn)入血液；呼氣時，血液中的二氧化碳也透過毛細(xì)血管壁和肺泡壁進(jìn)入肺泡，隨呼氣的過程排出體外。③氣體在血液中的運(yùn)輸：血液循環(huán)④血液與組織細(xì)胞氣體交換的實現(xiàn)方式是：氣體擴(kuò)散作用。4.進(jìn)入血液中的氧，通過血液循環(huán)輸送到全身各處的組織細(xì)胞里，最后被細(xì)胞內(nèi)的線粒體利用。5.呼出的氣體中，氧氣的含量減少，二氧化碳的含量增加。https://mp.weixin.qq/s?__biz=MzUxOTc2NDQ3Mw==https://mp.weixin.qq/s?__biz=MzUxOTc2NDQ3Mw==&mid=2247486932&idx=1&sn=af4a8ada69959ca3772f030e07&scene=21"\t"https://mp.weixin.qq/_blank"第四章人體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸?shù)谝还?jié)流動的組織血液1.血液循環(huán)系統(tǒng)：血液、血管和心臟。功能：將來自消化道的營養(yǎng)物質(zhì)和肺部的氧，迅速運(yùn)往全身各處，同時將細(xì)胞產(chǎn)生的二氧化碳等廢物及時運(yùn)走。2.在血液中加入抗凝劑（防止血液凝固），血液出現(xiàn)分層現(xiàn)象。上層淡黃色半透明的液體是血漿，約占血液總量的55%，下層紅色的部分是紅細(xì)胞，兩層交界面還有一層很薄的白色物質(zhì)，這是白細(xì)胞和血小板。3.血液屬于結(jié)締組織,由血漿和血細(xì)胞（包括紅細(xì)胞，白細(xì)胞，血小板）構(gòu)成。血漿90%是水，7%血漿蛋白，還有葡萄糖，氨基酸和無機(jī)鹽。血漿的功能是運(yùn)載血細(xì)胞，運(yùn)輸維持人體生命活動所需的物質(zhì)和體內(nèi)產(chǎn)生的廢物。4.紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板的特點和功能:種類形態(tài)特點功能紅細(xì)胞兩面凹的圓餅狀，數(shù)量最多，體積居中，成熟的紅細(xì)胞無細(xì)胞核運(yùn)輸氧氣白細(xì)胞比紅細(xì)胞大，數(shù)量最少，體積最大，有細(xì)胞核吞噬病菌血小板數(shù)量居中，體積最小，形態(tài)不規(guī)則，無細(xì)胞核止血和加速凝血5.紅細(xì)胞呈紅色，那是因為紅細(xì)胞富含血紅蛋白，血紅蛋白含鐵。6.血紅蛋白的特性：在含氧量高的地方容易與氧結(jié)合，在含氧量低的地方容易與氧分離。這個特性使紅細(xì)胞具有運(yùn)輸氧氣的功能。7.如果人體內(nèi)的紅細(xì)胞或血紅蛋白低于正常值，會患貧血。應(yīng)該多吃含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物。7.如果體內(nèi)的白細(xì)胞數(shù)目高于正常值，很可能是身體有了炎癥。8.血小板過少，人體會異常出血，如血友病。血小板過多，人體易形成血栓。9.血液功能：血液不僅有運(yùn)輸作用，還有防御和保護(hù)的作用10.生活在平原地區(qū)的人，進(jìn)入高原地區(qū)，血液中的紅細(xì)胞會增加，提高運(yùn)輸氧氣的能力。11.骨髓中的造血干細(xì)胞能分化成紅細(xì)胞，白細(xì)胞，血小板。12.DNA親子鑒定是通過親代與子代細(xì)胞的DNA進(jìn)行的，某次鑒定材料為血液，應(yīng)該選用白細(xì)胞。因為白細(xì)胞具有細(xì)胞核。13.成年人血量相當(dāng)于本人體重的7%8%。如果一個健康的成年人一次失血超過12001500毫升，就有生命危險，需要及時輸血。健康成年人每次獻(xiàn)血200300毫升不會影響健康。14.ABO血型系統(tǒng)，包括A型、B型、AB型（萬能受血者）、O型（萬能供血者）。如果異型血相輸，有可能發(fā)生紅細(xì)胞凝集和溶血反應(yīng)，因此，輸血時要以輸同型血為原則。6.我國實行無償獻(xiàn)血制度，提倡18～55周歲的健康公民自愿獻(xiàn)血。健康成年人每次獻(xiàn)血200～400毫升是不會影響健康的。第四章人體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸?shù)诙?jié)血流的管道——血管1.觀察小魚尾鰭內(nèi)血管及血液的流動，在觀察的過程中，應(yīng)常用滴管往棉絮上滴水以保持濕潤，目的是保證小魚正常呼吸。2.三種血管：動脈、靜脈、毛細(xì)血管。血液在三種血管之間間流動的方向是：動脈→毛細(xì)血管→靜脈。種類功能分布結(jié)構(gòu)特點動脈把血液從心臟輸送到身體各部分去的血管較深（頸部和腕部）管壁厚，彈性大，血流速度快靜脈把血液從身體各部分送回心臟的血管較深或較淺管壁薄，彈性小，四肢靜脈內(nèi)有靜脈瓣，血流速度慢毛細(xì)血管連通最小動脈和最小靜脈之間的血管分布廣，遍布全身各處組織中管壁極薄，由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成；內(nèi)徑很小，只允許紅細(xì)胞單行通過；血流速度最慢（便于血液與組織細(xì)胞充分地進(jìn)行物質(zhì)交換）判斷：血液由主干流向分支的是動脈，由分支流向主干的是靜脈，只允許紅細(xì)胞單行通過的是毛細(xì)血管。3.手臂上的青筋就是分布較淺的靜脈。在四肢靜脈的內(nèi)表面，通常具有防止血液倒流的靜脈瓣。4.輸液時醫(yī)生針刺的血管是靜脈。中醫(yī)上的“切脈”就是指醫(yī)生用手指觸按病人的動脈搏動，探查脈象。第四章人體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸輸送血液的泵——心臟1.心臟的位置、結(jié)構(gòu)和功能：位于胸腔的中央偏左下方；心臟是血液循環(huán)的動力器官，心臟壁主要是由肌肉組織構(gòu)成。心臟具有收縮和舒張的功能。2.有四個腔：左心房、右心房、左心室、右心室，四個腔上下相通，左右不相同。心室壁比心房壁厚，左心室壁比右心室壁厚。圖中肌肉壁最厚的是

左心室（左心室將血液泵至全身各