固原養(yǎng)豬管理辦法一、總則（一）目的為了加強固原地區(qū)養(yǎng)豬行業(yè)的規(guī)范化管理，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)水平，保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，特制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于固原地區(qū)行政區(qū)域內(nèi)從事生豬養(yǎng)殖、銷售、運輸、屠宰及相關(guān)經(jīng)營活動的單位和個人。（三）基本原則1.依法管理原則：嚴(yán)格遵守國家和地方有關(guān)養(yǎng)豬行業(yè)的法律法規(guī)，依法規(guī)范養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)營行為。2.質(zhì)量安全原則：強化生豬養(yǎng)殖全過程質(zhì)量安全監(jiān)管，確保豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障消費者身體健康。3.生態(tài)環(huán)保原則：注重養(yǎng)豬生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)發(fā)展，推廣綠色養(yǎng)殖模式，減少養(yǎng)殖廢棄物對環(huán)境的污染。4.扶持發(fā)展原則：加大對養(yǎng)豬業(yè)的政策扶持力度，鼓勵規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，提高養(yǎng)豬業(yè)綜合生產(chǎn)能力。二、養(yǎng)殖場地管理（一）選址要求1.養(yǎng)豬場應(yīng)選擇地勢高燥、通風(fēng)良好、水源充足、水質(zhì)良好且便于排水的地方，距離居民區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院、公共場所等人口密集區(qū)不少于500米。2.不得在飲用水水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)和緩沖區(qū)、城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科學(xué)研究區(qū)等人口集中區(qū)域內(nèi)建設(shè)養(yǎng)豬場。3.應(yīng)遠(yuǎn)離鐵路、公路干線等交通要道，距離主要交通干線不少于100米。（二）布局規(guī)劃1.養(yǎng)豬場應(yīng)合理分區(qū)，分為生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)和廢棄物處理區(qū)等。生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)應(yīng)有效隔離，生產(chǎn)區(qū)應(yīng)按照種豬區(qū)、保育區(qū)、育肥區(qū)等功能進(jìn)行布局，各功能區(qū)之間保持適當(dāng)距離，并有隔離設(shè)施。2.養(yǎng)殖場地應(yīng)設(shè)置圍墻或圍欄，防止生豬逃逸和外來動物進(jìn)入。（三）設(shè)施建設(shè)1.豬舍應(yīng)具備良好的保溫、隔熱、通風(fēng)、采光和防潮性能，地面應(yīng)堅實、平整、易于清潔消毒，墻面和屋頂應(yīng)光滑、無裂縫、無滲漏。2.應(yīng)配備完善的供水、排水、供電系統(tǒng)，確保養(yǎng)殖生產(chǎn)用水用電需求。3.應(yīng)建設(shè)專門的飼料儲存庫，飼料庫應(yīng)干燥、通風(fēng)良好，能夠有效防止飼料霉變和鼠害。4.應(yīng)設(shè)置病死豬無害化處理設(shè)施，如焚燒爐、化制設(shè)備等，確保病死豬得到及時、安全處理，防止疫病傳播和環(huán)境污染。三、養(yǎng)殖投入品管理（一）飼料管理1.養(yǎng)豬場應(yīng)使用符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的飼料，不得使用發(fā)霉變質(zhì)、過期失效的飼料。2.飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備相應(yīng)的生產(chǎn)資質(zhì)，飼料產(chǎn)品應(yīng)附有質(zhì)量檢驗合格證、標(biāo)簽和說明書等。3.養(yǎng)豬場應(yīng)建立飼料采購、儲存、使用管理制度，詳細(xì)記錄飼料的采購日期、品種、數(shù)量、來源等信息，確保飼料質(zhì)量可追溯。（二）獸藥管理1.養(yǎng)豬場應(yīng)嚴(yán)格按照國家獸藥管理規(guī)定使用獸藥，不得使用禁用獸藥和人用藥品用于生豬養(yǎng)殖。2.獸藥經(jīng)營企業(yè)應(yīng)具備相應(yīng)的經(jīng)營資質(zhì)，獸藥產(chǎn)品應(yīng)附有質(zhì)量檢驗合格證、標(biāo)簽和說明書等。3.養(yǎng)豬場應(yīng)建立獸藥采購、儲存、使用管理制度，詳細(xì)記錄獸藥的采購日期、品種、數(shù)量、來源、使用對象、使用劑量、使用時間等信息，確保獸藥使用安全、有效、可追溯。（三）疫苗管理1.養(yǎng)豬場應(yīng)使用經(jīng)國家批準(zhǔn)的合格疫苗，疫苗應(yīng)從具有合法資質(zhì)的生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)營企業(yè)采購。2.疫苗應(yīng)按照規(guī)定的儲存條件進(jìn)行儲存和運輸，確保疫苗質(zhì)量穩(wěn)定。3.養(yǎng)豬場應(yīng)建立疫苗采購、儲存、使用管理制度，詳細(xì)記錄疫苗的采購日期、品種、數(shù)量、來源、使用對象、使用劑量、使用時間等信息，確保疫苗使用安全、有效、可追溯。四、養(yǎng)殖過程管理（一）養(yǎng)殖密度1.應(yīng)根據(jù)豬的品種、年齡、體重、性別等因素合理確定養(yǎng)殖密度，避免過度擁擠，影響生豬生長發(fā)育和健康。2.一般情況下，每頭仔豬占地面積不少于0.3平方米，育肥豬占地面積不少于0.8平方米。（二）飼養(yǎng)管理1.應(yīng)根據(jù)生豬不同生長階段的營養(yǎng)需求，科學(xué)配制飼料，保證生豬營養(yǎng)均衡。2.應(yīng)定時定量投喂飼料，保證生豬充足的飲水，飲水應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.應(yīng)保持豬舍清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃、消毒，及時清除糞便和污水，保持豬舍內(nèi)空氣清新。（三）疫病防控1.養(yǎng)豬場應(yīng)建立健全疫病防控管理制度，制定疫病防控方案，落實疫病防控措施。2.應(yīng)定期對生豬進(jìn)行疫病監(jiān)測和免疫接種，確保生豬群體健康。3.發(fā)現(xiàn)生豬疫病或疑似疫病時，應(yīng)立即報告當(dāng)?shù)貏游镆卟☆A(yù)防控制機構(gòu)，并按照規(guī)定進(jìn)行隔離、診斷、治療和無害化處理，防止疫病傳播擴散。（四）養(yǎng)殖檔案管理1.養(yǎng)豬場應(yīng)建立養(yǎng)殖檔案，詳細(xì)記錄生豬的品種、數(shù)量、來源、出生日期、免疫接種情況、疫病防治情況、飼料和獸藥使用情況、出欄日期等信息。2.養(yǎng)殖檔案應(yīng)保存兩年以上，以備查閱。五、生豬銷售管理（一）銷售資質(zhì)1.從事生豬銷售的單位和個人應(yīng)具備合法的經(jīng)營資質(zhì)，取得動物防疫條件合格證等相關(guān)證照。2.銷售的生豬應(yīng)來自非疫區(qū)，具有動物檢疫合格證明。（二）銷售渠道1.生豬銷售應(yīng)通過合法的銷售渠道進(jìn)行，如生豬定點屠宰場、生豬交易市場、超市、農(nóng)貿(mào)市場等。2.不得向無合法經(jīng)營資質(zhì)的單位和個人銷售生豬。（三）銷售記錄1.生豬銷售單位和個人應(yīng)建立銷售記錄，詳細(xì)記錄生豬的銷售日期、品種、數(shù)量、購買單位或個人名稱、聯(lián)系方式等信息。2.銷售記錄應(yīng)保存兩年以上，以備查閱。六、生豬運輸管理（一）運輸車輛要求1.生豬運輸車輛應(yīng)具備合法的運輸資質(zhì)，車輛應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保車況良好。2.運輸車輛應(yīng)配備必要的防護(hù)設(shè)施，如通風(fēng)設(shè)備、遮陽篷布、隔離欄等，防止生豬在運輸過程中受到擠壓、中暑、淋雨等。3.運輸車輛應(yīng)定期進(jìn)行清洗消毒，保持車輛清潔衛(wèi)生。（二）運輸過程管理1.生豬運輸應(yīng)按照規(guī)定的路線、時間行駛，避免在高溫、高濕、大風(fēng)等惡劣天氣條件下運輸。2.運輸過程中應(yīng)保證生豬有充足的飲水，不得長時間運輸而不提供飲水。3.運輸過程中應(yīng)密切觀察生豬的健康狀況，發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時處理。（三）運輸記錄1.生豬運輸單位和個人應(yīng)建立運輸記錄，詳細(xì)記錄運輸日期、起運地、到達(dá)地、生豬品種、數(shù)量、運輸車輛牌號等信息。2.運輸記錄應(yīng)保存兩年以上，以備查閱。七、生豬屠宰管理（一）屠宰場設(shè)置1.生豬屠宰場應(yīng)符合國家和地方有關(guān)屠宰場建設(shè)規(guī)劃和布局要求，選址應(yīng)符合環(huán)保、衛(wèi)生等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2.屠宰場應(yīng)具備與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的屠宰設(shè)備、檢驗檢疫設(shè)施、污水處理設(shè)施等。（二）屠宰過程管理1.生豬屠宰應(yīng)按照國家規(guī)定的屠宰工藝流程進(jìn)行，確保屠宰過程規(guī)范、衛(wèi)生、安全。2.屠宰場應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行生豬宰前檢驗檢疫制度，對入場生豬進(jìn)行嚴(yán)格檢查，確保生豬健康合格。3.屠宰場應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行生豬宰后檢驗檢疫制度，對屠宰后的生豬產(chǎn)品進(jìn)行逐頭檢驗檢疫，確保豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。4.屠宰場應(yīng)建立屠宰記錄，詳細(xì)記錄生豬的品種、數(shù)量、來源、屠宰日期、檢驗檢疫情況等信息。（三）肉品品質(zhì)檢驗1.屠宰場應(yīng)設(shè)立專門的肉品品質(zhì)檢驗機構(gòu)，配備專業(yè)的肉品品質(zhì)檢驗人員，對屠宰后的生豬產(chǎn)品進(jìn)行肉品品質(zhì)檢驗。2.肉品品質(zhì)檢驗應(yīng)按照國家規(guī)定的檢驗項目和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，檢驗合格的豬肉產(chǎn)品應(yīng)加蓋肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章。3.經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的豬肉產(chǎn)品，應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行無害化處理，不得流入市場。八、監(jiān)督管理（一）監(jiān)管部門職責(zé)1.畜牧獸醫(yī)部門負(fù)責(zé)對固原地區(qū)養(yǎng)豬行業(yè)進(jìn)行監(jiān)督管理，包括養(yǎng)殖場地、養(yǎng)殖投入品、養(yǎng)殖過程、疫病防控等方面的監(jiān)管。2.市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)對生豬銷售、屠宰及豬肉產(chǎn)品市場進(jìn)行監(jiān)督管理，查處違法違規(guī)經(jīng)營行為。3.生態(tài)環(huán)境部門負(fù)責(zé)對養(yǎng)豬場的環(huán)境保護(hù)情況進(jìn)行監(jiān)督管理，查處養(yǎng)殖廢棄物污染環(huán)境等違法行為。（二）監(jiān)督檢查1.各監(jiān)管部門應(yīng)定期對養(yǎng)豬行業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正存在的問題。2.監(jiān)督檢查可以采取現(xiàn)場檢查、抽樣檢測、查閱資料等方式進(jìn)行。3.被檢查單位和個人應(yīng)積