示范超市管理辦法總則目的與依據(jù)為加強(qiáng)示范超市的管理，規(guī)范示范超市的經(jīng)營行為，提高示范超市的服務(wù)質(zhì)量和管理水平，充分發(fā)揮示范超市在行業(yè)內(nèi)的引領(lǐng)和示范作用，依據(jù)《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律法規(guī)以及超市行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合實(shí)際情況，制定本辦法。適用范圍本辦法適用于在本行政區(qū)域內(nèi)獲得“示范超市”稱號的各類超市，包括但不限于綜合超市、生鮮超市、便利店等不同類型的零售超市。定義本辦法所稱示范超市，是指在經(jīng)營管理、商品質(zhì)量、服務(wù)水平、環(huán)境設(shè)施等方面達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)相關(guān)部門或組織評估認(rèn)定，具有示范引領(lǐng)作用的超市。管理職責(zé)相關(guān)主管部門負(fù)責(zé)示范超市的認(rèn)定、監(jiān)督管理和考核評估工作。超市經(jīng)營者作為示范超市的經(jīng)營主體，應(yīng)當(dāng)依照本辦法及相關(guān)法律法規(guī)的要求，履行經(jīng)營管理責(zé)任，確保示范超市的各項(xiàng)工作符合標(biāo)準(zhǔn)。示范超市的認(rèn)定認(rèn)定條件1.經(jīng)營資質(zhì)：具有合法有效的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)經(jīng)營資質(zhì)，且在近三年內(nèi)無重大違法違規(guī)記錄。2.商品質(zhì)量：嚴(yán)格執(zhí)行商品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，所售商品符合國家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和安全要求，無假冒偽劣、過期變質(zhì)等不合格商品。3.服務(wù)水平：具備完善的服務(wù)規(guī)范和投訴處理機(jī)制，員工服務(wù)態(tài)度熱情、主動(dòng)、文明，能夠及時(shí)、有效地解決消費(fèi)者的問題和訴求。4.環(huán)境設(shè)施：超市內(nèi)部環(huán)境整潔、衛(wèi)生，布局合理，設(shè)施設(shè)備齊全、完好，符合消防安全、環(huán)境衛(wèi)生等相關(guān)要求。5.信息化管理：具備一定的信息化管理水平，能夠?qū)崿F(xiàn)商品的信息化管理、銷售數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析等。6.社會(huì)責(zé)任：積極履行社會(huì)責(zé)任，參與公益活動(dòng)，支持環(huán)保事業(yè)，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。認(rèn)定程序1.申請：超市經(jīng)營者認(rèn)為自身符合示范超市認(rèn)定條件的，可以向相關(guān)主管部門提出書面申請，并提交相關(guān)證明材料。2.初審：相關(guān)主管部門收到申請后，對申請材料進(jìn)行初審。初審內(nèi)容包括申請材料的完整性、真實(shí)性等。對于初審不符合要求的，通知申請人補(bǔ)充或修改材料；對于初審符合要求的，進(jìn)入實(shí)地評估環(huán)節(jié)。3.實(shí)地評估：相關(guān)主管部門組織評估小組對申請超市進(jìn)行實(shí)地評估。評估小組按照示范超市認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，對超市的經(jīng)營管理、商品質(zhì)量、服務(wù)水平、環(huán)境設(shè)施等方面進(jìn)行全面檢查和評估，并形成評估報(bào)告。4.審核公示：相關(guān)主管部門根據(jù)評估報(bào)告，對申請超市進(jìn)行審核。對于審核通過的超市，在相關(guān)媒體或網(wǎng)站上進(jìn)行公示，公示期為[X]個(gè)工作日。公示期間，如有異議，相關(guān)主管部門將進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。5.認(rèn)定授牌：公示無異議或異議不成立的超市，由相關(guān)主管部門認(rèn)定為示范超市，并授予“示范超市”稱號和牌匾。經(jīng)營管理規(guī)范商品采購管理1.供應(yīng)商管理：建立健全供應(yīng)商評估和選擇機(jī)制，對供應(yīng)商的資質(zhì)、信譽(yù)、生產(chǎn)能力等進(jìn)行嚴(yán)格審核，選擇優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商合作。與供應(yīng)商簽訂明確的采購合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。2.進(jìn)貨查驗(yàn)：嚴(yán)格執(zhí)行商品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，查驗(yàn)商品的質(zhì)量證明文件、檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料，確保所采購的商品符合國家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和安全要求。對進(jìn)口商品，還應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)其進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫證明等文件。3.商品驗(yàn)收：商品到貨后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行驗(yàn)收，檢查商品的數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量等是否與合同約定一致。對于不符合要求的商品，應(yīng)當(dāng)及時(shí)與供應(yīng)商協(xié)商處理。商品銷售管理1.明碼標(biāo)價(jià)：嚴(yán)格執(zhí)行明碼標(biāo)價(jià)制度，商品價(jià)格標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)清晰、準(zhǔn)確、完整，標(biāo)明商品的名稱、規(guī)格、價(jià)格等信息。不得在標(biāo)價(jià)之外加價(jià)出售商品，不得收取任何未予標(biāo)明的費(fèi)用。2.促銷活動(dòng)管理：開展促銷活動(dòng)應(yīng)當(dāng)遵循公平、公正、誠實(shí)信用的原則，不得進(jìn)行虛假宣傳和不正當(dāng)競爭。促銷活動(dòng)的內(nèi)容、規(guī)則、期限等應(yīng)當(dāng)提前向消費(fèi)者公示，不得隱瞞或欺騙消費(fèi)者。3.商品退換貨管理：建立健全商品退換貨制度，明確退換貨的條件、流程和期限。對于符合退換貨條件的商品，應(yīng)當(dāng)及時(shí)為消費(fèi)者辦理退換貨手續(xù)，不得故意拖延或拒絕。服務(wù)規(guī)范1.員工服務(wù)：員工應(yīng)當(dāng)統(tǒng)一著裝，佩戴工牌，保持良好的儀容儀表。服務(wù)態(tài)度熱情、主動(dòng)、文明，使用文明用語，不得與消費(fèi)者發(fā)生爭吵或沖突。2.投訴處理：設(shè)立專門的投訴處理崗位，公布投訴電話和投訴郵箱。對于消費(fèi)者的投訴，應(yīng)當(dāng)及時(shí)受理、調(diào)查和處理，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將處理結(jié)果反饋給消費(fèi)者。環(huán)境衛(wèi)生管理1.店內(nèi)衛(wèi)生：保持超市內(nèi)部環(huán)境整潔、衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃和消毒。地面無雜物、無積水，貨架、柜臺等設(shè)施設(shè)備無灰塵、無污漬。2.食品衛(wèi)生：食品經(jīng)營區(qū)域應(yīng)當(dāng)符合食品安全相關(guān)要求，食品儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范。生熟食品應(yīng)當(dāng)分開存放，防止交叉污染。3.垃圾分類：按照垃圾分類的要求，對超市內(nèi)的垃圾進(jìn)行分類收集和處理。設(shè)置專門的垃圾分類容器，引導(dǎo)員工和消費(fèi)者正確分類投放垃圾。安全管理1.消防安全：配備充足的消防設(shè)施設(shè)備，定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其完好有效。制定消防安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案，開展消防安全培訓(xùn)和演練，提高員工的消防安全意識和應(yīng)急處置能力。2.設(shè)施設(shè)備安全：對超市內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。對于存在安全隱患的設(shè)施設(shè)備，應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行維修或更換。3.人員安全：加強(qiáng)對員工和消費(fèi)者的安全教育，提醒其注意安全。在超市內(nèi)設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志，采取必要的安全防護(hù)措施，防止發(fā)生意外事故。監(jiān)督管理與考核評估日常監(jiān)督管理相關(guān)主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對示范超市的日常監(jiān)督管理，定期或不定期對示范超市進(jìn)行檢查。檢查內(nèi)容包括示范超市的經(jīng)營管理、商品質(zhì)量、服務(wù)水平、環(huán)境設(shè)施等方面是否符合本辦法及相關(guān)法律法規(guī)的要求。年度考核評估相關(guān)主管部門每年對示范超市進(jìn)行一次考核評估?？己嗽u估內(nèi)容包括示范超市的經(jīng)營業(yè)績、管理水平、服務(wù)質(zhì)量、社會(huì)責(zé)任等方面?？己嗽u估采取實(shí)地檢查、查閱資料、問卷調(diào)查等方式進(jìn)行。獎(jiǎng)懲措施1.獎(jiǎng)勵(lì)：對于在經(jīng)營管理、商品質(zhì)量、服務(wù)水平等方面表現(xiàn)突出的示范超市，相關(guān)主管部門可以給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，如頒發(fā)榮譽(yù)證書、給予資金扶持等。2.處罰：對于違反本辦法及相關(guān)法律法規(guī)的示范超市，相關(guān)主管部門可以視情節(jié)輕重，給予警告、責(zé)令限期整改、取消示范超市稱號等處罰。被取消示范超市稱號的，三年內(nèi)不得再次申請認(rèn)定。示范超市的變更與終止變更示范超市的名稱、地址、經(jīng)營范圍等登記事項(xiàng)發(fā)生變更的，應(yīng)當(dāng)在變更后[X]個(gè)工作日內(nèi)，向相關(guān)主管部門辦理變更手續(xù)。終止1.主動(dòng)申請終止：示范超市因自身原因需要終止示范超市稱號的，應(yīng)當(dāng)向相關(guān)主管部門提出書面申請。經(jīng)相關(guān)主管部門審核同意后，收