竹林養(yǎng)雞管理辦法一、總則1.目的為了規(guī)范竹林養(yǎng)雞生產(chǎn)管理，提高竹林養(yǎng)雞的經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)品質(zhì)量，保障消費(fèi)者權(quán)益，特制定本管理辦法。2.適用范圍本辦法適用于本公司在竹林區(qū)域內(nèi)進(jìn)行的雞養(yǎng)殖活動(dòng)，包括雞的飼養(yǎng)、管理、疫病防治、產(chǎn)品銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)。3.基本原則遵循科學(xué)養(yǎng)殖、生態(tài)環(huán)保、質(zhì)量安全的原則，充分利用竹林資源，實(shí)現(xiàn)雞的健康生長(zhǎng)和可持續(xù)發(fā)展。二、養(yǎng)殖場(chǎng)地選擇與規(guī)劃1.場(chǎng)地選擇-選擇地勢(shì)較高、干燥通風(fēng)、排水良好的竹林區(qū)域，遠(yuǎn)離污染源和居民區(qū)。-竹林應(yīng)具有豐富的天然植被和昆蟲(chóng)資源，能夠?yàn)殡u提供充足的食物和棲息場(chǎng)所。-場(chǎng)地周邊應(yīng)有清潔的水源，水質(zhì)應(yīng)符合國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.場(chǎng)地規(guī)劃-根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖方式，合理劃分雞舍、活動(dòng)場(chǎng)地、飼料儲(chǔ)存區(qū)、糞便處理區(qū)等功能區(qū)域。-雞舍應(yīng)建在竹林中地勢(shì)較高、通風(fēng)良好的地方，采用開(kāi)放式或半開(kāi)放式結(jié)構(gòu)，保證雞舍內(nèi)空氣流通和光照充足。-活動(dòng)場(chǎng)地應(yīng)與雞舍相連，面積應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模確定，地面應(yīng)平整，無(wú)尖銳物體，周?chē)O(shè)置圍欄，防止雞只走失。-飼料儲(chǔ)存區(qū)應(yīng)保持干燥、通風(fēng)，防止飼料發(fā)霉變質(zhì)。-糞便處理區(qū)應(yīng)遠(yuǎn)離雞舍和水源，采用堆肥、沼氣發(fā)酵等方式對(duì)糞便進(jìn)行無(wú)害化處理，減少對(duì)環(huán)境的污染。三、雞種選擇與引進(jìn)1.雞種選擇-根據(jù)市場(chǎng)需求和竹林養(yǎng)殖特點(diǎn)，選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)鮮美、生長(zhǎng)速度適中的雞種。-優(yōu)先選擇本地優(yōu)良雞種或經(jīng)過(guò)改良的雜交雞種。2.雞苗引進(jìn)-從具有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的正規(guī)種雞場(chǎng)引進(jìn)雞苗，確保雞苗質(zhì)量。-引進(jìn)的雞苗應(yīng)健康無(wú)病，體重均勻，毛色光亮，眼睛明亮，叫聲洪亮。-雞苗引進(jìn)前，應(yīng)對(duì)種雞場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地考察，了解種雞場(chǎng)的防疫情況、飼養(yǎng)管理水平等。-雞苗引進(jìn)時(shí)，應(yīng)索取種雞場(chǎng)提供的種畜禽合格證、動(dòng)物檢疫合格證明等相關(guān)證件，并做好記錄。四、飼料與飲水管理1.飼料選擇-選用優(yōu)質(zhì)、安全、無(wú)污染的飼料，飼料應(yīng)符合國(guó)家飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。-根據(jù)雞的生長(zhǎng)階段和營(yíng)養(yǎng)需求，合理配制飼料，保證飼料營(yíng)養(yǎng)均衡。-飼料中應(yīng)不含有違禁藥物和添加劑，嚴(yán)禁使用變質(zhì)、發(fā)霉、過(guò)期的飼料。2.飼料儲(chǔ)存-飼料應(yīng)儲(chǔ)存在干燥、通風(fēng)、防潮的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)定期清理和消毒。-飼料應(yīng)分類(lèi)存放，不同品種、不同批次的飼料應(yīng)分開(kāi)儲(chǔ)存，防止交叉污染。-飼料儲(chǔ)存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)根據(jù)飼料的保質(zhì)期和實(shí)際使用情況合理安排進(jìn)料計(jì)劃。3.飲水管理-提供清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染的飲水，飲水應(yīng)符合國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。-定期檢查飲水設(shè)備，確保飲水設(shè)備正常運(yùn)行，無(wú)漏水、堵塞等現(xiàn)象。-夏季高溫時(shí)，應(yīng)增加飲水次數(shù)，保證雞只充足飲水；冬季寒冷時(shí)，應(yīng)提供溫水，防止雞只飲用冷水導(dǎo)致生病。五、飼養(yǎng)管理1.飼養(yǎng)密度-根據(jù)雞的品種、生長(zhǎng)階段和養(yǎng)殖方式，合理確定飼養(yǎng)密度，保證雞只有足夠的活動(dòng)空間。-一般情況下，雛雞飼養(yǎng)密度為每平方米30-50只，育成雞飼養(yǎng)密度為每平方米10-20只，成年雞飼養(yǎng)密度為每平方米5-10只。2.光照管理-雛雞階段應(yīng)提供較強(qiáng)的光照，促進(jìn)雛雞采食和飲水，光照強(qiáng)度為每平方米2-3瓦，光照時(shí)間為24小時(shí)。-育成雞階段應(yīng)逐漸減少光照時(shí)間和強(qiáng)度，光照時(shí)間為8-12小時(shí)，光照強(qiáng)度為每平方米1瓦左右。-成年雞階段應(yīng)保持穩(wěn)定的光照時(shí)間和強(qiáng)度，光照時(shí)間為12-16小時(shí)，光照強(qiáng)度為每平方米0.5-1瓦。3.溫度與濕度管理-雛雞對(duì)溫度要求較高，育雛溫度應(yīng)保持在32-35℃，隨著雞齡的增加逐漸降低溫度，每周降低2-3℃，直至降至常溫。-成年雞適宜的溫度為18-25℃，夏季高溫時(shí)應(yīng)采取降溫措施，如在雞舍內(nèi)安裝水簾、風(fēng)扇等；冬季寒冷時(shí)應(yīng)采取保暖措施，如在雞舍內(nèi)鋪設(shè)墊料、封閉雞舍門(mén)窗等。-雞舍內(nèi)的濕度應(yīng)保持在60%-70%，濕度過(guò)高易導(dǎo)致雞只感染疾病，濕度過(guò)低易引起雞只呼吸道疾病。夏季高溫時(shí)，可通過(guò)通風(fēng)換氣降低濕度；冬季寒冷時(shí)，可通過(guò)在雞舍內(nèi)放置水盆、增加噴霧次數(shù)等方式提高濕度。4.日常管理-每天定時(shí)觀察雞只的采食、飲水、精神狀態(tài)、糞便等情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。-定期對(duì)雞舍進(jìn)行清掃、消毒，保持雞舍內(nèi)清潔衛(wèi)生。-定期對(duì)雞只進(jìn)行稱(chēng)重、測(cè)量，掌握雞只的生長(zhǎng)發(fā)育情況，及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)管理措施。-做好養(yǎng)殖記錄，包括雞苗引進(jìn)、飼料使用、疫病防治、銷(xiāo)售等情況，記錄應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。六、疫病防治1.防疫制度-建立健全防疫制度，加強(qiáng)防疫管理，嚴(yán)格執(zhí)行防疫操作規(guī)程。-定期對(duì)雞舍、活動(dòng)場(chǎng)地、飼料儲(chǔ)存區(qū)、糞便處理區(qū)等進(jìn)行消毒，消毒藥物應(yīng)選擇高效、低毒、無(wú)殘留的消毒劑。-定期對(duì)雞只進(jìn)行疫苗接種，疫苗應(yīng)選擇國(guó)家批準(zhǔn)使用的正規(guī)產(chǎn)品，嚴(yán)格按照疫苗使用說(shuō)明進(jìn)行接種。-加強(qiáng)對(duì)人員、車(chē)輛、物資等的管理，嚴(yán)格執(zhí)行人員、車(chē)輛、物資進(jìn)出雞場(chǎng)的消毒制度，防止疫病傳入。2.疫病監(jiān)測(cè)-定期對(duì)雞只進(jìn)行疫病監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和掌握雞群的健康狀況。-對(duì)監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的疑似疫病雞只，應(yīng)及時(shí)隔離觀察，并送獸醫(yī)部門(mén)進(jìn)行診斷和治療。-根據(jù)疫病監(jiān)測(cè)結(jié)果，及時(shí)調(diào)整防疫措施，防止疫病的傳播和擴(kuò)散。3.病死雞處理-對(duì)病死雞應(yīng)進(jìn)行無(wú)害化處理，嚴(yán)禁隨意丟棄或出售。-病死雞的無(wú)害化處理方式可采用焚燒、深埋、高溫消毒等方法，確保病死雞不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。七、產(chǎn)品質(zhì)量安全管理1.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)-竹林養(yǎng)雞產(chǎn)品應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。-產(chǎn)品應(yīng)具有良好的外觀、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，無(wú)異味、無(wú)變質(zhì)、無(wú)農(nóng)藥殘留、無(wú)獸藥殘留等。2.生產(chǎn)過(guò)程控制-加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程控制，嚴(yán)格按照飼養(yǎng)管理規(guī)范和疫病防治制度進(jìn)行操作，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。-對(duì)飼料、獸藥、疫苗等投入品的采購(gòu)、儲(chǔ)存、使用等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管理，確保投入品質(zhì)量安全。-加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品加工、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的管理，防止產(chǎn)品受到污染和變質(zhì)。3.質(zhì)量檢測(cè)-定期對(duì)竹林養(yǎng)雞產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬含量、微生物指標(biāo)等。-對(duì)檢測(cè)不合格的產(chǎn)品，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理，嚴(yán)禁流入市場(chǎng)。-建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程追溯，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全可查。八、人員管理1.人員培訓(xùn)-定期對(duì)養(yǎng)殖人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖人員的專(zhuān)業(yè)技能和管理水平。-培訓(xùn)內(nèi)容包括養(yǎng)殖技術(shù)、疫病防治、質(zhì)量安全管理、環(huán)境保護(hù)等方面的知識(shí)。-通過(guò)培訓(xùn)，使養(yǎng)殖人員掌握科學(xué)的養(yǎng)殖方法和管理技能，提高養(yǎng)殖效益和產(chǎn)品質(zhì)量。2.人員考核-建立人員考核制度，對(duì)養(yǎng)殖人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行考核。-考核內(nèi)容包括養(yǎng)殖技術(shù)水平、疫病防治效果、產(chǎn)品質(zhì)量安全、工作責(zé)任心等方面。-根據(jù)考核結(jié)果，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的養(yǎng)殖人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)表現(xiàn)不佳的養(yǎng)殖人員進(jìn)行批評(píng)教育或辭退。九、環(huán)境保護(hù)1.環(huán)境管理-加強(qiáng)對(duì)竹林養(yǎng)雞場(chǎng)的環(huán)境管理，減少養(yǎng)殖活動(dòng)對(duì)環(huán)境的污染。-合理規(guī)劃養(yǎng)殖場(chǎng)地，設(shè)置必要的環(huán)保設(shè)施，如糞便處理設(shè)施、污水處理設(shè)施等。-定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)地進(jìn)行綠化，改善養(yǎng)殖環(huán)境。2.廢棄物處理-對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物，如糞便、污水、病死雞等，應(yīng)進(jìn)行無(wú)害化處理