南方橄欖種植管理辦法一、引言南方橄欖種植在我們的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中占據(jù)著重要地位。隨著市場(chǎng)對(duì)橄欖及其制品需求的不斷增長(zhǎng)，科學(xué)、規(guī)范的種植管理對(duì)于提高橄欖產(chǎn)量和品質(zhì)，保障果農(nóng)收益，推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。我們希望通過(guò)這份管理辦法，為從事南方橄欖種植的朋友們提供全面、實(shí)用的指導(dǎo)，助力大家在種植過(guò)程中取得更好的成效。二、果園選址與規(guī)劃1.選址要點(diǎn)選擇地勢(shì)較為平坦、開(kāi)闊，坡度在25°以下的區(qū)域。土壤以疏松、肥沃、排水良好的沙壤土或壤土為宜，pH值保持在5.57.5之間。同時(shí)，要確保果園附近有充足且清潔的水源，方便灌溉。另外，果園的位置應(yīng)盡量靠近交通要道，便于果實(shí)運(yùn)輸。2.規(guī)劃布局根據(jù)果園面積和地形，合理劃分種植區(qū)、道路、灌溉系統(tǒng)、排水系統(tǒng)以及防護(hù)林帶等功能區(qū)域。種植區(qū)按照橄欖品種和生長(zhǎng)階段進(jìn)行分區(qū)，便于管理和操作。道路要保證足夠的寬度，以便車(chē)輛通行，主路應(yīng)貫穿果園，支路連接各個(gè)種植區(qū)。灌溉系統(tǒng)可采用滴灌、噴灌等方式，確保灌溉均勻且節(jié)約用水。排水系統(tǒng)要完善，防止果園積水。防護(hù)林帶應(yīng)選擇適宜的樹(shù)種，有效阻擋風(fēng)沙，改善果園小氣候。三、品種選擇與苗木定植1.品種選擇綜合考慮當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤條件以及市場(chǎng)需求，選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)的橄欖品種。例如，在一些溫暖濕潤(rùn)的地區(qū)，可選擇檀香橄欖、惠圓橄欖等品種。同時(shí)，要注意品種的搭配，以保證果實(shí)的上市時(shí)間和品質(zhì)多樣性。2.苗木定植定植時(shí)間一般選擇在春季或秋季。苗木應(yīng)選擇根系發(fā)達(dá)、無(wú)病蟲(chóng)害、嫁接口愈合良好的健壯苗。定植前，先對(duì)苗木進(jìn)行修剪，保留部分主根和側(cè)根，并將過(guò)長(zhǎng)的根系適當(dāng)短截。定植時(shí)，挖好定植坑，施足基肥，基肥可選用有機(jī)肥、過(guò)磷酸鈣等。將苗木放入坑中，扶正填土，踏實(shí)后澆足定根水。定植密度要根據(jù)品種、土壤肥力等因素合理確定，一般每畝定植3050株為宜。四、土壤管理1.土壤改良對(duì)于土壤肥力較差的果園，要定期進(jìn)行土壤改良?？赏ㄟ^(guò)增施有機(jī)肥、綠肥等方式，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。每年秋季結(jié)合深耕，每畝施入腐熟有機(jī)肥20003000公斤，綠肥可選擇紫云英、苕子等。同時(shí)，可根據(jù)土壤酸堿度情況，適當(dāng)施用石灰或硫磺粉進(jìn)行調(diào)節(jié)。2.中耕除草生長(zhǎng)季節(jié)要及時(shí)進(jìn)行中耕除草，保持果園土壤疏松。中耕深度一般為1015厘米，既能清除雜草，又能改善土壤通氣性。除草可采用人工除草或化學(xué)除草相結(jié)合的方式，但要注意化學(xué)除草劑的使用濃度和方法，避免對(duì)橄欖樹(shù)造成傷害。3.覆蓋保墑在夏季高溫干旱季節(jié)，可采用覆蓋物對(duì)果園土壤進(jìn)行覆蓋。覆蓋物可選用稻草、麥秸、地膜等，既能減少土壤水分蒸發(fā)，保持土壤濕度，又能抑制雜草生長(zhǎng)，降低土壤溫度。覆蓋厚度一般為1015厘米，覆蓋范圍要覆蓋整個(gè)樹(shù)盤(pán)。五、施肥管理1.施肥原則遵循“有機(jī)肥為主，化肥為輔，平衡施肥”的原則。根據(jù)橄欖樹(shù)的生長(zhǎng)階段和需肥規(guī)律，合理確定施肥種類(lèi)、數(shù)量和時(shí)間。2.幼樹(shù)施肥幼樹(shù)以氮肥為主，配合磷、鉀肥，促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)。每年38月，每月施一次稀薄的有機(jī)肥水，每株每次施入腐熟有機(jī)肥1015公斤，加尿素0.10.2公斤。9月以后，停止施用氮肥，增施磷、鉀肥，可每株施入過(guò)磷酸鈣0.51公斤，硫酸鉀0.20.3公斤，以增強(qiáng)樹(shù)體抗寒能力。3.成年樹(shù)施肥成年樹(shù)每年施肥34次。春季萌芽期（3月上旬），施一次促梢肥，以氮肥為主，配合磷、鉀肥，每株施入尿素0.51公斤，過(guò)磷酸鈣0.51公斤，硫酸鉀0.20.3公斤。夏季保花保果期（5月中旬），施一次?；ū９?，以磷、鉀肥為主，適當(dāng)補(bǔ)充氮肥，每株施入過(guò)磷酸鈣11.5公斤，硫酸鉀0.30.5公斤，尿素0.20.3公斤。秋季果實(shí)膨大期（8月中旬），施一次壯果肥，以有機(jī)肥和鉀肥為主，每株施入腐熟有機(jī)肥1520公斤，硫酸鉀0.51公斤。冬季采果后，施一次基肥，以有機(jī)肥為主，每株施入腐熟有機(jī)肥2030公斤，過(guò)磷酸鈣11.5公斤。六、水分管理1.灌溉根據(jù)橄欖樹(shù)的生長(zhǎng)需求和天氣情況，合理進(jìn)行灌溉。在春季萌芽期、夏季?；ū９诤颓锛竟麑?shí)膨大期，需水量較大，要及時(shí)灌溉，保持土壤濕潤(rùn)。灌溉方式可采用滴灌、噴灌等，確保灌溉均勻。一般每次灌溉量以濕透根系分布層土壤為宜，避免大水漫灌造成土壤積水。2.排水在雨季要注意果園排水，防止積水導(dǎo)致根系缺氧腐爛。及時(shí)清理果園內(nèi)的排水溝渠，保證排水暢通。對(duì)于地勢(shì)較低的果園，可采用起壟栽培等方式，提高果園排水能力。七、整形修剪1.整形橄欖樹(shù)一般采用自然開(kāi)心形整形。定植后，在苗木主干高6080厘米處短截，選留34個(gè)生長(zhǎng)健壯、分布均勻的枝條作為主枝，主枝與主干夾角保持在40°50°。每個(gè)主枝上再選留23個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝與主枝夾角保持在60°70°。通過(guò)逐年培養(yǎng)，形成樹(shù)冠開(kāi)張、通風(fēng)透光良好的樹(shù)形。2.修剪修剪時(shí)間一般在冬季和夏季進(jìn)行。冬季修剪主要是疏除枯枝、病枝、交叉枝、重疊枝等，改善樹(shù)冠通風(fēng)透光條件，減少病蟲(chóng)害滋生。夏季修剪主要是對(duì)生長(zhǎng)旺盛的枝條進(jìn)行摘心、短截，控制枝條生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化。修剪時(shí)要注意傷口的保護(hù)，可涂抹傷口愈合劑，防止病菌感染。八、病蟲(chóng)害防治1.防治原則堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治等綠色防控措施，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。2.農(nóng)業(yè)防治加強(qiáng)果園管理，保持果園清潔，及時(shí)清除病葉、病果和枯枝落葉，集中燒毀或深埋。合理施肥、澆水，增強(qiáng)樹(shù)體抗病蟲(chóng)能力。通過(guò)整形修剪，改善樹(shù)冠通風(fēng)透光條件，創(chuàng)造不利于病蟲(chóng)害發(fā)生的環(huán)境。3.物理防治在果園內(nèi)懸掛糖醋液、頻振式殺蟲(chóng)燈、性誘捕器等，誘殺害蟲(chóng)。糖醋液可按糖：醋：酒：水=3:4:1:2的比例配制，懸掛在果園內(nèi)，每畝懸掛58個(gè)。頻振式殺蟲(chóng)燈每隔3050米安裝一盞，性誘捕器每畝放置510個(gè)。4.生物防治保護(hù)和利用果園中的天敵昆蟲(chóng)，如捕食螨、草蛉、瓢蟲(chóng)等?？赏ㄟ^(guò)種植蜜源植物、釋放天敵昆蟲(chóng)等方式，增加天敵數(shù)量，控制害蟲(chóng)種群數(shù)量。也可選用生物農(nóng)藥，如蘇云金芽孢桿菌、白僵菌等，防治病蟲(chóng)害。5.化學(xué)防治在病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，可選用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治。嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用說(shuō)明進(jìn)行操作，控制農(nóng)藥使用濃度和劑量，避免環(huán)境污染和農(nóng)藥殘留超標(biāo)。注意農(nóng)藥的輪換使用，防止病蟲(chóng)害產(chǎn)生抗藥性。九、果實(shí)采收與采后處理1.采收根據(jù)橄欖品種和用途，適時(shí)采收果實(shí)。鮮食橄欖一般在果實(shí)充分成熟時(shí)采收，加工用橄欖可適當(dāng)提前采收。采收時(shí)要輕采輕放，避免損傷果實(shí)。采用人工采摘時(shí)，要佩戴手套，用剪刀將果實(shí)剪下，放入干凈的容器中。2.采后處理果實(shí)采收后，要及時(shí)進(jìn)行清洗、分級(jí)、包裝等處理。清洗可去除果實(shí)表面的污垢和雜質(zhì)，分級(jí)可根據(jù)果實(shí)大小、色澤、品質(zhì)等進(jìn)行分類(lèi)，包裝可采用塑料筐、紙箱等，確保果實(shí)運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中的質(zhì)量。對(duì)于需要長(zhǎng)期