機(jī)關(guān)食堂承包合同協(xié)議書(shū)甲方（發(fā)包方）：名稱：[機(jī)關(guān)單位全稱]統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：[具體代碼]地址：[詳細(xì)地址]法定代表人：[姓名]聯(lián)系方式：[電話號(hào)碼]乙方（承包方）：名稱：[公司全稱]統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：[具體代碼]地址：[詳細(xì)地址]法定代表人：[姓名]聯(lián)系方式：[電話號(hào)碼]鑒于甲方為滿足機(jī)關(guān)工作人員的餐飲需求，決定將機(jī)關(guān)食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理；乙方具備相應(yīng)的餐飲服務(wù)能力和資質(zhì)，愿意承包該機(jī)關(guān)食堂。根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，經(jīng)雙方友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：一、承包范圍及期限（一）承包范圍甲方將位于[食堂具體地址]的機(jī)關(guān)食堂（包括食堂操作間、餐廳、儲(chǔ)物間等附屬設(shè)施及設(shè)備，詳見(jiàn)附件一《食堂設(shè)備設(shè)施清單》）的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)承包給乙方，乙方負(fù)責(zé)提供早、中、晚三餐的餐飲供應(yīng)，以及食堂的日常運(yùn)營(yíng)管理、食材采購(gòu)、廚房及餐廳的衛(wèi)生清潔等工作。（二）承包期限本合同承包期限為[X]年，自[起始日期]起至[結(jié)束日期]止。合同期滿前，雙方如無(wú)異議，則自動(dòng)延續(xù)[X]年；如有一方提出終止合同，應(yīng)在合同期滿前[X]個(gè)月書(shū)面通知對(duì)方。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)乙方的餐飲服務(wù)質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生狀況、人員管理等進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出整改意見(jiàn)和建議。有權(quán)要求乙方定期提供食堂經(jīng)營(yíng)管理的相關(guān)報(bào)表和資料，包括食材采購(gòu)清單、財(cái)務(wù)收支情況等。在乙方嚴(yán)重違反本合同約定或出現(xiàn)重大食品安全事故等情況下，有權(quán)單方面解除合同，并追究乙方的違約責(zé)任。2.義務(wù)按照本合同約定向乙方支付食堂承包費(fèi)用。為乙方提供食堂經(jīng)營(yíng)所需的場(chǎng)地、設(shè)備設(shè)施，并保證其正常運(yùn)行。如因設(shè)備設(shè)施故障需要維修，甲方應(yīng)及時(shí)安排維修人員進(jìn)行維修，維修費(fèi)用由甲方承擔(dān)，但因乙方使用不當(dāng)造成的損壞除外。協(xié)助乙方辦理食堂經(jīng)營(yíng)所需的相關(guān)證照和手續(xù)，提供必要的證明文件和支持。負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與周邊單位和居民的關(guān)系，為乙方的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利按照本合同約定自主經(jīng)營(yíng)食堂，有權(quán)制定餐飲服務(wù)的菜單、價(jià)格等，但需報(bào)甲方備案。有權(quán)根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要招聘和管理食堂工作人員，但招聘的人員應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的要求，并具備相應(yīng)的健康證明和從業(yè)資格。有權(quán)獲得甲方按照本合同約定支付的食堂承包費(fèi)用。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)食品安全、衛(wèi)生、環(huán)保等法律法規(guī)和政策規(guī)定，確保餐飲服務(wù)的質(zhì)量和安全。建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)食材采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、配送等環(huán)節(jié)的管理，防止食品安全事故的發(fā)生。按照甲方的要求和標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)，保證菜品的種類豐富、營(yíng)養(yǎng)均衡、口味多樣，滿足機(jī)關(guān)工作人員的不同需求。加強(qiáng)食堂的衛(wèi)生管理，保持食堂操作間、餐廳、儲(chǔ)物間等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒和除蟲(chóng)滅鼠工作。做好食堂工作人員的管理和培訓(xùn)工作，提高員工的服務(wù)意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。食堂工作人員應(yīng)統(tǒng)一著裝、佩戴健康證，遵守食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度。按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定妥善處理食堂的廢棄物和污水，做到環(huán)保達(dá)標(biāo)。未經(jīng)甲方書(shū)面同意，不得將食堂轉(zhuǎn)包給第三方經(jīng)營(yíng)。三、食堂承包費(fèi)用及支付方式（一）承包費(fèi)用甲方按照每月[具體金額]元的標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付食堂承包費(fèi)用。該費(fèi)用包括乙方的餐飲服務(wù)成本、人員工資、設(shè)備設(shè)施折舊、利潤(rùn)等所有費(fèi)用，但不包括食材采購(gòu)費(fèi)用。（二）支付方式甲方應(yīng)在每月[具體日期]前，將上月的食堂承包費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后[X]個(gè)工作日內(nèi)，向甲方提供正規(guī)發(fā)票。四、食材采購(gòu)與管理（一）食材采購(gòu)乙方負(fù)責(zé)食堂食材的采購(gòu)工作，應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)和良好信譽(yù)的供應(yīng)商，并與之簽訂采購(gòu)合同。采購(gòu)的食材應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，具有相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫證明和票據(jù)。（二）食材驗(yàn)收乙方采購(gòu)的食材送達(dá)食堂后，應(yīng)會(huì)同甲方指定的人員進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收內(nèi)容包括食材的品種、數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格等。如發(fā)現(xiàn)食材不符合要求，乙方應(yīng)及時(shí)退換，并承擔(dān)相應(yīng)的費(fèi)用和責(zé)任。（三）食材儲(chǔ)存乙方應(yīng)建立完善的食材儲(chǔ)存管理制度，按照食材的性質(zhì)和要求進(jìn)行分類儲(chǔ)存，確保食材的質(zhì)量和安全。儲(chǔ)存場(chǎng)所應(yīng)保持通風(fēng)、干燥、清潔，定期進(jìn)行檢查和清理。五、食品安全與衛(wèi)生管理（一）食品安全乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)食品安全管理。具體措施包括：加強(qiáng)食材采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、配送等環(huán)節(jié)的管理，嚴(yán)格把控食品安全關(guān)。定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)和操作技能。配備必要的食品安全檢測(cè)設(shè)備和工具，對(duì)食材和食品進(jìn)行定期檢測(cè)。制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，如發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處理，并及時(shí)向甲方和相關(guān)部門(mén)報(bào)告。（二）衛(wèi)生管理乙方應(yīng)加強(qiáng)食堂的衛(wèi)生管理，保持食堂操作間、餐廳、儲(chǔ)物間等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生。具體要求包括：每天對(duì)食堂進(jìn)行清掃和消毒，保持地面、墻壁、桌面等干凈整潔。定期對(duì)廚房設(shè)備設(shè)施進(jìn)行清洗和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行和衛(wèi)生安全。食堂工作人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手、勤剪指甲。六、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任如甲方未按照本合同約定向乙方支付食堂承包費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過(guò)[X]日的，乙方有權(quán)暫停餐飲服務(wù)，并追究甲方的違約責(zé)任。（二）乙方違約責(zé)任如乙方未按照本合同約定的標(biāo)準(zhǔn)和要求提供餐飲服務(wù)，經(jīng)甲方書(shū)面通知后仍未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)扣除乙方當(dāng)月承包費(fèi)用的[X%]作為違約金。如乙方發(fā)生食品安全事故或出現(xiàn)其他嚴(yán)重違反食品安全、衛(wèi)生等法律法規(guī)的行為，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并賠償甲方因此遭受的全部損失。同時(shí)，甲方有權(quán)單方面解除合同，乙方應(yīng)按照合同總金額的[X%]向甲方支付違約金。如乙方未經(jīng)甲方書(shū)面同意將食堂轉(zhuǎn)包給第三方經(jīng)營(yíng)，甲方有權(quán)單方面解除合同，乙方應(yīng)按照合同總金額的[X%]向甲方支付違約金，并賠償甲方因此遭受的全部損失。七、爭(zhēng)議解決本合同在履行過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他條款（一）合同變更與解除本合同的變更或解除須經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書(shū)面協(xié)議。未經(jīng)雙方書(shū)面同意，任何一方不得擅自變更或解除本合同。（二）保密條款雙方應(yīng)對(duì)在本合同履行過(guò)程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密和其他機(jī)密信息予以保密，未經(jīng)對(duì)方書(shū)面同意，不得向任何第三方披露。（三）不可抗力如因不可抗力事件（如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭(zhēng)、政府行為等）導(dǎo)致本合同無(wú)法履行或部分無(wú)法履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明文件。