合肥家禽交易管理辦法一、引言親愛的同事們，家禽交易在我們的生活中占據(jù)著重要地位，與廣大市民的“菜籃子”息息相關(guān)。合肥作為一座充滿活力的城市，家禽交易活動頻繁。為了確保家禽交易的安全、有序進(jìn)行，保障公眾健康和動物疫病防控，我們依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合合肥本地實(shí)際情況，制定了這份《合肥家禽交易管理辦法》。希望大家認(rèn)真學(xué)習(xí)并嚴(yán)格遵守，共同維護(hù)良好的家禽交易環(huán)境。二、適用范圍本辦法適用于合肥市行政區(qū)域內(nèi)家禽的交易活動及其管理。這里的家禽，包括雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等人工飼養(yǎng)的鳥類及其鮮蛋、未經(jīng)加工的光禽產(chǎn)品。無論是在各類農(nóng)貿(mào)市場、超市、專賣店，還是其他家禽交易場所，都要按照本辦法執(zhí)行。三、職責(zé)分工1.市場監(jiān)管部門：市場監(jiān)管部門肩負(fù)著重要職責(zé)，要負(fù)責(zé)對家禽交易市場的經(jīng)營秩序進(jìn)行監(jiān)管。督促市場開辦者和經(jīng)營者依法依規(guī)經(jīng)營，對無照經(jīng)營、銷售不合格家禽及產(chǎn)品等違法行為進(jìn)行查處。希望市場監(jiān)管的同事們加強(qiáng)日常巡查，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題，保障市場的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。2.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門主要負(fù)責(zé)家禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管，包括家禽的疫病防控、產(chǎn)地檢疫等工作。要確保進(jìn)入市場交易的家禽來源合法、健康，從源頭把控質(zhì)量。同時，為家禽養(yǎng)殖和交易提供技術(shù)指導(dǎo)和支持。咱們農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的同事們，要充分發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，保障家禽產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。3.衛(wèi)生健康部門：衛(wèi)生健康部門要做好與家禽交易相關(guān)的公共衛(wèi)生監(jiān)測和防控工作。對可能因家禽交易引發(fā)的公共衛(wèi)生事件進(jìn)行預(yù)警和處置，保護(hù)廣大市民的身體健康。衛(wèi)生健康部門的同事們，要時刻保持警惕，為公眾健康筑牢防線。4.城市管理部門：城市管理部門負(fù)責(zé)對家禽交易市場周邊的環(huán)境衛(wèi)生和占道經(jīng)營等行為進(jìn)行管理。確保市場周邊環(huán)境整潔、交通順暢，營造良好的市場外部環(huán)境。城市管理部門的同事們，在執(zhí)法過程中要注重方式方法，文明執(zhí)法，維護(hù)好城市的形象。四、市場開辦者責(zé)任1.市場設(shè)施要求：市場開辦者要為家禽交易提供相對獨(dú)立的區(qū)域，與其他農(nóng)產(chǎn)品交易區(qū)域分開設(shè)置。交易區(qū)域要具備良好的通風(fēng)、照明、給排水和廢棄物處理等設(shè)施。這些設(shè)施不僅關(guān)系到家禽的生存環(huán)境，也影響著交易的衛(wèi)生狀況。希望市場開辦者重視設(shè)施建設(shè)，為家禽交易創(chuàng)造良好條件。2.市場準(zhǔn)入管理：市場開辦者要建立嚴(yán)格的家禽準(zhǔn)入制度，查驗(yàn)入場銷售者的相關(guān)證明文件，如動物檢疫合格證明、進(jìn)貨憑證等。禁止無合法來源證明的家禽進(jìn)入市場交易。同時，要對入場銷售者進(jìn)行登記，記錄其基本信息和聯(lián)系方式。市場開辦者要切實(shí)履行好把關(guān)責(zé)任，不讓問題家禽流入市場。3.日常管理職責(zé)：市場開辦者要安排專人負(fù)責(zé)家禽交易區(qū)域的日常管理，保持交易場所的清潔衛(wèi)生，定期消毒。建立健全衛(wèi)生管理制度，督促經(jīng)營者做好攤位的衛(wèi)生清掃工作。每天交易結(jié)束后，要及時清理廢棄物，保持市場整潔。市場開辦者還要加強(qiáng)對家禽交易活動的巡查，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告相關(guān)部門。希望市場開辦者積極主動地做好日常管理工作，為經(jīng)營者和消費(fèi)者提供一個安全、舒適的交易環(huán)境。五、經(jīng)營者責(zé)任1.合法經(jīng)營要求：經(jīng)營者必須依法取得營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證照，在核準(zhǔn)的經(jīng)營范圍內(nèi)從事家禽交易活動。要遵守市場開辦者制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從市場管理。經(jīng)營者要誠實(shí)守信，合法經(jīng)營，共同維護(hù)市場的良好秩序。2.質(zhì)量安全責(zé)任：經(jīng)營者要確保所銷售的家禽及產(chǎn)品來源合法、質(zhì)量安全。嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄家禽的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。所銷售的家禽必須附有動物檢疫合格證明，光禽產(chǎn)品要有追溯標(biāo)識。一旦發(fā)現(xiàn)所銷售的家禽及產(chǎn)品存在質(zhì)量安全問題，要立即停止銷售，并向市場開辦者和相關(guān)部門報告。希望經(jīng)營者們重視質(zhì)量安全，對消費(fèi)者負(fù)責(zé)，共同打造安全可靠的家禽交易市場。3.衛(wèi)生規(guī)范要求：經(jīng)營者要保持?jǐn)偽坏那鍧嵭l(wèi)生，配備必要的衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施，如口罩、手套等。在交易過程中，要規(guī)范操作，避免家禽糞便、羽毛等污染物擴(kuò)散。每天交易結(jié)束后，要對攤位進(jìn)行全面清洗消毒。經(jīng)營者要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，為消費(fèi)者提供一個干凈、衛(wèi)生的購物環(huán)境。六、家禽檢疫與檢驗(yàn)1.產(chǎn)地檢疫：家禽離開飼養(yǎng)地前，飼養(yǎng)者應(yīng)當(dāng)向所在地動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報檢疫。動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)接到申報后，要按照國家規(guī)定的檢疫標(biāo)準(zhǔn)和程序?qū)嵤z疫。經(jīng)檢疫合格的，出具動物檢疫合格證明；經(jīng)檢疫不合格的，按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。飼養(yǎng)者要積極配合檢疫工作，確保家禽健康出場。2.市場檢疫：進(jìn)入市場交易的家禽，市場開辦者和經(jīng)營者要主動接受動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查。動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)對市場內(nèi)家禽的日常檢疫巡查，發(fā)現(xiàn)染疫或者疑似染疫的家禽，要立即采取隔離、撲殺等控制措施，并按照規(guī)定進(jìn)行無害化處理。同時，要追溯家禽的來源和去向，防止疫病傳播擴(kuò)散。咱們檢疫部門的同事們，要嚴(yán)格把關(guān)，保障市場內(nèi)家禽的健康安全。3.質(zhì)量檢驗(yàn)：市場監(jiān)管部門要定期對市場內(nèi)銷售的家禽及產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量抽檢。檢測項(xiàng)目包括獸藥殘留、重金屬含量等指標(biāo)。對抽檢不合格的家禽及產(chǎn)品，要依法進(jìn)行處理，并追溯其來源，嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。希望通過質(zhì)量檢驗(yàn)，讓消費(fèi)者能夠放心購買家禽產(chǎn)品。七、禁止交易規(guī)定1.禁止交易染疫家禽：嚴(yán)禁交易染疫、病死或者死因不明的家禽。這類家禽不僅會對其他家禽造成感染風(fēng)險，還可能危害人體健康。一旦發(fā)現(xiàn)有交易此類家禽的行為，相關(guān)部門將依法嚴(yán)厲查處。希望大家共同監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)此類情況及時舉報。2.禁止活禽交易區(qū)域：在合肥市劃定的禁止活禽交易區(qū)域內(nèi)，不得進(jìn)行活禽交易活動。市場開辦者和經(jīng)營者要嚴(yán)格遵守這一規(guī)定，不得擅自從事活禽交易。對于違反規(guī)定的，將依法予以取締，并進(jìn)行相應(yīng)處罰。希望大家理解和支持這一規(guī)定，共同維護(hù)城市的公共衛(wèi)生安全。3.其他禁止交易情形：禁止交易國家保護(hù)的珍貴、瀕危野生鳥類及其制品。同時，禁止在交易活動中使用未經(jīng)國家批準(zhǔn)的獸藥、飼料添加劑等投入品。這些行為不僅違反法律法規(guī)，還會對生態(tài)環(huán)境和公眾健康造成嚴(yán)重危害。我們鼓勵大家積極舉報此類違法行為，共同維護(hù)家禽交易市場的良好秩序。八、應(yīng)急處置1.應(yīng)急預(yù)案制定：市、縣（市、區(qū)）人民政府要制定家禽交易突發(fā)公共衛(wèi)生事件和動物疫情應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置的組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急措施等內(nèi)容。相關(guān)部門要按照應(yīng)急預(yù)案的要求，做好應(yīng)急物資儲備、人員培訓(xùn)等工作。一旦發(fā)生突發(fā)情況，能夠迅速、有效地進(jìn)行應(yīng)對。2.疫情報告與處置：任何單位和個人發(fā)現(xiàn)家禽染疫或者疑似染疫的，應(yīng)當(dāng)立即向當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門或者動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報告。接到報告后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要及時組織專家進(jìn)行診斷，并按照規(guī)定程序上報疫情。同時，要迅速啟動應(yīng)急預(yù)案，采取隔離、撲殺、消毒等防控措施，防止疫情擴(kuò)散。希望大家增強(qiáng)疫情防控意識，及時報告異常情況，共同做好疫情防控工作。3.公共衛(wèi)生事件處置：如果家禽交易引發(fā)公共衛(wèi)生事件，衛(wèi)生健康部門要立即開展流行病學(xué)調(diào)查、醫(yī)療救治等工作。市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等相關(guān)部門要按照職責(zé)分工，配合做好相關(guān)工作。在事件處置過程中，要及時向社會公布信息，回應(yīng)公眾關(guān)切，維護(hù)社會穩(wěn)定。九、監(jiān)督檢查與法律責(zé)任1.監(jiān)督檢查機(jī)制：各相關(guān)部門要建立健全聯(lián)合監(jiān)督檢查機(jī)制，定期對家禽交易市場進(jìn)行檢查。加強(qiáng)信息共享和溝通協(xié)作，形成監(jiān)管合力。同時，要暢通投訴舉報渠道，接受社會公眾的監(jiān)督。希望大家積極參與監(jiān)督，共同維護(hù)家禽交易市場的規(guī)范有序。2.違法違規(guī)處理：對違反本辦法規(guī)定的市場開辦者、經(jīng)營者及其他相關(guān)單位和個人，由相關(guān)部門依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》《中華人民共和國食品安全法》《無照經(jīng)營查處取締辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，給予相應(yīng)的行政處罰；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。