一、任務(wù)來(lái)源及起草單位

根據(jù)廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局《關(guān)于下達(dá)2018年第二批廣西地方標(biāo)準(zhǔn)制定（修

訂）項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（桂市監(jiān)函[2018]253號(hào)），我單位推薦的廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《綠色食品西

葫蘆早春露地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》于2018年12月29日獲得立項(xiàng)，本標(biāo)準(zhǔn)由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)

業(yè)農(nóng)村廳提出，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所負(fù)責(zé)起草。

二、制定標(biāo)準(zhǔn)的必要性

西葫蘆，學(xué)名美洲南瓜（C.pepoL.）,是葫蘆科南瓜屬中的一個(gè)栽培種，植株蔓生或矮

生，葉片有白斑且裂刻深，果實(shí)綠色或黃色，果實(shí)圓形至長(zhǎng)筒形，以食用嫩瓜為主，在廣西

種植面積約10萬(wàn)畝，主要種植區(qū)域有南寧市武鳴區(qū)、上林縣，百色市右江區(qū)、田陽(yáng)縣和北

海市合浦縣等地，種植模式為稻瓜輪作，即晚稻收獲后，播種西葫蘆，播種時(shí)間為11月-1

月，采收時(shí)間為1-4月，西葫蘆采收后再種植水稻。

我區(qū)生產(chǎn)的西葫蘆以外銷為主，主要供應(yīng)北方市場(chǎng)，而且由于廣西氣候條件適宜，冬季

溫暖多雨，西葫蘆可以露地種植，與北方溫室生產(chǎn)相比較，生產(chǎn)成本低，價(jià)格存在明顯優(yōu)勢(shì)，

收購(gòu)價(jià)格為0.2-0.8元/斤，西葫蘆是“南菜北運(yùn)”的首選蔬菜種類之一。與番茄、黃瓜等

抗逆性差蔬菜相比較，西葫蘆病害少、抗逆性強(qiáng)，較易種植。課題組在前期實(shí)地調(diào)研和走訪

過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)西葫蘆種植過(guò)程中依然存在諸多問(wèn)題：（1）種植密度不合理，未能根據(jù)具體品

種的生長(zhǎng)特性（如葉幅等）制定合適的種植密度，導(dǎo)致田間密度過(guò)?。▓D1），產(chǎn)量低，每

畝產(chǎn)量甚至低于1000kg；（2）病害防治效果差，早春種植西葫蘆主要病害為白粉病，整個(gè)

生育期都可發(fā)病，嚴(yán)重時(shí)白粉病菌覆滿整葉，嚴(yán)重影響葉片的光合性能（圖2），最終影響

產(chǎn)量，然而，在實(shí)際防治過(guò)程，用藥不當(dāng)且施藥方法不科學(xué)，導(dǎo)致用藥量多但效果差；（3）

西葫蘆采收標(biāo)準(zhǔn)不一，大小參差不齊，分級(jí)不標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致果實(shí)商品性差，影響收購(gòu)價(jià)格。

因此，針對(duì)西葫蘆生產(chǎn)過(guò)程中存在的上述問(wèn)題，課題組提出了制定西葫蘆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

的地方標(biāo)準(zhǔn)，以解決種植過(guò)程中存在的問(wèn)題，規(guī)范生產(chǎn)操作，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高農(nóng)戶種

植水平和收益，提高產(chǎn)品的質(zhì)量與安全。

圖1西葫蘆種植過(guò)密過(guò)小，株與株間空隙大

圖2白粉病發(fā)病嚴(yán)重，粉層覆滿整葉

三、標(biāo)準(zhǔn)的制定過(guò)程

1、前期研究工作。標(biāo)準(zhǔn)起草小組從2008年開(kāi)始從事南瓜栽培技術(shù)研究與新品種選育

工作，已掌握廣西南瓜種植的基本情況和存在問(wèn)題，已制訂并頒布《綠色食品中國(guó)南瓜早

春生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》與《綠色食品印度南瓜大棚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)兩項(xiàng)，發(fā)表多篇南

瓜栽培研究的論文，育成通過(guò)審定的南瓜新品種1個(gè)。因此，課題組積累了大量的南瓜種植

經(jīng)驗(yàn)和試驗(yàn)數(shù)據(jù)，為本標(biāo)準(zhǔn)的起草提供了豐富的數(shù)據(jù)與資料。

2、制定標(biāo)準(zhǔn)起草的詳細(xì)計(jì)劃與進(jìn)度。

表1“綠色食品西葫蘆早春露地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”標(biāo)準(zhǔn)起草的計(jì)劃與進(jìn)度

起至?xí)r間標(biāo)準(zhǔn)起草計(jì)劃進(jìn)度

2019.1-2019.6進(jìn)行必要的試驗(yàn)數(shù)據(jù)補(bǔ)充和驗(yàn)證，廣泛征集種植地已完成

區(qū)農(nóng)戶的種植經(jīng)驗(yàn)，并查閱文獻(xiàn)，完成試驗(yàn)數(shù)據(jù)的

補(bǔ)充和關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)的校對(duì)。

2019.7-2019.12起草征求意見(jiàn)稿，并廣泛征集土肥、病蟲防治和蔬已完成征求意見(jiàn)

菜生產(chǎn)等專家意見(jiàn)，匯總意見(jiàn)，按要求修改，形成稿，尚未征求專家

送審稿。意見(jiàn)。

2020.1-2020.6召開(kāi)審定會(huì)，根據(jù)審定專家意見(jiàn)進(jìn)行修改完善，形未完成

成報(bào)批稿。

2020.7-2020.12提交報(bào)批稿，標(biāo)準(zhǔn)公示及頒布未完成

3、試驗(yàn)與數(shù)據(jù)。

（1）產(chǎn)量試驗(yàn)

選擇目前國(guó)內(nèi)種植面積較廣的6個(gè)西葫蘆品種進(jìn)行試驗(yàn)，田間種植株距50cm，行距80cm，

由圖3可見(jiàn)，不同品種產(chǎn)量存在明顯差別，因此在種植時(shí)應(yīng)優(yōu)先選擇產(chǎn)量高的品種。

圖3不同西葫蘆品種產(chǎn)量的田間比較

（2）種植密度試驗(yàn)

據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道（表2），通常西葫蘆種植時(shí)采用的行距為0.7-1.0m，株距為0.4-0.6m。

因此，針對(duì)株距試驗(yàn)設(shè)計(jì)了40cm，50cm和60cm三個(gè)梯度，試驗(yàn)結(jié)果表明：不同品種的最適

株距不同，應(yīng)當(dāng)根據(jù)具體品種的株幅設(shè)定最適宜的株距，如圖4株幅為60cm，建議種植株

距為60cm，行距應(yīng)根據(jù)種植方式進(jìn)行調(diào)整，如采用單行定植時(shí)行距80cm左右，如采用雙行

定植時(shí)，行距為1.2～1.5m。

表2文獻(xiàn)報(bào)道西葫蘆的種植密度

文章題目種植密度

西葫蘆栽培技術(shù)要點(diǎn)行距是0.7～1m，株距0.6～0.7m

西葫蘆早春露地品種適應(yīng)性比

株行距為0.45m×1m，種植密度約1500株/畝

較試驗(yàn)

早春茬西葫蘆無(wú)公害栽培要點(diǎn)株距50cm

早春西葫蘆無(wú)公害栽培技術(shù)適宜的種植密度為株距40～50cm，行距50～60cm

行距為1m，株距40cm左右，每667平方米定植

論春季西葫蘆高產(chǎn)栽培2000株

定植按大小行,大行距80cm,小行距40cm,株距

早春西葫蘆高產(chǎn)栽培技術(shù)50-60cm,每667m2栽植1600株左右

圖4根據(jù)株

幅，確定適宜的種植株行距

（3）藥劑試驗(yàn)。

早春露地西葫蘆種植，白

粉病是為害西葫蘆生長(zhǎng)的主

要病害，防治白粉病的關(guān)鍵在

于用藥準(zhǔn)確、及早施藥和方法

得當(dāng)。目前防治白粉病的化學(xué)

藥劑很多，如粉銹寧、三唑酮、

己唑醇、醚菌酯和乙嘧酚等，都

能起到防治效果，按照NY/Y

393的規(guī)定選擇低毒、低殘留、友好劑型的農(nóng)藥，如醚菌酯水分散粒劑；其次，施藥方法是

關(guān)鍵，及早發(fā)現(xiàn)及早噴藥，如果發(fā)病較為嚴(yán)重，應(yīng)當(dāng)用藥液沖洗發(fā)病葉片，將葉上白粉病斑

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