幼兒園制作果凍活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“甜蜜果凍，歡樂共享”二、活動(dòng)目的1.通過果凍制作活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力，讓幼兒在實(shí)踐中體驗(yàn)樂趣。2.增進(jìn)幼兒對(duì)食品制作過程的了解，提高幼兒的生活常識(shí)和食品安全意識(shí)。3.增強(qiáng)幼兒之間的合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神，促進(jìn)幼兒社交能力的發(fā)展。4.為家長和幼兒提供一個(gè)親子互動(dòng)的平臺(tái)，增進(jìn)家園之間的聯(lián)系與溝通。三、活動(dòng)時(shí)間[具體活動(dòng)時(shí)間]，建議選擇在周末或幼兒課余時(shí)間，活動(dòng)時(shí)長控制在[X]小時(shí)左右，確保幼兒有充足的時(shí)間參與制作和體驗(yàn)。四、活動(dòng)地點(diǎn)幼兒園活動(dòng)室或多功能廳，場地應(yīng)寬敞明亮，通風(fēng)良好，便于幼兒進(jìn)行活動(dòng)和操作。同時(shí)，要確保場地設(shè)施安全，無尖銳物品和危險(xiǎn)因素，以保障幼兒的人身安全。五、參與人員全體幼兒、教師以及部分自愿參與的家長六、活動(dòng)準(zhǔn)備（一）材料準(zhǔn)備1.果凍粉：根據(jù)參與活動(dòng)的幼兒人數(shù)，準(zhǔn)備適量的果凍粉。建議選擇品質(zhì)優(yōu)良、口感純正、安全無添加的果凍粉產(chǎn)品，如[品牌名稱]果凍粉，確保幼兒食用安全。2.水果：準(zhǔn)備多種新鮮水果，如草莓、藍(lán)莓、香蕉、橙子、芒果等，用于裝飾果凍。水果應(yīng)提前洗凈、切成小塊或丁狀，方便幼兒使用。3.其他材料：如白糖、溫開水、一次性手套、一次性塑料杯、勺子、攪拌棒、保鮮膜等。白糖可根據(jù)個(gè)人口味適量準(zhǔn)備，溫開水用于沖調(diào)果凍粉。一次性手套要選擇適合幼兒尺寸的，確保幼兒操作方便且衛(wèi)生。一次性塑料杯用于盛裝制作好的果凍，勺子和攪拌棒用于攪拌果凍液。保鮮膜用于覆蓋制作好的果凍，防止灰塵和細(xì)菌污染。（二）設(shè)備準(zhǔn)備1.電磁爐或燃?xì)鉅t：用于加熱水，確保果凍粉能夠充分溶解。2.鍋具：準(zhǔn)備足夠數(shù)量的鍋，用于煮果凍液。鍋具應(yīng)選擇大小適中、易于操作的不銹鋼鍋或不粘鍋，確保加熱均勻，避免果凍液粘鍋。3.電子秤：用于準(zhǔn)確稱量果凍粉和白糖的重量，保證制作出的果凍口感一致。4.刀具和案板：用于切水果，刀具要鋒利且安全，使用后要及時(shí)清洗和消毒。案板應(yīng)選擇清潔衛(wèi)生、易清潔的材質(zhì)，確保水果切割過程中的衛(wèi)生。5.冰箱：用于冷藏制作好的果凍，使其快速凝固成型。冰箱應(yīng)提前清理干凈，確保溫度適宜，能夠有效冷藏果凍。（三）人員準(zhǔn)備1.教師培訓(xùn)：活動(dòng)前組織教師進(jìn)行培訓(xùn)，使其熟悉果凍制作的流程和方法，掌握安全注意事項(xiàng)，以便在活動(dòng)過程中能夠正確指導(dǎo)幼兒。2.人員分工：安排教師負(fù)責(zé)活動(dòng)組織、材料準(zhǔn)備、現(xiàn)場指導(dǎo)等工作，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行。同時(shí)，可邀請(qǐng)部分家長志愿者參與活動(dòng)，協(xié)助教師進(jìn)行幼兒管理和指導(dǎo)，增強(qiáng)家園合作。（四）場地布置1.在活動(dòng)室或多功能廳設(shè)置多個(gè)制作區(qū)域，每個(gè)區(qū)域擺放電磁爐、鍋具、電子秤、水果、果凍粉等制作材料，方便幼兒分組進(jìn)行制作。2.在場地周圍張貼果凍制作的步驟流程圖和食品安全小貼士，讓幼兒在制作過程中能夠隨時(shí)參考，同時(shí)提高幼兒的食品安全意識(shí)。3.擺放一些桌椅，用于幼兒放置制作好的果凍和休息。桌椅要擺放整齊，間距適中，確保幼兒活動(dòng)空間充足。4.在活動(dòng)場地懸掛彩色氣球、彩帶等裝飾品，營造歡快、活潑的活動(dòng)氛圍，激發(fā)幼兒的參與熱情。七、活動(dòng)流程（一）活動(dòng)開場（10分鐘）1.教師致辭，歡迎幼兒、家長參加果凍制作活動(dòng)，并介紹活動(dòng)的主題、目的和流程。2.通過簡單的互動(dòng)游戲或問答，引導(dǎo)幼兒回顧生活中常見的果凍，激發(fā)幼兒對(duì)活動(dòng)的興趣。（二）知識(shí)講解（15分鐘）1.利用圖片、視頻等形式向幼兒介紹果凍的制作原料、營養(yǎng)價(jià)值和食品安全知識(shí)。2.強(qiáng)調(diào)制作過程中的安全注意事項(xiàng)，如小心燙傷、避免刀具劃傷等，提高幼兒的安全意識(shí)。（三）示范操作（20分鐘）1.教師在示范臺(tái)上進(jìn)行果凍制作的全過程示范。先將適量的果凍粉和白糖倒入鍋中，然后加入適量的溫開水，用攪拌棒充分?jǐn)嚢杈鶆颉?.打開電磁爐或燃?xì)鉅t，將鍋放在火上加熱，邊加熱邊攪拌，直至果凍粉完全溶解，液體變得濃稠。3.將煮好的果凍液倒入一次性塑料杯中，待稍冷卻后，根據(jù)幼兒喜好加入切好的水果塊。4.最后，用保鮮膜覆蓋塑料杯口，放入冰箱冷藏凝固。（四）分組制作（60分鐘）1.將幼兒分成若干小組，每組[X]人，并安排一名教師或家長志愿者負(fù)責(zé)指導(dǎo)。2.發(fā)放一次性手套、塑料杯、勺子、攪拌棒等制作工具，以及果凍粉、白糖、水果等制作材料。3.幼兒在教師或家長的指導(dǎo)下，按照示范步驟進(jìn)行果凍制作。教師要鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮創(chuàng)意，選擇自己喜歡的水果進(jìn)行搭配，制作出個(gè)性化的果凍。4.在制作過程中，教師要密切關(guān)注幼兒的操作情況，及時(shí)給予幫助和指導(dǎo)，確保幼兒的安全。同時(shí)，要引導(dǎo)幼兒注意衛(wèi)生，如不隨意將制作材料扔在地上，使用完工具后及時(shí)放回原位等。（五）成果展示與分享（20分鐘）1.每個(gè)小組將制作好的果凍放在展示臺(tái)上，進(jìn)行成果展示。幼兒可以向大家介紹自己制作的果凍有哪些水果，以及自己在制作過程中的感受和發(fā)現(xiàn)。2.組織幼兒互相品嘗果凍，分享勞動(dòng)成果。在品嘗過程中，引導(dǎo)幼兒注意禮儀，如輕聲細(xì)語、不浪費(fèi)食物等。（六）活動(dòng)總結(jié)（15分鐘）1.教師對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，回顧果凍制作的過程和幼兒的表現(xiàn)，表揚(yáng)幼兒在活動(dòng)中的積極參與和創(chuàng)意表現(xiàn)。2.再次強(qiáng)調(diào)食品安全知識(shí)，提醒幼兒在日常生活中要注意飲食衛(wèi)生。3.感謝家長的參與和支持，鼓勵(lì)家長在今后的生活中多與幼兒進(jìn)行親子互動(dòng)，共同促進(jìn)幼兒的健康成長。八、活動(dòng)預(yù)算1.果凍粉：[X]元2.水果：[X]元3.白糖：[X]元4.一次性手套、塑料杯、勺子、攪拌棒、保鮮膜等：[X]元5.其他費(fèi)用（如場地布置材料、水電費(fèi)等）：[X]元總預(yù)算：[X]元九、注意事項(xiàng)1.活動(dòng)前確保所有材料和設(shè)備安全、衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.教師要全程關(guān)注幼兒的活動(dòng)情況，及時(shí)制止不安全行為，防止?fàn)C傷、劃傷等意外事故發(fā)生。3.提醒幼兒正確使用刀具、電磁爐等工具，避免因