ICS65.020.20CCSICS65.020.20CCSB31新 鄉(xiāng) 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB4107/T478—2025代替DB4107/T478—2021大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2025-06-09發(fā)布 2025-07-09實(shí)施新鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)理局 發(fā)布DB4107/T478DB4107/T478—2025II前 言GB/T《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1DB4107/T478—2021DB4107/T478—202120215.2）；5.3，20215.4）；c) 23”（6.1，20216.1）；“”（6.2，20216.3）；將“6.3，20216.4）；將“”7.2）；“”“50g～75g”20g～507.4）；將“田間管理”重新進(jìn)行了編輯，刪除了“中、小棚栽培管理和膜下直播栽培管理”、“”“”（7.5，20217.4）；（89）；202110）；（，2021A）。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件主要起草人：原讓花、肖艷、王曉玲、徐世靜、常懷成、原靜云、馮莉、朱利萍、師占波、張大明、張清軍、劉杰。本文件于2021年首次發(fā)布，本次為第一次修訂。DB4107/T478DB4107/T478—2025PAGEPAGE1大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍（GB5084 GB/T8321(所部分) 藥合使準(zhǔn)則GB16715.2 菜物子第部:菜NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境種植條件NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。pH值6.0～7.5GB5084和NY/T391播期23月5～3月15月2～4月一般于7月下旬至8月上旬播種或育苗，9月下旬至10月上旬收獲。適播期為8月18日～9月1日，為了減少用藥次數(shù)，在保證大白菜充分成熟的前提下，播種期內(nèi)應(yīng)盡量推遲播種時(shí)期。春播大白菜屬于反季節(jié)栽培。應(yīng)選擇生長(zhǎng)期在70d以下，前期耐低溫、耐抽薹，后期耐熱、抗病、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和商品性狀好的品種。應(yīng)選擇早熟、耐熱、抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、結(jié)球性好和商品性狀優(yōu)良的大白菜品種。應(yīng)選擇抗病、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)并適合當(dāng)?shù)胤N植的品種。應(yīng)符合GB16715.2的規(guī)定。施足底肥、精細(xì)整地前茬作物收獲后，結(jié)合整地，每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3000kg～5000kg或商品有機(jī)肥300kg～500kg、復(fù)合肥30kg～50kg(或過(guò)磷酸鈣30kg、硫酸鉀15kg～20kg等)，深翻、整平、耙勻。按行距要求，壟高15cm～20cm起壟，耙平、踏實(shí)；提倡使用專用肥和生物肥，有條件的地方可測(cè)土配方施肥，保持土壤肥力平衡。肥料使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定栽培密度一般早熟品種每畝栽培密度為3300～3800株，中晚熟品種每畝栽培密度為2000～2500株。播種或育苗直播0.8cm左100g～150。育苗春季2～320g～30g25℃～2822℃～25d25d～35d。早秋0.37mm1d～21～2次水。葉11～20.2%～0.320定植18d12cm～15cm，田間管理保護(hù)地：夜間溫度要保證在12℃以上，白天溫度：苗期25℃～28℃，結(jié)球期22℃～25℃。3月25日以后要大放風(fēng)，4月10日之前拆除拱棚。澆水在大白菜生長(zhǎng)前期由于氣溫較低，需水量較少，一般間隔10d～15d澆一次水；進(jìn)入結(jié)球期以后，間隔5d～7d澆一次水。為避免軟腐病的蔓延，切忌大水漫灌。收獲前7d～10d停止?jié)菜?。追肥春播大白菜需要提早追肥。在定苗或定植緩苗后每畝隨水沖施尿素10kg，第二次于結(jié)球始期每畝隨水追施尿素10kg和硫酸鉀5kg～10kg。澆水5d～7追肥5～610kg～1515kg～205kg～10kg15d中耕時(shí)要按照“頭鋤淺，二鋤不傷根”的原則進(jìn)行，大白菜封壟后停止中耕劃鋤。澆水秋冬大白菜除蓮座期適當(dāng)蹲苗外，以后一般每7d左右澆一次水，直到收獲前7d為止。施肥2～38：10）10kg～15kg7d～10d1000～15002～3次。秋播大白菜苗期極易產(chǎn)生草害，出苗后要及時(shí)進(jìn)行中耕除草；定苗前后結(jié)合中耕，進(jìn)行培土、封溝。GB/T8321(NY/T1276。采收當(dāng)葉球八成熟時(shí)即可陸續(xù)收獲，分期分批上市。秋冬大白菜當(dāng)溫度降低至3℃以下，大白菜就易發(fā)生凍害，因此必須注意氣象預(yù)報(bào)，在第一次寒流到達(dá)之前收獲完畢。3附錄A（資料性）大白菜生產(chǎn)主要病蟲(chóng)害及部分登記農(nóng)藥使用方法大白菜生產(chǎn)主要病蟲(chóng)害及部分登記農(nóng)藥使用方法見(jiàn)表A.1。表A.1大白菜生產(chǎn)主要病蟲(chóng)害及部分登記農(nóng)藥使用方法防治對(duì)象防治時(shí)期登記農(nóng)藥名稱有效成分含量及劑型每畝制劑用量或稀釋倍數(shù)間隔期每季最多使用次數(shù)使用方法立枯病、猝倒病苗期氟環(huán)?咯?精甲11%種子處理懸浮劑SC400mL～800mL/100kg種子拌種霜霉病蓮座期、結(jié)球期丙森鋅70%可濕性粉劑WP150g～214g5d3噴霧噁酮?氟噻唑31%懸浮劑SC27mL～33mL7d3噴霧三乙膦酸鋁40%可濕性粉劑WP235g～470g7d3噴霧百菌清75%可濕性粉劑WP134g～154g7d2噴霧氟菌?霜霉威687.5g/L懸浮劑SC60mL～75mL5d3噴霧氟噻唑?錳鋅60.6%水分散粒劑WG135g～165g5d3噴霧黑斑病蓮座期、結(jié)球期苯醚甲環(huán)唑10%水分散粒劑WG35g～50g28d3噴霧嘧啶核苷類抗菌素2%水劑AS200倍液2d噴霧戊唑?噻森銅30%懸浮劑SC50g～70g142噴霧戊唑醇430g/L懸浮劑SC15mL～18mL14d2噴霧黑腐病蓮座期、結(jié)球期春雷霉素2%可濕性粉劑WP75g～120g14d3噴霧春雷霉素2%水劑AS75mL～120mL14d3噴霧炭疽病蓮座期、結(jié)球期唑醚?代森聯(lián)60%水分散粒劑WG40g～60g10d2噴霧軟腐病蓮座期、結(jié)球期噻菌銅20%懸浮劑SC75g～100g14d3噴霧氯溴異氰尿酸50%可溶性粉劑SP50g～60g7d3噴霧噻唑鋅20%懸浮劑SC100mL～150mL7d3噴霧噻森銅30%懸浮劑SC100mL～135mL5d3噴霧枯草芽孢桿菌1000/gWP50g～60g7d～10d2～3噴霧根腫病移栽前氟啶胺50%懸浮劑SC267mL～333mL1土壤噴霧表A.1 白生主蟲(chóng)害部登農(nóng)使方法續(xù)）防治對(duì)象防治時(shí)期登記農(nóng)藥名稱有效成分含量及劑型每畝制劑用量或稀釋倍數(shù)間隔期每季最多使用次數(shù)使用方法根腫病移栽時(shí)氟胺?氰霜唑40%懸浮劑SC200mL～250mL1土壤噴霧播種或移栽前氟啶胺?精甲霜靈10%顆粒劑GR1.25kg～1.5kg1撒施移栽前氟啶胺水分散粒劑WG270g～330g1土壤噴霧定植成活后氟胺?氰霜唑40%懸浮劑SC180mL～240mL1灌根收獲期氟啶胺50%懸浮劑SC270mL～330mL1土壤噴霧定植成活后氰霜唑100g/L懸浮劑SC150mL～180mL1灌根移栽時(shí)氟胺?氰霜唑40%懸浮劑SC200mL～250mL1土壤噴霧黃條跳甲期、結(jié)球期呋蟲(chóng)?噠螨靈28%可分散油懸浮劑OD30mL～40mL7d1噴霧呋蟲(chóng)?噠螨靈70%懸浮劑SC75mL～90mL7d1噴霧呋蟲(chóng)?噠螨靈60%水分散粒劑WG20g～25g7d1噴霧呋蟲(chóng)?噠螨靈30%可溶液劑SL50mL～60mL7d1噴霧噠螨靈?呋蟲(chóng)胺30%懸浮劑SC30mL～50mL7d1噴霧敵敵畏90%可溶液劑25mL～35mL14d1噴霧蚜蟲(chóng)苗期、蓮座期啶蟲(chóng)脒5%乳油EC16mL～20mL14d3噴霧高效氯氰菊酯2.5%可濕性粉劑WP20g～30g7d3噴霧小菜蛾期、結(jié)球期阿維?辛硫磷20%乳油EC50g～75g14d1噴霧蟲(chóng)螨腈50%水分散粒劑WG10g～15g21d2噴霧阿維菌素1.8%水乳劑EW15mL～20mL7d1噴霧多殺霉素10%水分散粒劑WG10g～20g3d2噴施蟲(chóng)螨腈240g/L懸浮劑SC14mL～20mL7d2噴施蝸牛苗期、蓮座期聚醛?甲萘威6%顆粒劑GR600g～700g14d2撒施四聚乙醛6%顆粒劑GR600g～700g7d2撒施甜菜夜蛾苗期、蓮座期、結(jié)球期順氯?茚蟲(chóng)威25%懸浮劑SC12mL～15mL7d3噴霧甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽5%水分散粒劑WG3.5g～5g7d2噴霧阿維?氟啶脲3%懸浮劑SC100mL～134mL10d2噴霧表A.1 白生主蟲(chóng)害部登農(nóng)使方法續(xù)）防治對(duì)象防治時(shí)期登記農(nóng)藥名稱有效成分含量及劑型每畝制劑用量或稀釋倍數(shù)間隔期每季最多使用次數(shù)使用方法甜菜夜蛾苗期、蓮座期、結(jié)球期茚蟲(chóng)威150g/L懸浮劑SC14g～18g7d3噴霧蟲(chóng)螨?茚蟲(chóng)威35%懸浮劑SC14mL～20mL14d3噴霧金龜子綠僵菌100/gSC20g～33g噴霧菜青蟲(chóng)期、結(jié)球期溴氰菊酯50g/L乳油EC20mL～3