ICS65.150B50DB50重慶市地方標(biāo)準(zhǔn)DB50/T899.3—2019三峽鰱鳙養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范第3部分：食用商品魚養(yǎng)殖Technicalspecificationforthethreegorgessilvercarpandbigheadcarpfarming—ediblecommercialfishrearing重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB50/T899.3—2019目??次前言.....................................................................................................................................................................II12345678范圍.................................................................................................................................................................1規(guī)范性引用文件.............................................................................................................................................1術(shù)語(yǔ)和定義.....................................................................................................................................................1水域牧場(chǎng)選址.................................................................................................................................................1水域牧場(chǎng)建設(shè).................................................................................................................................................2魚種放養(yǎng).........................................................................................................................................................2生產(chǎn)管理.........................................................................................................................................................2檔案管理.........................................................................................................................................................3IDB50/T899.3—2019前??言DB50/T899《三峽鰱鳙養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》分為四個(gè)部分：——第1部分：人工繁殖；——第2部分：苗種培育；——第3部分：食用商品魚養(yǎng)殖；——第4部分：捕撈、運(yùn)輸、銷售。本部分為DB50/T899的第3部分。本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由重慶市三峽生態(tài)漁業(yè)股份有限公司提出。本標(biāo)準(zhǔn)由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：重慶市三峽生態(tài)漁業(yè)股份有限公司、重慶市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、西南大學(xué)、重慶市水產(chǎn)科學(xué)研究所、重慶市忠縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、四川省水產(chǎn)學(xué)校。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：任旺、賀紅川、吳立敏、周冬梅、李虹、李云、馬躍崗、袁洪、張玉貴、王煉。IIDB50/T899.3—2019三峽鰱鳙養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范第3部分：食用商品魚養(yǎng)殖1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了三峽鰱鳙食用商品魚養(yǎng)殖相關(guān)術(shù)語(yǔ)、定義，水域牧場(chǎng)選址和建設(shè)、魚種放養(yǎng)、生產(chǎn)管理和檔案管理要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于取得合法養(yǎng)殖資格的三峽庫(kù)區(qū)及相似條件的天然水域牧場(chǎng)進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖的三峽鰱鳙的食用商品魚生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11777鰱魚苗、魚種GB11778鳙魚苗、魚種GB/T8588漁業(yè)資源基本術(shù)語(yǔ)GB/T19630.1有機(jī)產(chǎn)品第一部分：生產(chǎn)SL/T178水庫(kù)攔庫(kù)灣養(yǎng)魚技術(shù)規(guī)程GB/T8588、GB11777、GB11778、GB/T19630.1界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1在三峽庫(kù)區(qū)及相似條件的天然水域牧場(chǎng)，只投放不含禁用藥物和規(guī)定疫病的魚種，通過(guò)不投飼料、不施肥料、不用藥物的生態(tài)養(yǎng)殖方式獲取的鰱鳙商品魚。水域牧場(chǎng)ecologicalaquaculturewater通過(guò)科學(xué)投放魚種，以不投餌料、不施肥料、不用藥物的方式取得商品魚，面積面積較大、相對(duì)獨(dú)立、封閉或半封閉漁業(yè)養(yǎng)殖水域。4.1水域面積≥1000畝的長(zhǎng)江水系及條件相似水域形成的庫(kù)灣、庫(kù)汊等，出口相對(duì)較小，水面開(kāi)闊。4.2水域周邊地質(zhì)穩(wěn)定，受地震、洪水、滑坡等自然災(zāi)害的影響較小。4.3符合GB/T19630.1的規(guī)定。1DB50/T899.3—20194.5不影響正常行洪、通航。5水域牧場(chǎng)建設(shè)5.1攔魚斷面選擇5.1.1使用攔網(wǎng)攔魚時(shí)，攔魚斷面宜選擇在庫(kù)灣、庫(kù)汊等的出口附近，斷面最大流速不得超過(guò)0.5m/s；兩岸坡度較小，地質(zhì)穩(wěn)定，便于安裝和施工；汛期漂浮物較少。5.1.2使用電柵欄攔魚時(shí)，攔魚斷面宜選擇在灣口附近,斷面最大流速不得超過(guò)0.7m/s,兩岸地質(zhì)穩(wěn)定，便于安裝施工。5.2攔魚斷面踏勘實(shí)地踏勘時(shí)，搜集水域所在地的氣象、水文、地質(zhì)等資料。測(cè)量斷面河床地形，并繪制斷面圖，作為設(shè)置攔魚設(shè)施的依據(jù)。5.3攔網(wǎng)設(shè)置執(zhí)行SL/T178的規(guī)定。5.4過(guò)船裝置有船只過(guò)往的水域牧場(chǎng)主攔網(wǎng)，應(yīng)設(shè)置過(guò)船裝置，可采用水下拋墩絞車牽引方式，使上綱受力下沉讓船只通過(guò)；或安裝具有電攔魚機(jī)的無(wú)障礙過(guò)船設(shè)備。6魚種放養(yǎng)鰱、鳙放養(yǎng)量占總放養(yǎng)量80%～90%，鰱鳙參考混養(yǎng)比例為3:7～5:5，地方土著魚類占總放養(yǎng)量10%～20%，每年依據(jù)魚類生長(zhǎng)情況和產(chǎn)量進(jìn)行調(diào)整。放養(yǎng)量為17.0kg/667m～25.0kg/667m。227生產(chǎn)管理2DB50/T899.3—20197.1生產(chǎn)全過(guò)程利用天然餌料養(yǎng)殖，不投飼料、不施肥料、不用魚藥。7.2及時(shí)清除消落帶及水面雜物和漂浮物，汛期在攔網(wǎng)上游適宜位置設(shè)置攔渣網(wǎng)，防止雜物附著于攔網(wǎng)。7.3經(jīng)常提拉、清洗、檢查攔網(wǎng)，保障攔網(wǎng)透水性，及時(shí)修補(bǔ)攔網(wǎng)破損處，防止破網(wǎng)逃魚。7.4使用電柵欄攔魚的，做好運(yùn)行管理，保持設(shè)備控制室良好的照明、通風(fēng)、防潮、絕緣和避雷條件；電柵電源除正常電網(wǎng)供電外，宜備有相應(yīng)功率的交流發(fā)電機(jī)組作為備用電源；電柵上、下游一定距離內(nèi)設(shè)置明顯警示標(biāo)志；配備具有資質(zhì)的專人管理。7.5定期監(jiān)測(cè)分析水質(zhì)、餌料生物和魚的生長(zhǎng)情況，為放養(yǎng)量