2025學(xué)校食堂經(jīng)營合同合同編號：簽訂地點(diǎn)：甲方（學(xué)校方）：地址：法定代表人：聯(lián)絡(luò)方式：乙方（經(jīng)營方）：地址：法定代表人：聯(lián)絡(luò)方式：簽訂日期：鑒于甲方為學(xué)校食堂的擁有者和管理者，乙方為具備合法經(jīng)營資質(zhì)的企業(yè)，雙方本著平等、自愿、誠實信用的原則，經(jīng)友好協(xié)商，就乙方承包經(jīng)營甲方食堂事宜達(dá)成如下協(xié)議：第一條合同的基本條款1.1合作內(nèi)容甲方將其擁有的位于學(xué)校的食堂場所（以下簡稱“食堂”）交由乙方承包經(jīng)營，乙方負(fù)責(zé)食堂的日常管理和經(jīng)營工作，為甲方師生提供餐飲服務(wù)。1.2合作期限本合同的有效期限為年，自年月日起至年月日止。1.3經(jīng)營范圍乙方在承包經(jīng)營期間，經(jīng)營范圍限于為甲方師生提供早、中、晚三餐的制作與供應(yīng)，以及其他經(jīng)甲方書面同意的餐飲服務(wù)。第二條雙方的權(quán)利和義務(wù)2.1甲方的權(quán)利和義務(wù)（1）甲方負(fù)責(zé)提供食堂場地及相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施，包括但不限于廚房設(shè)備、餐廳桌椅、餐具等，并確保其處于正常使用狀態(tài)。（2）甲方有權(quán)監(jiān)督乙方的經(jīng)營行為，確保乙方遵守國家法律法規(guī)及學(xué)校的規(guī)章制度。（3）甲方有權(quán)對乙方提供的餐飲服務(wù)進(jìn)行質(zhì)量檢查，并提出改進(jìn)建議。（4）甲方應(yīng)為乙方的合法經(jīng)營提供必要的協(xié)助和支持，包括但不限于辦理相關(guān)證照的變更手續(xù)。2.2乙方的權(quán)利和義務(wù)（1）乙方負(fù)責(zé)食堂的日常經(jīng)營和管理，自負(fù)盈虧，并承擔(dān)經(jīng)營期間的所有費(fèi)用，包括但不限于食材采購、人工成本、水電費(fèi)、維修保養(yǎng)費(fèi)等。（2）乙方應(yīng)確保食堂的衛(wèi)生、安全和消防措施符合國家相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校的要求，定期對食堂進(jìn)行清潔和維護(hù)。（3）乙方應(yīng)妥善處理潲水、泔腳等廢棄物，并確保食堂環(huán)境整潔。（4）乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)采購、儲存、加工食材，并確保食品的安全性和營養(yǎng)均衡。（5）乙方應(yīng)定期更新菜單，豐富菜品種類，滿足師生的不同需求。（6）乙方應(yīng)依法經(jīng)營，不得銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)或其他不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食品。第三條經(jīng)營管理3.1經(jīng)營方式乙方自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧，并自行招聘和管理食堂工作人員。甲方不對乙方的經(jīng)營方式和利潤承擔(dān)任何責(zé)任。3.2食品安全管理乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，配備專職食品安全管理員，定期接受衛(wèi)生防疫部門的檢查和指導(dǎo)，確保食堂的食品安全。3.3衛(wèi)生與環(huán)境管理乙方應(yīng)保持食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生整潔，定期消毒，確保就餐環(huán)境舒適、安全。3.4廢棄物處理乙方應(yīng)按照國家相關(guān)規(guī)定，妥善處理食堂產(chǎn)生的潲水、泔腳等廢棄物，防止環(huán)境污染。第四條費(fèi)用支付4.1承包金乙方向甲方支付食堂承包金，金額為人民幣元/年（大寫：元整），自合同簽訂之日起按支付。4.2食品安全保證金乙方需向甲方繳納食品安全保證金，金額為人民幣元（大寫：元整），用于保障食品安全。如乙方違反食品安全相關(guān)規(guī)定，甲方有權(quán)扣除相應(yīng)金額，不足部分由乙方補(bǔ)足。4.3履約保證金乙方需向甲方繳納履約保證金，金額為人民幣元（大寫：元整），用于保證乙方按合同約定履行義務(wù)。合同期滿后，如乙方無違約行為，甲方一次性退還該保證金（不計利息）。4.4設(shè)施維護(hù)費(fèi)乙方應(yīng)承擔(dān)食堂設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)和維修費(fèi)用，如設(shè)備損壞需維修或更換，費(fèi)用由乙方自理。4.5費(fèi)用結(jié)算乙方應(yīng)按（如：月/季度/年）向甲方支付上述費(fèi)用，每期費(fèi)用應(yīng)在（如：每月日前）支付。逾期支付的，甲方有權(quán)按日收取%的違約金。第五條質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5.1食品采購與儲存乙方采購的食材必須來源合法，索票索證齊全，并建立詳細(xì)的采購臺賬。食材儲存應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，確保質(zhì)量安全。5.2食品加工與供應(yīng)乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國家食品加工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，確保加工過程的衛(wèi)生和安全。飯菜的溫度、口感、營養(yǎng)應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)，確保師生的就餐體驗。5.3餐具與環(huán)境衛(wèi)生乙方應(yīng)為師生提供清潔、衛(wèi)生的餐具，并確保餐廳環(huán)境整潔、舒適。餐廳內(nèi)不得存放與就餐無關(guān)的物品。5.4許可證件乙方應(yīng)依法辦理并持有有效的《食品經(jīng)營許可證》、《健康證明》等相關(guān)證照，并確保其在有效期內(nèi)。如因證照問題導(dǎo)致的一切后果由乙方承擔(dān)。第六條合同的變更和解除6.1合同變更如需變更本合同條款，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并簽訂書面補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。6.2合同解除在合同期限內(nèi)，如乙方出現(xiàn)以下情形之一，甲方有權(quán)解除合同：（1）乙方嚴(yán)重違反國家法律法規(guī)或?qū)W校規(guī)章制度，導(dǎo)致學(xué)校聲譽(yù)受損；（2）乙方連續(xù)個月無法正常經(jīng)營，或年度內(nèi)累計停業(yè)時間超過天；（3）乙方發(fā)生重大食品安全事故，造成嚴(yán)重后果；（4）乙方擅自將食堂轉(zhuǎn)包給第三方，或改變食堂經(jīng)營范圍。6.3提前通知合同解除或終止時，雙方應(yīng)提前日通知對方，并辦理相關(guān)交接手續(xù)。第七條違約責(zé)任7.1違約金如乙方未按合同約定履行義務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方支付違約金，金額為人民幣元（大寫：元整）。若違約金不足以彌補(bǔ)甲方損失的，乙方應(yīng)賠償全部損失。7.2賠償責(zé)任因乙方的過失或違法行為導(dǎo)致師生人身或財產(chǎn)損害的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。第八條不可抗力8.1不可抗力事件因自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、政府行為等不可抗力因素導(dǎo)致合同無法履行的，雙方可協(xié)商解除或變更合同，且不承擔(dān)違約責(zé)任。8.2通知與協(xié)助在不可抗力事件發(fā)生后，雙方應(yīng)及時通知對方，并盡可能提供協(xié)助，減少損失。第九條爭議解決9.1協(xié)商解決因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭議，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決。9.2訴訟如協(xié)商不成，任何一方均可向人民法院提起訴訟。第十條其他條款10.1合同的補(bǔ)充本合同未盡事宜，雙方可簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。10.2合同份數(shù)本合同一式份，甲乙雙方各執(zhí)份，自雙方簽字蓋章之日起生效。（以下為簽字蓋章部分）甲方（蓋章）：