BAIXIANGBRANDSTRATEGY品牌策略目錄

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BrandCharacterBAIXIANG2022BRANDSTRATEGY戰(zhàn)略機(jī)會(huì)STRATEGICOPPORTUNITY1.方便面行業(yè)呼喚創(chuàng)新突破方便面行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約600億元，且通過(guò)疫情，充分體現(xiàn)了方便面是民生物資級(jí)的品類(lèi)，消費(fèi)基礎(chǔ)廣泛。同時(shí)，由于數(shù)十年來(lái)以“紅燒牛肉”等口味產(chǎn)品主導(dǎo)，品類(lèi)老化，亟待創(chuàng)新。品類(lèi)的不健康等負(fù)面認(rèn)知也持續(xù)阻礙行業(yè)的發(fā)展。當(dāng)前方便面行業(yè)亟需創(chuàng)新突破，整體升級(jí)，這也為行業(yè)中品牌提供了

巨大的發(fā)展機(jī)會(huì)。2.“高湯面”引領(lǐng)行業(yè)升級(jí)方便面產(chǎn)品中“湯體”是產(chǎn)品的核心，是口味、營(yíng)養(yǎng)、工藝、價(jià)格等差異價(jià)值的核心要素。“高湯面”借助熟悉的“高湯”概念，順應(yīng)營(yíng)養(yǎng)、健康趨勢(shì)，可建立有效差異，為消費(fèi)者帶來(lái)切實(shí)的“高溢價(jià)”創(chuàng)新價(jià)值，提升方便面品類(lèi)認(rèn)知，引領(lǐng)升級(jí)行業(yè)。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，高湯面品類(lèi)已驗(yàn)證成功，形成約50億規(guī)模品類(lèi)，并在康師傅、統(tǒng)一等競(jìng)爭(zhēng)一同推動(dòng)下持續(xù)保持高速增長(zhǎng)。3.湯好喝具備最佳基礎(chǔ)白象積累23年熬湯工藝，且湯好喝率先明確“高湯面”品類(lèi)，通過(guò)優(yōu)選食材、慢熬工藝制造出的高湯包，差異當(dāng)前行業(yè)普遍調(diào)制出的粉包、醬包等產(chǎn)品，以顯著的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)和品牌差異，獲得消費(fèi)者認(rèn)可。同時(shí)，湯好喝相比湯達(dá)人等高湯品類(lèi)產(chǎn)品，更貼近主流消費(fèi)的價(jià)格，擁有更廣闊市場(chǎng)空間。上市3年多已熱銷(xiāo)超

15億份，成為行業(yè)級(jí)單品，建立了品類(lèi)領(lǐng)先基礎(chǔ)。BAIXIANG2022BRANDSTRATEGY【高湯面】

：方便面第一品類(lèi)通過(guò)傳播教育“高湯面”的品類(lèi)價(jià)值，與傳統(tǒng)方便面形成對(duì)比，建立方便面消費(fèi)的新標(biāo)準(zhǔn)，逐步在消費(fèi)者心智中建立“高湯面”品類(lèi)，并持續(xù)做大品類(lèi)，以替代傳統(tǒng)方便面，成為行業(yè)第一品類(lèi)?！緶煤取?/p>

：高湯面第一品牌借助差異化定位以及白象品牌背書(shū)，搶占湯好喝等于高湯面的價(jià)值認(rèn)知，建立湯好喝高湯面的核心壁壘。同時(shí)，加強(qiáng)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，持續(xù)強(qiáng)化湯好喝差異化價(jià)值，并拉升品牌勢(shì)能和影響力，開(kāi)創(chuàng)更廣大的忠實(shí)顧客，成為高湯面品類(lèi)第一品牌，引領(lǐng)方便食品行業(yè)更好發(fā)展。BAIXIANG2022BRANDSTRATEGY品牌目標(biāo)OURBRANDOBJECTIVES.【定位】高湯面湯好喝品牌，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的方便面行業(yè)，實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略突破，需要在顧客心智中建立差異化認(rèn)知，也就是“高湯面”定位。從而與傳統(tǒng)方便面區(qū)隔開(kāi)，建立全新標(biāo)準(zhǔn)，全新品類(lèi)的認(rèn)知，才能把握最大機(jī)會(huì)。【定位概念】告別粉醬包，只用高湯包通過(guò)消費(fèi)者易于感知和較為熟悉的“料包”的區(qū)隔，建立“高湯面”新品類(lèi)的認(rèn)知。品牌定位故事POSITIONINGSTORY全國(guó)熱銷(xiāo)超15億份湯好喝，高湯面告別粉醬包，只用高湯包白象25年匠心出品湯好喝，高湯面全國(guó)熱銷(xiāo)超15億份BAIXIANG2022BRANDSTRATEGY傳統(tǒng)方便面大多有粉包和醬包，方便面湯喝起來(lái)很油膩而且底部都是調(diào)料渣，喝完口干不舒服?；谙M(fèi)者洞察，白象借助多年做骨湯方便面的先天優(yōu)勢(shì)，甄選真材

實(shí)料，傳承古法慢熬，匠心六道工序，堅(jiān)持熬足6小時(shí)，只為還原一碗中華好湯。真

正做到告別粉醬包，只用高湯包。此款方便面湯感濃郁，口感順滑不油膩，由此取名為【湯好喝】。湯好喝以專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)注和堅(jiān)持的信念及可信賴(lài)的匠心品質(zhì)迅速成為熱銷(xiāo)超15億份的新國(guó)貨。湯好喝自2018年上市以來(lái)，

已成功運(yùn)作3年。在這期間，不斷的進(jìn)行產(chǎn)品的優(yōu)化和迭代、品牌定位及策略不斷的清晰和明朗。如今，伴隨著消費(fèi)升級(jí)，湯好喝也在不

斷的尋求突破與成長(zhǎng)，現(xiàn)已自然滲入到年輕消費(fèi)群體中，湯好喝也在不斷的適應(yīng)消費(fèi)

者新需求，為推動(dòng)成為高湯面品類(lèi)第一而努力。白象湯好喝相信堅(jiān)持的力量，相信時(shí)間的力量，用骨子里的傳承，還原中國(guó)味。BAIXIANG2022BRANDSTRATEGY品牌故事BRANDSTORY.OUR2018.09品牌里程碑BAIXIANG2022BRANDSTRATEGY銷(xiāo)量突破2億份簽約代言人岳云鵬獲2019中國(guó)方便食品展優(yōu)秀創(chuàng)新大獎(jiǎng)2020.06與快手達(dá)成“3000萬(wàn)”級(jí)戰(zhàn)略合作攜手虛擬偶像南夢(mèng)夏共同打造“高湯體驗(yàn)館”銷(xiāo)量突破5億份天貓、京東、抖音平臺(tái)月銷(xiāo)量均為T(mén)OP1單月銷(xiāo)量破3億元累計(jì)銷(xiāo)量破15億份上市行業(yè)首創(chuàng)高湯面產(chǎn)品上市口味：老母雞湯面、招牌豬骨湯面、辣牛肉湯面、原汁海鮮湯面、香辣豬骨湯面明確高湯面定位宣傳語(yǔ)“告別傳統(tǒng)醬粉包，

只用熬制高湯包”●

2022.04●2021.112019.092020.092022.07湯好喝升級(jí)裝上市2020.3

2019.10文火慢燉，一等美味選用一年以上老母雞雞肉和雞骨，經(jīng)6個(gè)多小時(shí)的燉煮、

濃縮而成的老母雞湯，使面更香、湯更鮮、味更濃、風(fēng)

味更自然。招牌豬骨面六小時(shí)慢燉，入喉鮮香六小時(shí)以上，精心小火慢燉熬制。精選豬棒骨搭配雞骨湯，

滋補(bǔ)枸杞食材，滴滴鮮香2022BRANDSTRATEGY老母雞湯面主推產(chǎn)品介紹BAIXIANG辣牛肉湯面?zhèn)鹘y(tǒng)風(fēng)味，暢快淋漓六小時(shí)濃縮牛骨高湯，牛肉、秘制鹵料、辣椒完美融合。

辣不可言，香氣四溢，這滋味，醇厚不油膩小火留香，湯鮮味美微火慢熬精選香辛料，復(fù)合羊肉高湯、雞骨高湯、牛骨

高湯，大火爆香、小火留香，湯鮮味美，自然濃郁2022BRANDSTRATEGY羊肉湯面主推產(chǎn)品介紹BAIXIANG湯好喝1.0產(chǎn)品信息對(duì)比維度原產(chǎn)品升級(jí)后產(chǎn)品人群28-35歲媽媽人群18-28歲大學(xué)生/白領(lǐng)男女比例：4:6市場(chǎng)以冀魯豫晉為主的2-5級(jí)市場(chǎng)中原7?。紧斣x陜蘇皖）的1-2級(jí)市場(chǎng)產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)信息告別粉醬包，只用高湯包選用1年以上老母雞6小時(shí)匠心慢熬主打信息為“告別粉醬包，只用高湯包”在原有基礎(chǔ)上新增：1.

高湯升級(jí)：真肉在湯底2.

蔬菜升級(jí)：大葉青菜主打信息為“高湯加肉、鮮香加倍”包裝BAIXIANG2022BRANDSTRATEGY附：主推1.0產(chǎn)品升級(jí)信息補(bǔ)充影子人群策略人群原點(diǎn)人群28-35精致媽媽人群?18-28歲?

1-3線(xiàn)城市中高消費(fèi)水平?

大學(xué)生及新銳白領(lǐng)

生活方式及態(tài)度

?TA有自己的生活態(tài)度，是活力向上的年輕人?

TA是互聯(lián)網(wǎng)原住民，愛(ài)網(wǎng)購(gòu)剁手?TA愿意不斷嘗新，愿意花錢(qián)買(mǎi)便利?TA消費(fèi)水平較高，是隱形貧困人群?TA在意穿著造型，是小仙女/都市潮男?她們最注重口味，健康則會(huì)降低她們購(gòu)買(mǎi)的門(mén)檻?她們注重包裝顏值和質(zhì)感，

[好看]和高級(jí)質(zhì)感的包裝更容易

吸引他們的關(guān)注?她們喜歡嘗試新鮮事物，會(huì)對(duì)新產(chǎn)品產(chǎn)品興趣和購(gòu)買(mǎi)欲望?她們喜歡種草和拔草，會(huì)通過(guò)他人的推薦購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品BAIXIANG2022BRANDSTRATEGY策略人群18-28歲大學(xué)生+新銳白領(lǐng)人群影子人群

所有方便面消費(fèi)者食品消費(fèi)觀(guān)目標(biāo)人群人口特征BRANDTARGET.?

消極厭世的，悲觀(guān)面對(duì)人生的?

有大把時(shí)間可以消耗?她們不是毫無(wú)追求，對(duì)什么都無(wú)所謂的，不是粗俗平庸的。?她們不是喪失自我的，對(duì)什么都提不起興趣的。熱愛(ài)生活，充滿(mǎn)活力?她們年輕有活力，積極面對(duì)生活?她們學(xué)業(yè)或工作繁忙，生活節(jié)奏快，追求方便省時(shí)精致有品，顏值至上?她們有品位，對(duì)生活有追求，喜歡精致的事物?她們買(mǎi)東西注重顏值，會(huì)對(duì)高顏值的東西另眼相看追求自我，喜歡獵奇?她們對(duì)世界充滿(mǎn)好奇，喜歡嘗試新鮮事物?她們有自己的追求，有自己的生活圈湯好喝品牌成立3年有余，通過(guò)核心人群的核心特點(diǎn)的“是”與“不是”，進(jìn)一步清晰目標(biāo)受眾。她們不是……

她們是……BAIXIANG2022BRANDSTRATEGY核心人群的核心特征“充滿(mǎn)活力”“精致有品，顏值至上”“追求自我，喜歡獵奇”目標(biāo)人群BRANDTARGET.18-28歲大學(xué)生

+年輕白領(lǐng)中華好味道湯文化精致有品匠心堅(jiān)持策略性品牌資產(chǎn)（新升級(jí)）高湯加肉

鮮香加倍真骨真肉6小時(shí)慢熬3段提取濃縮鎖鮮專(zhuān)注高湯研究23年BAIXIANG2022BRANDSTRATEGY執(zhí)行性品牌資產(chǎn)湯好喝Logo黃色品牌主色包裝上傳統(tǒng)嫩鵝黃底色（未來(lái)品牌升級(jí)在品牌色/包裝顏色/口味色均升級(jí)為中國(guó)傳統(tǒng)色）品牌屋Brand

House.用中國(guó)人的匠心堅(jiān)持做好每一味好湯告別粉醬包只用高湯包品牌差異點(diǎn)（POD）品牌對(duì)等點(diǎn)（POP）傳承中國(guó)味道打造中華好味道傳承中國(guó)味道，用

中國(guó)人的匠心，打

造中華好味道，中

式特色湯味，與競(jìng)

品形成差異，占據(jù)

心智優(yōu)勢(shì)。甄選優(yōu)質(zhì)新鮮食材

保留食材本鮮優(yōu)選鮮骨鮮肉與其他

食材精心搭配，帶來(lái)

口感濃郁、醇厚美味

的高湯感受。堅(jiān)持慢熬工藝熬出匠心好品質(zhì)堅(jiān)持23年匠心熬湯

堅(jiān)持熬足6小時(shí)堅(jiān)持匠心好品質(zhì)美味高湯高湯帶來(lái)的美味享受品牌基石Building

Blocks.BRANDSTRATEGYBAIXIANG2022優(yōu)選食材和慢熬工藝將鮮香美味高湯完美復(fù)刻作為高湯面品類(lèi)，基于白象母品牌的強(qiáng)大支持，采用鮮骨鮮肉等新鮮食材，以二十三年熬湯工藝完美萃取食材鮮香本味，帶給消費(fèi)者最鮮美暖心的高湯面！堅(jiān)持自我本色，傳承中國(guó)味道湯好喝堅(jiān)持保留食材本鮮，用中國(guó)人的堅(jiān)持，傳承中國(guó)味道，為消費(fèi)者帶來(lái)安心、愉悅的心情體驗(yàn)，引導(dǎo)消費(fèi)者堅(jiān)持自我本色，享受愜意人生。品牌理性/感性利益FUNCTIONALBENEFITS/

EMOTIONALBENEFITS.BAIXIANG2022BRANDSTRATEGY感性利益理性利益NO.不是日式的不是繁復(fù)無(wú)調(diào)性的不是過(guò)度裝飾的品牌個(gè)性關(guān)鍵詞中華好味道BAIXIANG2022BRANDSTRATEGY—選用人們熟知的雞、豬、牛、羊等熟知食材，

做出中華好味道；

—中國(guó)本土品牌用國(guó)人匠心精神還原中國(guó)味道。YES.中國(guó)特色口味明顯易感知的中式風(fēng)格、彰顯品牌調(diào)性品牌個(gè)性-No.1BRANDCHARACTER.品牌個(gè)性表現(xiàn)NO.BAIXIANG2022BRANDSTRATEGY品牌個(gè)性關(guān)鍵詞“湯文化”—遵循古法食材搭配的五味調(diào)和之道，彰顯中華傳統(tǒng)技藝；

—傳承中華傳統(tǒng)熬湯工藝，文火慢熬6小時(shí)，以湯入味；真正深入研究的湯文

化屬性,易于感知的

品牌調(diào)性,不落俗套

的視覺(jué)風(fēng)格品牌個(gè)性-No.2不是頹廢的不是無(wú)目標(biāo)的不是惡搞的不是無(wú)厘頭的BRANDCHARACTER.品牌個(gè)性表現(xiàn)YES.NO.—產(chǎn)品包裝材質(zhì)及設(shè)計(jì)顯現(xiàn)產(chǎn)品的高級(jí)質(zhì)感，產(chǎn)品內(nèi)容物又是真材實(shí)料，高價(jià)值感；

—主銷(xiāo)人群分布在1-3級(jí)市場(chǎng)，顯現(xiàn)出產(chǎn)品的高品質(zhì)感。BAIXIANG2022BRANDSTRATEGY品牌個(gè)性關(guān)鍵詞精致有品符合目標(biāo)人群的審美愛(ài)好,具有一定溢價(jià)能力,高于對(duì)標(biāo)競(jìng)品的心智搶占品牌個(gè)性-No.3不是低俗的、

不是廉價(jià)的、

不是爛大街的BRANDCHARACTER.品牌個(gè)性表現(xiàn)YES.NO.BAIXIANG2022BRANDSTRATEGY—堅(jiān)持慢熬6小時(shí)；—堅(jiān)持專(zhuān)注熬湯23年；—25年堅(jiān)持品質(zhì)始終如一。品牌個(gè)性關(guān)鍵詞匠心堅(jiān)持品牌個(gè)性-No.4是專(zhuān)業(yè)的傳承下來(lái)的專(zhuān)注二十三年的值得信賴(lài)的不是隨意的、不是小作坊式的、

不是品質(zhì)無(wú)保障的BRANDCHARACTER.品牌個(gè)性表現(xiàn)YES.品牌愿景BRANDESSENCE.用中國(guó)人的匠心堅(jiān)持做好每一味好湯傳承中華傳統(tǒng)熬湯工藝，匠心堅(jiān)持23年，以湯入味做好中國(guó)每一味好湯為消費(fèi)者提供健康、安心、美味的湯速食！BAIXIANG2022BRANDSTRATEGYBAIXIANG2022VISUAL

IDENTITY產(chǎn)品歷史湯好喝產(chǎn)品重磅上市先行上市老母雞湯面、招牌大骨湯面、辣牛肉湯面、香辣豬骨湯面、原汁海鮮湯面5個(gè)口味3個(gè)規(guī)格（相應(yīng)清真版同步上市）；BAIXIANG2022BRANDSTRATEGY產(chǎn)品歷史OURHISTORY.2018.9BAIXIANG2022BRANDSTRATEGY湯好喝袋面產(chǎn)品白象logo微調(diào)整，湯好喝子品牌和

母品牌更加協(xié)調(diào)；招牌大骨湯面更名為招牌豬骨湯

面。產(chǎn)品歷史OURHISTORY.2018.10BAIXIANG2022BRANDSTRATEGY19年4月，湯好喝袋面產(chǎn)品實(shí)行“刮卡中手機(jī)集卡六對(duì)一”促銷(xiāo)活動(dòng)，在市場(chǎng)上引起熱烈反響；產(chǎn)品歷史OURHISTORY.2018.10BAIXIANG2022BRANDSTRATEGY湯好喝新口味上市金湯酸菜魚(yú)面，經(jīng)典牛肉湯面隆重上市產(chǎn)品歷史OURHISTORY.2019.8白象湯好喝簽約代言人岳云鵬同期上市5元杯面產(chǎn)品；袋面促銷(xiāo)活動(dòng)變更為“刮卡中湯鍋，集卡六對(duì)一”BAIXIANG2022BRANDSTRATEGY產(chǎn)品歷史OURHISTORY.2019.11BAIXIANG2022BRANDSTRATEGY湯好喝正式命名為“湯好喝高湯面行業(yè)內(nèi)首次定義高湯，并調(diào)整白象新logo，同期上市羊肉湯面新口味產(chǎn)品產(chǎn)品歷史OURHISTORY.2020.3BAIXIANG2022BRANDSTRATEGY湯好喝促銷(xiāo)活動(dòng)更改為“集六個(gè)空袋換一袋”，

并微調(diào)白象新logo大小，母品牌背書(shū)更強(qiáng)大；包裝上和快手合作聯(lián)名款產(chǎn)品歷史OURHISTORY.2020.8BAIXIANG2022BRANDSTRATEGY湯好喝新口味上市上市日式豚骨面、酸酸辣辣豚骨面新口味產(chǎn)品產(chǎn)品歷史OURHISTORY.2020.6BAIXIANG2022BRANDSTRATEGY湯好喝上市西紅柿牛腩湯面、蘭州牛肉湯面新口味產(chǎn)品；產(chǎn)品歷史OURHISTORY.2021.3BAIXIANG2022BRANDSTRATEGY產(chǎn)品歷史OURHISTORY.湯好喝促銷(xiāo)活動(dòng)更改為“掃碼贏手機(jī)紅包中不?！?021.6BAIXIANG2022BRANDSTRATEGY湯好喝產(chǎn)品升級(jí)裝上市產(chǎn)品&包裝雙升級(jí)更貼合年輕人審美需求

價(jià)值感更強(qiáng)質(zhì)感更優(yōu)產(chǎn)品歷史OURHISTORY.2022.6BAIXIANG2022VISUAL

IDENTITY品牌VI使用規(guī)范品牌中文標(biāo)識(shí)LOGO.本頁(yè)面A為計(jì)量單位，無(wú)實(shí)際尺寸意義。標(biāo)志在一般使用過(guò)程中，建議光盤(pán)拷貝，特殊

需要請(qǐng)按此落格設(shè)計(jì)制作。標(biāo)志的坐標(biāo)規(guī)格實(shí)用應(yīng)放大使用，如室外廣告

需要放大時(shí)，應(yīng)使用本頁(yè)提供的坐標(biāo)規(guī)格，正

確的進(jìn)行復(fù)制。BAIXIANG2022V

ISUAL

IDENTITY品牌中文標(biāo)識(shí)LOGO.本頁(yè)面A為計(jì)量單位，無(wú)實(shí)際尺寸意義。標(biāo)志在一般使用過(guò)程中，建議光盤(pán)拷貝，特殊

需要請(qǐng)按此落格設(shè)計(jì)制作。標(biāo)志的坐標(biāo)規(guī)格實(shí)用應(yīng)放大使用，如室外廣告

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確的進(jìn)行復(fù)制。BAIXIANG2022V

ISUAL

IDENTITY品牌標(biāo)準(zhǔn)色COLOR.在日常使用中需遵守相關(guān)色值與色號(hào)規(guī)

定，在不同媒介上區(qū)分使用，以達(dá)到良

好的品牌傳播效果。BAIXIANG2