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文檔簡介

2025屆廣東省潮州市饒平縣饒平二中高考生物全真模擬密押卷注意事項:1.答卷前,考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型(B)填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2.作答選擇題時,選出每小題答案后,用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項的答案信息點涂黑;如需改動,用橡皮擦干凈后,再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3.非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答,答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上;如需改動,先劃掉原來的答案,然后再寫上新答案;不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4.考生必須保證答題卡的整潔??荚嚱Y(jié)束后,請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1.在細菌培養(yǎng)實驗中進行計數(shù)時,應(yīng)計數(shù)的是()A.各個稀釋度樣品的培養(yǎng)基上的細菌數(shù)B.合理稀釋度樣品的培養(yǎng)基上的細菌數(shù)C.各個稀釋度樣品的培養(yǎng)基上的菌落數(shù)D.合理稀釋度樣品的培養(yǎng)基上的菌落數(shù)2.下圖是人類某遺傳病的某家族遺傳系譜圖,圖中深色表示該病患者。已知該性狀受一對等位基因控制(不考慮染色體變異和基因突變)。下列說法正確的是()A.根據(jù)系譜圖可以推知該病為顯性遺傳B.若控制該性狀的基因位于常染色體上,圖中正常個體均為雜合子C.Ⅱ-1和Ⅱ-2再生一個孩子患病的概率為1/4D.若控制該性狀的基因僅位于X染色體上,則系譜圖中Ⅲ-2一定是雜合子3.科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)深海熱泉生態(tài)系統(tǒng)中,硫細菌通過氧化硫化物利用CO2,制造有機物。管蠕蟲吞入硫細菌形成細菌囊,并不斷將從海水中吸收的硫化氫等物質(zhì)輸送給囊中硫細菌,同時也從硫細菌獲取能量。下列說法不正確的是()A.硫細菌與管蠕蟲的種間關(guān)系為寄生B.研究深海熱泉生態(tài)系統(tǒng),有助于了解生命的起源C.該生態(tài)系統(tǒng)的能量源頭主要是硫化物氧化釋放的化學(xué)能D.硫細菌屬于深海熱泉生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者4.下列關(guān)于基因表達的敘述,正確的是()A.轉(zhuǎn)錄時各種細胞所需的RNA聚合酶是相同的B.翻譯時所需的各種遺傳密碼在生物界均是統(tǒng)一的C.mRNA分子通過堿基互補配對決定了tRNA的核苷酸序列D.mRNA的形成過程中有堿基間氫鍵的破壞和形成5.薄荷中有一種叫薄荷醇的物質(zhì)(其結(jié)構(gòu)見圖),這種物質(zhì)可以刺激皮膚和口腔中的冷覺感受器PRPM8受體,讓機體產(chǎn)生冷的感覺。下列描述不合理的是A.涂抹薄荷后皮膚冷覺感受器受到刺激,產(chǎn)生的興奮傳到大腦皮層形成冷覺B.PRPM8受體存在于感覺神經(jīng)元上,與薄荷醇結(jié)合后會產(chǎn)生電位變化C.吃薄荷后機體會出現(xiàn)汗腺分泌減少,皮膚毛細血管收縮等生理變化D.薄荷醇這種有機小分子的元素組成與ATP相同6.下表是對某單基因遺傳病進行調(diào)查后整理出的數(shù)據(jù)。下列敘述正確的是()雙親調(diào)查的家庭數(shù)子女子女總數(shù)父親母親兒子女兒正?;疾≌;疾〉谝唤M正常正常9526013第二組正?;疾?01405第三組患病正常321025第四組患病患病603047合計227710630A.研究課題是調(diào)查該遺傳病的發(fā)病率B.可基本判定此病為伴X隱性遺傳病C.第1組母親的基因型均為雜合子D.利用表中數(shù)據(jù)可計算出該遺傳病在人群中的發(fā)病率約為43%7.某生物興趣小組的同學(xué)從資料上獲知:二氯二乙胺能夠阻止參與DNA復(fù)制的酶與DNA相互作用。他們推測二氯二乙胺能抑制癌細胞的增殖,能作為癌癥的一種化療藥物。他們對二氯二乙胺作用于癌細胞的適應(yīng)濃度進行了探究。下列是興趣小組同學(xué)們的實驗設(shè)計思路,其中正確的是()A.取小鼠肝臟的腫瘤細胞為實驗組,正常肝臟細胞為對照組B.將實驗組細胞放在含有不同濃度二氯二乙胺的生理鹽水中進行培養(yǎng)C.在進行細胞培養(yǎng)時應(yīng)放在25℃恒溫箱中培養(yǎng),并保證氧氣濃度正常D.實驗開始時和實驗結(jié)束后都要用抽樣調(diào)查的方法對每組細胞進行計數(shù)并記錄8.(10分)PCR一般要經(jīng)過三十多次循環(huán),從第二輪循環(huán)開始,上一次循環(huán)的產(chǎn)物也作為模板參與反應(yīng),由引物Ⅰ延伸而成的DNA單鏈作模板時()。A.仍與引物Ⅰ結(jié)合進行DNA子鏈的延伸B.與引物Ⅱ結(jié)合進行DNA子鏈的延伸C.同時與引物Ⅰ和引物Ⅱ結(jié)合進行子鏈的延伸D.無需與引物結(jié)合,在酶的作用下從頭合成子鏈二、非選擇題9.(10分)他莫昔芬(Tam)是治療乳腺癌的藥物,患者長期使用后藥效降低,科研人員對此進行研究。(1)患乳腺癌的病人幾乎都是女性,雌激素能刺激乳腺癌細胞生長和抑制凋亡。雌激素的化學(xué)本質(zhì)是_______________,主要是由女性的____________________分泌的。(2)科研人員測定了初次使用Tam乳腺癌患者的癌細胞(細胞系C)和長期使用Tam乳腺癌患者的癌細胞(細胞系R)在不同Tam濃度下的死亡率,結(jié)果如圖1。該實驗結(jié)果表明,長期使用Tam的患者癌細胞對Tam的敏感性____________________。(3)為研究上述現(xiàn)象出現(xiàn)的原因,科研人員進一步測定細胞系C和R的氧氣消耗速率及葡萄糖攝取速率,結(jié)果如圖2。①由該實驗結(jié)果推測,由于細胞系R的有氧呼吸能力___________,無氧呼吸能力_________,從而促使細胞攝取葡萄糖速率明顯提高。②一種驗證上述推測的方法是檢測并比較________________________產(chǎn)生量。10.(14分)探針是指以放射性同位素、生物素或熒光染料等進行標(biāo)記的已知核苷酸序列的核酸片段,可用于核酸分子雜交以檢測目標(biāo)核苷酸序列是否存在。如圖(1)所是某實驗小組制備的兩種探針,圖(2)是探針與目的基因雜交的示意圖。請回答下列有關(guān)問題:(1)核酸探針與目標(biāo)核苷酸序列間的分子雜交遵循________________。設(shè)計核苷酸序列是核酸探針技術(shù)關(guān)鍵步驟之一。圖(1)所示的兩種核酸探針(探針2只標(biāo)注了部分堿基序列)都不合理,請分別說明理由_________________、_________________________。(2)cDNA探針是目前應(yīng)用最為廣泛的一種探針。制備cDNA探針時,首先需提取、分離獲得____________作為模板,在_______________的催化下合成cDNA探針。利用制備好的β-珠蛋白基因的cDNA探針與β-珠蛋白基因雜交后,出現(xiàn)了如圖(2)中甲、乙、丙、丁等所示的“發(fā)夾結(jié)構(gòu)”,原因是____________________。(3)基因工程中利用乳腺生物反應(yīng)器生產(chǎn)α-抗胰蛋白酶,應(yīng)將構(gòu)建好的重組DNA導(dǎo)入___________中,再利用SRY基因(某一條性染色體上的某性別決定基因)探針進行檢測,將檢測反應(yīng)呈____________(填陽或陰)性的胚胎進行移植培養(yǎng)。11.(14分)草莓是時令水果,可以制作成草莓汁、草莓酒和草莓醋三種產(chǎn)品,且深受大眾喜愛。某企業(yè)進行相關(guān)的制作實驗,如下圖所示。(1)生產(chǎn)草莓酒、草莓醋常用的菌種分別是____________。(2)檢測草莓酒、草莓醋的制作是否成功,均可用____________這兩種最簡易方法來初步判斷。(3)生產(chǎn)中先打開閥門1,目的是讓固定化柱1中填充的石英砂,通過____________方式將酶固定化。固定化柱2中選擇固定化酶還是固定化細胞更有利生產(chǎn)?________________________,請從酶的角度說明原因?________________________。(4)工業(yè)生產(chǎn)上述三種產(chǎn)品時,固定化柱1、2、3中需要防止外來雜菌的是____________(填寫編號),如果固定化柱3中固定的是優(yōu)良菌種,且流入的草莓酒質(zhì)量很好,但是生產(chǎn)的草莓醋產(chǎn)量和質(zhì)量不夠高,排除溫度和PH以外的原因可能是________________________(寫三點)。12.胚胎工程應(yīng)用前景非常廣闊,包含的技術(shù)內(nèi)容也很豐富,請回答以下問題:(1)胚胎移植過程中,首先應(yīng)對所選的供體、受體使用______________進行同期發(fā)情處理,沖卵后的胚胎通常應(yīng)發(fā)育到______________階段才能進行胚胎移植,胚胎移植實質(zhì)上是早期胚胎在相同生理環(huán)境條件下______________。(2)對囊胚階段的胚胎進行分割時,要注意將其中的______________均等分割,對囊胚做DNA分析鑒定性別時通常在___部分取樣。(3)哺乳動物的胚胎干細胞是由______________中分離出來的一類細胞,這類細胞在飼養(yǎng)層細胞上培養(yǎng)時,能夠維持______________狀態(tài),為科學(xué)研究提供良好素材。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

微生物的研究通常包含微生物的獲得、分離純化、培養(yǎng)以及保存等。單菌落分離法包含劃線分離法和涂布分離法,常用于分離獲得單菌落。稀釋平板計數(shù)是根據(jù)微生物在固體培養(yǎng)基上所形成的單個菌落,即是由一個單細胞繁殖而成這一培養(yǎng)特征設(shè)計的計數(shù)方法,即一個菌落代表一個單細胞。計數(shù)時,首先將待測樣品制成均勻的系列稀釋液,盡量使樣品中的微生物細胞分散開,使成單個細胞存在(否則一個菌落就不只是代表一個細胞),再取一定稀釋度、一定量的稀釋液接種到平板中,使其均勻分布于平板中的培養(yǎng)基內(nèi)。經(jīng)培養(yǎng)后,由單個細胞生長繁殖形成菌落,統(tǒng)計菌落數(shù)目,即可計算出樣品中的含菌數(shù)。此法所計算的菌數(shù)是培養(yǎng)基上長出來的菌落數(shù),故又稱活菌計數(shù)?!驹斀狻吭诩毦囵B(yǎng)實驗中進行計數(shù)時,應(yīng)對樣品進行不同程度的稀釋,計算培養(yǎng)基上的菌落數(shù),太多菌落可能堆集成一個,太少不利于統(tǒng)計,因此選擇合理稀釋度樣品的培養(yǎng)基上的菌落數(shù)進行計數(shù)。故選D。2、C【解析】

分析遺傳系譜圖:圖中Ⅱ-1、II-2正常,Ⅲ-1患病,“無中生有”為隱性,說明該病為隱性遺傳,據(jù)此答題?!驹斀狻緼、據(jù)上分析可知,該病為隱性遺傳,A錯誤;B、若控制該性狀的基因位于常染色體上,正常個體Ⅲ-2可能為顯性純合子,B錯誤;C、若控制該性狀的基因位于常染色體上,Ⅱ-1和Ⅱ-2均為雜合子,再生一個孩子患病的概率為1/4,若控制該性狀的基因僅位于X染色體上或XY同源區(qū)段(假設(shè)用A/a表示),則Ⅱ-1和Ⅱ-2基因型分別為XAY(或XAYa)、XAXa,再生一個孩子患病的概率都為1/4,C正確;D、據(jù)C選項分析可知,若控制該性狀的基因僅位于X染色體上,Ⅱ-1和Ⅱ-2基因型分別為XAY、XAXa,則Ⅲ-2可能是XAXA顯性純合子,D錯誤。故選C。3、A【解析】

依據(jù)題干信息“硫細菌通過氧化硫化物利用CO2,制造有機物,管蠕蟲吞入硫細菌形成細菌囊,并不斷將從海水中吸收的硫化氫等物質(zhì)輸送給囊中硫細菌,同時也從硫細菌獲取能量”,可知硫細菌和管蠕蟲之間是互利共生關(guān)系。【詳解】A、管蠕蟲為硫細菌提供硫化氫和二氧化碳等無機物,硫細菌可以為管蠕蟲提供有機物,兩者關(guān)系為互利共生,A錯誤;B、熱泉口的環(huán)境與原始地球環(huán)境有一定的相似性,所以研究熱泉生態(tài)系統(tǒng)有助于研究生命的起源,B正確;CD、硫細菌屬于化能自養(yǎng)型生物,能利用氧化硫化物釋放的化學(xué)能將二氧化碳合成有機物,屬于深海熱泉生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者,C、D正確。故選B。4、D【解析】

1、遺傳信息的傳遞是指基因通過復(fù)制實現(xiàn)遺傳信息在親代和子代之間傳遞;遺傳信息的表達是指基因控制蛋白質(zhì)的合成,包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個過程?;蚴怯羞z傳效應(yīng)的DNA片段。2、密碼子:(1)概念:密碼子是mRNA上相鄰的3個堿基;(2)種類:64種,其中有3種是終止密碼子,不編碼氨基酸;(3)特點:一種密碼子只能編碼一種氨基酸,但一種氨基酸可能由一種或多種密碼子編碼;密碼子具有通用性,即自然界所有的生物共用一套遺傳密碼?!驹斀狻緼、原核細胞和真核細胞的RNA聚合酶不同,起催化形成的產(chǎn)物也不同,A錯誤;B、遺傳密碼是mRNA上三個相鄰的堿基,不同的mRNA翻譯時遺傳密碼并不完全相同,但遺傳密碼字典在生物界是統(tǒng)一的,B錯誤;C、翻譯時,mRNA分子通過堿基互補配對原則與tRNA上的反密碼子配對,但不能決定了tRNA的核苷酸序列,C錯誤;D、mRNA的形成過程中DNA雙鏈存在解璇和恢復(fù)的過程,存在氫鍵的破壞和形成,D正確。故選D。5、D【解析】

由圖可知,薄荷醇的組成元素為C、H、O,薄荷醇可以刺激皮膚和口腔中的冷覺感受器PRPM8受體,通過傳入神經(jīng)將興奮傳到大腦皮層,使人產(chǎn)生冷覺?!驹斀狻緼、涂抹薄荷后皮膚冷覺感受器受到刺激,產(chǎn)生的興奮傳到大腦皮層形成冷覺,A正確;B、由題意可知,皮膚和口腔中的冷覺感受器PRPM8受體可接受薄荷醇的信號刺激,即PRPM8受體存在于感覺神經(jīng)元上,與薄荷醇結(jié)合后會產(chǎn)生電位變化,產(chǎn)生的興奮繼續(xù)向內(nèi)傳導(dǎo),B正確;C、由于薄荷醇會刺激機體的冷覺感受器,所以下丘腦的冷覺中樞興奮后,會通過傳出神經(jīng)支配汗腺分泌汗液減少,以及通過傳出神經(jīng)支配皮膚毛細血管,使其收縮減少血流量,C正確;D、薄荷醇的組成元素為C、H、O,ATP的組成元素為C、H、O、N、P,二者的組成元素不相同,D錯誤。故選D。6、B【解析】

分析題表可知,父母正常的家庭中有患病的子女,故該遺傳病為隱性遺傳??;再根據(jù)父親正常,母親患病的家庭中,兒子全部患病,女兒均未患病,可判斷該遺傳病為伴X隱性遺傳病。【詳解】A、題中所示的調(diào)查的群體數(shù)不夠大也不具有普遍性,所以不適合調(diào)查人群中遺傳病的發(fā)病率,A錯誤;B、根據(jù)第一組父母均正常的家庭中有兒子患病可知該遺傳病為隱性基因控制,再根據(jù)四組中后代的正常或患病性狀均與性別有關(guān),母親患病兒子一定患病,父親正常女兒均為正??苫九卸ㄔ摬榘閄隱性遺傳病,B正確;C、第一組中共9個家庭,無法確定每個家庭母親的基因型是否均為雜合子,C錯誤;D、題中所示的調(diào)查的群體數(shù)不夠大也不具有普遍性,根據(jù)表中數(shù)據(jù)計算出的遺傳病人群發(fā)病的數(shù)據(jù)不可靠,D錯誤;故選B。7、D【解析】

分析題目可知,本題是通過實驗研究癌癥治療的方法,實驗設(shè)計應(yīng)遵循對照原則和單一變量原則,由實驗?zāi)康目芍?,自變量是不同濃度的二氯二乙胺,因變量是癌細胞增殖的?shù)量。【詳解】A、應(yīng)該是含有腫瘤細胞的培養(yǎng)液中添加不同濃度的二氯二乙胺溶液作為實驗組,對照組中加入等量的生理鹽水,A錯誤;B、應(yīng)該是將細胞放在培養(yǎng)液中培養(yǎng),B錯誤;C、動物細胞的培養(yǎng)應(yīng)該在37℃恒溫箱中培養(yǎng),C錯誤;D、對于細胞的計數(shù)可以采用抽樣檢測法利用血球計數(shù)板計數(shù),實驗前后實驗后都計數(shù)并記錄,D正確。故選D。8、B【解析】

關(guān)于PCR技術(shù)的相關(guān)知識:

1、概念:PCR全稱為聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng),是一項在生物體外復(fù)制特定DNA的核酸合成技術(shù)。

2、原理:DNA復(fù)制。

3、前提條件:要有一段已知目的基因的核苷酸序以便合成一對引物。

4、條件:模板DNA、四種脫氧核苷酸、一對引物、熱穩(wěn)定DNA聚合酶(Taq酶)。

5、過程:①高溫變性:DNA解旋過程(PCR擴增中雙鏈DNA解開不需要解旋酶,高溫條件下氫鍵可自動解開);②低溫復(fù)性:引物結(jié)合到互補鏈DNA上;③中溫延伸:合成子鏈?!驹斀狻慨?dāng)由引物Ⅰ延伸而成的DNA單鏈作模板時,此單鏈引物固定端為5′端,因此與它互補的子鏈從另一端開始合成,即與引物II結(jié)合進行DNA子鏈的延伸。

故選B。二、非選擇題9、固醇卵巢降低減弱增強細胞系C和R的乳酸【解析】

識圖分析可知,圖1中與對照組相比,無論細胞系C還是細胞系R使用Tam后,死亡細胞比例都上升,且隨著Tam濃度升高,二者死亡細胞比例都有增大表現(xiàn),但是細胞系C與細胞系R相比,死亡細胞比例更大,說明患者長期使用Tam后具有了耐藥性,癌細胞對Tam的敏感性降低。分析圖2,圖2是測定細胞系C和R的氧氣消耗速率及葡萄糖攝取速率,由圖可知,細胞系C氧氣消耗速率明顯大于細胞系R,但是細胞系R的葡萄糖攝取速率相對值大于細胞系C,說明細胞系R的有氧呼吸減弱,而無氧呼吸能力增強,消耗葡萄糖增多?!驹斀狻浚?)雌激素的本質(zhì)是脂質(zhì),雌性激素由女性的性腺(卵巢)分泌。(2)根據(jù)以上分析可知,長期使用Tam的患者癌細胞的死亡率下降,說明了乳腺癌患者癌細胞對Tam產(chǎn)生了耐藥性,患者癌細胞對Tam的敏感性降低。(3)①根據(jù)以上分析可知,從圖中看出細胞系R的氧氣消耗速率降低,說明了其降低了有氧呼吸強度,增加了無氧呼吸強度。②由于人和動物細胞無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸,所以可以通過檢測并比較細胞系C和R的乳酸的產(chǎn)生量驗證上述推測?!军c睛】本題以他莫昔芬(Tam)對乳腺癌的治療為背景考查雌激素的化學(xué)本質(zhì)和分泌的基礎(chǔ)知識,同時考查學(xué)生分析圖示獲取有效信息的能力,通過對圖1的分析,判斷長期使用Tam乳腺癌患者產(chǎn)生了耐藥性,導(dǎo)致癌細胞死亡率降低,通過圖2判斷細胞系C和R有氧呼吸和無氧呼吸的強度的變化以及消耗葡萄糖的變化,從而驗證耐藥性產(chǎn)生的原因。10、堿基互補配對原則探針1堿基序列過短,特異性差探針2自身會出現(xiàn)部分堿基互補配對而失效mRNA逆轉(zhuǎn)錄酶β-珠蛋白基因中含有內(nèi)含子(或不表達序列)受精卵陰【解析】

分析圖(1):探針一序列為-CAGG-,該序列過短,特異性差;探針二序列為-CGACT--AGTCG-,該序列有自身折疊后會出現(xiàn)局部堿基互補配對而失效。

分析圖(2):探針與目的基因雜交后,出現(xiàn)甲、乙、丙、丁等所示的“發(fā)夾結(jié)構(gòu)”?!驹斀狻浚?)核酸探針是單鏈DNA分子,其與目標(biāo)核苷酸序列間的分子雜交遵循堿基互補配對的原則。圖(1)中探針1堿基序列過短,特異性差;探針2自身折疊后會出現(xiàn)局部堿基互補配對而失效。因此這兩種探針都不合理。(2)cDNA是以mRNA為模板逆轉(zhuǎn)錄形成的,該過程需要逆轉(zhuǎn)錄酶的催化。逆轉(zhuǎn)錄法合成的cDNA不含內(nèi)含子,而β-珠蛋白基因中含有不表達序列,因此探針利用制備好的β-珠蛋白基因的cDNA探針與β-珠蛋白基因雜交后,出現(xiàn)了如圖二中甲、乙、丙、丁等所示的“發(fā)夾結(jié)構(gòu)。(3)利用乳腺生物反應(yīng)器生產(chǎn)α-抗胰蛋白酶時,應(yīng)將構(gòu)建好的重組DNA導(dǎo)入受精卵中,再利用SRY探針進行檢測,將檢測反應(yīng)呈陰性(雌性)的胚胎進行移植?!军c睛】本題考查基因工程的相關(guān)知識,意在考查考生的識圖能力和理解所學(xué)知識要點的能力;應(yīng)用能力和關(guān)注對科學(xué)、技術(shù)和社會發(fā)展有重大影響和意義的生物學(xué)新進展。11、酵母菌、醋酸菌嗅味、品嘗物理吸附選用固定化細胞因為固定化細胞可以固定一系列酶,而固定化酶只能固定一種酶1、2、3固定化醋酸菌數(shù)目較少,氧氣量不夠,流速控制不好,有雜菌侵入【解析】

固定化酶和固定化細胞是利用物理或化學(xué)方法將酶或細胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù),包括包埋法、化學(xué)結(jié)合法(將酶分子或細胞相互結(jié)合,或?qū)⑵浣Y(jié)合到載體上)和物理吸附法。一般來說,酶更適合采用化學(xué)結(jié)合和物理吸附法固定化,而細胞多采用包埋法固定化。這是因為細胞個大,而酶分子很小,個大的細胞難以被吸附或結(jié)合,而個小的酶容易從包埋材料中漏出?!驹斀狻浚?)生產(chǎn)草莓酒常用的菌種是酵母菌,生產(chǎn)草莓醋常用的菌種是醋酸菌。(2)草莓酒有酒味,草莓醋有酸味,因此,檢測草莓酒、草莓醋的制作是否成功,均可用嗅味、品嘗這兩種最簡易方法來初步判斷。(3)固定化柱1中填充的石英砂可通過物理吸附的方式將酶固定化。因為固定化細胞可以固定一系列酶,而固定化酶只能固定一種酶,所以固定化柱2中選擇固定化細胞更有利于生產(chǎn)。(4)果汁、果酒和果醋的制作過程中都需要防止雜菌的污染,因此,工業(yè)生產(chǎn)上述三種產(chǎn)品時,固定化柱1、2、3中需要防止外來雜菌的是1、2、3,如果固定化柱3中固定的是優(yōu)良菌種,且流入的草莓酒質(zhì)量很好

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