部編本六年級(jí)下冊(cè)《臘八粥》教學(xué)設(shè)計(jì)及課后反思

教學(xué)目標(biāo)

1.自主學(xué)習(xí)字詞，會(huì)認(rèn)會(huì)寫“臘、粥、膩”等13個(gè)生字，理解字義，

識(shí)記字形。正確讀寫“臘八粥、甜膩、攪和、可靠、猜想”等詞語。

2.有感情地朗讀課文，通過人物動(dòng)作、語言和心理活動(dòng)的描寫，感受

八兒“饞”的形象特點(diǎn)。

3.課文主要寫了等粥和喝粥兩件事情，說說哪部分寫得詳細(xì)，哪部分

寫得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫的好處。

4.找出文中細(xì)膩描寫臘八粥的句子，讀一讀，和同學(xué)交流自己的感受。

5.學(xué)習(xí)課文細(xì)膩描寫臘八粥的部分，照樣子寫一種自己最喜愛的食物。

教學(xué)重點(diǎn)

L通過人物動(dòng)作、語言和心理活動(dòng)的描寫，感受八兒“饞”的形象特

點(diǎn)。

2.說說課文哪部分寫得詳細(xì)，哪部分寫得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫的好處。

教學(xué)難點(diǎn)仿照課文，寫一種自己最喜愛的食物。

第一課時(shí)

教學(xué)目標(biāo)

1.自主學(xué)習(xí)字詞，會(huì)認(rèn)會(huì)寫“臘、粥、膩”等13個(gè)生字，理解字義，

識(shí)記字形。正確讀寫“臘八粥、甜膩、攪和、可靠、猜想”等詞語。

2.課文主要寫了等粥和喝粥兩件事情，說說哪部分寫得詳細(xì)，哪部

分寫得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫的好處。

3.學(xué)習(xí)課文細(xì)膩描寫臘八粥的部分，照樣子寫一種自己最喜愛的食

物。

一、創(chuàng)設(shè)情境，激情導(dǎo)入

1、請(qǐng)同學(xué)們分成男女兩組比賽，在每組每人5秒內(nèi)說出中國(guó)的傳統(tǒng)

節(jié)日。（活動(dòng)）

2、一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴說著古往今來細(xì)細(xì)碎碎的無數(shù)動(dòng)人

的往事，勾勒出了一幅幅動(dòng)人的情感畫卷，或贊美，或懷念，或憧憬

佳節(jié)的團(tuán)聚以及這自然的饋贈(zèng)，粘粘的臘八粥包裹著的卻是中國(guó)人濃

濃的情，深深的誼，一切融化在粥里，流露于筆尖。今天，我們師生

一起欣賞現(xiàn)代作家沈從文的小說《臘八粥》?！境鍪菊n件1】

（板書：臘八粥沈從文）

【出示課件2】3.簡(jiǎn)介作者以及寫作背景。

沈從文，原名沈岳煥（1902-1988年），字崇文，湖南鳳凰人，中

國(guó)著名作家、歷史文物研究者。他主張“美在生命”，中篇小說《邊

城》入選20世紀(jì)中文小說100強(qiáng)，產(chǎn)生了很大的影響。沈從文的語

言格調(diào)古樸，具有濃郁的地方色彩，凸現(xiàn)出鄉(xiāng)村人性特有的風(fēng)韻與神

采。

以中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日導(dǎo)入，創(chuàng)設(shè)出濃濃的節(jié)日氛圍，學(xué)生初步感受臘八喝

臘八粥的習(xí)俗，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

了解作者及寫作本篇文章的背景，有助于學(xué)生理解課文，感受真情。

二、初讀課文，解決字詞

【出示課件3】1.學(xué)生自讀課文，要求：

（1）大聲流利地讀課文，讀準(zhǔn)字音，讀通句子。

（2）遇到自己喜歡的語句，多讀幾遍。

2.自學(xué)課文生字詞，可以用筆在文中圈出來，然后用合適的方法來解

決生字詞。

3.檢查學(xué)習(xí)效果，相機(jī)指導(dǎo)?！境鍪菊n件4】

（1）給下列字注音并組詞。

臘Id（臘月）粥zh6u（喝粥）膩ni（細(xì)膩）

咽ydn（咽下）匙chi（湯匙）攪jido（攪和）

稠ch6u（濃稠）嘟dU（嘟嘴）腫zhbng（腫脹）

熬do（熬粥）褐臉（褐色）缸gGng（水缸）

臟zGng（臟亂）

（2）解釋詞語。【出示課件5】

攪和：混合；摻雜。

糊涂：人頭腦不清楚或不明事理。也指事物混亂不清。

三、再讀感知，理清結(jié)構(gòu)【出示課件6】

1.默讀課文，思考問題：圍繞“臘八粥”這一線索，作家沈從文為

我們講了一個(gè)怎樣的故事？主要寫了哪兩件事情，能否用小標(biāo)題概括

出故事情節(jié)？

提示：本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳

樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了一家人的其樂融融。（板書：等粥喝

粥）

2.交流討論：文章哪部分寫得詳細(xì)，哪部分寫得簡(jiǎn)略？想想這樣寫有

什么好處。

提示：等粥寫得十分詳細(xì)，分別寫了八兒在等粥的過程中的變化。

四、精讀賞析，激發(fā)靈性

分析第一部分：【出示課件7】

1.作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料

煮在鍋里的狀態(tài)？

提示：襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。

抓住“甜甜的膩膩的”“合并攏”“嘆氣”“大碗大碗，大匙大

匙”“塞灌”等詞分析。

2.作者在文章開篇是如何寫出人們對(duì)臘八粥的喜愛的？

提示：第一句就采用了排比修辭手法，選取了三個(gè)不同年齡段的人對(duì)

臘八粥的態(tài)度，以點(diǎn)帶面，說明臘八粥所有人都喜歡；接著看到熬煮

臘八粥的狀態(tài)“嘆氣”，聞臘八粥的香甜誘人、美味可口。吃的是痛

快淋漓；調(diào)動(dòng)人的視覺、嗅覺。第二句則用擬人的修辭，形象地把臘

八粥的熬制過程再現(xiàn)出來，那情形，如在眼前，那香氣，如入五腑六

贓，真忍不住要嘗上一口呢。

3.作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，照樣子

寫一種你最喜愛的食物。

提示：

充分運(yùn)用學(xué)過的手法介紹，注意每段的過渡。

鼓勵(lì)學(xué)生多種方法識(shí)記生字、理解詞語，體現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性、主

動(dòng)性和自覺性，可以提高自學(xué)能力，培養(yǎng)學(xué)生愛寫字、主動(dòng)理解詞語

的興趣，教會(huì)學(xué)生正確的寫字方法和理解詞語的方法，為養(yǎng)成良好的

學(xué)習(xí)習(xí)慣打下基礎(chǔ)。

此環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)是教師幫助學(xué)生找到梳理結(jié)構(gòu)的方法，幫助學(xué)生從整體

上把握課文內(nèi)容，學(xué)習(xí)作者組織材料的方法。

這一環(huán)節(jié)是為了教學(xué)生抓住重點(diǎn)語句理解文章和體會(huì)作者情感而設(shè)

計(jì)的，這是理解文章的一個(gè)重要方法。

五、課堂作業(yè)

1、抄寫課后生字。

2、試?yán)斫庹n后思考題。

抄寫是為了讓學(xué)生勤于積累，提高語文素養(yǎng)。

課堂作業(yè)新設(shè)計(jì)

一、文學(xué)常識(shí)。

1.本文的作者原名沈岳煥，作家。主要作品有小言兌

《》《》、散文集

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2.給多音字注音。

（1）蕃蕃咽（）喉腫痛，什么食物都難以下咽（）。

（2）球場(chǎng)遇到勁（）敵，反倒使他干勁（）更足了。

（3）他圈（）十畝地作為牧場(chǎng)，準(zhǔn)備用來圈（)

養(yǎng)牛群。

(4)塞()外并不閉塞()。

3.看拼音寫漢字。

(1)我最喜歡吃糖炒口()子。

(2)她把那絲ch6u()般的秀發(fā)扎起來，開始喝媽媽為她

熬的濃ch6u()的粥。

(3)杯zhdn()碗里chCng()放食物。

4.理解詞語。

嘟

嚷：

(2)()：沒有辦法;沒有辦法可想。

(3)():肌肉、皮膚或黏膜等組織由于發(fā)炎、瘀血或充血

而體積增大。

糊

涂：

5.感知課文。

本文以“”為線索，寫了八兒粥

——粥一一猜粥一一粥的情節(jié)，表現(xiàn)了一

家人的其樂融融。

二、品讀達(dá)標(biāo)。

閱讀課文，回答問題。

1.第14段在文中的作用是什么？

2.“初學(xué)喊爸爸的小孩子，會(huì)出門叫洋車了的大孩子,嘴巴上長(zhǎng)了許

多白胡胡的老孩子,提到臘八粥,誰不是嘴里就立時(shí)生一種甜甜的膩

膩的感覺呢?！闭?qǐng)賞析語句。

【答案】

一、1.沈從文邊城長(zhǎng)河湘行散記

2.(1)yanyan(2)jingjin(3)

quanjuan(4)saise

3.(1)栗(2)綢稠(3)盞盛

4.(1)指連續(xù)不斷地自言自語。(2)無可奈何(3)腫

脹(4)內(nèi)容混亂的。

5.臘八粥盼想看

二、1.突出臘八粥在八兒頭腦中的初步印象，為描寫實(shí)際看到的臘八

粥做鋪墊。

2.該句運(yùn)用反問的修辭手法，選取了三個(gè)不同年齡段的人對(duì)臘八粥的

態(tài)度，以點(diǎn)帶面，說明臘八粥所有人都喜歡。

第二課時(shí)

教學(xué)目標(biāo)

1.有感情地朗讀課文，通過人物動(dòng)作、語言和心理活動(dòng)的描寫，感

受八兒“饞”的形象特點(diǎn)。

2.找出文中細(xì)膩描寫臘八粥的句子，讀一讀，和同學(xué)交流自己的感

受。

一、回顧上節(jié)課的內(nèi)容，導(dǎo)入新課

一碗碗美味可口的臘八粥會(huì)讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住

方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對(duì)甜甜的膩

膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？我們繼續(xù)學(xué)習(xí)。激發(fā)情感，為

學(xué)習(xí)新課做好準(zhǔn)備。

新課

教學(xué)

()分鐘二、精讀賞析，分析人物形象。

作者濃墨重彩地寫了八兒等粥的事情，八兒是怎樣等粥的？試著用小

標(biāo)題概括?！境鍪菊n件8】

提示：盼粥-想粥-猜粥-看粥(板書：盼想猜看)

2、1.盼粥.

(1)默讀第2—8自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想

這些句子分別屬于對(duì)人物的哪種描寫，品讀畫出的句子，思考你從中

體會(huì)到什么？

(2)學(xué)生匯報(bào)

①“喜得快要發(fā)瘋了”這屬于對(duì)人物的哪種描寫？你能換一種說法

來表達(dá)八兒喜悅之情嗎？

②“眼睛可急紅了”說明什么？八兒真的餓了嗎？從對(duì)八兒的描寫

中可以看出此時(shí)此刻八兒一種怎樣的心情?可以用一個(gè)什么詞來形容?

提示：對(duì)粥的喜愛與盼望之情。(板書：迫不及待)

③省略號(hào)有什么作用？指導(dǎo)朗讀第四五自然段的人物對(duì)話，分角色朗

讀人物對(duì)話。

④怎樣理解第八自然段的反問句？

出示：看羊還不夠資格的八兒，難道還能設(shè)什么法來反抗嗎？

提示：八兒對(duì)臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待。（板書：苦苦

等待）

過渡：八兒多么想讓媽媽早點(diǎn)給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一

旦粥煮好了，他想怎么吃呢？下面我們來學(xué)習(xí)想粥這一部分

2、2.想粥。

（1）分角色朗讀第9—11自然段，思考：八兒開始計(jì)劃粥

怎么分？后來想怎么分？為什么又改變了？

提示：理解八兒的討價(jià)還價(jià)、得寸進(jìn)尺。

（2）“孥孥”是什么意思？從媽媽的話中你能體會(huì)到什么？

提示：媽媽對(duì)八兒十分寵愛。

（3）分角色朗讀。讀出八兒的天真可愛和媽媽對(duì)他的寵愛。

過渡：這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，他的猜想中又是什么樣的呢？

下面我們來學(xué)習(xí)猜粥這一部分。

3、3.猜粥

（1）八兒想象中的粥是什么樣子的？請(qǐng)?jiān)谖闹姓页鱿嚓P(guān)語

句。

出示：栗子已稀爛到認(rèn)不清楚了把，飯豆會(huì)煮得渾身腫脹了

吧，花生仁兒吃起來總該是面面的了！……

(2)自己讀一讀，看看粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都

是什么樣的？找出文中的關(guān)鍵詞圈出來。

（3）文章用了一個(gè)什么詞來形容八兒的猜想？（板書：奇妙）

4.看粥

（1）當(dāng)媽媽把八兒抱起來，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，

課文中用了一個(gè)怎樣的詞語來表現(xiàn)八兒的心理？（板書：驚異）

（2）媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？畫出相關(guān)詞語。

出示：花生仁脫了它的紅外套……

（3）找出關(guān)鍵詞和第十四自然段比較，看看有什么發(fā)現(xiàn)。

（4）看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會(huì)想些什么呢？

（5）男女生分角色讀人物對(duì)話，注意要讀出八兒的心理變化。

文題為“臘八粥”，課文在前半部分詳細(xì)描述了等臘八粥的過程，作

者又是如何描繪吃臘八粥的過程的呢？

提示：作者用寥寥數(shù)語就粗筆勾勒出了臘八粥的好味道。運(yùn)用動(dòng)作描

寫“靠”“斜立”等詞和比喻修辭方法“肚子已成了一面小鼓了”

突出了八兒粥吃得多、吃得飽、吃得盡興。（板書：心滿意足）

三、回讀賞評(píng)，交流感受?！境鍪菊n件9】

1、吃了一枚大棗的八兒，總算暫時(shí)堵住了八兒小饞嘴巴，請(qǐng)同學(xué)們

再通讀課文，一邊讀一邊想象八兒的饞樣兒。

2、文章中有許多細(xì)膩描寫臘八粥的句子，找出來讀一讀，和同學(xué)交

流交流自己的感受。

創(chuàng)造條件請(qǐng)學(xué)生制作小型作品，展現(xiàn)吃臘八粥的情景，可以用橡皮泥、

粘土制作，也可以制作折紙作品。展開余文

每學(xué)完一個(gè)環(huán)節(jié)后，讓學(xué)生分角色朗讀，既可以加深對(duì)課文的理解,

又可以培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力，相互促進(jìn)，相得益彰。

通過反問句來引導(dǎo)學(xué)生感受八兒為了吃到香甜的臘八粥不得不撒一

些謊，多么天真可愛又有那么一點(diǎn)狡黠呀，頗有童趣。

通過比較來體會(huì)作者是怎樣從不同的角度來細(xì)膩描寫臘八粥的。

四、課堂總結(jié)，布置作業(yè)。

1.沈從文先生言辭間平易近人，他筆下的臘八粥軟糯而又香甜，臘八

節(jié)簡(jiǎn)單而又質(zhì)樸，家常話里間將八兒一家的溫馨生活躍然于紙上，也

許從未將“愛”掛在嘴邊，但卻可以看出八兒、媽媽、爸爸之間對(duì)對(duì)

方的愛，真正地讓人感受到了何為“家”何為“親情”。

如今時(shí)過境遷，臘八粥已不再是孩子們垂涎的美食了。等到了可以隨

時(shí)吃到臘八粥時(shí)，味道卻沒有它停留在想象中時(shí)那樣誘人了。過了臘

八就是年，比起喝粥，我們更愿意重溫名家們的美文，讓那些記錄舊

日時(shí)光的秘密，泛著絲絲甜香的文字，氤氯著寒冷麻木的心靈。那樣，

一股久違了的香甜也會(huì)縈繞在唇齒之間。

2.作業(yè)?！境鍪菊n件10】

(1)小米紅豆紅薯紅棗栗子熬成的臘八粥，占全了色味香，等你來

品，將這濃濃的臘八情義融進(jìn)短信里，送給你的親人、朋友、老師和

同學(xué)。祝福他們臘八快樂！

(2)上網(wǎng)查一查臘八粥的來歷或者查一查關(guān)于臘八有哪些有趣的傳

說和故事，查到之后和同學(xué)們分享一下。

課堂總結(jié)使學(xué)生又一遍回顧了課文中細(xì)膩描寫臘八粥的句子，明確了

中心，升華了感情。

板書

臘八粥

沈從文

盼迫不及待

等粥想苦苦等待

猜美妙

看驚異

喝粥心滿意足

［教學(xué)反思］

《臘八粥》是小學(xué)六年級(jí)下冊(cè)第一單元里的一篇文章。學(xué)習(xí)了這篇文

章，真正讓我們走近了“民俗”，感受了“民俗”。那濃郁的民間文

化和民間氣息映入的孩子們的腦海中，讓我們仿佛身臨其境，置在其

中。

文章重在通過主人公八兒的語言、行為及心理描寫體現(xiàn)八兒迫不及待

地想吃臘八粥，心理活動(dòng)變化構(gòu)成了本文的線索。于是，課堂上我便

抓住這一線索來展開教學(xué)。一方面，我抓住語言描寫來幫助學(xué)生洞察

心理。文章中共有七處描寫八兒與母親的對(duì)話，雖然語言并不是很多，

但卻能充分表達(dá)出八兒急于吃到臘八粥的心理。于是，我便讓孩子們

找出描寫八兒語言的句子讀一讀，說一說從讀中你體會(huì)到了八兒的什

么心理。孩子在動(dòng)筆、動(dòng)腦、動(dòng)口的過程中充分感受到了八兒的心理

變化。從最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜想”，

一直到最后的“親見時(shí)的驚訝”，將八兒的心理淋漓盡致地展現(xiàn)了出

來，同時(shí)也將一個(gè)可愛的、天真的孩童形象呈現(xiàn)在同學(xué)們面前，讓人

不得不喜，不得不愛！

另一方面，我抓住行為、表情來向?qū)W生展現(xiàn)心理。八兒對(duì)臘八粥的渴

望，不但通過八兒語言的描寫來表現(xiàn)，作者還注重的是八兒行為和表

情的描寫?！皬哪睦镞€能看出八兒特別急于吃到臘八粥？”一個(gè)問題

將孩子們?cè)俅螏У秸n文之中，“八兒今天喜得快要發(fā)瘋了。一個(gè)人進(jìn)

進(jìn)出出灶房……”“進(jìn)進(jìn)出出”一詞把八兒對(duì)臘八粥的惦記形象地

寫了出來。“八兒要哭的樣子”“他驚異得喊起來了”都真實(shí)地將八

兒的心理展現(xiàn)給大家。八兒心理變化的描寫將一個(gè)嘴饞的小孩子形象

刻畫得栩栩如生；八兒等吃媽媽熬煮臘八粥的經(jīng)過，也將八兒一家的

其樂融融展現(xiàn)給了大家！文章內(nèi)容較淺顯，在抓住八兒心理變化的同

時(shí)更抓住了孩子們對(duì)八兒的喜愛之情，運(yùn)用了最適合孩子們閱讀的文

字，把一個(gè)天真、可愛的孩童深深地注入孩子們的心中！也激起了孩

子們對(duì)臘八粥的愛戀之情！可見，抓住孩子的心是最重要的！但是，

在這一過程中，學(xué)生讀的機(jī)會(huì)較少，如果課堂上充分組織學(xué)生朗讀，

互動(dòng)，效果會(huì)更好。

另外，對(duì)于開頭講臘八粥的做法及人們對(duì)其的喜愛的處理，總覺得有

著不小的欠缺，因?yàn)閷?duì)這一段文字的表達(dá)妙處，處理得太簡(jiǎn)略了。沒

有透過文字表達(dá)人們對(duì)其的喜愛，從小孩子一一大孩子------老孩子,

這是對(duì)不同年齡段人都喜歡臘八粥的具體描繪處理不當(dāng)。又從

“看”“聞〃“吃”來一點(diǎn)點(diǎn)的體現(xiàn)人們對(duì)臘八粥的喜愛體會(huì)不深刻。

如果此時(shí)讓孩子們用不同的形式去品讀一下，那會(huì)在品讀的過程中學(xué)

會(huì)這樣的寫作方法，這樣才在遺漏中補(bǔ)回一點(diǎn)缺失?？梢娮约旱膫湔n

不夠深入，文本剖析不夠精當(dāng)所致，今后的教學(xué)應(yīng)予以警示。

【教材分析】

本文是作家沈從文的作品，講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、

對(duì)粥的猜想、看到粥的驚異以及吃到粥的滿足，寫出了一家人其樂融

融的親情，表現(xiàn)出作者對(duì)普通百姓生活的熱愛和對(duì)家庭親情的眷戀。

作者用嫻熟的筆法、細(xì)膩的筆調(diào)敘述了臘八節(jié)濃郁的民俗風(fēng)情，使課

文猶如一張臘八風(fēng)俗畫，充滿了生活的氣息。整篇課文圍繞八兒等著

吃媽媽熬的臘八粥的神態(tài)和心情，展現(xiàn)了一幅純樸、和諧、溫馨的圖

景。對(duì)話貫穿全文，從八兒向母親焦急的詢問，到與母親的討價(jià)還價(jià)，

到驚訝，展現(xiàn)八兒的的天真和童趣。同時(shí)本文的主要線索是八兒的心

理活動(dòng)，從八兒迫不及待到苦苦等待、獨(dú)自猜想到親眼所見，都表現(xiàn)

了八兒的可愛活潑的性格特點(diǎn)。選文具有典范性，文質(zhì)兼美，富有文

化內(nèi)涵。

【作者介紹】

沈從文，原名沈岳煥(1902-1988),字崇文，湖南鳳凰人，中國(guó)著

名作家、歷史文物研究者。他主張“美在生命”，中篇小說《邊城》，

產(chǎn)生了很大的影響。沈從文的語言格調(diào)古樸，具有濃郁的地方色彩，

凸現(xiàn)出鄉(xiāng)村人性特有的風(fēng)韻與神

采。

【與文章相關(guān)的資料介紹】

“臘八節(jié)”吃“臘八粥”的風(fēng)俗，由來已久，自從人類進(jìn)入農(nóng)業(yè)社會(huì)

后就開始興起。古時(shí)的“臘”是祭祀的意思，遠(yuǎn)在商周時(shí)代，我國(guó)就

有連天地、神靈、祖先一起祭祀的習(xí)慣，把這種綜合祭祀，叫做“合

祭”。這種祭祀，表達(dá)了古代人一種樸素的、善良的心理活動(dòng)，意思

是說：一年到頭了，能得到豐農(nóng)足食，該感謝神靈啊!于是就選擇臘

月初八這一天，煮上一鍋“臘八粥”，借以祭奠神靈，慶祝豐收，預(yù)

祝來年的更大豐收。這就形成了臘八節(jié)吃臘八粥的風(fēng)俗。

臘八粥在古時(shí)是用紅小豆、糯米煮成，后來材料逐漸增多。南宋

人周密著《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之類

做粥，謂之‘臘八粥'"。至今我國(guó)江南、東北、西北廣大地區(qū)人民

仍保留著吃臘八粥的習(xí)俗，廣東地區(qū)已不多見。所用材料各有不同，

多用糯米、紅豆、棗子、栗子、花生、白果、蓮子、百合等煮成甜粥。

也有加入桂圓、龍眼肉、蜜餞等同煮的。冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八

粥，既可口又有營(yíng)養(yǎng)，確實(shí)是很享受的事情。

課后作業(yè)

一、基礎(chǔ)訓(xùn)練。

1.下列加點(diǎn)字的注音有誤的一項(xiàng)是()

A.油膩(ni)嘟嚷(du)臘肉(Id)

B.腫脹(zh465;ng)沸騰(f^i)孥孥(nu)

C.鍋鏟(chan)擱置(ge)栗子(su)

D.唾沫(tu210;)炳飯(mOn)奈何(ndi)

2.寫出下列語句運(yùn)用的修辭手法。

(1)讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種

香味，就夠咽三口以上的唾沫了。()

(2)初學(xué)喊爸爸的小孩子，會(huì)出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長(zhǎng)了

許多白胡胡的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴里就立時(shí)生一種甜甜的

膩膩的感覺呢。()

(3)你們想，媽的命令，看羊還不夠資格的八兒，難道還能設(shè)什么

法來反抗嗎？()

3.寫出下列語句運(yùn)用的描寫人物的方法。

(1)“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗

半……”()

(2)鍋中的一切，對(duì)八兒來說，只能猜想：……要是真的干紅棗也有

那么大，那就妙極了！……()

(3)于是媽媽就如八兒所求的把他抱了起來。

()

4.下列各句中，加點(diǎn)成語使用恰當(dāng)?shù)囊痪涫?)

A.全面建成小康社會(huì)時(shí)不我待，青年一代要勇立時(shí)代潮頭，只爭(zhēng)朝

夕，在偉大實(shí)踐中放飛青春夢(mèng)想。

B.行駛在濱海路上，一邊是蒼茫的大海，一邊是無際的農(nóng)田，滄海桑

田，美景如畫，令人目不暇接。

C.我們要提高電信安全意識(shí)，因?yàn)槊刻旖拥降淖屓瞬粎捚錈┑尿}擾電

話，有不少以詐騙為目的。

D.美國(guó)采取大規(guī)模貿(mào)易保護(hù)主義措施的霸凌行徑直指中國(guó)，大有挑

起貿(mào)易戰(zhàn)之勢(shì)，其圖謀無可非議。

5.下列句子沒有語病的一項(xiàng)是（）

A.看著那一片巨大的黃色沙地深深刺痛我們的心，使我們個(gè)個(gè)心情沉

重。

B.從古希臘開始，英雄都是將軍，而羅曼8226;羅蘭卻認(rèn)為英雄的偉

大不在于他的體魄，而在于他的心靈和品格。

C.異種魚換核能否得到新的雜種魚呢？我國(guó)科學(xué)家首先解決并提出

了這個(gè)問題。

D.南極洲恐龍化石的發(fā)現(xiàn)，為支持地殼在進(jìn)行緩慢但又不可抗拒的運(yùn)

動(dòng)提供了證據(jù)。

6.古人慶?！芭D八”是為了（）

A.慶祝豐收B.祭祀祖先C.表達(dá)美好希

望D.祈求團(tuán)圓

閱讀能力大提升

二、閱讀下文，回答問題。

臘八粥

冰心

從我能記事的日子起，我就記得每年農(nóng)歷十二月初八，母親給我們煮

臘八粥。

這臘八粥是用糯米、紅糖和十八種干果摻在一起煮成的。干果里大的

有紅棗、桂圓、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的

有各種豆子和芝麻之類，吃起來十分香甜可口。母親每年都是煮一大

鍋，不但合家大小都吃到了，有多的還分送給鄰居和親友。母親

說：“我的母親是臘八這一天逝世的，那時(shí)我只有十四歲。我伏在她

身上痛哭之后，趕忙到廚房去給父親和哥哥做早飯，還看見灶上擺著

一小鍋她昨天煮好的臘八粥?，F(xiàn)在我每年還煮這臘八粥，是為了紀(jì)念

我的母親。”展開余文

我的母親是1930年1月7日逝世的，正巧那天也是農(nóng)歷臘八！那時(shí)

我已有了自己的家，為了紀(jì)念我的母親，我也每年在這一天煮臘八粥。

雖然我湊不上十八種干果，但是孩子們也還是愛吃的?？箲?zhàn)后南北遷

徙，有時(shí)還在國(guó)外，尤其是最近的10年，我們幾乎連個(gè)“家”都沒

有，也就把“臘八”這個(gè)日子淡忘了。

今年“臘八”這一天早晨，我偶然看見我的第三代幾個(gè)孩子，圍在桌

旁邊，在洗紅棗，剝花生，看見我來了，都抬起頭來說：“媽媽說這

臘八粥可好吃啦。您從前是每年都煮的?！蔽倚α?，心想這些孩子們

真饞。我說：“那是你們媽媽小時(shí)候的事情了，在抗戰(zhàn)的時(shí)候，難得

吃到一點(diǎn)甜食，吃臘八粥就成了大典。現(xiàn)在為什么還找這個(gè)麻煩？”

他們彼此對(duì)看了一下，低下頭去，一個(gè)孩子輕輕地說：“媽媽和姨媽

說，您母親為了紀(jì)念她的母親，她每年煮臘八粥，您為了紀(jì)念您的母

親，也每年煮臘八粥?，F(xiàn)在我們?yōu)榧o(jì)念我們敬愛的周總理,周爺爺，

我們也要每年煮臘八粥！這些紅棗、花生、栗子和我們能湊來的各種

豆子，不是代表十八羅漢，而是象征著我們這一代準(zhǔn)備走上各條戰(zhàn)線

的中國(guó)少年，大家緊緊地、融洽地、甜甜蜜蜜地團(tuán)結(jié)在一起……”他

一面從口袋里掏出一小張疊得很平整的小日歷紙，在1976年1月8

日的下面，印著“農(nóng)歷乙卯年十二月八日"字樣。他把這張小紙送到

我眼前說：“您看,這是媽媽保留下來的。周爺爺?shù)募沙?，就是臘八！”

我沒有說什么，只注然地低下頭去，和他們一同剝起花生來。

（選自《冰心七十年代文選》，有刪改）

1.這篇文章的內(nèi)容共涉及“我”家?guī)状?？寫到了煮臘八粥的哪些

人？

2.文章的線索是什么？文章通過這條線索把哪三件事串聯(lián)在了一起?

思維創(chuàng)新大拓展

三、請(qǐng)你在括號(hào)里分別填上一個(gè)字，然后按照從左到右的順序讀一讀，

你會(huì)有意外的驚喜。你能照樣子也來寫一寫嗎？

一衣帶（）落石（）生入（）里逃（)

離死別

牛鬼蛇（）通廣（）快人（）口如（)

覽無余

手無寸（）證如（）清水（）而不（)

事求是

虎口余（）死存（）羊補(bǔ)（）不可（)

門而入

答案

、1.C解析：“栗”應(yīng)讀“11”。

2.（1）擬人（2）反問（3）反問

3.（1）語言描寫（2）心理描寫（3）動(dòng)作描寫

4.A解析：B項(xiàng)中，“滄海桑田”的意思是大海變成農(nóng)田，農(nóng)田

變成大海，形容世事變化很大。該詞在本句中屬用錯(cuò)對(duì)象。C項(xiàng)中，

“不厭其煩”的意思是不嫌煩瑣與麻煩，很有耐心。該詞用在此處不

合語境。D項(xiàng)中，“無可非議”的意思是沒有什么可以指摘的，表示

言行合乎情理。該詞用在此處不合語境。故選A。

5.B解析：A項(xiàng)缺少主語，可去掉“看著”；C項(xiàng)語序不當(dāng)，“解

決”和“提出”調(diào)換位置；D項(xiàng)成分殘缺，在“運(yùn)動(dòng)”之后加上“這

一學(xué)說”或“這一理論”。

6.A

二、1.五代人。母親、“我”、“我”的第三代幾個(gè)孩子。

2.臘八粥。“我”的母親紀(jì)念她的母親、“我”紀(jì)念“我”的母親、

“我”的第三代孩子紀(jì)念周總理。萄勘

1.自主學(xué)習(xí)字詞，會(huì)認(rèn)會(huì)寫“臘、粥、膩”等13個(gè)生字，理解字義，

識(shí)記字形。正確讀寫“臘八粥、甜膩、攪和、可靠、猜想”等詞語。

2.有感情地朗讀課文，通過人物動(dòng)作、語言和心理活動(dòng)的描寫，感受

八兒“饞”的形象特點(diǎn)。

3.課文主要寫了等粥和喝粥兩件事情，說說哪部分寫得詳細(xì)，哪部分

寫得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫的好處。

4.找出文中細(xì)膩描寫臘八粥的句子，讀一讀，和同學(xué)交流自己的感受。

5.學(xué)習(xí)課文細(xì)膩描寫臘八粥的部分，照樣子寫一種自己最喜愛的食物。

教學(xué)重點(diǎn)

1.通過人物動(dòng)作、語言和心理活動(dòng)的描寫，感受八兒“饞”的形象特

點(diǎn)。

2.說說課文哪部分寫得詳細(xì)，哪部分寫得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫的好處。

教學(xué)難點(diǎn)仿照課文，寫一種自己最喜愛的食物。

第一課時(shí)

教學(xué)目標(biāo)

1.自主學(xué)習(xí)字詞，會(huì)認(rèn)會(huì)寫“臘、粥、膩”等13個(gè)生字，理解字義，

識(shí)記字形。正確讀寫“臘八粥、甜膩、攪和、可靠、猜想”等詞語。

2.課文主要寫了等粥和喝粥兩件事情，說說哪部分寫得詳細(xì)，哪部

分寫得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫的好處。

3.學(xué)習(xí)課文細(xì)膩描寫臘八粥的部分，照樣子寫一種自己最喜愛的食

物。

一、創(chuàng)設(shè)情境，激情導(dǎo)入

1、請(qǐng)同學(xué)們分成男女兩組比賽，在每組每人5秒內(nèi)說出中國(guó)的傳統(tǒng)

節(jié)日。（活動(dòng)）

2、一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴說著古往今來細(xì)細(xì)碎碎的無數(shù)動(dòng)人

的往事，勾勒出了一幅幅動(dòng)人的情感畫卷，或贊美，或懷念，或憧憬

佳節(jié)的團(tuán)聚以及這自然的饋贈(zèng)，粘粘的臘八粥包裹著的卻是中國(guó)人濃

濃的情，深深的誼，一切融化在粥里，流露于筆尖。今天，我們師生

一起欣賞現(xiàn)代作家沈從文的小說《臘八粥》?！境鍪菊n件1】

（板書：臘八粥沈從文）

【出示課件2】3.簡(jiǎn)介作者以及寫作背景。

沈從文，原名沈岳煥（1902-1988年），字崇文，湖南鳳凰人，中

國(guó)著名作家、歷史文物研究者。他主張“美在生命”，中篇小說《邊

城》入選20世紀(jì)中文小說100強(qiáng)，產(chǎn)生了很大的影響。沈從文的語

言格調(diào)古樸，具有濃郁的地方色彩，凸現(xiàn)出鄉(xiāng)村人性特有的風(fēng)韻與神

采。

以中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日導(dǎo)入，創(chuàng)設(shè)出濃濃的節(jié)日氛圍，學(xué)生初步感受臘八喝

臘八粥的習(xí)俗，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

了解作者及寫作本篇文章的背景，有助于學(xué)生理解課文，感受真情。

二、初讀課文，解決字詞

【出示課件3】1.學(xué)生自讀課文，要求：

（1）大聲流利地讀課文，讀準(zhǔn)字音，讀通句子。

（2）遇到自己喜歡的語句，多讀幾遍。

2.自學(xué)課文生字詞，可以用筆在文中圈出來，然后用合適的方法來解

決生字詞。

3.檢查學(xué)習(xí)效果，相機(jī)指導(dǎo)。【出示課件4】

（1）給下列字注音并組詞。

臘（臘月）粥zh6u（喝粥）膩ni（細(xì)膩）

咽ydn（咽下）匙chi（湯匙）攪jido（攪和）

稠ch6u（濃稠）嘟dU（嘟嘴）腫zhbng（腫脹）

熬do（熬粥）褐臉（褐色）缸gGng（水缸）

臟zang（臟亂）

(2)解釋詞語?！境鍪菊n件5】

攪和：混合；摻雜。

糊涂：人頭腦不清楚或不明事理。也指事物混亂不清。

三、再讀感知，理清結(jié)構(gòu)【出示課件6】

1.默讀課文，思考問題：圍繞“臘八粥”這一線索，作家沈從文為

我們講了一個(gè)怎樣的故事？主要寫了哪兩件事情，能否用小標(biāo)題概括

出故事情節(jié)？

提示：本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳

樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了一家人的其樂融融。(板書：等粥喝

粥)

2.交流討論：文章哪部分寫得詳細(xì)，哪部分寫得簡(jiǎn)略？想想這樣寫有

什么好處。

提示：等粥寫得十分詳細(xì)，分別寫了八兒在等粥的過程中的變化。

四、精讀賞析，激發(fā)靈性

分析第一部分：【出示課件7】

1.作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料

煮在鍋里的狀態(tài)？

提示：襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。

抓住“甜甜的膩膩的”“合并攏”“嘆氣”“大碗大碗，大匙大

匙”“塞灌”等詞分析。

2.作者在文章開篇是如何寫出人們對(duì)臘八粥的喜愛的？

提示：第一句就采用了排比修辭手法，選取了三個(gè)不同年齡段的人對(duì)

臘八粥的態(tài)度，以點(diǎn)帶面，說明臘八粥所有人都喜歡；接著看到熬煮

臘八粥的狀態(tài)“嘆氣”，聞臘八粥的香甜誘人、美味可口。吃的是痛

快淋漓；調(diào)動(dòng)人的視覺、嗅覺。第二句則用擬人的修辭，形象地把臘

八粥的熬制過程再現(xiàn)出來，那情形，如在眼前，那香氣，如入五腑六

贓，真忍不住要嘗上一口呢。

3.作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，照樣子

寫一種你最喜愛的食物。

提示：

充分運(yùn)用學(xué)過的手法介紹，注意每段的過渡。

鼓勵(lì)學(xué)生多種方法識(shí)記生字、理解詞語，體現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性、主

動(dòng)性和自覺性，可以提高自學(xué)能力，培養(yǎng)學(xué)生愛寫字、主動(dòng)理解詞語

的興趣，教會(huì)學(xué)生正確的寫字方法和理解詞語的方法，為養(yǎng)成良好的

學(xué)習(xí)習(xí)慣打下基礎(chǔ)。

此環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)是教師幫助學(xué)生找到梳理結(jié)構(gòu)的方法，幫助學(xué)生從整體

上把握課文內(nèi)容，學(xué)習(xí)作者組織材料的方法。

這一環(huán)節(jié)是為了教學(xué)生抓住重點(diǎn)語句理解文章和體會(huì)作者情感而設(shè)

計(jì)的，這是理解文章的一個(gè)重要方法。

五、課堂作業(yè)

1、抄寫課后生字。

2、試?yán)斫庹n后思考題。

抄寫是為了讓學(xué)生勤于積累，提高語文素養(yǎng)。

課堂作業(yè)新設(shè)計(jì)

一、文學(xué)常識(shí)。

1.本文的作者原名沈岳煥，作家。主要作品有小言兌

:》、散文集

2.給多音字注音。

(1)蕃蕃咽()喉腫痛，什么食物都難以下咽()o

(2)球場(chǎng)遇到勁()

(3)他圈()十畝地作為牧場(chǎng)，準(zhǔn)備用來圈()

養(yǎng)牛群。

(4)塞()外并不閉塞()。

3.看拼音寫漢字。

(1)我最喜歡吃糖炒口()子。

(2)她把那絲ch6u()般的秀發(fā)扎起來，開始喝媽媽為她

熬的濃ch6u()的粥。

(3)杯zhdn()碗里chCng()放食物。

4.理解詞語。

(1)嘟

嚷：

(2)()：沒有辦法;沒有辦法可想。

(3)():肌肉、皮膚或黏膜等組織由于發(fā)炎、瘀血或充血

而體積增大。

4)糊糊涂

涂：

5.感知課文。

本文以“”為線索，寫了八兒粥

粥一一猜粥一一粥的情節(jié)，表現(xiàn)了一

家人的其樂融融。

二、品讀達(dá)標(biāo)。

閱讀課文，回答問題。

1.第14段在文中的作用是什么？

2.“初學(xué)喊爸爸的小孩子，會(huì)出門叫洋車了的大孩子,嘴巴上長(zhǎng)了許

多白胡胡的老孩子,提到臘八粥,誰不是嘴里就立時(shí)生一種甜甜的膩

膩的感覺呢?！闭?qǐng)賞析語句。

【答案】

一、1.沈從文邊城長(zhǎng)河湘行散記

2.(1)yanyan(2)jingjin(3)

quanjuan(4)saise

3.(1栗)(2)綢稠(3)盞盛

4.(1指)連續(xù)不斷地自言自語。(2)無可奈何(3)腫

脹(4)內(nèi)容混亂的。

5.臘八粥盼想看

二、1.突出臘八粥在八兒頭腦中的初步印象，為描寫實(shí)際看到的臘八

粥做鋪墊。

2.該句運(yùn)用反問的修辭手法，選取了三個(gè)不同年齡段的人對(duì)臘八粥的

態(tài)度，以點(diǎn)帶面，說明臘八粥所有人都喜歡。

第二課時(shí)

教學(xué)目標(biāo)

1.有感情地朗讀課文，通過人物動(dòng)作、語言和心理活動(dòng)的描寫，感

受八兒“饞”的形象特點(diǎn)。

2.找出文中細(xì)膩描寫臘八粥的句子，讀一讀，和同學(xué)交流自己的感

受。

一、回顧上節(jié)課的內(nèi)容，導(dǎo)入新課

一碗碗美味可口的臘八粥會(huì)讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住

方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對(duì)甜甜的膩

膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？我們繼續(xù)學(xué)習(xí)。激發(fā)情感，為

學(xué)習(xí)新課做好準(zhǔn)備。

新課

教學(xué)

()分鐘二、精讀賞析，分析人物形象。

作者濃墨重彩地寫了八兒等粥的事情，八兒是怎樣等粥的？試著用小

標(biāo)題概括?！境鍪菊n件8】

提示：盼粥-想粥-猜粥-看粥(板書：盼想猜看)

2、1.盼粥.

(1)默讀第2—8自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想

這些句子分別屬于對(duì)人物的哪種描寫，品讀畫出的句子，思考你從中

體會(huì)到什么？

（2）學(xué)生匯報(bào)

①“喜得快要發(fā)瘋了”這屬于對(duì)人物的哪種描寫？你能換一種說法

來表達(dá)八兒喜悅之情嗎？

②“眼睛可急紅了”說明什么？八兒真的餓了嗎？從對(duì)八兒的描寫

中可以看出此時(shí)此刻八兒一種怎樣的心情?可以用一個(gè)什么詞來形容?

提示：對(duì)粥的喜愛與盼望之情。（板書：迫不及待）

③省略號(hào)有什么作用？指導(dǎo)朗讀第四五自然段的人物對(duì)話，分角色朗

讀人物對(duì)話。

④怎樣理解第八自然段的反問句？

出示：看羊還不夠資格的八兒，難道還能設(shè)什么法來反抗嗎？

提示：八兒對(duì)臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待。（板書：苦苦

等待）

過渡：八兒多么想讓媽媽早點(diǎn)給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一

旦粥煮好了，他想怎么吃呢？下面我們來學(xué)習(xí)想粥這一部分

2、2.想粥。

（1）分角色朗讀第9—11自然段，思考：八兒開始計(jì)劃粥

怎么分？后來想怎么分？為什么又改變了？

提示：理解八兒的討價(jià)還價(jià)、得寸進(jìn)尺。

（2）“孥孥”是什么意思？從媽媽的話中你能體會(huì)到什么？

提示：媽媽對(duì)八兒十分寵愛。

（3）分角色朗讀。讀出八兒的天真可愛和媽媽對(duì)他的寵愛。

過渡：這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，他的猜想中又是什么樣的呢？

下面我們來學(xué)習(xí)猜粥這一部分。

3、3.猜粥

（1）八兒想象中的粥是什么樣子的？請(qǐng)?jiān)谖闹姓页鱿嚓P(guān)語

句。

出示：栗子已稀爛到認(rèn)不清楚了把，飯豆會(huì)煮得渾身腫脹了

吧，花生仁兒吃起來總該是面面的了！……

（2）自己讀一讀，看看粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都

是什么樣的？找出文中的關(guān)鍵詞圈出來。

（3）文章用了一個(gè)什么詞來形容八兒的猜想？（板書：奇妙）

4.看粥

（1）當(dāng)媽媽把八兒抱起來，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，

課文中用了一個(gè)怎樣的詞語來表現(xiàn)八兒的心理？（板書：驚異）

（2）媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？畫出相關(guān)詞語。

出示：花生仁脫了它的紅外套……

（3）找出關(guān)鍵詞和第十四自然段比較，看看有什么發(fā)現(xiàn)。

（4）看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會(huì)想些什么呢？

（5）男女生分角色讀人物對(duì)話，注意要讀出八兒的心理變化。

文題為“臘八粥”，課文在前半部分詳細(xì)描述了等臘八粥的過程，作

者又是如何描繪吃臘八粥的過程的呢？

提示：作者用寥寥數(shù)語就粗筆勾勒出了臘八粥的好味道。運(yùn)用動(dòng)作描

寫“靠”“斜立”等詞和比喻修辭方法“肚子已成了一面小鼓了”

突出了八兒粥吃得多、吃得飽、吃得盡興。（板書：心滿意足）

三、回讀賞評(píng)，交流感受?！境鍪菊n件9】

1、吃了一枚大棗的八兒，總算暫時(shí)堵住了八兒小饞嘴巴，請(qǐng)同學(xué)們

再通讀課文，一邊讀一邊想象八兒的饞樣兒。

2、文章中有許多細(xì)膩描寫臘八粥的句子，找出來讀一讀，和同學(xué)交

流交流自己的感受。

創(chuàng)造條件請(qǐng)學(xué)生制作小型作品，展現(xiàn)吃臘八粥的情景，可以用橡皮泥、

粘土制作，也可以制作折紙作品。

每學(xué)完一個(gè)環(huán)節(jié)后，讓學(xué)生分角色朗讀，既可以加深對(duì)課文的理解,

又可以培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力，相互促進(jìn)，相得益彰。

通過反問句來引導(dǎo)學(xué)生感受八兒為了吃到香甜的臘八粥不得不撒一

些謊，多么天真可愛又有那么一點(diǎn)狡黠呀，頗有童趣。

通過比較來體會(huì)作者是怎樣從不同的角度來細(xì)膩描寫臘八粥的。

四、課堂總結(jié)，布置作業(yè)。

1.沈從文先生言辭間平易近人，他筆下的臘八粥軟糯而又香甜，臘八

節(jié)簡(jiǎn)單而又質(zhì)樸，家常話里間將八兒一家的溫馨生活躍然于紙上，也

許從未將“愛”掛在嘴邊，但卻可以看出八兒、媽媽、爸爸之間對(duì)對(duì)

方的愛，真正地讓人感受到了何為“家”何為“親情”。

如今時(shí)過境遷，臘八粥已不再是孩子們垂涎的美食了。等到了可以隨

時(shí)吃到臘八粥時(shí)，味道卻沒有它停留在想象中時(shí)那樣誘人了。過了臘

八就是年，比起喝粥，我們更愿意重溫名家們的美文，讓那些記錄舊

日時(shí)光的秘密，泛著絲絲甜香的文字，氤氤著寒冷麻木的心靈。那樣，

一股久違了的香甜也會(huì)縈繞在唇齒之間。

2.作業(yè)?！境鍪菊n件10】

(1)小米紅豆紅薯紅棗栗子熬成的臘八粥，占全了色味香，等你來

品，將這濃濃的臘八情義融進(jìn)短信里，送給你的親人、朋友、老師和

同學(xué)。祝福他們臘八快樂！

(2)上網(wǎng)查一查臘八粥的來歷或者查一查關(guān)于臘八有哪些有趣的傳

說和故事，查到之后和同學(xué)們分享一下。

課堂總結(jié)使學(xué)生又一遍回顧了課文中細(xì)膩描寫臘八粥的句子，明確了

中心，升華了感情。

板書

臘八粥

沈從文

盼迫不及待

等粥想苦苦等待

猜美妙

看驚異

喝粥心滿意足

［教學(xué)反思］

《臘八粥》是小學(xué)六年級(jí)下冊(cè)第一單元里的一篇文章。學(xué)習(xí)了這篇文

章，真正讓我們走近了“民俗”，感受了“民俗”。那濃郁的民間文

化和民間氣息映入的孩子們的腦海中，讓我們仿佛身臨其境，置在其

中。

文章重在通過主人公八兒的語言、行為及心理描寫體現(xiàn)八兒迫不及待

地想吃臘八粥，心理活動(dòng)變化構(gòu)成了本文的線索。于是，課堂上我便

抓住這一線索來展開教學(xué)。一方面，我抓住語言描寫來幫助學(xué)生洞察

心理。文章中共有七處描寫八兒與母親的對(duì)話，雖然語言并不是很多，

但卻能充分表達(dá)出八兒急于吃到臘八粥的心理。于是，我便讓孩子們

找出描寫八兒語言的句子讀一讀，說一說從讀中你體會(huì)到了八兒的什

么心理。孩子在動(dòng)筆、動(dòng)腦、動(dòng)口的過程中充分感受到了八兒的心理

變化。從最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜想”，

一直到最后的“親見時(shí)的驚訝”，將八兒的心理淋漓盡致地展現(xiàn)了出

來，同時(shí)也將一個(gè)可愛的、天真的孩童形象呈現(xiàn)在同學(xué)們面前，讓人

不得不喜，不得不愛！

另一方面，我抓住行為、表情來向?qū)W生展現(xiàn)心理。八兒對(duì)臘八粥的渴

望，不但通過八兒語言的描寫來表現(xiàn)，作者還注重的是八兒行為和表

情的描寫?！皬哪睦镞€能看出八兒特別急于吃到臘八粥？”一個(gè)問題

將孩子們?cè)俅螏У秸n文之中，“八兒今天喜得快要發(fā)瘋了。一個(gè)人進(jìn)

進(jìn)出出灶房……”“進(jìn)進(jìn)出出”一詞把八兒對(duì)臘八粥的惦記形象地

寫了出來?！鞍藘阂薜臉幼印薄八@異得喊起來了”都真實(shí)地將八

兒的心理展現(xiàn)給大家。八兒心理變化的描寫將一個(gè)嘴饞的小孩子形象

刻畫得栩栩如生；八兒等吃媽媽熬煮臘八粥的經(jīng)過，也將八兒一家的

其樂融融展現(xiàn)給了大家！文章內(nèi)容較淺顯，在抓住八兒心理變化的同

時(shí)更抓住了孩子們對(duì)八兒的喜愛之情，運(yùn)用了最適合孩子們閱讀的文

字，把一個(gè)天真、可愛的孩童深深地注入孩子們的心中！也激起了孩

子們對(duì)臘八粥的愛戀之情！可見，抓住孩子的心是最重要的！但是，

在這一過程中，學(xué)生讀的機(jī)會(huì)較少，如果課堂上充分組織學(xué)生朗讀，

互動(dòng)，效果會(huì)更好。

另外，對(duì)于開頭講臘八粥的做法及人們對(duì)其的喜愛的處理，總覺得有

著不小的欠缺，因?yàn)閷?duì)這一段文字的表達(dá)妙處，處理得太簡(jiǎn)略了。沒

有透過文字表達(dá)人們對(duì)其的喜愛，從小孩子一一大孩子老孩子,

這是對(duì)不同年齡段人都喜歡臘八粥的具體描繪處理不當(dāng)。又從

“看”“聞〃“吃”來一點(diǎn)點(diǎn)的體現(xiàn)人們對(duì)臘八粥的喜愛體會(huì)不深刻。

如果此時(shí)讓孩子們用不同的形式去品讀一下，那會(huì)在品讀的過程中學(xué)

會(huì)這樣的寫作方法，這樣才在遺漏中補(bǔ)回一點(diǎn)缺失?？梢娮约旱膫湔n

不夠深入，文本剖析不夠精當(dāng)所致，今后的教學(xué)應(yīng)予以警示。

【教材分析】

本文是作家沈從文的作品，講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、

對(duì)粥的猜想、看到粥的驚異以及吃到粥的滿足，寫出了一家人其樂融

融的親情，表現(xiàn)出作者對(duì)普通百姓生活的熱愛和對(duì)家庭親情的眷戀。

作者用嫻熟的筆法、細(xì)膩的筆調(diào)敘述了臘八節(jié)濃郁的民俗風(fēng)情，使課

文猶如一張臘八風(fēng)俗畫，充滿了生活的氣息。整篇課文圍繞八兒等著

吃媽媽熬的臘八粥的神態(tài)和心情，展現(xiàn)了一幅純樸、和諧、溫馨的圖

景。對(duì)話貫穿全文，從八兒向母親焦急的詢問，到與母親的討價(jià)還價(jià)，

到驚訝，展現(xiàn)八兒的的天真和童趣。同時(shí)本文的主要線索是八兒的心

理活動(dòng)，從八兒迫不及待到苦苦等待、獨(dú)自猜想到親眼所見，都表現(xiàn)

了八兒的可愛活潑的性格特點(diǎn)。選文具有典范性，文質(zhì)兼美，富有文

化內(nèi)涵。

【作者介紹】

沈從文，原名沈岳煥(1902-1988),字崇文，湖南鳳凰人，中國(guó)著

名作家、歷史文物研究者。他主張“美在生命”，中篇小說《邊城》，

產(chǎn)生了很大的影響。沈從文的語言格調(diào)古樸，具有濃郁的地方色彩,

凸現(xiàn)出鄉(xiāng)村人性特有的風(fēng)韻與神

采。

【與文章相關(guān)的資料介紹】

“臘八節(jié)”吃“臘八粥”的風(fēng)俗，由來已久，自從人類進(jìn)入農(nóng)業(yè)社會(huì)

后就開始興起。古時(shí)的“臘”是祭祀的意思，遠(yuǎn)在商周時(shí)代，我國(guó)就

有連天地、神靈、祖先一起祭祀的習(xí)慣，把這種綜合祭祀，叫做“合

祭”。這種祭祀，表達(dá)了古代人一種樸素的、善良的心理活動(dòng)，意思

是說：一年到頭了，能得到豐農(nóng)足食，該感謝神靈啊!于是就選擇臘

月初八這一天，煮上一鍋“臘八粥”，借以祭奠神靈，慶祝豐收，預(yù)

祝來年的更大豐收。這就形成了臘八節(jié)吃臘八粥的風(fēng)俗。

臘八粥在古時(shí)是用紅小豆、糯米煮成，后來材料逐漸增多。南宋

人周密著《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之類

做粥，謂之‘臘八粥'"。至今我國(guó)江南、東北、西北廣大地區(qū)人民

仍保留著吃臘八粥的習(xí)俗，廣東地區(qū)已不多見。所用材料各有不同，

多用糯米、紅豆、棗子、栗子、花生、白果、蓮子、百合等煮成甜粥。

也有加入桂圓、龍眼肉、蜜餞等同煮的。冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八

粥，既可口又有營(yíng)養(yǎng)，確實(shí)是很享受的事情。

課后作業(yè)

一、基礎(chǔ)訓(xùn)練。

1.下列加點(diǎn)字的注音有誤的一項(xiàng)是()

A.油膩(nl)嘟嚷(du)臘肉(la)

B.腫脹(zh465;ng)沸騰(fei)孥孥(mi)

C.鍋鏟(chan)擱置(ge)栗子(su)

D.唾沫(tu210;)炳飯(men)奈何(ndi)

2.寫出下列語句運(yùn)用的修辭手法。

(1)讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種

香味，就夠咽三口以上的唾沫了。()

(2)初學(xué)喊爸爸的小孩子，會(huì)出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長(zhǎng)了

許多白胡胡的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴里就立時(shí)生一種甜甜的

膩膩的感覺呢。()

(3)你們想，媽的命令，看羊還不夠資格的八兒，難道還能設(shè)什么

法來反抗嗎？()

3.寫出下列語句運(yùn)用的描寫人物的方法。

(1)“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗

半……”()

(2)鍋中的一切，對(duì)八兒來說，只能猜想：……要是真的干紅棗也有

那么大，那就妙極了！……()

（3）于是媽媽就如八兒所求的把他抱了起來。

4.下列各句中，加點(diǎn)成語使用恰當(dāng)?shù)囊痪涫牵ǎ?/p>

A.全面建成小康社會(huì)時(shí)不我待，青年一代要勇立時(shí)代潮頭，只爭(zhēng)朝

夕，在偉大實(shí)踐中放飛青春夢(mèng)想。

B.行駛在濱海路上，一邊是蒼茫的大海，一邊是無際的農(nóng)田，滄海桑

田，美景如畫，令人目不暇接。

C.我們要提高電信安全意識(shí)，因?yàn)槊刻旖拥降淖屓瞬粎捚錈┑尿}擾電

話，有不少以詐騙為目的。

D.美國(guó)采取大規(guī)模貿(mào)易保護(hù)主義措施的霸凌行徑直指中國(guó)，大有挑

起貿(mào)易戰(zhàn)之勢(shì)，其圖謀無可非議。

5.下列句子沒有語病的一項(xiàng)是（）

A.看著那一片巨大的黃色沙地深深刺痛我們的心，使我們個(gè)個(gè)心情沉

重。

B.從古希臘開始，英雄都是將軍，而羅曼8226;羅蘭卻認(rèn)為英雄的偉

大不在于他的體魄，而在于他的心靈和品格。

C.異種魚換核能否得到新的雜種魚呢？我國(guó)科學(xué)家首先解決并提出

了這個(gè)問題。

D.南極洲恐龍化石的發(fā)現(xiàn)，為支持地殼在進(jìn)行緩慢但又不可抗拒的運(yùn)

動(dòng)提供了證據(jù)。

6.古人慶?！芭D八”是為了（）

A.慶祝豐收B.祭祀祖先C.表達(dá)美好希

望D.祈求團(tuán)圓

閱讀能力大提升

二、閱讀下文，回答問題。

臘八粥

冰心

從我能記事的日子起，我就記得每年農(nóng)歷十二月初八，母親給我們煮

臘八粥。

這臘八粥是用糯米、紅糖和十八種干果摻在一起煮成的。干果里大的

有紅棗、桂圓、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的

有各種豆子和芝麻之類，吃起來十分香甜可口。母親每年都是煮一大

鍋，不但合家大小都吃到了，有多的還分送給鄰居和親友。母親

說：“我的母親是臘八這一天逝世的，那時(shí)我只有十四歲。我伏在她

身上痛哭之后，趕忙到廚房去給父親和哥哥做早飯，還看見灶上擺著

一小鍋她昨天煮好的臘八粥?，F(xiàn)在我每年還煮這臘八粥，是為了紀(jì)念

我的母親?！?/p>

我的母親是1930年1月7日逝世的，正巧那天也是農(nóng)歷臘八！那時(shí)

我已有了自己的家，為了紀(jì)念我的母親，我也每年在這一天煮臘八粥。

雖然我湊不上十八種干果，但是孩子們也還是愛吃的。抗戰(zhàn)后南北遷

徙，有時(shí)還在國(guó)外，尤其是最近的10年，我們幾乎連個(gè)“家”都沒

有，也就把“臘八”這個(gè)日子淡忘了。

今年“臘八”這一天早晨，我偶然看見我的第三代幾個(gè)孩子，圍在桌

旁邊，在洗紅棗，剝花生，看見我來了，都抬起頭來說：“媽媽說這

臘八粥可好吃啦。您從前是每年都煮的?！蔽倚α?，心想這些孩子們

真饞。我說：“那是你們媽媽小時(shí)候的事情了，在抗戰(zhàn)的時(shí)候，難得

吃到一點(diǎn)甜食，吃臘八粥就成了大典?，F(xiàn)在為什么還找這個(gè)麻煩？”

他們彼此對(duì)看了一下，低下頭去，一個(gè)孩子輕輕地說：“媽媽和姨媽

說，您母親為了紀(jì)念她的母親，她每年煮臘八粥，您為了紀(jì)念您的母

親，也每年煮臘八粥?，F(xiàn)在我們?yōu)榧o(jì)念我們敬愛的周總理,周爺爺，

我們也要每年煮臘八粥！這些紅棗、花生、栗子和我們能湊來的各種

豆子，不是代表十八羅漢，而是象征著我們這一代準(zhǔn)備走上各條戰(zhàn)線

的中國(guó)少年，大家緊緊地、融洽地、甜甜蜜蜜地團(tuán)結(jié)在一起……”他

一面從口袋里掏出一小張疊得很平整的小日歷紙，在1976年1月8

日的下面，印著“農(nóng)歷乙卯年十二月八日"字樣。他把這張小紙送到

我眼前說：“您看，這是媽媽保留下來的。周爺爺?shù)募沙?就是臘八！”

我沒有說什么，只注然地低下頭去，和他們一同剝起花生來。

（選自《冰心七十年代文選》，有刪改）

1.這篇文章的內(nèi)容共涉及“我”家?guī)状?？寫到了煮臘八粥的哪些

人？

2.文章的線索是什么？文章通過這條線索把哪三件事串聯(lián)在了一起？

思維創(chuàng)新大拓展

三、請(qǐng)你在括號(hào)里分別填上一個(gè)字，然后按照從左到右的順序讀一讀，

你會(huì)有意外的驚喜。你能照樣子也來寫一寫嗎？

一衣帶（）落石（）生入（）里逃（）

離死別

牛鬼蛇（）通廣（）快人（）口如（)

覽無余

手無寸（）證如（）清水（）而不（)

事求是

虎口余（）死存（）羊補(bǔ)（）不可（)

門而入

答案

一、1.C解析：“栗”應(yīng)讀“H”。

2.（1）擬人（2）反問（3）反問

3.（1）語言描寫（2）心理描寫（3）動(dòng)作描寫

4.A解析：B項(xiàng)中，“滄海桑田”的意思是大海變成農(nóng)田，農(nóng)田

變成大海，形容世事變化很大。該詞在本句中屬用錯(cuò)對(duì)象。C項(xiàng)中，

“不厭其煩”的意思是不嫌煩瑣與麻煩，很有耐心。該詞用在此處不

合語境。D項(xiàng)中，“無可非議”的意思是沒有什么可以指摘的，表示

言行合乎情理。該詞用在此處不合語境。故選A。

5.B解析：A項(xiàng)缺少主語，可去掉“看著”；C項(xiàng)語序不當(dāng)，“解

決”和“提出”調(diào)換位置；D項(xiàng)成分殘缺，在“運(yùn)動(dòng)”之后加上“這

一學(xué)說”或“這一理論”。

6.A

二、1.五代人。母親、“我”、“我”的第三代幾個(gè)孩子。

2.臘八粥?！拔摇钡哪赣H紀(jì)念她的母親、“我”紀(jì)念“我”的母親、

“我”的第三代孩子紀(jì)念周總理。萄勘

1.自主學(xué)習(xí)字詞，會(huì)認(rèn)會(huì)寫“臘、粥、膩”等13個(gè)生字，理解字義，

識(shí)記字形。正確讀寫“臘八粥、甜膩、攪和、可靠、猜想”等詞語。

2.有感情地朗讀課文，通過人物動(dòng)作、語言和心理活動(dòng)的描寫，感受

八兒“饞”的形象特點(diǎn)。

3.課文主要寫了等粥和喝粥兩件事情，說說哪部分寫得詳細(xì)，哪部分

寫得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫的好處。

4.找出文中細(xì)膩描寫臘八粥的句子，讀一讀，和同學(xué)交流自己的感受。

5.學(xué)習(xí)課文細(xì)膩描寫臘八粥的部分，照樣子寫一種自己最喜愛的食物。

教學(xué)重點(diǎn)

L通過人物動(dòng)作、語言和心理活動(dòng)