第1節(jié)

轉基因產(chǎn)品的安全性1.關注轉基因生物的安全性。2.舉例說出關于轉基因生物安全性問題的不同觀點及論據(jù)。3.形成對待轉基因生物安全性問題的理性、求實的態(tài)度。學習目標轉基因產(chǎn)品的安全性網(wǎng)絡構建課時對點練內(nèi)容索引轉基因產(chǎn)品的安全性1.轉基因成果(1)微生物方面①優(yōu)點：微生物具有

和

簡單、

、對_____

敏感和

等優(yōu)點。②成果a.轉基因技術已被用來減少

的生成，縮短啤酒的發(fā)酵周期。b.用基因工程技術構建高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的基因工程菌來

。c.用基因工程菌

。教材梳理預習新知夯實基礎生理結構遺傳物質(zhì)生長繁殖快環(huán)境因素容易進行遺傳物質(zhì)操作啤酒酵母雙乙酰生產(chǎn)氨基酸生產(chǎn)藥物(2)轉基因動物方面①培育了一批

、

的轉基因家禽、家畜。②培育了

的動物新品種。③建立了某些

的轉基因動物模型。(3)轉基因植物方面①培育出了大批具有

、

、抗除草劑和耐儲藏等新性狀的作物。②種植最多的轉基因作物是

和玉米，其次是棉花和

。生長迅速營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良抵抗相應病毒人類疾病抗蟲抗病大豆油菜2.對轉基因產(chǎn)品安全性的爭論和理性看待轉基因技術(1)人們的價值觀取向不同，對轉基因技術就會產(chǎn)生不同的見解，特別是在

的安全性等方面發(fā)生激烈的爭論。(2)理性看待轉基因技術需要以

為基礎，即清晰地了解轉基因技術的

；還應該看到人們的觀點受到許多復雜的政治、經(jīng)濟和文化等因素的影響；最重要的是，要靠____________和嚴謹?shù)倪壿嬤M行思考和辯論。轉基因食品完備的相關科學知識原理和操作規(guī)程確鑿的證據(jù)(3)我國對轉基因技術的方針是研究上要大膽，堅持

；推廣上要慎重，做到

；管理上

，堅持

。(4)我國針對轉基因技術的應用，頒布和實施了一系列法規(guī)和政策，既維護了消費者對轉基因產(chǎn)品的

和

，又最大程度地保證了

和已經(jīng)上市的

的安全性。自主創(chuàng)新確保安全要嚴格依法監(jiān)管知情權選擇權轉基因技術轉基因產(chǎn)品(1)通過轉基因技術生產(chǎn)藥物只能利用轉基因微生物(

)(2)轉基因抗蟲植物能抗病，種植過程中可以不施農(nóng)藥(

)(3)理性看待轉基因技術，就是聽之任之，不管不問(

)(4)為了維護消費者對轉基因產(chǎn)品的知情權和選擇權，需對轉基因生物產(chǎn)品及其加工品加貼標注，以方便消費者自主選擇(

)判斷正誤×××√探討點轉基因產(chǎn)品的安全性1.轉基因大豆和普通大豆屬于同一物種嗎？為什么？核心探討突破重難強化素養(yǎng)提示屬于同一物種。轉基因生物不是新物種，在轉基因技術中，所轉移的只是自然界中已存在的外源基因，它不會改變生物原有的分類地位，只能說是具有某種新特征的同一物種。2.通過基因工程，科學家已經(jīng)培育出了許多具有抗蟲、抗病、抗除草劑等全新性狀的農(nóng)作物。但也有人對轉基因產(chǎn)品的安全性提出了疑問，試從正反兩方面闡述你對這一問題的認識。提示轉基因產(chǎn)品是安全的：(1)多環(huán)節(jié)、嚴謹?shù)陌踩栽u價，可以保證轉基因食品的安全；(2)轉基因農(nóng)作物要表現(xiàn)其新性狀，必須有一定的條件；(3)種植抗蟲轉基因農(nóng)作物，可減少農(nóng)藥用量。轉基因產(chǎn)品是不安全的：(1)可能會出現(xiàn)新的過敏原；(2)導入轉基因生物的外源基因有可能與感染轉基因生物的某些細菌或病毒雜交，從而重組出對人類或其他生物有害的病原體；(3)重組的微生物在降解某些化合物的過程中所產(chǎn)生的中間產(chǎn)物，可能會對人類生活環(huán)境造成二次污染。1.轉基因產(chǎn)品的優(yōu)缺點核心歸納優(yōu)點缺點①解決糧食短缺問題；②大大減少農(nóng)藥的使用量，減少環(huán)境污染；③增加食物營養(yǎng)，提高附加值；④增加食物種類，提升食物品質(zhì)；⑤提高生產(chǎn)效率，帶動相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展①可能出現(xiàn)新的過敏原或重組形成新病原微生物；②可能產(chǎn)生抗除草劑的雜草；③可能使疾病的傳播跨越物種的界限；④可能會破壞生物多樣性；⑤可能會對人類生活環(huán)境造成二次污染2.基因污染(1)概念：指人工組合的基因，通過轉基因作物或家養(yǎng)動物擴散到其他栽培作物或自然野生物種并成為后者基因的一部分。(2)途徑①轉基因植物的相關基因通過花粉傳播而進入附近的野生植物或鄰近的非轉基因農(nóng)作物。②轉基因作物在自然條件下存活并發(fā)育成為野生的、雜草化的轉基因植物。③土壤微生物或動物腸道微生物吸收轉基因作物后獲得外源基因。1.下列關于基因工程的應用的說法錯誤的是A.抗蟲轉基因作物的使用有利于降低生產(chǎn)成本，減少農(nóng)藥對環(huán)境的污染B.基因工程生產(chǎn)藥品具有高效率、低成本的特點C.轉基因食品都經(jīng)過嚴格實驗，安全性是毋庸置疑的D.把外源基因轉入葉綠體DNA中有助于防止基因污染典題應用及時反饋知識落實√解析抗蟲轉基因作物的使用，減少了農(nóng)藥的使用，降低了生產(chǎn)成本，同時減少了對環(huán)境的污染，A正確；利用基因工程的方法能夠高效率地生產(chǎn)出各種高質(zhì)量、低成本的藥品，B正確；轉基因食品雖然都經(jīng)過嚴格實驗，但是可能出現(xiàn)滯后效應或出現(xiàn)新的過敏原，C錯誤；把外源基因轉入葉綠體DNA中，有助于防止花粉傳播引起的基因污染，D正確。2.下列關于轉基因生物安全性的敘述中，錯誤的是A.我國已經(jīng)對轉基因食品和轉基因農(nóng)產(chǎn)品強制實施了產(chǎn)品標識制度B.國際上大多數(shù)國家都在轉基因食品標簽上警示性注明可能的危害C.開展風險評估、預警跟蹤和風險管理是保障轉基因生物安全的前提D.目前對轉基因生物安全性的爭論主要集中在食用安全性和環(huán)境安全

性上√解析對轉基因食品只是要求標注“轉基因××”等字樣，并沒有在轉基因食品標簽上警示性注明可能的危害，B錯誤。網(wǎng)絡構建課時對點練題組一轉基因成果1.下列有關植物基因工程的成果的敘述，正確的是A.轉基因抗蟲棉改善了作物品質(zhì)B.將毒素蛋白基因直接導入水稻的受精卵，可以得到抗蟲水稻C.轉入調(diào)節(jié)細胞滲透壓的基因，有利于植物抗鹽堿、抗干旱D.植物細胞中沒有質(zhì)粒，所以不能利用質(zhì)粒作為植物基因工程的載體對點訓練12345678910111213141516√17解析轉基因抗蟲棉使得棉花具有了抗蟲的能力，沒有改善作物的品質(zhì)，A錯誤；將毒素蛋白基因?qū)胨镜氖芫亚埃枰葮嫿ɑ虮磉_載體，才可能得到抗蟲水稻，B錯誤；利用可以調(diào)節(jié)細胞滲透壓的基因，來提高作物的抗鹽堿和抗干旱的能力，C正確；可以利用質(zhì)粒作為植物基因工程的載體，如植物的農(nóng)桿菌轉化法，將目的基因?qū)朕r(nóng)桿菌，再轉入植物細胞，D錯誤。12345678910111213141516172.(2021·河北高二月考)下列不屬于基因工程應用實例的是A.抗煙草花葉病毒的轉基因煙草B.含魚抗凍基因的番茄C.含抗生素合成基因的轉基因植物D.X射線處理得到的突變高產(chǎn)青霉菌12345678910111213151614√17解析X射線處理得到的突變高產(chǎn)青霉菌屬于誘變育種，不屬于基因工程的應用，D符合題意。3.抗逆轉基因作物的培育與推廣帶來的巨大社會效益是①在一定程度上使作物擺脫了土壤和氣候條件的限制②減少了化學農(nóng)藥對環(huán)境的污染和人畜的危害③減少了化肥的制造和使用量，有利于環(huán)境保護④使得作物在不良環(huán)境下更好地生長，提高產(chǎn)量A.①②③ B.①②④C.①③④ D.②③④1234567891011121315161417√解析抗逆轉基因作物是指通過基因工程技術使農(nóng)作物具有抗逆能力(如抗除草劑、抗蟲、抗病毒、抗干旱、抗鹽堿等)，因此抗逆轉基因作物的培育和推廣在一定程度上可以使農(nóng)作物擺脫土壤和氣候條件的限制，使得作物在不良環(huán)境中更好地生長，提高產(chǎn)量，同時還可以減少農(nóng)藥的使用量，減輕對環(huán)境的污染和對人畜的危害，①②④正確；但是抗逆作物不能產(chǎn)生無機鹽，仍需要從土壤中吸收無機鹽，因此不能減少化肥的制造量和使用量，③錯誤。12345678910111213151614174.下列關于基因工程應用的敘述中，錯誤的是A.科學家可以利用轉基因技術抑制乙烯形成酶的活性和乙烯的生成量來

延長番茄的儲藏時間B.將某些抗病毒的基因?qū)雱游矬w內(nèi)，使獲得的轉基因動物能抵抗相應

病毒C.抗蟲基因只要成功地插入到植物細胞染色體上就都能正常表達D.可利用工程菌大規(guī)模生產(chǎn)細胞因子、抗體、疫苗、激素等藥物12345678910111213151614√17解析目的基因?qū)肓耸荏w細胞不一定就都能正常表達，C錯誤。題組二對轉基因產(chǎn)品安全性的爭論和理性看待轉基因技術5.下列選項中明顯體現(xiàn)了轉基因產(chǎn)品引發(fā)的食品安全問題的是A.轉基因豬的細胞中含有人的生長激素基因，因而豬的生長速度快，

個體大B.轉基因大米中含有β-胡蘿卜素，營養(yǎng)豐富，產(chǎn)量高C.轉基因植物合成的某些新蛋白質(zhì)，引起個別人過敏D.讓轉基因牛為人類生產(chǎn)凝血因子，并在牛奶中提取12345678910111213151614√176.(2021·山東濟寧段考)人們對轉基因生物安全性的關注，隨著轉基因成果的不斷涌現(xiàn)而與日俱增。下列敘述不正確的是A.外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機的，有可能會出現(xiàn)意想

不到的后果B.應該嚴格地選擇轉基因植物的目的基因，以避免產(chǎn)生對人類有害的物質(zhì)C.為了保證轉基因產(chǎn)品的安全性，我國成立了專門的國家農(nóng)業(yè)轉基因生

物安全委員會D.轉基因生物不會對生物多樣性構成威脅，也不會影響生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)

定性12345678910111213151614√17解析在導入外源基因時，外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機的，可能會出現(xiàn)意想不到的后果，所以一定要慎重，A正確；轉基因生物可能會對生物多樣性構成威脅，進而影響生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，D錯誤。12345678910111213151614177.有人認為“轉基因生物和轉基因食品不安全，要嚴格控制”，以下各項中支持此觀點的是A.轉基因作物能使貧窮國家的億萬人口擺脫饑餓，同時還能減少使用農(nóng)

藥引起的環(huán)境污染B.轉基因食品與非轉基因食品一樣，都是由脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物

等物質(zhì)組成的C.對轉入了蘇云金芽孢桿菌基因的西紅柿進行毒性分析表明，這種轉基

因西紅柿對人體健康沒有影響D.帝王蝶的幼蟲在吃了某種轉基因玉米的花粉沾染過的牛奶草葉子后，

近一半的個體死亡，幸存的也不能正常發(fā)育12345678910111213151614√1712345678910111213151614解析帝王蝶的幼蟲在吃了某種轉基因玉米的花粉沾染過的牛奶草葉子后，近一半的個體死亡，幸存的也不能正常發(fā)育，這說明了轉基因食品存在不安全因素，D符合題意。178.基因污染是指在天然物種的DNA中嵌入了人工重組基因，這些外來基因可隨被污染生物的繁殖、傳播而發(fā)生擴散。下列敘述錯誤的是A.基因工程間接導致了基因污染B.基因工程破壞了生物原有的基因組成C.基因工程是通過染色體的重組發(fā)生基因交換，從而獲得了生物的新性狀D.人類在發(fā)展基因工程作物時，沒有充分考慮生物和環(huán)境之間的相互

影響12345678910111213151614√解析基因工程是將外源基因?qū)胧荏w細胞內(nèi)，從而使生物獲得新的性狀，未發(fā)生基因交換。179.當面對日常生活中與轉基因技術有關的話題時，我們需要理性地表明觀點和參與討論。下列不屬于理性看待轉基因技術的是A.要靠確鑿的證據(jù)和嚴謹?shù)倪壿媮硭伎嫁D基因技術的影響B(tài).只要有證據(jù)表明產(chǎn)品有害，就應該禁止轉基因技術的應用C.要看到經(jīng)濟、文化和倫理道德觀念等差異使人們對轉基因技術有不同

的看法D.要在清晰地了解轉基因技術的原理和操作規(guī)程的基礎上來討論轉基因

技術的相關問題1234567891011121315161417√10.2018年5月初，美國農(nóng)業(yè)部公布了美國國家生物工程食品信息披露標準中關于生物工程食品標識的擬定規(guī)則，對食品中含有多少“生物工程加工成分”須標注為生物工程產(chǎn)品等規(guī)定征求公眾意見。文件建議食品生產(chǎn)商使用“生物工程”來標注這些食品，而非常用的“轉基因”。下列有關轉基因食品的敘述，錯誤的是A.轉基因生物體內(nèi)導入了外源基因B.轉基因食品一定對人體健康有害C.轉基因食品的營養(yǎng)成分不一定改變D.我國十分重視轉基因食品的安全性1234567891011121315161417√解析沒有明確的證據(jù)表明轉基因食品對人體健康一定有害，B項錯誤。11.二十世紀九十年代，烏干達木薯業(yè)遭到了病害的毀滅性打擊?？茖W家研究其原因發(fā)現(xiàn)，是一種新的病毒引發(fā)的疾病，而這種新病毒是由兩種已知病毒重組產(chǎn)生的。這一事實有力地支持了下列的觀點是A.轉基因生物有可能成為“入侵的外來物種”，威脅生態(tài)系統(tǒng)中其他生物的

生存B.導入轉基因生物的外源基因有可能與感染轉基因生物的某些細菌或病原體

雜交，從而重組出對人類或其他生物有害的病原體C.轉基因植物的抗除草劑基因，有可能通過花粉傳播進入雜草中，使雜草成

為除不掉的“超級雜草”D.抗蟲棉能抵抗棉鈴蟲，但隨著棉鈴蟲抗性的增強，抗蟲棉有可能被淘汰綜合強化12345678910111213151614√1712.目前科學家已成功培養(yǎng)出全球首例遺傳性能穩(wěn)定且能自然繁殖的四倍體魚類種群，這在脊椎動物中是首例。雖然四倍體魚生長快、肉質(zhì)好、抗病力強，但研究人員并不直接把它投入生產(chǎn)，而是將它與二倍體魚雜交的后代投入生產(chǎn)。你認為這樣做主要的意義是A.防止基因污染，保護物種多樣性B.保護自身知識產(chǎn)權C.避免出現(xiàn)新物種，維護生態(tài)平衡D.充分利用雜種優(yōu)勢12345678910111213151614√17解析此優(yōu)良四倍體魚種為轉基因技術的產(chǎn)物，因轉基因生物野生養(yǎng)殖易造成基因污染，故將其與二倍體魚種雜交，得到優(yōu)良三倍體品種，三倍體是高度不育的，將其放養(yǎng)可避免基因污染，保護物種多樣性，維護生態(tài)平衡。123456789101112131516141713.(2021·山東模擬)2018年11月，世界首例免疫艾滋病的基因編輯嬰兒誕生。這項研究用到了能夠精確定位并修飾基因的基因編輯技術，即基因編輯時用約為頭發(fā)二十分之一細的針把Cas9蛋白和特定的RNA引導序列注射到受精卵中，對CCR5基因進行修改，預期嬰兒出生后能天然抵抗人類免疫缺陷病毒。關于該技術的安全性問題，下列說法錯誤的是A.基因編輯時，引導序列可能發(fā)生變異，導致剪切錯誤，造成不可預知的后果B.經(jīng)過基因編輯的個體，有可能影響基因選擇性表達，而導致其他疾病的產(chǎn)生C.依據(jù)我國法律，將基因編輯技術應用于治療性克隆，符合人類倫理道德D.只要加強監(jiān)管、完善法律法規(guī)、完善技術手段，不需擔心基因編輯技術的

安全性1234567891011121315161417√12345678910111213151614.(2021·常德高二檢測)下列關于轉基因生物引發(fā)的安全性問題的敘述，錯誤的是A.轉基因生物引發(fā)有關轉基因食品安全性的爭論B.轉基因生物引起安全性問題的原因之一是外源基因插入宿主基因組的

部位往往是隨機的C.轉基因生物引發(fā)的安全性問題是無法彌補的，所以應杜絕轉基因生物D.轉基因生物有可能造成安全性問題，但不能一概而論14√1715.基因工程技術剛興起時，都是以微生物作為實驗材料，且必須在“負壓”(低于外界大氣壓)的實驗室里進行操作。這里“負壓”的作用主要是A.防止轉基因生物進入人體或逃逸擴散到外界，對人體產(chǎn)生危害或?qū)?/p>

環(huán)境造成基因污染B.提高微生物的基因突變頻率C.加快微生物的繁殖速度D.避免其他生物對實驗材料的污染12345678910111213151614√17解析“負壓”條件下，會出現(xiàn)一個壓強差，從而使微生物不易逃逸擴散到外界，防止其對人體產(chǎn)生危害或?qū)Νh(huán)境造成基因污染，A正確。123456789101112131516141716.多年來，許多美國人對每天的食品中含60%～80%的轉基因成分“一無所知”。請回答下列與生物安全性相關的問題：(1)一向挑剔、苛刻的美國人對轉基因食品的這種漠視態(tài)度，反映了轉基因食品是_____(填“相對”或“絕對”)安全的。1234567891011121315161417相對解析目前尚未發(fā)現(xiàn)因食用轉基因食品而使人體健康受到威脅的實例，因此轉基因食品是相對安全的。(2)科學家對轉基因生物可能帶給人類健康的風險表示關注和擔憂，請列舉轉基因生物的潛在危險。______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。1234567891011121315161417轉基因植物合成的某些新的蛋白質(zhì)有可能成為某些人的過敏原；轉基因植物有可能合成出對人體有直接毒性或潛在毒性的蛋白質(zhì)；某些基因足以使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化，導致轉基因農(nóng)作物營養(yǎng)成分的改變(合理即可)解析轉基因生物的潛在危險有生物入侵、破壞原來的生態(tài)平衡、過敏反應、抗生素抗性、疾病流行等，因此人們對它的安全性還存在著懷疑。(3)對于植物來說，導入外源基因容易引起基因污染，科學家將外源基因?qū)肴~綠體或線粒體內(nèi)，原因是_______________________________________________________________________。1234567891011121315161417在葉綠體或線粒體內(nèi)的目的基因不會通過花粉傳遞給下一代，可避免基因污染解析若將外源基因?qū)肴~綠體或線粒體內(nèi)，則花粉粒中不含有轉入的基因，故可避免基因污染。17.(2021·山東萊州一中高二月考)害蟲損傷番茄的葉片后，組成葉片細胞的細胞壁能釋放出一種類激素物質(zhì)，這種物質(zhì)可以擴散到番茄的其他部位，誘導細胞內(nèi)蛋白酶抑制劑基因表達，合成蛋白酶抑制劑，導致害蟲不能消化食物而死亡。科學家利用轉基因技術把番茄的蛋白酶抑制劑基因轉移到玉米中，使玉米獲得了與番茄相似的抗蟲性狀，有效地抵御了玉米螟對玉米的危害。請結合上面的材料回答下列問題：(1)轉入了番茄蛋白酶抑制劑基因的玉米合成番茄蛋白酶抑制劑的具體部位是細胞中的_______，合成的化合物還需要在_________________中加工才