農(nóng)家樂整治方案?一、整治背景農(nóng)家樂作為鄉(xiāng)村旅游的重要形式，近年來在各地得到了蓬勃發(fā)展。它為游客提供了親近自然、體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活的機(jī)會(huì)，促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的增長和農(nóng)民收入的增加。然而，隨著農(nóng)家樂數(shù)量的不斷增多和規(guī)模的逐漸擴(kuò)大，一些問題也日益凸顯。部分農(nóng)家樂存在環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、食品安全隱患、消防安全設(shè)施不完善、經(jīng)營秩序混亂等問題，不僅影響了游客的體驗(yàn)和滿意度，也對(duì)游客的生命財(cái)產(chǎn)安全構(gòu)成了威脅。為了規(guī)范農(nóng)家樂經(jīng)營行為，提升農(nóng)家樂服務(wù)質(zhì)量，保障游客的合法權(quán)益，特制定本整治方案。

二、整治目標(biāo)通過集中整治，使農(nóng)家樂的經(jīng)營環(huán)境得到顯著改善，食品安全、消防安全等得到有效保障，經(jīng)營秩序更加規(guī)范，服務(wù)質(zhì)量明顯提升，實(shí)現(xiàn)農(nóng)家樂行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。具體目標(biāo)如下：1.環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)率達(dá)到[X]%以上，農(nóng)家樂周邊環(huán)境整潔，內(nèi)部衛(wèi)生狀況良好，無垃圾堆積、污水橫流等現(xiàn)象。2.食品安全監(jiān)督抽檢合格率達(dá)到[X]%以上，嚴(yán)格落實(shí)食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度，確保食品來源安全可靠，加工過程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.消防安全設(shè)施配備率達(dá)到[X]%以上，疏散通道暢通，電氣線路規(guī)范，無消防隱患。4.經(jīng)營秩序規(guī)范有序，無強(qiáng)買強(qiáng)賣、欺客宰客等行為，明碼標(biāo)價(jià)，誠信經(jīng)營。5.游客滿意度達(dá)到[X]%以上，通過提升服務(wù)質(zhì)量，為游客提供優(yōu)質(zhì)、舒適、便捷的旅游體驗(yàn)。

三、整治范圍本次整治范圍涵蓋本地區(qū)內(nèi)所有從事農(nóng)家樂經(jīng)營活動(dòng)的單位和個(gè)人。

四、整治內(nèi)容與措施

環(huán)境衛(wèi)生整治1.加強(qiáng)日常保潔要求農(nóng)家樂經(jīng)營者安排專人負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生清掃，及時(shí)清理垃圾，保持經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔。配備足夠數(shù)量的垃圾桶，并合理設(shè)置擺放位置，確保垃圾日產(chǎn)日清。定期對(duì)農(nóng)家樂周邊環(huán)境進(jìn)行清理，清除雜草、雜物，保持周邊環(huán)境美觀。2.完善污水處理設(shè)施檢查農(nóng)家樂是否具備有效的污水處理設(shè)施，對(duì)于沒有污水處理設(shè)施或設(shè)施不完善的，責(zé)令限期整改。確保污水排放符合環(huán)保要求，嚴(yán)禁污水直接排放到周邊水體或土壤中。3.規(guī)范廁所建設(shè)與管理按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)農(nóng)家樂廁所，確保數(shù)量充足、布局合理、設(shè)施完好。加強(qiáng)廁所的日常管理，定期進(jìn)行清潔消毒，保持廁所無異味、無污垢。

食品安全整治1.強(qiáng)化食品采購管理督促農(nóng)家樂經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品采購索證索票制度，從正規(guī)渠道采購食品及原料，留存供應(yīng)商資質(zhì)證明文件和進(jìn)貨票據(jù)。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄臺(tái)賬，詳細(xì)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期等信息。2.規(guī)范食品加工操作檢查農(nóng)家樂廚房的衛(wèi)生狀況，要求保持清潔衛(wèi)生，食品加工區(qū)域應(yīng)與非食品加工區(qū)域有效分隔。食品加工人員必須持健康證上崗，穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，做到生熟分開、燒熟煮透，防止交叉污染。3.加強(qiáng)食品添加劑管理嚴(yán)格控制食品添加劑的使用，嚴(yán)禁超范圍、超劑量使用食品添加劑。食品添加劑必須專人專柜保管，使用時(shí)做好記錄。4.開展食品安全培訓(xùn)與宣傳組織農(nóng)家樂經(jīng)營者參加食品安全培訓(xùn)，提高其食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。在農(nóng)家樂經(jīng)營場所張貼食品安全宣傳海報(bào)，向游客宣傳食品安全知識(shí)，增強(qiáng)游客的自我保護(hù)意識(shí)。

消防安全整治1.完善消防設(shè)施配備按照規(guī)定要求，為農(nóng)家樂配備必要的消防設(shè)施，如滅火器、消火栓、應(yīng)急照明燈具、疏散指示標(biāo)志等，并確保設(shè)施完好有效。對(duì)消防設(shè)施進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，及時(shí)更換過期或損壞的消防器材。2.暢通疏散通道檢查農(nóng)家樂疏散通道是否暢通無阻，嚴(yán)禁在疏散通道內(nèi)堆放雜物。確保疏散門向外開啟，疏散通道寬度符合要求，能夠滿足人員快速疏散的需要。3.規(guī)范電氣線路鋪設(shè)對(duì)農(nóng)家樂的電氣線路進(jìn)行全面檢查，要求電氣線路必須穿管保護(hù)，嚴(yán)禁私拉亂接電線。安裝合格的漏電保護(hù)裝置，避免因電氣故障引發(fā)火災(zāi)事故。4.加強(qiáng)消防安全培訓(xùn)與演練組織農(nóng)家樂經(jīng)營者和從業(yè)人員參加消防安全培訓(xùn)，使其掌握基本的消防知識(shí)和滅火技能。定期組織開展消防安全演練，提高農(nóng)家樂應(yīng)對(duì)火災(zāi)事故的應(yīng)急處置能力。

經(jīng)營秩序整治1.規(guī)范價(jià)格行為要求農(nóng)家樂經(jīng)營者明碼標(biāo)價(jià)，在經(jīng)營場所顯著位置公示菜品、住宿等服務(wù)項(xiàng)目的價(jià)格，不得進(jìn)行價(jià)格欺詐。加強(qiáng)價(jià)格監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊哄抬物價(jià)、惡意低價(jià)競爭等不正當(dāng)價(jià)格行為。2.杜絕強(qiáng)買強(qiáng)賣、欺客宰客加強(qiáng)對(duì)農(nóng)家樂經(jīng)營行為的監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁經(jīng)營者以任何形式強(qiáng)制游客消費(fèi)，不得欺騙、誘導(dǎo)游客購買高價(jià)商品或接受高價(jià)服務(wù)。建立投訴舉報(bào)機(jī)制，暢通游客投訴渠道，及時(shí)處理游客的投訴和舉報(bào)，維護(hù)游客的合法權(quán)益。3.加強(qiáng)市場準(zhǔn)入管理嚴(yán)格農(nóng)家樂經(jīng)營資質(zhì)審核，對(duì)新開辦的農(nóng)家樂，要按照相關(guān)規(guī)定辦理營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證、消防許可證等證照，確保合法經(jīng)營。對(duì)不符合經(jīng)營條件或存在嚴(yán)重違法違規(guī)行為的農(nóng)家樂，依法予以取締。

服務(wù)質(zhì)量提升1.加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)組織農(nóng)家樂從業(yè)人員參加服務(wù)技能培訓(xùn)，包括接待禮儀、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)等方面的內(nèi)容，提高從業(yè)人員的服務(wù)水平和綜合素質(zhì)。通過培訓(xùn)，使從業(yè)人員能夠熱情、周到地為游客提供服務(wù)，滿足游客的合理需求。2.豐富農(nóng)家樂旅游產(chǎn)品引導(dǎo)農(nóng)家樂經(jīng)營者結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣Y源，開發(fā)多樣化的旅游產(chǎn)品，如農(nóng)事體驗(yàn)、民俗文化展示、特色農(nóng)產(chǎn)品采摘等，增加游客的參與度和體驗(yàn)感。鼓勵(lì)農(nóng)家樂之間加強(qiáng)合作與交流，共同打造特色旅游線路，提升農(nóng)家樂的整體吸引力。3.建立游客反饋機(jī)制要求農(nóng)家樂經(jīng)營者主動(dòng)收集游客的意見和建議，通過設(shè)置意見箱、發(fā)放調(diào)查問卷等方式，了解游客的需求和滿意度。針對(duì)游客反饋的問題，及時(shí)進(jìn)行整改和優(yōu)化，不斷提升服務(wù)質(zhì)量。

五、整治步驟本次整治行動(dòng)分為三個(gè)階段進(jìn)行：

宣傳動(dòng)員階段（[具體時(shí)間區(qū)間1]）1.制定整治工作方案，明確整治目標(biāo)、任務(wù)和要求。2.召開農(nóng)家樂整治工作動(dòng)員會(huì)議，傳達(dá)整治工作精神，部署整治工作任務(wù)。3.通過多種渠道廣泛宣傳整治工作的意義和目的，營造良好的整治氛圍。

自查自糾階段（[具體時(shí)間區(qū)間2]）1.組織農(nóng)家樂經(jīng)營者認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，開展自查自糾工作。2.要求農(nóng)家樂經(jīng)營者對(duì)照整治內(nèi)容，逐一進(jìn)行自查，查找存在的問題，并制定整改措施，限期整改。3.各農(nóng)家樂將自查自糾情況形成書面報(bào)告，上報(bào)當(dāng)?shù)卣喂ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。

集中整治階段（[具體時(shí)間區(qū)間3]）1.由整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織相關(guān)部門成立聯(lián)合檢查組，對(duì)農(nóng)家樂進(jìn)行全面檢查。2.對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，下達(dá)整改通知書，責(zé)令限期整改。對(duì)整改不到位或拒不整改的，依法予以嚴(yán)肅處理。3.建立整治工作臺(tái)賬，對(duì)整治情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，及時(shí)跟蹤整改落實(shí)情況。

總結(jié)驗(yàn)收階段（[具體時(shí)間區(qū)間4]）1.各農(nóng)家樂對(duì)整治工作進(jìn)行總結(jié)，形成總結(jié)報(bào)告。2.整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)整治工作進(jìn)行全面總結(jié)，分析存在的問題，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，建立長效管理機(jī)制。3.對(duì)整治工作成效顯著的農(nóng)家樂進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)整治不達(dá)標(biāo)的農(nóng)家樂進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，并責(zé)令繼續(xù)整改，直至達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。

六、保障措施

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)成立由當(dāng)?shù)卣止茴I(lǐng)導(dǎo)任組長，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的農(nóng)家樂整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)整治工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)整治工作的組織實(shí)施、督促檢查等工作。各相關(guān)部門要明確職責(zé)分工，密切配合，形成工作合力。

強(qiáng)化部門協(xié)作1.市場監(jiān)管部門：負(fù)責(zé)農(nóng)家樂經(jīng)營主體資格審查，加強(qiáng)食品安全、價(jià)格行為等方面的監(jiān)管，依法查處違法違規(guī)經(jīng)營行為。2.衛(wèi)生健康部門：負(fù)責(zé)農(nóng)家樂衛(wèi)生許可審批，加強(qiáng)公共場所衛(wèi)生監(jiān)督檢查，確保農(nóng)家樂衛(wèi)生狀況符合要求。3.消防部門：負(fù)責(zé)農(nóng)家樂消防安全監(jiān)督檢查，指導(dǎo)農(nóng)家樂完善消防設(shè)施，消除消防隱患，開展消防安全培訓(xùn)和演練。4.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門：負(fù)責(zé)指導(dǎo)農(nóng)家樂發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，規(guī)范農(nóng)事體驗(yàn)等活動(dòng)，促進(jìn)農(nóng)家樂與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。5.文旅部門：負(fù)責(zé)指導(dǎo)農(nóng)家樂提升服務(wù)質(zhì)量，豐富旅游產(chǎn)品，加強(qiáng)旅游市場秩序監(jiān)管，維護(hù)游客合法權(quán)益。6.其他相關(guān)部門：按照各自職責(zé)，做好農(nóng)家樂整治的相關(guān)工作。

加大宣傳力度充分利用各種媒體和宣傳平臺(tái)，廣泛宣傳農(nóng)家樂整治工作的重要意義、目標(biāo)任務(wù)和整治成果，提高農(nóng)家樂經(jīng)營者的責(zé)任意識(shí)和自律意識(shí)，引導(dǎo)廣大游客積極參與監(jiān)督，營造良好的輿論氛圍。

嚴(yán)格考核問責(zé)建立健全整治工作考核機(jī)制，對(duì)各部門整治工作任務(wù)完成情況進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。對(duì)工作不力、敷衍塞責(zé)的部門和個(gè)人，進(jìn)行嚴(yán)肅問責(zé)。對(duì)在整治工作中表現(xiàn)突出的部門和個(gè)人，給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)。

七、長效管理機(jī)制1.建立定期巡查制度相關(guān)部門定期對(duì)農(nóng)家樂進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題，確保農(nóng)家樂經(jīng)營始終符合規(guī)范要求。2.完善投訴舉報(bào)機(jī)制暢通投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)受理和處理游客的投訴舉報(bào)，做到有訴必查、有查必果，切實(shí)維護(hù)游客的合法權(quán)益。3.加強(qiáng)培訓(xùn)教育常態(tài)化定期組織農(nóng)家樂經(jīng)營者和