車間管理制度食品廠車間管理制度篇一

1.職工應按時上班，不得遲到或早退。

2.工作時間不允許隨意串崗，無工作任務時應及時通知相關負責人。

3.上班時間應該穿工作服，上班不允許穿拖鞋、短褲、赤背或衣帽不整。

4.不得在車間工作時與直接負責人、車間主任爭吵，或與其它職工相互打罵、

嬉鬧，違者作書面檢討，態(tài)度不好或一月內(nèi)累計三次者予以解雇，嚴重者以干擾

公司正常生產(chǎn)秩序移交相關機構(gòu)。

5.酒后上班影響工作者，記大過一次。態(tài)度不好或一個月累計兩次予以解雇,

嚴重者以干擾公司正常生產(chǎn)秩序移交相關機構(gòu)。

6.車間內(nèi)嚴禁吸煙，違者罰款。造成危害者，追究其經(jīng)濟、行政及刑事責任。

7.工作中禁止做私活。

8.偷盜公物或他人財物者，按實物價值10倍罰款，扣發(fā)工資予以陪償，并

予以解雇。

9.完不成當日生產(chǎn)任務的班組或工序不能下班，直到完成，特殊情況除外。

10.未經(jīng)允許，任何員工嚴禁帶小孩和外人進入車間，違者對當事人罰款。

11.生產(chǎn)中不得聊天說笑、看書看報，不準會客、打電話、吃零食、睡覺，不

得擅自離開生產(chǎn)鹵位，不得在產(chǎn)品上坐、躺、踩、踏。

12.上班必須佩帶工號牌，不得違法亂紀，涂改工號牌罰款。

13.嚴禁跨越或坐在任何機械部位，嚴禁隨意拆除、挪動設備，嚴禁擅自拆裝

一切電器設施和控制柜、開關箱，新安裝的各種設備未經(jīng)測試、試轉(zhuǎn)，不得擅自

開動。

14.嚴禁擅自動用各類消防器材，或在消防設施附近堆放其它物品。

15.不得在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)隨意使用臨時電線，如果急需使用，須經(jīng)主管人員批準，

并由電工接電，用后應及時按期限拆除。

16.各車間衛(wèi)生由各車間負責打掃，設備、桌凳及半成品要擺放整齊。

17.操作機器要切實做到人崗關機，設備停止使用時要及時切斷電源。

18.中午、下午和加班下班車間負責人負責關好門窗，鎖好車間大門，關閉總

電源。

車間管理制度食品廠車間管理制度篇二

第一章總則

第一條為確保生產(chǎn)秩序，保證各項生產(chǎn)正常運作，持續(xù)營造良好的工作環(huán)境，

促進本公司的發(fā)展，結(jié)合本公司的實際情況特制訂本制度。

第二條本規(guī)定適用于本公司紅沖車間、儀表車間、數(shù)控車間、拋光車間和組

裝車間全體員工。

第二章員工管理

第三條工作時間內(nèi)所有員工倡導普通話，在工作及管理活動中嚴禁有地方觀

念或省籍區(qū)分。

第四條全體員工須按要求佩戴廠牌（應正面向上佩戴于胸前），穿廠服。不得

穿拖鞋進入車間。

第五條每天正常上班時間為8小時，晚上如加班依生產(chǎn)需要臨時通知。若晚

上需加班，在下午16：30前填寫加班人員申請表，報經(jīng)理批準并送人事部門作考

勤依據(jù)。

第六條按時上、下班（員工參加早會須提前5分鐘到崗），不遲到，不早退，

不曠工（如遇趕貨，上、下班時間按照車間安排執(zhí)行），有事要請假，上、下班須

排隊依次打卡。嚴禁代打卡及無上班、加班打卡。違者依《考勤管理制度》處理。

第七條工作時間內(nèi)，車間主任、質(zhì)檢員和其它管理人員因工作關系在車間走

動，其他人員不得離開工作崗位相互竄崗，若因事需離開工作崗位須向車間主任

申請方能離崗。

第八條上班后半小時內(nèi)任何人不得因私事而提出離崗，如有私事要求離崗者,

須事先向車間主任申請，經(jīng)批準方可離崗，離崗時間不得超過15分鐘。

第九條員工在車間內(nèi)遇上廠方客人或廠部高層領導參觀巡察時，組長以上干

部應起立適當問候或有必要的陪同，作業(yè)員照常工作，不得東張西望。集體進入

車間要相互禮讓，特別是遇上客人時，不能爭道搶行。

第十條禁止在車間吃飯、吸煙、聊天、嬉戲打鬧，吵嘴打架，私自離崗，竄

崗等行為（注：脫崗：指打卡后脫離工作崗位或辦私事;竄崗:指上班時間竄至他人

崗位做與工作無關的事），吸煙要到公司指定的地方或大門外。違者依《行政管理

制度》處理。

第十一條作業(yè)時間謝絕深訪及接聽私人電話.禁止帶小孩或廠外人士在生產(chǎn)

車間玩?；驗E動車床，由此而造成的事故自行承擔。

第十二條未經(jīng)廠辦允許或與公事無關，員工一律不得進入辦公室。

第十三條任何人不得攜帶易燃易爆、易腐爛、毒品、濃氣味等違禁物品，危

險品或與生產(chǎn)無關之物品進入車間；不得將產(chǎn)品（或廢品）和私人用品放在操作臺

或流水線上，違者《行政管理制度》處理。

第十四條車間嚴格按照生產(chǎn)計劃排產(chǎn),根據(jù)車間設備狀況和人員，精心組織生

產(chǎn)。生產(chǎn)工作分工不分家，各生產(chǎn)車間須完成車間日常生產(chǎn)任務，并保證質(zhì)量。

第十五條生產(chǎn)時如果遇到原輔材料、包裝材料等不符合規(guī)定,有權(quán)報告上級處

理。如繼續(xù)生產(chǎn)造成損失，后果將由車間各級負責人負責。

第十六條員工領取物料必須通過車間主任開具領物單到倉庫處開具出庫單，

不得私自拿取物料。包裝車間完工后要將所有多余物料（如：零配件、紙箱等）退

回倉庫，不得遺留在車間工作區(qū)內(nèi)。生產(chǎn)過程中各車間負責人將車間區(qū)域內(nèi)的物

品、物料有條不紊的擺放，并做好標識，不得混料。有流程卡的產(chǎn)品要跟隨流程

卡。否則，對責任人依據(jù)《行政管理制度》處理。

第十七條員工在生產(chǎn)過程中應嚴格按照設備操作規(guī)程、質(zhì)量標準、工藝規(guī)程

進行操作,不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法。否則，造成工傷事故或產(chǎn)品質(zhì)

量問題，由操作人員自行承擔。

第十八條在工作前仔細閱讀作業(yè)指導書，員工如違反作業(yè)規(guī)定，不論是故意

或失職使公司受損失，應由當事人如數(shù)賠償（管理人員因管理粗心也受連帶處罰）。

第十九條生產(chǎn)流程經(jīng)確認后，任何人均不可隨意更改，如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)

有錯取，應立即停止并通知有關部門負貨人共同研討，經(jīng)同意并簽字后更改。

第二十條在工作時間內(nèi)，員工必須服從管理人員的工作安排，正確使用公司

發(fā)放的儀器、設備。不得擅用非自己崗位的機械設備、檢測等工具。對閑置生產(chǎn)

用具（如：夾頭、模具、電扇、螺絲刀、老虎鉗等），應送到指定的區(qū)域或交回倉

庫保管員放置，否則以違規(guī)論處。

第二十一條車間員工必須做到文明生產(chǎn)，積極完成上級交辦的生產(chǎn)任務;因工

作需要臨時抽調(diào)，服從車間主任以上主管安排,協(xié)助工作并服從用人部門的管理，

對不服從安排將上報人事管理部門按《行政管理制度》處理。

第二十二條車間員工和外來人員進入特殊工作崗位應遵守特殊規(guī)定，確保生

產(chǎn)安全。

對公司員工的品德、才能、工作態(tài)度和業(yè)績作出適當?shù)脑u價，作為合理使用、

獎懲及培訓的依據(jù)，促使增加工作貢任心，各司其職，各負其貢，破除“干好干

壞一個樣，能力高低一個樣”的弊端，激發(fā)上進心，調(diào)動工作積極性和創(chuàng)造性，

提高公司的整體效益。

第四章附則

第三十二條本制度由辦公室協(xié)同生產(chǎn)部制訂、解釋并檢查、考核。生產(chǎn)部全

面負貨本管理制度的執(zhí)行

車間管理制度食品廠車間管理制度篇三

1.遲到或早退一次罰款2元。

2.工作時間亂串鹵位罰款2元。

3.上班不允許穿拖鞋、短褲、赤背或衣帽不整，違者每次罰款2元。

4.在車間與班長、車間主任爭吵，相互打罵、吵鬧者一次罰款10元，寫出

檢查。態(tài)度不好或一月內(nèi)累計三次者予以解雇。

5.酒后上班鬧事和影響工作者，每資罰款20元，寫出檢查。態(tài)度不好或一

個月累計兩次予以解雇。

6.生產(chǎn)樓（除辦公室外）內(nèi)嚴禁吸煙，違者每次罰款10元。造成危害者，追

究其經(jīng)濟、行政及刑事責任。

7.嚴禁帶兜進車間，班中禁止做私活，違者每次罰款10元。沒收衣物。

8.偷盜公物或他人財物者，按實物價值10倍罰款，扣發(fā)工資，予以解雇。

9.完不成當日生產(chǎn)任務的班組或工序不能下班，直到完成。晚上加班者不記

夜班費，完不成任務強走者每次罰款5元。

10.嚴禁帶小孩和外人進入車間，違者對當事人罰款5元。

11.生產(chǎn)中不得聊天說笑、看書看報，不準會客、打電話、吃零食、睡覺，不

得擅自離開生產(chǎn)崗位，不得在產(chǎn)品上坐、躺、踩、踏，違者每次罰款2元。

12.上班必須穿戴和使用勞動保護用品，佩帶工號牌，違法亂紀者每次罰款5

元，涂改、遺失工號牌罰款2元。

13.嚴禁跨越或一任何機械部位，嚴禁隨意拆除、挪動設備，嚴禁擅自拆裝一

切電器設施和變壓器、控制柜、開關箱，新安裝的各種設備未經(jīng)測試、試轉(zhuǎn)，不

得擅自開動。違者，每次罰款10元。

14.嚴禁擅自動用各類消防器材，或在消防設施附近堆放其它物品，建者每次

罰款10元。

15.不得在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)隨意使用臨時電線，如果急需使用，須經(jīng)主管人員批準，

并由電工接電，用后應及時按期限拆除。違者每次罰款10元。

16.各車間衛(wèi)生由各車間負責打掃，設備、桌凳及半成品要擺放整齊。打掃不

干凈，每次對車間罰款20元，對清潔工罰款5元。

17.操作機器要切實做到人離關機，使用電熨斗要做到“三絕緣”，停止使用

時要及時切斷電源，違者每次罰款2元。

18.中午、下午和夜班下班各車間負責人負責關好門窗，鎖信車間大門，關閉

總電源。違者每次對車間主任罰款50元。

車間管理制度食品廠車間管理制度篇四

1、在車間勞動的服刑人員必須遵守各項監(jiān)規(guī)紀律，服從警官安排。

2、遇有外賓或上級領導參觀檢查車間時，聽到口令應起立問好，回答問題時

必須立正。

3、服刑人員在車間勞動時，嚴禁大聲喧嘩、衣冠不整，嚴禁不文明言行舉止。

4、嚴禁私自接受外協(xié)人員的物品，嚴禁通過外協(xié)人員傳遞信件及物品。發(fā)現(xiàn)

上述情況，應立即向警官匯報。

5、服刑人員必須嚴格按照“四互三共”互助小組固定座位，不得私自變動勞

動崗位，不得自行脫離互監(jiān)，離開互監(jiān)小組時應報告，車間小組長及小組人員必

須知道其去向?；ケO(jiān)組內(nèi)發(fā)現(xiàn)異常情況，應立即向警官匯報。

6、各車間必須按規(guī)定按時領發(fā)勞動工具，并做好記錄，由管理警官按時檢查

簽字。

7、服刑人員應愛護勞動工具，不得將勞動工具作其他用途，嚴禁將勞動工具

帶出車間。

8、生產(chǎn)過程必須嚴格按照生產(chǎn)質(zhì)量要求進行，不得私自丟棄生產(chǎn)材料，質(zhì)量

不達標的應及時整改，整改后仍不達標的一律沒收。故意損壞產(chǎn)品、蒙混過關的,

視情節(jié)予以處理。

9、遇生病不能參加勞動時，應先寫看病報告到醫(yī)務室就診后再找警官請假。

不得無故離開勞動車間。

車間管理制度食品廠車間管理制度篇五

工作紀律

1.員工應自覺遵守勞動紀律，按時上下班，不準曠工、遲到、早退、工作時

間不準擅離工作囪位和做與工作無關的事。

2.員工應無條件從工作分配、調(diào)動的指揮。

3.員工必須高度集中精力，認真負責地進行工作，把好工作質(zhì)量關，節(jié)約原

材料，愛護設備、工具等一切公共財物。

4.員工應自覺遵守文明生產(chǎn)、文明辦公的制度規(guī)定，經(jīng)常保持工作地環(huán)境的

整潔，維護企業(yè)良好形象。

5.員工應忠誠企業(yè)，保守本廠的技術、商務等機密。

考勤和請假制度

1.上下班作息時間，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營實際需要和季節(jié)變換，由廠部作出決定，

并發(fā)書面通知執(zhí)行。

2.考勤工作各部門自行負責進行。各部門負責人或負責人指定的考勤員，必

須對考勤的正確性負責。

3.考勤內(nèi)容包括：出勤、病事假、遲到、早退、曠工、工傷、加班、公出等

項目。

4.考勤記錄表，由表勤員每天按時正點考勤，班中、班后考勤，并準確填好

記錄表，經(jīng)部門負責人簽字后，在次月二日前連同各種假條或有關證明，交財務

作為核發(fā)資和扣罰款的考勤依據(jù)。

5.員工因病、因事請假，必須先提出書面申請,經(jīng)所在部門負責人審核批準（急

病、急事可事后補辦請假手續(xù)），假期不發(fā)工資、午餐補貼。

6.員工因工受傷，需要休息，必須由事故發(fā)生部門寫出書面報告，經(jīng)廠辦公

室審核，確定工傷性質(zhì)和傷殘程度，報請廠長同意簽字后，方可按工傷有關規(guī)定

處理。

7.凡未按上規(guī)定辦妥請假手續(xù)而不上班者，?概以曠工論處。

獎懲制度

本廠對全體員工實行有功者獎，有過者罰，獎罰分明制度。獎勵堅持精神鼓

勵和物質(zhì)鼓勵相結(jié)合的辦法C對犯有過失的員工，堅持思想教育和處罰相結(jié)合的

原則。

對于有下列十個方面的有功員工，給予一次性獎勵和經(jīng)常性獎勵：

1、對本廠各方面工作能提出合理化有價值的意見建議，經(jīng)審核評定，確能給

企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，管理帶來實際效益的，予以一次性獎勵；

2、為本廠研制、開發(fā)適合市場的新產(chǎn)品、新項目做出顯著成績的，予以一次

性獎勵；

3、為本廠產(chǎn)品打開市場銷路，對產(chǎn)品銷售增長做出積極貢獻的，予以一次性

獎勵；

4、為維護本廠利益，在對外經(jīng)濟活動中能一次性為公司節(jié)約資金3000元以

上或換回經(jīng)濟損失5000元以上的，經(jīng)核實確有其事，予以一次性獎勵；

5、對提出并實施重大技術革新，經(jīng)評定，確具有實用價值，能節(jié)約資金或提

高效率的，予以一次性獎勵。

6、為樹立社會正氣，企業(yè)形象，維護企業(yè)聲譽，而身心受到傷害的，予以一

次性獎勵。

7、為保護公共財產(chǎn)，防止或者搶救事故有功，使國家和本廠利益免受重在損

失的，予以一次性獎勵。

8、對一貫忠于職守，積極負責，廉潔奉公，舍己為人，事跡突出的，予以一

次性獎勵；

9、在完成生產(chǎn)任務或工作任務、提高產(chǎn)品質(zhì)量或者服務質(zhì)量方面，做出顯著

成績的，予以一次性或經(jīng)常性獎勵；

10、其他應當給予獎勵的。

一次性獎勵分為記功，授予先進生產(chǎn)（工作）者等，在給予上述獎勵時，同時

發(fā)給一次性獎金，獎金最低不少于100元，最高不封頂。經(jīng)常性獎勵以發(fā)給獎金

體現(xiàn)，獎金最低不小于50元，最高為1000元。

對犯有過失行為的員工，視情節(jié)輕重，給予經(jīng)濟處罰和行政處分。經(jīng)濟處罰

分為罰款，賠償經(jīng)濟損失。行政處分分為警告、記過、記大過、撤職、辭退、開

除。對于員工的行政處分，必須在弄清事實、取得證據(jù)的基礎上，按規(guī)定審報程

序辦理。

對犯有以下過失行為的員工，分別給予以下罰款和賠償經(jīng)濟損失的處罰

1、以犯有以下過失行為的員工，每發(fā)現(xiàn)一次罰款10元：

上班遲到、早退或中途溜號在一小時之內(nèi)的（超過一小時作曠工半天論處，超

過四小

時作曠工一天論處）；

穿拖鞋或赤膊上班的；

工作時有非工作性竄崗、脫崗或有嘻鬧、閑談、看無關書報行為的；

在要求禁煙的倉庫等地隨便吸煙的；

亂丟煙蒂、果殼、紙屑;亂倒飯、菜、茶葉、亂扔雜物，隨地吐痰等影響環(huán)境

衛(wèi)生的；

攀折、損壞、挪用廠區(qū)樹木、花草的;廁所、浴室、洗盥處用水后龍頭不關的

未經(jīng)批準擅自留宿外來人員的；

在員工宿舍私拉電線、安裝電路、新加插座，不按時熄燈的;在營銷和對外交

往中，工作態(tài)度粗暴，有投訴反映并經(jīng)核查確有其事的；

有違反工藝操作規(guī)程和安全生產(chǎn)管理制度行為，但未造成不良后果的。

2、對犯有以下過失行為的員工，每發(fā)現(xiàn)一次，罰款20元;當月上班遲到，早

退累計已達到三次，第三次及其以上的；

曠工半天的：工作器具、倉庫材料、機電另部件等，不按規(guī)定存放的；

非電工人員，亂拉、亂開用電設備的；

非本設備操作人員，擅自動用該設備的；

在本廠范圍內(nèi)干私活的；

上班時睡覺、喝酒的（業(yè)務接待例外）；

多次違反工藝操作規(guī)程的安全生產(chǎn)管理制度，或違反情節(jié)嚴重，但未造成不

良后果的；

在員工宿舍使用電爐及功率較大的電器具以及明火的;

門衛(wèi)當班不嚴格執(zhí)行門衛(wèi)制度和巡查制度的。

3、對犯有以下過失行為的員工，處予50-200元的罰款；

(1)曠工一天的；

(2)謊報虛報考勤的；

(3)在禁煙禁火區(qū)未經(jīng)主管領導同意，擅自明火的；

(4)非緊急情況，未經(jīng)主管領導同意，動用消防器材的；

(5)非駕駛員或無證開鏟車、汽車的；

(6)隨意挪用、損壞設備或安全器材的；

(7)有賭博或打架斗毆行為的；

(8)有損害本廠利益泄露或出賣商務、技術機密行為，及對有可能或已經(jīng)發(fā)生

的損害本廠利益和聲譽的情況知情不報或隱瞞實情的；

(9)因工作失職，造成財產(chǎn)受損或失竊500元以下的；

(10)發(fā)生產(chǎn)品的質(zhì)量事故，造成廢品或其他經(jīng)濟損失在500元以下的；

(11)違反工藝操作規(guī)程和安全產(chǎn)管理制度，發(fā)生人身傷害或其他經(jīng)濟損失500

元以

下的各類責任事故的；

(12)占用、挪用本廠原材料、設備、工具、上班干私活的；

對違反(7)(8)(9)(10)(11)(12)各條的，還可酌情同時給予賠償經(jīng)濟損失的處

分。

對以下嚴重違反勞動紀律的規(guī)章制度的員工，可酌情給予警告、記過、撤職、

辭退、開除的行政處分，對情

節(jié)特別嚴重的，可送交公交、司法機關處理。

1、有賭博行為，受罰款教育后仍不改的；

2、有行兇斗毆、盜竊及其他違法行為的;

3、損害企業(yè)形象的社會公德，給社會、本廠及他人造成不良影響或損害的；

4、擅自挪用本廠資金和財產(chǎn)、經(jīng)教育不及時歸還的；

5、玩忽職守，造成事故，使本廠財產(chǎn)或員工生命蒙受嚴重損失的；

6、無故曠工，經(jīng)教育不改的；

7、經(jīng)營違反本廠規(guī)章制度，屢教不改的；

8、有意損害公共財物的；

9、偷竊本廠、同事或客戶錢物的；

10、觸犯國家刑事法律的；

11、無理取鬧或不服從工作分配的調(diào)動、指揮而影響生產(chǎn)秩序、工作秩序、

生活秩

序和社會秩序的；

12、工作不負責任，產(chǎn)品廢品，損害設備工具、浪費原材料、能源，造成嚴

重經(jīng)

濟損失的；

13、泄露或出賣商務，技術機密，使本廠經(jīng)濟和聲譽蒙受重大損失的。

在給予上述行政處分時，可同時給予一次性罰款或降薪處理

車間管理制度食品廠車間管理制度篇六

一、總則

1.為了確保生產(chǎn)秩序，保證生產(chǎn)車間各項工作順利開展，營造良好的工作環(huán)

境，促進本廠發(fā)展，結(jié)合本廠生產(chǎn)車間實際狀況，特制定本制度。

2.本制度實用于車間全體人員，具體包括車間管理人員及作業(yè)人員。

二、員工管理

1.車間全體人員務必遵守上下班作息時間，按時上下班。

2.車間員工務必服從合理工作安排，盡職盡責做好本職工作，不得疏忽或拒

絕管理人員命令或工作安排。

3.全體車間人員務必按要求佩帶工牌，不得穿拖鞋進入車間。

4.車間人員在工作期間不得做與工作無關的事，例如吃東西，聊天，聽歌，

離崗等行為，吸煙要到廠指定區(qū)域。

5.對惡意破壞工廠財產(chǎn)的行為或盜竊行為，不論大小一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律交行政

中心嚴厲處理。

6.車間人員如因特殊狀況需要請假，應按廠請假程序向各級主管申請，得到

批準方可離開。

7.工作時間內(nèi)，倡導全體人員說普通話，現(xiàn)場操作嚴禁使用侮辱性字眼，不

講臟活，在工作及管理活動中嚴禁有地方觀念或省籍區(qū)分。

8.作業(yè)時間謝絕探訪及接聽電話，禁止帶孩子或外廠人士在車間內(nèi)玩?；驗E

動設備、儀器，由此造成的事故自行承擔；

9、任何人不得攜帶易燃易爆、易腐爛、濃氣味等違禁品，危險品或與生產(chǎn)無

關的物品進入車間。

10、不得私自攜帶公司內(nèi)的任何物品出廠（除特殊狀況經(jīng)領導批準外），若有

此行為且經(jīng)查實者，將予嚴厲處理。

11、現(xiàn)場人員務必自律自覺，勇于檢舉揭發(fā)損害公司利益，破壞車間生產(chǎn)的

不良行為，反對一切破壞現(xiàn)象。

三、生產(chǎn)管理

L車間嚴格按生產(chǎn)計劃排產(chǎn)，根據(jù)車間設備和人員精心組織生產(chǎn)，工作分工

不分家，名車間務必完成車間日常生產(chǎn)任務，并保證質(zhì)量。

2.生產(chǎn)流通確認以后，任何人不得隨意更改，如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)錯誤，應

立即停止生產(chǎn)，并向負責人報告研究處理。

3.員工在生產(chǎn)過程中嚴格按照設備操作規(guī)程、質(zhì)量標準、工藝規(guī)定進行操作,

不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法。否則，造成工傷事故或產(chǎn)品質(zhì)量問題，

由操作人員自行承擔。

4.車間人員領取物料時務必持車間主管開具的領料單不得私自拿走物料.生

產(chǎn)完成后，如有剩余的物料及時退回倉庫不得遺留在車間工作區(qū)域內(nèi)。

5.生產(chǎn)過程中好壞物料務必分清楚，并要做出明顯的標記，不能混料，在生

產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料，不得隨意亂扔物料，工具，移交物料要交際協(xié)調(diào)好，

標示醒目。

6.車間人員下班時，要清理好自己的工作太面，做好設備保養(yǎng)工作。最后離

開車間要將門窗，電源關掉，若發(fā)生意外事故，將追究最后離開者的職責以及生

產(chǎn)主管的職責。

7.下班時（做完本工序后）應清理自己的工作臺面，做好設備的保養(yǎng)工作，打

掃場地和設備衛(wèi)生并將電源關掉。

8.車間人員和外來人員進入特殊崗位應遵守特殊規(guī)定，確保生產(chǎn)安全；

9.員工有職責維護環(huán)境衛(wèi)生，嚴禁隨地吐痰，亂扔垃圾。

四、質(zhì)量管理

1.車間員工認真執(zhí)行“三檢”制度（自檢、互檢、專檢），操作人員自己生產(chǎn)

的產(chǎn)品要做到自檢，檢查合格后，方能轉(zhuǎn)入下工序，下工序?qū)ι瞎ば虻漠a(chǎn)品進行

檢查。

2.車間要對所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負責，做到不合格的物料不投產(chǎn)，不合格的半

成品不轉(zhuǎn)序。

3.嚴格控制“三品”（合格品、返修品、廢品）隔離區(qū)，做到標示明顯，數(shù)量

準確，處理及時。

五、工藝管理

1.嚴格貫徹執(zhí)行按照標準、工藝、圖紙生產(chǎn)，對圖紙和工藝文件規(guī)定的工藝

參數(shù)、技術要求應嚴格遵守、認真執(zhí)行，按照規(guī)定進行檢查，做好記錄。

2.新制作的工裝應進行檢查和試驗，判定無異常且首件產(chǎn)品合格方可投入生

產(chǎn)，在用工裝應持續(xù)完好。

3.合理化推薦、技術改善、新材料應用務必進行試驗、鑒定、審批后納入有

關技術、工藝文件方可用于生產(chǎn)。

4、對原材料、半成品、零配件、進入車間后要進行自檢，貼合標準或讓步接

收手續(xù)方可投產(chǎn)，否則不得投入生產(chǎn)。

5、合理使用設備、量具、工位器具，持續(xù)精度和良好的技術狀態(tài)。

六、定置管理

L定置擺放，工件按區(qū)域按類放置，合理使用工位器具。

2.做到單物相符，工序小票，傳遞記錄與工件數(shù)量相符，手續(xù)齊全。

3.加強不合格管理，有記錄，標示明顯，處理及時.

4.安全通道內(nèi)不得擺放任何物品，保證安全通道暢通無阻。

5.消防器材定置擺放，不得隨意挪作他用，持續(xù)清潔衛(wèi)生，周圍不得有障礙

物。

七、設備管理

1.車間設備制定專員管理；

2.做到設備管理“三步法”，堅持日清掃、周維護、月保養(yǎng)，每一天空上班檢

查設備的操縱控制系統(tǒng)、安全裝置、潤滑油路暢通，油線、油氈清潔，油位標準,

并按照要求注油，油質(zhì)合格，待檢查無問題方可正式工作。

車間管理制度食品廠車間管理制度篇七

為了更發(fā)展企業(yè)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，嚴肅廠規(guī)廠紀，增強職工文明意識，確保

安全文明生產(chǎn)，對安全文明生產(chǎn)特作如下規(guī)定：

1.遲到或早退一次罰款2元。

2.工作時間亂串崗位罰款2元。

3.上班不允許穿拖鞋、短褲（內(nèi)褲）、赤背或衣帽不整，違者每次罰款2元。

4.在車間與班長、車間主任爭吵，相互打罵、吵鬧者一次罰款10元，寫出

檢查。態(tài)度不好或一月內(nèi)累計三次者予以解雇。

5.酒后上班鬧事和影響工作者，每資罰款20元，寫出檢查。態(tài)度不好或一

個月累計兩次予以解雇。

6.生產(chǎn)樓（除辦公室外）內(nèi)嚴禁吸煙，違者每次罰款10元。造成危害者，追

究其經(jīng)濟、行政及刑事責任。

7.嚴禁帶兜進車間，班中禁止做私活，違者每次罰款10元。沒收衣物。

8.偷盜公物或他人財物者，按實物價值10倍罰款，扣發(fā)工資，予以解雇。

9.完不成當日生產(chǎn)任務的班組或工序不能下班，直到完成。晚上加班者不記

夜班費，完不成任務強走者每次罰款5元。

10.嚴禁帶小孩和外人進入車間，違者對當事人罰款5元。

11.生產(chǎn)中不得聊天說笑、看書看報，不準會客、打電話、吃零食、睡覺，不

得擅自離開生產(chǎn)崗位，不得在產(chǎn)品上坐、躺、踩、踏，違者每次罰款2元。

12.上班必須穿戴和使用勞動保護用品，佩帶工號牌，違法亂紀者每次罰款5

元，涂改、遺失工號牌罰款2元。

13.嚴禁跨越或*坐任何機械部位，嚴禁隨意拆除、挪動設備，嚴禁擅自拆裝

一切電器設施和變壓器、控制柜、開關箱，新安裝的各種設備未經(jīng)測試、試轉(zhuǎn)，

不得擅自開動。違者，每次罰款10元。

14.嚴禁擅自動用各類消防器材，或在消防設施附近堆放其它物品，違者每次

罰款10元。

15.不得在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)隨意使用臨時電線，如果急需使用，須經(jīng)主管人員批準，

并由電工接電，用后應及時按期限拆除。違者每次罰款10元。

16.各車間衛(wèi)生由各車間負責打掃，設備、桌凳及半成品要擺放整齊。打掃不

干凈，每次對車間罰款20元，對清潔工罰款5元。

17.操作機器要切實做到人離關機，使用電熨斗要做到“三絕緣”，停止使用

時要及時切斷電源，違者每次罰款2元。

18.中午、下午和夜班下班各車間負責人負責關好門窗，鎖信車間大門，關閉

總電源。違者每次對車間主任罰款50元。

車間管理制度食品廠車間管理制度篇八

第一章總則

1.1為確保生產(chǎn)秩序，保證各項生產(chǎn)正常運作，持續(xù)營造良好的工作環(huán)境，促

進本公司的發(fā)展，結(jié)合本公司的實際情況特制裝配車間規(guī)章制度。

1.2本制度適用于本公司所有裝配生產(chǎn)車間、鑰匙車間、總裝車間全體員工。

第二章員工管理

2.1工作時間內(nèi)所有員工提倡用普通話，在工作及管理活動中嚴禁有地方觀

念或省籍區(qū)分。

2.2不得穿拖鞋進入車間。

2.3按時上、下班（員工參加早會須提前5分鐘到崗），不遲到、不早退、不

曠工（如遇趕貨，上、下班時間按照車間安排執(zhí)行），有事要請假，上、下班須排

隊依次打卡。嚴禁代打卡及無上班、無加班打卡現(xiàn)象。違者依《考勤管理制度》

處理。

2.4工作時間內(nèi)，車間主管、質(zhì)檢員和其它管理人員因工作關系在車間走動,

其他人員不得離開工作崗位相互竄崗，若因事需離開工作崗位須向班長以上管理

人員申請方能離崗。

2.5上班后半小時內(nèi)任何人不得因私事而提出離崗，如有私事要求離崗者，

須事先向車間主管申請，經(jīng)批準方可離崗，離崗時間不得超過15分鐘。

2.6員工在車間內(nèi)遇上廠方客人或廠部高層領導參觀巡察時，組長以上干部

應起立適當問候或有必要的陪同，作業(yè)員照常工作，不得東張西望。

2.7禁止在車間吃東西、吸煙、聊天、嬉戲、打鬧、吵嘴打架、私自離崗、

竄崗等行為（注：脫崗:指打卡后脫離工作崗位或辦私事;竄崗:指上班時間竄至他

人崗位做與工作無關的事），吸煙要到公司指定的地方或大門外。違者依《員工手

冊》處理。

2.8作業(yè)時間謝絕探訪及接聽私人電話.禁止帶小孩或廠外人士在生產(chǎn)車間

玩?；驗E動車床，由此而造成的事故自行承擔。

2.9未經(jīng)公司辦公室允許或與公事無關，員工一律不得進入辦公室。

2.10任何人不得攜帶易燃易爆、易腐爛、毒品、濃氣味等違禁物品，危險品

或與生產(chǎn)無關之物品進入車間；不得將產(chǎn)品（或廢品）和私人用品放在操作臺或流

水線上，違者依《員工手冊》作出處理。

2.11車間嚴格按照生產(chǎn)計劃排產(chǎn)，根據(jù)車間設備狀況和人員，精心組織生產(chǎn)。

生產(chǎn)工作分工不分家，各生產(chǎn)車間須完成車間日常生產(chǎn)任務，并保證質(zhì)量。

2.12生產(chǎn)時如果遇到原輔材料、包裝材料等不符合規(guī)定，有權(quán)報告上級處理。

如繼續(xù)生產(chǎn)造成損失，后果將由車間各級負責人承擔。

2.13員工領取物料必須開具領料單，不得私自拿取物料。包裝車間完工后要

將所有多余物料（如：卡片包裝袋、紙箱等）退回倉庫，不得遺留在車間工作區(qū)內(nèi)。

生產(chǎn)過程中各車間負責人將車間區(qū)域內(nèi)的物品、物料有條不紊的擺放，并做好標

識，不得混料。有流程卡的產(chǎn)品要跟隨流程卡。否則，對責任人依據(jù)《員工手冊》

處理。

2.14員工在生產(chǎn)過程中應嚴格按照設備操作規(guī)程、質(zhì)量標準、工藝規(guī)程進行

操作,不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法。否則，造成工傷事故或產(chǎn)品質(zhì)量問

題，由操作人員自行承擔。

2.15在工作前仔細閱讀作業(yè)指導書，員工如違反作業(yè)規(guī)定，不論是故意或失

職使公司受損失，應由當事人如數(shù)賠償（管理人員因管理粗心也受連帶處罰）。

2.16生產(chǎn)流程經(jīng)確認后，任何人均不可隨意更改，如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)有錯

誤，應立即停止并通知有關部門負責人共同研討，經(jīng)同意并簽字后更改。

2.17在工作時間內(nèi)，員工必須服從管理人員的工作安排，正確使用公司發(fā)放

的工具、設備。不得擅用非自己崗位的機械設備、檢測等工具。對閑置生產(chǎn)用具（如：

模具、電扇、螺絲刀、老虎鉗等），應送到指定的區(qū)域或交回倉庫保管員放置，否

則以違規(guī)論處。

第六章設備管理

6.1車間設備指定專人管理

6.2嚴格執(zhí)行《公司設備使用、維護、保養(yǎng)、管理制度》，認真執(zhí)行設備保養(yǎng)

制度，嚴格遵守操作規(guī)程。

6.3做到設備管理“三步法”，堅持日清掃、周維護、月保養(yǎng)，每天上班后檢

查設備的操縱控制系統(tǒng)、安全裝置、潤滑油路暢通油線、油氈清潔、油壓油位標

準、并按潤滑圖表注油，油質(zhì)合格，待檢查無問題方可正式工作。

6.4設備臺帳卡片、點檢記錄、運轉(zhuǎn)記錄齊全、完整、帳卡相符、填寫及時、

準確、整潔。

6.5實行重點設備憑證上崗操作，做到證機相符。

6.6嚴格設備事故報告制度，一般事故3天內(nèi)，重大事故24小時內(nèi)報

生產(chǎn)主管或公司領導。

6.7堅持八字要求，即：整齊、清潔、安全、潤滑，做到“三好”“四會”

“五項紀律”。（三好即；管好、用好、保養(yǎng)好。四會；即會使用、會保養(yǎng)、會檢

查、會排出一般故障。五項紀律：即：遵守安全操作規(guī)程、經(jīng)常保持設備整潔，

并按規(guī)定加油，遵守交接班制度;管好工具、附件、不得丟失;發(fā)現(xiàn)故障立即停車、

通知維修人員檢查、處理。）

6.8設備運行中，要做到勤檢查、勤調(diào)整、勤維修，不離崗（設備運行過程

中），對設備響聲、溫度、壓力有異常時應及時處理并報告。

6.9操作人員離崗位要停機，嚴禁設備空車運轉(zhuǎn)。

6.10保持設備清潔，嚴禁泡、冒、滴、漏。

6.11設備應保持操作控制系統(tǒng)，安全裝置齊全可靠。

第七章工具管理

7.1卡物相符，個人長期使用的工具做到領用卡與實物相符，丟失賠償，使

用量具時輕拿輕放，不敲刀刃具，不亂拆工裝模具。

7.2各種工具量具刃具應按規(guī)定使用，嚴禁違章使用或挪作他用。

7.3精密、貴重工具、量具應嚴格按規(guī)定保管和使用。

7.4嚴禁磕、碰、劃傷、銹蝕、受壓變形。

7.5車間不得使用不合格的或已損壞的工具、量具、刃具。

2.18車間員工必須做到文明生產(chǎn)，積極完成上級交辦的生產(chǎn)任務；因工作需

要臨時抽調(diào)，服從車間領班級以上主管安排,協(xié)助工作并服從用人部門的管理，對

不服從安排將上報人事行政部按《員工手冊》處理。

2.19車間員工和外來人員進入特殊工作崗位應遵守特殊規(guī)定，確保生產(chǎn)安

全。

2.20員工有責任維護環(huán)境衛(wèi)生，嚴禁隨地吐痰，亂扔垃圾。在生產(chǎn)過程中要

注意節(jié)約用料，不得隨意亂扔物料、工具，掉在地上的元件必須撿起.否則，按《員

工手冊》予以處罰.

2.21操作人員每日上崗前必須將機器設備及工作崗位清掃干凈，保證工序內(nèi)

的工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔，工傳臺面不得雜亂無章，不能堆放產(chǎn)品和廢品.生產(chǎn)配件

或樣品須以明確的標識區(qū)分放置。

2.22下班時（或做完本工序后）應清理自己的工作臺面，做好設備的保養(yǎng)工作。

打掃場地和設備衛(wèi)生并將所有的門窗、電源關閉。否則，若發(fā)生失竊等意外事故,

將追究本人和車間主管的貨任。

2.23加強現(xiàn)場管理，隨時保證場地整潔、設備完好。生產(chǎn)后的邊角廢物及公

共垃圾須清理到指定位置，由清潔衛(wèi)生人員共同運出車間;廢紙箱要及時拆除，不

得遺留到第二天才清理。

2.24不得私自攜帶公司內(nèi)任何物品出廠（除特殊情況經(jīng)領導批準外），若有此

行為且經(jīng)查實者，將予以辭退并進行處罰。

2.25對惡意破壞公司財產(chǎn)或盜竊行為（不論公物或他人財產(chǎn)）者，不論價值多

少一律交公司人事行政部處理。視情節(jié)輕重，無薪開除并依照盜竊之物價款兩倍

賠償或送公安機關處理。

第三章質(zhì)量管理

3.1各車間應嚴格執(zhí)行《程序文件》中關于“各級各類人員的質(zhì)量職責”的

規(guī)定，履行自己的職貢、協(xié)調(diào)工作。

3.2對關鍵過程按《程序文件》的規(guī)定嚴格控制，對出現(xiàn)的異常情況，要查

明原因，及時排除，使質(zhì)量始終處于穩(wěn)定的受控狀態(tài)。

3.3認真執(zhí)行“三檢”制度（自檢、互檢、巡檢），操作人員對自己生產(chǎn)的產(chǎn)

品要做到自檢，檢查合格后，方能轉(zhuǎn)入下工序，下工序?qū)ι瞎ば虻漠a(chǎn)品進行檢查,

不合格產(chǎn)品有權(quán)拒絕接收。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量事故時做到責任者查不清不放過、事故原

因不排除不放過，預防措施不制定不放過。

3.4嚴格劃分“三品”（合格品、返修品、廢品）隔離區(qū)，做到標識明顯、數(shù)

量準確、處理及時。

第四章工藝管理

4.1嚴格貫徹執(zhí)行工藝規(guī)程。

4.2對新工人和工種變動人員進行崗位技能培訓，經(jīng)考試合格并有師傅指

導方可上崗操作，生產(chǎn)技術部不定期檢查工藝紀律執(zhí)行情況.

4.3嚴格貫徹執(zhí)行按標準、按工藝、按圖紙生產(chǎn)，對圖紙和工藝文件規(guī)定的

工藝參數(shù)、技術要求應嚴格遵守、認真執(zhí)行，按規(guī)定進行檢查，做好記錄。

4.4對原材料、半成品、零配件、進入車間后要進行自檢，符合標準或有讓

步接收手續(xù)方可投產(chǎn)，否則不得投入生產(chǎn)。

4.5嚴格執(zhí)行標準、圖紙、工藝配方，如需修改或變更，應提出申請，并經(jīng)

試驗鑒定，報請技術部、生產(chǎn)部審批后主可用于生產(chǎn)。

4.6合理化建議、技術改進、新材料應用必須進行試驗、鑒定、審批后納入

有關技術、工藝文件方可用于生產(chǎn)。

4.7新制作的工裝應進行檢查和試驗，判定無異常且首件產(chǎn)品合格方可投入

生產(chǎn)。

4.8在用工裝應保持完好。

4.9生產(chǎn)部門應建立庫存工裝臺帳，按規(guī)定辦理領出、維修、報廢手續(xù)，做

好各項記錄。

4.10合理使用設備、量具、工位器具，保持精度和良好的技術狀態(tài)。

第五章定置管理

5.1定置擺放、工件按區(qū)域按類放置，合理使用工位器具。

5.2及時運轉(zhuǎn)、勤檢查、勒轉(zhuǎn)序、勒清理、標志變化，應立即轉(zhuǎn)序，不拖不

積，穩(wěn)拿輕放，保證產(chǎn)品外觀完好。

5.3做到單物相符，工序小票，傳遞記錄與工件數(shù)量相符，手續(xù)齊全。

5.4加強不合格品管理，有記錄，標識明顯，處理及時。

5.5安全通道內(nèi)不得擺放任何物品，不得阻礙。

車間管理制度食品廠車間管理制度篇九

第一章總則

第?條為確保生產(chǎn)秩序，保證各項生產(chǎn)正常運作，持續(xù)營造良好的工作環(huán)境，

促進本公司的發(fā)展，結(jié)合本公司的實際情況特制訂本制度。

第二條本規(guī)定適用于本公司紅沖車間、儀表車間、數(shù)控車間、拋光車間和組

裝車間全體員工。

第二章員工管理

第三條工作時間內(nèi)所有員工倡導普通話，在工作及管理活動中嚴禁有地方觀

念或省籍區(qū)分。

第四條全體員工須按要求佩戴廠牌（應正面向上佩戴于胸前；，穿廠服。不得

穿拖鞋進入車間。

第五條每天正常上班時間為8小時，晚上如加班依生產(chǎn)需要臨時通知。若晚

上需加班，在下午16：30前填寫加班人員申請表，報經(jīng)理批準并送人事部門作考

勤依據(jù)。

第六條按時上、下班（員工參加早會須提前5分鐘到崗），不遲到，不早退，

不曠工（如遇趕貨，上、下班時間按照車間安排執(zhí)行），有事要請假，上、下班須

排隊依次打卡。嚴禁代打卡及無上班、加班打卡。違者依《考勤管理制度》處理。

第七條工作時間內(nèi)，車間主任、質(zhì)檢員和其它管理人員因工作關系在車間走

動，其他人員不得離開工作崗位相互竄崗，若因事需離開工作崗位須向車間主任

申請方能離崗。

第八條上班后半小時內(nèi)任何人不得因私事而提出離崗，如有私事要求離崗者,

須事先向車間主任申請，經(jīng)批準方可離崗，離崗時間不得超過15分鐘。

第九條員工在車間內(nèi)遇上廠方客人或廠部高層領導參觀巡察時，組長以上干

部應起立適當問候或有必要的陪同，作業(yè)員照常工作，不得東張西望。集體進入

車間要相互禮讓，特別是遇上客人時，不能爭道搶行。

第十條禁止在車間吃飯、吸煙、聊天、嬉戲打鬧，吵嘴打架，私自離閔，竄

崗等行為（注：脫崗：指打卡后脫離工作崗位或辦私事;竄崗：指上班時間竄至他人

崗位做與工作無關的事），吸煙要到公司指定的地方或大門外。違者依《行政管理

制度》處理。

第十一條作業(yè)時間謝絕深訪及接聽私人電話.禁止帶小孩或廠外人士在生產(chǎn)

車間玩?；驗E動車床，由此而造成的事故自行承擔。

第十二條未經(jīng)廠辦允許或與公事無關，員工一律不得進入辦公室。

第十三條任何人不得攜帶易燃易爆、易腐爛、毒品、濃氣味等違禁物品，危

險品或與生產(chǎn)無關之物品進入軍問；不得將產(chǎn)品（或廢品）和私人用品放在操作臺

或流水線上，違者《行政管理制度》處理。

第十四條車間嚴格按照生產(chǎn)計劃排產(chǎn),根據(jù)車間設備狀況和人員，精心組織生

產(chǎn)。生產(chǎn)工作分工不分家，各生產(chǎn)車間須完成車間日常生產(chǎn)任務，并保證質(zhì)量。

第十五條生產(chǎn)時如果遇到原輔材料、包裝材料等不符合規(guī)定,有權(quán)報告上級處

理。如繼續(xù)生產(chǎn)造成損失，后果將由車間各級負責人負責。

第十六條員工領取物料必須通過車間主任開具領物單到倉庫處開具出庫單，

不得私自拿取物料。包裝車間完工后要將所有多余物料（如：零配件、紙箱等）退

回倉庫，不得遺留在車間工作區(qū)內(nèi)。生產(chǎn)過程中各車間負責人將車間區(qū)域內(nèi)的物

品、物料有條不紊的擺放，并做好標識，不得混料。有流程卡的產(chǎn)品要跟隨流程

卡。否則，對責任人依據(jù)《行政管理制度》處理。

第十七條員工在生產(chǎn)過程中應嚴格按照設備操作規(guī)程、質(zhì)量標準、工藝規(guī)程

進行操作,不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法。否則，造成工傷事故或產(chǎn)品質(zhì)

量問題，由操作人員自行承擔。

第十八條在工作前仔細閱讀作業(yè)指導書，員工如違反作業(yè)規(guī)定，不論是故意

或失職使公司受損失，應由當事人如數(shù)賠償（管理人員因管理粗心也受連帶處罰）。

第十九條生產(chǎn)流程經(jīng)確認后，任何人均不可隨意更改，如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)

有錯誤，應立即停止并通知有關部門負責人共同研討，經(jīng)同意并簽字后更改。

第二十條在工作時間內(nèi)，員工必須服從管理人員的工作安排，正確使用公司

發(fā)放的儀器、設備。不得擅用非自己崗位的機械設備、檢測等工具。對閑置生產(chǎn)

用具（如：夾頭、模具、電扇、螺絲刀、老虎鉗等），應送到指定的區(qū)域或交回倉

庫保管員放置，否則以違規(guī)論處。

笫二1"一條車間員工必須做到文明生產(chǎn)，枳極完成上級交辦的生產(chǎn)任務；囚工

作需要臨時抽調(diào)，服從車間主任以上主管安排,協(xié)助工作并服從用人部門的管理，

對不服從安排將上報人事管理部門按《行政管理制度》處理。

第二十二條車間員工和外來人員進入特殊工作崗位應遵守特殊規(guī)定，確保生

產(chǎn)安全。

第二十三條在生產(chǎn)過程中好、壞物料必須分清楚，必須做上明顯標志，不能

混料。車間主任、檢驗員、設備維修人員、電工必須跟班作業(yè)，保證設備正常運行

和產(chǎn)品質(zhì)量。

第二十四條員工有責任維護環(huán)境衛(wèi)生，嚴禁隨地吐痰，亂扔垃圾。在生產(chǎn)過

程中要注意節(jié)約用料，不得隨意亂扔物料、工具，掉在地上的元件必須撿起.否則,

按《行政管理制度》予以處罰.

第二十五條操作人員每日上崗前必須將機器設備及工作崗位清掃干凈，保證

工序內(nèi)的工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔，工作臺面不得雜亂無章，不能堆放產(chǎn)品和廢品.

生產(chǎn)配件或樣品須以明確的標識區(qū)分放置。

第二十六條下班時（或做完本工序后）應清理自己的工作臺面,做好設備的保

養(yǎng)工作。打掃場地和設備衛(wèi)生并將所有的門窗、電源關閉。否則，若發(fā)生失竊等

意外事故，將追究本人和車間主管的責任。

第二十七條加強現(xiàn)場管理，隨時保證場地整潔、設備完好。生產(chǎn)后的邊角廢

物及公共垃圾須清理到指定位置，由清潔衛(wèi)生人員共同運出車間;廢紙箱要及時拆

除，不得遺留到第二天才清理。

第二十八條不得私自攜帶公司內(nèi)任何物品出廠（除特殊情況經(jīng)領導批準外），

若有此行為且經(jīng)查實者，將予以辭退并扣發(fā)一個月工資。

第二十九條對惡意破壞公司財產(chǎn)或盜竊行為（不論公物或他人財產(chǎn)）者，不論

價值多少一律交公司總經(jīng)辦處理。視情節(jié)輕重，無薪開除并依照盜竊之物價款兩

倍賠償或送公安機關處理。

第三章員工考核.

第三十條考核的內(nèi)容主要是個人德、勤、能、績四個方面。其中：

1.德、主要是指敬業(yè)精神、事業(yè)心和責任感及道德行為規(guī)范。

2.勤、主要是指工作態(tài)度，是主動型還是被動型等等。

3.能、主要是指技術能力，完成任務的效率，完成任務的質(zhì)量、出差錯率的

高低等。

4.績、主要是指工作成果，在規(guī)定時間內(nèi)完成任務量的多少，能否開展創(chuàng)造

性的工作等等。

以上考核由各車間主任考核，對不服從人員，將視情節(jié)做出相應處理；

第三十一條考核的目的：

對公司員工的品德、才能、工作態(tài)度和業(yè)績作出適當?shù)脑u價，作為合理使用、

獎懲及培訓的依據(jù)，促使增加工作責任心，各司其職，各負其責，破除“干好干

壞一個樣，能力高低一個樣”的弊端，激發(fā)上進心，調(diào)動工作積極性和創(chuàng)造性，

提高公司的整體效益。

第四章附則

第三十二條本制度由辦公室協(xié)同生產(chǎn)部制訂、解群并檢查、考核。生產(chǎn)部全

面負責本管理制度的執(zhí)行

第三十三條本制度自20xx年5月1日起實施。

車間管理制度食品廠車間管理制度篇十

一、目的：

為了促進企業(yè)的發(fā)展，確保產(chǎn)品質(zhì)量，嚴肅廠紀廠規(guī)，確保車間正常運作，

特制定本管理制度。

二、適用范圍：本公司所有生產(chǎn)車間。

三、明細；

1、員工應嚴格遵守《員工手則》準時上下班，上班期間需穿廠服，廠服整潔。

2、工作期間不得隨意離開工作崗位。有事需要離開的必需經(jīng)過車間管理人員

批準。離崗10分鐘內(nèi)一次罰款10元，超過10分鐘不計小時工資全廠通報批評一

次罰款30元;串崗一次罰款5塊。

3、服從上級領導的安排。不服從上級安排，造成影響的，罰款20元，情節(jié)

嚴重者開除。不得在車間工作時與組長、車間主管爭吵，或與其它職工相互打罵、

吵鬧，違者一次罰款20元，并作檢查。態(tài)度不好或一月內(nèi)累計三次者予以解雇。

有事要解決的需要在.上級領導同意的情況下在辦公室進行解決。

4、車間內(nèi)禁止吸煙，違者罰款5元/次。造成后果的視其情節(jié)予以罰款和追

究其民事刑事責任。

5、酒后上班鬧事和影響工作省，罰款20元，寫檢查，全廠通報批評。態(tài)度

不好或一個月累計兩次予以解雇。

6、偷盜公物或他人財物者，按實物價值10倍罰款，并進行批評教育全廠通

報批評,態(tài)度不好者予以解雇。

7、不要帶小孩和外人進入車間，如果不聽勸告、違反規(guī)定造成不良后果的由

當事人自己負責.。

8、生產(chǎn)中不得打鬧吃零食、睡覺，不得在產(chǎn)品上坐、躺、踩、踏，違者每次

罰款10元。

9、.嚴禁擅自動用各類消防器材，或在消防設施附近堆放其它物品，違者每

次罰款5元。

10、不得在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)隨意使用臨時電線，如果急需使用，須經(jīng)主管人員批準,

并由電工接電，用后應及時按期限拆除。違者每次罰款10元

11、各車間衛(wèi)生由各車間負責打掃，設備、桌髡及半成品要擺放整齊,打掃不

干凈，每次對車間主管罰款5元，對打掃員工罰款2元。

12、操作機器要切實做到人離關機，停止使用時要及時切斷電源，違者每次

罰款10兀。

13下班時各車間負責人負責關好門窗，鎖好車間大門，關閉總電源。違者每

次對車間主管罰款20元。

14、產(chǎn)品、配件、工具等物品按要求排放整齊。

15、個人物品整齊擺放在指定位置。違者一次提醒，兩次罰款2元。

16、工作時間內(nèi)所有員工倡導普通話，在工作及管理活動中嚴禁有省籍觀念

或性別歧視。

17、員工在車間內(nèi)遇上廠方客人或廠部高層領導參觀巡察時，組長以上干部

應起立適當問候或有必要的陪同，作業(yè)員照常工作，不得東張西望。集體進入車

間要相互禮讓，特別是遇上客人時，不能爭道搶行。

18員工領取物料必須通過助理組長，不得私自拿取。生產(chǎn)過程中各班組負責

人將車間組區(qū)域內(nèi)的物品、物料有條不紊的擺放，并做好標識，不得混料。有流

程卡的產(chǎn)品要跟隨流程卡。物品不得超出警示線!一次者提醒，三次以上對責任員

工罰款5元/處。

19、員工在生產(chǎn)過程中應嚴格按照質(zhì)量標準、工藝規(guī)程進行操作，不得擅自更

改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法

20、車間嚴格按照生產(chǎn)計劃排產(chǎn),根據(jù)車間設備狀況和人員，精心組織生產(chǎn)。

生產(chǎn)工作分工不分家，各生產(chǎn)班組須完成本組日常生產(chǎn)任務，并保證質(zhì)量。（按（質(zhì)

量責任〉）

21、在工作前仔細閱讀作業(yè)指導書，員工如違反作業(yè)規(guī)定，不論是故意或失

職使公司受損失，應由當事人如數(shù)賠償（管理人員因管理粗心也受連帶處罰）。

22、員工有責任維護工作之環(huán)境衛(wèi)生，嚴禁隨地吐痰，亂扔垃圾。在生產(chǎn)過

程中要注意節(jié)約用料，不得隨意亂扔物料、工具，掉在地上的元件必須撿起。本

制度從公布之日起正式生效。

23、車間人員在當月違反制度三次以上者，該車間各級主管也應接受相應處

罰。

四、車間人員考核：

考核的內(nèi)容主要是個人德、勤、能、績四個方面。其中：

“德”主要是指敬業(yè)精神、事業(yè)心和責任感及道德行為規(guī)范。

“勤”主要是指工作態(tài)度，是主動型還是被動型等等。

“能”主要是指技術能力，完成任務的效率，完成任務的質(zhì)量、出差錯率的

高低等。

“績”主要是指工作成果，在規(guī)定時間內(nèi)完成任務量的多少，能否開展創(chuàng)造

性的工作等等。

以上考核由各班組長考核,對不服從人員，將視情節(jié)做出相應處理；

五、考核的目的：

對公司員工的品德、才能、工作態(tài)度和業(yè)績作出適當?shù)脑u價，作為合理使用、

獎懲及培訓的依據(jù)，促使增加工作責任心，各司其職，各負其成，破除“干好干

壞一個樣，能力高低一個樣”的弊端，激發(fā)上進心，調(diào)動工作積極性和創(chuàng)造性，

提高公司的整體效益。

備注：1、公司辦公室管理人員不定時進行檢查。發(fā)現(xiàn)問題有權(quán)立即處理。

2、車間管理人員可以立即處理其權(quán)限范圍內(nèi)的事件。

3、所有處理結(jié)果須報辦公室存檔。對罰款行為需要出具罰款單，被罰人一份,

財務一份，執(zhí)行人一份。

4、廠部辦公室擁有此制度的最終解釋權(quán)

車間管理制度食品廠車間管理制度篇十一

一、保潔范圍

辦公樓的所有區(qū)域（公共區(qū)域、辦公樓、辦公區(qū)域、宿舍）的墻壁、地面、大

門、樓梯、樓梯扶手、窗戶玻璃。

二、保潔時間早上07：00^11:00下午13：30~16：30

三、保潔作業(yè)標準

1、每天上、下午拖掃辦公樓樓道、樓梯、大廳、玻璃門，各一次。做到潔凈

無痰跡，無雜物、無異味、無蛛網(wǎng)、無積灰、無積水、無衛(wèi)生死角，當日垃圾當

日清除完畢。

2、每天上午打掃副總辦公室、會議室、公共衛(wèi)生間、車間及辦公樓周圍打掃

各一次。做到地面無雜物垃圾，墻壁無蛛網(wǎng)、無積灰;副總辦公室、會議室桌椅擺

放整齊、干凈;公共衛(wèi)生間的便池無黃垢,地板無青苔、污垢;洗手池、洗澡間無污

垢、無垃圾;車間及辦公樓周圍無紙屑、無落葉、無其他廢棄物。

3、每周一打掃、整理總經(jīng)理房間一次。做到整齊、干凈、無雜物垃圾、無

異味、無蛛網(wǎng)、無積灰、無衛(wèi)生死角。無人在時，要確保所有電器關畢，方可離

開。

4、每周二擦洗公共場所及副總辦公室的窗戶一次。做到無積灰、無水痕，干

凈、明亮。

5、每周三協(xié)助食堂人員全面打掃食堂的衛(wèi)生。做到地面無油垢、無污物、無

積水，用具、工器具無污垢、銹跡；門、窗、風扇、墻壁無積灰、無蛛網(wǎng)；桌子、

擺架、灶臺整齊、干凈。

6、每周四拔除辦公樓及車間周圍墻角和地面縫隙的雜草。做到整潔、無任何

雜草。

7、每周五修剪辦公樓前兩塊草坪。做到高度適宜，無枯枝爛葉。

8、公共環(huán)境遇突發(fā)事件及時報告綜合辦

①遇到電線、插座等電源問題

②遇到水泄不通、水龍頭損壞

③遇到有損壞公物的或其他突發(fā)事

9、每天由綜合部不定時進行檢查，如有工作不到位的，第一次給予警告，第

二次給予嚴重警告，第三次將辭退。

車間管理制度食品廠車間管理制度篇十二

為了促進企業(yè)的發(fā)展，確保產(chǎn)品質(zhì)量，嚴肅廠紀廠規(guī)，確保產(chǎn)品車間正常運

作，特制定本管理制度：

1.職工應按時上班，不得遲到或早退。

2.工作時間不允許隨意串崗，無工作任務時應及時通知相關負責人。

3.上班時間應該穿工作服，上班不允許穿拖鞋、短褲、赤背或衣帽不整。

4.不得在車間工作時與直接負責人、車間主任爭吵，或與其它職工相互打罵、

嬉鬧，違者作書面檢討，態(tài)度不好或一月內(nèi)累計三次者予以解雇，嚴重者以干擾

公司正常生產(chǎn)秩序移交相關機構(gòu)。

5.酒后上班影響工作者，記大過一次。態(tài)度不好或一個月累計兩次予以解雇,

嚴重者以干擾公司正常生產(chǎn)秩序移交相關機構(gòu)。

6.車間內(nèi)嚴禁吸煙，違者罰款。造成危害者，追究其經(jīng)濟、行政及刑事責任。

7.工作中禁止做私活。

8.偷盜公物或他人財物者，按實物價值10倍罰款，扣發(fā)工資予以陪償，并

予以解雇。

9.完不成當日生產(chǎn)任務的班組或工序不能下班，直到完成，特殊情況除外。

10.未經(jīng)允許，任何員工嚴禁帶小孩和外人進入車間，違者對當事人罰款。

11.生產(chǎn)中不得聊天說笑、看書看報，不準會客、打電話、吃零食、睡覺，不

得擅自離開生產(chǎn)崗位，不得在產(chǎn)品上坐、躺、踩、踏。

12.上班必須佩帶工號牌，不得違法亂紀，涂改工號牌罰款。

13.嚴禁跨越或坐在任何機械部位，嚴禁隨意拆除、挪動設備，嚴禁擅自拆裝

一切電器設施和控制柜、開關箱，新安裝的各種設備未經(jīng)測試、試轉(zhuǎn)，不得擅自

開動。

14.嚴禁擅自動用各類消防器材，或在消防設施附近堆放其它物品。

15.不得在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)隨意使用臨時電線，如果急需使用，須經(jīng)主管人員批準，

并由電工接電，用后應及時按期限拆除。

16.各車間衛(wèi)生由各車間負責打掃，設備、桌凳及半成品要擺放整齊。

17.操作機器要切實做到人離關機，設備停止使用時要及時切斷電源。

18.中午、下午和加班下班車間負責人負責關好門窗，鎖好車間大門，關閉總

電源。

本制度從即日起開始試行，在試行過程中發(fā)現(xiàn)遺漏，公司將出臺附件作為補

充，附件和本制度有同樣的效力。

車間管理制度食品廠車間管理制度篇十三

1.目的：控制生產(chǎn)過程的衛(wèi)生條件，防止產(chǎn)品在受到污染

2.適宜范圍：適宜于生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生控制

3.主貨部門：生產(chǎn)部；

4.負責部門：生產(chǎn)車間；

5.具體要求：

5.1.人員衛(wèi)生管理

5.1.1.從事食品企業(yè)人員每年至少進行一次健康檢查，體檢合格者，方可參

加工作。

5.1.2從業(yè)人員應做到“四勤”，即勤洗耳、手和剪指甲、勤洗澡和理發(fā)、勤

換衣服和勤洗衣服。

5.1.3.從業(yè)人員不行佩戴手飾、耳環(huán)及其它裝飾品進入車間。

5.1.4.進入車間必須整齊穿戴工作服、工作鞋、帽子和口罩。

5.1.5.從業(yè)人員上崗前，必須做到水洗雙手酒精消毒后，方可上崗。

5.1.6.從業(yè)人員不得攜帶與生產(chǎn)無關的閑雜物品進入車間，從事生產(chǎn)。

5.1.7.從業(yè)人員中途離崗，再進入車間必須重新消毒后方能上崗作業(yè)。

5.1.8.嚴禁穿戴工作服、工作鞋、帽子及口罩離開車間到其它場所。

5.1.9.從業(yè)人員的衣帽等衣物必須是干凈清潔且經(jīng)過消毒處理的，方可穿戴。

5.1.10.嚴禁從業(yè)人員在生產(chǎn)作業(yè)過程中大聲喧嘩及交頭接耳。

5.1.11.設有專職的衛(wèi)生管理人對生產(chǎn)作業(yè)人員進行衛(wèi)生監(jiān)管。

5.2.車間衛(wèi)生管理

5.2.1.保證車間內(nèi)外環(huán)保衛(wèi)生清潔，無雜物，堅持每天清掃。

5.2.2.要求車間四壁門窗潔凈，地板及天花板保持干凈清潔且無漏水，墻壁

無脫落物，墻裙無青苔污漬。

5.2.3.生產(chǎn)過程中，嚴禁開啟門窗。

5.2.4.生產(chǎn)車間所用器具生產(chǎn)前后都應保持整潔并合理放置。

5.2.5.生產(chǎn)用刀器具、水池、工作臺要求清潔，不得殘留鐵銹、污垢。

5.2.6.嚴禁車間內(nèi)存放有毒有害物質(zhì)及生產(chǎn)無關的物品。

5.2.7.嚴禁車間內(nèi)吸煙、進食及隨地吐痰。

5.2.8.嚴禁患五大病癥者應及時脫離崗位，待全愈后方可上詢從事生產(chǎn)。

5.2.9.嚴禁閑雜人員入內(nèi)。

5.2.10.嚴禁上崗人員串崗打鬧及從事與正常工作無關的事項。

5.2.11.必須做到生產(chǎn)后及時清理廢物料及垃圾離開車間，嚴禁車間內(nèi)存在垃

圾死角。

5.2.12.排水溝應及時清理，做到流水暢通且無廢渣殘留及污水污泥。

5.2.13.當天廢棄物應盛放在規(guī)定地點規(guī)定密閉容器內(nèi)，做到當天垃圾當天處

理出廠。

5.2.14.各種生產(chǎn)生活用水儲水池應定期清洗消毒，保證用水質(zhì)量。

5.3.生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生管理

5.3.1食品生產(chǎn)使用的原輔料應符合國家食品衛(wèi)生標準。5.3.2.生產(chǎn)過程中,

由專人負責并嚴格按照制定可行的配方投放用料且做好詳細記錄。

5.3.3.生產(chǎn)工藝的各種參數(shù)指標由專人負責監(jiān)管并且詳細記錄存檔。

4.3.4,由衛(wèi)生管理人員對生產(chǎn)設備、工具及容器清洗干凈后消毒等進行監(jiān)管

符合衛(wèi)生要求方可使用。

5.3.5.各工序使用的工具器具容器應加以區(qū)別并標志著生與熟用工器具分

開，不得混用以防止污染。

5.3.6.食品生產(chǎn)操作中各工序應嚴格按原料、半成品先來處理的原則，以免

因積壓過多而發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象，加工過程中注意剔除和避免混入一切雜物，加工下

來的廢料，廢品，必須放在指定的容器內(nèi)并及時清理。

5.3.7.食品生產(chǎn)使用添加劑時，必須使用由國家指定工廠的符合質(zhì)量標準的

食品添加劑，不得使用不介格產(chǎn)品和非指定工廠的產(chǎn)品。

5.3.8.生產(chǎn)過程中，必須保持作業(yè)現(xiàn)場有充足光線。

5.3.9.生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場不允許存放與生產(chǎn)無關的東西。

5.3.10.生產(chǎn)用水的各項衛(wèi)生指標檢驗應符合國家用水標準

包裝間衛(wèi)生管理制度

1.目的：控制產(chǎn)品包裝過程的衛(wèi)生條件，防止產(chǎn)品在受到污染；

2.適宜范圍：適用于產(chǎn)品包裝過程的衛(wèi)生控制

3.上貨部門；生產(chǎn)部；

4.負責部門：包裝車間；

5.具體要求：

5.1生產(chǎn)部負責產(chǎn)品包裝及包裝車間、冷庫、包裝物料間的保養(yǎng)和清洗衛(wèi)生;

5.2生產(chǎn)部負責冷庫設施的日常維護和保養(yǎng)

5.3品控與技術部協(xié)同采購部負責對保裝物料進行驗收。

5.1人員衛(wèi)生

5.1.1進入包裝間人員必須穿戴工作服、包裝鞋、帽子及口罩。

5.1.2從業(yè)人員上崗前，必須做到水洗雙手并泡消毒液后戴上包裝專用手套

酒精消毒，方可上崗進行作業(yè)。

5.1.3包裝人員不得佩戴手飾、耳環(huán)、手鐲及其他裝飾品進入包裝間從事作

業(yè)。

5.1.4中途離開崗位，再進入包裝間必須重新消毒后，方可上崗。

5.1.5嚴禁穿戴工作服、鞋、帽子及口罩等衣物離開包裝間到其他場所。

5.1.6工作服等衣物必須是經(jīng)過消毒的且是干凈整潔，才能穿戴上崗。

5.1.7包