寧夏民俗文化旅游存在的問(wèn)題及完善對(duì)策研究摘要民俗文化旅游具有深刻的文化內(nèi)涵，會(huì)對(duì)游客產(chǎn)生一種強(qiáng)烈的吸引力，同時(shí)民俗文化也是具有明顯文化特色的文化旅游資源之一。作為一種高層次的文化旅游資源，民俗文化具有很強(qiáng)的吸引力，開(kāi)發(fā)潛力也是巨大的，已經(jīng)成為當(dāng)代旅游發(fā)展的一大趨勢(shì)。寧夏回族自治區(qū)的風(fēng)俗文化深受伊斯蘭教的影響，具有典型的伊斯蘭文化特征。隨著各地旅游景區(qū)的不斷開(kāi)發(fā)，寧夏民俗文化作為旅游資源吸引力不斷下降，民俗文化不斷被外來(lái)文化沖擊，使得當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕糜伟l(fā)展緩慢。但是，民俗文化旅游具有其獨(dú)特的魅力，其開(kāi)發(fā)潛力也是巨大的，因此目前對(duì)于回族民俗文化旅游開(kāi)發(fā)問(wèn)題十分值得關(guān)注。本文通過(guò)文獻(xiàn)研究的方法，在討論寧夏民俗文化旅游發(fā)展的現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，分析寧夏民俗文化旅游存在的問(wèn)題，并提出加強(qiáng)寧夏民俗文化旅游的對(duì)策和建議，為推動(dòng)寧夏回族自治區(qū)民俗文化旅游發(fā)展提供有力的參考依據(jù)。關(guān)鍵詞：民俗文化旅游；寧夏回族；發(fā)展對(duì)策目錄TOC\o"1-3"\u引言寧夏是我國(guó)唯一的回族自治區(qū)，回族伊斯蘭文化旅游資源具有很強(qiáng)的民俗特色和地域特色,獨(dú)特豐富的民俗文化旅游資源為寧夏開(kāi)展民俗文化旅游奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?！笆濉币?guī)劃中提出，要把寧夏回族自治區(qū)（以下簡(jiǎn)稱寧夏）打造成面向阿拉伯國(guó)家開(kāi)放的重要窗口，中國(guó)的向西開(kāi)放政策開(kāi)創(chuàng)了寧夏對(duì)外開(kāi)放的新格局。要把寧夏打造成中國(guó)和阿拉伯國(guó)家金融合作的先行區(qū)。國(guó)家的向西開(kāi)發(fā)政策，為寧夏民俗文化旅游發(fā)展提供了契機(jī)。寧夏內(nèi)部設(shè)立開(kāi)放型經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)區(qū)，讓寧夏與阿拉伯地區(qū)經(jīng)貿(mào)來(lái)往，為寧夏發(fā)展旅游提供了很好的平臺(tái)。寧夏回族自治區(qū)的向西開(kāi)發(fā)政策，為寧夏民俗旅游發(fā)展了提供很好的機(jī)遇。應(yīng)該借助這個(gè)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)寧夏旅游經(jīng)濟(jì)的高速提升。民俗文化旅游的開(kāi)發(fā)，推動(dòng)了寧夏經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，同時(shí)改善了當(dāng)?shù)鼐用竦纳顥l件。但是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的利益分配機(jī)制也會(huì)使民俗文化在一定的條件下變?yōu)樯唐坊蛩鼗奈幕瑥亩チ嘶刈逦幕嬲暮诵镊攘?。民俗文化旅游不僅促進(jìn)了寧夏地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加了地區(qū)的財(cái)政收入。在寧夏民俗文化旅游不斷發(fā)展的同時(shí)，本文希望分析寧夏民俗文化旅游資源發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，提出相關(guān)對(duì)策建議，為發(fā)展寧夏民俗文化旅游業(yè)發(fā)展提供一些建設(shè)性的參考建議。民俗文化旅游相關(guān)概念闡述1.1民俗文化民俗文化是包含了許多元素，包括民族藝術(shù)、民間服飾、地方風(fēng)俗習(xí)慣、民族語(yǔ)言、手工藝史、民間文物古跡、民間節(jié)日活動(dòng)、傳統(tǒng)技能特色和民間飲食等元素。余云濤認(rèn)為，民俗文化是某一地區(qū)同一民族生活形成的特色社會(huì)關(guān)系，具有共同的語(yǔ)言、穩(wěn)定的生活，是一個(gè)群落聚集的存在，也是這個(gè)少數(shù)民族文明成就的總和。根據(jù)研究結(jié)果，本文認(rèn)為民俗文化是少數(shù)民族在使用同一語(yǔ)言下經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間歷史發(fā)展過(guò)程中創(chuàng)造的獨(dú)特民間文化主要包括食品、建筑、宗教、語(yǔ)言、風(fēng)俗、服飾等文化。1.2民俗文化旅游民俗文化旅游的核心是指游客將民俗文化作為旅游的主要鑒賞內(nèi)容，然后開(kāi)展的從居住地到異地的文化旅游活動(dòng)總和。從理論上講，民俗文化旅游包括民間文化、食品文化、文化藝術(shù)、建筑文化以及宗教信仰等。民俗文化旅游具有地域性、參與性和神秘性等特征，是一種高層次、高參與、高品位的旅游方式。布魯那認(rèn)為，民俗文化旅游是國(guó)內(nèi)外旅游者通過(guò)旅游的方式去觀察那些認(rèn)同感強(qiáng)且文化特征較為明顯的群體行為。在本文中，民俗文化旅游特指少數(shù)民族的物質(zhì)和精神文化。通過(guò)別處所不具備的特殊性，使得游客源源不斷地到民族聚居地參觀，觀察和體驗(yàn)當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族獨(dú)特的民俗文化。少數(shù)民族文化作為民俗文化旅游的基礎(chǔ)，對(duì)少數(shù)民族文化的形式和內(nèi)涵進(jìn)行加工開(kāi)發(fā)。這些產(chǎn)品不斷地去吸引旅游者的眼光，使得他們迫切的想要到旅游目的地，去體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情，而且當(dāng)?shù)厝肆Y源的開(kāi)發(fā)也在促使旅游者開(kāi)展一系列旅游活動(dòng)。1.3民俗文化旅游的現(xiàn)狀分析1.3.1民俗文化旅游資源豐富我國(guó)少數(shù)民族眾多，各個(gè)區(qū)域民俗文化資源豐富，現(xiàn)代旅游內(nèi)容發(fā)展包括民俗文化活動(dòng)，尤其是少數(shù)民族地區(qū)開(kāi)展的民俗旅游更具有吸引力。隨著對(duì)民俗文化旅游的關(guān)注，中國(guó)的民俗文化旅游高速發(fā)展。在1995年被國(guó)家旅游局提出了“民俗風(fēng)情游”的理念；而“中國(guó)百姓生活游”在2005年被提出，這些主題沒(méi)有被明確指出時(shí)候我國(guó)民俗文化旅游正在逐漸成熟，區(qū)域基礎(chǔ)建設(shè)也逐步更加完善，為了突出民俗優(yōu)勢(shì)，打造特色旅游景區(qū)，各地區(qū)進(jìn)一步開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)民俗文化旅游項(xiàng)目，例如圍繞著北京亞運(yùn)村的“中國(guó)民族園”；云南滇池腳下的“云南民俗村”；深圳的“民俗文化村”和寧夏的中華回鄉(xiāng)園”等。1.3.2民俗文化旅游的發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)隨著我國(guó)民俗文化旅游資源的發(fā)展，促進(jìn)了全國(guó)經(jīng)濟(jì)文化藝術(shù)的繁榮。民俗文化旅游是為了充分利用當(dāng)?shù)鬲?dú)特的歷史文化區(qū)位優(yōu)勢(shì)，如民間文化風(fēng)俗，民間歌舞表演，風(fēng)味美食等吸引游客。近年來(lái)，在許多地區(qū)開(kāi)展了各種民間文化和休閑活動(dòng)，經(jīng)貿(mào)和商業(yè)服務(wù)的發(fā)展逐漸打開(kāi)了銷售市場(chǎng)，促進(jìn)了當(dāng)?shù)貐^(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢(shì)。1.4文獻(xiàn)綜述1.4.1國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀陳修嶺在《寧夏回族風(fēng)情旅游資源開(kāi)發(fā)》中指出鑒于回族民俗旅游資源豐富多彩，具有廣闊的吸引力和市場(chǎng)前景，發(fā)展和利用寧夏旅游業(yè)具有重要意義。寧夏旅游業(yè)面臨著如何突出回族文化優(yōu)勢(shì)，打開(kāi)民俗旅游文化通道，發(fā)展成為省重點(diǎn)旅游資源，是目前寧夏旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要課題。[]李樹(shù)典在《寧夏回族民俗文化旅游資源探究》中說(shuō)道民俗文化旅游隨著現(xiàn)在旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)變成了當(dāng)今旅游一個(gè)主要形式。而寧夏是中國(guó)唯一的一個(gè)回族自治區(qū)。這對(duì)寧夏旅游業(yè)在當(dāng)今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中是非常有利的，可以利用好這一優(yōu)勢(shì)來(lái)大力發(fā)展寧夏回族民族風(fēng)俗旅游文化。[2]張文娜在《寧夏特色旅游資源開(kāi)發(fā)研究》中明確指出，雖然寧夏擁有獨(dú)特的地理位置，擁有悠久的歷史和文化資源，并且寧夏旅游業(yè)已經(jīng)有了很大的成功并且已經(jīng)逐漸涉及特色旅游產(chǎn)業(yè)，但還在某些方面存在著不足。[3]1.4.2國(guó)外研究現(xiàn)狀史密斯1977年出版的《東道主與游客》書(shū)籍中明確提出，旅游業(yè)發(fā)展既可以促進(jìn)本民族生活地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也可以增強(qiáng)民族意識(shí)，提高民族地區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力。[4]大衛(wèi)以肯尼亞島為例，分析了旅游業(yè)對(duì)島上的影響。結(jié)果表明，旅游促進(jìn)了對(duì)當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的自我理解，緩解了社區(qū)與民族之間的矛盾。當(dāng)然，現(xiàn)代旅游發(fā)展過(guò)程中一定存在一系列問(wèn)題，會(huì)把一些資源作為代價(jià)，如國(guó)家文化的商業(yè)化、環(huán)境破壞、形象扭曲等，所以我們應(yīng)該全方面，多層次考慮看待現(xiàn)代旅游的發(fā)展。1.3.3研究評(píng)述通過(guò)梳理和收集國(guó)外民族旅游文獻(xiàn)，可以看出國(guó)外研究和國(guó)內(nèi)研究的重點(diǎn)仍然不同。首先，外國(guó)學(xué)者認(rèn)為大多數(shù)民族是不同的種族、移民、原始部落、少數(shù)民族、民族旅游是不同民族、外國(guó)旅游等旅游活動(dòng)。其次，從旅游動(dòng)機(jī)和旅游行為等方面對(duì)國(guó)家旅游游客進(jìn)行研究。第三，學(xué)者認(rèn)為國(guó)家旅游的本質(zhì)對(duì)旅游有不同的影響。最后，外國(guó)學(xué)者從多方面分析了少數(shù)民族旅游對(duì)少數(shù)民族地區(qū)的影響。此外，外國(guó)學(xué)者更關(guān)注民族旅游的理論研究。理論研究成熟后，將分析應(yīng)用于實(shí)證研究，指導(dǎo)理論實(shí)踐。第二章寧夏回族民俗文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀 2.1寧夏旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀寧夏占地總面積為6.64萬(wàn)平方千米，呈現(xiàn)一個(gè)南北長(zhǎng)而東西短的基本輪廓。寧夏地處黃河上游，東臨陜西、甘肅并與內(nèi)蒙古自治區(qū)相鄰。寧夏自古以來(lái)就是與中原相接，向西通往西域，向北連接大漠，在古時(shí)是各民族南北往來(lái)必須經(jīng)過(guò)的地區(qū)。作為我國(guó)五大自治區(qū)之一，還是我國(guó)最大的回族聚集地，有中國(guó)穆斯林省之稱。寧夏位于中國(guó)地形南北中軸線的北部高原上，北接賀蘭山，南通六盤(pán)山，地處黃河上游。在寧夏的歷史發(fā)展中，與黃河文化緊密相連。其次還擁有著回族文化和西夏文化，有著獨(dú)特的地理環(huán)境和豐富的旅游資源。寧夏最具代表性的有賀蘭山、六盤(pán)山等自然景觀；人文資源類遺址有水洞溝遺址、明長(zhǎng)城遺址、西夏王陵等；宗教和祭祀活動(dòng)場(chǎng)所有同心清真大寺、滿春清真大寺、云青寺、吳忠清真寺等。菜品飲食有拉面、撒子、饸饹、長(zhǎng)面、餛飩等；中草藥材有龍葵、景天等；民間演藝活動(dòng)有回族花兒等；宗教活動(dòng)有開(kāi)齋節(jié)、古爾邦節(jié)等；現(xiàn)代節(jié)慶也有著自駕車(chē)旅游節(jié)、寧夏（沙湖）國(guó)際觀鳥(niǎo)節(jié)等。2.2寧夏民俗文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀我國(guó)隨著改革開(kāi)放的政策以及逐漸與其他地區(qū)友好交流逐漸開(kāi)放，中國(guó)內(nèi)陸旅游發(fā)展速度緩慢提升。1986年，旅游業(yè)首次被納入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展計(jì)劃，而現(xiàn)在旅游業(yè)已被我國(guó)列為第三大產(chǎn)業(yè)中的重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目。旅游業(yè)帶動(dòng)了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)的GDP通過(guò)文化旅游能夠減少對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的損壞，還能獲得經(jīng)濟(jì)上的收入，在綠色環(huán)保的同時(shí)地區(qū)經(jīng)濟(jì)提高明顯，經(jīng)過(guò)40多年的發(fā)展，旅游業(yè)的貢獻(xiàn)率越來(lái)越大，使得旅游業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位越來(lái)越突出，并已成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱性產(chǎn)業(yè)。寧夏民俗旅游業(yè)的發(fā)展目前是滯后于中國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展。1989年，才逐漸在沙湖地區(qū)發(fā)展旅游區(qū)，從而打算以經(jīng)過(guò)輸出吸引了游客。1993年，西部影視城鎮(zhèn)北堡建成并開(kāi)放，開(kāi)始接待游客，這些景點(diǎn)的完成逐漸開(kāi)啟了寧夏旅游為發(fā)展持續(xù)旅游的前奏。寧夏旅游業(yè)30多年發(fā)展，主要旅游經(jīng)濟(jì)指標(biāo)大幅增長(zhǎng)。根據(jù)寧夏旅游局統(tǒng)計(jì)，2018年國(guó)內(nèi)旅游穩(wěn)定有序發(fā)展，主要旅游經(jīng)濟(jì)指標(biāo)持續(xù)增長(zhǎng)。國(guó)內(nèi)外游客總數(shù)達(dá)到1699.51萬(wàn)，實(shí)現(xiàn)旅游總收入137.1億元，同比去年增長(zhǎng)14.07%。[5]2.3回族民俗文化旅游資源分析2.2.1回族文化概況回族是信奉伊斯蘭教的中國(guó)民族之一，回族也被稱為“回”或回族?；刈迦嗣窬哂袠O強(qiáng)的愛(ài)國(guó)心理，通用漢語(yǔ)漢字，始終是我國(guó)優(yōu)秀少數(shù)民族重要組成部分。在我國(guó)第六次人口普查時(shí)，回族人口總數(shù)為1058.61萬(wàn)人，僅寧夏回族人口就達(dá)到683.79萬(wàn)人，回族人口是中國(guó)少數(shù)民族人口中最多的民族之一?；刈逵衅甙儆嗄甑臍v史，一部分學(xué)者將回族看做阿拉伯人的后裔，但其他學(xué)者則認(rèn)為回族發(fā)源于中國(guó)。在文化特征層次上，回族的主要文化是伊斯蘭文化。一個(gè)民族的主要特征是由其核心文化所決定的。因此，伊斯蘭價(jià)值觀支持著回族文化體系，伊斯蘭文化是回族文化的根本，并且以中國(guó)文化為主體。究其歷史原因，回族活動(dòng)空間廣泛，在中國(guó)大約有95%以上的縣城都分布有回族人民。并且在長(zhǎng)期的發(fā)展中，受斯蘭教的倫理信仰影響，回族人民有著其獨(dú)特的民俗習(xí)慣和特點(diǎn)。在一些建筑和飲食、節(jié)日上，都能看到一些與伊斯蘭教有關(guān)的符號(hào)。2.2.2民俗建筑回族居民建筑是回族民俗文化的重要組成部分，也是民俗文化旅游發(fā)展的重要結(jié)構(gòu)，也是吸引外地游客過(guò)來(lái)感受回族文化的集中體現(xiàn)。例如蘇州園林馳名天下，好多游客慕名而去，民俗建筑已經(jīng)成為當(dāng)?shù)芈糜蔚臉?biāo)志?；刈宓慕ㄖw系深受中國(guó)古典建筑藝術(shù)和伊斯蘭建筑文化的影響?；刈逶谝了固m建筑風(fēng)格形式的基礎(chǔ)上以穆斯林文化概念為熏陶，創(chuàng)設(shè)的獨(dú)特建筑文化是回族文化的重要組成。回族的建筑基本采用了中國(guó)傳統(tǒng)的建筑形式，回族喜歡用綠色作為穆斯林人民建筑的主要基調(diào)，房屋的裝飾、布局、陳設(shè)等方面也表現(xiàn)出了鮮明的民族特色。清真寺記載著伊斯蘭文化，在中國(guó)傳統(tǒng)文化相結(jié)合的背景下，通過(guò)時(shí)代的發(fā)展所產(chǎn)生，正是中西文化結(jié)合的產(chǎn)物。2.2.3回族服飾回族服飾圖案結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單，體現(xiàn)出民俗風(fēng)格休閑優(yōu)雅。回族男子白帽是回族服裝最醒目的象征。早在唐朝，來(lái)中國(guó)做生意的阿拉伯人和波斯人，大部分都戴著頭巾，他們經(jīng)過(guò)回族人民聚居區(qū)時(shí)，回族人民耳濡目染他們的穿戴。由于地理位置原因常年干旱炎熱，回族人民取其精華，設(shè)計(jì)出符合自己需求的帽子，圍巾等能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)厣娴姆棧@也今天的回族帽子和衣服的來(lái)源。經(jīng)過(guò)幾個(gè)朝代后，原來(lái)的白色長(zhǎng)頭巾融入了當(dāng)?shù)氐奈幕?xí)俗，形成了現(xiàn)在的帽子。這種帽子是白色的，因?yàn)榈貐^(qū)和不同的偏好，有圓頂峰的六角形，有圓形方形樣式?；刈鍕D女一般頭蓋淡雅的顏色，通常是綠、青、白色的三種顏色。女孩、婦人和老人遮住頭部的顏色也不一樣。此外，回族男子的披肩也是回族服飾的一個(gè)重要特征。純白色的披肩是回族的傳統(tǒng)服飾，同時(shí)也被用作宗教場(chǎng)合的正式禮服?；刈鍕D女的傳統(tǒng)服裝一般是大裙子，傳統(tǒng)的回族婦女喜歡在鞋頭上刺繡。與此同時(shí)，襪子上也被做各種幾何圖案的刺繡。2006年，回族服裝進(jìn)入中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄?；刈宸椩谖幕瘜用嫔咸N(yùn)含著大量的精神文化內(nèi)容，也是民間服飾的獨(dú)特風(fēng)格。2.2.4回族民族飲食回族的飲食習(xí)慣主要受伊斯蘭法規(guī)和一些禁忌的影響，在歷史發(fā)展和民族形成過(guò)程中，形成各種口味、各種獨(dú)特風(fēng)味的清真食品?；刈屣嬍澄幕牧?xí)俗特點(diǎn)，使得回族飲食文化能夠在全國(guó)乃至全世界傳播，使各地人民都能品嘗到獨(dú)特的回族飲食。這樣也使各民族加深了對(duì)回族傳統(tǒng)飲食和民族特色的認(rèn)識(shí)和理解?；刈屣嬍骋殉蔀橹袊?guó)飲食文化不可缺少的組成部分。回族人民是以面食為主：例如拉面、長(zhǎng)面、饸饹、餛飩、饃等?；刈迦讼矚g甜食，這部分沿襲了阿拉伯穆斯林喜歡吃甜食習(xí)慣，例如切糕、甜麻花、八寶甜盤(pán)子等。這些甜食都會(huì)出現(xiàn)在宗教節(jié)日，紀(jì)念日等招待貴賓的時(shí)刻。2.2.5回族節(jié)日與回族文藝回族是一個(gè)信仰伊斯蘭教的民族，因此其民族節(jié)日與伊斯蘭和穆罕默德連接緊密。其中具有紀(jì)念性的節(jié)日有古爾邦節(jié)、開(kāi)齋節(jié)和圣季節(jié)。因?yàn)檫@三個(gè)節(jié)日具有全民性和穩(wěn)定性，所以被我國(guó)定為少數(shù)民族節(jié)日，并規(guī)定在節(jié)日期間給予三天假期。根據(jù)《古蘭經(jīng)》的說(shuō)法，齋月是指一個(gè)月時(shí)間，白天不進(jìn)食，教育人們除去自己的私欲，感受饑餓之苦，從而能夠洗滌自己的靈魂，從而激發(fā)其慈善之心。開(kāi)齋節(jié)，回族人民需要在清晨起床沐浴更衣，然后換上新的衣服，在家中烹飪美食，最后一同去清真寺參加會(huì)禮?；刈迦嗣裥叛瞿滤沽痔貏e關(guān)注開(kāi)齋節(jié)，開(kāi)齋節(jié)也被稱為回族新年，慶祝場(chǎng)面非常盛大?；刈迦讼矚g唱《花兒》。經(jīng)常用“花”傾注內(nèi)心世界，表達(dá)對(duì)純粹愛(ài)的追求，渴望幸福的生活。因此，演唱“花”已逐漸成為回族的民間娛樂(lè)形式，同時(shí)也是民間風(fēng)格的獨(dú)特體現(xiàn)。回族剪紙主題也反映了回族風(fēng)俗習(xí)慣的主要對(duì)象，風(fēng)格簡(jiǎn)單，造型簡(jiǎn)單生動(dòng)，設(shè)計(jì)輪廓流暢，基于傳統(tǒng)和現(xiàn)實(shí)。第三章寧夏民俗文化旅游存在的問(wèn)題 3.1現(xiàn)有景點(diǎn)相對(duì)匱乏寧夏地處內(nèi)陸，民俗淳樸，民俗風(fēng)格多樣，較為完善的保存了回族文化的原始特性，如同海原縣這種回族人口較為集中的縣市。隨著當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化和伊斯蘭文化的不斷融合，使得民俗文化具有自己擁有自己獨(dú)特的特色。其中，宗教節(jié)日和民間藝術(shù)都會(huì)對(duì)旅游者產(chǎn)生吸引。寧夏作為唯一一個(gè)回族自治區(qū)，目前區(qū)域內(nèi)只有一個(gè)位于銀川市永寧縣的國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)——中華回族鄉(xiāng)文化園，是主要展示弘揚(yáng)回族文化的主題民俗文化點(diǎn)。其余的都是清真寺，但作為禮拜場(chǎng)所和穆斯林宗教舉辦活動(dòng)的地方，清真寺規(guī)模宏大，但是大多數(shù)建筑風(fēng)格相似，要以清真寺作為宣傳的文化中心，對(duì)游客的吸引力比較小。3.2民族旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)深度不夠?qū)幭幕刈逦幕l(fā)展時(shí)間長(zhǎng)，歷史悠久，內(nèi)容豐富，關(guān)于宗教氣息的內(nèi)容獨(dú)特深刻。但從寧夏旅游產(chǎn)品發(fā)展的角度來(lái)看，寧夏現(xiàn)有旅游產(chǎn)品的文化定位水平并不高，其深度更是有待提高。當(dāng)?shù)芈糜喂芾聿块T(mén)要想持續(xù)走旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展道路需要對(duì)回族特色旅游產(chǎn)品進(jìn)行深入開(kāi)發(fā)。銀川作為寧夏的省會(huì)，銀川市本身不夠發(fā)達(dá)，到處都有一些現(xiàn)代化的建筑，目前也只有一些清真寺，作為景點(diǎn)還沒(méi)有專業(yè)的翻譯來(lái)解釋宗教知識(shí)。當(dāng)游客參觀清真寺時(shí)，也只能停留在參觀的水平，不能深入了解回族的特點(diǎn)和發(fā)展歷史，不能滿足游客對(duì)回族宗教知識(shí)的內(nèi)在需要。對(duì)于富有魅力的回族民間藝術(shù)和豐富多樣的民族手工藝品來(lái)說(shuō)，其發(fā)展也不夠深刻，比如著名的回族八寶茶是游客在寧夏必須買(mǎi)到的特色茶之一，但店賣(mài)八寶茶包裝不夠精致，不夠誘人。因此，回族民間工藝品和民族文化藝術(shù)的發(fā)展需要得到改善。3.3回族餐飲業(yè)發(fā)展較弱回族的清真食品是具有伊斯蘭教習(xí)俗特色的，與此同時(shí)又夾雜著中國(guó)飲食的風(fēng)格?；刈迦嗣裾J(rèn)為，日常飲食不僅是為了身體的需要，更重要的是培養(yǎng)身心健康。寧夏在中國(guó)的清真餐飲市場(chǎng)較為廣闊，但清真餐飲業(yè)的發(fā)展仍存在很多問(wèn)題。清真餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念相對(duì)落后，企業(yè)管理水平不均衡，大多數(shù)餐飲企業(yè)對(duì)于消費(fèi)者的心理不不甚了解，以及對(duì)于餐飲行業(yè)未來(lái)發(fā)展的潮流也沒(méi)有足夠的認(rèn)識(shí)。對(duì)于品牌影響，品牌知名度認(rèn)識(shí)相對(duì)較弱，同時(shí)清真餐飲業(yè)市場(chǎng)開(kāi)放能力不強(qiáng)，對(duì)于寧夏小型企業(yè)品牌意識(shí)較弱，對(duì)于企業(yè)未來(lái)發(fā)展也沒(méi)有長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃。對(duì)于現(xiàn)在的時(shí)代，品牌效益影響十分強(qiáng)大，沒(méi)有品牌知名度，就代表沒(méi)有產(chǎn)品銷售市場(chǎng)。寧夏要發(fā)展經(jīng)濟(jì)，就需要重視民俗文化旅游，通過(guò)旅游產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)內(nèi)需，目前寧夏回族各大城市都需要逐步加強(qiáng)餐飲企業(yè)的生產(chǎn)，同時(shí)建立企業(yè)品牌，樹(shù)立品牌形象。3.4文化表現(xiàn)方式單一吸引其他地區(qū)游客來(lái)寧夏旅游的根本原因是游客的好奇心以及民俗特點(diǎn)的吸引，所以首先要解決的問(wèn)題是如何展示回族獨(dú)特的民俗文化。游客通過(guò)文化展示，親身經(jīng)歷和觀察來(lái)了解回族民俗文化的內(nèi)涵，可以提高游客的體驗(yàn)價(jià)值、教育價(jià)值等?？梢宰層慰蜐M心期待的來(lái)，滿載而歸。但目前寧夏民間文化旅游的發(fā)展仍存在很多問(wèn)題。例如寧夏現(xiàn)在有一個(gè)回族特色博物館，它位于中國(guó)回鄉(xiāng)花園內(nèi)，它的積極作用是它的建設(shè)填補(bǔ)了中國(guó)回族文化體系中的展示空白。但博物館展示主要是基于實(shí)物文字，必要的詳細(xì)文字，其表現(xiàn)手法比較單一，由于回族文化考古文物缺乏，也缺乏專業(yè)高素質(zhì)的評(píng)論員，讓游客無(wú)法直接了解當(dāng)?shù)孛袼椎娘L(fēng)土人情。第四章加強(qiáng)寧夏回族民俗文化旅游發(fā)展對(duì)策建議4.1加強(qiáng)景區(qū)建設(shè)與完善首先，要加強(qiáng)民俗文化村的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。目前寧夏只有一個(gè)民間文化村，即位于銀川市永寧縣的中國(guó)回族文化產(chǎn)業(yè)園。寧夏民俗文化村主要以民俗文化、民族風(fēng)格建筑和習(xí)俗為基礎(chǔ)。鑒于民俗文化發(fā)展趨勢(shì)，寧夏不應(yīng)該只有一個(gè)民俗文化村，而應(yīng)該發(fā)展大量的民俗文化村。在一個(gè)區(qū)開(kāi)發(fā)多個(gè)民俗文化村，是促進(jìn)民俗旅游發(fā)展的重要保證。第二，提升民俗文化生態(tài)觀光園區(qū)旅游景點(diǎn)基礎(chǔ)建設(shè)的完善。合理開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)具有獨(dú)特魅力的回族文化建筑既可以增加當(dāng)?shù)鼐用竦氖杖?，又可以開(kāi)展民俗文化旅游。此外，以可持續(xù)發(fā)展理念創(chuàng)造休閑民俗文化旅游的自然環(huán)境，也可以為寧夏旅游景點(diǎn)的基礎(chǔ)建設(shè)增添魅力。第三，高度重視區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間的協(xié)調(diào)。區(qū)域性民俗旅游合作可以促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展，而且是區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展合作的重要方面。民俗旅游中的經(jīng)貿(mào)合作有利于提高合作地區(qū)的整體水平和競(jìng)爭(zhēng)力。不僅加強(qiáng)了地區(qū)之間的聯(lián)系，而且還有助于消除產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展不平衡的趨勢(shì)。寧夏毗鄰陜西省，甘肅省和內(nèi)蒙古自治區(qū)，加強(qiáng)寧、陜、甘、蒙，4個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)合作，有利于發(fā)揮各個(gè)地區(qū)旅游資源優(yōu)勢(shì)，打造出文化精品旅游線路。4.2加快旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)第一，注重節(jié)日活動(dòng)開(kāi)發(fā)，像開(kāi)齋節(jié)和古爾邦節(jié)等寧夏回族的傳統(tǒng)節(jié)日。在節(jié)日期間，回族人民可以通過(guò)到清真寺來(lái)慶祝節(jié)日，展現(xiàn)民族團(tuán)結(jié)并且針對(duì)性的看待回族節(jié)日旅游的發(fā)展，統(tǒng)一旅游規(guī)劃，突出重點(diǎn)制度。最重要的是實(shí)現(xiàn)保護(hù)與發(fā)展之間的協(xié)同關(guān)系，花費(fèi)更多的時(shí)間去進(jìn)行節(jié)日宣傳，最大程度吸引游客來(lái)參觀欣賞，最后要精益求精，開(kāi)發(fā)精品節(jié)慶旅游產(chǎn)品，帶動(dòng)消費(fèi)生產(chǎn)。第二，民俗飲食產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。寧夏雖然具有清真特色的小吃店，卻沒(méi)有形成規(guī)模，凸顯了全國(guó)唯一的一個(gè)回族自治區(qū)飲食產(chǎn)業(yè)的不足和弱點(diǎn)。政府要牽頭，商家要合作，逐步完成飲食區(qū)域開(kāi)發(fā)建設(shè)。也可以不定期地舉辦清真美食旅游節(jié)，推出具有民族風(fēng)俗的飲食產(chǎn)品展示回族著名的小吃，讓旅游者深刻體會(huì)到寧夏傳統(tǒng)清真食物的文化魅力。第三，民俗服飾的發(fā)展。民族服飾是民族文化的生動(dòng)載體，是一個(gè)民族的重要文化特征，其文化內(nèi)涵十分豐富。政府可以在回族重要節(jié)日時(shí)舉辦回族服裝文化日，開(kāi)展民俗服裝宣傳，模特穿著回族傳統(tǒng)民族服裝，傳統(tǒng)服裝與現(xiàn)代服裝元素相結(jié)合。游客還可以參與回族服裝工藝項(xiàng)目的生產(chǎn)。參觀者不僅對(duì)制作衣服的過(guò)程印象深刻，還能提高游客去寧夏旅游的熱情，讓游客真正的體驗(yàn)民俗服飾文化的內(nèi)涵。4.3保護(hù)與發(fā)展回族餐飲文化各民族的民俗文化都是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)展沉淀下來(lái)的。這個(gè)民族的物質(zhì)文化和精神文化的總和，是一個(gè)民族的符號(hào)。隨著現(xiàn)代文明的加速，許多少數(shù)民族的民俗文化發(fā)生了悄然的變化，例如民族多樣性的減少，文化同化現(xiàn)象的嚴(yán)重，文化特征的弱化，回族是中國(guó)的重要少數(shù)民族之一。它也是不可避免地受到現(xiàn)代文明的影響。所以要保護(hù)民俗文化就顯得尤為重要。市政府與民族要正確處理保護(hù)與發(fā)展之間的關(guān)系，本文認(rèn)為保護(hù)文化不應(yīng)該保持在某種文化的特定時(shí)期，而是在民俗文化旅游發(fā)展過(guò)程中。不要忽視傳統(tǒng)文化留下的優(yōu)秀基因，如果刻意保持一個(gè)民族特定時(shí)期狀態(tài)，這樣反而不利于文化的保護(hù)還限制了開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，保護(hù)民俗文化也要順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展。民俗文化要適應(yīng)現(xiàn)代化的進(jìn)程，同時(shí)，民俗文化的發(fā)展并不意味著要失去回族的原始文化元素，正確運(yùn)用這些民俗文化不僅可以發(fā)展民族經(jīng)濟(jì)，而且可以發(fā)揮保護(hù)民俗可持續(xù)發(fā)展的真正目的。寧夏回族自治區(qū)自古以來(lái)就是商人聚集的地方，通過(guò)寧夏向各國(guó)輸送產(chǎn)品，寧夏資源豐富，商品種類繁多。在食品的生產(chǎn)過(guò)程既要注重食品質(zhì)量問(wèn)題更要注重商品的外觀問(wèn)題。外觀應(yīng)是綠色環(huán)保的，符合現(xiàn)在所提倡的綠色經(jīng)濟(jì)，然后突出商品與民俗文化聯(lián)合內(nèi)涵，能夠反映當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?。如果一個(gè)國(guó)家想要持續(xù)存在和發(fā)展，它就不能與文化遺產(chǎn)中分離。我們需要不斷創(chuàng)新文化，以適應(yīng)時(shí)代的步伐，適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的要求。同時(shí)也能幫助當(dāng)?shù)孛袼孜幕糜谓?jīng)濟(jì)的發(fā)展。4.4聯(lián)系互聯(lián)網(wǎng)闡釋回族文化建設(shè)智慧型旅游景點(diǎn)，滿足游客正常需求。旅游是屬于服務(wù)行業(yè)，其服務(wù)目的是為滿足游客的精神需求和物質(zhì)需求，我認(rèn)為智能旅游的建設(shè)可以滿足游客的旅游需求，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)利用現(xiàn)代技術(shù)，將各種環(huán)節(jié)聯(lián)系起來(lái)為游客提供智能、便捷的旅游體驗(yàn)。隨著科技的進(jìn)步和應(yīng)用的廣泛，旅游景點(diǎn)還可以通過(guò)移動(dòng)通信技術(shù)和遙感技術(shù)來(lái)推動(dòng)景區(qū)信息建設(shè)的發(fā)展，進(jìn)而提高景區(qū)的服務(wù)能力。在一些新的民俗景點(diǎn)。游客完全可以根據(jù)自己的興趣愛(ài)好，以及年齡、性別等個(gè)人信息來(lái)進(jìn)行不同的路線選擇。同時(shí)也可以自己來(lái)設(shè)計(jì)旅游路線，完成一個(gè)自辦自游的旅游活動(dòng)。通過(guò)這種更加人性化的旅游方式，可以更好地滿足游客的需求?；ヂ?lián)網(wǎng)時(shí)代的發(fā)展，構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)可以讓許多旅游愛(ài)好者通過(guò)某個(gè)問(wèn)題進(jìn)行討論和交流。借助這個(gè)平臺(tái)，可以發(fā)布一些關(guān)于酒店打折、特色線路、以及景區(qū)文化特色的基本信息來(lái)吸引游客。同時(shí)，在當(dāng)今個(gè)性化和多元化旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展下，自助旅游是未來(lái)旅游的一個(gè)大的發(fā)展趨勢(shì)。旅游企業(yè)完全可以依托于當(dāng)今電子商務(wù)的快速發(fā)展與互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合。給游客提供在線預(yù)定景區(qū)門(mén)票、住宿等服務(wù)來(lái)為游客提供更加便捷的旅游效果。這種個(gè)性化方式不僅會(huì)方便游客的出行狀況，也更適應(yīng)了未來(lái)的市場(chǎng)需求。結(jié)論民俗文化的發(fā)展，不僅帶動(dòng)了當(dāng)今旅游業(yè)的發(fā)展，也促進(jìn)了民族文化的繁榮向上。寧夏是屬于少數(shù)民族的聚集區(qū)，其具有獨(dú)特的民族優(yōu)勢(shì)和未來(lái)在旅游市場(chǎng)上巨大的發(fā)展?jié)摿?。同時(shí)其也潛藏著更大的發(fā)展空間，民俗文化完全可以依托于自身的獨(dú)特性，不會(huì)因?yàn)槲幕尘跋旅褡逯g的交往和民族交融而被沖散，本文通過(guò)對(duì)寧夏民俗旅游現(xiàn)狀的研究，從民俗風(fēng)情旅游出發(fā)，逐步了解未來(lái)的市場(chǎng)趨勢(shì)以及在旅游業(yè)發(fā)展過(guò)程中存在的相關(guān)問(wèn)題，例如現(xiàn)有景點(diǎn)相對(duì)缺乏；民族旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)深度不夠；回族餐飲業(yè)發(fā)展較弱；文化表現(xiàn)方式單一等。提出回族民俗文化旅游資源在未來(lái)的保護(hù)開(kāi)發(fā)建議，例如加強(qiáng)景區(qū)建設(shè)與完善；加快旅游產(chǎn)品的開(kāi)